让鸡汤营养变身的秘密
冬季养生鸡汤的做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“让鸡汤营养变身的秘密”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
老人经常说，老母鸡汤炖得时间越长，鸡汤中的营养也就越大，因为鸡肉中的营养基本上都溶解在汤里了。但是，也有不同的声音，认为鸡肉的营养都差不多，鸡汤的补进功效并没有那么有效。 那么，着两种说法哪种更有道理呢?
就营养而言，老母鸡的营养并不比其他鸡肉高很多，只不过是炖汤食用味道更浓厚鲜美。
这是因为，蛋白质和脂肪等是鸡肉的主要营养成为，而老母鸡和仔鸡当中含有的这些营养成分含量相差无几，只不过是，老母鸡由于年龄大，其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富，故此，用老母鸡炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美。但是，这些含氮浸出物，只是起到了“提味”的效果，除此之外营养价值并不高。
炖鸡汤通常来说1个小时到1.5个小时就可以了。炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低，无论鸡汤炖多久，鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里，剩下的大部分营养都留在鸡肉当中。所以，喝鸡汤不吃鸡肉的做法是不对的。
很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实，这是错误的，我们应该在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。这和不要吃鲜鱼的道理是一样的：因为活鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直的现象，肌肉组织中的蛋白质不能充分的分解产生氨基酸，而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分。然而鱼体从高度僵硬，逐渐开始向自溶阶段的时候，鱼肉当中大量的蛋白质在蛋白酶的作用下，才可以逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。
到了冬季，正是到了补进的好时节，但是需要提醒大家，鸡汤中的脂肪含量较高，大量补进对身体是不利的。
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这些食物让你变身大美人！
护肤品和化妆品也许能让你变美，但是女人想要变成真正的大美人，对本质的“打造”尤为重要，日常多吃美肤、美胸和护眼的食物，能让你变身大美人哦。
美肤的食物
1.香菇
香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对美颜有重要意义。
2.红枣
是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
3.豆腐
豆腐含有丰富蛋白质，让皮肤的结构更巩固。豆腐亦含有丰富维他命B，有助减压同时可避免因压力而形成的“痘痘”。
4.雪耳
雪耳含丰富的胶原蛋白，而且热量低，价格也不贵。是维持肌肤弹性的平价良品。
5.番茄
番茄含有丰富A、D、C等13种维生素及17种矿物质，还有茄红素、多酚化合物等抗氧化功能极佳的物质，有美容圣品的封号。
6.奇异果
奇异果也含有丰富的维生素C、维生素Ｅ、β-胡萝卜素，具有抗氧化的功能，而且热量不高。
7.丝瓜
在瓜类蔬菜中，丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素Ａ、Ｃ、钙、磷、钾、铁等营养含量都比较高，并含有植物粘液、木糖胶等，民间相信丝瓜可清热、美容润肤，坊间不少保养品标榜含有丝瓜成分。
8.柑橘类水果
柠檬、葡萄柚、柳丁等柑橘类水果含有丰富维生素C，维生素C不只有美白、抗氧化功能，还可以促进胶原蛋白的增生。直接调理成果汁喝下去，就很不错；拿来入菜，营养素会流失一些，但可增加菜肴风味。
美胸的食物
1.花椰菜
花椰菜含有丰富的维他命A，有利激素的分泌。同时，花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。常吃花椰菜，可以丰胸美肤。
2.花生
花生含有脂肪，蛋白质，氨基酸，卵磷脂，嘌呤及花生碱，胆碱，淀粉，纤维素，无机盐和维生素A、B、C、E、K……花生营养丰富，具有补虚，益寿、抗衰老，美容的功效。它富含维生素A、E，能刺激雌激素的分泌，从而促进乳房增大。
3.酒酿
酒酿发酵会产生酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。
4.黄豆
黄豆有助于提高雌激素水平，雌激素水平一高，乳房自然就会变大。
5.海带
海带是种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。
6.鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。
