节后养胃吃土豆牛油果沙拉
节后饮食养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“节后养胃吃土豆牛油果沙拉”，希望能对您有所帮助，请收藏。
春节长假刚刚结束，想必经过了一段时间的大餐轰炸，不少人都和小编一样感到胃里沉重难受，看到油腻荤腥的食物就反胃觉得没胃口吧？春节假期结束回到工作状态中，我们的肠胃也应该进行适当调整。今天推荐大家一道清爽餐点——土豆牛油果沙拉。
土豆牛油果沙拉
食材：土豆1个，牛油果1个，甜玉米50克，黄瓜1根，食盐、白胡椒适量
做法：
1、土豆去皮后洗净，切丁煮熟，捞出晾凉，甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉，黄瓜去瓤后切丁备用；
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀，即可做成天然的沙拉酱；
3、将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用。
春节过后少吃辛辣，用土豆代替米饭养胃
整个春节长假中，到各家各户拜年，几乎是大鱼大肉加烟酒不同做法地轮番上阵，想必网友们与小编一样，现在看到辛辣、油腻带着肉的食物就觉得胃里哽着一块，难以下咽。由于春节长假期间食用过于油腻，能量过剩，导致长假结束反而食欲不振，导致精神不振，消化不良，影响长假过后的正常工作。因此，长假过后，不妨进行简单的禁食，或用蔬菜、清汤、薯芋类来代替肉类、米饭。
土豆目前已经成为我国认定的主粮，因此，不妨将这道清爽的土豆沙拉作为主食食用。一来，土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素，更重要的是，经过大鱼大肉的“攻势”后，人们的肠胃消化功能都有所下降，甚至有人出现便秘的症状，土豆中含有的膳食纤维也能够缓解便秘。
中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 因此，节后用土豆作为主食，有益无害。
牛油果可健胃清肠，提供优质脂肪酸
牛油果学名为鳄梨，又称油梨、樟梨等，牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料；另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。
需要注意的是，牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。另外，牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的，因此牛油果切开最好尽快食用。
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牛油果沙拉
一到炎热的夏季，人们的心情和胃口就会受到天气的影响，精神变的恍惚，人也跟着憔悴起来。没有食欲的人们吃什么也吃不下去，但是饿了又能怎么办呢?在这里为大家推荐一道美味又营养的佳肴"牛油果沙拉"，看着时不时挺奇怪的，牛油果怎么会做成沙拉呢。其实牛油果中含有很多对人体有益的营养物质，在夏季是一道必备的美食。
有人问，这样的沙拉能吃饱吗?对于那些爱美的女性来说，吃上一餐牛油果沙拉是很不错的，又能保持身材，又能健康饮食，这肯定是大多数人都喜欢的。当然这种沙拉也是需要下一定功夫做的，不然还真尝不出这 其中的美味。
第一种做法：
材料
虾 3-4个，中等偏小番茄一个，西芹一片，蛋黄酱(沙拉酱)，柠檬汁，香菜，盐，黑胡椒，熟芝麻粒少许
做法
1. 牛油果对剖，取出中间的核，把果肉取出来切粗粒，果皮可以留作小碗。番茄去皮，去籽也切成粗粒。西芹一片切小粒。虾开背去肠，留壳放开水里焯熟，去壳备用。
2. 把1放入一个大碗里，加蛋黄酱，柠檬汁2-3茶匙，盐，黑胡椒少许调味，放入香菜末调匀舀回到牛油果皮做的小碗里最后洒上芝麻粒。
牛油果沙拉
材料
牛油果(鳄梨)1个、小西红柿5-6个约50克、小生菜叶50克、橄榄油2汤匙(30ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、盐适量、黑胡椒粉适量、法式芥末酱1茶匙(5ml)、乐之咸饼干10片
第二种做法：
做法
1、牛油果、小西红柿和小生菜。
2、牛油果洗净用刀从中间切开，旋转刀，使牛油果分成两半，取出内核，去皮取出果肉，切成小丁;生菜和西红柿洗净沥干水分，西红柿切成小块，生菜摘成小片;
3、将处理好的材料加橄榄油、柠檬汁和法式芥末酱以及盐、胡椒调味，拌匀。
4、将拌好的沙拉取适量放在乐之饼干上，即可食用。
小诀窍
1、挑选牛油果时，要选择软硬合适的，用手捏起来结实，稍稍有些软的最合适(来自菁制美食)。
2、材料的多少可以根据口味和人数进行调整，沙拉汁我用的是橄榄油加柠檬汁，再加少量盐和胡椒，你也可以根据口味调整或者选择别的沙拉汁。
3、口感丰腴的沙拉陪乐之咸饼干是很好的小吃，很有饱腹感，乐之饼干配其他沙拉，如金枪鱼沙拉也是很不错的选择。
大家对于牛油果的认识肯定不多，这事一种营养价值很高的水果，这种水果的不饱和脂肪酸很高，能够有效清除我们身体里堆积的垃圾，算是一道减肥利器哦。而且牛油果除了能够拿来吃以外，还能给肌肤做护理，让自己的皮肤更加细腻有弹性哦。
牛油果水果沙拉怎么制作
