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秋季养生饮食调理

2019-11-02

秋季饮食调理预防秋季多发病

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“秋季饮食调理预防秋季多发病”,希望能对您有所帮助,请收藏。

秋天,气候忽冷忽热,有时又秋雨连绵,很难适应这样急剧变化的气候环境,以致常患伤风感冒或旧病复发。那我们可以怎么调理饮食,预防秋季的多发病的呢?

发热食品应选择平性或偏寒凉的食物。饮食宜加热到温热程度进服,特别是外感发热病人,热饮可助发汗以解表散热祛邪。三餐宜清淡、忌油腻,可以汤、粥、软食等细软可口、容易消化的形式为主。适当多喝白开水、茶水等。发热不退时,用黄瓜、丝瓜、西红柿、鲜藕、荸荠等做汤、榨汁或生食。芦根对于发热、心烦症状较适宜,可用鲜芦根200克煎汤代茶饮用。

感冒 要多喝温热的水,食物也以稀粥、面汤等半流质为主,不宜用滋补食品或补益型中药。风热感冒宜选用清淡凉润的食品,水果可多选用,如西瓜、甘蔗、荸荠、梨、柠檬等,风寒感冒应选用温热而避免寒凉食品,可适当选用辛味食品帮助发散风寒,水果以少量吃一些为宜,可以将水果切小块,做成水果羹后热服。

咳嗽 忌辛辣或过咸食物,避免刺激气管黏膜,导致咳嗽加重。可吃萝卜帮助化痰。水果中有不少清热润肺的,如梨、苹果、柑橘、柿子、荸荠等,可以生食,也可以与冰糖、中药贝母等一起炖服。

哮喘 因是过敏性疾病,要严格禁食鱼虾海鲜,忌过多食盐、忌生冷戒烟酒。水果要根据病症的寒热选用,热喘可多吃西瓜,寒喘者不宜吃生梨、荸荠等寒凉水果。

腹泻 其脾胃功能受损伤,因此要多选择益胃健脾的食物,如莲子、芡实、山药、扁豆等。饮食宜清淡,有时将饼类食品烤成焦黄,细嚼慢咽,可以有一定的止泻作用。水果不宜生吃,最好稍微加热或做成水果羹后食用。蛋、乳类有补益作用,可以常用,醋煮鸡蛋有止泻作用,可以试用。

尤其是老年人患有消化不良。夜尿过多等症,可用山药120克,洗净,去皮,切片(或干山药60克,浸泡后去皮切片),大枣10枚洗净,与大米50克共加水适量煮粥,再加蜂蜜适量调味,每天早晨空腹服1~2小碗。山药味甘,含有脂肪、蛋白质、粘液质、维生素等多种营养成分,有滋养强壮、助消化等功效。

如因用脑过度导致神经衰弱,或患慢性咳嗽,腰腿酸痛等症,可将核桃仁1000克捣烂,加蜂蜜1000克,调匀,用瓷瓶装好密封,每天2次,每次1匙,温开水送服。核桃味甘,性平且温,有补脑、补肾、抗疲劳功效。

对于体质虚弱的老人,可备齐糯米1000克,白糖250克,葡萄干、核桃仁、瓜子仁、白果仁,莲子、桂圆肉、红豆沙、熟山药、小红枣、青梅、桂花、猪油,淀粉各适量。然后将白果去皮除核,切成四瓣;红枣去核,熟山药去皮切开;再把5只碗抹上猪油,随后将白果等食品在碗内摆成花样,并将糯米淘干净后放入盆内,加水1000毫升,蒸熟后盛出,待凉后加白糖100克搅匀,分200克1份,装在摆好白果等的碗内,再略蒸一下。

最后将清水和糖150克,烧开后加入淀粉,调成薄芡汁,浇在糯米饭上,撒上桂花即成。此饭为“健身八宝饭”。每天早晨空腹食1碗。

如患有高血压、肢体麻木者,可将生葛根15~20克洗净,红枣10枚浸泡后切片、去核,加水适量煮汤。可每次服1~2小碗,连枣同食,每天2次。也可将鲜麦芽含30克洗净(干麦芽减半),每碗干面粉中掺2汤匙鲜麦芽,加糖适量,制成薄饼或糊状,也可与各种蔬菜一起烹调,可每次食麦芽糊1~2小碗。或麦芽饼1~2个每天2次。麦芽含有维生素B1、维生素B6、维生素E、以及铜、镁、锌、铁等微量元素,有提高人体免疫功能、增强耐力、延缓衰老、防治失眠和防止记忆力衰退等作用。

