饮食养生的汇

2019-11-02

饮食养生汇对抗“倒春寒”的饮食妙招

饮食健康养生小妙招。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,没有好的身体,万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“饮食养生汇对抗“倒春寒”的饮食妙招”,希望对您的养生有所帮助。

“倒春寒”天气让春季多发传染病的特点和低气温下易致的伤寒感冒碰到了一起。要想杀菌并防寒,在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等食物的次数,对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风大有益处。

洋葱、姜、蒜、芹菜这些带气味食物,既可疏风散寒,又能杀菌防病。其中,大蒜含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂质。

洋葱含有前列腺素,有舒张血管及降低血压的功能。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸,有促使血凝块溶解的作用。

芹菜含有挥发油、甘露醇等,具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。

不过,儿童可能会对这些气味食物抵触。这时可把芹菜、姜末做饺子馅吃,也可以用碎洋葱做成炒饭。

此外,将洋葱、蒜、芹菜等加热时间长一些可减少气味,但烹饪越长,气味中的健康物质保留越少。为此,朋友们可根据口感接受程度找到口感和健康兼顾的最佳结合点。

为了确保安全度过“倒春寒”,您除了要注意饮食,还要注意以下几点:

1、春捂

适当“春捂”。不要以为气温暂时升高就可以马上脱掉冬装,昼夜温差大,早晚更要注意保暖,尤其是关节部位的保暖。

2、春季锻炼不宜过早

春季锻炼不宜过早。因为早上气温低、雾气重、粉尘多,体质差的老年人最好在下午气温回暖后锻炼。运动项目选择上,最好选择运动量不大的运动方式,如太极、慢跑、爬山、漫步等。一旦长期过度疲劳工作,或者长期熬夜者,最好适度休息,加强自我情绪调节。

3、养成良好生活方式

俗话说“有钱难买老来瘦”,肥胖者要加强锻炼;不抽烟不酗酒;少吃油炸食品。多喝水,有助于保持体内血流通畅,还可减少呼吸系统疾病的发生。wWW.yS630.COm

4、做好自我保健

对于那些本身患有心脑血管等基础性疾病的患者,要做好自我保健工作,一旦有长期胃痛、胸闷、头疼等不适症状,要及时就诊。

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雨水养生 预防“倒春寒”的4个注意事项


2月19日是雨水节气。其实,春节过后,雨雪就一直持续不断。雨水节气是春节里面的第二个节气,也是最容易出现倒春寒的节气。现在小编就来为大家讲讲,雨水节气期间应该注意什么。

注意事项一:不宜剧烈运动

雨水仍然是早春节气,特别是北方,仍然较为寒冷,因此,不宜于做过于激烈运动,以便让肝气慢慢和缓的上升,避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制,导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状。可以做些散步、打太极拳等较轻松的运动。

注意事项二:要做好春捂工作

雨水节气天气较凉,要注意根据气温培养衣服。同时,不要过多的吃寒冷的食物或是喝凉茶,可适当吃些较温些的甜食,以养脾胃,避免脾胃受凉。正如唐代药王孙思邈说:春日宜省酸增甘,以养脾气。

注意事项三:注重调解饮食

雨水节气,饮食调节是根据春季气候转暖,早晚较冷,风邪渐增,常见口舌干燥现象,为此,我们宜多吃新鲜蔬菜、水果,以补充人体水分,少食油腻之品。 可多食大枣、莲子、山药、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好,可做成山药粥、莲子粥、红枣粥等。此季节,我们应少吃羊肉等温热之品。

注意事项四:要心平气和

静心则气血平稳,既不会扰乱心血,也不会损伤心气。心气充沛,方能滋养脾脏,养脾得以健胃。春天的天气多变,一定要保持心境的平和常态。同时还要清心寡欲,不妄劳作,以养元气。

雨水吃什么

山药

健脾益胃、助消化,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐食谱:金橘山药小米粥

金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

玫瑰花

味辛、甘,性微温。理气解郁,化湿和中,活血散瘀,用于肝胃不和,大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

推荐食谱:玫瑰花糕

糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大枣500克,白糖300克,玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌匀,揉成面团,做成糕状,然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

