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夏季常食素食更养生 夏季食水果的四个讲究

夏季素食养生。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。养生达人是如何进行四季养生的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季常食素食更养生 夏季食水果的四个讲究”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

夏季食水果的四个讲究

俗话说:“尝遍百果能成仙。”的确如此。水果中含有的营养物质,不仅能有效调节人体代谢机能,还可有效地预防各种疾病,增强身体的抵抗力。李时珍在《本草纲目》中说:“丰俭可以济时,疾苦可以备药。辅助粒食,以养民生”。可见,:水果对人体确有极为重要的作用,多食水果对人体的健康是非常有利的。

夏季是水果旺盛的季节,各种水果琳琅满目。但是,吃水果要讲究科学,乱吃不但不会帮助健康,还会损害健康。可见,吃水果是很有讲究的,尤其在夏天的炎热环境下,面对那么多诱人的水果,更要讲究吃法了。

●讲究之一:因人、因症而异

俗话说:“适合的才是最好的”。夏季水果种类繁多,但并不是所有人都可以随意食用。要根据自己的体质挑选适合自己的水果,才能达到养生的目的。

实热俸质的人,夏季产热能量一般较高,代谢旺盛,导致交感神经兴奋性高,容易发热。相较而言,这类人脸色红润,容易口干舌燥,喜欢喝冷饮,故在选择水果时,要吃一些寒凉性的,比如西瓜、哈密瓜、苹果、木瓜、草莓等,可以解除燥热。但是,此类水果不能过多的食用,否则会对身体造成损害。比如苹果,因含有的糖类和钾盐非常多,吃得太多就会损害心脏和肾的健康,尤其是患有心肌梗死、肾炎、冠心病、糖尿病的患者要引起注意,但是,对于一些容易疲劳、中气不足的人来说,却是很好的滋补水果。

气虚、脾虚的人在选择水果时,最好不要吃香瓜、香蕉、西瓜等寒凉性的水果。气虚,一般体现在儿童、力气弱的人以及老人身上,这些人一般体格比较瘦弱、脸色比较苍白、没有力气;脾虚,指的是消化功能比较差,肠胃蠕动慢,动力不足。

所以,越是吃寒凉的水果,就越会降低肠胃的消化能力,吃多了就会因为消化不良出现胀气。因此,肠胃功能不好的老人和儿童,不要吃太多的寒凉水果,如果想吃,可以在饭前l小时或者饭后2小时,适量的吃一些。而像梨、柑橘等水果,虽然具有生津润肺、止咳化痰的作用,但是多吃却容易造成肠胃紊乱,引起牙痛、痔疮、皮肤黄斑等症状。因此,患有胃病、胃炎、胃溃疡的人最好不要吃。

虚寒体质的人产热能量较低,代谢率慢,导致副交感神经兴奋性高,即便是在炎炎的夏日四肢也是冷的,而且也不喜欢接触凉的东西,即使是进入空调房间也是如此。相较而言,这类人脸色比较白,很少口渴,但是喜欢喝热饮。故温热性、平性的水果对于这些人无疑是上等的补寒佳品,如桃、杏、龙眼、荔枝、芒果、李子等。但是,热天吃太多温热性的水果容易使人上火。比如荔枝,它含有降糖成分,过食会出现低血糖症状,容易诱发“荔枝病”。而对于实热体质的人,本身精力就已经很充沛了,再加上新陈代谢比较快,多吃会导致失眠,所以就更不能吃温热性的水果了。还有,对于发烧、身体有炎症的人也应该避免食用。

夏季常食素食更养生

在古代,人们就相信素食能够养生。《吕氏春秋·重己》篇指出,善于养生的人是“不昧众珍”的,“众珍”是什么?主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。明代医家李延认为,对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法,一般都不能收到尽善尽美的效果,唯素食调养,能气阴两补,助胃益脾,最为平正,这也适合于老人、妇女和儿童的其他亏损病症。

现在,随着生活质量的不断提高,人们摄入高脂肪、高能量、高蛋白的食物越来越多,导致现代文明病的发病率也随之而增高,如糖尿病、肥胖、动脉硬化、高血压、癌症等。科学研究表明,大量食用肉类及动物脂肪食品,不仅增加消化系统负担,导致胃肠胆囊疾病,而且引起胆;固醇增高,血黏度上升,引发冠心病、肺心病、高血压、中风、肥胖、糖尿病、癌症等。

因此,素食养生很适合21世纪人们的体质。古今中外有智慧的圣贤和修行者都是素食的。如古希腊的智者柏拉图、苏格拉底、毕达哥拉斯和安培多克勒。而毕达哥拉斯被称为是西方素食主义之父,他主张杜绝肉食,代之以豆类及其他素食。

