秋季饮食禁忌盘点秋季健康饮食
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季饮食禁忌盘点秋季健康饮食”，希望能对您有所帮助，请收藏。
秋季是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟。在北半球亚热带地区，相对于夏季，秋季的气温明显下降。随着气温的下降，许多落叶多年生植物的叶子会渐渐变色、枯萎、飘落，只留下枝干度过冬天。而一年生的草本植物将会步入它们生命的终结，整个枯萎至死去。
有毒
除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
健康对策：把全部四季豆煮熟焖透。
未烧开的豆浆不能喝
小型豆浆机现在很普遍，不少家庭都自制豆浆，认为既卫生又健康。不过提醒您，加热生豆浆时会产生大量泡沫，会让人误以为豆浆已经煮好，其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆，不仅难以消化，还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。
健康对策：将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃的条件下，加热约10分钟，才能放心饮用。
咸菜里的亚硝酸盐
冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜，这里面也隐藏着健康的小窍门。用新鲜蔬菜做腌菜，蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达到高峰，此后又逐渐下降。
健康对策：食用自制腌菜，要么吃4小时以内的，要么就吃30天以上的，相对比较安全。
西红柿熟了才吃
不少市民买西红柿喜欢买通体全红的，殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。专家指出，被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱，人食用后可导致中毒。
健康对策：没有成熟的西红柿放熟了再吃。催熟西红柿遍体通红，手感很硬，西红柿籽粒发育不全或呈绿色。自然成熟的西红柿捏起来比较软，西红柿籽粒是土黄色的，表皮带有少许绿色。
香蕉未完全熟透不要吃
按照中医的说法，香蕉可以润肠通便，不过韦永华说不是所有的香蕉都有这等奇效。因为未成熟的香蕉含有大量鞣酸，不仅不能润肠通便，还会影响人体对铁的吸收，引起便秘。
健康对策：吃外皮发黑（带有芝麻点）的香蕉。
菠萝要用盐水浸泡
不少非广东籍的人都不明白，为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。其实，菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。
健康对策：用盐水浸泡，可使菠萝蛋白酶失去活性，预防过敏。
鲜木耳晒干后再吃
绝大多数食物都是越新鲜越好，但木耳是个例外。其实，鲜木耳含有一种叫做“卟啉”的光感物质，被人体吸收后经阳光照射，会引起皮肤瘙痒、水肿，严重者还可致皮肤坏死。
健康对策：暴晒过程会分解大部分“卟啉”，因此鲜木耳最好晒干后再食用。
鸡屁股不能吃
“再怎么节约食材，也不能吃鸡屁股。”鸡屁股中含有大量的巨噬细胞，被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏的癌症。
健康对策：将鸡屁股切除后再烹饪。
鲜黄花菜最好晒干来吃
除了鲜木耳，还有一样鲜你也尝不得。鲜黄花菜中含有毒成分“秋水仙碱”，会导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。
健康对策：将新鲜黄花菜蒸熟晒干后食用，如果想尝尝新鲜黄花菜的滋味，可先去掉其条柄，用开水焯过，并经过清水充分浸泡和冲洗后，才能炒制食用。
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秋季养生盘点秋季健康饮食九大禁忌
秋季是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟。在北半球亚热带地区，相对于夏季，秋季的气温明显下降。随着气温的下降，许多落叶多年生植物的叶子会渐渐变色、枯萎、飘落，只留下枝干度过冬天。而一年生的草本植物将会步入它们生命的终结，整个枯萎至死去。
有毒
除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
健康对策：把全部四季豆煮熟焖透。
未烧开的豆浆不能喝
小型豆浆机现在很普遍，不少家庭都自制豆浆，认为既卫生又健康。不过提醒您，加热生豆浆时会产生大量泡沫，会让人误以为豆浆已经煮好，其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆，不仅难以消化，还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。