鲫鱼

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食。

推荐食谱:砂仁鲫鱼汤

鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

小米

小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒),具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

推荐食谱:小米粥

小米150克,大枣8枚,陈皮5克,白糖50克。大枣去核,切成碎米状,小米淘洗干净,然后一同放入沙锅内,加清水适量,用大火烧开后转用小火煮,等米粒开花时,加入大枣、陈皮、白糖,再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。

结语:雨水的气温冷暖不定,是全年寒潮出现最多的时节之一,比较容易引发呼吸道疾病,所以我们在日常生活中一定要引起重视。通过上文小编的介绍,大家是不是对于雨水养生有一个全面的理解了呢?还在等什么,快去试试吧。

抵御“倒春寒” 吃点味冲食物!


气候与人的健康关系密切。在“倒春寒”天气里,最大特点是春季的多发传染病与低气温交织,极易导致各种伤寒、感冒病症,特别是老人和小孩更容易发病。

一般老人或原来患病的,常发作的有哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病;而小孩,则更多表现为各种呼吸道感染,特别是患上重感冒、支气管炎、鼻炎等疾病的。

这个季节里,吃点什么能够抵抗倒春寒对我们的伤害呢?医生表示,在“倒春寒”的天气里,不妨吃点味儿冲的食物,对身体有好处,可以起到预防疾病的作用。

在“倒春寒”的气候条件下,要预防伤寒、感冒,不但要做好保暖防寒,而且要在饮食上增加大蒜、洋葱、芹菜等味儿冲食物,这样能对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风有益处。洋葱、姜、蒜、芹菜这些菜类食物,中医认为,食可疏风散寒,帮助人体杀菌防病。特别是大蒜,作用更大。

医生介绍,现代科学证明,大蒜里含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂质。洋葱里含有前列腺素,有舒张血管及降低血压的功能,其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸,能促使血凝块溶解的作用。芹菜里含有挥发油、甘露醇等,具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。

这些食物都是好东西,就是气味儿比较冲。我们可以用芹菜、姜末做成饺子馅吃,可以用碎洋葱做成蛋炒饭吃。在做菜过程,洋葱、蒜、芹菜等也会通过加热减少气味,注意烹饪时间不可过长,那气味就是健康的物质。

苦味食物也有不错的“祛火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蓝等。苦味食品是“火”的天敌。

苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“祛火”的目的。

冠心病人多喝“安心”茶

初春天气变化无常,忽冷忽热,常使冠心病患者病情加重或恶化。专家建议冠心病患者不妨自己调配两杯“安心茶”。

第一杯 洋参五味茶

作用:定心神、止心痛、益气除烦之功效,适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言等症。

冲泡方法:西洋参3克、五味子5克、丹参5克、田七2克、郁金5克。将上述药物捣烂切细,用开水冲泡两分钟后即可代茶饮服,每日上午和晚上各服1服。

第二杯 丹参山楂茶

作用:安神镇静、活血止痛。适用于治疗心血虚、心血淤阻之心悸怔忡等,对很多年轻人出现的春困也有作用。

冲泡方法:丹参5克、山楂5克、桂圆5克、当归5克、夜交藤5克、柏子仁5克、延胡索5克。将上述药物切碎,开水浸泡20分钟代茶饮用,次数不限。

抵制倒春寒最佳食物,温暖吃起来!


“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”气温直降,裹得再严实也难以抵挡严寒.巧吃食物帮你保暖御寒。还等什么,快来看看吧!

羊肉

羊肉是即可以御寒用能补身体的食材,在寒冷的冬季,吃点羊肉瞬间身体就有了活力。羊肉补血,对哮喘,体虚怕冷、腰膝酸软有治疗和补益的效果。

花生

味甘,性平,健脾养胃,润肺化痰,适宜在冬季食用,能有助于消化,花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

莲藕

藕微甜而脆,可以生食也可以做菜,而且药用价值也是特别高,可以清热生津,凉血止血,熟用补益脾胃,益血生肌。

黄鳝

是一种很好的药材价值,能补气血,强筋骨,除风湿,冬天的不二之选.

