呵护心脏 每天来碗燕麦粥
老人养生燕麦。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“呵护心脏 每天来碗燕麦粥”，希望能为您提供更多的参考。
一碗热气腾腾的燕麦粥，配上牛奶、水果，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐了。南京军区福州总医院心血管内科副主任医师曹小织指出，麦片粥不应只在冬天食用，应该常年坚持食用。因为有资料显示，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。
燕麦的营养价值很高，每100克中含蛋白质14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，几乎可与牛肉媲美。它含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等，其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍。含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不饱和脂肪酸的比例较大。含B族维生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含钙69毫克，磷392毫克，铁3.8毫克，所含维生素E也高于大米和白面。燕麦含有可溶性膳食纤维，是小麦的10～15倍，每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。
燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高，它们可以预防心脏病，在许多方面其功能和维生素E相似，且和维生素E共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环，防止血管堵塞，从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。
特别是吃燕麦食品后，其所含淀粉不会立即分解为糖，不至于因此引起血糖升高，因此糖尿病患者可放心食用。在近年来国外的一些临床研究中，燕麦降低心脏病发病风险的几率达到了30%，甚至更高。在许多国家，燕麦也备受推崇，美国规定可在燕麦食品标签上印“有益心脏健康”字样。英国伦敦皇家学院研究证明，每天早晨食用一碗燕麦粥，可使心脏病死亡率降低60%。
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紫米燕麦粥
紫米燕麦粥是可以预防老年热的心血管疾病的，而且经常食用燕麦是可以降低血糖以及减肥的，也可以促进肠胃的消化以及缓解便秘的症状，还可以预防骨质疏松等症状，所以我们在平时可以适当的吃一些紫米燕麦粥。紫米燕麦粥的制作方法是很简单，将紫米跟燕麦放在一起熬成粥就可以了，一般只需要半个小时的时间。
营养分析
1. 经常食用，即可对中老年人的主要威胁—
—心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4. 含有的钙、磷、铁、锌等矿
物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效
，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的
6. 对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
7. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
主料
紫米 50g
糯米20g
燕麦片75g
辅料
清水 600ml
详细步骤
1、紫米和糯米洗净，在清水中浸泡30分钟。
2、泡好的米再加适量的水盖盖大火烧开。
3、再转小火煮50分钟。
4、放入燕麦片。
5、拌匀煮一分钟关火即可。
牛奶鸡蛋燕麦粥
由于燕麦的营养价值和膳食纤维十分丰富，所以不少家庭都备有燕麦这种食物。在吃燕麦的时候可以制作的方法也是多种多样，但是最常见的一种方法莫过于制作燕麦粥。在制作燕麦粥的同时，也可以适当的加入牛奶和鸡蛋，让燕麦粥的营养价值更为充足。喜欢吃燕麦的人千万不要错过牛奶鸡蛋燕麦粥的做法。
牛奶鸡蛋燕麦粥的营养价值
牛奶鸡蛋燕麦粥的营养价值十分丰富，这但从它的成分就可以看出来。首先，燕麦的蛋白质含量很高。它对人体功效是：可以降低人体中的胆固醇，同时也有降糖的作用，是糖尿病人的福音。当今社会，人们的工作压力很大。燕麦粥有着改善血液循环的作用，因此可以缓解一下生活和工作所带来的压力。
此外，牛奶和鸡蛋也是人体补充营养的必备品。牛奶中富含大量的维生素A，能够让年轻人的皮肤变得细腻有光泽。此外，牛奶中的钙质还很容易被人体吸收，多喝牛奶可以减少钙质的流失。
牛奶鸡蛋燕麦粥将三种营养丰富的食材放在了一起熬制，对人体的营养价值自然是不言而喻了。
牛奶鸡蛋燕麦粥的做法
主料：牛奶 燕麦 鸡蛋
辅料：白糖 枸杞
做法
1、将食材准备好，即适量的鸡蛋、牛奶和燕麦
2、取出锅，在锅中放入少许水，当水煮开后加上之前准备好的燕麦。
3、放入牛奶继续煮
4、加入枸杞
5、取一个鸡蛋，将鸡蛋打散
6、当牛奶烧开后，将打散的鸡蛋液倒入锅中
7、放入适量的白糖调味
8、将白糖和牛奶搅拌均匀后，即可出锅
减肥燕麦粥大全