健康对策：将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃的条件下，加热约10分钟，才能放心饮用。
咸菜里的亚硝酸盐
冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜，这里面也隐藏着健康的小窍门。用新鲜蔬菜做腌菜，蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达到高峰，此后又逐渐下降。
健康对策：食用自制腌菜，要么吃4小时以内的，要么就吃30天以上的，相对比较安全。
西红柿熟了才吃
不少市民买西红柿喜欢买通体全红的，殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。专家指出，被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱，人食用后可导致中毒。
健康对策：没有成熟的西红柿放熟了再吃。催熟西红柿遍体通红，手感很硬，西红柿籽粒发育不全或呈绿色。自然成熟的西红柿捏起来比较软，西红柿籽粒是土黄色的，表皮带有少许绿色。
香蕉未完全熟透不要吃
按照中医的说法，香蕉可以润肠通便，不过韦永华说不是所有的香蕉都有这等奇效。因为未成熟的香蕉含有大量鞣酸，不仅不能润肠通便，还会影响人体对铁的吸收，引起便秘。
健康对策：吃外皮发黑（带有芝麻点）的香蕉。
菠萝要用盐水浸泡
不少非广东籍的人都不明白，为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。其实，菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。
健康对策：用盐水浸泡，可使菠萝蛋白酶失去活性，预防过敏。
鲜木耳晒干后再吃
绝大多数食物都是越新鲜越好，但木耳是个例外。其实，鲜木耳含有一种叫做“卟啉”的光感物质，被人体吸收后经阳光照射，会引起皮肤瘙痒、水肿，严重者还可致皮肤坏死。
健康对策：暴晒过程会分解大部分“卟啉”，因此鲜木耳最好晒干后再食用。
鸡屁股不能吃
“再怎么节约食材，也不能吃鸡屁股。”鸡屁股中含有大量的巨噬细胞，被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏的癌症。
健康对策：将鸡屁股切除后再烹饪。
鲜黄花菜最好晒干来吃
除了鲜木耳，还有一样鲜你也尝不得。鲜黄花菜中含有毒成分“秋水仙碱”，会导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。
健康对策：将新鲜黄花菜蒸熟晒干后食用，如果想尝尝新鲜黄花菜的滋味，可先去掉其条柄，用开水焯过，并经过清水充分浸泡和冲洗后，才能炒制食用。
秋季的饮食禁忌
初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米（大米）或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。
《随息居饮食谱》谓:“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚证，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。”对中老年胃弱的人，早餐宜食粥，如芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥等，有利于和中、益胃、生津、润肠通便。
《医学入门》中指出：“盖晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”秋季多补水秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵。
秋季饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。应贯彻“少辛多酸”的原则。
忌食辛燥伤肺阴辛辣之品
主要包括辣椒、花椒、桂皮、酒等。
烧烤一般以鸡肉、牛肉、羊肉等为材料，置于明火或微波炉内烧烤；该类食物多为性温之品，加上烹调时水分散失较多，进食的过程需要较多的唾液来参与消化，因此食后容易生火（产生虚火上炎的现象）。炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内，加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。为此，秋季最好忌食辛辣、烧烤、油炸食品。蒜、葱、生姜、大料、茴香等辛辣的调味品，多食也易助燥伤阴，加重内热，使燥邪侵犯人体。至于使用少量的姜、蒜来调味料，或以性温的食物来煲汤，则无伤大雅，但应注意选配一些银耳、百合、荸荠之类滋阴润燥的食物同煲，就不会加重“秋燥”的症状。
忌吃肥甘食品
炎热夏季身体消耗能量大，食欲较小，当秋季来临，人们便很自然地想到要进补，但是这时脾胃功能尚未完全适应气候的变化，盲目进食肥甘厚味等滋腻补品，易使脾胃运化失常，从而导致疾病的发生。因此，秋季在饮食调补时，要甘淡滋润，以防过食肥甘，生火、生痰、生燥，更伤阴。
少食寒凉防坏肚