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预防秋季疾病的饮食调理方案


秋季天气干燥,冷热交替,各类秋季疾病也容易发生,在这个多事之秋,饮食调理对各项生理机能的调节是最好的方法,因此,预防秋季疾病一定要注意日常的饮食调理。

一、预防消化不良。

到了秋季,人们都不约而同地补起了秋膘,可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。

饮食调理推荐:“药用”蔬菜:

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

推荐吃法:韭菜炒肉丝。

做法:猪肉切丝,香菜、韭菜洗净,切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油,把韭菜煮成七成熟,将姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉丝炒熟,最后出锅时撒上香菜。

二、预防口腔溃疡。

秋季,气候干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。

饮食调理推荐:“药用”蔬菜:

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

推荐吃法:番茄菠菜汁。

做法:500克番茄洗净,用热水烫后,将皮去掉,然后捣烂挤汁,取汁150毫升;600克菠菜洗净,并切碎,用榨汁机榨汁,取汁150毫升;两汁混合搅匀,煮熟,即可服用。

三、预防失眠。

秋季温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降,而且还特容易失眠。

饮食调理推荐:“药用”蔬菜:

芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边,临睡前闻一闻,有催眠的效果。另外,洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质,对于大脑神经系统也有营养作用。

推荐吃法:芹菜洋葱火腿沙拉。

做法:将芹菜、洋葱洗净切成小碎丁,火腿也切成小碎丁,用从超市买来的沙拉酱搅拌,即可食用,也可只放盐、醋和少许味精搅拌均匀。

秋季养胃如何调理饮食


饮食的健康对于我们人体大家非常的重要,我们大家日常生活中必须要多注意自己的饮食健康的,尤其是在秋季的时候,很多朋友们还经常会出现肠胃疾病,这时候必须要适当的进行饮食的调理,下面我们就来一起详细的了解一下秋季养胃如何调理饮食。

肠胃的健康对于我们人体的健康是非常重要的,尤其是秋季的时候,还有一些朋友们会出现肠胃病症了,这时候大家必须要注意饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

另外,大家在秋季的时候,还需要注意要纠正自己的不良饮食习惯,如果自己的饮食习惯不好,那么也是会影响大家肠胃健康的。多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜,也不吃过冷、过烫、过硬的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。要使胃健康,就要吃好早餐,而早餐应以暖胃为关键。早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。

秋季如何调理饮食可以帮助我们大家促进脾胃的健康?相信我们大家现在也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,在秋季的时候,我们大家必须要注意自己的饮食习惯,在生活中必须要按时按量的进食,并且还要尽量少吃辛辣的食物。

秋季预防脂肪肝学会饮食调理是关键


脂肪肝虽说不会马上致命,但是我们还是要注意预防,因为脂肪肝长期下去不治疗的话,会导致肝硬化等危险的疾病发生。所以,对于患有脂肪肝的朋友们,一定要注意合理规范自己的饮食和生活习惯,脂肪肝人群要注意避免过度食用大鱼大肉,还要注意合理锻炼调理,同时还可以通过饮食的方式来进行调理。

秋季预防脂肪肝学会饮食调理是关键

脂肪肝人群一定要注意多吃一些帮助降血脂的食物,因为脂肪肝多半是因为酗酒、过量食用营养物质导致人体肥胖发生的疾病。脂肪肝要进行有规律的运动,可以步行、慢跑、游泳、骑自行车、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳等,脂肪肝人群还需要注意日常饮食的改善。

控制热量:脂肪肝人群要注意少吃或者不吃热量太高的食物,因为脂肪肝多半是吃了太多的高热量食物导致的,脂肪肝平时应注意控制热量摄入,以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。一般情况下每千克体重供给热量以83~104.6千焦耳左右为宜。

提高蛋白质的质与量:脂肪肝病人还需要多吃一些含有高蛋白的食物,要吃优质蛋白食物。供给充足的蛋白质,有利于脂蛋白合成,清除肝内积存的脂肪,促进肝细胞的修复与再生。蛋白质每日供给量以110—115g,重体力劳动者加至每日115—210g,占总能量的10%—15%为宜,并保证一定量的优质蛋白。“此外,保持氨基酸的平衡很重要,因为蛋白质中的蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝的作用。”专家提醒。