7.谷类
谷类如小麦（面粉）、玉米及些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇；不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。
护眼的食物
1.扁豆
扁豆富含维生素A，不但具有明目功效，还可以抗衰老。
2.枸杞
《药性论》中提到，枸杞能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。但枸杞必须少量、长期服用，过度食用会适得其反造成视力模糊。
3.猪肝
猪肝的营养价值非常高，其中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品。对防止眼睛干涩、疲劳，保护视力有很好的效果。
4.菊花
菊花有清热解毒之效，更能清肝明目。菊花入菜更是锦上添花，不但可以去腥，还能降火气。
5.胡萝卜
胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
6.蛋黄
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
7.菠菜
富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。
鱼的秘密 4大法则让鱼的营养加倍
鱼是我们餐桌上很常见的一种菜，鱼的种类有很多，每一种鱼的营养价值也是不一样的，所以在食用的时候不要只吃一种鱼，那么你对于如何吃鱼有了解吗?你还知道该如何吃鱼才最有营养吗?下面小编告诉大家吃鱼的4大法则。
鱼的种类很多，但是并不是每一个人都是适合吃鱼的，所以在食用的时候要小心了。
营养学家表示，鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。下面，小编介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。
吃鱼的四大法则
一：海鱼与河鱼交叉吃，营养才均衡
其实不管是哪一种鱼，营养价值都是非常高，但是也不适合长期的食用哦，可以海鱼和就河鱼交换着吃，这样营养才最好。
常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等，要是给儿童烹制，最好是鳝鱼，因为因为它含铁比其他鱼高，而且没有鱼刺，烹调起来美味又方便。海鱼食用的话，尤以深海鱼为最佳，比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
还有一个小常识，我们常以为冻海鱼不新鲜，不可给儿童多吃。这里有一个误解，因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼，而迅速冷冻起来的海鱼，其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。
二：不能单吃鱼肉，否则健康会失衡
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳。
根据《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，可以每周吃鱼2次以上，这样营养很丰富，每次 用量不用多，儿童减半就可以了。
三：鱼肉用蒸最健康
妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准，因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养，应该以清蒸为好，因为烹调温度较低，能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错，尤其鱼头炖豆腐，经过长时间炖煮，鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解，钙也更易被人体吸收。
不采取煎炸或油炸的方式，也是避免孩子过于肥胖的情况出现。
四：鱼脑和鱼眼可以让儿童多吃点
鱼脑中富含俗称脑黄金的DHA，还有磷脂类物质，有助于大脑发育。还有一种说法，叫吃眼补眼，这个说法也有一定道理，DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候，不要把鱼眼烧焦，保持它的完好，尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：
1、痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;
3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;
4、结核病人，服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
结语：以上就是关于鱼的秘密的
让80后变身美食达人的私房菜
80后成了家、立了业，过起了小日子，总不能老下馆子吧！下面教你做十道美味简单的私房菜，让身为80后厨房新手的你快速升级为美食达人！
五星级完美版宫保鸡丁
