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饮食禁忌 吃了多年竟不知它是夺命菜

饮食养生禁忌。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。科学的养生常识是怎么进行的呢下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“饮食禁忌 吃了多年竟不知它是夺命菜”,希望对您的养生有所帮助。

生活当中有些食物食用不当是会引起中毒的,甚至是会致癌的,而且这些都是生活当中十分常见的食物,那么容易引起中毒的食物有哪些呢?今天就为大家介绍一下!下面大家就一起来看一看吧!

吃了多年竟不知它是夺命菜

1、无根豆芽

在制作豆芽过程中,如果使用除草剂是会导致豆芽没有根子的,但也不是全部都是这样,还需要理智选择,除草剂的危害比较大致癌、致畸都是其危害。

2、烂白菜

食用烂白菜会引起头疼、头晕、恶心!不要因为不舍的丢掉的一点点白菜而损伤身体。

3、青番茄

番茄在青色未成熟的时候含有一种叫做龙葵素的有毒物质,食用后容易引起恶心呕吐等食物中毒症状。

4、黄花菜

黄花菜,特别是黄花菜花含有毒素,会导致嗓子发干,血尿等症状,但是黄花菜在晒干后就没有毒素了,所以吃的时候用水多泡一会哦。

5、发芽的土豆

发芽的土豆含有的龙葵碱会让身体造成失误中毒,所以发芽的或者表皮变绿的土豆不适合食用了。

6、茶叶发霉

茶叶发霉会有一种致癌物叫做黄曲霉素,喝了发霉的茶叶也是会伤害身体的。

7、红薯长斑

不要小看红薯长斑,其实那是感染黑斑菌所致,吃后也是容易中毒的。

容易食物中毒的食物

1、木薯

尽管木薯的块根富含淀粉,但它的全株各部位,包括根、茎、叶是有毒的,而且新鲜块根毒性更强。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。

一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。

对于食物,在我们脑子里总是装着这样的认知,食物越新鲜吃越好,这样食物的营养价值越高,对我们的身体越好。真的是这样吗?当然不是,有些食物新鲜的时候吃反而有害身体健康。哪些食物需要不“新鲜”的时候吃呢?

海蜇

新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游,会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇,你可千万别去品尝或选购。

鲜黄花菜

又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛,吃的量再大可出现尿血或便血,20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。

鲜咸菜

新鲜蔬菜(蔬菜食品)都含有一定量的无毒的硝酸盐,在腌制过程中,它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14至20天达高峰,此后又逐渐下降。因此,要么吃4小时内的腌咸菜,要么就吃腌制30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

鲜木耳

含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。

桶装水

市售的桶装水,无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水,在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理,因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物,如果你趁新鲜喝,无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1至2天,臭氧会自然消失,这时再喝就无饮毒之虑了。根据规定,生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂,而这个过程需48小时,故而喝按规范检验出厂的桶装水才是安全的。

这五种食物不能新鲜吃!新鲜的海蜇里面有毒素,需要经过人工处理后再食用,这样不会导致食物中毒。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,会使人中毒。因此我们还是吃“不新鲜”的黄花菜好。我们平时吃的木耳都是干木耳,不要贪新鲜非要吃新鲜木耳。

2、四季豆

如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。

3、十字花科类蔬菜

主要包括以下这些菜,白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等; 芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类。 怎样处理这类蔬菜呢?在烹制此类蔬菜时,可用沸水先焯一下再食用。

青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。

那么,怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?其实很简单,一定要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷存放,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

4、马铃薯

马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒性物质。

为了防止马铃薯中毒,我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方,防止发芽。吃时,如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时,最好不要食用。

5、久存的老南瓜

含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。

食物为什么会变质?

引起食物变质的主要原因是微生物的作用,包括细菌和真菌,它们分解食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,产生多种小分子腐败产物,使食物的外观和气味发生改变,并且导致食物的营养价值降低。

在食物变质的过程中,食物中的酶起到了“助攻”作用。新鲜的肉类、鱼类、粮食、蔬菜、水果中含有某些酶类,能引起食物成分的分解,从而加速变质过程。

微生物的生长和酶的作用都与温度密切相关。随着天气回暖,微生物逐渐活跃起来,酶的活性也随之增强,食物就容易发生变质。

结语:生活当中有些十分常见的食物食用不当对健康是不利的,那么哪些食物会对健康不利呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍可以帮助到大家哦!平时饮食要有所警惕哦!

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盘点白领八大夺命饮食禁忌


【导读】盘点白领八大夺命饮食禁忌,办公室族由于忙于工作,往往忽视了健康饮食的原则,在不知不觉间触犯了一些饮食禁忌,长久下来身体健康便受到损害,一起来了解下盘点白领八大夺命饮食禁忌。

盘点白领八大夺命饮食禁忌

饮食禁忌1:保温杯泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

饮食禁忌2:不吃早餐

严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易显老.德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

饮食禁忌3:爱喝咖啡

美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%.

饮食禁忌4:饮水不足

办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

饮食禁忌5:餐后吸烟

饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。

饮食禁忌6:晚餐太丰盛

对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看表,午餐要看活,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿。

饮食禁忌7:进食速度过快

加重肠胃负担,导致肥胖。很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

饮食禁忌8:宴席不离生食

三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

饮食禁忌 吃了这种猪肉竟毁了两根血管


饮食禁忌是我们关心的大问题, 你的一些习惯,可能会让这些细小的虫子有机会“住”进体内,它们筑窝的地儿,可以是肝脏,甚至是眼睛内…今天我们就一起看看哪些食物会给我们带来危害吧。

肝包虫入侵肝脏,“吃掉”两根血管

10月9日,躺在医院肝胆外科病床上,52岁的所泽觉得这次算是死里逃生。

因为长期游牧与牲畜接触较多,并食用生肉,四川甘孜县藏族牧民所泽,在4年前当地体检时,发现了巨大的“肝脏占位”,谁“占领”了肝脏?医生考虑是“肝包虫病”,在牧区被称为“虫癌”。虫卵进入肠道后,在肠道后孵化成幼虫,到达肝脏,由于肝脏有免疫细胞可杀死虫子,虫子确实活不了,但杀敌一千自损八百,在肝脏内博弈后,形成坚硬的病灶。

