冬季驱寒养生汤
冬季养生花草茶驱寒。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于四季养生的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季驱寒养生汤，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬季天气寒冷、气候干燥，人们随时可能被呼吸道疾病“袭击”。 按照中医学的观点，立冬后草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，阳气潜藏，阴气盛极，因此要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，注重饮食调养。
通过调节饮食，来达到润肺的目的。我国传统医学早就证明了“以食润燥”的效果，从饮食上调理肺脏的原则看，生津润肺、养阴清燥的食品最适合在冬季食用。
首先，要多吃富含维生素A和β—胡萝卜素的食物，比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。
第二，多吃滋阴润肺的食物，银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是不错的选择。坚果类的食物润肺效果也很好，比如杏仁，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。
因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯热的杏仁露会让你的肺更加水润，露露股份生产的杏仁露露，就是个不错的选择。也可以在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
第三，要多喝水，冬天天气干燥，多喝水可以有效预防呼吸系统疾病，千万不能等到口渴时再喝，早晨起来先喝一杯水，这一点尤为重要。
下面就来更小编我一起学习冬季暖驱寒汤食补吧!让你温暖过这个冬天：
一、鲜嫩羊肉汤
原料：羊肉 枸杞 生姜 花椒 胡椒 香菜 胡萝卜。
做法：
1、将羊肉洗净切片带用。
2、生姜去皮洗净切片，胡萝卜洗净留根切块。
3、锅内放入稍微油待热放入生姜花椒爆香放入羊肉炒至肉红色退去放入清水。
大火煮5分钟放入胡萝卜小火闷10分钟放入胡椒 鸡精 香菜 盐即可。
二、牛腩炖萝卜
原料：牛腩、萝卜、香菜
做法：
1、先将萝卜去皮后切成块，牛腩肉清洗后在开水锅里焯去血水捞出。
2、然后将牛腩肉放入锅里加入开水、料酒、生姜片，大火开再小火炖酥后，再加入萝卜块同煮。
3、最后等煮至牛腩酥烂萝卜软汤色浓白，放入盐、胡椒粉、鸡精、香菜入味即可。
三、淮杞羊骨汤
材料：羊骨(或羊肉)1斤、淮山药一斤、
党参黄芪各一小把、桂圆枸杞子各一小把、生姜几片、黄酒30克、盐适量
做法：
1.羊骨斩成块，淮山药去皮切块。药材洗净。
2.煲内放入羊骨、黄芪党参、生姜、黄酒和适量水，煮开后转小火煲一个钟。
3.再放入淮山煮1个钟，最后加入桂圆枸杞煮十分钟，下盐调味即可。
四、桂圆鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只、大红枣5颗、桂圆1小把、蜜枣3颗、无花果3颗、淮山(又叫山药)数片、枸杞适量、莲子及百合各1小把、干瑶柱数颗、小鱼干几条、胡萝卜一根、姜丝若干。
调料：盐、鸡精
做法：
1. 红枣洗净去核，其他中药材用水略冲，胡萝卜去皮切块。
2. 鹌鹑放进沸水中略煮后捞起，以去血水及冷藏的味道。
3. 烧一锅水，水沸腾后把所有材料放进去，先以大火沸煮20分钟，再改用中小火慢熬23个小时即可，吃时加适量盐和鸡精。
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冬季艾灸养生：温经通络、驱寒逐湿
导读：冬季艾灸养生，你觉得合适吗？艾灸可以补阳驱寒，是秋冬进补的一个好方法。不过，艾灸并非人人皆宜，那么冬季艾灸养生要注意什么呢？下面小编为您介绍冬季艾灸养生的注意事项。
冬季艾灸养生
艾灸具有奇特养生保健的作用。用灸法预防疾病，在我国已有两千多年的历史。《黄帝内经》中有记载，大风汗出，灸意喜穴，说的就是一种保健灸法。中医学认为，艾灸可疏通经络、调和营卫达到预防早衰、防治疾病的目的。艾灸可以调整人体的阳气，属于温补，在秋冬季节使用可以达到养生保健的目的。
在冬季做艾灸可以达到以下的效果：
1、温经通络，行气活血。传统中医认为，气血通畅，才能维持人体正常生命活动。气血有遇温则行，遇寒则凝的特点，艾灸疗法可以使高温透彻身体肌骨经脉，使寒冷的气血温暖起来，流动更加畅快。
2、驱寒逐湿，消淤散结。艾火的纯阳热力和药力，能够迅速打开气结，消散淤血。正阳气进入体内，能够清除湿浊之气，散寒回阳。
3、温中补气，保健强身。艾灸疗法历来就被医家公认为能激发人体免疫系统功能，促进新陈代谢。更多的人体正气，能提高体内各组织器官的抗病能力，具有良好的补益强身的养生功效。
