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老犯鼻炎可以尝试喝两种粥

夏季养生养两种内脏。

天下只有养生之道,没有长生之药。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“老犯鼻炎可以尝试喝两种粥”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

偏方一:参芪粥。党参、黄芪各15克,生姜10克,白芷6克,大米0.1公斤。将党参、黄芪、生姜、白芷浸泡30分钟,然后水煎取汁,加入大米煮至粥成。该粥主要适用于肺气虚弱证的患者,主要表现为鼻塞、喷嚏、多黏脓性涕、嗅觉减退,稍遇风寒刺激症状就加重。

点评:中医认为“肺主一身之气,主宣发肃降,主通调水道”,肺在外合皮毛。肺气充沛与否,功能正常与否都和人整个呼吸通道的健康息息相关。如果肺气亏虚,则皮毛腠理疏松,易招致外邪入侵,反复感冒。重要的是感受外邪之后,要采取散外邪的办法来治疗,不能见热清热,导致“闭门留寇”,形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病症。补肺包括饮食、锻炼、西医缓解症状、中药调理等多个环节,没有“一蹴而就”的妙方。

参芪粥适用于病程长、病情迁延的病人。肺气虚弱证的鼻炎病人,病程长,这类人通常体弱,身体抵抗力差,党参重在补中益气,健脾益肺,用于脾肺虚弱,有气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等表现的病人。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷的病人。白芷可发散风寒,且有止痛、通鼻窍等作用。

偏方二:扁豆芡实粥。扁豆、山药、芡实各30克,大米60克,同煮后食用。主要适用于鼻炎脾胃虚弱证的患者,表现为鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退、乏力、食少、腹胀、面色苍白、便溏等。

点评:扁豆芡实山药以祛湿为主,适用于湿重的鼻炎病人,这类病人除了有鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退症状,还有明显的体内湿重表现,如食少、乏力、面色苍白、便溏等。此粥可以补气血、祛湿利水、健脾胃。其中,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,亦能生精,因此,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。中医认为扁豆能利湿和中,香薷化湿利小便,常用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻的湿重患者。

当然,这两味食疗方里都没有提到最重要的治疗鼻炎的三味药:辛夷、细辛、苍耳子。尤其是辛夷专通鼻窍,非常具有针对性,善治“鼻渊,鼻鼽,鼻窒,鼻疮及痘后鼻疮”。它能收缩鼻黏膜血管,为治鼻渊头痛、鼻塞不通、不闻香臭、常流浊涕症的要药,多与细辛、苍耳子搭配,主治慢性鼻炎。因此,建议这两个食疗方在辨证论病的基础上,都可以适当地加用这三味药,以增强疗效。

鼻炎病人在生活中非常痛苦,天气变化或空调房间内外的温差变化,都可能导致鼻炎反复发作。因此,鼻炎患者通常体质和免疫力差。要改善鼻炎根本还是锻炼身体,增强免疫力。

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心脏不好的人最适合喝两种粥!


生活中有一些人虽然没有患上心脏血管疾病,但在体检的时候也被医生告知心脏不是很好,需要在平时生活中多加小心。对于这类人来说,健康饮食尤为关键,今天小编就来给大家推荐两款适合心脏不好的人食用的两款粥。

苦瓜糯米粥

原料:苦瓜半根,圆糯米1杯,清水4杯。

做法:先将苦瓜洗净,去瓤后切丁,在盐水中浸泡5分钟,这样可减少苦味。如果喜欢这种苦味,可用凉水浸泡,同时放入冰箱中冰镇30分钟。这样做出的苦瓜色泽晶莹碧绿,口感好。糯米也用凉水浸泡1小时,然后将清水与糯米同放锅里煮,慢火煮至米黏稠,加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮5分钟即可。

作用:降脂减肥,败火解暑。红豆薏米粥原料:薏米、红豆各1/2杯,清水10杯。做法:将薏米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡4小时。然后放高压锅中,加清水。大火煮至高压锅上气后,转小火煮20分钟。喝的时候,可放适量白糖或蜂蜜调味。

