北京行善堂心脏中医诊所举行副会长单位揭牌仪式
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2016年5月27日，北京行善堂心脏专科中医诊所“副会长单位”揭牌仪式在行善堂诊所隆重举行。揭牌仪式由中国民间中医医药研究开发协会健康与公共传播分会会长冷会长主持。
冷铁松会长为行善堂“副会长单位”挂牌（中国民间中医医药研究开发协会由卫生部原部长崔月犁、卫生部原中医局局长吕炳奎等几位老领导发起，通过卫生部上报国务院，经国家体制改革委员会批准，于1985年6月20日在北京成立。）
仪式结束后，冷会长在行善堂创始人马宝琳先生的带领下参观了行善堂诊所，并对诊所情况进行了详细了解。
马宝琳先生为冷会长介绍行善堂冷会长对行善堂所取得的成就和努力进行了充分的肯定，大力赞扬了行善堂秉承的“有把握的就说试试，没把握的坚决不治”的诚信原则，并详细了解行善堂在推进过程中遇到的问题和困难，给予了重要的指导意见，并亲切鼓励行善堂坚持原则，以更好地促进诊所发展，造福更多的百姓。此外，冷会长要求行善堂作为副会长单位，一定要充分发挥模范带头作用，团结广大有理想的同行，弘扬治病救人，诚信为本的精神，为响应国家号召，推进中医药蓬勃发展贡献力量。
同时，《国医界》记者对马宝琳先生进行了现场采访。国医界作为中医药界优秀的新媒体传播平台，为传达中医药行业的声音，为人文精神而战，多维度看待行业发展中“人性、人本、人我”展示的求解精神， 改变行业对人文精神的认知与追求做出了巨大努力。
北京行善堂心脏专科中医诊所持续贯彻国家支持社会办医的指导方针，始终坚持“不骗人就是积德，治好病就是行善”的务实理念。
在协会的支持与鼓励下，不断提高学术与技术水平，努力成为新一代民营医院的杰出代表。北京行善堂中医诊所 善小编
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个体诊所转型加盟项目
近些年来，国家对输液的把控越来越严格，多地陆续推出门诊限制输液、门诊不得输液的政策。先是医院门诊限制输液，现在，个体诊所，村卫生室也在限制，可见国家对输液泛滥和滥用抗生素的治理决心。
2016年，国家卫生计生委、发改委、教育部等14部委日前联合印发《遏制细菌耐药国家行动计划(2016——2020年)》以来，各地限药，限抗令不断出台。各地二级以上医院纷纷停止门诊输液。而现在，限输令也蔓延至基层，开始大范围的限制基层输液。
各地政策
1.湖北宜都市人民政府官网发布了《5月起，村卫生室、个体诊所开展静脉输液业务需审批备案》一文，从5月1日起，该市所有村卫生室、个体诊所未经审批备案不得开展静脉输液业务。
2.天津到2016年底，全部停止在门诊输注抗菌药物（儿科除外）。不仅仅是大医院，而是包括社区卫生服务中心、诊所在内的所有医疗机构全面停止成人门诊抗菌药输液。
3.四川成都市因“擅自使用抗菌药物开展静脉输注活动”处罚了多家诊所，最高罚款近两万。被处罚的原因是未经县级卫生行政部门核准擅自使用抗菌药物开展静脉输注活动。
4.安徽蚌埠规定，全市范围内，乡镇卫生院、村卫生室、个体诊所和社区卫生服务站未经审批，是不允许开展静脉输液服务的
5.江苏省要求从4月份开始，村卫生室不允许采购阿洛西林、阿莫西林克拉维酸、头孢噻肟、头孢克肟、头孢唑肟、阿奇霉素注射液、左氧氟沙星注射液等抗生素。
各地限制诊所、门诊输液的政策正逐步铺开，这让很多原本依靠打针输液为主要盈利模式的诊所难以为继。
诊所需要转型，但是怎么转？个体诊所转型加盟项目？
基层诊所想“转型”，需从“专”入手！选择一个有前景、有竞争力、能赚钱的项目无疑成为问题解决重中之重。
“乳腺癌已成为女性最高发的癌症，每年有120多万女性患有乳腺癌，50多万女性死于乳腺癌，堪称全球女性的第一杀手”。乳腺健康问题的专业筛查、提早发现、系统治疗已经成为当前发展环境下的公共卫生服务市场切入的迫切需要，蕴藏着巨大的市场机会。
金柏河中医乳腺专科是什么？
金柏河中医乳腺专科模式，以国医大师乳腺病诊疗技术为核心，通过十六年的运营管理经验，形成了一套成熟的乳腺专科运营管理模式。
