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冬季养生靓汤

2019-11-04

冬季八款养生靓汤 帮女性补足气血

冬季养生靓汤。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。有效的四季养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供冬季八款养生靓汤 帮女性补足气血,希望对您的养生有所帮助。

冬季天冷,吃饭时喝一碗热乎乎的素菜汤或鸡、鱼、骨头汤,既有营养又是一种享受。那么冬季最适合喝哪些汤呢?今天小编就给大家推荐8款养生汤,补足气血,喝出好气色,一起来看看吧。

1、补血当归鲫鱼汤

原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

做法:鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

2、当归红枣煲排骨

原料:排骨,枸杞,红枣,当归,葱,姜片。

烹饪要点:排骨用水洗净,放入沙锅,加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可。

营养解读:枸杞可补肾生精,明目安神,当归可补血、活血、养血。冬日寒冷,服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。

3、黑糯米补血粥

原料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。

烹饪要点:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红塘。

营养解读:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,而且操作简单,便于推广。

4、龙眼肉丝粥

原料:龙眼肉,猪瘦肉,大枣,大米,姜丝,米酒。

烹饪要点:将猪瘦肉切丝,大枣洗净去核,大米淘净,放入锅内加水适量,放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝,再煮至粥熟即成。

营养解读:龙眼可补心健脾、养血安神,大枣可滋养肝血。此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。

5、乌鸡补血汤

原料:乌鸡,当归,熟地,白芍,知母,地骨皮。

烹饪要点:将乌鸡宰杀,去毛和内脏,洗净;将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内,放入锅加水适量,用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入盐调味即可。

营养解读:喝汤吃肉,常食可补益气血,并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。

6、双红南瓜汤

原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。

7、花生杜仲牛尾汤

原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

做法:花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

功效:补血、益肾、强筋骨。

8、黄芪淮山河虾汤

原料:黄芪、淮山各30克,当归、杞子各15克,桔梗6克(以上中药店均有售),河虾120克。

做法:各药物洗净,稍浸泡;河虾洗净,剪去虾头,并去壳。先把中药一起放进砂锅内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约40分钟,其汤汁约为750毫升(约3碗水量),将其汤汁放进锅内,不要药渣,加入虾仁同煎约10~15分钟,以熟为度,调入适量食盐便可。饮汤食虾,此量可供2~3人用。

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煲汤注意事项

如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项:

选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。

另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。


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女性气血不足的8个症状 冬季适当进补可补足气血


为大家带来女性气血不足的8个症状 冬季适当进补可补足气血,丰富的知识让你更加了解女性在日常护理时需要注意的问题,同时也会让你的养生更有成效。女性气血不足的8个症状 冬季适当进补可补足气血提到问题和知识相信也能够解答日常中出现的疑惑。

冬季时节,很多女性脱发加重、手脚冰凉,也多是因为肝肾不足,导致气血亏虚,想知道自己是不是气血不足,女性气血不足就容易阴阳失调,表现在外就是脸色不佳、皮肤发黄,看起来比实际年龄要显老。所以,女性美容护肤都讲究从内而外,就是要先养足气血,才能避免色斑、浮肿、暗沉、松弛等问题,女人要补足气血首先要了解气血不足的症状,下面不妨来看看你有没有下面的8个小问题。

眼睛:

眼睛清澈明亮、神采奕奕,说明气血充足;眼白的颜色混浊、发黄,就表明气血不足;眼睛干涩、眼皮沉重,也代表气血不足;如果两目呆滞,晦暗无光,是气血衰竭的表现。

耳朵:

耳朵色淡白,可能是阳气不足;耳垂上有一条明显斜线纹,说明心气虚;耳鸣和耳聋则都说明肾气虚弱。

头发:

头发变白是肝血肾气衰落的表现。出现大量脱落,而且头发越来越稀疏,就要警惕整个身体的气血问题;头发的生长速度跟肝血相关,肝血充分头发就有充足的供血,如果肝血不足,头发长得慢易干枯。

皮肤:

皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑,代表肺的气血充足;反之粗糙、没光泽、发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。此外,面色苍白代表肾气不足,面色萎黄是肝气不足。

牙齿:

牙龈萎缩代表气血不足,当你发现牙齿的缝隙变大了,越来越容易塞牙,就要留意身体的状况。

手足:

手、足的温度是人体气血的直接表现。气血充足则手脚总是温暖的,而手脚冰冷则是气血不足。还可以观察指甲上的半月形,正常情况下除了小指都应有半月,如果没有或只有大拇指上有,说明内寒气重、气血不足。

声音:

声音也是气血的代表。气血充足的人声音洪亮有力。气血不正常,如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫;肝气郁滞的人,会长吁短叹。

睡眠:

