秋季养生 五谷搭配时鲜蔬菜 秋季养生 秋季进补的4个原则
秋季女性养生减肥五谷粥。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“秋季养生 五谷搭配时鲜蔬菜 秋季养生 秋季进补的4个原则”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
秋季养生 秋季进补的4个原则
秋季是“阳消阴长”的过渡阶段，又加气候干燥，人体就会受到一定的影响，这就需要在日常的饮食中，进行科学合理的进补。可许多人对此并不知要领，往往是不加选择的埋头乱补，导致进补不当而损气伤体。那么，在秋季怎样才能不伤元气，达到秋季进补身体的目的呢?这是需要讲究一定原则的。
秋季养生 秋季进补的4个原则
?秋季进补原则一：
适时进补
适时进补是根据秋季的气候特点及其对人体的影响，选取适宜的食物进行补养。秋季的气候凉爽，此时五脏属肺，食物的五味中辛味散肺气之郁，应当“平补”。可选食茭白、南瓜、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃等。其中茭白能降低血脂、解热毒、利二便;
南瓜能润肺益气、止痛安胎;红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴;莲子益脾养心、固精止泻、开胃安神;桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚;黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤;核桃补肾养血、润肺润肌、防治神经衰弱和腰腿痛。
除此之外，还可适当多吃一些瘦猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉和富含维生素的蔬菜、水果，如菠菜、油菜、萝卜、菜花、马铃薯、番茄、柑橘、核桃、粟子等食物。这样才能适应秋季的气候，达到既滋阴润燥又滋补身体的目的。
秋季养生 五谷搭配时鲜蔬菜
通过合理搭配的方法，可以提高食物的营养价值，这其中就包括五谷与蔬菜的搭配。秋季，在杂食五谷的基础上，还要坚持“以果为助、以畜为益、以菜为充”的原则，搭配时鲜蔬菜，以辅佐和补充养、助、益之不足，使人体摄取的食物更加完善。
秋季养生，五谷与蔬菜如何进行搭配?
一要考虑营养的互补。如好莱坞著名影星哈莉?贝瑞食用的“玉米加青豆”就非常符合这一要求。
具体的制作方法是：将玉米与青豆按3：1的比例混合后加水.再加入几勺黄油、半勺食盐和少许胡椒，用小火慢煮到水分熬干。
有关专家认为，这种搭配可提高人体对蛋白质的利用率——一玉米和青豆中的氨基酸种类不62同，二者搭配，正好可以起到互补作用，从而提高食物的营养价值。
二要根据五谷或人体所缺乏的营养素选择蔬菜。如夏季人体损失了大量的维生素和微量元素，到了秋季就应该给予补充。小米维生素B.的含量位居所有粮，食之首，具有防止消化不良及口角生疮的功能，但镁缺乏，而萝卜、芥菜含镁量高，多吃小米时应搭配萝卜、芥菜。
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秋季养生 五谷能健身防病 秋季养生 五谷能够抗秋燥
秋季养生 五谷能够抗秋燥
进入秋季，天气虽热，但湿度已和夏天有异。秋气主燥，燥易伤肺。所以饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，也就是说，秋天应当避免光吃些凉和性寒的食糖，应当多吃一些温性食物。而五谷中含有的营养成分较多，可以起到滋阴润肺养血的作用，在饮食中多食用玉米、小麦、大米都能达到此效果，如其中的维生素和纤维素能起到滋润皮肤、抵御干燥的效果。
单独食用也可，将各种五谷混在一起熬粥，其防秋燥的效果更佳，不仅补充了秋季干燥失去的水分，还能起到滋补润肺的目的，可以说是一举两得。从另一个角度看，立秋后，继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患，脾胃虚寒者尤应禁忌。
秋季养生 五谷能健身防病
秋季养生，五谷杂粮健身防病。五谷杂粮不仅有果腹之效，还有相当多的药性，如：小麦具有养心安神、厚肠益脾之功，张仲景的《金匮要略》中有的甘麦大枣汤，即用小麦、甘草、大枣，以水煎服，可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾受损，导致的神志不安、悲伤欲哭等症;大麦有和胃宽肠之功，将大麦面制成稀糊状后饮用，能助胃气、恢复体力，可用于食管癌等造成的吞咽困难者;荞麦，能降气宽肠、消积开胃，可用于肠胃积滞、慢性泄泻、水火烫伤等。
近些年，抗癌专家发现五谷杂粮中一般椰含有某种起辅助抗癌作用的物质成分，如大豆中的黄酮，可以遏制结肠癌、肺癌、食道癌等癌细胞增殖，是恶性肿瘤的克星。五谷杂粮中大多含有维生素E，能保护腩细胞，使其免受损害，从而起到保护肌体、延缓衰老的作用。
