秋季饮食养生：早粥晚汤
秋季饮食秋季养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。科学的四季养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋季饮食养生：早粥晚汤”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
秋天保养要滋阴防燥。在饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，饮食结构以清淡为主。在秋季进补前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃。比如：奶制品、豆类等均宜多吃；药食兼优的菱角、板栗，也是调理脾胃的佳品，它们均含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
吃法一：早粥晚汤 身体健康
秋天保养要滋阴防燥。在饮食上，可推行“早饭一 碗粥、晚饭一碗汤”，饮食结构以清淡为主。在秋季进补前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃。比如：奶制品、豆类等均宜多吃；药食兼优的菱角、板栗，也是调理脾胃的佳品，它们均含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
此外，入秋后空气中的水分子逐渐减少，容易让人产生口干舌燥的感觉。有些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血；喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘痰，却总是咳而不爽；嘴唇最敏感，时常有干裂感觉，也就是中医常说的“燥”。建议可多吃水果和蔬菜。比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等。同时，还要保持心情愉快、不烦躁。生活要有规律。
吃法二：蜜糖蘸香蕉减肥
香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，易于消化、吸收，因此可以很容易地摄取到各式各样的营养素。因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也可以毫不担心地尽情食用。
吃法三：蛋白质淀粉分家法
由于消化系统消化蛋白质比消化淀粉的时间长一倍，所以当蛋白质食物和淀粉食物一同进食时，整个消化时间会拖长，食物难以快速分解，容易囤积形成肥肉。因此将两类食物分开进食，可以避免变肥。
延伸阅读
2020秋季养生_2020秋季饮食养生小常识
导读：2020秋季养生，调整饮食很关键。民以食为天，你一定要了解2020秋季饮食养生小常识！下面小编为您介绍2020秋季饮食养生小常识，做好这10要点，2020秋季保持健康少生病！
2020秋季饮食养生小常识
养生是离不开饮食的，而2020秋季养生科学的饮食习惯更是必不可少的，用饮食从内而外的调理身体，才是保护健康、延年益寿的根本之法，因此在2020秋季我们便需要调节饮食。下面小编为您介绍2020秋季饮食养生小常识。
1、朝盐晚蜜
很多人都认为多喝水可以缓解干燥，但是光喝白开水，并不能完全抵御秋燥。他说，对付秋燥，谚语有云：朝朝盐水，晚晚蜜汤。意思就是让大家早上喝点淡盐水，晚上则喝点蜂蜜水，这既是补充人体水分流失的好方法，又是2020秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止便秘，可谓一举三得。
2、养肺为要
2020秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
3、慎食瓜果
有些人喜欢吃瓜果，尽管2020秋季凉爽，但也习惯在饭后吃点瓜果，以为是助于消化，这一观点是大错特错，立秋后，瓜果类食物都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说秋瓜坏肚，吃太多，也容易造成腹泻等病症。
4、多吃根菜
古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是滋补珍品。
5、少肉多豆
这似乎已成了众人皆知的秘密。我们身边有不少肉食动物，其实按膳食平衡宝塔的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。
6、少吃辛辣
2020秋季人体的抵抗力会明显下降，要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，这类食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部，再次特别提醒要注意。
7、多吃温食
初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。
8、宜补汤汁
2020秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。2020秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。
9、适当进补
中医讲虚则补之，实则泻之，要遵循不虚不补、缺什么补什么的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
10、白色润肺
按照中医理论，白色食物与肺部对应，2020秋季干燥应多吃白色食物润肺。白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山（山药）、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
以上是Ok为你整理的2020秋季饮食养生小常识，仅供参考。
秋季养生注意饮食搭配
