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瘦身饮食常被误解的饮食瘦身小常识

饮食养生小常识。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瘦身饮食常被误解的饮食瘦身小常识”,希望对您的养生有所帮助。

很多人认为,只要节食就能减肥,其实不然。因为食物中所含的热量不同,吃得多不一定摄入的热量就多,吃得少不一定摄入的热量就少。比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。下面我们来看看饮食瘦身的一些小常识!

1、减肥时,完全不碰脂肪?错!

其实,人体对脂肪的摄取,是绝不可缺少的。

因为适量的脂肪有助于某些营养素的摄取,如维他命E、A、K等,而且脂肪对于免疫系统和神经系统正常运作,也都有相当大帮助。

另外,脂肪还可以让你感到更有饱足感,所以建议你每天脂肪的摄取量,应该占总热量摄取的30%为佳。

2、点菜多点鸡肉,因为最低脂?不一定喔~

这可不一定!这还必须看你吃了多少量和烹调方法为何。

很多餐馆的菜都用很多油炸或炒,建议你在点菜时,多选择烤鸡、白切鸡、绍兴醉鸡,这些都是很低卡的鸡肉料理喔!别忘了,酱汁不要淋上去,另外用小碟子装,放在一旁即可。

3、减肥药可以快速燃烧脂肪?No!

这些减肥药物通常都含有麻黄素,如果单独服用,会对身体产生伤害,假如再和咖啡因一起服用,这可是会致命的!因为两者混合后,会心跳加速,容易引发心脏病。

其实大部分的减肥药都是给因为生病而发胖的人服用,或是身体质量数(BMI)高于30的人,因为这些过胖的人,都可能因为肥胖而引发其他疾病。

所以服用这些药前,必须先请教医师,咨询后才可服用。

4、为了减肥,3餐都只吃蔬菜就会瘦?No!

蔬菜的热量和脂肪的确很低,但大前题是没有用很多油烹煮。

所以在食用自认为最健康的蔬菜前,请先确定它们是用非常少量的油来烹调,或是用烤的。

所以别再一时兴起,就当个几天的素食主义者,你真的以为只要尽量少吃肉,就表示一定较健康或低热量吗?

许多素食者因为不吃鱼、猪肉及牛肉,所以改吃全脂牛奶制成的起司,而这些起司都含有很高的热量和饱和脂肪酸。

而且吃素会让你营养不足,如蛋白质、维他命B12、D、钙、铁、锌等都会不够。

如果真的想吃素,建议你到书店买本专业素食营养书来参考,或直接请教营养师吧!

5、碳水化合物和蛋白质是减肥的阻力?No!

很多减肥方法都主张拒绝碳水化合物或蛋白质的摄取,以为就可以瘦得快。

其实碳水化合物可是你活力的主要来源喔!碳水化合物的比例应在1天吃下的食物中占50-60%。

另外,你也不必刻意把蛋白质和碳水化合物分开摄取,你这样做的努力是白费!因为现在尚无研究能证明,把蛋白质和碳水化合物分开时间摄取,会让身体消耗更多的热量!

6、早餐吃少一点可以减少热量的吸收?No!

减肥第1信条就是要吃早餐!吃早餐可以让你脑筋更灵活、看起来气色好,还可以延年益寿。

最重要的是,吃早餐还可以开启你1天的新陈代谢,还会避免饥饿,造成之后的饮食过量,这样你懂了吗?

要是不吃早餐,新陈代谢就会降低,更别想要减肥了。

7、1天吃2餐就会瘦?No!

你总是无法按时吃饭,所以常常已经晚上8点了,才饥肠辘辘的吃下大餐,或者是睡到太阳晒屁股才起床,吃午餐时不知不觉地又吃了更多,表面上看起来你1天只吃2餐,其实不然,而且有研究显示,如果你规律的进食,可以提高新陈代谢的能力。

另外,别以为吃点心会让你更容易胖!其实完全不吃点心,会让你饿得更快,而且更容易吃的过量。

偶尔来点营养低卡的点,可以让你产生饱足感,像嫩胡萝卜撒点低脂起司、1杯低钠的蔬菜汁、或来1份低脂的优格,都是健康又不会发胖的好选择。

8、果汁热量一定低?No!

即使你很少喝没营养、高热量又只有甜味的汽水,坚持只喝广告上号称低卡健康,又添加许多营养素的果汁,你也别太得意!

其实诱人的广告,都是你窈窕身材的杀手,因为果汁中都添加了过多的糖及热量。

9、吃东西总是狼吞虎咽?这样不行喔!

吃完后,你可能在20分钟内会觉得很饱胀,但很快就饿了,而且这样在短时间吃个不停,让你很容易就吃过量了!