在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒滞体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。
秋季慎食河蟹
“秋风响，蟹脚痒”，意思是说，每当菊黄稻香的时节，螃蟹就会爬到岸上来，这正是捉蟹的大好时机。这时的螃蟹，个大，体肥，卵黄顶盖，肉脂丰盈，味道最美。古人把吃螃蟹之味美与游庐山之景美相提并论：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”但是秋季时节应忌食未洗净或生而未熟的河蟹。因为，河蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌和污泥。有些人因食用了没洗净或没加工熟的蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内，导致感染疾病。
秋季小儿忌吃生枣红枣色彩鲜艳，美味可口，象征着吉祥、幸福和喜庆的红枣，是秋季佳果。但是，小儿忌吃生枣。中医学向来重视“食贵有时，食贵有节”。
小儿的某些疾病往往是由于不当饮食所伤，这就要求父母要高度重视，尤其不要投其所好，任孩子恣意贪食，即便是水果，也是如此。
秋季养肺饮食禁忌
选择清淡饮食
多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜)的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。
少吃辣椒、冷饮等刺激性食物
这些刺激性食物，不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺，所以要避免。
润肺重点补充营养
润肺可重点补充维生素A和维生素E。维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等;维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。
秋季饮食有哪些禁忌
眼看炎热的夏季就要过去了，我们终于迎来了凉爽的秋天。秋季温度适宜，人们的胃口也比夏季好很多，正是适合滋补的时候。而且俗话说，秋季是丰收的季节，各种瓜果蔬菜也到了成熟的时候。那么我们是不是就可以随便吃了呢?如果饮食不正确的话，不仅起不到滋养身体的作用，反而会损伤我们的健康。那么哪些食物不适宜秋季食用呢?
1、秋季不宜吃肥甘的食物
中医上认为，秋季要养肺，所以要多吃润肺的食物，而那些肥甘的食物会损伤人的津液，不宜食用。大家可以不妨在秋季的时候多吃一些银耳汤，具有很好的润肺滋阴的效果。
2、秋季不宜饮浓茶、咖啡
秋季天气比较干燥，所以人容易上火，导致出现口干舌燥、咽喉肿痛的症状。而咖啡、浓茶等饮料中含有很多地咖啡因、茶碱等物质，而这些物质具有利尿的作用，人体在饮用之后，会加快体内水分的流失，加重上火的症状。大家不妨取而代之的多喝一些蜂蜜水，既可以为人体补充水分，还能够起到润肺、养肺的效果。
3、秋季不宜吃辛辣的食物
中医上认为，秋季饮食一定要注意“少辛增酸”，认为辛味的食物会伤害肺气，容易出现咽干、干咳等症状，所以大家在秋季最好少吃辛、辣的食物，例如葱、辣椒、胡椒等。
4、秋季不宜吃油炸的食物
油炸的食物不利于肠胃的消化，容易堆积在肠胃中，对人的健康不好，所以大家在秋季应该少吃油炸的食物，例如炸鸡腿、炸鸡排等。相反的应该多喝一些汤，可以为身体去除秋燥。
5、秋季不宜吃寒凉的水果
秋季气温有所下降，所以那些寒凉的水果这个时候最好不要吃了，以免引起腹泻、腹痛等症状。
以上几点就是大家在秋季饮食需要格外注意的，大家一定不要贪图一时嘴上的享受，而损害自己的身体健康。
秋季也有饮食禁忌 这样吃不健康
现在我们已经到了秋季，这是我们大家都熟悉的了，在秋季的时候是比较干燥的了，同时也是比较凉爽的，在这时候的食物选择也是比较多的了，所以我们就要学会秋季的饮食才行了，那么具体秋季的时候有什么饮食禁忌呢，下面就让我们一起看看吧。
忌吃水生植物
在秋季的时候可以发现，水生植物大部分都会成熟了，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡，所以在这时候还是不要吃比较好哦。
忌盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，这时候我们大家都是比较喜欢吃螃蟹的了，因此秋季就成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响，这是我们需要小心避免的哦。
忌暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝，虽然秋季的时候我们胃口比较好，但是在这时候也要注意控制饮食，我们是不能吃太多的了，一定要适量的去吃，这样才健康哦。
上面我们就给大家介绍了秋季的食物选择，可以发现在秋季的时候注意饮食禁忌是非常关键的了，上面给大家介绍的情况都是比较关键的了，如果我们可以避免在秋季的时候这样吃，才可以让我们在秋季的时候更健康了，大家需要注意哦。
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