板栗

板栗是养胃的好帮手,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

红枣

红枣是我们日常生活中最常见的食物之一维生素含量非常高,具有滋阴补阳,补血之功效。

倒春寒来要防寒 吃西红柿炖牛肉


尽管已经入春了,但是寒潮一波未平一波又起,气温反反复复令人生厌。在倒春寒来临时,注意防寒保暖是防病最基本的养生要求,在倒春寒的时节里,吃一点炖牛肉能补气御寒,提高免疫力,预防感冒等春季疾病的高发。

西红柿炖牛肉

食材:牛肉500克,牛筋100克,西红柿500克,葱、生姜适量,八角、香叶、茴香籽、花椒少许,盐、冰糖、水、番茄酱适量

做法:

1、将牛筋洗净后放入沸水中浸泡半小时,西红柿洗净后去蒂切大块备用,生姜切片,其他香料洗净后用干净的纱布包成香料包,牛肉洗净后切块备用;

2、将牛肉块放入锅中,加入足量凉水,以完全淹没牛肉为好,大火加热,待飘出大量浮沫后用勺子撇去浮沫;

3、将泡好的牛筋捞出,过凉水洗净后切小块,下入锅中,再下入香料包,煮沸后加盖,关中小火焖煮1.5-2个小时;

4、煮到牛肉酥烂后,加入少许食盐,再加入7、8颗冰糖,倒入西红柿块并加入1汤勺番茄酱,搅拌均匀后继续炖煮10分钟左右即可盛出食用。

倒春寒时节,注意增强免疫力预防疾病

通常,人们将进入3月作为春天的开始。春季气候的最大的特点就是乍暖还寒:白天阳光和煦,让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉,早晚却寒气袭人,让人倍觉“春寒料峭”。由于天气转暖以后,人们身体的抗寒能力和抗病能力出现下降,会经受不住突然袭来的冷空气的刺激,直接影响呼吸道黏膜的防御功能,全身的抗病能力整体下降,容易使人体植物神经中枢系统发生紊乱,导致调节功能减弱。

因此,春季是流感、流脑、病毒性肝炎等多种疾病流行或复发的季节,同时,呼吸道疾病和心脑血管疾病患者也明显增多,尤其是抵抗能力较低的老人和儿童。如不注意预防,“倒春寒”对人体的健康会造成一定的危害。在倒春寒来临的时候,增强免疫力,注意添衣保暖是非常重要的。

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。西医营养学认为,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

红肉中富含饱和脂肪酸,一周吃一次即可

在西方,牛肉和猪肉在中国一样普遍,西方人进食牛肉的量和频率都远远高于中国人,但是网络上一部分说法说吃牛肉好,一部分说法说吃牛肉不好,那么,吃牛肉到底好不好呢?

从营养学角度来说,牛肉中含有丰富的矿物质,对于人体来说很有作用;但由于牛肉中富含饱和脂肪酸,如果进食量过多过频,再加上运动不足,很容易引起血脂问题或者肥胖,导致生活习惯病。因此,人们不妨每周吃一次牛肉,每次吃250克左右,既能补充足够的矿物质和各种营养元素,又能控制饱和脂肪酸的摄入,可谓是一举两得。

今日春分仍“大雾” 明起或迎“倒春寒”


核心提示:根据新近出版的《中国天文年历》,今年春分准确时间是今日7时21分。俗话说,春天孩儿脸,这不,几天前刚经历从春光明媚到阴雨绵绵,紧接着又迎来了大雾天。而据市气象台的预报,雾的预警级别昨日下午起从黄色升级为橙色;到明日起,一股强冷空气到来,在驱散雾气的同时,又或许把我们带入倒春寒的天气中。人们的饮食、起居、出行以及农业管理,都要根据天气变化及时采取应对措施。

大雾之后冷天将至

昨日还是下雨天,但很多市民注意到,空气能见度也越来越低,不过,不是那种雨蒙蒙带来的朦胧。市气象台工作人员告诉记者,这几天我市出现了大雾天气。

市气象台的预报信息显示,该台昨日11时发布大雾黄色预警,但到昨日16时,我市沿海地区已经出现能见度小于200米的雾,市气象台随即变更发布大雾橙色预警。这是平流雾。因为有西南暖湿气流,连续降水使得空气湿度达到90%以上,而且风力较小,从而导致出现雾天。市气象台工作人员小林说,预计今天白天雾气会弱一些。随着明天强冷空气的降临,大雾有望随之散去。