因为专注，所以专业。十六年专注乳腺病专科诊疗服务，专科累计为近2000万女性提供与乳腺疾病有关的预防保健、健康教育、免费检查和诊疗服务；累计查出疑似乳腺癌3600多例，并且95%的患者得到了确诊，为3000多名乳腺癌患者及时争取了治疗时间；承办多个国家级乳腺病流行病学调查项目。
传承国医技术，发挥中医乳腺病诊疗优势。金柏河中医特色乳腺专科传承和推动国医大师技术治疗乳腺疾病特色优势，为广大女性提供多种治疗乳腺病的组合方案及国内领先的乳腺疾病健康教育、预防保健、诊疗服务、健康管理、技术传承、模式输出于一体的专科服务，致力于打造中国乳腺健康行业第一专科品牌。
如果你满足以下条件
1、业务：妇科、儿科、中医科，并具有50人以上的日门诊量。
2、医生：医生为女性或诊所能派出女性医生从事学习。
3、场地：有符合专科医疗开展的场地。
4、认知：对项目的意义、目的有充分地了解，有足够的热情和决心通过系统的理论学习和长期的临床实践，成为当地中医乳腺病诊疗领域的专业医生。
5、基础：有一定的临床经验、医患沟通能力和参加学习的时间。
那么欢迎加入国医大师中医特色乳腺诊疗技术传承项目，成为名医技术传承。
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老北京油饼
油饼的做法简单，是童年的回味，在油饼中改良一下，吃起来香酥松脆，记忆中的味道那么让人回味无长，接下来就跟小编来学习一下它的做法吧。
【油饼】
【主料】面粉250g、
【辅料】色拉油15ml、盐4g、食用小苏打2g、温水170g、酵母5g、
【步骤】
1.面粉和盐混合，酵母，小苏打放入温水中，加入面粉中。
2.合成光滑的面团。
3.然后再加入15毫升色拉油，再次把面团揉至光滑。
4.揉至好的面团盖上保鲜膜，面团上面可在抹少许油。
老北京油饼
5.室温发酵两倍大。
6.发好的面团不要揉搓，稍微排空整理，取一块面团擀成长宽形的面饼。
7.在面饼中间划上两刀，两边不要到头。
8.然后把面饼两头用手抻拉稍微拽长一些，油锅烧热放入油饼。
老北京油饼
9.油饼放入后用筷子把中间拨开，
10.一面炸制金黄起鼓翻面再炸。
11.直到两面都起鼓焦黄捞出沥油，即可食用。
老北京油饼
小贴士
面团和好后，再加入色拉油继续揉至，让色拉油吃入到面团中，然后抹上油室温发酵，抹油是为了防止面团变干，而且发酵好的面团也比较好操作，不会粘案板。
炸制的油温要高，可以先用一小块面团试试，面团放入油锅中，马上浮起来变大发白，说明油温就正好。
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
面粉的食用效果
老北京油饼
养心 益肾 除热 止渴
总结：爱吃美食的朋友们，只要想吃，就可以做出这出味道，搭配一碗豆腐脑就是一餐完美的营养早餐了。
北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙之道教渊源
导读：北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙一游，道教渊源也算了解不少了。北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙历始建于元延佑年家，到……
北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙一游，道教渊源也算了解不少了。北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙历始建于元延佑年家，到元朝泰定皇帝称帝二年(1325年)时，鲁国大长公主捐资兴修建后殿，作为东岳大帝的寝宫。（鲁国大长公主祥哥刺吉，元顺宗答刺麻八刺之女，仁宗爱育黎拔力八达之姊，自幼聪颖，才气英迈。大德十一年(1307年)三月，下嫁蒙元皇帝世戚弘吉刺部(亦作翁吉刺、汪吉剌、光吉刺)首领特薛禅之四世孙雕阿不刺万户为妻；同年六月壬子，武宗海山封皇妹祥哥刺吉为鲁国大长公主，驸马雕阿不剌为鲁王）。
玄教是从龙虎宗分裂出来的，张留孙和他的许多弟子，都出身龙虎山，其基本信仰和主要方术，亦与龙虎宗无异。但是，它有自己的传承系统，有独立的组织体制。因而它是一个独立的道派，与原龙虎宗有别。其传承系统共历四代：