材料：鸡胸肉、花生米（去皮，熟）、鸡蛋、白醋、番茄酱、老抽、香油、老干妈、白糖、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、淀粉、辣椒粉
做法：
1、调汁一碗：小半碗开水、1汤匙老干妈、2匙酱油、1/3匙白糖、加半匙番茄酱（只要少许，这样色泽会好看很多），放1汤匙白醋、半汤匙香油、1/3匙辣椒粉；
2、葱姜蒜切末备用，鸡胸肉切鸡丁；
3、鸡丁加半汤匙蛋清，不能太多，淀粉少许，拌匀；
4、鸡丁过油，变色捞起沥油；
5、两汤匙油将花椒爆香，过滤花椒粒，取花椒油；
6、花椒油爆香整个干辣椒；
7、姜末爆香；
8、倒入调好的汁，大火煮开，转小火收汁；
9、放入鸡丁拌炒；
10、勾薄芡；
11、放入花生12、蒜末、葱末拌炒；
13、关火，滴几滴白醋和香油，出锅。
提醒
1、调汁，可以根据个人口味适当增加或减少白糖跟辣椒粉的量；
2、腌制鸡肉的时候，蛋清量不用放很多的；
3、如果你有现成的花椒油可以直接拿来用，不过先炸的会更香，炸的时候时间不要太久，不然会苦；
4、葱蒜姜、白醋跟香油不可以少哦。
蹄花冻
材料：猪蹄、八角、葱、老姜、盐、白糖、芝麻、香菜、香醋、辣酱、生抽
做法：
一、煮猪蹄
买猪蹄的时候让师傅给剁好了，拿回来去一下杂毛，洗净。
1、锅中放适量清水，放一个老姜片，将猪蹄焯一下；
2、捞出，洗去浮沫，一定要洗干净哈；
3、高压锅煮猪蹄，葱打结放入锅中，姜片，八角；
4、 少许料酒；
5、放少许盐、一点白糖，没过猪蹄的清水；
6、盖上锅盖，大火煮至喷气后，转中小火20-30分钟，这个根据你猪蹄切的大小调节一下。
二、处理煮好的猪蹄，做蹄花冻。
1、将葱、姜片、八角捞出；
2、 猪蹄捞出；
3、 汤留用；
4、 给煮好的猪蹄去骨头；
5、剩下肉、猪皮、蹄髈筋；
6、 将其切小块；
7、取一个玻璃保鲜盒；（家里用的盘子也行）
8、将切好的猪皮猪肉等跟煮猪蹄的汤一起倒入保鲜盒中；
9、 晾凉；
10、 放冰箱冷藏室冷藏成型即可。
三、开吃啦
1、从冷藏室取出，去掉表面一层油；
2、 剩下的切小块；
3、小碗里放上香醋、生抽、芝麻、辣酱、香菜等等等，你自己喜欢的调料；
4、沾着吃吧。
提醒
1、猪蹄切的大小不一定，可以大块一点，反正最后是要去骨的，我这个是让师傅给切好了拿回来的，因为剁这个我实在头大的很哈哈
2、猪蹄焯好，一定要记得将浮沫洗净，这样煮出来的汤才清澈
3、煮猪蹄的时间，看你切的大小，但是一定要熟烂，这样才能去骨呀
4、煮猪蹄水不要放太多了，不然猪蹄烂了，汤还有很多，太稀的汤，冻出来的蹄花冻就不Q啦
5、煮猪蹄盐不要放太多，有点咸味儿就可，还是沾酱汁吃的
6、去骨之后，肉、猪皮之类的切小块，大小自己看着办，我这个切的有点小了，呵呵
7、最后蘸酱自己喜欢着搭配好了
秘制肉蒸蛋
材料：猪肉（有点肥肉的）、油条小半根、葱、姜、鹌鹑蛋、盐、糖、芝麻油、生抽
做法：
1、猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎；
2、 姜剁成姜末；
3、 葱，葱白，葱绿分开处理，剁碎；
4、将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充分融合；
5、放适量盐、一点点白糖，拌匀；
6、 放芝麻油，拌匀；
7、 分装到小碗里；
8、 打上鹌鹑蛋；
9、 7、8、隔水上锅蒸熟即可，出锅放上葱绿，滴几滴生抽提味儿。
提醒
1、建议猪肉馅儿自己剁，剁的比料理机弄出来的好吃哈
2、买肉的时候，要带点肥肉的，这样蒸出来的肉才会松软
3、油条放一点点即可，我照片里那三小根其实我只用了一根，放油条可以让肉更松软
4、葱白葱绿分开处理，葱白跟肉拌在一起蒸，葱绿别放进去，蒸出来就黄了，不好看哈
5、鹌鹑蛋可以换成鸡蛋也行
6、拌肉的时候，放一点点白糖，提味儿，但是不要多哈
7、建议用小碗分装几个，这样各吃各的，不打架哈！嘿嘿
完美版粉蒸排骨制作攻略
材料：排骨、大米、辣味豆瓣酱、自制山楂粉、腐乳、生抽、料酒、白糖、盐、老姜、芋艿（我买的是处理去了皮的）
一、腌制排骨：排骨要提前浸泡，换两遍水，去血水。
1、调汁：腐乳（带点汤汁）捣碎，放料酒、生抽、豆瓣酱、姜末、盐糖少许，拌匀即可；
2、将2/3的酱汁倒入排骨中；
3、撒少许山楂粉；
4、抓匀；
5、腌制至少1小时，有时间可入冰箱冷藏腌制入味。
二、米粉制作
1、大米是免洗的话就直接入锅，不然洗好晾干再入锅；
2、中小火不断翻炒，知道米粒变金黄膨胀；
3、入料理机研磨，时间大概10-15秒，不要打的过细，要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃；
4、一次可以多磨点，用剩的米粉装到密封盒里保存。
三、蒸排骨
1、芋艿去皮，切小块；
2、腌制好的排骨放米粉；
3、拌匀；
4、粽叶用开水泡一下，洗净；
5、蒸笼垫上粽叶，铺上芋艿；
6、再铺上排骨；
7、表面均匀的淋上剩下的1/3酱汁；
8、盖上蒸笼盖；
9、隔水大火蒸10分钟，转小火40分钟。
提醒
1、排骨要提前浸泡，换两遍水，去血水，这一步很重要的哦
2、腌制排骨的那个汤汁，腐乳汁稍稍多放一些，这样蒸出来的排骨不会太干
3、粽叶，我也是做的时候突然想起还有干的粽叶，就用上了，没有也没关系，直接放碗里蒸也可
