早餐吃对精神倍儿棒！ 儿童早餐的3个饮食搭配
夏季早餐吃什么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“早餐吃对精神倍儿棒！ 儿童早餐的3个饮食搭配”，相信能对大家有所帮助。
儿童早餐的3个饮食搭配
搭配一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
营养：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
搭配二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法：
1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4.鸡蛋1个打散。
5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
营养：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。
搭配三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。
做法：
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
4.鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
营养：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
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三岁的孩子已经基本上什么都可以吃了，这时候孩子的生长发育是比较快的，所以说家长一定要费一些心思，在做早餐的时候多给孩子变着花样的做一些可口的饭菜，要注意蛋白质的摄入，注意维生素和矿物质的摄入，做到这几点就有助于孩子的营养需求，我们来了解一下。
3岁儿童早餐食谱大全
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
最佳早餐搭配 早餐怎么搭配最好
人们一天三餐中，要属早餐最为重要。不是有句老话说的好，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。可见早餐对于人们来说有多么的重要。当然重要不是要让人们在早餐的时候吃多么昂贵或者多么山珍野味。所谓好的早餐是指它能够给人们提供所需要的营养，能量，包括各种人体需要的元素。这才是人们需要去每天吃的最佳早餐。
叶酸和维生素B12
代表组合：菠菜和鸡蛋
蔬菜和豆类中存在叶酸，而B12存在于动物食品中，这两种营养素结合能帮助产生新的细胞，还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用，这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病。
铁+维生素C
代表组合：芝麻酱和青椒
铁是人体所需的重要营养元素，在食物中以两种形式存在。一种为血红素类，存在于肉类和动物肝脏中，另一种为非血红素类，存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。
植物中的铁不容易被人体吸收，但若有了维生素C的帮忙，铁的吸收率会大大提高。新鲜的果蔬中一般都富含维生素C。
番茄红素+好脂肪
代表组合：西红柿和橄榄油
从石榴到西瓜，番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色，这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症。由于番茄红素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究发现，将西红柿和富含不饱和脂肪酸的鳄梨同食，番茄红素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物还有橄榄油及坚果。
萝卜硫素+硒
代表组合：西兰花配烤牛肉
这两种物质都是抗癌军团的一员，萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长。
硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇中的矿物质，它与蛋白质结合在人体内产生抗氧化酶，进而保护人体免受自由基侵害。研究发现，这两种物质相结合，将使各自作用增大4倍。
芝麻配海带
芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素E等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
猪肉配大蒜
民间素有吃肉不加蒜，营养减一半之说，确有科学道理。猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。
烹调时大蒜不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。若要除去嘴中的蒜味，吃完大蒜后，喝一杯温牛奶，就可以有效去除蒜味。这是因为嘴中的残留气味来自大蒜的硫化丙烯物质。牛奶中的蛋白质可与硫化丙烯结合，可以使口中的蒜味去除。同样道理，吃完蒜后，也可嚼一些花生仁、核桃仁等食物。
豆腐配海带
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
鱼配豆腐
大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。