受当地医疗水平限制,所泽一直服用药物控制。日前,他才在家人的陪伴下,前往重庆西南医院治疗。

医师说,CT片显示,所泽体内最粗大的静脉血管,直径有3厘米,已全部被包虫病变侵犯,且肝脏链接这个大血管的三根血管,已经被包虫“吃掉”了两根,仅存的一根也不好。“就像高速公路被破坏掉一样,我们必须重新搭路,才能确保手术后肝脏的血液顺利通过这条通道回到体内,因为要在体内将吃掉的两根血管完成重建,仅存的那根血管也要修护。”

手术8小时40分,在体内重建血管

此后,肝后下腔静脉应用人造血管进行了重建,左肝外叶也巧妙地进行了肝内整形高位重建。“胆囊切除术、右三肝切除术、门静脉重建术、下腔静脉部分切除人工血管重建术、高位胆管整形术、肝管吻合术”……这台耗时8小时40分钟的手术中,一连串手术名被用上,所泽最终保住了肝脏,彻底将虫体从体内清除。

手术后,所泽已经能够正常进食,目前即将出院。

肝包虫病是一种寄生虫病

卢倩表示,“肝包虫病”,实际上是一种寄生虫病,流行于畜牧发达的新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙和西藏等省区,重庆不是发病区,所以大家不必恐慌。

对于肝包虫病,其发病原因,多是因为寄生在狗的小肠内的犬绦虫随粪便排出的虫卵常粘附在狗、羊的毛上,人吞食被虫卵污染的食物后被感染。

如何预防?医生表示,重庆本地几乎没有发病案例,但市民仍需注意个人卫生,洁净饮食,切忌生吃肉类。市民到牧区旅游时,也不要随意饮泉水、湖水,瓜果蔬菜都要洗干净才吃,各种肉类则需要煮熟煮透后再食用,谨慎与狗牛羊等动物接触。

特别提醒远离寄生虫,这些生活细节要注意

医生表示,这类线虫寄生于人和动物眼部。感染这种吸吮线虫的动物以狗和猫等为主要传染源,其中以狗最为多见。而如果狗和猫感染后,人接触了狗猫眼睛的分泌物后再接触自己的眼睛,也可能会感染上。

最近几年,眼科医生接触到的此类患者,多是一些家中养了宠物或习惯用手揉眼睛的人。

值得注意的是,狗是包虫病的病源,如今宠物狗是不少家庭的新成员。在接触这些动物后都要认真洗手,避免接触到狗粪便,特别是小孩子,不要过多地和宠物狗玩,以免误食包虫卵。同时,也最好不给狗吃家畜的生内脏,以减少狗患病的危险。

如今的食品安全越来越让人担心了,前段时间就有新闻爆料称用头发做酱油,听上去就不怎么想吃酱油了。其实关于酱油,我们还是要注意一些饮食禁忌的,如果过量食用是会导致人昏迷的,那么酱油的正确吃法是怎样呢?我们又该如何选购酱油呢?

饮酱油过量会导致昏迷

喝酒出事的人很多,但是你听说过喝酱油出事的吗?美国一位19岁男子因饮用1夸脱(0.95L)酱油陷入昏迷了。

该男子先是肌肉抽搐,之后引发癫痫,然后在医院昏迷了3天。被诊断为高钠血症。

1夸脱酱油约含150克钠。短时间摄入如此高量的钠,产生高钠血症,会导致组织渗透压失衡,大脑中水分被置换,大脑会收缩并且出血。

医生花了5小时抢救并且输注5.7升的糖水,才将他体内的电解质水平调节回正常状态。

小伙子运气很好,之后没有发生长期的神经性损伤。

这个案例发表在2015年6月的 Journal of Emergency Medicine上。当然也提醒大家要注意一些饮食安全。

酱油怎么吃才健康

1、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用

购买酱油时,应该看看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油,这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油,是可以直接入口,主要用途就是凉拌,卫生指标较好;烹饪用的酱油不能直接入口了,只能用于烹饪炒菜用。

很多消费者将烹饪酱油和凉拌酱油混用,以为没有问题,其实是有健康风险的。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高,如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用,并且人的身体抵抗力较弱,容易患胃肠炎等疾病。

2、注意酱油加进菜肴的时间

要注意酱油加入菜肴的时间。烧鱼、烧肉,酱油要早点加;炒青菜等一般的炒菜,最好在菜肴即将出锅前加进少许酱油,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,并且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

有些人不在菜肴烹饪时,把酱油加在锅里,而喜欢将菜肴起锅后,再直接加进酱油。这样做必须用质量较高的、细菌总数达标的酱油才行,最好不要使用不能直接入口的烹饪酱油。

鸡蛋的食用建议

首先,白糖冲鸡蛋这种吃法不可取,属于半熟食物,其中的细菌、病毒和寄生虫不会被杀死,容易会入侵人体。

其次,鸡蛋煮熟吃,其中的蛋白质更容易被吸收利用。

再有,白水煮蛋其中的营养物质流失量最少,煮的时间越久,人体消化时间越长,但是不能吃没熟透的鸡蛋,最少煮5分钟以上。

3.马蹄

马蹄就是我们常说的荸荠,其口感清脆,素有“地下雪梨”的美称,而北方人会将其称为“江南人参”,既可以作为蔬菜,又可以作为水果。但是,马蹄生吃容易导致寄生虫入体,威胁身体健康。

首先,马蹄的生长环境就决定了它会携带寄生虫。其一般长在水塘或水田里,容易被姜片虫感染,携带寄生虫。并且马蹄生长在水中,容易滋生不知名的霉菌,生吃同样危害身体健康。