4、蒸排骨的时间，根据排骨的量跟大小块调节，我这次排骨量少且很小块，所以一共差不多用了40分钟
5、再次提醒，米粉磨的时候别磨的太细了哦
简单做最好吃的红烧肉：千张结烧肉
材料：五花肉、千张结、青椒红椒、葱、老姜、老抽、生抽、料酒、冰糖粉、自制山楂粉
做法：
1、五花肉洗净沥水，姜切片，青椒红椒切块，葱切葱花，锅中放一点油；
2、五花肉入锅小火煎；
3、煎至表面微微焦黄；
4、放冰糖粉，拌炒上色；
5、再放老抽生抽，老抽：生抽=1：1.5，拌炒上酱油色；
6、放姜片；
7、放适量料酒，加清水，没过肉即可；
8、放少许山楂粉，大火煮开；
9、煮上五分钟之后，放入千张结，稍稍拌匀，大火煮开，转小火；
10、收汁前放青椒红椒大火拌炒收汁；
11、出锅前撒葱花即可。
提醒
1、姜片其实是在第2步就可以放了哈，我那天看到肉太激动，给忘了，脑子不行了
2、冰糖没有，用普通白糖也可以的，不会差多少的
3、千张结入锅之后，别老去翻动它，很容易散开
4、山楂粉是自己磨的，我一般做肉菜都会放点去油腻
秘制蒸鸡翅（蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅）
材料：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜（白糖）、老抽、蚝油、料酒、盐
做法：
1、 鸡中翅洗净，切小块；
2、 蒜瓣剁成蒜泥；
3、锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈；
4、 炒香；
5、将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐；
6、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替；
7、 拌匀，腌制1小时；
8、也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味；
9、 吃的时候，取出；
10、直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可！
提醒
1、鸡翅切小块会更容易入味
2、腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了
3、蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸
4、蜂蜜你可以用白糖代替
5、老抽的量不要放的太多，几滴即可
介绍西葫芦的营养秘密
营养价值
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
功效
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
适合人群
一般人都可食用。
适用量
每次82克。
温馨提示
不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
美白秘方让你变身白雪公主
女人都希望自已拥有美白的雪肌，正所谓一白遮百丑嘛。如何才能让肌肤变白呢？用过很多护肤品都不见效？也许是你的护肤方法错了，让小编告诉你正确的方法吧？还有很多天然自制的美白小偏方，让你做一回白雪公主。
1 、先保湿再美白
如本身属敏感或干性皮肤，使用美白产品前应先为皮肤保湿，这样可提高皮肤角质层的水分，健康的皮肤细胞组织，能减少使用美白产品时所产生的敏感徵状。使用美白产品前，可先涂保湿精华打底。
2 、面膜不宜敷过夜
一般美白面膜，除非特别注明，否则通常只需敷15分钟便足够。不要以为面膜敷的时间愈长便愈有效。敷面膜时间过长，面部细胞很容易缺氧，影响肌肤的正常呼吸，面膜中的养分亦无法有效地渗透入皮肤，减低面膜的应有功效。
3、 美白内外夹攻
皮肤绝对能反映身体状况，要肌肤白净，除了外涂，良好的饮食习惯对阻止色素产生甚有帮助，加上星级化妆师教路，内外夹攻，更为全面。
4、认识色素种类与美白产品功能
市面上的美白产品繁多，每种产品都有不同的美白功效，例如某些专为均匀肤色而设，亦有些专为雀斑而设，购买前应先了解产品的成分和特性，对症下药。
5、 防晒不离身
大部分黑色素都是由阳光中的紫外线引起，如不养成搽防晒的习惯，就算涂几多美白产品都无补于事。以每天平均接触阳光八小时计，最少要涂SpF 24 pA++或以上的防晒霜。但勿贪心搽度数过高的防晒霜，SpF度数愈高，愈容易阻塞毛孔，故度数高的防晒霜如SpF 50 pA+++只适宜暴晒和长期处于户外时使用。此外，切勿忘记眼部比面部皮肤更薄，眼部防晒更为重要。
天然自制美白面膜DIY：
1、牛奶美白自制面膜
准备一小杯鲜奶，（夏天的时候，也可以把鲜奶到放到冰箱里，敷上凉凉的，会更舒服）。用蒸气蒸脸，将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。
2、芦荟美白自制面膜
准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、1/4鸡蛋清、23克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周12次。
3、蕃茄蜂蜜美白