沙拉主要是用一些水果，蔬菜，还有沙拉酱混合配制而成，最大的特色是脂肪热量少，非常利于减肥。同时，各类水果蔬菜中的丰富维生素和膳食纤维对于消化和开胃都是有很大好处的。所以，水果沙拉也越来越多成为大家健康饮食中的一部分。那么，今天就给大家介绍一种牛油果水果沙拉的制作方法。
做这个沙拉最主要的目的也是为了可以达到减肥效果，我选择了低脂肪的沙拉酱，水果基本上都是我我喜爱的，牛油果、黄金奇异果等。很喜欢牛油果的口感，大家都觉得它的脂肪比较高，殊不知却全是有益的单元不饱和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。至于黄金奇果更具有美容养颜、抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病等功效，所以这是一道健康的水果沙拉，非常适合爱美人士。 炎炎夏日，国内的朋友不妨一试哦
食材
牛油果 1个
黄金奇异果 1个
橙 1个
香蕉 1根
黄瓜 1根
低脂沙拉酱 适量
方法/步骤
先把牛油果切开去壳去核切成小块。
黄金奇异果去皮切成薄片。
香蕉去皮也切成片。
黄瓜洗干净切成片。
橙剥皮分瓣备用。
步骤阅读
所有材料准备好之后分别把黄瓜、橙放入沙拉搅拌容器内。
然后还有切好的牛油果、黄金奇异果。
还有切好的香蕉。
最后挤上低脂沙拉酱。
搅拌均匀再盛入沙拉碗里即可食用。
牛油果水果沙拉的制作方法已经给大家介绍了，大家只需要把主要的原料，牛油果，奇异果还有香蕉黄瓜等准备好，再把谢谢原料切成片，最后加上沙拉酱搅拌就可以了。牛油果水果沙拉有多种美味的水果和蔬菜，大家也可以根据自己的爱好加入一些自己爱吃的原料。
牛油果蔬菜沙拉的做法
牛油果也是水果的一种，不要小看了这个牛油果，它里面的功效是很多的，下面我们会给大家介绍这个牛油果的功效，大家不要着急，但是我们今天要将的是这个牛油果沙拉的做法，在夏季的时候很多人喜欢吃这个沙拉，沙拉的做法很多种，里面可以天机各种各样的食材，这个牛油果也是可以做沙拉的，下面我们来看看。
牛油果蔬菜沙拉 牛油果的营养价值极高，有降低胆固醇和血脂，保护眼睛，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。最主要的是牛油果很适合备孕的女士食用含有丰富的叶酸，可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。
牛油果总是当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。 很喜欢牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之选。 今天就上一款以牛油果为主，简单易学的沙拉。 来上一盘，缓解一下秋天的干燥吧。
1. 准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁;
2. 调汁所需的橄榄油、柠檬、盐;
3. 在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁;
4. 再撒入适量盐，拌匀备用;
5. 将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块;
6. 芝麻菜洗净放入盆中，再放入牛油果、无花果和小番茄;
7. 淋入调好的柠檬橄榄油汁;
8. 撒入适量黑胡椒;
9.搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
小贴士
很多人吃不惯芝麻菜的味道，可以换成其他青菜。
沙拉里还可以根据自己的喜好添加其他水果。
方法二
1.所有材料洗净。生菜掰小块;红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块 (除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜。面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了~ 还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝。)
2.再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎，拌匀就好
3.在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀
以上就是这个牛油果沙拉的做法，是不是很简单，很容易学呢?知道了牛油果这么多好处之后，那么我相信大家用这个牛油果做沙拉的时候会联想到这个食物的功效，这样才会更好吃，吃得健康，吃得放心，这个是人们享受美食的一大原因，吃牛油果沙拉不宜过多，如果太多对胃部不好。
牛油果怎么吃 宝宝怎么吃牛油果
牛油果相信有很多人都喜欢吃，因为牛油果的营养是十分丰富的。很多妈妈也会选择用牛油果给宝宝作为辅食。那么牛油果可以怎么吃呢?除了直接吃之外，还有哪些好吃的做法?牛油果为什么有黑线?怎么吃最好?牛油果发苦是什么原因?宝宝可以怎么吃牛油果?想要了解的朋友就接着往下看吧。
牛油果怎么吃
1、直接食用
首先将牛油果洗干净，去掉牛油果的果皮和果核之后，切成小块就可以直接食用了。牛油果的味道很特别，第一次吃注意细细品尝，可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