这种天气之下,一些市民发现室内玻璃也是雾蒙蒙湿漉漉的,因此怀疑出现了水南天。不过小林认为,虽然有一些水南天的迹象,但程度还很弱,这种天气状况应该还不是真正的水南天。根据目前天气形势,他分析,预计今天气温继续上升,22日起受强冷空气影响,全市气温将明显下降,过程降温幅度可达7~9℃。此次冷空气将达一周左右,山区部分地区可能出现日平均气温12℃的不利春播时段。另外从22日起沿海将维持一周左右的8级以上东北大风。如果连续3天出现日平均气温12℃的天气状况,就属于倒春寒了。

根据市气象台昨日17时发布的天气预报,今日我市阵雨转多云,18到26℃;22日小雨 ,14到21℃;23日阴转多云,10到14℃;24日阴转多云,9到14℃;25日阴转多云,9到15℃; 26日多云转阴,8到16℃;27日阴转多云,8到15℃。

倒春寒来要防寒,吃西红柿炖牛肉!


尽管已经入春了,但是寒潮一波未平一波又起,气温反反复复令人生厌。在倒春寒来临时,注意防寒保暖是防病最基本的养生要求,在倒春寒的时节里,吃一点炖牛肉能补气御寒,提高免疫力,预防感冒等春季疾病的高发。

西红柿炖牛肉

食材:牛肉500克,牛筋100克,西红柿500克,葱、生姜适量,八角、香叶、茴香籽、花椒少许,盐、冰糖、水、番茄酱适量

做法:

1、将牛筋洗净后放入沸水中浸泡半小时,西红柿洗净后去蒂切大块备用,生姜切片,其他香料洗净后用干净的纱布包成香料包,牛肉洗净后切块备用;

2、将牛肉块放入锅中,加入足量凉水,以完全淹没牛肉为好,大火加热,待飘出大量浮沫后用勺子撇去浮沫;

3、将泡好的牛筋捞出,过凉水洗净后切小块,下入锅中,再下入香料包,煮沸后加盖,关中小火焖煮1.5-2个小时;

4、煮到牛肉酥烂后,加入少许食盐,再加入7、8颗冰糖,倒入西红柿块并加入1汤勺番茄酱,搅拌均匀后继续炖煮10分钟左右即可盛出食用。

倒春寒时节,注意增强免疫力预防疾病

通常,人们将进入3月作为春天的开始。春季气候的最大的特点就是乍暖还寒:白天阳光和煦,让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉,早晚却寒气袭人,让人倍觉“春寒料峭”。由于天气转暖以后,人们身体的抗寒能力和抗病能力出现下降,会经受不住突然袭来的冷空气的刺激,直接影响呼吸道黏膜的防御功能,全身的抗病能力整体下降,容易使人体植物神经中枢系统发生紊乱,导致调节功能减弱。

因此,春季是流感、流脑、病毒性肝炎等多种疾病流行或复发的季节,同时,呼吸道疾病和心脑血管疾病患者也明显增多,尤其是抵抗能力较低的老人和儿童。如不注意预防,“倒春寒”对人体的健康会造成一定的危害。在倒春寒来临的时候,增强免疫力,注意添衣保暖是非常重要的。

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。西医营养学认为,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

红肉中富含饱和脂肪酸,一周吃一次即可

在西方,牛肉和猪肉在中国一样普遍,西方人进食牛肉的量和频率都远远高于中国人,但是网络上一部分说法说吃牛肉好,一部分说法说吃牛肉不好,那么,吃牛肉到底好不好呢?