作用:红豆在中药学中又称赤小豆,具有利尿消肿的作用,与清热利湿的薏米同食,功效更强,适合有轻度水肿的心脏病患者服用。

生滚鱼片粥

原料:鲜鱼片50克、大米1杯、鸡汤5杯,姜丝、葱花、胡椒粉、淀粉适量。

做法:鲜鱼片洗净后用胡椒粉、淀粉和盐腌10分钟,大米用水浸泡半小时。然后将鸡汤(也可以用清水)与大米一起煮至粥黏,加入姜丝、胡椒、味精和盐,转大火将粥煮沸。同时加入腌制好的鱼片,持续煮3分钟后熄火。食用时放葱花。

作用:降脂开胃,补充营养。

那么这两款粥到底有哪些功效呢?据健康饮食专家介绍说,这两款粥主要的功效就是预防心脏类疾病,而且可以很好的保护心脏健康。当然,没有心脏隐患的人群也非常适合喝这两款健康粥。

牛奶两种喝法伤身


牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品,而且牛奶的营养非常丰富,具有着较高的养生保健功效。但是你知道吗?有一些喝牛奶的方式是严重错误的,这样喝牛奶有损健康。

1、牛奶+药

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

2、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是许多人的"共识"。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

吃什么补肾 秋季补肾多喝这两种粥


秋天是补肾的最好时间,补肾不仅仅是男性独有的,女性补肾也尤为重要。那么我们怎么补肾呢?其实补肾方法,大都和我们生活饮食有着密切的关系,比如说黑米、莲子等食物,多吃能够有效的强肾护肾,到底怎么吃才能更健康呢?下面两款健康补肾粥,值得你尝试尝试。

吃什么补肾

黑米想必在我们身边是最常见的食物,它有很高的营养价值,不仅能够食用还能做药用。根据中医理论来说,黑色的食物对应的为肾。因此黑米就有补肾气的功效。同时黑米具有名目、健脾活血、开胃益中的功效。如果与莲子一起服用,能够不有小健脾补肾,经常的服用,能够强身治病。

从营养的角度,黑米富含矿物质锰、锌、铜等,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分,比普通白大米更具有营养价值。

如果黑米和莲子一同食用,对于肾脾具有很好的保健作用,如果与板栗一同服用,对于肾虚患者具有极强的食疗功效。经常的服用,能够起到强肾健体、愈病只效。

黑米红枣粥

黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。

1、黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。

2、锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾益胃、改善消化不良。

天门冬粥

天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。

制作:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。

功效:滋阴降火,润肺滋肾。

适用症:适用于男性因为阴虚导致的火旺而导致性欲的亢奋,易勃起、早泄以及口渴、舌红少苔等症状。

吃什么食物补肾

健康补肾的方法可分为中药和饮食二种,西药对于补肾没有好的方法,所以不建议乱用、滥用西药。因为只有中药和饮食是可以从身体调理且根本上解决肾虚问题,这也是解决肾虚问题的根本之道。以下会为大家介绍吃什么补肾及分别介绍男性女性肾虚分别有什么症状表现,如何区分肾阳虚,肾阴虚。

吃什么补肾-饮食篇

1、栗子(板栗)

板栗不仅有补脾健胃的功效,更有补肾壮腰的作用,多吃板栗,可缓解肾虚引发的腰痛症状。

2、黑芝麻

其含有多类人体所必需的氨基酸,氨基酸在维生素作用下,能加速人体代谢,经常吃黑芝麻可预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等症。

3、核桃

经常吃核桃能增强大脑的活力,补充人体所缺失的肌醇,另外有补肾固精的功能,饮食中也常作为补肾的食物之一。

4、蚕蛹

蚕蛹含有非常丰富的蛋白质、脂肪、维生素,生活中是一道美味佳肴,遗精早氵世者适合常食,有补肝益肾、壮阝日涩精的功效。《别录》中说:蚕蛾“主益精气,强阝月道,止精”。《日华诸家本草》亦载:蚕蛾“壮阝日事,止泄精”。所以,蚕的蛹蛾可作为昆虫类的食品,遗精患者很适合食用。

