要饮食增肥 就要有技巧
老人家饮食养生小技巧。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“要饮食增肥 就要有技巧”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
想要如何增肥，就要弄清楚胖不起来的原因。有人偏瘦的原因纯粹是因为体质的因素，有人偏瘦是因为生了病。在没有刻意减肥的情况下，如果一个月内体重减轻5%以上，六个月内体重减轻10%以上，都不是正常的状况，应该咨询一下医师。
偏瘦的原因很多，一言以蔽之﹐就是身体吸收的营养不足所需。它可能与偏食，饮食习惯不良所造成的营养摄取的不足与不均衡有关，也可能是因为压力或疾病(例如：胃溃疡、易腹泻或便秘)等因素，造成肠胃的消化及吸收出了问题。有些人则是因为体质、内分泌(如甲状腺素分泌旺盛)或疾病等因素，增加了营养素的消耗。如果是因为疾病所造成，应该请医师诊治，并注意自己的饮食及生活形态。不然问题永远没办法解决，甚至小病拖成大病﹐结果就不好收拾了。
减重要少吃多动﹐所以增肥就要加餐。这句话是没有错的﹐但是加餐要加得有技巧﹐如果只是盲目的乱吃﹐其实只是暴饮暴食的另一种型态﹐最后又再次创伤了原本就不是十分健康的消化系统。健全消化系统是重要的﹐不偏食﹐遵循均衡饮食的原则﹐定时定量的摄取食物﹐再加入一些小技巧﹐可增加热量与各种营养素的摄取﹐并使它们有更好的吸收。
生活规律也是增肥的要点。男孩子当兵时体重增加的的居多﹐原因之一就是生活规律。运动对于想增重的人尤其重要﹐它可以改善消化系统的功能﹐也可以舒解压力﹐最重要的是﹐它可以使增加的体重变成肌肉﹐而不是脂肪。压力会影响食欲﹐也会抑制食物的消化吸收﹐并增加营养的消耗。大部份的瘦子﹐或者是个性偏激﹐或者是工作所需﹐常会揽一些没有的压力在自己身上。还是尽可能地放轻松吧!古人说心宽体胖﹐是很有道理的。
解决非疾病所造成的消瘦﹐其实只有一个口诀：正常吃﹐正常睡﹐规律的运动﹐愉快的心情。其中只要缺了一项﹐效果都会大打折扣。相对的﹐如果您维持规律的生活﹐并保持固定的体重﹐那对您个人而言﹐就是最理想﹐最健康的体重﹐比所有的公式都还准确。有些人饮食生活都很正常﹐也没有疾病却胖不起来﹐这就和个人的体质有关﹐等到年纪大了﹐身体新陈代谢的速度慢了﹐体重就会自然上升﹐此时反而应该控制体重。
增肥饮食中增加热量摄取与吸收小技巧
1.加料的牛奶：牛奶中加入煮熟的绿豆﹐打成绿豆沙牛奶﹐酌量放糖﹐或是添加谷片﹑麦粉等食品。热量及营养素的含量都增加了﹐而且仍然可以配上面包饼干等干的食物﹐成为早餐或点心。
2.含热量的开水：在喝的开水中﹐加入适量的麦芽糊精(糊精是一种多醣类﹐可溶于水﹐具有热量﹐甜度甚低﹐可到大一点的超市找找看)﹐可以摄取热量﹐却不像汽水可乐等含糖饮料﹐因含单醣﹐会增加身体的负担。
3.饭后的甜点：餐后适量的甜点对于体重的增加帮助很大﹐饭后才吃甜点﹐可减少甜食对身体造成的负担。餐后一瓶养乐多不但可提供约100大卡的热量﹐其中的乳酸菌还有助于整肠及消化。
4.餐间的坚果类：坚果类是含有高热量﹐高脂肪的食物。它们的脂肪酸结构是以单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸为主﹐也含有丰富的维生素B群﹐维生素E和微量矿物质﹐也可以减轻疲劳。但如果有发霉﹑臭味及油味反而会对身体造成伤害。瓜子﹑花生﹑芝麻﹑腰果、核桃﹑松子﹑杏仁﹑开心果等都属于此类。
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饮食增肥 快乐增肥
增肥首先要增食，但是对于胃口不好的瘦人来说，吃掉那么多的食物是很困难的。当你想要尽可能多的吃掉食物时，硬塞进去很多鸡肉和米饭可能比预期的要困难得多。下面是网友总结的有史以来最有效的增肥饮食方法。
一日多餐
每餐中更小的摄入量，可以使你的身体吸收更多的卡路里。你坐着吃越多的卡路里，它们转变为脂肪的可能性就越大。因此，试着让你每餐摄入的热量少于1000卡，并且每天吃六顿饭。在我们的饮食计划中你每天需要吃八顿饭，包括奶昔在内。