从营养学角度来说,牛肉中含有丰富的矿物质,对于人体来说很有作用;但由于牛肉中富含饱和脂肪酸,如果进食量过多过频,再加上运动不足,很容易引起血脂问题或者肥胖,导致生活习惯病。因此,人们不妨每周吃一次牛肉,每次吃250克左右,既能补充足够的矿物质和各种营养元素,又能控制饱和脂肪酸的摄入,可谓是一举两得。

对抗冷空气的7种饮食方式


【导读】对抗冷空气的7种饮食方式。要区分「阴性」、「中性」、「阳性」的食材是有规则的,好好了解这项规则,正确摄取能够温热身体的暖身食材吧。下面介绍对抗冷空气的7种饮食方式。

1)选择在寒冷地区收成的食材

对抗冷空气的7种饮食方式。在北方的寒冷国家中,能够取得的自然是温热身体的食材,居住在当地的人们吃的就是那些食物。相反地,在炎热气候的南方国家中,最常看到的是使身体寒凉的食物,这就是宇宙的法则。因此,想选择暖身食材的话就要选择北方出产的食物。

2)选择硬的食材

水与油会使身体寒凉,不含有水分或油脂的固化物质,能够温热身体。举例来说,牛奶直接喝的话,属于让身体变寒的阴性食物,但是优格是中性的,硬硬的起司则是阳性的。食材就像这样,会随着质地转硬而变化成能温热身体的性质。

对抗冷空气的7种饮食方式

3)选择红色、黑色、黄色、橙色的食物

红色、黑色、黄色、橙色等暖色系的食物当中,有肉类、起司、蛋、鲑鱼、明太子、红茶、红豆和黑豆等,都是阳性或中性的食品所以能温热身体。冷色系的蓝色、白色和绿色的食物中有牛奶、白砂糖或绿茶等,这些食物会使身体寒凉所以要减少摄取。

4)值得关注的中性食物

糙米、玉米、黄豆、小米、稗粟、薯类等,这些从以前就能当成主食来吃的食物属于中性,是不太会对体温造成影响的食品。这些呈现黄色至褐色、茶色的食物,无论是阴性或阳性体质的人都要多多摄取。

5)运用烹调的巧思,就能逆转食材的阴阳

即使是阴性的食材,只要经过加热或加盐就能变成阳性,如果能拉长烹煮的时间,这么一来就可以更趋近于阳性了。还有,利用干燥、发酵、加压等调理方式,阴性的食材就会变成阳性。水果等食物也是在密封罐装后变成中性食物。

6)要喝酒的话就喝红葡萄酒或日本酒

温热身体的酒类是红葡萄酒、日本酒、绍兴酒、白兰地等。烧酒虽然是中性的,不过加了热水稀释后就会变成阳性,可以使身体温暖起来。威士忌也是只要加热水稀释就能变阳性,所以这样喝是OK的。如果要喝啤酒,就选择不会使身体寒凉的黑啤酒吧。

对抗冷空气的7种饮食方式

7)与其用醋,不如多用盐

醋是阴性的食品,所以摄取过多的话会造成身体寒凉。盐是阳性的,具有排出水分、提高血压使身体温热的作用,因此想要调味增加口感层次时,与其用醋还不如多用盐来料理。

女人“逆生长”饮食妙招


本文导读:想要永远保持年轻,是每个女人的梦想,除规律的生活习惯外,可多吃一些抗衰老的食物,多多摄取食物中的营养,让每个女人都能“逆生长”。


推荐食物一:西兰花

西兰花属于十字花科的蔬菜,它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,补科学家证实为最佳抗癌和抗衰老食物,对女性来说,还具有养颜美容的功效。

推荐食物二:鱼肉

鱼肉含有大量的蛋白质,而优质的蛋白质对肌肤的弹力纤维构成起到较好的强化作用,对睡眠不足产生的早期皱纹能起到缓解作用,特别推荐鲫鱼,富含优质的蛋白质。

推荐食物三:西红柿

西红柿果实营养丰富,其中富含茄红素,茄红素的抗氧化性是维生素C的20倍,而且最好选用小番茄,含有维生素C更高,可以令抗氧化性更强一些。

推荐食物四:蜂蜜

对于女人来说,每天来一杯蜂蜜,既健康又美容,早餐可以选择面包加蜂蜜,在选择蜂蜜的时候,最好选择深色蜂蜜,美国研究发现,深色蜂蜜富含抗氧化作用能保护细胞的东西,这种东西能净化血液,还可以防心脑血管系统的疾病。

推荐食物五:绿茶

绿茶除了可以防辐射外,还有较强的抗氧化,坚持饮用,不但有助于抗氧化,还可以减肥,是不是一举数得?