蕃茄半个、蜂蜜适量。 可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1-2次 这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。
4、蔬菜美白
将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命 C，对于美白非常有效。
5、醋蛋液美白
取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。
6. 蜂蜜蛋白膜
新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。
7、黄瓜面粉面膜
将黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周12次。
8、茶水面膜
洗脸后，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2-3分钟，然后清水洗净，有除色斑、美白的效果。有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，但过一个晚上会自然消除。
9、水果汁面膜
将苹果切块捣泥，干性皮肤加些牛奶或植物油，油性皮肤加些蛋清，就可直接敷面;藩茄汁面膜，只需将藩茄压烂取汁，加入少量蜂蜜，再加入面粉调成膏状即可敷面。非常适用于干性皮肤的橄榄油面膜，将橄榄油加热至微温，加入少量蜂蜜，将一块柔软的纱布浸入油中取出后即可敷面。
10、土豆面膜
土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，不仅可以美白嫩肤，而且可以减退夏日晒斑。土豆洗净并去皮切块，放进榨汁器中榨汁，在该容器中倒入三分之一杯新鲜牛奶，并拌入面粉，制成糊状，即可作为面膜使用。敷于脸上，20分钟后洗净。
11、鲜果美白
在榨汁机中放入去皮的柠檬、苹果、香蕉、龙眼等鲜果，榨成汁。再取生鸡蛋一个，打破，滴出蛋清，调匀，捣成泥状。均匀敷于脸部和脖子上，20分钟后，用纯净水洗净即可。 美白，补水，很适合夏季使用。
蛋糕变身的做法
蛋糕变身的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1将低粉过筛入蛋糊里，翻拌均匀，分次加入轻轻翻拌。
3.2搅打鸡蛋至打蛋器上的花纹流下来不会很快消失。
4.121在模具底垫一张烤纸，将拌好的面糊倒入模具里，入烤箱烘焙。烤好的蛋糕取出来，切成小块，我今天用了大约100克。
5.212加入油，轻轻搅拌均匀。
6.用搅拌机将蛋糕搅碎。
7.搅碎的蛋糕看上去非常细腻了。
8.将10克黄油和50克白巧克力倒入碗中。
9.隔热水溶化。
10.将溶化的巧克力倒入蛋糕碎中搅拌均匀。
11.先用勺子拌匀，再用手将蛋糕碎团成圆圆的形状，然后将其放入冰箱冷藏一会。
12.待蛋糕团表面硬后，从冰箱拿出来，大概10分钟就可以了。再溶化一些巧克力，将蛋糕团表面裹一层白巧克力，雪人头就做好了。
13.待巧克力凝固后，将奥利奥饼干粘在雪人头上，再做上雪人的眼睛和鼻子就OK了，可爱的小雪人，你喜欢吗？
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的蛋糕变身呈上桌吧！
健康营养果、菜汁的秘密1
果菜汁的工业制法是鲜果蔬菜整理后，压榨取汁，杀菌包装即成一般成品，也可在杀菌后进行真空浓缩，制成含固形物40〜60%，即浓缩成4、5、6倍。几种浓缩果菜汁以低于-18℃的低温贮藏，用时加水复原，再加少量糖或食盐调味后，杀菌包装出售。
家庭自制时，则主要是经过挑选、洗涤、预煮（用以抑制酶活性，防止腐败变质及降低物料粘度）、切碎、热处理（不可超过60〜70℃，10〜15分钟）和压榨。
挤出的渣滓按1 : 1加水，搅拌10分钟再挤一次，两次榨汁合在一起。榨汁中的维生素C等成分会因氧化而失效，故此家庭自制时最好现吃现挤，不可久放。
除了天然果汁之外，还有全然不用天然原料，而代之以人工合成的果味香精、食用色素、糖精等甜味剂混合成的人造果汁，人们称之为“二精水”，这种饮料因缺少营养，故家庭不宜制作。
取汁的办法要针对果菜的特点因物制宜。对草莓、番茄、杨梅、桃等果肉比较浓的可采用糖渍法。
糖具有很强的渗透力，它能渗透到果菜的细胞内，使果菜汁自动流出，家庭自制糖拌西红柿时都有这个经验。
柑桔类水果适用山形榨汁器，只须将果一切为二；取半只套在突出的带齿槽的锥体上，手握果物，慢慢旋转加压，果汁即会流出。
至于葡萄、维比较硬的果菜，像芹菜、萝卜、胡萝卜、苹果、梨等，要事先切碎后，再用布抱起来拧搅，这就同过年吃饺子做饺子馅的过程差不多，只不过饺子是要菜不要汁，扔掉了最宝贵的那部分精华。
随着家用多功能食品加工机的音及，果菜取汁又多了一个万能帮手，几乎所有果菜都可以投入加工机内粉碎、捣搅、取汁，当然要遵循机器的使用程序，预先将果菜切成小块。
这里我们又要提到蔬菜汁的青涩口味问题，因为几乎所有蔬菜都有它本身特殊的风味，若不调味，常难以下咽。比如果菜汁中最常用的胡萝卜，尽管它是最为物美价廉的首选原料，但是先天带有一股野蒿味，许多人就是不接受。
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