其次,马蹄的食用方法导致人体容易感染寄生虫,多数人吃马蹄都是生吃。即使去皮之后食用,也容易导致马蹄中携带寄生虫。

马蹄食用建议

马蹄食用之前可以进行光照,减少其中的霉斑的危害。另外,马蹄最好熟吃,可以炸丸子、煮粥和甜汤。

4.牡蛎

牡蛎又被称作生蚝,在日常生活中一直有生吃牡蛎的习惯。其营养价值丰富,可以补钙、补锌和补肾。所以牡蛎一直有“海中的牛奶”的美称。并且牡蛎的味道鲜美,很多人为了追求牡蛎的鲜味滋味,会选择生吃,其实这种食用方法虽然美味,但会带来很多危害。

首先,牡蛎属于海产,海水受到污染,牡蛎自然也不会干净,容易含有重金属、细菌和病毒等。

其次,牡蛎中容易有寄生虫的存在,生吃等于将寄生虫直接吃入体内,导致人体也会感染寄生虫。

牡蛎食用建议

生蚝需要避免生吃,新鲜的生蚝有很多种做法,同时可以食用晒干的生蚝。选择熟吃生蚝时候必须保证蒸煮的时间够长,这样才能完全消灭其中的寄生虫、细菌等。

结语:近年来很多人提倡生吃食物,这样可以吸收其中大部分的营养,但是并不是所有食物都适宜生吃。即使是生吃蔬菜也要注意安全。上文我们简单的给大家介绍了几种不能生吃食物,这些食物生吃容易导致寄生虫入体,危害健康。希望你下次能注意避免。

真实病例

别以为这个病多发于牧区,寄生虫就离我们很遥远。10月9日,记者梳理重庆各大医院最近几年的临床病例,虫子住进人体的病例还真不少,希望能够引起你的注意。

眼长活虫,差点没保住眼睛

62岁的涪陵人肖大爷视力突然下降,测试表上最大号的字母,大爷也看不清。一检查,眼里竟然有条活生生的虫子,而且还在移动。最终,眼科医生为他做了1个多小时的微创手术,先将视网膜切开,再用钳子将虫子从眼睛里挑出来。

这条0.5厘米长的虫子为“结膜吸吮线虫”,也叫“东方线虫”。眼科副教授说,老人眼睛此前曾被树枝弹伤过,导致眼部受伤,“可能是在这个过程中,携带有虫的昆虫碰到过他的手,之后用手揉眼睛就将细虫送入了眼睛。”细虫进入眼睛后,存活了下来,并游走到了肖大爷的眼底。

吃半生肉,他脑袋里长虫了

虫子在人体筑窝,导致的除了肝包虫病,还有你可能从没听说过的脑包虫病……同样是在医院,因为长期在牧区与牲畜接触较多,并有食用生肉的习惯,56岁的老那被查出脑袋里生了虫子。

“病人先是出现了癫痫症状,在当地医院检查后发现患上了脑包虫病。因为脑包虫严重破坏脑十字组织,才引发癫痫。后来,老那在四川某医院进行了摘除脑包虫手术,但由于脑十字组织已经受到了严重破坏,老那在术后就右侧偏瘫,伤口一直无法愈合,造成颅骨外露,非常容易被感染。

这些住进脑袋里的虫子惹了多大的麻烦?罗高兴教授回忆,当时,医生为其进行了头皮清创、皮瓣转移术,最终才让头部皮肤缺损完全愈合。

这物生吃会导致寄生虫入体

1.白糖

白砂糖是我们生活见到最多的调味品,制作甜点、炒菜、凉拌菜等都会使用到它。但是白糖中也会受到寄生虫的污染。

首先,存放过久的白糖,尤其是颜色已经变黄的白糖,其中含有大量的螨虫。有人对白糖做过实验,1斤白糖中可能含有超过1.5万只螨虫,一旦生吃白糖,螨虫则容易进入消化道,引起腹痛、腹泻等现象。

其次,被寄生虫污染的白糖如果生吃,呛入呼吸道之后很容易引呼吸道疾病。

养生建议

白糖最好不要生吃,一般加热过后再食用。存放超过一年,并且颜色变黄的白糖不宜食用。在日常生活中更不能吃糖过多,晚上为了口腔健康,尽量不吃糖,常刷牙。

2.鸡蛋

生吃鸡蛋的新闻已经不再稀奇,前一段时间在网络上更有人直播一口气喝下40多个生鸡蛋液,仅仅听到这个新闻就感觉恐怖。

首先,鸡蛋中含有细菌、霉菌和寄生虫卵等,这些有害物质进入体内之后很容易引起腹痛、腹泻的发生。一般有10%左右的鸡蛋中含有这些有害物质,而其中的沙门氏菌还会引起食物中毒。

其次,生鸡蛋中的的蛋白质结构紧密,食用时候人体的消化酶难以消化,从而不容易被消化吸收,出现消化不良的现象。

另外,生鸡蛋中还含有抗酶蛋白、抗生物蛋白。抗酶蛋白会阻碍胃肠道中的酶和蛋白质接触,影响消化吸收。而抗生物蛋白会与其他食物接触,产生令人体无法吸收的物质。

饮食禁忌 患癌的人都后悔吃了这些菜


很多时候,我们会听人们说祸从口出,其实这不仅仅是是指因为说错话导致了一些自己不能承受的后果,从健康饮食的角度来说,如果我们吃错了食物,也是会让自己后悔的。我们都知道,食物其实也是有禁忌的,虽然有些食物不是毒药,但是却让一些人后悔吃了它。那么究竟什么菜不能吃呢?我们该注意哪些饮食禁忌呢?

患癌的人都后悔吃了这些菜

说到癌症,相信没有人会喜欢,毕竟这是危害到生命的一种疾病,但是患癌的一部分原因却是因为我们饮食不健康造成的,下面的这些食物,大家还是谨慎些食用吧。

得了胃癌的后悔吃剩菜、腌菜

很多人突然查出得胃癌,却觉得自己吃的东西都挺健康的,仔细想来,才发现是天天吃剩菜咸菜搞的,躺在病床上后悔:也不缺那个钱,何必那么节省,搞得自己一身病!

绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如,很多家庭都会遇到剩菜问题,把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中,剩菜确实会产生一些亚硝酸盐,虽然其含量不高,但长此以往,长期积累难免会引发胃癌。

此外,尤其是腌制品,大家一定要小心了,爱吃腌制品也是导致胃癌高发的重要原因之一。相信大家也都知道,腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物,而这是一种很强的致癌物,也正是胃癌的元凶,因此建议大家少量食用。

得了食管癌胃癌的后悔吃得太烫、太辣

得了食道癌的和得胃癌的差不多,都觉得自己平常吃得好,也不晚睡,经过反思才发现平常自己总喜欢吃热的东西,觉得热热的吞下去,喉咙很舒服……

据资料显示,我国是世界上食道癌最高发的地区之一。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。

人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,引发癌变。此外喝酒,特别是喝高度的酒,会直接导致食道黏膜出现烧伤,长此以往,反复刺激下,食道癌自然就会随之而至。

得了肝癌的后悔爱剜掉食物发霉的部分继续吃,酗酒

很多人会觉得,过量饮酒是肝癌的一个重要原因,因此,他们就会刻意的去注意,尽量做到不喝酒,但是他们万万没想到,即使是滴酒不沾,肝癌也悄然而至,原因竟是因为平常特别节约,喜欢吃剩菜、烂掉的苹果剜掉继续吃,而人们的肝脏根本受不了…

据世界卫生组织《全球癌症报告2014》显示,全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出来的,主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。

江浙地区为全国肝癌高发区,和黄曲霉素有相当大关联——每年的梅雨季,食物容易受潮发霉,产生黄曲霉毒素,诱发肝癌。同时,我们每天使用的筷子,本身就潮湿、易发霉,也很容易产生黄曲霉素。

此外,长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示,近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。

得了大肠癌的后悔不吃蔬菜只爱吃肉

得了大肠癌的最常说的一句就是:原来以为只是便秘,早知道多吃点蔬菜……

俗话说“穷时伤胃,富时伤肠”,大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一,这与我们摄入蔬菜过少,有着密切的关系。

关于剩菜的问题,之前一直都在讨论,有的人认为吃剩菜并没有什么问题,吃了这么多年了,但是有的专家就表示,有些剩菜是不能长期食用的,易致癌。那么究竟易致癌的食物有哪些呢?大家又知道哪些饮食禁忌呢?

之前一直在说不能吃剩菜,是因为剩菜中的亚硝酸盐成分比较多,食用过量就会导致一些癌症的发生。

亚硝酸盐是什么?剩菜到底能不能吃

专家表示,亚硝酸盐具有一定的急性毒性,它的半数致死量为57~57mg/kg(龋齿动物),中毒案例通常只发生在代谢能力不健全的婴幼儿或者误食亚硝酸盐的人身上。在食品工业中,亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂,主要用在肉制品当中,基本上大家在超市买到的火腿或其他加工肉制品都会用到亚硝酸盐。

不过由于亚硝酸盐存在健康风险,各国都对亚硝酸盐的残留量进行了严格限定。其中我国标准规定,亚硝酸盐在各种加工肉质品种使用的残留量不得超过30~70mg/kg。因此,必须合理使用才不会有安全问题。剩饭剩菜中的亚硝酸盐不是凭空产生,它是硝酸盐经过蔬菜本身的酶或者细菌产生的酶还原生成的。做熟的剩饭剩菜很适合细菌生长,所以会产生亚硝酸盐。不过,到底能否造成明确损害,还要看剂量,也就是说得看你吃下的食物中,亚硝酸盐的含量有多少。有研究显示,如果把一盘新做好的菜不经过翻动就放冰箱里,亚硝酸盐的含量在第二天只是从3mg/kg升高到7mg/kg而已,远低于国家标准。所以,一般情况下,剩饭剩菜中的亚硝酸盐含量达不到有害健康的水平,偶尔吃点剩饭剩菜没有太大问题。

这几样剩菜千万别多吃易致癌

蔬菜最不应该保存

其实蔬菜是很新鲜的食物,但是蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐,会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐,而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。所以大家尽量不要将其剩下,一次性吃完吧。

此外,绿叶蔬菜中的维生素,经过反复加热几乎消失殆尽。因此,无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。

豆制品也很难保鲜

温度高就适合微生物生长,而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分,简直就像一个微生物培养基,因此,豆制品必须要吃当天生产的。

鱼虾等水产品也不值得留

除了蔬菜和豆制品,那可以被剩下的就是荤菜了。在荤菜当中,最应先吃完的又是水产品,这是因为水产品蛋白质特别容易被微生物所分解,而且水产品也更容易滋生有害微生物。吃海鲜强调味道鲜美,放置过夜会使它们鲜味全失,因此最好一顿吃完。

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物,无形中会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给大肠癌发生埋下伏笔。

预防大肠癌,建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1,并保持每天一次排便。

得了肺癌的后悔炒菜不开油烟机,喜欢烟熏的菜

得了肺癌的躺在床上反思,发现除了空气不干净以外,炒菜不开油烟机也是一个很大的问题……

据全国肿瘤登记中心发布的数据显示,我国癌症发病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高发主要是因为“吸烟”和“厨房油烟”。通过长达5年的追踪调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟,而在非吸烟的女性肺癌患者中,超过60%的女性长期接触厨房油烟。

油炸这种烹调方式,会产生大量油烟,其中含有大量致癌物质。不仅如此,食物中的蛋白质在经过高温油炸时,会产生苯并芘类致癌物。因此,建议大家尽量少油炸,炒菜时油温控制在80~90度,不要等油锅冒青烟。煎炸时,食物表面呈金黄即可,不要焦。另外,厨房排烟设备要选择排烟效果好的。

得了胰腺癌的后悔吃得太油腻

胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤,因死亡率高、治疗效果差,也被称为“癌中之王”。与肠癌一样,胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。

预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物,在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外,还要杜绝暴饮暴食。

得了口腔癌的后悔爱吃槟榔、烈酒,喜欢刺激感

得了口腔癌的人通常都不知道为什么自己会得癌症,这样的人多半每天香烟+槟榔不离口,多数是就着香烟吃饭,嚼着槟榔喝酒…不听劝,你不得癌,谁得癌?