艾灸保健法所需的用具和操作方法都更为简便只需要一只手和一根艾条。比如，女性朋友冬天如果常感到手脚冰冷、小腹冷痛，可以温灸关元穴（肚脐正下方四横指），每天两次，每次15分钟；用艾条悬灸或将艾绒搓成数个小圆锥状，下面垫姜片或附子片灸都可以。
冬季艾灸补阳气：两大养生穴最关键
中医养生理论认为，冬季阳气潜藏，人体代谢缓慢，而万病皆损于阳气。因此冬至过后防病养生，补阳是关键所在。艾灸，是驱寒补阳不错的选择。冬季艾灸补阳，一定要灸神阙穴和关元穴。
1、艾灸神阙穴：最适合的穴位是神阙穴。艾灸神阙穴，可将初生之阳坚固在体内，慢慢生发生长，为体所用。神阙穴的位置就是肚脐。肚脐位于人体黄金分割点上，是调整人体功能最佳作用点。神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之养生要穴。
2、艾灸关元穴：驱寒补阳，也可以灸一灸关元穴。关元穴位于神阙下三寸，有培元固本、补益下焦等作用，凡元气亏损均可艾灸此穴，并有很好疗效。现代研究证实，艾灸关元穴还可以调节内分泌，从而达到强身固体作用。
艾灸需辨清体质，不能太频繁
艾灸作为中医一种传统的保健养生方法，虽可疏通经络达到预防早衰、防治疾病的目的，但并不是人人适合。因此建议，在做艾灸前，最好到正规医院辨清体质，以及听取医生的建议选择适合的艾灸穴位，而不是盲目地在家里自己艾灸。
艾灸保健适合体质虚寒的人群，体质虚寒一般表现为面色黄白、手脚发凉、大便稀软、怕风怕冷等。身体阴虚火旺、湿热重等人群就不适合使用艾灸。比如感冒发烧时，不能艾灸；便秘、甲亢也不能艾灸；高血压者血压不稳时不能使用，其他如有口干、潮热、盗汗、口苦、小便黄赤、面红目赤等情况也不宜使用。
此外，要注意的是，面部或身体上的痤疮、急性湿疹、身发高热、局部皮肤破损的不能使用；还有女性在怀孕和经期不能使用艾灸；平日容易有皮肤过敏者，宜先少量试用，观察其反应，如有痒、肿、红、痛等现象时应禁用。
还有极度疲劳，过饥或者过饱、酒醉、情绪不稳的人不适合艾灸。对患有某些传染病，和身体极度衰竭、消瘦的人不应进行艾灸。无自制能力的人也建议不要使用。
艾灸虽然方便，但是操作时要小心，由于艾灸温度很高，会烫伤皮肤，所以做艾灸时要注意艾条等艾灸材料与皮肤的距离，不能离皮肤太近。在艾灸过程中，要避免艾条等艾灸材料的灰掉到身体上烫伤皮肤，大家可以拿袋子或者盆接灰。做艾灸次数不能太频繁，每天一到两次为宜，时间不能过长，半个小时以内为佳，而且，艾灸需坚持，做多了效果才会明显。
2020冬季养生汤_2020冬季养生汤煲汤食谱
导读：2020冬季养生，饮食调理最佳，一碗温热的汤水绝对是最佳选择，那么2020冬季养生汤有哪些呢？今天小编推荐六款2020冬季养生汤，快来看看2020冬季养生汤煲汤食谱有哪些吧！
2020冬季养生汤_2020冬季养生汤煲汤食谱
1、黄精参淮炖鸡
2020冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山，用来炖小母鸡，气味清润可口，有温肾补脾养气之功，能缓解2020冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状，且其药均性味平和，故适用人群甚广。
材料：黄精、党参、淮山各30克（中药店有售），小母鸡1只，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：药材洗净，稍浸泡；母鸡宰洗净，去脏杂、尾部；猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
2、胡椒猪肚汤
胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。特别2020冬季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢！
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。
3、太子参蜜枣煲猪瘦肉
太子参性平和味甘润，能生津润肺、养胃健脾，因而民间有用太子参太子也吃不坏作比喻。加入蜜枣煲猪瘦肉，清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参浸泡；蜜枣去核；猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。
4、山药排骨汤
每到2020冬季，不少老年人会出现腰酸腿软、四肢无力的症状，对这种情况常喝山药排骨汤可有效缓解。山药所含的钙、盐酸山药碱和黏液蛋白，能抑制甲状旁腺素的过多分泌，保持神经和肌肉的正常状态，消除四肢乏力。排骨富含优质蛋白和铁，可促进血液中血红蛋白合成，改善血液携氧能力，从而预防疲劳，提高免疫力。
材料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。
做法：将山药去皮切滚刀块；排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。姜拍松，葱切段。将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