5、虾(虾子)

含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,并且虾肉的提取物中含增强免疫力的物质,因此经常吃虾有补肾、排毒的作用。

吃什么补肾-中药篇

1、南芦参

南芦参,味甘,可补肾壮阝日。治阳痿早泄,每日1克,嚼食或泡水饮服,1-2月愈。

2、锁阳

性温,味甘,有补肾作用。《本草原始》中记载“补阴血虚火,兴阳固精,强阴益髓。”锁阳治疗阝日痿,古今同识。对于遗精早氵世者,清代个别医家认为不宜,“阳易举而精不固者忌之。”《得配本草》中亦云:“精不固,阳道易举,皆禁用。”

而近代《内蒙古中草药》记载:“锁阳治阝日痿遗精。”尤其是在盛产锁阳的宁夏、甘肃、青海、陕西等省份的当地,多用于肾虚遗精早氵世。根据记载,对肾虚不固,封藏失职而遗精早氵世者,最适合食用;而对阴虚火旺型或肝经湿热型早氵世遗精之人,不适合食用。

3、何首乌

性微温,味苦甘涩,有补肾之力,凡肾虚遗精者,宜常食之。《何首乌录》说它“益精,益气力”。《滇南本草》称它能“涩精,坚肾气”。明代药学家李时珍认为:“何首乌气温味苦涩,苦补肾,温补肝,能收敛精气,所以能养血益肝,固精益肾。”《本草汇言》也有“何首乌性善收涩,其精滑者可用”的记载。对心肾不交,或肾气不固而遗精早氵世之人,食之颇宜。

4、肉苁蓉

性温,味甘酸咸,不仅适宜肾虚阝日痿者,对肾气不固的遗精早氵世患者,食之亦颇为宜。2000多年前的《神农本草经》即有“肉苁蓉益精气”的记载,《日华子本草》亦云:“治男于泄精。”

5、鹿角胶

性温,味甘咸,能补血、益精,凡肾气不足之遗精者,宜用开水或黄酒溶化服食。《玉楸药解》中记载:鹿角胶“温补肝肾,滋益精血。治阝日痿精滑”。明李时珍还说它“治尿精”。

日常生活怎么补肾

很多食物都是天然的补肾圣品,可以在日常生活中补肾养颜,今天就为大家推荐十种天然的补肾圣品。

栗子补肾壮腰

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

山药润肺益肾

味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

枸杞子补肝益肾

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

黑芝麻润肠补肾

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

核桃补肾益精

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。

何首乌补肾养血

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

总结:肾脏是我们身体的重要器官,使我们身体排除毒素的重要器官,如果肾脏一旦出现了问题,那么身体的健康极具受到影响。上面小编介绍的强肾补肾的食物,希望能够帮助大家正确的保护肾脏的健康。现在还在等什么?赶紧试试效果吧!

降血脂可以多吃两种鱼


受访专家:王宜,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。

擅长:将临床营养、食品及烹饪技艺有机结合,并在临床营养治疗、饮食营养方面有深入研究。

随着生活质量的提高,富贵病变得越来越流行,不少人都有高血脂的问题。是不是血脂高了,就不能吃富含脂肪的荤食了?其实不然,很多鱼类中所含的脂肪,不但不会升高血脂,反而还是降血脂的能手。

中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授说,猪肉、牛肉、羊肉等肉类中的脂肪主要是由饱和脂肪酸组成,这种脂肪吃得过多,膳食搭配不好,成为诱发高血脂的重要原因。而很多鱼类中所含不饱和脂肪酸较多,能帮助人体排除多余的垃圾,有效降低血脂和胆固醇,对防治动脉硬化、冠心病非常有好处。