另外，鱼肉中含有的牛黄酸成分也有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用被大大强化了。
需要提示的是，做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时，用老豆腐比较好，再放一些蔬菜和香菇，无论风味还是营养都更加诱人。
猪肝配柿子椒
对贫血的人群及儿童青少年来说，补血的食物是动物肝脏和瘦肉。动物肝脏中含有丰富的铁，但是很多膳食因素影响铁的吸收和利用。铁的吸收必须由高价铁转变为低价铁的复合物，其过程需要维生素C的作用。
而猪肝搭配柿子椒正是一举多得，因为柿子椒含有丰富的维生素C，100克柿子椒中维生素C含量为72毫克，是菠菜的2.3倍、西红柿的4倍。同时柿子椒中的膳食纤维素能促进食物中胆固醇排泄。还有，柿子椒和猪肝同熘炒，其中富含多种脂溶性维生素及-胡萝卜素，能够完全被吸收利用。
早餐多喝粥养胃健脾
一、薏仁山药粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
二、粳米甘蔗粥
做法：用新鲜甘蔗，榨取汁约100-150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
功效：清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。
三、粳米玉竹粥
做法：先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
四、百合银耳粳米粥
做法：银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。
功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
五、鲫鱼糯米粥
做法：鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。
功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
六、白果腐竹粥
做法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。
功效：白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
七、酥蜜粥
做法：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
八、冰糖沙参粥
做法：先取沙参15-30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。
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早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
另外，还有如下几个选择供大家参考：
1.脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2.大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
3.小馄饨一碗、肉包2个。
儿童可爱早餐
现在生活节奏越来越快，很爸爸妈妈忙着自己的事业，没有时间关心自己的孩子，但是孩子正在长身体，吃的方面一定不要忽视，营养搭配一定要合理，早餐的能量和营养非常的重要，早上吃得好坏很直接的影响孩子一天的精神状况和学习情况，那么儿童的搭配的合理营养的可爱早餐是什么呢？
儿童早餐食谱大全是指导儿童早餐食谱。现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。
早餐提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上，早餐能否吃好直接影响一天的学习/工作效率。
对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理+营养丰富的早餐是必不可少的！
火腿肠对半切开之后，平行切条（注意有一边不切断）之后，放入锅中围成圆状。以这个圈圈为中心淋少许油，放很少一点盐在油中，既可调味又能防止粘锅。鸡蛋打出入碗，用原勺舀出处蛋黄和少量蛋清（尽量不要破坏蛋黄的形状哦）放入火腿肠围成的圆圈内。开火煎出成品，摆盘。
土豆去皮蒸熟以后压成泥，加少许盐和淀粉慢慢揉成土豆面团。分成合适的小个面团。把土豆面团擀开成为合适厚度大小的大面片（比圆形磨具要稍大一些），用圆形的饼干磨具在大面片里切下圆形的小面片。表面撒上一层面粉。筷子的底部可以用来在面片上戳出眼睛，再用勺子柄戳出嘴巴的形状。起油锅，中小火炸至微黄即可。（土豆本身已经熟了，炸老了不但不美味，也不好看了）
煮好的米饭，拌入寿司醋。将也同样煮熟的胡萝卜粒拌入饭中。米饭装入饭团磨具中，中间加入肉松，再压一层饭压紧饭团。包上紫菜，就可以吃了。
健康早餐搭配
民以食为天，不吃东西的人可是活不下来的，一日三餐对于人们来说是非常重要的。尤其是每日的早餐，早餐看似不重要实际上它却影响你一天的身体状况。很多人由于早上忙着上班上学经常不吃早饭，再有的就是起床晚直接吃中饭了。这种现象非常普遍，看似没什么，但是里面的问题很多。不吃早餐不仅容易使人一天没有精神，而且长期不吃早餐还会造成人们的记忆力下降。
很多减肥的女性都认为不吃早餐能够减肥，其实这是一种错误的观念，不吃早餐不仅不能减肥，反而还容易增肥，这是因为人们每天晚上睡觉的时候，身体内是在消耗食物的，早上起床后身体内的食物已经消耗，这个时候如果你不补充食物，那么等到你中午吃饭的时候你会由于过饿而吃上两倍甚至更多的食物，这样反而不好。那么如何搭配才能是一份健康的早餐呢。