5、当归生姜羊肉汤
羊肉味甘性温，主入脾、肾二经。李时珍在《本草纲目》中说：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。生姜味辛性微温，主入肺、脾、胃经。医圣张仲景擅以生姜入药、入膳调理病人脾胃，与大枣（今之黑枣）合用起调和营卫之保护胃气之功，其论着《金匮要略》中记载经典用方当归生姜羊肉汤，主治脏腑虚寒冷痛之疾。
材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克。
做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
6、龙眼杞子乳鸽汤
粤人爱食鸽，谓之一鸽胜九鸡，鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉相比所含的维生素及造血用的微量元素更丰富，有很好的补血功效。以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤，鲜甜甘润可口，是冬冷春湿时的养生靓汤，尤宜女性与中老年人之用。
材料：龙眼肉、杞子、党参各20克，当归5克，红枣5个，乳鸽2只，猪瘦肉100克，生姜4片。
做法：各物洗净。药材稍浸泡，红枣去核；乳鸽宰洗净；猪瘦肉切块。先把药材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下乳鸽至刚熟，下盐即可。
以上是Ok为你整理的2020冬季养生汤煲汤食谱，你可以参考一下。
冬季养生汤大全
冬季养生汤大全
1、冬季养生汤大全之干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
2、冬季养生汤大全之子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
3、冬季养生汤大全之乌鸡洋参汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。
做法:将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。加入各种药材,煲至6小时即可。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
4、冬季养生汤大全之太子参炖柴鸡
原料:太子参8克,柴鸡250克。
做法:将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
5、冬季养生汤大全之花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。原料:花生80克,猪手300克,淮山50克。
做法:将猪手洗净切块、淮山切块。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
冬季养生喝什么粥
1、燕麦粥:蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
2、甜浆粥:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
3、番薯粥:取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
冬季吃什么食物好
1、莲藕:冬天天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
2、花生:花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
3、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
女人冬季养生汤
女人冬季养生汤
1、女人冬季养生汤之萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
2、女人冬季养生汤之田园蔬菜龙骨汤
原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。
做法:将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。
功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。
3、女人冬季养生汤之蜜瓜螺头鸡汤
材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片。
做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。
女人冬季养生茶
1、苹果茶
苹果岂然而好吃又养生的水果,苹果还能够做茶饮。把苹果连果皮一同放到清水中,撒一点肉桂粉煮沸,再参加红茶和方糖即可。