喝掉食物
喝蛋白质奶昔和牛奶是快速获得大量卡路里的一个简单方法。另外，它们也是提高每天摄入卡路里的一个好方法。一般说来，当你吃得太饱了以至于再也吃不下一口东西时，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它们是高质量的卡路里，可以为你提供达到每日摄入标准的卡路里。
保持卡路里的摄入量
在执行这个增食饮食方法中容易犯的一个错误是，会在非增食日里不自觉地降低卡路里的摄入量。在“进食日”之后的第二天，你很可能会感觉不到饥饿。此时你仍需要摄入维持体重所需的全部卡路里。如果让卡路里摄入量在非增食日里减少了，在结束这个计划的时候你所摄入的卡路里只相当于维持体重的最基本的需要。这样一来你的肌肉就不会有任何增长了。
卡路里的摄入是这个增食计划里最为关键的要素，摄入的卡路里的类型和何时摄入也是很重要的。在实施进食日计划的时候按照下面的建议去做。
蛋白质：蛋白质你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的摄入量必须超过基本量，即根据你的体重，每一磅体重要摄入一克的蛋白质。如果超过这个量，不会帮助你的肌肉很快地增长，但也没有什么害处。
复合碳水化合物：摄入大量的高质量的复合碳水化合物是肌肉增长的最好的办法之一。在进食日里你最多可以吸收1000克的复合碳水化合物。
简单碳水化合物：糖并不总是禁忌。在进行锻炼后，没有其他东西可以更好地帮你增加肌肉，而可以摄入50~100克的单糖。
健康脂肪：欧米茄-3脂肪酸可以为你的肌肉增长创造适宜的激素环境。你要确保摄入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的来源，比如鳄梨、大马哈鱼、坚果和种子、纯天然花生黄油、橄榄油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正处于增长的阶段，因此不必拒绝其他形式的脂肪。你可以摄入一些饱和脂肪，比如肉类产品和鸡蛋黄，这些可以提供帮助肌肉增长的荷尔蒙激素，并且有丰富的卡路里。你仅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(换句话说，就是避免垃圾食品)。这些脂肪所带来的负面影响超过了积极的因素。
到现在为止，你可能明白了这个增肥饮食方法是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是，把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时，摄入两倍于平时摄入量的卡路里，你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时，它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境，防止脂肪的囤积。另外，这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
想要增肥 就要了解脂肪
无论是动物性或植物性油脂每克都有 9大卡的热。但是植物性油含分解的物质，所以适度摄取是有益的，但是并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个观念是错误的，不但减肥的人必须摄食植物油，以免造成减肥效果不好，要健康的人更应如此。
人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。人类常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。每人每日油脂摄取量只能占每日总热量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齐下这三种脂肪酸饱和脂肪酸，不能偏好任一油类，否则油脂摄取失衡，会形成。说得更精确些，每天单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪酸要占一成，而饱和脂肪酸要低於一成。