秋季养生 秋食五谷的种类 秋季养生 体质不同的杂粮搭配
秋季养生 体质不同的杂粮搭配
不同杂粮有不同的营养保健功效，如都有健脾功效的秋季五谷，红豆还有解 毒止泻功效，黄豆还有益胃的作用，玉米则利湿、开胃、益智、宁心、活血，粳 米补中益气、和胃、除烦渴……为了使饮食对健康有益，我们必须研究人类体质 的本质，必须研究各种食物的成分与特性，将两者科学地结合起来，通过调整饮 食结构使病理体质恢复到正常状态。
阳虚体质：阳虚体质的人会随着秋季天气逐渐变冷而症状会更加明显。在饮 食上要多吃温热、甘缓的热量高、营养丰富的食品，不宜吃生冷苦寒、油腻的食 品，适宜的五谷包括黄豆、蚕豆、豇豆、大米、红薯。
气虚体质：气虚体质的人秋季最易伤肺气，出现咳嗽、气喘等呼吸道疾病。饮食上宜吃性平、味甘或甘温、补气作用的食品，多吃些营养丰富且容易消化的食品，忌吃破气耗气之性冷凉之物，少吃辛辣厚味油腻之物。适宜的五谷包括小米、大米、燕麦、荞麦、糯米、黄豆、蚕豆、豇豆。
秋季养生 秋食五谷的种类
古人所称的“五谷”是一种泛指，并不局限于五种。五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等，各种粗细粮豆均属五谷之类。五谷是我国人民的传统主食，秋季尤以大米、小米最为重要。立秋之后，气候虽然早晚凉爽，秋老虎肆虐，人体感到倦怠、乏力，再加之秋季气候干燥，极易引起阴虚上火。这时，你只需每天进食一些五谷豆食品，即可以轻松解决“上火”问题。
秋季养生 秋食五谷的种类
?●大米 大米又名粳米，是人们日常生活中的主食，有“米中之冠”的美称，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米的主要的营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等，它提供了人们饮食中27%的能量和200/0的蛋白质，同时也是人体所需维生素Bl、核黄素和烟酸的营养佳源。
中医认为，大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食大米能令人“强身好颜色”。
正适合秋季补中益气、健脾和胃的需求。中医上还有北粳凉、南粳温，赤粳热、白粳凉，新粳热、陈粳凉之说。其中黑粳米晶莹柔润，营养丰富，含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素Bl、维生素B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。
秋季养生 秋食水果的讲究 秋季养生与五谷
秋季养生与五谷
在庞大的工作压力下，你是不是总喜欢吃一些精致、多加工的食品来犒赏自已呢?但实际上，这种过于精致的饮食方式却是健康的一大杀手，许多的文明病都是由此而起!五谷杂粮是人们的主食，也是每日的饮食必需，更是营养金字塔的底层，对人们的饮食影响举足轻重。 早在两千多年前，我们的祖先就在《黄帝内经》中提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”即五谷杂粮供给人体热量以养生。
唐代医学家孙思邈说：“大米能平胃气，长肌肉;小麦能厚胃肠，强力气……”而古今中外的学者的认为“饭为百味之本”，认为五谷给予人们用以维持体力的营养来源，是人体必需的基础饮食。俗话说：吃五谷杂粮，身体健康。
有些人却不这么认为，只是觉得米饭没有太多营养，营养都在菜里，便随意将米饭减量。更有一些关注自己身材的女性干脆不吃主食，以蔬菜、水果代替，长期下去必然会导致膳食营养失衡，对健康极其不利。每人每天应吃谷类食物300—500克，其中粗杂粮占1/4—1/3，多种谷类掺着吃比单吃一种好。
特别是以玉米或高粱为主要食物时，应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。这样才能真正发挥出五谷的真正效果。
而事实上，我们一年四季的饮食都离不开五谷，尤其是在干燥、渐寒的秋季，这种气候的变化会对人体的生理机能产生一定的影响。要想在秋季能抵御干燥，达到的目的，还要从日常的五谷上多下工夫。
秋季养生 秋食水果的讲究
秋季是寒热交替的时节。酷暑损耗了人体大量的能量和津气，使人阴阳失和，身体较虚;同时，由于气候干燥，体内缺乏水分较多，人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。但多吃水果就可以很好地改善这种状况。伴随着秋季的到来，各种秋季水果也陆续上市了。在这个时候，我们是不是可以尽情享受呢?其实不然。随意吃的确可以满足口舌之快，但为了达到的目的，对琳琅满目的水果我们就不能照单全收了，必须进行一定的选择——秋季吃水果也是有讲究的。