脂肪肝患者摄入脂肪要适量:脂肪肝的人群,也要注意避免摄入过多的高脂肪食物,建议每天给予脂肪不高于40g,约占总能量的20%为宜。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸有较好的驱脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有益。所以,烹饪时尽量选用植物油。

控制碳水化合物的摄入:脂肪肝人群也要注意控制碳水化合物的摄入,避免身体营养过剩。尽量选择低碳水化合物饮食,少食或禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、糖果等,以便于促进肝内脂肪的分解。

多吃含有甲硫氨基酸食物:脂肪肝人群平时可以多吃点新鲜蔬菜等富含甲硫氨基酸丰富的食物,例如我们身边的小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等,这些食物不但可以促进体内磷脂合成,还可以使肝细胞内脂肪转化。

足够的膳食纤维也是不可或缺:太过肥胖的人群一定要注意多吃一些富含膳食纤维的食物,膳食纤维可缩短胃排空时间,减少脂肪和糖的摄入和吸收,具有降血脂、血糖的作用。所以,饮食不要过于精细,主食应该粗细合理搭配,多吃蔬菜、水果和菌藻类,以保证足量的膳食纤维摄入。

脂肪肝很容易发生在经常酗酒、营养过多、缺少锻炼、高脂肪、高蛋白、高热量饮食的人群身上,所以,我们要注意在日常中控制每天的饮食,控制热量摄入,提高蛋白质的质和量,还要注意控制碳水化合物的食物,多补充一些含有加硫氨基酸和膳食纤维的食物,这样才能远离脂肪肝,帮助控制体重,甚至治愈脂肪肝。

秋季嘴唇干裂需饮食调理


饮食防治口唇干裂,应摄取食性平和或偏冷的食物。

经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!

蔬菜类:

如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用,防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。

水产品:

如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

禽肉蛋类:

如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。

粮食及硬果类:

如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦。

水果类及其它:

如桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、罗汉果、柿子、菠萝、椰子、荸荠、莲藕、生菱、莲子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶叶、菊花、蜂蜜、冰糖、食盐等。

此外,口唇干裂者应戒烟,少饮咖啡。

看看秋季调理饮食的原则


饮食的健康对于我们人体的健康来说是非常的重要的,当然,我们大家日常生活中多注意自己饮食的健康,是可以有效的促进身体的健康的,但是在不同的季节,我们大家饮食的原则都是不同的,下面我们就来看看秋季调理饮食的原则。

少辛增酸

可能很多的朋友们对于辛辣的食物都是比较喜欢食用的,但是我们大家要知道,秋季的时候,大家一定更要尽量的少吃一些辛辣的食物,多吃一些酸食物。秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

宜多吃粥

另外,在秋季的时候,经常性的食用一些养生粥也是非常有必要的,经常食用一些养生粥,可以有效的促进我们人体的健康。初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

相信我们大家通过上面的这些介绍,对于秋季调理饮食的一些原则也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,在秋季的时候,大家要尽量的少吃辛辣食物,多吃一些酸食物,另外,秋季多喝一些养生粥也是非常不错的养生方法。

秋季调理肠胃的饮食方法


秋季作为一个非常重要的季节,尤其是我们肠胃不好的朋友们,日常生活中必须要多重视肠胃的保养工作,当然,我们大家在秋季的时候,是可以通过适当的饮食调理来保养自己的肠胃健康的,下面我们就来一起看看秋季调理肠胃的饮食方法。

秋季的时候,很多的朋友们肠胃都会出现一些病症,并且经常会引发一些肠胃病症,这时候我们大家必须要注意纠正不良的饮食习惯,这样才可以促进肠胃的健康。多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜,也不吃过冷、过烫、过硬的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。

另外,秋季天气已经变得微凉,这时候我们大家必须要注意自己的饮食的健康,在生活中要注意吃果不吃瓜的原则。民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。

我们上面详细的了解了秋季饮食调理肠胃的一些好方法了,我们建议大家将上面的这些饮食调理肠胃的好方法记住,这样以后在秋季的时候,适当的通过这些饮食方法来调理肠胃就是非常不错的选择,更是可以帮助我们大家有效的预防一些肠胃疾病的。

秋季饮食


秋季饮食推荐:

晨起服热粥

晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。

含铁高的食物

贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括:新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。

如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

羊肉:寒天补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉 能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

海带等含碘食物

从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。

另外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低 等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所 以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

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