在炎热的夏季,常食素食,既富有营养,又清淡而易于消化,对中老年人最为适宜。因为高血压、中风、冠心病等是危害中老年人身体健康的大敌,常食素能够在一定程度上抑制或延缓老年疾病的发生。并且素食中含有大量的纤维素,可及时消除肠道中的垢腻,保持身体健康。但素食也不是盲目选择的,应该进行合理的营养搭配,如此才能达到养生的效果。根据夏季气候和人体特点,人们可以采用素食搭配来养生。

延伸阅读

夏季养生的四个小技巧


夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响,身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。那么,在这个炎热的夏天里,我们应该怎样调整好自己的身体状态呢?生活家小编特别为您准备了最适合夏季的保健养生知识,帮您健康快乐的度过这个夏天。

1.餐后喝茶不养生

不少人喜欢饭后马上饮茶,其实很不科学。盲目喝茶,不仅起不到保健的作用,甚至会让身体越喝越差。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰铁的吸收,时间长了易诱发缺铁性贫血。餐后1小时为饮茶的最佳时间。喜欢饮茶的人尽量不要空腹饮茶,否则茶会稀释胃液,降低消化功能,时间久了容易引起胃炎。

2.吃补药也要看时间

上午8点消化系统的吸收功能最低,最适合服用维生素类补品;如果将铁剂留到晚上19时服用,比起早上服用,疗效更理想;人体的血钙水平在午夜至清晨最低,因此,临睡前补钙可使钙得到充分吸收和利用。

3.17~19时对最容易当妈妈

要想怀孕成功,选择17时至19时做爱,此时无论是精子的数量还是质量都达到了高峰,而且活动能力超强,也就是说,精子和卵子在此时最容易发生恋情,再就是15时至19时是女性的排卵时间,对那些有生育问题的夫妻会有帮助。

4.洗手需要15秒

大多数人每次洗手时间平均不足8秒,这样很难有效清除手上的细菌。人的一只手上就约沾附有40多万个细菌,如果您有抠鼻子、揉眼睛的习惯,很有可能使病菌乘虚而入。在洗手时,一定要用肥皂和清水搓洗至少15秒。如果把握不好时间,可以哼唱两遍《祝你生日快乐》歌。

夏季养生要遵循四个原则


1、健脾除湿

湿邪是夏季的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应该常服用健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,例如藿香、莲子、佩兰等。

2、清热消暑

夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用具有清热解毒、清火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。

3、补养肺肾

中医认为,按五行规律,夏季心火旺而肺金、肾水虚弱,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太多,耗伤津气。

4、冬病夏治

所谓冬病夏治,即夏季人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬季好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防冬季冻疮,用膏药贴在穴位上,可治疗冬季哮喘和鼻炎。


夏季养生的食养原则


夏季是四季中最热的季节,从立夏之日开始直到立秋之日。夏季炎热,阳气最盛,人体的新陈代谢旺盛,人体通过排出汗液来调节体温,以适应夏天的暑热。

人体五脏中的心与夏季相对应,夏季容易心火上炎、肺胃积热,引起夏季尿多便少,食欲不振,乏力气短。夏季要多吃一些生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物。


食养原则

1、夏季食欲减退,脾胃功能较弱,在饮食上应该以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主,要注意食物的色、香、味,这有助于开胃增食,健脾助运。

2、夏季炎热,应该多吃一些生津止渴、清热解毒的食物,如绿豆、西瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、茄子、苋菜等。

3、夏季人体对糖分和热量需求较大,饮食上应该注意荤素搭配,以青菜、瓜类、豆类蔬菜为主,辅以荤食。

4、夏季人体容易“上火”,应该吃一些清热去火的食物,如苦瓜就能青协暑热,健脾,增进食欲。

5、夏季出汗较多,容易伤阴,应该适当吃一些味酸的食物,能够敛汗、生津。如山楂、乌梅等。

6、人在夏季容易出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适,可以吃一些富含钾的蔬菜,如大葱、芹菜、毛豆、杏、荔枝、桃子、李子等。


夏季养生保健的四类食材推荐


养生保健一直以来都是很多人非常注重的,尤其是在炎热的夏季,容易让人引发一些不适,很多人都非常在意自己所吃的食物,这确实是需要有所讲究才行的,那么夏季养生保健适合吃哪些呢?下面小编将为大家推荐四类,希望能给各位提供一些帮助。