建议你,咀嚼食物的时候把筷子放下,当你在咀嚼食物时,记得把手中的筷子放下,让它休息一下,也让你不会‘顺便’又夹了1块肉放进碗里。

吃西餐时也一样,嘴巴有东西时放下刀叉。另外,每吃1、2口,就拿餐巾纸轻轻的擦擦嘴唇,既优雅又能瘦身。

10、少和朋友聚餐,就能避免大吃大喝?No!

若为了少吃点,而老是拒绝和朋友出外聚会,这样反而会让自己在家里,因无聊而忘了顾忌,尽情吃喝。所以,别老推托和朋友外出的机会啦!

如果怕自己在外面吃太多,请在外出前1小时先吃颗苹果,富含纤维质的苹果,会让你较有饱足感,然后外出时,请尽量点清蒸、水煮的食物,并以蔬菜为主,饮料也多选低热量又营养的纯天然果汁。

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饮食常识秋季饮食小常识


秋季到了气温也渐渐的下降了,身体机能也会跟着改变,那么我们在饮食方面要注意些什么呢?下面小编为大家罗列了秋季饮食的小常识。

1、既要营养滋补,又要易于消化吸收

秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。

因此,秋季节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。

2、少辛增酸

所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季每天早晨吃粥,如明代李挺认为“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”

3、甘淡滋润

古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。《素问·至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出:“秋气燥,易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。

因此,秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

4、早上喝粥

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

5、平衡营养

营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。

进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。

6、应忌苦燥

中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问·五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病,五味和四时之间的生克制化关系,提出:“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

饮食小常识黄皮果的饮食常识


黄皮果是一种水果,味道酸甜可口,很多人都喜欢吃,生长在亚热带,很喜欢暖湿的地方。黄皮果颇受消费者的欢迎,可以起到消食的作用,下面就来细致的了解了解黄皮果的饮食常识 。

黄皮果,又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:Clausenalansium(Lour.)Skeels芸香科、黄皮属植物,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。

黄皮果还有较高的药用价值,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

黄皮果是很美味的果子,在许多的地方,人们还喜欢,把它腌制成蜜饯类的食物,可以存放地久一些,随时想吃就可以吃。黄皮果只在7、8月收获,其他时间是没有的,所以用这种方法就可以达到人们爱吃的目的,何乐而不为呢?

近來,有關果蔬帶皮吃的討論非常激烈。有人説果蔬帶皮吃農藥太多促使癌症發生,又有人説吃果蔬一定要帶皮吃才有營養,弄得人們無所適從。其實,判斷果蔬是否可以帶皮吃,要先識別果蔬種類,有的果蔬連皮吃有益健康,而有的果蔬連皮吃則會“惹病”。下面幾種果蔬,千萬不要帶皮吃。

1、土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物鹼”,土豆裏含有配糖生物鹼,這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裏,尤其是已發綠和長芽的部分。其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。如果大量食用,可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。

2、柿子皮

柿子未成熟時,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物——柿石,儲蓄毒素,引起多種疾病。

3、紅薯皮

紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠産生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒。

中毒輕者,出現噁心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

饮食减肥常识正确吃喝瘦身迅速


饮食减肥对于很多人都是不错的选择,但是饮食减肥也是有技巧的,不是单单吃少点就能够瘦。爱美网小编分享饮食减肥常识,了解如何健康减肥的知识,能够让你在瘦身道路上少走弯路,轻松达到减肥目的。

苗条身材是很多现代女性追求的目标,由于求瘦心切也让很多人不断尝试各种各样稀奇古怪的偏方,而是不是真的有效,不仅因人而异而且很多还损害健康,甚至是越减越肥。到底为什么你总是很努力地控制饮食和不断运动,减肥药从没间断,最终换来的却是体力下降和虚胖呢?

不管是明星的减肥经历还是各方面看到的减肥方法,你会发现它们大多都会提到多吃蔬菜和水果,因为果蔬中含有丰富的纤维可以在增加饱腹感的同时减少热量的摄入。所以越来越多的MM喜欢在吃饭时只吃蔬菜不吃饭,可是你有没有发现这种做法不但没有让你瘦下来反而让人更加胖了!

蔬菜吸油越吃越胖

纯素菜较荤菜类口味差些,烹饪过程中,一般多用油多放调味料,增加素菜的香味和口感。但是蔬菜纤维比较长,所以会比较容易吸油。如果只吃菜不吃饭就会在不知不觉中摄入更多隐形脂肪,反而发胖。

营养缺乏变虚胖

虽然蔬菜水果中含有大量纤维可以增加饱腹感,但是如果长期不吃米饭、鸡蛋、牛奶、肉类等食物,会让人严重营养缺乏,身体虚弱。为了保持体力身体就会自身调节猛增胖,当然也就会越吃越胖了。

运动完了就吃饭

除了吃蔬果这个方法之外,还有很多人希望通过运动来减肥。他们喜欢在跑步机上狂跑一个小时,每当大汗漓淋时都会有很强的满足感,感觉自己消耗了很多卡路里,然后再去美美的饱餐一顿。运动过后马上补充能量只能让你身体的肌肉更加结实,体重更重。