入睡快、睡眠沉,呼吸均匀,一觉睡到自然醒,说明气血足;入睡困难,易惊易醒、夜尿多,呼吸深重或打呼噜的人,都有气血亏虚的表现。此外,爱睡觉也是气血虚的表现。

女性气血不足,冬季可适当进补

冬季是最适合进补的季节,尤其是女性,如果气血不足,立冬以后就是最好的改变体质的机会。可以多喝滋补的汤水,鸡汤最补气血,此外,可以加入当归、鹿茸、黄芪、党参等补血养气的药材。

日常膳食,也可以适量增加兔肉、羊肉等温补的红肉。兔肉和羊肉有补中益气的功效,配上相应的药材,食疗效果更加。譬如,兔肉可以加党参、山药、枸杞等;羊肉则可以加上姜、葱,慢火熟炖。还可以将红枣、枸杞、芝麻等当零食吃,有助于补血养血。

此外,不要忽略的是,冬季水果中,甘蔗是最佳的补血果。甘蔗富含铁、钙、锌等微量元素,能帮助调理气血;葡萄也有补气血的作用,不仅能改善贫血,还能养护心肌。

女性气血不足的8个症状 冬季适当进补可补足气血这些内容相信给你带来得更多的养生心得,让你的养生更加的健康和科学,避免走入养生的雷区,关注每天了解最新的养生热点。

女性夏季养生食谱 五款靓汤消暑又养颜


夏天一到,爱美的女性也蠢蠢欲动了,开始在保养做足准备。由于夏季天气炎热,使得人们出汗太多,营养很容易流失,再者紫外线太强,会伤到女性朋友的皮肤,这个时候女性朋友们就需要喝点滋补的汤品来修护,今天小编特别为女性朋友们挑选了几道滋补消暑的靓汤,女性朋友赶紧学起来。

虫草老龟汤

材料:老龟一只,冬虫草适量。

做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

功效:改善睡眠质量、让脸色变好

天麻乳鸽汤

原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。

调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。

做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可!

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

功效:改善压力性头痛

绿豆银耳汤

原料:绿豆60 g,银耳15 g,枸杞10 g,冰糖1~2大匙。

做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用;银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。锅中倒入600 ml水,放入所有原料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟,最后加入冰糖,盛入碗中即可食用。

功效:益气补血,增强免疫力。

清热排骨汤

原料:金银花(蜜花为佳)10g,夏枯草15g,排骨250g,加清水1200ml

做法:煲1小时,调味饮用。

功效:此汤适宜长青春痘的人群,但因为金银花寒凉性较大,长期饮用会引起口吐清水等胃寒症状。一周1~2次为宜。建议高血压人群可选用,而有高血压的人建议不服用。

人参竹笋汤

原料:人参须30 g,竹笋、银耳各15 g,枸杞10 g,红枣10颗,冰糖1~2大匙。

做法:竹笋洗去杂质,切成约2 cm小段;银耳洗净,泡水2小时,捞出切除蒂,切成小片备用。锅中倒入800 ml水,放入所有原料以大火煮开,改小火熬煮30~40分钟至熟软,最后加入冰糖即可食用。

功效:清凉退火,益气生津。

女性保养最佳方法当属食疗法了,平时在饮食上多下点功夫,这样就不用花大把银子在护肤品上了,健康又营养,以上5款靓汤是女性养生首选佳品,女性朋友学起来,为自己制作一道美味的美容佳品吧!

冬季养生_冬季推荐4款养生汤


导读:冬季喝什么养生汤?冬季是一个喝汤的好季节,那么你知道冬季养生汤的做法吗?小编特意为你推荐4款养生汤食谱,帮助大家在寒冷的冬季健康养生,既补充营养又调节气色。

冬季养生_冬季推荐4款养生汤

冬季经常会出现手冷脚冷的情况,这是身体虚弱,热量无法传达造成的,因此冬天需要一些调理,帮助你的身体恢复活力,不妨来一碗热汤吧,既能够温暖身体又能补充营养。今天小编向大家推荐四款冬季养生汤。

一、番茄百合猪肝汤

原料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。

做法:

1、猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2、将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。

3、番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。

4、加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。

功效:猪肝汤富含蛋白质,维生素,碳水化合物和矿化物质,非常适合冬季食用,猪肝有补肝肾,益精血,滋阴壮阳,提高免疫力,健脾开胃,降火消气等功用,还可以保护视力,消除眼睛疲劳的功效,特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。

原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、

做法:

1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。

2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(去鱼腥),再次大火烧开,将汤的颜色煮为乳白色。

5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

功效:鲫鱼有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用。木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。此汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为冬季的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

四、豆角干煲排骨汤

原料:豆角干100克、排骨500克、水8碗。

做法:

1、豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段。

2、排骨洗净,切块,汆水捞起。

3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:豆角干含有大量的植物纤维,有润肠通便的效果。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这款汤清热解湿,健脾和胃,补虚强身。含丰富膳食纤维,通肠排毒,是冬季养生必备好汤。

提醒你:冬季进补,开春打虎,冬季人们该进补了,炖汤进补正是时候。汤的种类不同,作用也各异,以上推荐几款立冬养生食谱,赶紧喝上一碗热腾腾滋阴润肺养生汤吧。

女性产后饮食良方 产后10款营养靓汤


女性生完宝宝后是特别需要补充营养的时候,女性吃什么关乎自己的健康,同时也关乎宝宝的健康,所以在产后饮食要多下点功夫,那女性产后吃什么保健呢?今天小编给妈妈们推荐10款保健靓汤,帮你补足营养,下面一起来学学吧!