蓝莓

蓝莓的体积虽然非常小,但是富含的营养含量很高,它具有超强的抗氧化剂,要比其它的果蔬拥有更多的抗氧化剂。蓝莓在疾病上扮演了重要的角色,而且丰富的果胶和纤维能促进消化。再下几次一些蓝莓的话,是非常有助于身体健康的,不仅能补充营养还可以清热去火。跟蓝莓类似的食物:提子、草莓、樱桃、蔓越莓、黑莓,这些超级食物不管是新鲜、冷冻还是晒干都富含丰富的营养,在夏季食用尤为适宜。

燕麦类

在夏季吃一些燕麦类的食物,能够使胆固醇降低,还可以降低血糖。燕麦的卡路里含量低,富含纤维和蛋白质,也是镁,钾,锌,锰,硒,维生素B1、E的丰富来源。燕麦也含有植物性营养素,例如多酚类有助于减少心脏病的发生。在炎热夏季,每天早上吃一碗燕麦粥,可以让自己的胆固醇含量降低。与燕麦类似功效的食物有:糙米、小米、大麦、黑麦等。可以将这些食物煮成粥来服用。

南瓜

一般人们喜欢在夏季吃西瓜,吃西瓜确实能够清热解暑,其实南瓜也是一种非常不错的保健蔬菜,在夏季吃一些南瓜,能够补充很多营养。南瓜的纤维含量极高,卡路里低,充满了对抗疾病的营养素,包括钾、镁、维生素C、E。当然南瓜最重要的营养就是类胡萝卜素。跟南瓜类似功效食物:红萝卜、地瓜等。

柑橘类水果

柑橘类的水果在夏季食用的话,不仅能补充很多营养,而且还可以清热解暑。在柑橘类的水果中富含维生素C及其它人体所需的重要营养素,如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精,有助于降低慢性病的发病率。需要注意的是橙子果肉所含的维生素C浓度是果汁的十倍,因此直接吃橙子要比喝果汁更有益健康。类似功效食物有:柠檬、柚子等。

以上为大家推荐的这四类食材,在夏季食用是非常适合的,不仅能够有效补充身体所需的营养,而且还可以让体质变得更好,要知道夏季出汗多,营养流失也多,所以补充营养很重要,这四类食物是非常值得大家选择食用的,希望本文的讲解能给各位提供一些夏季饮食方面的参考。


多吃豆类食有助夏季养生


很多人都有夏季喝绿豆汤防暑降温的习惯,其实不仅绿豆适合夏季食用,黄豆、扁豆、红小豆、黑豆等豆类都是人们夏季养生应当多吃的食品,无论是现代医学还是中医养生理论都认为,豆类食品既能补充人体夏季容易缺失的营养,又能帮助人体健脾除湿,是人们夏季养生不可缺少的佳品。


夏季食豆补充营养

夏季天气炎热,人体出汗比较多,一些人体必需的矿物质元素如钠、钾等会大量随着汗液流失掉,尤其是钾元素,人体缺失后会轻者会感觉肢体麻木,疲劳乏力,食欲减退,重者会影响到心脏功能。

豆类食物中含有丰富的钾、钠、钙等矿物质元素,还含有大量的蛋白质和B族维生素,在夏季多吃一些豆类食物,能够及时补充人体流失的微量元素和维生素,预防中暑、抽筋、乏力等营养不足的问题。

夏季食豆除暑湿

中医认为,夏季天气的特点是湿热严重,而人体的脾胃在夏季是最虚弱的,最容易受到水湿的侵袭而出现消化不良、腹胀、腹泻等疾病,脾胃是人的后天之本,脾胃不好,不能很好的吸收食物中的营养,气血就会出现不足,引起其它的一系列疾病,所以夏季养生的重点在于防暑除湿,强健脾胃。

豆类食物都有很好的除湿健脾的作用:

如黄豆味甘性平,入脾胃二经,有利尿去湿,宽中和胃的功效;

白扁豆健脾除湿的效果最强,是中医用来化湿消暑,补益脾胃的常用药物,

豇豆有理中益气、补肾健脾胃和养颜的功效,能够增强夏季人的食欲;

豌豆具有清热解毒、利尿消肿的功效。

这些人们日常生活中常见的豆类,在健脾化湿之外,也有很多有益健康的功效,非常适合夏季养生来食用。

夏季多吃豆类食物有益健康,但也要注意科学的方法,豆类食物最好是煮成汤或粥来食用,既能有利于营养的吸收,又可以补充一些水分,可谓是一举两得。

有些豆类如绿豆偏于寒凉,食用不要过量,否则容易损害脾胃。新鲜的扁豆有一定的毒性,需要加热熟透才能安全食用。

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