●讲究之一：先分清寒与热 食物属性，即所谓“四气”，是指食物进入体内会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，则归属于平性。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人，在秋季吃水果时自然要择食温热性的，如荔枝、龙眼、石榴、椰汁、栗子、胡桃肉等。
秋季养生的五个原则 秋季养生食谱 木耳山药
秋季养生食谱 木耳山药
黑木耳的营养极为丰富，有“素中之荤”的美誉，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，能“益气不饥，轻身强志”，具有益智健脑、补血润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效;
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素c、维生素E等成分，有健脾除湿、补气益肺、固肾益精的功效。由这二者搭配的素食菜肴对人体的滋阴清热、益气养血、健胃润肺的效果更佳，是秋季素食养生值得一试的菜肴。
秋季养生
?秋季饮食养生的五个原则
秋季养生 秋季饮食养生的五个原则
?金秋时节，秋风送爽，是人们感觉最舒适的季节。然而，秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退。从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段是最易发病的时令。
中医讲究按照一年四季气候阴阳变化的规律和特点安排饮食，以调养、健身和防病，从而达到养生和益寿延年的目的。因此，秋令饮食养生应遵循“养守”的总体原则，以保养内守之阴气，健康长寿。也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。根据古人的经验，秋季饮食养生有以下几个原则：润燥、养阴、养肺、养胃。
秋季如何养生 秋季进补的禁忌 秋季养生与血型
秋季养生与血型
人们的体质之所以存在差异，很重要的一个因素是血型的不同。因为每一种血型都具有一定的抗原，它们以不同的方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素。植物血凝素是一种附着在食物中的蛋白质，可使血液凝固。如果人们吃进的食物里含有与血型不兼容的植物血凝素，那么该物质就会在人体里寻找其他可栖身之地，将其周围的血液凝固，生出肿块，长此以往就会出现各种病症。
不同食物都含有不同的植物血凝素，如果它与血液抗原发生反应，就会破坏红白血球，逐渐引发各种问题，损害肠道、神经系统和其他器官的健康。而如果植物血凝素与血液抗原相容、与血型相匹配，则可产生良好的效应，如消肿、抗毒素、延缓衰老等。因此，我们可以根据血型与食物的这种特殊关系，再结合气候的特点，选择符合自己的秋季养生食物和各种食疗方。
A型血 A型血人的祖先是最先从事农耕作物的，适应以素食为主的食谱。这种血型的人，胃酸较少，消化器官一般比较弱，适合消化植物性蛋白质。而且，秋季人们的胃功能不佳，所以秋季A型血的人的饮食应多选择一些素食，尤其是豆腐、黄豆以及蔬菜，这些对他们都非常合适。
秋季A型血的人应多吃的食物有鳕鱼、鳟鱼、沙丁鱼、萝lh、南瓜、洋葱、菠菜、芹菜、苹果、番石榴等，肉类都应该少吃，各类蔬菜油、洋白菜、橄榄、香蕉、橘子等适量吃些是可以的。
A型血的人应多喝酸奶，少喝全脂奶，而且最好每天喝一杯木瓜汁，它能分解各式肉类中的脂肪及有害物质，令身体易于吸收。 A型血还与脑血管疾病有较大的关联，尤其是脑梗死病人，为各血型之一首。原因是这种血型的人的血液黏稠度较高，而秋天又是冠心病、脑血栓等各种心脑血管疾病的多发季。因此，不妨选择一些植物性蛋白质，如大豆蛋白质，这是最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。
秋季如何养生 秋季进补的禁忌
秋季如何养生？秋季是进补的黄金季节，但不恰当的进补方法不仅收不到预期的效果，有时还会损害健康。大量临床实例告诫人们，秋季若不注意食补原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。秋季进补有四忌。
①忌多多益善 任何补药服用过量都有害。“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的，过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于喝冷饮、常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。
②忌以药代食 重药物轻食物的做法是不科学的，药补不如食补，许多食物也是好的滋补品。如果吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品