对于爱吃淡水鱼的朋友,应首选鲤鱼。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但80%以上都是不饱和脂肪酸,在人们常吃的淡水鱼中名列前茅。此外,鲤鱼肉中还富含钾离子,对于强壮肌肉有一定好处,其蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。因此,特别适合儿童、产妇、孕妇及年老虚弱的人食用。

而青睐海鱼的朋友,则可以多吃三文鱼,因为三文鱼中的不饱和脂肪酸含量在所有海鱼中是最高的。其特有的-3不饱和脂肪酸还能为大脑提供充足的营养,减缓脑疲劳。

鳝鱼粥的做法,两种最常见


鳝鱼的营养价值还是比较高的,但是有很多人都说鳝鱼腥味比较严重,所以说吃不下去,特别是对于一些做完手术的人更应该是多吃一些清淡的,那么鳝鱼粥就能够满足你们的需求。既能够补血而且又不油腻,鳝鱼粥的做法也是有很多种的,来看一下最常见的两种吧。

鳝鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;鳝鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鳝鱼汤,可补虚通乳。

一、薏仁黄鳝粥

材料:薏仁三两、粳米一两{一般食用米也可}、黄鳝一条、红枣三枚、生姜三片。

做法:1、黄鳝去皮肠及杂物,洗净。

2、薏米、粳米、生姜、红枣去核洗净,一起置于锅内,加水适量,小火煮两个小时,以薏米仁焖烂为好。调味即可食用。

疗效:薏仁性微苦,味甘淡。功能健脾补肝、利湿、消水肿、缓和拘挛、镇痛解热,主治泄泻、筋脉痉挛、屈伸不利、水肿、淋浊白带、肾炎、肿瘤等。

黄鳝性温、味甘。功能补中益气、养血固脱、补五脏、疗虚损、通经络、除风湿。还有降糖的作用。

二、黄鳝肉丝粥

材料:黄鳝200克、肉丝100克、葱一棵、姜小半块、红枣8个;东北大米适量

做法:

1、先煲粥(常规煲)

2、黄鳝处理干净滑过油加点姜片翻炒一下,加点料酒去腥;肉切丝用盐、淀粉、生抽腌制

3、待粥8成熟之后放入切好的红枣煮一会儿,然后放入肉丝烧开,然后再放入滑过油的黄鳝烧大概三分钟

4、加入一点点糖,一点盐,最后加入葱花即可。

米粉的两种吃法


刚开始看到米粉这俩字的时候,我以为这是小孩子吃的那种冲调的米粉。我当时还想,这不就冲调喝下去就行吗,怎么还有其他不一样的冲调方法?结果百度搜索了之后,我才恍然大悟,这就是大学时期同学们口中念念不忘的南方特色——米粉啊。

一、瘦肉猪杂炒米粉

1备好所有食材。

2把瘦肉和猪杂清洗干净,切好。

3把切好的瘦肉和猪杂放盘子里,加进适量盐,米酒,花生油,姜丝,大蒜腌制10分钟。

4热锅下油,把瘦肉和猪杂倒进,大火翻炒。

5中途可加适量水,也可调生粉芡。

6最后加进葱段并调味即可,不需要炒得太干,稍为留多些汁最后淋米粉。

7盛起备用。

8同样烧热锅下油,并放进两粒大蒜,和盐爆香。再加进两小碗水,适量蚝油和酱油(提前调味是为了米粉入味更均匀)。

9水开后把冲过水的米粉加进,用铲子和筷子不停翻炒和抖散。

10炒至米粉变软即可。

11装碟米粉,配上猪杂淋上一两勺汁,即是人间美味了!