推荐食物五:燕麦


燕麦富含蛋白质、核黄素、硫胺素及钙等成份,每天摄取适当的燕麦,能促进细胞更新,促进新陈代谢,所以每天坚持吃喝燕麦,会使女人容颜焕发。

推荐食物六:大蒜

很多人因为害怕大蒜的味道,而选择远离大蒜,其实大蒜具有抗氧化作用,还能加速新陈代谢、促进血液循环,还能帮助排毒减肥功能呢。大蒜中含有的硫化物还具有抗氧化作用,有效降低内胆固醇,预防心血管疾病和高血压。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

倒春寒吃12种调味料御寒暖身!


现在虽然处于春季,气温稍有回升,但是倒春寒也会让人感到非常寒冷,因此春季御寒工作也必不可少。春季御寒不妨在煮菜时加入以下几种调味料,可御寒暖身。

倒春寒吃12种调味料御寒

1、生姜

“冬吃生姜,不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,春季养生可适量多吃些姜。

2、葱

一般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油,主要成分为蒜素,有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平,有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人,可将葱须入汤,或煮水后加点蜂蜜或冰糖,可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。

3、大蒜

大蒜是不错的调味品,性偏温热,能驱寒;大蒜也有一定的杀菌效果,比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜,科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

4、香菜

香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。

5、姜黄

姜黄不是姜,是一种草本植物,类似于生姜,却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料,也是中药材,具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄,既可以促进食欲,又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身,让你的活力立即回归。

6、肉桂

现代医学研究发现,肉桂的确是“香料中的药”。肉桂性热,有暖胃、驱寒、止痛、发汗、温通经脉和促进血液循环的功效,能够让身体暖和起来,因而能够缓解经痛和感冒。肉桂所含的挥发油对胃黏膜有缓和的刺激作用,能够促进胃黏膜分泌和胃的蠕动,帮助体虚的女性改善代谢,消除便秘、肉桂中含有桂皮醇,对中枢神经系统有明显的镇静作用,可改善失眠。

7、花椒

花椒的主要功效是暖胃驱寒,比如冬天人们吃麻辣火锅,就有驱寒的效果。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”中医称花椒味辛性热,入归脾、胃、肾经,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效,主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

8、茴香

茴香性温,味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食,理气散寒。茴香有大、小茴香之分,小茴香的主要成分是小茴香醚和茴香醛,都是挥发性产热的成分,能促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除肠道积气,同时能缓解肠胃道痉挛,减轻疼痛。因为小茴香性热,有温阳散寒的功效,用来治疗胃寒腰痛时效果显着。

9、胡椒

胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。胡椒能升高血压,血压偏低的患者可多服用胡椒。但是,由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。

10、辣椒

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中,维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒,同时还能促进血液循环,改善怕冷、冻伤。此外,吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。

11、陈皮

陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

12、芥末

芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使脸色更红润。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。

温馨提醒:不要过量、单一使用某一种香料。超量使用香料有较强刺激性,反而影响健康。少量、多样才健康。

对抗乳腺增生饮食疗法


乳腺增生是女性常见疾病的一种,有很多原因造成该病的发生,比如内分泌失调、内分泌失调、人为因素或不良生活习惯、饮食结构不合理等,现在人们生活条件好了,三高人群也多了,这些也容易使女性出现内分泌失调,导致乳腺增生。面对乳腺增生注意平时的饮食很重要,今天小编就列出2道汤品,不仅可以预防,还能对乳腺增生有辅助治疗的功效。

推荐明星食材

红薯:含有抗癌物质去氢表雄酮,抑制乳腺癌滋长。

丝瓜:行气通络、化瘀、散结。

海带:恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌。

黄豆:有效抑制乳腺癌的发生。

鲫鱼:抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸。

推荐食谱


冬瓜鲫鱼汤

材料

鲫鱼1条、薏米80克、冬瓜半个、枸杞适量,葱、姜、料酒、香油、盐各适量。

做法

1、薏米仁洗净后放水浸泡一个小时;冬瓜去皮切成块儿;鲫鱼去除内脏洗净;枸杞洗净。

2、锅内放清水,把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开后放入葱段和姜片,倒入少许料酒,文火慢炖50分钟,再放入冬瓜、枸杞炖10分钟,放入适量的盐,淋入香油即可。