口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

例如在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外,吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质,其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒,喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”,其实这是对口腔黏膜的刺激损伤,最终引发口腔癌。

得了乳腺癌的后悔爱吃肉,心情不好,爱生气

看乳腺的人女性多为两种,脾气不好、性格懦弱,一种是生气多,一种是受气多,乳腺癌最喜欢找这种人。得了乳腺癌才反思:遇事不要激动,很多事情看淡点才是最重要,没什么比身体更重要……

除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和“吃”有关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险,长期大量摄取动物脂肪,会产生大量类雌激素及前列腺素样物质,血中雌激素含量增高,而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

预防乳腺癌日常饮食应保持清淡,注意荤素搭配,最好以素为主。多吃蔬果及粗纤维食物。

当然,我们不要认为是吃这些食物直接导致了癌症,我们应该去思考,得了癌的人爱吃的这些食物,为什么不能经常吃呢?

结语:虽然文中我们为大家介绍了这些食物,但是并不是认为吃这些食物直接会导致癌症,只是让大家在日常的饮食中注意一下食用的份量,千万不可胡吃海吃,同时要注意营养搭配,这样才不会触碰饮食禁忌,尽量少吃这些易患癌的食物。

饮食禁忌 老人多吃了这一物血脂竟飙升


在中国,有“贴秋膘”的说法,也就是说立秋过后要吃味厚的食物,首选吃肉。但是有一位老爷爷按照这样吃,却让自己的血脂飙升,这究竟是怎么回事呢?究竟秋天应不应该这样吃呢?秋天吃什么好呢?老年人饮食健康需要注意哪些方面呢?下面就让我们了解一下秋天的老人的饮食禁忌,看看怎样吃不好。

事情是怎样的呢?原来68岁老人在立秋后就开始按照古语说的开始补,在接下来的一周,老人几乎顿顿不离肉,更是换着花样吃,红烧肉、扣肉、肘子,但是之后去医院检查,却被查出总胆固醇和甘油三酯指标都明显偏高,医生告诉他,“您的秋膘贴过头了”。事实上,像这位老爷爷一样盲目贴秋膘的人不在少数,那么究竟秋天老人应该怎样吃呢?

禁止盲目贴秋膘

贴秋膘的炖肉一般取猪的肥肉制成,肥肉主要由脂肪组成,其中饱和脂肪的比例很高。人们每天摄取的饱和脂肪不能超过20克,光是60克肥肉中的脂肪就已经超过这个量。所以,三高老人不适宜吃肥肉贴秋膘,即使消瘦的老人也还是多吃点瘦肉好。为防出现积食情况,餐后可以吃些山楂、白萝卜等消食、健脾的食物。贴秋膘的时机也非常重要,初秋阶段清火祛湿,仲秋阶段润肺清燥,晚秋阶段才是“贴秋膘”的最佳时机。

其实,大多数老年朋友肠胃功能虚弱,不适合贴秋膘,相比之下,清补更佳。食物中要注意保证优质蛋白质,可来源于鱼肉蛋类,可以先吃一个白煮蛋,再吃点炒青菜,最后吃主食。秋季鲢鱼、鲑鱼肉质都非常鲜美,可以每周吃2~3次鱼,鱼的蛋白质含量高、脂肪含量低,有利于保持体重。主食适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯。秋季干燥,羊肉、狗肉、人参、肉桂等一些温热的食物尽量少吃,应该多吃一些润肺生津的食物,如百合、莲子、山药等。趁秋凉多做些室外活动,增加肌肉,利于预防老年人的肌肉衰减体能下降问题,是对清补的有效补充。

以下几类人贴秋膘更要注意。时常出现食少腹胀、食欲不振的人,“贴秋膘”前不妨将山药、小米煮成粥食用,可以促进脾胃功能的恢复;平常爱吃辛辣、油腻的人,“贴秋膘”时最好搭配苦瓜、黄瓜、冬瓜来清胃火。中医讲,实热体质的人代谢旺盛,产生的热量多;湿热体质的人面垢油光,大便黏滞,小便短黄;痰湿体质形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻,这三类人都不适宜贴秋膘。

老年人秋天吃什么好

1.西兰花

西兰花相信大部分人都并不陌生,经过研究发现,在西兰花中含有大量丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等营养物质。这些营养成分可以帮助我们有效的起到增强免疫力以及增强皮肤的抗损伤能力的作用,除此之外在秋季适量多吃还可以保持皮肤弹性。但是有很多人都不喜欢西兰花的味道,专家指出这是西兰花中抗病化合物带有辛辣的味道,它对人体健康而言是非常有效的。

尤其是上班族在平时生活中更应该适量的多吃些西兰花,西兰花的食用方法有很多,比如麻汁西兰花不仅味道清爽香甜,同时也非常适合上班没时间的上班族制作食用。

2.白菜

对于白菜我们并不陌生,它是我们餐桌上极为常见的一种常见蔬菜,同时专家特别提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鲜美可口,营养丰富,自古以来还有“菜中之王”的美称,这就是为什么它深受百姓欢迎的原因。

身体中如果没有毒素的存在这样人才会变得更加的健康,可是人吃五谷杂粮怎么可能让身体中没没有毒素的存在呢?因此大家最需要做的事情就是要少吃一些,会造成体内毒素过多的食物这样才不会危害身体健康。因此小编今天就来给你们介绍下身体毒素多以及怎么给身体排毒。

哪些食物会造成体内毒素多

1、烧烤

烧烤是一种很多人都喜欢吃的食物,但是你知道吗?如果长时间大量的吃烧烤,特别容易让身体中的毒素堆积。特别是那些喜欢吃烤肉的人群,你们更加需要注意到这点。

这主要就是因为肉在进行高温烤制的时候,会让它当中的蛋白质分解,而肉在烤制的过程中会释放出油脂,而这个物质在滴到碳木上的时候,就会释放出一种有害物质,从而与肉中的蛋白质结合。