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。橄榄油、玉米油、菜籽油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高，人体需要的三种脂肪酸中，以单元不饱和脂肪酸的需要量最大，橄榄油、玉米油可作这种脂肪酸的重要来源。
葵花油、大豆油、粟米油等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中，以多元不饱和脂肪酸最不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化，被氧化後，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃这些植物油，吃得过量，也一样会增加得大肠直肠癌、乳癌、摄护腺癌或其他疾病的机会。高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一，而癌症又是人类死亡的主要原因，随着人们物质条件的富裕，大家的脂肪摄入量也在逐年增加，预期在往后几十年里，人们得癌症的可能性也会逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，过程非常缓慢，以前癌症发生都在人身上，现在已有年轻化的迹象，所以我们要从现在起就养成少食油脂的习惯，让自己现在苗条，将来健康。
瘦人增肥食谱 增肥要健康
减肥是很多人的爱好的追求，但是殊不知，如果长得很瘦的话也会有很多的烦恼，比如说穿衣服没有曲线等。对于过度瘦的人来说，适当的增肥对于外观和健康都是有好处的。那么瘦人增肥食谱都有哪些呢?来看看吧，希望对大家健康增肥有帮助。
瘦人增肥食谱
1、大豆黄卷
首先将大豆清洗干净，然后用热水侵泡后使其发芽，待豆芽长至一厘米左右长的时候取出来晒干，炒熟成粉末，然后加入适量的猪油，将其搅拌均匀，制成丸状。每天吃两次，每次只两丸，这样就可以达到增肥的效果了。如果可以用温酒将药丸服下，那么增肥的效果会更好的。随着服药时间的延长，可以适当的增加服用额剂量。
2、酥油粥
首先将大米清洗干净，然后将其煮成粥，最后倒入酥油和蜂蜜，煮熟后每日食用就可以达到增肥的目的力量。酥油里边的营养非常的丰富，而且中医认为其可以达到滋养内脏的效果，吃酥油不仅可以增肥，还可以益气补血，使得毛发更加的有光泽。对于体型瘦弱，经常容易感觉到疲倦的人是非常有好处的，所以可以适当食用。
除了这两种，瘦人增肥食谱还有很多，比如说巧克力和蛋糕等甜食也可以很好的起到增肥的效果，但是要注意不要在睡觉之前吃甜食，以免对身体健康造成不好的影响。对于偏瘦的人来说，一日三餐要按规律进食，这样才能健康的增肥。
增肥饮食禁忌
有不少青少年都为增肥而大伤脑筋，这些小伙子面对自己日益凸现的“排骨”，不得不发出无奈的感慨：我要是能长胖一点该多好啊!许多瘦弱的男士也因此得到一个不太好听的绰号——“豆芽菜”。
消瘦的身形不仅不能体现出男子汉的阳刚之气，过瘦的人还容易出现免疫力偏低，易患呼吸道疾患、骨质疏松，影响身体健康。“怎么吃饭都不长肉”恐怕是许多“豆芽菜”的苦恼，“增肥”似乎成了遥不可及的梦想。其实，要想“增肥”并不困难，关键方法要得当。跟我来，这个冬天，就让你和“豆芽菜”的身形说拜拜。
瘦人之所以瘦，简单地说原因只有一个，就是因为“入不敷出”。所谓“入”指的是身体得到的能量及各种营养物质，“出”指的是能量的消耗。青少年体格发育较为迅猛，加上学习、工作紧张、活动量大，每天需要的热量很高，如果热量摄入不足，就会“入不敷出”导致消瘦。而不良的饮食习惯往往是“入不敷出”的罪魁祸首，要想“增肥”就要先改掉下面这些坏习惯：
(1)想增肥勿吃汤泡饭：
有人习惯吃汤