将牛油果加上一些牛奶或者是酸奶，再放上一点蜂蜜，这样加入搅拌机搅拌成奶昔，是孩子和年轻人都非常喜爱的一种吃法。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
牛油果为什么有黑线
牛油果有黑线能吃。
有一些牛油果在成熟了之后也不会出现变软的情况，这可能是因为采摘之后收到冰冻的原因。这种果汁大部分是不会再成熟了。而是会在果肉中出现了细细的黑色纤维，这种果子是可以吃的，只要在吃的时候突出它的黑色的老化纤维就可以了。
带有黑线的牛油果怎么吃最好
部分的牛油果在存放时间过久或者过熟之后便会出现黑色的老化纤维，这类果子还可以食用，不过这种果子在食用时需要将里面的黑色纤维全部清除掉，最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。
牛油果为什么苦
原因一
牛油果加热后可能会变苦。牛油果是生吃的,不能加热吃。把牛油果剖开来,涂在面包上,或拌凉菜吃,味道很好。
原因二
因为牛油果中含有特殊的有苦味的物质哦。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。
苹果是我们生活中经常见到的一种果类食品，我们经常可以在市场或者水果摊看到。并且苹果里面含有的维生素c的含量很多，对于人体很有吸收的作用。有人说一天一个苹果，疾病就会远离我。可想而知，那么吃苹果有什么好处?我们一起往下看!
吃苹果有什么好处
一、苹果可提高记忆力
苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高我们的记忆力。
二、减低胆固醇
对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。
三、清理肠道
还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。
四、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。
五、减肥的功效
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
六、安眠的作用
最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。
吃苹果禁忌
禁忌一、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
宝宝怎么吃牛油果
直接食用
牛油果本身味道非常清淡，大部分宝宝会非常喜欢它的清香，可以直接食用。对于满6个月以后的宝宝，可以把牛油果剥下皮，用勺子压成果泥，直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
香蕉牛油果泥
做法：把香蕉和牛油果切片，用搅拌机打成混合果泥，就可以喂给宝宝吃了，非常柔软香甜。
适宜月龄：6个月。
牛油果芝士酱
做法把牛油果泥和软芝士混合，加入压碎的麦圈(或麦芽片)，做成小圆球。或者涂抹在吐司或者饼干上吃。
适宜月龄：8个月。
牛油果沙拉酱
做法：把麦芽或者压碎的麦圈和牛油果泥混合均匀，加入全脂酸奶，再混合。可以让宝宝蘸面包片，煮熟的软蔬菜，甚至直接用手指蘸来吃。
适宜月龄：8个月。
牛油果芒果慕斯
做法：1:1的芒果泥和牛油果泥，搅拌到顺滑，完全混合。加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器搅拌，打发，直到成为慕斯状。
适宜月龄：8个月。
总结：牛油果怎么吃?牛油果除了直接吃之外，还可以做成沙拉、做成奶昔、涂在面包上等多种的吃法。只要搭配一些简单的食材，就能够使得牛油果变得更加的精子好吃。有的牛油果会有黑线的情况，这种牛油果是因为采摘之后被冷冻过的原因，这种是可以吃的，只要吐出黑色的纤维就好。宝宝吃牛油果的方法，本文也有介绍哦，相信能够帮助到你。
牛油果西冷丁沙拉的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍牛油果西冷丁沙拉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.用勺子取出牛油果，然后切成1CM左右的小方丁，果壳洗净备用；
3.待一面煎至金黄后再翻面煎熟即可，我习惯给我女儿做全熟，大家按自己喜好来掌握；
4.牛排煎好后切成1CM左右的小方丁，然后撒少许黑胡椒颗粒；
5.番茄洗净后，放火上烤一下去皮（按需这一步可以省略的）；
6.食材准备，牛排如果是冷冻的应提前室温自然解冻；
7.番茄切成1CM左右的小方丁；芦笋刨去根部老皮；牛油果切半去核；
8.芦笋放切段后放开水烫熟，切成1CM左右的段；
9.取一大碗，将处理好的牛排丁、番茄丁、牛油果丁和芦笋丁一起加入，放入用橄榄油、盐 和果醋一起调制好的油醋汁，拌匀即可；
10.将拌匀的沙拉装入牛油果壳内，上面点缀些红黑鱼籽即可。
牛油果西冷丁沙拉介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《节后养胃吃土豆牛油果沙拉》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“节后饮食养生”专题。