苹果营养丰厚,且易被人体吸收,是四大水果之冠。多吃苹果能爱护心脏,降低患感冒的多少率,还能改善呼吸系统和肺功用。不只如此,苹果还能润滑、娇嫩肌肤,热量又很低,是美容减肥的好水果。
2、红参大枣茶
红参配上大枣,听起来就已经感觉暖呼呼了。红参的分量不需太多,半根左右就足够,加上适量红枣、枸杞,还可以加几片生姜,或者三四颗桂圆干,最后加点红糖调味。
红参能益气摄血,用于体虚欲脱、肢冷脉微,还有改善心力衰竭的成效。冬天喝些红参,不仅暖胃,对痛经的疗效也非常好。
3、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶甘美又顺口,是很多女性喜爱的饮品,假定能自己亲手分配一杯,喝起来会愈加适口,而且制造方面也很简单。
将柚子皮洗净温水浸泡,再切成细丝,和捣碎的果肉一起,用中小火慢熬1小时,冷却至60度以下,再参与蜂蜜拌匀,搁置15天就可以食用了。想喝的时候,用适量的温开水调匀即可。
蜂蜜柚子茶是很好的养生饮品,具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等效果,尤其合适女性长期食用,能让你愈加健康美丽。
女人冬季养生粥
1、羊肉粥。
选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
2、韭菜粥。
先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
冬季养生汤食谱
冬季养生汤食谱
1、冬季养生汤食谱之茶树菇排骨汤
材料:茶树菇50克,小排骨200克,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。
做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。
2、冬季养生汤食谱之沙参玉竹鱼尾汤
材料:沙参、玉竹各4克,南北杏5克,蜜枣1枚,花鲢鱼尾1条(约750克),瘦肉200克,姜1片。
做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油),两边煎成金黄色。水烧开,将所有材料放入开水中,大火烧半小时,然后中火煲1.5小时即可,最后根据口味放盐。
3、冬季养生汤食谱之蜜瓜螺头鸡汤
材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片。
做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。
4、冬季养生汤食谱之淮山炖甲鱼
材料:淮山、甲鱼、枸杞、葱姜蒜、料酒、香菜、食盐。
做法:将甲鱼宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除外表的薄皮。将葱姜蒜去皮切片,香菜切段备用。将准备好的食材全部放入锅中,炖煮一个小时,起锅的时候加入食盐以及香菜就可以了。
5、冬季养生汤食谱之天麻乳鸽汤
材料:鸽子1只,天麻1块,枸杞、生姜、盐。
做法:将天麻用温水洗净后,切片,生姜去皮切片。乳鸽洗净后,剁块,然后焯水,将乳鸽、生姜、天麻一起放入炖锅中,加入适量水,先大火烧开,然后转小火炖1.5小时左右。快炖好的时候放入枸杞,最后再加入适量盐调味即可。
6、冬季养生汤食谱之枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
冬季养生吃什么好
1、水果
水果是我们日常生活中必不可少的,而且很多水果都具有养生、养肾的作用,比如桑葚具有补血滋阴、补肝益肾的作用;黑葡萄对脾、肺、肾都有好处;黑枣,可以说是补肾的佳品,既养胃又健脾。而这些水果大多都是黑色。没错!黑色的食品对肾都是有一定的作用。
2、粗粮
在粗粮当中,黑米也是很好的养生食材呢,它的维生素B1和铁的含量非常丰富,可以补充人体对微量元素的需求。此外,黑芝麻、黑豆等粗粮也是可以起到养生的作用,还能养肾。
3、肉类
中医学认为黑色入肾。比如乌鸡,在寒冬时节,能帮助你养肾强身。
冬季养生要注意什么
1、注意多喝水
以补充夏季丢失的水分,而且秋冬季非常干燥,每天通过皮肤蒸发了大量的水分,因此补水必不可少。建议根据个人每天的日常活动量饮水,正常情况下,每天至少饮用8~10杯水,不要喝太多水,以免造成反效果。
2、饮食要健康
膳食主要以滋阴润肺为基本原则。年纪大和胃相对弱一点的人,早餐可以喝粥以达到益胃生津的作用,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。
3、注意保暖
秋冬季气候冷,我们要注意保暖,切不可不要风度不要温度,以防感冒生病。最好的办法是进行一些体育锻炼,如早操、慢跑等,以提高对疾病的抵抗力。
4、养成良好的作息习惯,早睡早起
早睡,一般是指在10点左右休息,因为,进入11点,人体各个器官就开始修护排毒,比如肝脏在11点就开始排毒。早起,一般指6点左右起来,起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,精神状态会非常好。