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉：1勺(约10克)
火腿面包：1个
可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
综合评价：
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。
烧面包片：2片
如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠：1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价：
许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。
营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价：
习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
早餐必须要吃，但是不是什么都可以吃的。只有吃的健康合理，才能既不损害身体又不会让你发胖。在早餐的搭配上首先应该杜绝过于油腻的食物，以及垃圾食品。早餐应以好消化的食物为主，然后搭配一些蔬菜和肉类。最后配上一杯无糖豆浆或者纯牛奶都是不错的选择。在这里要说一下早餐很多人都会吃鸡蛋，吃鸡蛋是没错，但是这里要注意一天一个人最多吃一个鸡蛋就好。如果不吃鸡蛋可以喝一些牛奶，也是一样可以补充蛋白质的。
最佳早餐搭配
人们一天三餐中，要属早餐最为重要。不是有句老话说的好，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。可见早餐对于人们来说有多么的重要。当然重要不是要让人们在早餐的时候吃多么昂贵或者多么山珍野味。所谓好的早餐是指它能够给人们提供所需要的营养，能量，包括各种人体需要的元素。这才是人们需要去每天吃的最佳早餐。
很多人可能并不知道什么样的早餐才算的上好的早餐，一顿好的早餐，食材不需要多贵，也不需要多么稀有，只要合理搭配我们日常所见到的食材，就可以做出美味并且有营养的早餐。那么今天就跟大家分享一下最佳早餐搭配。
以下为大家说一下一周最佳的早餐搭配。
周一 传统早餐
茶叶蛋，绿豆大麦粥
周末一定吃了太多油腻，周一的早餐以清淡为佳。
1)绿豆大麦粥可以在周日晚上熬好。下午的时候提前浸泡大麦3到4小时。先煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上，用勺子浇一勺汤，按压下豆子，如此反复，把豆蓉尽量挤到汤里。
2)重新煮开只有豆蓉的绿豆汤，放入大麦，同时放入葡萄。这样葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。
3)茶叶蛋也可以提前做好。
周二创意早餐
1)把蔬菜、小烤肠、土司丁面包串一下。
2)热锅热油，放上串串，来回勤翻几次，再撒点盐就可以吃了。
3)孩子不喜欢喝原味酸奶，就在酸奶里加一勺蓝莓酱或其他果酱就可以了。
周三 快速早餐
黑心酸奶，炒米饭
炒米饭实在是最好做的早餐，稍微动点心思再做个黑心酸奶，相信孩子一定会喜欢。
1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。
2)爆香葱、蒜末后，煸香肉丁。
3)加入青椒、胡萝卜翻炒后，加入米饭。最后放玉米，再加盐调味。
4)黑心酸奶其实就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形状。
周四 美味早餐
果汁，迷迭香煎蛋
孩子们最喜欢的酸甜味，如果加点迭香会更加不同凡响。
1)准备材料：鸡蛋两只、番茄一个、洋葱半个、蒜掰一个，迷迭香叶、熟米饭。
2)番茄、洋葱切丁，蒜切末，打匀鸡蛋。
3)放少许油煸蒜末到金黄后，加入番茄、洋葱丁翻炒。再放入迷迭香叶，加盐调味后，盛出备用。
4)煎锅摊入鸡蛋，在蛋的一半位置上加入做好的酱，再用大煎铲，把另一半蛋盖好就可以了。
5)如果能自己做杯纯天然的鲜榨果汁就更好了。
周五 简单早餐
豆浆，面圈
周末放松的心态会让人纵容孩子吃太多零食，所以早餐可以简单一点。
1)如果是自己做豆浆，记得前一晚要泡上黄豆哦。
2)面圈很容易做。自发粉用温水和面后醒30分钟，然后做出面圈形状放进油锅炸到金黄色出锅，滚下糖就可以了。
以上就是为大家介绍的最佳早餐搭配，知道了如何搭配自己的早餐之后，相信大家每天吃着对身体有好处的美味早餐，身体一定会越来越健康的。在这里也想说一下，不要因为忙碌工作，学习，而不去吃早餐，也许一顿两顿不吃觉得没什么大不了，实际上你的身体会随着不吃早餐而慢慢出现问题。
合理的早餐搭配
很多人有不吃早餐的坏习惯，早餐很重要，早餐担负着一上午的能量，一般的上午工作量比较大，如果不吃早餐长期以往，会对身体造成很大的伤害。早餐不但要吃，还要吃的合理，合理的早餐还是对一夜睡眠，人体消耗了大量的水分和营养的补充，不及时的补充人体就会营养缺乏。
早餐就是睡觉起来吃的第一餐。前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。需要通过吃早餐来补充能量，否则体内营养的缺失会导致脑细胞活力不足，出现身体疲倦，精神难以集中和记忆力下降的情况。
早起一杯水，养生又美容!既可为身体补充水分，滋润皮肤，又可促进血液循环，帮助排除体内毒素。最好餐前半小时喝水，慢饮，100-250ML便可，否则过多的水容易稀释胃酸。
俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少”，早餐必不可少且相当重要。如何吃好早餐可是一门学问哦~吃早餐也要讲究搭配滴!(1)三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)齐全，干稀搭配;(2)以碳水化合物为主(以提供葡萄糖)，蛋白质、脂肪为辅(以提供能量)。