第一代掌教张留孙，掌教四十四年。其生前所受的封号，除开府仪同三司以外，其余各项，皆为其后历代继任者所承袭。
第二代掌教吴全节（1269～1346），继任掌教二十五年，于至正六年（1346）逝世。
第三代掌教夏文泳（1277～1349）。字明适，号紫清。龙虎山道士。延皊七年（1320），张留孙预将教事付吴全节时，命夏文泳继吴之后嗣教。至顺二年（1331），吴全节告老，夏即遵嘱嗣教。至正六年（1346）吴全节逝世后，正式继任掌教。但仅四年，于至正九年逝世。
第四代掌教张德隆（生卒不详）。字元杰，自号环溪。张留孙从子。早年学道龙虎山。至正九年继夏文泳掌教。时已至元代末期，至正十一年，韩山童的白莲教和刘福通的红巾军相继起事，天下大乱，元统治处于风雨飘摇中。张德隆掌教至何年，未见记载。到明太祖时，只承认张天师嗣，不再承认玄教大宗师，玄教遂解体。
明成祖迁都北京后，将南京朝天宫的清微派道士禹贵黉委任为北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙住持，从此北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙的法派就不再是玄教，而是清微派了。(清微派是兴起于宋朝时候的一个道教派别。) 明英宗正统十二年(1147年)，对东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙进行了修葺，英宗亲自撰写了《御制东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙碑》。此后，明、清两代先后多次对东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙进行了维修和扩建。岳庙的清微道士从明朝一直传承到民 国时期，先后传承了二十三代。
解放后，东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙改作他用，道士被遣散。20世纪80年代，朝阳区成立了东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙腾退修复领导小组。90年代，朝阳区出资2000万元对东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙进行了修缮。1996年，国务院将东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙公布为全国重点文物保护单位。1997年6月，北京东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙管理处暨北京民俗博物馆正式成立。1999，恢复了传统的东岳庙,北京龙头庙，北京帝王庙庙会。庙会一经恢复，这座建于元代的古观，便以其深厚的文化底蕴，令人叫绝的古建筑、楹联、碑刻等而离誉京城，名扬四海。
孕酮小单位正常值是多少？
女人们怀孕之后，体内的孕酮水平会非常高，在怀孕的早期孕妇去医院检查的话，必须要检查孕酮的水平是否正常，如果孕酮水平不正常，比如明显偏低的话，有可能会导致早期流产，孕酮水平对正常怀孕起到至关重要的作用，去医院检查孕酮小单位，检查结果多少才是正常的呢？
孕酮小单位正常值：
怀孕后，准妈妈经常会担心胎儿的发育，按时产检可以帮助医生判断胎儿是否正常。孕酮是孕早期胎儿发育的重要参考值，他有两个来源，孕前期是母体分泌，孕10周孕酮来源于胎盘和滋养体细胞。孕酮会随着孕周的增加而增加，一般在25ng/mL以上，数值乘以3.18换算为nmol/L。
在胎盘还没有形成之前，胎儿成长发育所需的激素和营养都来自于母体分泌。孕酮是由卵巢黄体分泌的一种天然孕激素，如果孕激素在妊娠早期很低，就无法给胎儿提供充足的营养，会导致自然流产。这就是为什么许多医生在怀孕期间要求母亲定期检查孕酮的值。那么孕酮多少正常？来看下文的介绍。
孕激素在妊娠8-10周前由滋养细胞和黄体分泌，妊娠8-10周后主要由胎盘分泌。孕酮含量会随着妊娠期逐渐增加，妊娠早期缓慢增加，妊娠中期加速，足月妊娠达到高峰。血清孕酮在妊娠5~12周内稳定，与胎龄关系不大。