而人在吃了这样的食物之后,不仅会影响到自己的身体健康,而且还会导致体内毒素增多,因此大家为了自己的健康着想,在以后的生活中尽可能要减少对烧烤的摄入,千万不要每天都吃,要不然对身体的伤害实在是比较大。

2、方便面

第二种小编要给大家介绍的,经常吃容易让身体中毒素变多的食物就是方便面。因为很多方便面都是经过油炸制作而成的,而且在它当中还会存在比较多的添加剂,因此吃多了不仅不利于身体的消化,而且还会让体内的毒素增多,因此大家在日常的生活中一定要注意到这点才可以。

小编在这里特别提醒一点,如果你在日常因为一些特殊原因而选择吃方便面的时候,最好不要吃桶装方便面,因为这种面的纸壳碗,在受到热水浸泡的时候,容易散发出一些有害物质,而这些物质会进入到方便面中,从而危害大家的身体健康。

3、薯片

薯片是一种很多人都喜欢吃的零食,但是大家知道吗?其实薯片最好还是不要吃的,因为大多数的薯片都是油炸食品,而且在它当中所含有的添加剂特别多,如果大家在日常吃多了,不仅会让身体中的热量变得比较高,而且还会导致身体中的食物添加剂含量比较多,而这些物质在经过身体进行消化吸收之后,就会形成毒素堆积在身体中,因此大家在日常的生活中为了自己的健康着想,一定要少吃一些薯片。

老年人秋季饮食保健注意原则

老年人秋季要想少患病,保持健康,就要注意饮食调养。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。

老年人少喝鸡汤

秋季一到,又进入大补的黄金时间,老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究,高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者,不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补,只会进一步加重病情,对身体有害无益。因此,老年人要少喝鸡汤。

老人秋季吃什么

根据中医理论,秋季饮食关键是滋阴润燥,具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菜、萝卜、藕、豆制品等。

老年人多有肝肾阴虚,加之感受燥邪易导致肺部疾病,预防这类疾病,饮食上多遵循生津润肺的原则。常选用梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物,或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健。

老来秋防脑血栓

有资料表明,秋天为脑血栓发病率最高的季节。其中又以清晨时60岁以上的老人发病为最多。秋天要避免发生脑血栓,老人应注意以下几点:

多食水果、蔬菜,以利润肠通便,水果有苹果、香蕉、梨等;蔬菜有韭菜、山芋、芋头、药芹等。

晚饭前用蜂蜜15克(约一食匙)对水50毫升饮用,因为蜂蜜不仅有润肠通便功效,常服还可调节人体生理机能,使老人身体健康,延年益寿。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于秋天的一些饮食禁忌,究竟秋天吃什么好,相信大家已经知道了,也知道了老年人饮食健康应该怎样比较好,所以,秋天,在家中的老年人要注意了,不要盲目的饮食哦,不知道的朋友可以来文中看看。

醋熘白菜的做法

食材:嫩白菜帮300克、水发海米2克,鲜青椒50克,湿淀粉15克,猪油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。

做法:将所有的食材都清洗干净后,在锅中放入适量的食用油,然后放入白菜帮炝炒,然后放入海米等其他的食材,最有用湿淀粉勾芡即可食用。

3.藕

藕同样是我们餐桌上非常常见的一道蔬菜,莲的根称莲藕,在南方一般都叫做藕,果蔬兼用。研究中发现,在莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶等营养物质,除此之外其中的含糖量也非常的丰富,这些营养物质对于我们人体健康而言都是非常重要的。而且莲藕的食用方法很多,不管是生吃还是熟食,都能够起到清热解烦,解渴止呕的作用。

除此之外还可以将鲜藕压榨取汁,它清热解烦的效果更加的明显。而煮熟的藕性味甘温,适量的食用可以起到很好的健脾开胃、益血补心作用。因此在秋天吃什么蔬菜好这个问题上,莲藕也是不能少的。

4.南瓜

南瓜中所含有的营养成分非常的丰富,同时营养价值也非常蛋糕,有研究发现嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。而且在老南瓜中还含有大量钙、铁、胡萝卜素等营养物质,这些都是嫩南瓜不能比拟的。我国中医认为南瓜性温味甘,经常食用可起到补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用。

因此在秋天吃什么蔬菜好这个问题上,以上这些蔬菜都是非常常见并且营养价值非常高的,尤其是适合在秋天食用。

饮食禁忌 饮食不当竟易引发不育危机


长期素食可降低女性生育能力

专家指出,女性为了减肥,长期刻意不吃东西或者素食会造成营养不良、卵子活力下降、月经不正常,导致难以受孕,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。

吃烧烤,“烤”出男人少精症

专家指出,烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌物丙烯酰胺,可导致男性少精、弱精。此外,重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。

有研究发现,少弱精症患者的精子减少、活力下降,与锌的缺乏有关系。因此,多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食物,可以保证“精”力充沛。

专家指出,饮食辛辣、刺激同样会引起女性月经不调,卵泡发育不良。而过度饮用可乐、浓茶、咖啡也会对孕育产生影响,咖啡中的咖啡因会使女性雌性激素分泌减少,而雌性激素水平的下降会导致排卵功能的障碍。

嗜食鱼翅会引发不育危机

研究显示,长期嗜食某种食物,如棉籽油、烟、酒等,可导致精子数量和质量下降、性欲减退而诱发不育。其中,食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实,因此应尽量避免食用。此外,鱼翅中由于汞含量过高,会导致男性不育,因此,嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。

蘑菇是一种很好吃的食材,口感也很特别,很受人们的欢迎,但是蘑菇也不是都能吃的,有些蘑菇再鲜也不要贪吃,因为你吃了它就可能会中毒或者出现一些其他的状况,总之很危险。那么什么蘑菇不能吃呢?什么蘑菇有毒呢?下面我们就来看看相关的饮食禁忌,了解一下吃蘑菇需要注意什么。