早餐食谱： 1)牛奶：1杯(250ml)——提供蛋白质、钙; 2)水煮蛋：1个——提供蛋白质; 3)烙饼：1块——提供碳水化合物; 4)水果：1个——提供维生素(尤其是VC); 5)坚果：3-5粒——提供脂肪; 6)炒青菜或蔬菜汁——提供维生素和矿物质。
也有很多人知道早餐的重要性，每天都有吃早餐的习惯，可是不知道什么样的早餐是合理搭配的。以上就给大家介绍了最合理的早餐搭配，大家在日常生活中可以按照以上早餐食谱吃，吃出营养、吃出健康、吃出美味是每个人的心愿。
对心脏有益健康的早餐搭配
对心脏有益健康的早餐搭配。延安阳光医院专家指出，根据研究结果显示，不吃早餐以后，这些女性的胆固醇(LDL)水平一般较高，她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称，这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高，这说明，除了影响胆固醇和胰岛素水平外，不吃早餐还会使这些女性吃得更多。母亲经常对自己的孩子说，早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来，母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现，不吃早餐可能会损害心脏，使体重增加。
对心脏有益健康的早餐搭配。
英国研究人员最近发现，如果健康、苗条的女性不吃早餐，那么她们的胆固醇水平就会增加，身体对胰岛素的“敏感性”就会降低，胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。研究人员认为，如果女性不吃早餐，那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多，从而促使体重增加。
过去有些研究已经发现，经常吃早餐的人，特别是吃全麦食品，其胆固醇和胰岛素水平较低。而这项新的研究则认为，定时吃早餐还会给人体健康带来长期的益处。
为了研究吃早餐和不吃早餐对短期新陈代谢作用的影响，英国诺丁汉大学的研究人员对10名正常体重的女性进行了研究。研究人员让这些女性每两个星期进行两种饮食方案，一种是在早上吃一碗加入低脂牛奶的麦麸薄片，然后在当天的其它时间吃两个主餐和两个小吃。而另一种饮食方案是不吃早餐，但在午餐时吃一份谷类食品，并在当天的其它时间增加两个附加的主餐和小吃。此外，在这两种方案里，允许这些女性在午餐随意吃甜面包。
研究结果显示，不吃早餐以后，这些女性的胆固醇(LDL)水平一般较高，她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称，这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高，这说明，除了影响胆固醇和胰岛素水平外，不吃早餐还会使这些女性吃得更多。
研究人员说，这项研究不仅有趣，而且还告诉人们早晨首先要吃早餐的重要性;如果有些人到中午才吃饭，然后再吃谷类食品，就会影响新陈代谢。
早餐很重要 如何搭配营养早餐
本文导读：俗话说的，一年之计在于春，一天之计在于晨。这句谚语是在警告我们早餐是一定要吃。那么，你知道早餐吃那些食物是最有营养的吗？
因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。对于早餐来说应该科学、合理的搭配，但是，要如何搭配早餐呢？
早餐营养搭配
1、谷类
包括米、面、杂粮，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素，蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、鱼、虾、肉（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）、蛋类
主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物
奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克
5、油脂类
包括植不物油等，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
早餐三不宜
1、宜少不宜多
饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解。其中，蛋白质分解物--苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
2、早餐宜迟不宜早
传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。
如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
3、软不宜硬
早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。
早上是一天的开始，要让自己的身体棒棒的才会有一个全新的开始，所以从新的一天的伊始就要注意自己的饮食了，希望大家能够记住早上不宜吃的那些食物，这样也给自己的肠胃一个好的开始。
儿童长高食谱早餐
在人的小时候是一个长高的关键时期很多人都是由于小时候营养不良，导致长大之后长不高。所以现在大多数的家长们就开始从自己孩子小时候让他们吃一些可以长高的食物，早餐是人一天中非常重要的一餐，要在早餐的时候要补充尽量多的营养，所以关于让儿童长高的早餐食谱有哪些?