黄豆炖猪蹄


材料

猪蹄1个、黄豆80克、葱、姜、料酒、老抽、糖、胡椒粉、盐各适量

做法

1、猪蹄洗净,剁开,用开水焯烫,去腥浮沫。

2、黄豆洗净,用水浸泡6小时;葱切断,姜拍碎。

3、焯好的猪蹄放入锅中,倒入黄豆,放入葱段、姜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖,加适量的清水。

4、先大火烧开后用小火慢熬至猪蹄熟烂,加盐即可。


小贴士

心理承受能力差的人更应该注意少生气,保持情绪稳定、活泼开朗的心情,促进乳腺增生的缓解或消退。

预防流行病健康饮食对抗登革热


登革热这种流行病,大家对于如何预防和都非常关心。除了打扫环境、预防蚊虫出现之外,健康的饮食也可以帮助对抗登革热。像是多食用富含有维生素C、蛋白质的食物,和大量的喝水。

一、对抗登革热的健康饮食技巧

1、吃易消化食物

多吃一些容易消化的食物,像是水煮青菜、豆腐、粗麦粉和汤。吃粥。因为它不但容易吞嚥,还有很多的健康好处。避免辛辣、油腻和太咸的食物,你的身体无法正常消化它们。

2、饮用大量液体

饮用大量的液体来弥补流汗和呕吐流失的水分。你可以试著喝椰子水,它可以带回电解质、矿物质和其他脱水失去的营养。柠檬汁也可以帮助消去体内的登革热病毒。

3、可食用木瓜叶

木瓜叶有助于提高血小板的数量。简单的粉碎和挤压一把木瓜叶,并且每天早晚食用1~2匙的汁液。木瓜提取物是有效治疗登革热的方式。

4、摄取维生素C

为了提高你的免疫力,增加摄取富含有维生素C的食物,像是柳橙、奇异果、番石榴和木瓜。它们不仅提高你的免疫力,还可以增加食欲。维生素C还可以增加抗体,让身体快速恢复。

5、多摄取蛋白质

蛋白质可以带回发烧期间失去的体力。每天食用富含有蛋白质的食物,像是肉类、乳酪、鸡蛋、豆类和乳製品。

6、规律摄取食物

确保自己每隔几小时就吃一点食物,用来保持能量的水平。规律的吃一点东西也可以帮助胰岛素和血糖的水平稳定。

二、如何有效预防登革热

1、仔细清扫环境

环境葬乱、积水很容易产生蚊子,而登革热是由蚊子叮咬所传播的。因此,预防的第一步就是保持家中周围环境的乾淨。

2、关好纱窗纱门

家中的门窗最好安装纱窗和纱门,并且确保它们没有漏洞,可以让蚊虫进入。白天避免打开门窗,因为登革热的蚊子常在早上叮咬。

3、使用防蚊产品

很多植物的气味是蚊虫不喜欢的,像是尤加利、樟脑、大蒜。你可以使用这些味道的产品,喷洒在房子周围,当成一种驱蚊剂。外出时也可以喷洒一些防蚊液,做为预防。

夏季饮食养生


夏季气温高、湿度大、白天长,从四季、方位及五脏上来说,养生应以健脾养心、清热除湿为主,因为《素问·藏气法时论》云:"脾主长夏。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季,六月是火王之处。盖以脾主中央,六月是十二月之中,一年之半,故脾主六月也。"

夏季饮食养生指南如下:

1规律饮食,易于消化,各营养素合理分配到一日三餐中,并注意酌情多吃些苦味的食物,以改善食欲、避免和调理疰夏。

2注意补液,酌情汤水,可按喜好在一日三餐中搭配粥类、汤类,如薄荷粥、扁豆粥、绿豆粥、莲子粥、小米粥、薏米粥、银耳粥、百合粥、绿豆汤、酸梅汤、青菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤、海带豆腐汤等,或吃些带水分的瓜果,如西瓜、黄瓜、番茄、桃子、杏子、荔枝、李子、香瓜等,既可补充出汗多带走的水分,还可以在补充能量和维生素的同时,补充体内丧失的盐分,健脾清热、祛湿降暑。