二、粉蒸萝卜丝

原料:白萝卜、米粉

调味:虾皮 芝麻油

生抽 盐 胡椒粉

1萝卜去皮。

2刨成丝。

3刨好的萝卜丝备用。

4将调味加入萝卜丝,稍腌一下。

5加入米粉,萝卜丝这个时候已经出水,米粉加进去后正好吸住萝卜汁,不需要再另外加水。

6水开后,上锅蒸30分钟左右。

小窍门:

1、芝麻油也可以在蒸好后再放。

2、最后用一些小葱味道一定更好,但家里没有了,这次就没用。

以上两种米粉的吃法,相信一定勾起了不少朋友的制作热情。说实话,我也想亲手制作呢。其实方法也不难,看文字之后的小技巧的话,会帮助你尽快掌握米粉的制作方法步骤。吃起来肯定美味,不然那些我的同窗们也不用对这东西那么念念不忘。

两种枣糕的做法


只要一想到“枣糕”,我就会不自觉地想到“糟糕”二字。因为这个原因,有一段时间,即使去了西点店我都不会看枣糕一眼。那个时候不知道是和西点店的老板娘怄气,还是莫名其妙地跟自己怄气。是从上高中开始吧,每天晚自习的时候会帮同学带一块枣糕一起吃。

1.红枣赤砂米糕的做法

材料: 粘米粉50, 糯米粉50 ,黑提15G, 哈蜜红枣15G ,赤砂糖20G

制作:

1)红枣和黑提事先用温水浸泡至软, 红枣去核切成碎。

2)将糯米粉和粘米粉混合,加入约70ML的开水。

3)搅拌成颗粒状,加入赤砂糖.继续搅拌。

4)混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。

5)取一个微波容器..,放入混合物(可以用你喜欢的任何形状的微波容器.偶用了菱形的一个微波储物两用盒…)

6)铺上红枣和黑提,表面可以少许撒一些水。

7)容器加盖, 留出一个小缝隙(一定要盖,不然会干呀~) 8)微波中火加热5分钟, 断火后继续在炉内焖5分钟, (中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀,就是表示熟拉~) 出炉待略散水气,切片,装盘

即可享用. 微波耗时5分钟。

2.玫瑰枣糕的做法

制法:先将红枣铺在铁丝网架上,用小火把枣皮烘焦,将红枣倒入冷水内泡约5分钟,捞出擦掉枣上的黑皮,剥去核,留枣肉待用;核桃仁用沸水泡去皮,下油锅中炸黄捞出;生猪油去筋,与枣肉分别剁成泥;红薯煮熟去皮,压成泥状;核桃仁、瓜子仁、荸荠分别切碎。枣泥,板油和红薯泥装入盆内,再将鸡蛋打散入碗,加核桃仁、瓜子仁、荸荠、白糖、玫瑰花拌匀。猪网油铺于碗底吊在碗口边外,把拌好的枣泥放入网油内,用手压平,将碗中的网油边理平,搭转在碗内的枣泥上,用棉纸密封,上笼蒸40分钟出笼,扣入另一盘内,揭去网油,撒上白糖即成。

功效:补脾和胃,益气生津,养肝解郁。

用法:随意食用。

应用:适用于脾胃气虚,肝郁胁痛不适者

枣糕的味道其实一点也不糟糕,相反,我觉得枣糕有一种别的甜点不具备的香味儿。那香味有一部分应该是属于大枣的,我在想。平时并不爱吃枣儿的我,自然也不怎么喜欢枣糕——这个跟枣有密切关系的甜点。倒也不是丁点不入口的那种地步,偶尔还是会品尝一下的。

牡蛎的两种做法


大学时光快要结束的时候,舍友们纷纷从各自家里带来家向当地的特色美食,然后大家围坐桌旁一起品尝。恰好宿舍有一位同学,当时她给我们大家带的东西中就有牡蛎。过了这么长时间那味道好像还在舌尖弥漫,久久不会散去。

一、牡蛎豆腐做法:

材料:牡蛎 内酯豆腐一盒 郫县豆瓣酱一小勺 蒜泥一小勺 淀粉适量 绿葱末 盐 鸡精

做法:

(1)锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下

(2)炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤(浓汤宝也行),接着把内酯豆腐切块放入汤里 汤一定得盖过豆腐

(3)开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右,接着用淀粉勾芡倒入锅里,在放入盐和鸡精调味,最后撒上一些绿葱末,完成!