以下是女性怀孕后孕酮水平的变化。如孕妇1-3周孕激素参考值（ng/mL）为4.7-50.7，4-6周孕激素参考值（ng/mL）为19.4-95.3。一般来说，在怀孕的前三个月，有必要检查孕酮的含量，要注意保持正常的孕酮值（≥25ng/ml）。孕3个月胎盘形成后，此时孕激素是胎盘的供给者，会始终保持上升，因此胎盘形成后就可以不去管它，怀孕3个月后，胎盘分泌的黄体酮可代替卵巢维持妊娠，无需注射黄体酮来补充。
孕酮是维持胎儿发育所必需的营养物质。孕酮对女性起着重要作用，生育能力和胚胎发育都与孕酮有关。孕酮过低可导致流产，甚至是习惯性流产，对女性健康的有很大危害，也造成巨大的心理阴影。孕酮有助于刺激生殖过程中子宫的变化，并通过增加生殖系统和组织中的血液流动促进胚胎发育。如果孕酮过低发生在妊娠早期，可能会导致流产，孕早期时需要特别注意。
通过上文知道了孕酮的重要作用，如果孕酮低需要进行食补或者吃一些孕酮片，可以多吃一些玉米、大豆等含丰富孕酮的食物。但孕酮的高低并不能完全反应胎儿发育的好坏，而且孕酮的值在妊娠早期会有一定的波动。只从孕酮的数值变化，不能确定胎儿的状态。
北京小吃肉龙
看了美食节目，回味着北京小吃-懒龙是老北京一种特色面食，是用蒸面长形体，里面包裹着肉馅，然后蒸着吃，搭配粥一起食用，就是一道美味的营养早餐了。
【肉龙】
【主料】面粉300g、酵母4g、五花肉300g、小葱5根、
【辅料】盐适量、糖2g、料酒20ml、胡椒粉2g、包子饺子、调料2g、甜面酱1勺、酱油10ml、姜粉2g、鸡精少许、香油适量、
【步骤】
1.面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。
2.五花肉剁成肉馅。
3.肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油。
4.搅拌上劲成为馅料备用。
北京小吃肉龙
5.发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。
6.取一给面团擀成长方大片。
7.然后在上面均匀的涂抹肉馅。
8.卷成长条，两边封口捏紧。
北京小吃肉龙
9.做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟。
10.然后大火蒸制20分钟。
11.取出稍微冷凉。
12.然后切段即可食用。
北京小吃肉龙
小贴士
肉龙的肉馅最好还是自己用手剁细，才会把猪肉的香气剁出来。用五花肉三分肥七分瘦，用来做肉馅口感最好。
加入一些甜面酱拌肉馅，可以让肉馅更加香醇酱香十足。
小葱的食用效果
1.清热 祛痰
葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促进食欲
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌 抗病毒
北京小吃肉龙
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
总结：做出一锅美味的肉龙，那种肉香味飘满屋子，闻着已经口水四溢，一层层的肉馅咬上一口，绝对的享受。
智齿会长几颗
很多人都知道，人一般在成年之后会长出智齿，而可以从某种意义上来说，智齿就是一个人成长并且拥有智慧的标志。虽然随着时间的流逝，现代人抛弃了很多原有的东西，进化成了更为高级的生物，但是智齿这种物质在现代人的身上仍旧保留着。那么正常人的口腔中会长出几颗智齿呢？
智齿的生长，关键看你牙床的位置、颌骨的空间是否够，如果够，是根本不会疼的。 智齿如果被阻生在颌骨里，或根本就不见萌出。或是导致其他牙齿排列拥挤或移位，从而使局部牙齿出现龋齿、感染或牙龈疼痛。阻生的智齿在颌骨内的位置也是异常的，有时甚至呈水平阻生。这种情况最好是拔去。 另外，你疼痛得不行了，也最好去医院处理掉。 其他情况最好就不要去拔，由于智齿在口腔最内侧，最难操作，操作不当反而有害。用麻药也不是什么好东西。
在排除以上情况，你不想拔的话，给你几点建议：