“秋季易长膘”，确实有发生的基础。日前华东医院营养科主任孙建琴教授解释，漫长夏季促使人体基础代谢和能量消耗明显高于秋季，加之出汗较多，矿物质等营养素随之丢失也多；出汗量增加后人体消化液分泌减少，食欲下降，营养吸收大打折扣。综合这些原因，我们可以发现在夏季人们不太容易发胖。随着秋意渐浓，气温回落，天气环境相当适宜，人体食欲、消化和吸收能力逐渐回复，在夏季颇受青睐的清淡饮食方式就不足以满足口感、食欲等身体需要。一些膏腴肥腻的食物又回到餐桌上来，此时发胖，不足为怪。
因此，在营养富集的秋季，更需做到饮食均衡全面、荤素搭配合理、增加蔬菜水果摄入量。为了保证秋季体重正常，应少吃甜品、甜点、辛辣、油腻和油炸食品，可多吃些苦瓜、黄瓜、草莓、芒果、猕猴桃等蔬果，有利于润肠通便。如果已经吃了一顿热量较高或脂肪含量丰富的饭菜，可以同时选择一两种低糖分的蔬菜、水果进行平衡，譬如空心菜、菠菜、豆腐、西红柿、胡萝卜等。还要提醒肥胖者不吃剩菜剩饭，更不能贪吃肥肉。
秋季饮食养生三要点
立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。北京中医药大学养生学教授张湖德说，夏季主“长”，秋季主“收”，现在开始，饮食上应该注意三大要点。
吃蜜不吃姜
蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。比如生姜， 在古代医书中就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜”。
除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
吃“果”不吃“瓜”
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。
龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
开胃三宝：萝卜、鸭肉、糯米粥
糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合秋天吃的食物，有润燥的功效。女性可多吃些百合，能达到润肺养阴的效果。
总体来说，秋季更应注意饮食中食物的多样性，特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物。进食时，应细嚼慢咽，有利于食物的充分消化。
秋季饮食习惯 秋季养生食疗
1.在秋天的时候，首先要注意饮食清淡，不要进食太多辛辣对身体刺激性很大的食物。因为秋天气候较为燥热，如果进食这类食物，就很容易导致人体上火。在平时烹饪时最好少往食物里面放生姜、胡椒等辛辣调味料。
2.同时不要进食那些非常生冷的食物，否则会对肠胃造成较大的负担，甚至导致患上相关疾病。在早上醒来起床时要喝温水，不要喝冷水。因为秋天天气已经比较凉了，再喝冷水，就会对身体造成负面影响。
3.其次进食的时候不要狼吞虎咽，这样口腔的咀嚼效果就会比较差。导致肠胃承受的负担较大，对身体造成负面影响。同时进食时不要摄入过多营养，否则体内营养就会过剩，从而导致体内脂肪过多，不仅会使人变胖，损害外部形象，还会使得肝脏承受的负担过大，甚至导致患上脂肪肝。
4.秋天也是养肝的好季节。在这个季节可以适时进食一些酸性食物，对于肝有较大的好处。但是注意不要进食太多。如果酸性食物进食过多，就会导致口腔，牙齿过酸，还会导致肠胃承受的负担较大。如果肠胃不好，消化功能比较弱，可以喝一些酸奶，吃一些山楂。不仅可以养肝，还可以促进肠胃蠕动，加强消化功能。
秋季养生食疗
1.莲藕排骨汤
首先准备好排骨，莲藕和适量葱，姜，盐，少许料酒。
把排骨洗干净，去除上面的血沫，然后将其切成块状。同时把莲藕洗干净，同样切成片状备用。
然后把排骨放进砂锅里面，再往里面加入适量水。
开中火煮沸，然后用勺子舀去水面的血丝泡沫。
然后再往砂锅里面加入适量葱、姜、盐和少许料酒。
将中火转成小火，然后继续煮大约1个小时。
再往里面倒入，继续煮大约1个小时，直至莲藕变软即可出锅。
莲藕排骨汤营养丰富，含有多种人体需要的营养物质。而且很容易消化，食物本身也是热乎乎的，喝进去之后可以暖胃，在秋天进食这种食物来补身是非常不错的选择。
秋季养生 秋季饮食少吃阴寒食物 秋季养生 秋季宜食哪些蔬菜
秋季养生 秋季宜食哪些蔬菜
秋季养生宜食的蔬菜有哪些呢?
1、南瓜 秋季气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。增加维生素A、维生素E的摄入量，可以增强肌体的免疫力，改善秋燥症状。秋季正是南瓜收获的季节，而南瓜中就含有丰富的维生素E，而且南瓜所含的B胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，因此对防秋燥大有裨益。
秋季养生 秋季宜食哪些蔬菜
?2、百合 百合性平味甘，有养阴清热、润肺止渴、宁心安神的功效。而且百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。
3、茄子 茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一。茄子味甘性凉，有清热活血、止痛消肿等功效。我国民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”这一说法，这也说明了秋天可以放心吃茄子。不过，我们在烹饪茄子时要注意的一点就是，不要进行煎炸，不然就会破坏茄子的营养成分，影响食用价值。
秋季养生 秋季饮食少吃阴寒食物
秋季，从立秋到立冬前，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季是万物成熟收获的季节，气候由热转寒，阳气渐收，阴气渐长，此时是由阳盛转变为阴盛的关键时期。人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。因此，秋季的饮食要随时而变化，以适应秋季养生之需。
《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收。”这里的阴气始下，是指在秋天由于阳气渐收，而阴气逐渐生长起来。从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”，而相应改变。因此，秋季养生一定要保养体内的阴气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打好基础。