小诀窍:做这道菜的时候尽量不要用勺子在锅里翻炒,这样会把内酯豆腐弄散的。淀粉水均匀的倒在锅里在轻轻地晃动锅就可以。

二、 烤牡蛎

材料:太平洋牡蛎12枚,软黄油50克,大蒜2瓣,烤面包屑3汤匙,荷兰芹1小束,盐、黑胡椒适量,垫料:,粗盐1袋

做法:

1.牡蛎平壳朝上,放入煮锅中。注入冷水浸没锅底,加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开,离火晾置待用。烤炉高温预热。

2.黄油放入小碗捣成泥,加入去皮拍碎的大蒜,拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹洗净沥干,切出2—3汤匙的细末,同少许盐和大量胡椒一起加到黄油中。

3.烤盘中铺上半盘粗盐。将牡蛎壳打开(牡蛎汁不要流失)取出牡蛎,放入较深的一半壳中,另一半壳弃掉。把牡蛎在盐上放稳,使其不摇晃,牡蛎上放些已调好的干面包屑混合料。

4.烤1—2分钟,至浇头冒泡并呈淡棕色。立即上桌。

其实当时并没有吃那些牡蛎,还是因为信仰问题。因此,我甚至不知道当时那些自制牡蛎的味道。但是令我至今都感动的是那时候的同学请,和同学母亲由于考虑到我的信仰问题而在做牡蛎的时候重新买了炊具。所以尽管没吃,但我还是可以回忆起那牡蛎的味道…

两种面筋的吃法


面筋是我们常见的一种美食,但是我们最多见的一般就是火锅或是牛杂的底料。其实除了这些,面筋还有很多的制作方法。今天,小编就来给那些喜欢吃面筋有不太了解面筋做法的朋友接受几种好吃又容易烹饪的面筋做法。希望能帮助到有需要的朋友,下面就是小编介绍的两种面筋的烹饪方法。

面筋塞肉

材料:油面筋、肉、虾、鸡蛋一个、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜  

做法:

1、将肉和虾剁碎备用

2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用

3、将油面筋用筷子开一个小洞,将肉糜塞在油面筋里

4、炒锅加热,倒入油,油热放入葱花和姜片,倒入油面筋,加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸,汤水沸腾后转中火略煮,最后再用旺火收汁,用香葱碎点缀即可

面筋青椒

材料:面筋、青椒、油、酱油、盐、白糖、水

做法:

1、面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝

2、锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟

3、 倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟就好

看了上述的介绍,相信大家肯定已经学会了面筋的烹饪方法,小编介绍的方法虽然简单,但是却不失美味。大家在家有空的时候不妨尝试一下。而且面筋的烹饪方法还有很多,大家可以结合自己的口味,制作自己喜爱的面筋美食。

鹿茸的两种做法


相信大家对于鹿茸还是非常熟悉的吧,鹿茸是非常珍贵的一种中药,经常吃鹿茸不但可以提高我们人体的免疫力而且还能有效的滋补身子,那么鹿茸我们应该怎么做成美味的菜肴呢,其实鹿茸的做法有非常多种,下文我们就给大家详细介绍一下鹿茸的两种做法,希望能够给大家提供参考的意义。

炖鹿茸

材料

主料:鹿茸20克,鸡肉100克

做法

1.先刮去鹿茸毛,切片。

2.鸡肉洗净切小块。

3.鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内,隔水炖上三小时,便可以饮食了。

鹿茸烧甲鱼

材料

用料甲鱼750克,鹿茸片2克,香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。

做法

1、宰杀甲鱼,洗净,用酱油浸泡入味。

2、油锅烧热,将甲鱼炸成金黄色。锅内留油,将葱、姜、花椒制成调味油。

3、把甲鱼置碗内,加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片,上笼蒸熟,将原汤沥出,再用少许原汤烧开,用湿淀粉勾芡,撒上香菜末,装盘。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鹿茸,我们知道鹿茸是非常珍贵的一种中药,经常吃鹿茸有益于我们的身体健康,上文为大家介绍了炖鹿茸以及鹿茸烧甲鱼的做法。