虽然说如今的蘑菇种类非常的多,而在可食用的300多种蘑菇中,有毒蘑菇有80多种,虽说很多毒蘑菇很新鲜很漂亮,但是绝对不能吃它,会要命的,所以人们在吃蘑菇的时候一定要注意。

蘑菇引起中毒,主要是由于蘑菇中含有的毒素引起的,至于哪些蘑菇含有哪些毒素,到目前为止,还不是十分清楚。一种蘑菇中可以含有毒素,一种毒素可以存在于多种毒蘑菇中。

在毒蘑菇含的毒素中有胃肠毒素、神经精神毒素、血液毒素、原浆毒素等。这些毒素,有的引起消化系统的症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;有的导致神经、精神症状,如手舞足蹈、幻觉、精神错乱等;有的损害心、肝、肾;严重的可以导致死亡。

一般情况下人们主要会因为误食而出现蘑菇中毒的情况,人们因为分不清哪些蘑菇有毒,哪些蘑菇无毒,因此很容易误食,所以我们在吃之前应该注意一下区分蘑菇是否有毒,尤其是自己采摘的蘑菇,千万不要乱吃。

预防蘑菇中毒最根本的方法就是不要采摘自己不认识的蘑菇食用!由于毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别,民间百姓有一定的实际经验,但这些经验不够完善、可靠,在不能完全确定所采野生蘑菇是否无毒的情况下,绝对不要食用。一旦误食毒蘑菇后发现身体不适,请立即到医院就医。

如何分辨蘑菇是否有毒

看颜色

有毒蘑菇颜色比较鲜艳,有红、绿、紫色等。

生长环境

毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的地方。

撕开看

有毒的蘑菇撕开会变色,一般呈紫褐色。

喝酒文化源远流长,如今在社会上做事的人,不会喝酒的真的很少,而喝起来更是停不下来,很容易就喝醉了,甚至会对身体造成一定的危害。你知道吗?喝酒其实也好似有很多讲究的,如果喝错了是容易伤胃的,甚至还容易得肝癌。下面我们就来了解一下喝酒注意事项以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。

在酒桌上,人们为了谈工作经常喝的很醉,我们在工作的同时也要注意自己的身体啊。下面就来看看白酒和啤酒混着喝的危险。

白酒和啤酒混着喝危害大

更容易伤肝

白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散,肝脏作为重要解毒器官,摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解,这样会加剧肝脏的负担,长期以往会使肝细胞变性,最终导致肝硬化的不良后果。

更容易得肝癌

最后一条,是经过实验证明出来的,而肝癌的危害,相信不用我多说,目前,可以说难以治愈,因此,喝酒的朋友,要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。

更容易醉酒

因为啤酒酒精含量虽然不高,但是其中含有二氧化碳,溶于水后形成碳酸,如果白酒和啤酒混着喝,啤酒可以刺激肠胃蠕动,加快人体血液循环,促进人体对白酒中乙醇的吸收,而白酒中乙醇含量较高,乙醇和水的含量约占其组成的98%,所以二者混着喝更容易醉,喝醉的程度也比单喝一种酒更严重,甚至导致酒精中毒。

更容易吐

喝酒一旦喝到吐,说明胃已经受不了了,长此以往,容易造成胃炎,而白酒啤酒掺着喝,人更容易吐,试想一下,胃先接受了白酒的浸泡,接着,又来几瓶啤酒,胃很可能会难以承受。

更容易伤胃

白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透,对胃肠道造成极大伤害,可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时,说明此时胃已经承受不了,而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激,更加会引起恶心呕吐的不良反应,长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。

与此同时,教教大家怎样选购白酒和啤酒,继续来了解了解。

饮食禁忌 吃了三根这东西胃里竟抽出1升多脓液


美味的路边小吃,总是让人欲罢不能。手抓饼、烤肠、煎饼果子、烤冷面。特别是这香喷喷的烤肠,老远就能闻着香味儿,但是你知道吗,吃些小吃危害也非常大,下面让我们一起了解下关于路边小吃的饮食禁忌的

巴豆是什么?喜欢看古装电视剧的朋友相信对它并不陌生,没错,巴豆,其实就是一种泻药,但是除了这个功能外,其实巴豆的作用还有很多,那么巴豆的功效与作用究竟有哪些呢?让我们一起来看看吧。

据记载,巴豆是大戟科常绿乔木巴豆树的成熟干燥果实,它的主要成分为脂肪油、蛋白质,蛋白质中含巴豆素等,当然巴豆的作用主要就在于能泻下寒积、逐水退肿、祛痰利咽、蚀疮杀虫。

而且中医中也常用巴豆来治疗胃肠寒积停滞,脘腹胀痛,痰多水肿等症,外用可治恶疮疥癣。

人服20滴这油竟可致死

巴豆的作用

1、下泄作用

巴豆是一种类似于番泻叶的药,其实,它的主要作用就是可以有效的祛痰和全身性的去水肿。

2、镇痛作用

服用爆豆能抑制蛋白质的合成,巴豆油中的活性成分pMA是一种有力的血小板凝集剂。

3、抗癌作用

巴豆含有促癌成分,但也含有抗癌活性物质。

4、抗菌作用

巴豆煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、流感杆菌等有一定抑制作用。

另外,值得一提的是,巴豆的每一个部分入药功效各有不同:种子:泻下祛积,逐水消肿。用于寒积停滞,胸腹胀满;外用蚀疱。用于恶疮疥癣,疣痣,白喉,疟疾,肠梗阻;根:温中散寒,祛风活络。用于风湿性关节炎,跌打肿痛,毒蛇咬伤;叶:外用治冻疮,并可杀孑孓、蝇蛆。

吃巴豆能减肥吗

吃巴豆能减肥?警惕!这样的减肥方法是对身体有害的,大家最好不要使用。吃巴豆减肥其实只是减掉了水分,并不能有效地减少体内的脂肪,而且没有什么病症的情况下服用巴豆不仅对身体有还,还容易使皮肤变得没有光泽。这样的减肥方法只要恢复正常饮食就很容易反弹。

巴豆从传统观念上来理解就是一种泻药,但是“泻”不代表“瘦”,如果长期食用巴豆还会造成胃功能紊乱,人体机能急速下降,因此不推荐用巴豆减肥。用巴豆减肥只是达到一种排泄的效果,反弹作用非常大,吃巴豆减肥对身体还有害处,所以,减肥爱好者最好还是不要贸然尝试这样的食疗减肥法,否则容易伤身。

巴豆的副作用

任何事物都具有两面性,巴豆的副作用也一直都被人们强调,因此大家有必要详细了解一下,再正确服用。巴豆本身药性比较强烈,患者在日常如果不必要尽量不要服用,其毒性容易引起严重的不良反应。人服巴豆油20滴可致死!