很多朋友都听说喝燕麦粥能减肥，这究竟是不是真的呢？营养师表示，科学合理搭配或正确食用燕麦粥确实是具有减肥的功效。那么，你知道燕麦粥怎么喝减肥效果明显吗？如果您也想通过喝燕麦粥来达到减肥瘦身的效果，不妨来参考以下营养师合理搭配的食疗法，以及合理的进食时间。
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
燕麦是不错的减肥食品，不但糖分含量非常少，还含有许多有利于减肥的营养物质。包括丰富的钙、维生素B都有减肥促进作用。多种矿物质和纤维素还可以帮助我们调节脂肪代谢。燕麦对身体无害却帮助很多，属于营养丰富的粗粮，假如用燕麦粥代替每天摄入的大量精米和精面，就能够达到瘦身目的。
燕麦粥早餐
燕麦粥做早餐！早晨是脂肪代谢的活跃时期，也是一天中最需要排毒的时期。喝上一大碗燕麦粥，再加上一些新鲜的水果，排走肠道和血液中的毒素，并吸收丰富的营养。让一天的清新从早餐开始。燕麦的消化时间长，帮你免除一上午的饥饿。
燕麦粥晚餐
对于正在控制饮食的减肥者来说，一顿减肥的燕麦粥营养晚餐是非常好的选择。燕麦粥的营养还可以帮助保持皮肤弹性，有延缓衰老的作用。你就不用忍着饥饿，并担心皮肤吃不消的度过晚上了。
打造不同种类的燕麦粥：
单一的燕麦粥并不能满足食欲，这时候你可以根据喜好打造更加美味的燕麦粥。例如:香蕉燕麦粥：香蕉味道清香，并帮助添加了丰富的钾元素，有利于瘦下半身。
红薯燕麦粥：红薯根燕麦片一起煮，是很好的排毒主食。
杂粮燕麦粥：超市里有卖专门配好的杂粮燕麦片，含有豆类等多种杂粮，特别适合女性吃。
燕麦粥配酸奶：调节肠胃的效果一流，冰镇冷食效果好。
生活中很多女性朋友尝试多种方法来减肥，甚至是不惜牺牲身体健康，但都很难收到良好效果。而这里推荐的多款美味燕麦粥是很不错的减肥食疗方，并且，这样的方式对身体健康有益而无害，建议想要减肥或者强身健体的朋友要长期坚持食用。
每天喝碗燕麦粥可护心
据《健康报》报道，一大碗热气腾腾的燕麦粥，配上牛奶(或鸡蛋)、蔬菜(或水果)，就是一顿既均衡又有益于心脏的早餐。英国伦敦皇家学院研究证明，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率能达到87%，还能使心脏病死亡率降低60%，并有利于降低血压。
燕麦营养可不少
1.蛋白质：在每100克燕麦中，蛋白质含14克，比大米、白面、玉米高1.6-22倍，几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍，还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、苯丙氢酸、精氨酸等。
2.不饱和脂肪酸：每100克燕麦含脂肪7克，是大米的6-7倍，且不饱和脂肪酸的含量较大，亚油酸含量可达籽粒总重的3%。
3.维生素和膳食纤维：每100克燕麦含维生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克，维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10-15倍。
4.植物化学因子、抗氧化物：植物化学因子、抗氧化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的副作用，通过清理胆固醇来防止血管堵塞。和许多植物性食物一样，燕麦的植物化学因子和抗氧化物的功能在许多方面与维生素E相似，并能和维生素E发生协同作用，有效保护心脏。
5.稳定血糖：尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同，但是喝燕麦粥后，其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖，因而不会引起血糖升高，糖尿病患者可以放心食用。
银耳燕麦粥功效
在生活中有很多人都特别喜欢喝燕麦银耳粥，因为银耳是一种可以食用的真菌，银耳里面富含的营养价值是特别高的，而且吃起来给人一种特别润滑的口感，燕麦吃起来是咯吱咯吱的，里面含有大量的麦芽糖，对于人体来说，也是有一定功效的，燕麦银耳粥可以在任何时候喝，银耳燕麦粥有什么功效呢?
燕麦红枣银耳粥的功效
红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
食材:银耳 15克 燕麦 100克 大枣 6个
方法/步骤：
1.做粥的材料。
2.银耳用水泡发、洗净备用。
3.大枣洗净切成小块备用。
4.锅中加入适量的水，放入大枣和银耳煮开。
5.煮到银耳和大枣软烂。
6.加入速溶麦片一起煮。
煮到麦片变软即可。
燕麦粥怎么吃好吃
燕麦粥是我们老少皆宜的一种食物，吃过这道美食的朋友们都知道它不仅口感比较细腻，而且还可以根据自己的喜爱随时添加我们自己喜爱的一些食物一起来烹饪，那么到底要怎么样做出来的燕麦粥会更加的好吃更加的有营养就是我们比较在意的问题了，那燕麦粥的具体制作方法到底有哪些步骤。
方法：
1.把黑芝麻冲冲，会有些小灰尘。
2.烧一些水，吃多少烧多少。
3.水开倒入燕麦，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.放入红枣和枸杞。
5.加入洗干净的黑芝麻。
6.加入一些牛奶。要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥。
7.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。搅匀煮开即可。
温馨提示：1.像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。
2. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘、等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3. 开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
燕麦粥不仅可以作为点心出现还可以当主食一起吃，当点心的时候我们可以和自己喜欢的食物一起煮，当然我们可以根据自己需要来调整制作的方法，比如我们需要补血的朋友们可以试试加点红枣或者桂圆什么的，假如有糖尿病的朋友们建议最好是不要和红枣或者是桂圆一起煮。
蔬菜燕麦粥的做法
燕麦粥是很多人喜爱吃的，燕麦粥的热量比较低，过的选择它也不会有发胖的现象，尤其对一些减肥的人群，都是会以燕麦粥为主，燕麦粥的种类多，在吃的时候也是可以根据自己进行选择，那蔬菜燕麦粥是不错之选，这样的粥容易消化，而且含有的维生素比较多，利于人体各方面发展。
蔬菜燕麦粥的做法：
材料：燕麦片(不要加糖加奶的那种)，蔬菜(蘑菇、生菜、萝卜等)，牛奶，调料。
步骤：蔬菜切成适当大小;锅里放水(依自己能吃多少定吧)，等水半开的时候放蔬菜。水全开时放燕麦，待燕麦熟了，小火放牛奶。牛奶不要煮开，那样不好。(不放牛奶就依自己口味放调料)
其实这个“菜粥”最大的好处是因为用少量的燕麦就可以煮得稠稠的。我用克称称了一下，有30克的燕麦片就可以有粘稠的感觉。而至于30克有多少，不太好形容，大概有小半把就够了。
青菜的热量远远要低于主食，多吃点对人也好。把粥里放上牛奶很适合当早餐，一定要吃少量的咸菜，甜的口味容易引起胃酸。如果不喜欢甜的，可以放些喜欢的调料。我就放了些鸡精和每日富的蘑菇上汤。个人认为放牛奶和放调料是完全不同的两种风格，放牛奶偏西式。但不管怎么样，自己还是很喜欢的。30G燕麦热量还可以，但吃蔬菜的单调感也没有了。换用不同的调料也能让自己的味蕾新鲜一下。
对蔬菜燕麦粥的做法认识后，在制作这样粥的时候，要注意蔬菜在购买上要选择新鲜的，这样吃的时候，在对身体上不会有任何的影响，而且吃蔬菜燕麦粥的时候，早上是最佳选择，对身体一天营养所需有很好补充。
滋养燕麦粥的做法
粥是很常见的佳肴，粥的营养价值很高，常喝粥对滋补身体营养所需有很好帮助，小米粥是很多人喜爱之选，这样的粥制作简单，而且含有的热量也是比较低，那滋养燕麦粥也是很不错，这样的粥种类多，制作上也不是很复杂，对减肥的人群，这样的粥是放心之选，利于身体脂肪消耗。
滋养燕麦粥的做法：
补血养颜燕麦粥
材料：燕麦2小把、龙眼干6个、红枣3个、核桃4个，红糖适量
做法
1、核桃敲碎取仁，龙眼去皮，和红枣、燕麦片同煮到烂熟。
2、加入适量红糖，温热的时候喝。
紫薯燕麦粥
材料：大米，紫薯，燕麦片
做法
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
玉米燕麦粥
材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麦片适量
做法
1.玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放上三碗冷水
2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火调小一点，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出
3.30分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可
通过对滋养燕麦粥的做法认识后，在制作这样粥的时候，完全可以按照以上的步骤进行，不过要注意的是，不同的滋养燕麦粥制作上，在材料选择上都是不同，因此制作前需要对使用的材料进行详细了解，这样才能够轻松的制作出来。
蜂蜜燕麦粥的做法
很多人在制作燕麦粥的时候就会在里面添加一点蜂蜜，蜂蜜加入燕麦粥里面的话是可以提味的，燕麦粥本身是无糖的，有很多人不喜欢吃这样清淡的食物，所以说制作燕麦粥的时候里面就喜欢加入蜂蜜，蜂蜜燕麦粥的制作方法其实是很简单的，用蜂蜜来熬制方法简单，还非常的方便，那么蜂蜜燕麦粥的做法有哪些?
做法一
把鸡蛋打散，搅拌均匀。
锅里倒一碗水，加2汤勺蜂蜜，搅拌，然后烧开。
把备好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
水再次开的时候，倒入约50g燕麦片，煮约30S，盛出。
做法二
1. 头一天晚上临睡前，拿出燕麦。燕麦的种类琳琅满目，我们需要的就是超市散装售卖的那种，很便宜。
2. 用勺子将燕麦盛入保温杯，我个人的量是6勺。
3. 在保温杯中加入沸水，拧紧杯盖，放置一个晚上。
4. 第二天早晨，打开保温杯，将水全部倒掉。倒的时候可以用勺子挡着燕麦，以免燕麦也被一起倒掉了。
5. 让燕麦到碗里来!你会发现燕麦完全被泡开花了。
6. 加1勺蜂蜜。
7. 倒入牛奶(冷热均可)搅拌。
做法三
1.准备好开水。
2.把即食麦片倒入开水中。
3.用勺子不断地搅拌。
4.待麦片粥凉到不热的时候加入适量的蜂蜜。
5.盛入碗中即可食用。
上面内容介绍了关于这个蜂蜜燕麦粥的各种做法，大家在制作蜂蜜燕麦粥的时候所添加的蜂蜜和燕麦都是要合理的，蜂蜜要少加，因为蜂蜜的含糖量比较高，如果身体无异常的话就没有什么，但是如果患糖尿病期间吃蜂蜜的话，肯定是不行的，这种粥是最适合在早上吃的，有健胃喝减肥的作用。
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