利用经期断粮

有些MM认为,经期身体的代谢速度会加快,如果在经期的这七天断食的话,就会让脂肪在快速的代谢作用中消耗掉,这样就可以轻松地甩掉脂肪。但是当经期一过,身体就会产生强烈的进食欲望,这时自己就会不由自觉地进食大量的食物,而大量的脂肪和热量远远超过了新陈代谢的最高限度,就会转化为赘肉囤积在身体上,反而让自己越减越重。

多吃辣椒来瘦身

不知道是谁突然想到辛辣食物可以让身体发汗,认为多吃这些火辣辣的东西就可以帮助身体燃烧脂肪。其实吃太多辣椒会让肠胃受到刺激而不断地收缩,反而会让整个代谢的速度减慢。长期代谢不下去自然会变胖。

吃太多可以通过大运动消耗掉

有些MM吃太多或是吃了过多卡路里的甜食,总想着通过多做一些运动就可以把这些热量消耗掉了。但是如果一直有规律的运动,偶尔一次因为吃太多而增加运动量是不太现实的。因为肚子里的食物不会直接转化成热量消耗掉,它首先需要转化成脂肪,然后再通过脂肪来消耗。

​健康饮食小常识


身体的保健当然离不开饮食的营养摄入,在我们生活中大家平时的饮食一定要注意方式和方法,饮食正确健康了我们的身体才能更健康。下面小编就为大家介绍一下有关健康饮食的小常识。

               

吃饭时挺直腰背。 人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。殊不知,这会使食道和胃部受压,影响消化。此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。

吃饭时不谈扫兴的事。 俗话说"食不言,寝不语"。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出,就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。

饭后甜点要少吃。 正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。

饭后半小时再喝茶。 饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。饭后半小时再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。

饭后别马上用脑。 饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此,一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。

特别饿时喝点粥。 人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意,特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,可能引起消化问题。

先吃爱吃的食物。 桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?专家提示,先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。

晚上别吃冷饮。 晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。

动、植物油混着吃。 光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。

别一个人吃饭。 单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭,食品种类也多,每种吃一点容易达到营养平衡。

骨头汤加点醋。 人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

通过今天的阅读和了解大家应该对这些饮食常识知识都了解具体了,我在今后的生活中我们每天的饮食就一定要注意方式方法,吃得健康了我们的身体会更加的棒哦!

春季饮食小常识


本文导读:一年之计在于春,春季不仅是规划生活、工作事业的关键时期,也是养护身体、增加体质的不可多得的时间。


第二,春季饮食要注意多补充水分。水是人体内最为重要的成分之一,没有水就没有了生命。春季人们常常会出现嘴干枯掉皮、口腔溃疡频发、手部面部干燥等情况,这些都是由于春季比较干燥,人体对水分的需求量大,一旦体内水分偏低就会出现以上几种情况,所以春季要多吃蔬果,西兰花、西红柿、菠菜、黄瓜、苹果、梨子、草莓等等都是不错的选择。

第三,春季饮食要营养均衡、以护内脏为主。春季气温适宜,是细菌多发、繁殖、传播速度迅速的时间,因此营养要均衡,提高免疫力。例如:菌类、鱼类、豆制品、牛奶等等都能补充足够的蛋白质和膳食纤维来提高人体免疫机能。春季人体为了防止受到细菌的侵扰,肝解毒排毒因此负担特别重,所以春季饮食要护肝。护肝食物必须易消化,维生素和蛋白质含量高,而且食物本身要具有解毒清热功能。例如:木耳、蘑菇、海带、芹菜、冬瓜、绿豆、瘦猪肉、猪腰、鲫鱼等等。

最后务必注意春季饮食要保证食材干净卫生,市场上很多蔬菜的农药含量都不低,因此在炒一盘新鲜可口的菜时,一定要以盐水泡至少15分钟以起到消毒的作用,这是春季养生最基本的保障!

天天饮食秋季饮食小常识


秋季到了气温也渐渐的下降了,身体机能也会跟着改变,那么我们在饮食方面要注意些什么呢?要怎么样才能在这个秋天健康来呢?下面小编为大家罗列了秋季饮食的小常识。

1、既要营养滋补,又要易于消化吸收

秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。因此,秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。

2、少辛增酸

所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥,如明代李挺认为“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”。

3、甘淡滋润

古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出:“秋气燥,易食麻以润其燥。”

就是说秋季6节气干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此,秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。

也可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

4、早上喝粥

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

5、平衡营养

营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。

进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。

6、应忌苦燥

中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病,五味和四时之间的生克制化关系,提出:“肺病禁苦……秋不食肺”的观点。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

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用料不过专家提醒,此种鱼是运动量最大的鱼,鱼肉中有1/3是“血肉”,因此很易腐败,捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。2.)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料,拌匀入味备用。

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女人妇科炎症做法:豇豆又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,

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