泡饭，连稀带稠三口两口吃完了事，认为这样吃简单省事，好像与吃饭时喝汤没有什么两样。其实，吃汤泡饭与吃饭时喝汤大不一样。喝汤能增加食欲，并不影响食物的咀嚼过程;而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个重要环节。俗话说“汤泡饭，嚼不烂”。一般情况下，食物在口腔里被咀嚼研磨，唾液中不含有消化脂肪和蛋白质的酶，但含有唾液淀粉酶的食物经过上述的机械加工和初步消化后，由大块变为小块，由粗变细，为进入下一道工序——化学性消化做好了准备。而习惯于吃汤泡饭的人，常常不细嚼就将汤饭一齐吞下，这不仅增加了胃的负担，也影响了消化和营养物质的吸收。实验证明，同样的食物，细嚼慢咽时蛋白质和脂肪的吸收率为85%和83%，而“囫囵吞枣”时的吸收率只有72%和71%。
(2)想增肥勿偏食：
许多人都知道偏食对身体不利，但实际生活中有偏食习惯的人为数还不少。有些因饮食习惯或出于偏见，不喜欢吃某些食物，如有些人爱吃荤菜不爱吃素菜，有些人则一点荤腥都不沾。实际上人体对营养素的需求是多方面的，而自然界中没有任何一种天然食物能完全满足人类所必需的营养要求。比如，只吃荤食，不吃蔬菜，就会出现缺少维生素(尤其是维生素C)和纤维素的情况，易引起坏血病、消化不良及大便不畅;不吃鱼、肉、蛋、禽等富含动物性蛋白质的食物，就容易发生维生素A、D、E及氨基酸缺乏症，易导致体型消瘦。
(3)想增肥三餐勿凑合：
现在的青少年学习、工作比较紧张，经常不吃早饭或马马虎虎吃点了事。中午时间较紧，匆忙弄些饭菜或干脆买盒快餐填饱肚子算了。到晚上下班、放学后又颇感疲劳，也不注意营养调配，随便做些饭菜饱腹。若长时期这样对付着过日子，就势必会因营养不合理或营养不足而引起体型消瘦。
增肥：要饮食与运动的配合
食品多样，增加营养
不少人的瘦弱与饮食单一（偏食）有关。比如，有人只喜欢吃米饭，不爱吃面食和杂粮；有人只爱吃蔬菜，不喜欢吃荤腥等等。如果您也有偏食习惯，那就一定要改变，注意增加食物品种，鱼肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，样样都吃，保证营养充足。还要保证每天摄人的食物含有足够的热量。
一个从事轻体力劳动的年轻人，每天需要热量约2200千卡，相当于250克大米、200克猪肉、2个鸡蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克
菠菜、10克白糖、100克烹调油所提供的热量。这套食谱所含蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例也适当。每天摄人食物的热量超过身体消耗的热量，做到供大于求，才有可能增胖。特别要注意增加富含蛋白质的食物，如肉、蛋、鱼、豆制品等，因为蛋白质是构成肌肉的主要成分，欲长肌肉就得提供原料。
其次，身体偏瘦的人往往食量较小或不思饮食，若强行多吃，则易导致消化不良，引起肠胃疾病。为此，平时可增加一些开胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜时，适当加些葱、蒜、胡椒、辣椒、味精等调味品，以增进食欲。也可以在正餐之间增加1杯牛奶，或1个鸡蛋，或一些点心。但应注意增食要定时，否则会适得其反。比如，有人为了增胖，不时吃糖果、点心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。
锻炼身体，增强体质
有人以为每天少运动，能养胖。其实不然，结果是既不能增胖，更不能使体型健美。实践证明，只有经常进行游泳、划船、滑冰、骑自行车、做操、跑步等等运动，才能提高内脏器官的功能，增强食欲，促进营养吸收，使体格逐步健壮起来。
这个冬天要增肥
随着一场大雪和这几天的连日降温，北京的冬天真正来到了。很多人都抱怨，一年一度的“宅”期又要到了。
因为寒冷，家的感觉也变得分外鲜明。一整年都在匆匆忙忙地工作，只有在冬天时候，下班看到路旁人家屋里的黄色灯火，会一瞬间想起家来。
不太记得小时候那些个漫长的寒假都是怎么过的了，记得的都是冬天里好吃的东西：火炉里烤得冒油的板栗和红薯，炖得稀烂的猪蹄，香甜的醪糟。
冬天人会特别有食欲。今天下班后在超市里一圈一圈转着囤积食品，看着什么都想吃。心想，这个冬天应该能增肥长点肉吧。