街上随处可见的烤肠价格非常便宜,多数是在1——3元一根,吸引了不少消费者购买。

烤肠最主要的原料应该是猪肉,但是据中国食品饮料网记者调查发现,一些烤肠虽然包装上写的是猪肉和鸡肉,但是私底下却玩起了猫腻。多数便宜的烤肠都是由胸肉加鸡皮兑淀粉做成,含肉量不足一半。

店家表示“市场上的烤肠,大部分都是鸡肉,这样才能在西北和东北打开市场,很少用猪肉的。”

商家不仅在烤肠的原料上玩起了“挂羊头卖狗肉”的把戏,添加剂问题上也有诸多猫腻。

一根香肠的添加剂有香精、淀粉,还有红曲红、色素、诱惑红、增稠剂等添加剂。一般香肠香气过于浓厚的原因就是因为香精的加入,烤出来的香肠鲜艳欲滴、色泽诱人就是因为色素在作怪。

关于吃烤肠的危害有哪些就为您介绍到这里。看完之后您应该没有吃烤肠的愿望了吧,更不能给孩子买烤肠吃了。如果真的要吃,可以自己买材料回来制作,这样安全又卫生。建议大家在外面吃饭的时候要到正规的店家,因为黑心商贩真的太多,稍有不慎就可能被坑。

盘点街边十大有毒小吃

1.麻辣烫

“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油、双氧水、福尔马林、ppA 止疼药。

2.毛鸡蛋

毛鸡蛋含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。

3.烤肉串

据报道烤肉、烧鹅、熏肉等肥腻食物,会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。

听说过 流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐。

4.臭豆腐

化工用硫酸亚铁染黑豆腐,有的用大便发酵过之后再去发酵臭豆腐。

5.油条油饼

油条八成铝超标,还有炸油条的油(地沟油。)

6.煎饼果子

过期火腿,地沟油。

7.烤红薯

小贩们都用化工油桶改当烤炉带有黑斑病菌。

8.海鲜排挡

卫生问题 据说 海鲜掺甲醛 寄生虫 水银中毒。

9.炸鸡翅

据说快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。

10.包子

无良商贩用猪肉瘤 血脖肉 死猪配做包子馅。

结语:看完以上的内容,相信大家现在对于路边小吃的危害已经有一定的了解,希望对大家能够有所帮助,其实这些食物真的不能经常吃,不然肯定会对身体健康造成危害,大家还是尽量在家吃比较健康卫生。

你最常吃的这些街边小吃,到底是怎么做出来的?

1、街边烤串——羊肉串可能是“假肉”涂了添加剂

早前,咱新北方的记者对沈阳市面上销售的羊肉串大小摊点、饭店进行了调查,同样价格不同地方卖的羊肉串,大小相差非常悬殊。

新北方记者随机购买到了10份生熟两种羊肉串,请沈阳市产品质量检验检疫局食品安全所的检测人员,用pCR方法来检测这些肉串中的动物源性成分。结果显示,送检的10份样品中,有5份是纯羊肉串,而另5份有鹅肉、有猫肉,都是刷了一层羊油,以假乱真。而且发现假羊肉串大多来自路边流动烧烤摊。

食品检验师介绍,羊肉精、牛肉膏,都是餐饮行业、烧烤摊上常用的食品添加剂,这类香料会让肉香味更浓郁,更诱人。烧烤中的羊肉为了掩盖掺假、掩盖劣质肉会超量添加,如果长期大量食用会加重肝脏负担,加速人体衰老,诱发多种疾病,对人体健康不利。

2、街边烤鱿鱼——可能经过福尔马林浸泡

烤鱿鱼遍布大街小巷,不过,鱿鱼被火碱等化学溶液泡发的报道时常出现。不法商贩用火碱、福尔马林溶液浸泡鱿鱼,既可保鲜,也能使鱿鱼的体积增大,烤制后很难发现。

营养师说,用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜,但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜,给肾脏、肝脏,以及神经系统带来伤害。

3、快炒小龙虾——当心肺吸虫

有些大排档的麻辣小龙虾是快炒的,先用油炸,然后用辣椒、花椒等调料快炒后上桌,烹调时间很短,不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死。

和体内的其他寄生虫不同,肺吸虫在体表会游走,今天在背部下面,可能明天就游到背中部了。肺里面有了寄生虫,除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状。

4、街边烤地瓜——注意废油漆桶“有毒”

很多烤地瓜的炉子都是用油漆桶改造的,如果是用装化工原料的桶烤出的就要谨慎食用了。

油漆用完后,在桶内壁会有一层树脂类残留物,被高温加热时,可能会产生氧化氨等物质,这种物质进入烤熟的食物中对人体是有害的。

虽然经过高温灼烤一两次后就会挥发干净,但有些铁皮桶内壁上涂有泥,有毒物质会不会长期挥发,对人体有什么样的影响,很难确定。

吃烤肠的危害有哪些

据资料显示,每百根烤肠中就可能有一根携带戊型肝炎病毒。目前,阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《饮食禁忌 吃了多年竟不知它是夺命菜》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“饮食养生禁忌”专题供您欣赏!

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