3清淡饮食,少吃油腻,过于油腻的食物,易引发消化不良并影响食欲,易引发或加重疰夏的症状,故应注意避免,宜注意避免暴饮暴食,还要注意主食与副食的合理搭配和合理安排,注意粗细搭配、荤素搭配及干稀搭配。

4慎食凉菜,少食冷饮,夏季天热,很多人有吃凉菜的习惯,还会吃一些冷饮,适量的凉菜确实有利于生津止渴和除烦解暑,但因气温过高,食物极易变质或变腐,凉菜在制作时应现制现吃,并注意食材的新鲜和卫生,以防引发急性胃肠炎等意外。冷饮虽有一定的祛暑降温作用,但营养价值不高,有的时候还会越吃越渴,因此应尽量慎吃少吃或忌吃、避免过食食用。

总之应顺应天时而饮食,注意因人因地因时而异地平衡膳食,尽量少吃或者不吃辛辣的食物,情况可能的情况下,尽量喝温的白开水,避免浓茶、浓咖啡等,保证充足的蔬菜,能吃水果时就不要喝果汁,保证充足的睡眠时间,避免熬夜并避免酗酒,以更好地利用盛夏阳气极致的天时地利,调出个健康的体质。

饮食养生秘诀


秘诀之一

营养充足 膳食均衡

保证健康首先必须注意营养,营养要充足就要讲究食物的搭配。早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利。

五谷杂粮主要的营养成分是碳水化合物,其次是植物蛋白质,最能养五脏之真气。而水果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素,它能辅助“五谷”、“五畜”,使人体获得更全面的营养。

五畜如肉奶蛋最为补人,能滋养人体精血。补充人体必需的氨基酸,与主食相辅,更能促进人体健康。蔬菜含有的水分多,维生素多,特别是纤维素多。综合来说,谷物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配最有营养,对健康最有益。

秘诀之二

根据体质类型 养生要引强济弱

人的体质大致可划分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质、特禀质9种基本类型。

平和质是最理想的人体体质。气虚质的人元气不足,应选用具有健脾益气、营养丰富且易于消化的食品,不可食用过于黏腻的食物。

阳虚质的人阳气不足畏寒怕冷,应多吃温阳壮阳的食品,如羊肉、狗肉等,不适宜吃生冷黏腻的食品。

阴虚质的人重在滋补肾阴,慎食辛辣刺激性食品及脂肪、碳水化合物含量过高的食物。

痰湿质的人痰多应食用一些具有健脾利湿、化痰祛湿的食物,如萝卜、紫菜、洋葱等。

湿热质的人,易生痤疮,应食用清热化湿的食品,如薏苡仁、莲子、茯苓、苦瓜等,忌食辛辣燥烈的食物。

淤血质的人血行不畅,宜选用具有活血化淤功效的食物,如黑豆、黑木耳、红糖等,也可适量地饮用葡萄酒。

气郁质的人往往气机郁滞,宜选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物。如大麦、荞麦、高粱、萝卜等,不可多食冰冷食品。

特禀质以生理缺陷、过敏反应等为主要特征,调理应注意重益气固表,养血消风。饮食宜清淡,避免食用各种致敏食物,以减少发作机会。

秘诀之三

懂得食疗药膳 助你护身保健

“食疗”和“药膳”可能会被人们混淆, “食疗”是研究养身保健,防病治病,延年益寿的,是不加药物的饮食;“药膳”是食物加药物,但它又不是食物与中药的简单相加 ,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。

有些疾病不吃药也是可以治疗的,只要合理而科学地进行食疗或选用药膳,是会起到事半功倍的效果。

秘诀之四

经常锻炼 防患于未然

除了饮食上要注意之外,适量运动也很关键,民谚就有“吃饭留一口,饭后百步走,能活九十九”的说法。

运动可促进血液循环,增强心肺功能,提高抗病能力,保持健康与活力。

最后介绍一首饮食长寿歌与大家共勉:人愿长寿安,要减夜来餐。饭吃八成饱,到老肠胃好。要想人长寿,多吃豆腐少吃肉。

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