不知道从什么时候开始，有段时间没碰到的朋友跟我打招呼的方式都变成“你怎么又瘦了”。
每次回家家里人一致担心：“怎么这么瘦啊，一个人过日子还是太辛苦了，赶紧找个老婆吧。”
其实体重变化并不大。但是本着让大家放心的原则，开始痛下决心增肥。
知道这个话题有点不招人待见，有点“何不食肉糜”的味道。瘦固然也有不占衣服不占空间的好处，但是麻烦也不少，冬天缺少脂肪层，比较怕冷。而且，北京一刮4级以上的风就会有外地的朋友打电话殷勤致问我有没有随风而去。
怎么样才能很快长肉呢？最好的办法是学习一下别人的先进经验。于是有一段时间抓住一个人就问：“咦，怎么几天不见就胖了这许多，怎么长的肉教教我好吗？”但是对方都相当不配合，或者语焉不详，或者干脆回答：“哈哈，是么，看我这体质，喝凉水都会胖。”
得，咱没这水变油的能耐，还是老老实实吃吧。什么热量高吃什么，麦当劳肯德基，汉堡可乐蛋挞冰激凌，一个也不落下。每天晚上一边上网一边不停嘴吃，临上床还饶上一杯牛奶。过了几个月体重没有什么变化，每天晚上吃完就睡，胃倒有点不舒服了。
想想还是算了吧，全世界还有那么多难民吃不饱饭呢，我就别在这儿浪费粮食了。
如果健身的话好像有点效果。老打球的那段时间就觉得胳膊肘也粗了些。但是我实在是懒，觉得每天下班后还要约人约场赶过去打球实在是折腾，这么操心估计还是胖不起来。
一个朋友建议游泳，说能够增肌。听起来不错，而且想游的时候一个人去就行了，可操作性比较强。惟一的一点小问题是，我不会游泳。
朋友大度地决定送佛送到西，亲自教我游。7月份，我学了第一次，8月份学了第二次。至今还没有学到第三次，估计朋友的热情也像季节一样，从夏天走到冬天了吧。
想想读书的时候还曾经减过肥，简直是恍若隔世。也很愿意跟说我瘦的人分享这段经历，颇有“当年也阔过”的得意。不过没有人相信。
当然，比我神奇的也大有人在。
表弟新娶了漂亮骨感的小弟妹，十一大家回老家，弟妹郑重地邀请我一起去吃“通街”，这是我们那边的说法，就是把整条街的小吃一气吃个遍。
以为是说说而已，女人都像蜻蜓一般眼大肚皮小。没想到从第一家她就正襟危坐心无旁骛地开吃，一点也没有浅尝辄止的徴兆。吃就吃呗，两个大男人还怕吃不过一个女孩子不成？
结果吃到第四家的时候，我们俩就心有不甘地败下阵来，眼睁睁看着她游刃有余地这种小吃加一点，那种加一点，把店里的伙计支使得团团转。出得门来，闻到街边臭豆腐飘香，又顺口吃了几块。我和表弟苦笑着对视了一眼，都看到对方眼里的意思：“这样的女人不好养啊。”
增肥需要有自然健康的心态
现代社会，很多人为了追求自我美感，减肥风气盛行，各种减肥方法、减肥食谱层出不穷，花样繁多，减肥药也大行其道。但事实上，增肥的话题日益成为社会的热点。儿童偏食厌食，青少年发育不良，青年失眠严重，中年体力透支，老年久病体虚的现象也不在是新鲜话题。
众所周知，体质的强弱取决于抵抗病毒侵入的免疫力，受损后机体的修复能力以及对废物排泄和营养吸收快慢好坏的新陈代谢的能力。然而现代人的生活方式普遍节奏快，压力大，睡眠缺乏，膳食搭配不平衡，再加上社会舆论对减肥的夸张宣扬，致使很多人盲目减肥，例如滥服减肥药，长期饥饿厌食，导致诸如肠胃功能损伤，免疫力低下，内分泌紊乱等病症。
不良的生活习惯和对健康概念的缺乏，导致越来越多的人身型日益瘦弱，体质不断下降。很多人也意识到了瘦弱竹竿并非美丽，而是病态。同时，在我们周围也有很多朋友因为身体消瘦而十分烦恼：1，因为身体太瘦买不到合适的衣服;2，身体太瘦，导致身体不健康;3，身体太瘦，周围人会有异样的眼光，男女朋友的交往过程中就更是如此，谁都想找一个体魄健康的伴侣，身体太瘦，总会让对方觉得没有安全感。
因此，很多瘦子都想适当的增肥，但在这个减肥药满天飞的年代，却很难找到合适自己的增肥方法，让自己健康的增肥，达到标准体重。而有的增肥迫切的瘦友，还四处寻找增肥药，想要快速增肥。
我们崇尚自然、健康、运动之美，提倡增肥经验的分享和交流，让广大瘦友以科学、运动、健康的方式，去增肥增肌，达到塑造身型、增强外在形象、最终达到增加自己自信的目的。
希望大家都拥有健康的身体，不管瘦一点还是胖一点，健康的身体才是最重要的。