1、不能舌头去舔智齿;
2、按摩，从脸上揉里面，轻轻的，揉到稍微有一点疼就行了，每天大约40~50下，几天后疼痛就会减轻;
3、吃饭后一定要漱口，最好是盐水;
4、吃些清火的食物(苦瓜、莲子等)，菊花茶、金银花;
5、觉得疼的比较厉害，也可以上点消炎药;
6、红肿的地方，拿些小冰块冷敷，也可以缓解疼痛
长智齿牙疼是智齿的萌出位置、高度、方向的不正常，干扰了咀嚼时颌骨的正常运动，使咀嚼肌和颞下颌关节受到不正常的力，引起相关肌肉的痉挛、疼痛，时间长了可导致颞下颌关节的功能异常，甚至关节结构的病理性改变。
智齿是口腔最靠近喉咙的牙齿，如果全部生长出来一共4颗，上下颚各两颗。在智齿的生长方面，个体差异很大，有的人20岁之前，有的人40、50岁才长，有的人终生不长，这都是正常的。而且四颗智齿也不是都必然会长全，某些人的智齿可能只长1至2颗，有的智齿甚至长到一半就不再生长
长了四颗智齿的人很多，还有一些人长的更多呢，所以不要有太大的心理负担，也不要担心对身体造成了危害，这些都是不存在的，只要长的这些智齿都是在正常的部位上，并且没有伤害到口腔，也没有影响我们的正常说话吃饭，就不要担心了。
北京7大另类火锅盘点
又到金秋，天气转凉，火锅又开始盛行。传统的火锅我们已经很熟悉，今天我们就来说说哪些比较各色的火锅。
番茄火锅
酸甜酷辣餐厅
酸酸甜甜的番茄成了火锅汤底，开胃是首当其冲，难怪开锅后，喝汤是第一步。这里的涮品百分之九十都是经过再加工的，滑嫩的盘龙里脊，腌制入味的秘制排骨，夹馅的肉丸，特别推荐自制猪肉虾丸，每只丸子里都有一个完整的虾仁，就连平常的蘑菇都做成了魔术拼盘，让人先饱眼福再饱口福。
与其他涮锅店不同，这里没有乱哄哄的吵闹，倒添了几分咖啡馆的幽静。大厅的座位布置得宽松、舒适。包间里更是各有各的主题，吃饭间隙，你可以斜靠在沙发上，看着火锅烟雾从锅中左右摇摆弥漫周围，闻着沁香的番茄味道，顿时有一种松弛、舒爽的感觉。
朝阳区新源西里中街8号
香粥锅底
馋思仙食阁
开办馋思仙食阁的女主人，八十年代就从事餐饮行业，开创家常菜馆，并享誉京城。事隔二十年后，女主人又苦心研究新产品，并了解消费者心理，追求时尚、健康、绿色、养生之理念，开办了这家馋思仙食阁私家火锅店。 提起火锅，大家已熟知麻辣、肥牛、涮羊肉等。这些火锅吃后不同程度都会感觉到油大、腻、不易消化，一周之内很难再想吃下一顿。可馋思仙食阁的香粥火锅却不然。吃后舒服、不腻、营养高、易消化，这的回头客经常有一周光顾2-3次的。
用香粥做锅底，涮的是什么?吃起来是什么感觉?恐怕您就要来馋思仙食阁品尝一下，才能找到什么叫真正的美味加营养、吃后还舒服!先别急，在您美来之前，我先给您介绍一下：锅底是由几种不同的米加上特制的底汤相熬而成，不会巴锅，其涮品是用鲜活的鱼、虾在开餐前宰杀，保证原材料最鲜是，加配料精做而成了鱼泥、虾泥，涮时挟成长条，下如粥锅，吃起来口感滑嫩爽口;咱馋思的涮品还有禽类、海鲜类、菌类、豆制类、无公害青菜等上百种;当您涮完后喝上一碗香香的粥，那慢慢的回味，让您舒服到心里。
在这还能吃上正宗的潮湿火锅，佐料共有三种：沙姜料、香辣料、潮式料，足够您挑选的了。装修也别具一格，复式的结构，钢丝帘的护栏，清新典雅、堪称一绝。坐在这里吃火锅让您会忘了这是炎热的夏季，只有一种春秋的感觉在陪伴您，心动了吗?那就快来馋思仙食阁，品尝一下这人间的美味吧!
朝阳区东二环广和路出口907号楼(近光明桥)
澳门火锅
澳门火锅一向以口味清淡和营养健康见长，豆捞在澳门是很时尚的休闲美食，豆捞取自“都捞”的谐音，意思你捞我捞，大家都捞吃火锅。还有一种解释，美元的英文是DOLLAR，读音接近豆捞，老板说，也许是澳门人爱钱出了名，所以取了这个悬念丛生的怪名，没想到当地人都能接受。
火锅，本已将天下美食汇集一锅之内，而澳门豆捞却打造了一种全新的形式，将名贵海鲜与火锅两种不同风格的美味予以完美融合，令众人为之倾倒。澳门豆捞选料精致，80%以上的原料都由海外空运而至：澳洲大龙虾、大鲍鱼、生蚝、苏眉、老虎斑、加拿大象拔蚌……各色高档名贵海鲜，或整或段，或片或丸，或滑或脆，配上顶级的日本酱油，加上秘制泰国剁辣椒，让鲜味和辣味在舌尖翻飞幻化，口感清爽滑嫩，又不失淳厚，使人们在澳门豆捞的美食体验充满了神秘的诱惑力。
