碧螺春是绿茶吗冲泡碧螺春要依据茶质取法
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“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《碧螺春是绿茶吗冲泡碧螺春要依据茶质取法》，希望对您的养生有所帮助。
碧螺春是在我国的茶类产品中知名度很高的一种茶饮，不得不说，我国的茶叶是分为红绿白等多种类型的，而绿茶是人们在平时最常选择的一种，因此，对于碧螺春是否属于绿茶，请看下文所做的分析。
碧螺春中国十大名茶之一，属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”
碧螺春产于我国浙江苏州的太湖洞庭山一带，属于绿茶品种，在制作上采用的是绿茶的制作工艺制作而成的，具有绿茶绿汤的特点。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
二、条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
如上所述，碧螺春是属于绿茶的一种的，而人们在对喝碧螺春茶的好处有了一定的了解后，大家在平时冲泡碧螺春的时候，也需要对冲泡的方法有所研究，一般来讲，碧螺春的泡法是需要根据茶质而进行区别的。
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碧螺春的冲泡法是怎样的
碧螺春的冲泡法，相信很多人都知道吧，因为中国就是一个茶文化大国，也是自古以来就很喜欢品茶，茶文化也是源远流长，博大精深，作为中国人，从小受到各种茶文化的熏陶和感染，我们至少也会知道它的泡法或者冲法吧，而中国人对于茶的泡法也是非常有讲究的，我们今天也会跟大家了解一些碧螺春的冲泡法。
碧螺春冲泡法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡 。碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。
A. 备具。茶盘1只;无色透明玻璃杯3～5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。
B. 观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。
C. 烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
D. 放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
E. 浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
G. 品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
通过上面我们对碧螺春的冲泡法进行了介绍，中国人对于茶文化那可是非常讲究的，茶文化也是作为中国的标志，走向全世界，让全世界都来了解茶的文化，那么今天我们只是对碧螺春进行了简单的介绍，而茶文化，还包括很多的茶类，那就需要我们一一去品尝了。
洞庭碧螺春
碧螺春我们肯定比较熟悉，这是一种比较常见的绿茶类。洞庭碧螺春茶是其中知名度很高的类型。但是，我们要知道，这种洞庭碧螺春茶主要还是生产在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，才因此得名为洞庭碧螺春。我们如果购买到正宗的碧螺春的话，必须要对这些知识有所了解。
洞庭碧螺春茶的主要特点，其实就是条索紧结，且外形有一些卷曲如螺，并且白毫毕露，银绿隐翠，看起来叶芽十分的幼嫩，冲泡了之后，会感到茶味徐徐舒展，上下进行翻飞，并且冲泡了之后，茶水之内的银澄十分的碧绿，清香袭人，口味也是十分的凉甜，鲜爽生津。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。"
洞庭碧螺春茶因为比较清香，属于一些比较鲜嫩的茶叶类型。在我国的茶叶类型之中，因为十分清香碧绿。所以，在平时生活上很受人们的喜爱。希望上面一些有关洞庭碧螺春茶的知识介绍，对我们饮用或者选择洞庭碧螺春茶有所帮助。
喝绿茶碧螺春需要注意什么？
喝茶这个词语，已经是现在生活中比较常见的一个有品位的代名词了。懂茶的人叫品茶，不懂的才叫喝茶。饭前饭后来几杯、睡前睡醒来几杯、忙后闲时来几杯，俨然一副享受生活的样子。喝茶是有很多讲究的，小面就由小编给大家说一下喝碧螺春茶时的几大禁忌吧。
1、冷的碧螺春不要饮用。喝碧螺春以热茶、温茶为佳，而冷的碧螺春对身体会有滞寒、聚痰的不良作用。
2、不要空腹喝碧螺春。这样做的话会使脾胃受冷。
3、太烫的碧螺春不要饮用。太烫的碧螺春会刺激人体的咽喉、是到以及胃，可能会引起胃壁的受损。
4、不要河太浓的碧螺春。因为碧螺春中有大量咖啡因和茶碱，容易引起失眠以及头痛。
5、冲泡碧螺春的时间不要太长。冲泡时间长的话碧螺春的茶汤颜色就会变暗，口感也会变差，并且还容易受到污染。
6、冲泡碧螺春的次数不要太多。茶叶冲泡次数太多不仅茶汤的味道会变淡，而且保健效果也会减少。
7、在饭前不要喝碧螺春。饭前饮用碧螺春会使消化器官功能下降。
8、饭后不要立即喝碧螺春。饭后想喝碧螺春的话最好先等待一段时间，如果马上喝的话会影响人体对食物中部分营养的消化与吸收。
9、不要用碧螺春代替白开水来服药。这样做会减弱药性。
喝茶固然好，可同样不要贪杯哦，凡事都讲究个度，并非事事都多多益善。喝茶也是要有很多注意事项的，不然的话，本来喝茶是一件修身养性的事情，如果无所顾忌的话，反而可能会适得其反。不仅碧螺春是这样，毛尖、铁观音等等都是一个道理的。
碧螺春的功效
茶是很多人最爱，茶的种类比较多，在对茶选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，那不同的茶在功效上，也是不一样的，所以在喝茶的时候，对选择的茶各方面也是要进行了解，这样喝的时候，才会知道是否利于人体健康，那碧螺春的功效是什么呢，这类茶也是很多人最爱。
很多人都是比较喜爱选择碧螺春，这样的茶在口感和香气上，都是十分的独特，所以在对这样茶喝的时候，也是让人们很喜爱，那碧螺春的功效是什么呢?
碧螺春的功效：
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的功效。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
碧螺春的作用
1、碧螺春的兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、碧螺春的利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、碧螺春的强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、碧螺春的抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
通过以上介绍，对碧螺春的功效是什么呢，都是有着很好的了解，因此在对这样茶喝的时候，可以放心的选择，不过要注意的是，在对这样茶喝的时候，也是要适量选择，不宜喝的太多，否则对自身健康，都是没有任何帮助的。
碧螺春茶叶
碧螺春可以说是喜欢喝茶的人的最爱，同时碧螺春也是一种历史久的茶，因此碧螺春可以说是我们的国茶了，同时喝碧螺春对我们的身体也是有很多好处的，中医就认为喝碧螺春就是最好的一种保健方法，可以说碧螺春不仅有很高的保健功效，同时对预防很多疾病也有很多的好处。
喝碧螺春最大的好处其实应该说是提神和利尿的功效了吧，而对于一些有心血管疾病的人来说，碧螺春是最好的促进血液循环的饮品了，总之碧螺春是最好的一种保健茶。
碧螺春,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物
碧螺春功效
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物
能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用
碧螺春受到了全中国及全世界人的喜爱，而身为国人的我们怎么有理由不喝这种对我们的健康有很多好处的养生茶呢?在这里提醒一下大家在买碧螺春的时候，一定要到正规的茶叶店购买哦。
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