1 猪骨核桃补脑汤

功效:宝宝长脑时要多喝些,对脑子好。

主:猪骨一条 核桃二两

辅:红枣几颗 当归三条 陈皮一角 枸杞子几颗 莲子一把 两片姜

2 鱼肚海参汤

功效:此汤很补胃,而且很滋润

主:鱼肚四片 海参两个 少许瘦肉

辅:红枣几颗 陈皮一角 山药三片 银耳一小朵 百合几片 两片姜

3 猪脚发奶汤

功效:此汤发奶效果很好,而且猪脚也很养颜。 生完后如果是剖的话第一两周不要放猪脚和花生,容易发炎,第三周就可以了。但是不要吃猪脚,因为太油腻,宝宝会容易拉肚子。

主:猪脚一个,要有后面那块肉 花生四把,先泡过 章鱼两个 乌豆一把,先泡过

辅:红枣几颗 山药三片 苡米半把 莲子半把 小麦半把 圆肉四颗 两片姜

4 猪肚健脾汤

功效:开胃口,胃口不好可以多喝些。

主:猪肚一个 处理方法:用少量油,盐,和比较多的淀粉放到猪肚里,然后反复搓,最好不要戴手套,会影响效果。把里面的脏东西给搓出来。再洗净。

辅:红枣几颗 山药四片 陈皮一角 芡实一把 莲子一把 少许花椒 两片姜妈咪产后不要吃太久红糖 产妇分娩后的营养补充 产后饮食,三思祖训

5 猪肺雪梨汤

功效:早中期感冒有痰可以喝此汤,能清润肺

主:猪肺一个,处理方法同猪肚 雪梨一个半共切成六份,去核去皮

辅:红枣几颗 陈皮一角 银耳一小朵 百合几片 黄芪几片 杏仁几颗 两片姜

6 鲫鱼发奶汤

功效:此汤效果一般,不过不油腻,适合产后产前发奶用。

方法:鲫鱼要先用油煎过,去腥味,要先放姜,炒干后,再放油,再放鱼,然后鱼煎得差不多就把水倒进去,看水滚到成乳白色最佳,再转移到事先滚好的水里继续煲,再等水滚,再放木瓜。

主:鲫鱼一条,要黑背的,鱼血要洗干净,内脏要去掉 木瓜两个共切成六份,去核去皮章鱼两个

辅:红枣几颗 山药三片 苡米半把 莲子半把 芡实半把 乌豆一把 两片姜

7 鸡汤

功效:产后这汤很补气的。

主:鸡一只去皮

辅:红枣几颗 山药三片 莲子半把 黄芪几片 苡米半把 两片姜

8 鸡脚发奶汤

功效:此汤效果也一般,不过也是不腻的。

主:鸡脚几个 章鱼两个 乌豆一把,先泡过

辅:红枣几颗 山药三片 芡实半把 莲子半把 圆肉四颗 两片姜

9 牛尾番茄汤

功效:这汤很开胃,胃口不好可以试下。

主:牛尾一条 番茄四五个 土豆一个 半条红萝卜

辅:蜜枣一颗 陈皮一角 两片姜妈咪产后不要吃太久红糖 产妇分娩后的营养补充 产后饮食,三思祖训

10 冬瓜汤

功效:夏天的大暑和小暑时要煲两次喝,就整个夏天舒服,平时煲也可以消暑。

主:冬瓜两斤左右切成大块

辅:杏仁几颗,拍碎 山药三片 蜜枣一颗 莲蓬一个 百合几片 绿豆半把 麦冬少许 两片

七大妙招煲出美味营养靓汤

1、主料在上,辅料在下,辅料多数是一些药材,药店或者市场有售,比较常见的。

2、主料和辅料均是要等水滚后放下去,辅料要事先用热水泡半个钟头左右,节省煤气。水滚后同时放进去,如有特别说明我会注明。

3、先用大火煲半个钟头,然后改中火,火的大小要保持汤在滚的状态。再煲一两个钟头,看汤的多少而定,而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。

4、收火后再放少许盐,淡淡的还更好喝,不需要再添加任何汤料,第一碗汤一定要喝最滋润。

5、有山药,百合,银耳,海产品要放少许盐,去酸味和涩味,红枣基本上都用到,因为要要补血,而且一定要去核,核会上虚火不宜加入。

6、泡过材料的水不要倒入汤中,要洗过再放,如果汤水放少了一定要加水的话,要加开水。

7、凡猪脚,牛尾和猪骨内有骨髓的要事先用热水灼过,去掉油,煲汤过程中还可用一个漏勺去掉汤上面的浮着的油片,这样就不会太腻。

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