“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
野山菌火锅
喜欢吃蘑菇的朋友的“好”去处。蘑菇种类“特别多”，“你认识的也没几个”。味道真的“很鲜”，尤其乌鸡的锅底。还有特色“蘑菇茶”也不错，据说“预防感冒”。不过，是蘑菇不是海鲜，价格实在是“贵”了点，而且吃多了第二天也容易“上火”。环境差点了，服务也不够专业。
朝阳区亚运村安慧里1区1号楼
哈根达斯冰淇淋火锅
实在没办法把它和中国的火锅联系起来，唯一相同的大概就是用火“咕嘟”着吧。纯巧克力的容器底下放一个小炉子，将巧克力煮溶，再加上牛奶，一些橘子甜酒熬成浓稠的巧克力浓浆。
开锅后，用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，感觉就像做冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，如果愿意还可把水果、小点心都倒进火锅，一个个都成了各种风味不同的“巧克力葫芦”。
西城区西单北大街153号君太百货1楼
瑞土奶酪火锅
“奶酪火锅”是瑞士最普遍、最具盛名的火锅之一。瑞士人制作“奶酪火锅”一般都是先以蒜涂抹于锅底，再将不同口味的硬奶酪擦成碎末放入锅中加热成糊状，再加淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等，继续煮并慢慢搅拌至完全融化呈浓浓的炼乳状，最后放进一些黑胡椒即可。
上桌后，人们用长柄叉子叉着切成四五厘米见方的“法式长棍面包”蘸着奶酪吃，很像中国的“拔丝香蕉”。此外，吃这种火锅时，瑞士人还特别喜欢配上有助于清口的风干牛肉、腌酸黄瓜、小洋葱。不过，吃这种火锅一定要“点到为止”，虽然奶酪富于营养，但很难消化，用白葡萄酒融化奶酪，就是为了帮助消化。
东城区朝阳门北大街2号港澳中心瑞士酒店1楼瑞士酒店咖啡厅
芝士火锅
70元/份的芝士火锅足够两人吃的。点起火，不一会儿芝士的香气就弥漫开来，掀开锅盖，浓浓的一锅芝士在里面汩汩地冒着泡泡。满满一大盘火锅拼盘，有蔬菜、蘑菇、肉类和面条，随便放一种在锅里，瞬间裹上厚厚的芝士酱汁，配上意大利传统的百里香、迷迭香，吃上去满口香浓，奶味十足。
这里的芝士火锅味道清淡，比较适合我们的口味，餐后再来款特色沙拉，绝对爽口。
海淀区远大路1号金源时代购物中心1层B05门
老北京面点小吃炒疙瘩
炒疙瘩也是属于清真小吃中的一道美食，颜色金黄，配上绿色蔬菜，炒制后又软又筋道，越吃越香，些小吃滋味浓郁，深受北京大多数人的喜爱。
【炒疙瘩】
主料：面粉150g、青豆100g、香菇3朵、胡萝卜40g、黄瓜50g、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油15ml、香醋3ml、鸡精少许、香油少许、姜适量、
步骤：
1.面粉加入少许盐和清水和成硬面团，醒制2个小时。
2.香菇，胡萝卜，黄瓜非别切丁，青蒜切粒。
3.醒制好的面团揉均匀擀成稍厚一些面饼，再切条。
4.取一条面条，用手揪成小面团，稍微搓一下成为疙瘩。
老北京面点小吃炒疙瘩
5.依次全部做好，稍微撒少许面粉防粘连。
6.锅中水烧开放入面疙瘩。
7.煮至浮起，再加一些冷水，继续煮至浮起关火。
8.面疙瘩过了凉水沥干水分备用。
老北京面点小吃炒疙瘩
9.炒锅倒油爆香葱花。
10.倒入青豆，胡萝卜，香菇翻炒片刻。
11.加入酱油，香醋继续翻炒。
12.加入盐。
老北京面点小吃炒疙瘩
13.然后放入面疙瘩。
14.放入黄瓜和清蒜。
15.继续翻炒片刻，加入少许鸡精。
16.淋入香油翻炒均匀关火。
老北京面点小吃炒疙瘩
小贴士
面疙瘩的面团要比一般面团稍微硬一些，这样做出来的面疙瘩口感筋道有嚼劲。
煮至面疙瘩浮起就差不多了，然后过凉水，这样处理也是为了面疙瘩口感更筋道。炒面疙瘩一定要放一些醋提味。
青豆的食用效果
1.预防脂肪肝
老北京面点小吃炒疙瘩
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
总结：吃面食易消化，对于夏季肠胃弱，这时就可以吃些面点，酸甜开胃，吃着营养又健康哟。