玉竹的两种吃法


原谅我又一次孤陋寡闻了,原谅我从来没见过玉竹这家伙,还应该原谅我不仅没见过而且从来没听说过。可能适合玉竹的生长环境有关,西北这地方应该会很少见这种植物。对啦,忘记说了,玉竹是可以食用的。下面就是玉竹的做法:

辅料:玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克

调料:盐4克教您沙参玉竹猪肺汤怎么做,如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃 1. 将猪肺喉套入水龙头上。

2. 灌入水,令猪肺胀大充水,用后挤压令水出。

3. 用此方法洗多次,将猪肺洗白色,切成块状。

4. 放入滚水中煮约5分钟。

5. 沙参,玉竹和陈皮分别洗净。

6. 加适量水,猛火煲至水滚。

7. 放入全部材料,用中火煲约3小时。

8. 加入细盐调味,即可饮用。小帖士-健康提示:

1. 此汤有养阴生津润肺养颜,消燥开声的作用;

2. 常煲此汤佐膳,可以清燥热,润肺气,使肌肤润泽,不致干枯易老,起皱纹;

3. 天气干燥时,可以预防喉咙干涸,声音沙哑。烟,酒过多,夜生活频繁,燥热咳嗽,烦躁失眠,虚劳发热,大便秘结,不妨煲此汤佐膳作食疗。

小帖士-食物相克:

北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料: 主料:鸭500克

辅料:北沙参30克,玉竹30克

调料:盐5克教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做,如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃 1. 将沙参、玉竹洗净;

2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚,洗净,斩件;

3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火用开水炖三小时,调味即可。

上网搜索了一下玉竹,发现它是一种百合科植物。本来就喜欢百合的我,竟然对这种从未见过面的植物有一种好感。其实玉竹不仅可以做菜食用,还是一种药材,主要是用于肺胃阴伤,高血糖,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴的。

泥鳅的两种做法


我从来都不吃泥鳅,在搜索了图片之后就更加不想吃泥鳅了。不喜欢吃泥鳅的原因不光是因为泥鳅的形态,还因为信仰问题。许多事情掺杂了信仰问题之后,就会变得复杂的多得多。接下来教大家椒盐泥鳅和干煸泥鳅的做法,快来围观学习吧。

椒盐泥鳅做法:

1.买来活泥鳅在盆中放水养1-2日,水中滴1匙食用油,使其吐净肚中沙污,中途换水1-2次

2.空锅烧大热,用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里,同时急速盖上盖;(活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的)

3.锅洗净重新置火上,加食用油,油热5成时(手放在油上空,感觉有点温热),将泥鳅放入,炸至表面凝固捞出,继续让锅中油温升至7成(油中插入一筷,筷周围冒出无数小泡泡),再次放入泥鳅复炸至表面焦香,体呈金黄色,捞出摊晾控油

4.青葱、姜、蒜分别切成末,干椒切成小细圈

5.锅中留些许刚炸泥鳅的油,中大火加热,下姜蒜椒末爆香

6.倒入炸泥鳅,盐,料酒翻炒,最后再撒入椒盐拌匀,加重泥鳅的味道,关火,盛起泥鳅

干煸泥鳅做法:

1.活泥鳅用淡盐水泡一小时,让泥鳅吐出脏物,洗净待用。

2.姜切成丝。

3.蒜切成末。

4.辣椒切段

6.把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎,开盖后一边下油煎成有点焦香味,铲起备用。

7.另起锅,热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香

8.然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。

9.最后加一小把熟芝麻翻炒均匀

10.要炒的干干的更好

其实单看泥鳅的营养价值方面就食用泥鳅是一种比较单纯的想法,但是这个世界根本就不是单纯的,没有那么多人因为单纯而纯粹喜欢单纯。可能这样说会有许多人不太理解,换种说法就是,很多人喜欢吃泥鳅的原因是很不单纯的。

 

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