儿童长高早餐食谱大全
1.猪肝鸡蛋
材料
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋个，大米100克。
制作
先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。
鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
2.鸡蛋黄粉粥
材料
新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。
制作
将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
3、鸡肝猪腿黄芪汤
材料
取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。
制作
将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
4、猪骨菠菜汤
材料
取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。
制作
用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
5、嫩豆腐酱汤
材料
嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作
洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。水开后放贝类，加一点盐调味。加入适量嫩豆腐。熄火前打入鸡蛋。
针对很多家长关心的儿童长高早餐要吃什么这个问题，上面这篇文章则堪称是儿童长高早餐食谱大全。文章为我们详细介绍了几道长高食谱的做法，有嫩豆腐酱汤、鸡肝猪腿黄芪汤、猪肝鸡蛋、鸡蛋黄粉粥和猪骨菠菜汤，家长们快为自己的孩子做吧。
儿童营养早餐推荐
本文导读：儿童处于生发育高峰期，对各项的营养需求都非常大，而早餐又是一天中最重要的一餐，家长们要重视儿童的早餐营养，满足儿童生长的需要。
1、胡萝卜瘦肉粥。胡萝卜维生素C、胡萝卜素含量高，有维持皮肤健康，防止近视、夜盲症的作用，瘦肉蛋白质和脂肪丰富，且易消化，因此胡萝卜瘦肉粥可给儿童提供足够的能量，让儿童一天都精力充沛。
2、西兰花饭。西兰花的营养全面且均衡，其中碳水化合物、维生素C和胡萝卜素较为丰富，是儿童不错的营养品。家长们在煮西兰花饭时，务必把西兰花煮烂，质地软的食物适合儿童食用，可提高营养的摄取率。
3、蛋羹。鸡蛋一直是公认的天然保健品，也是极好的食材，它含有大量的维生素、微量元素，能促进儿童神经系统发育、提供免疫力。鸡蛋羹不仅营养丰富，而且类似流食易消化，符合儿童的喜好，是儿童营养早餐之一。
4、甜馒头。馒头是面食，含有丰富的碳水化合物，可给儿童提供足够的热量。通常，儿童喜欢甜食，家长们不妨买甜馒头或做甜馒头，增加儿童的食欲。
5、牛奶或者豆浆。儿童营养早餐肯定少不了饮品，牛奶和豆浆都有丰富的蛋白质和钙质，能促进儿童神经系统和骨骼发育，起到强身健体，提高免疫力的功效。
6、水果。水果是儿童营养早餐中的一道辅食，主要起到补充维生素和促进消化的作用，早餐中的水果宜适量食用，忌大量食用，不然会导致消化不良、腹胀等问题。早餐可选择苹果、哈密瓜、葡萄、李子等温性水果。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
豆浆搭配早餐食谱
营养的早餐是一天的能量来源，喝一杯暖暖的豆浆搭配营养的早餐，一整天的能量都是满满的。很多时间充裕的人可以自制豆浆搭配食谱，例如火腿鸡蛋馒头豆浆套餐，自己做的早餐卫生、健康、并且实惠、早起给自己以及家人做一份精美的早餐，一天都充满着爱意。本文介绍了这个早餐的做法，一起来看看吧。
火腿鸡蛋馒头豆浆套餐
材料鸡蛋 火腿 馒头 油盐 黑豆 红豆 绿豆 薏仁做法1. 一个鸡蛋加入适量的油打散备用;
2. 馒头切成片;
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液;
4. 烧热锅， 放少许油， 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎;
5. 双面煎至金黄后拿出来备用;
6. 火腿片切成细长条， 在中间切开， 一头不切断;
7.将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧;
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中;
9. 将鸡蛋打入火腿红心中;
10. 小火慢慢的煎， 再在表面撒点盐， 喜欢吃双面的就翻个面;
11. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上;
12. 做早餐前先将它们放入豆浆机中， 制作豆浆;
13. 这样中西合璧的营养早餐就完成了。
咸豆浆
材料豆浆，紫菜，榨菜，虾皮，油条，葱，调料：鲜酱油，香醋，芝麻油或辣油做法1 将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花;
2 豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮;
3 洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。
薏仁豆浆材料黄豆100公克，薏仁150公克，水2500㏄，冰糖150公克做法1.黄豆、薏仁洗净，泡水(份量外)约6小时，备用。
2.将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中，加入1000㏄的水搅打成浆。
3.取一锅，加入1500㏄的水煮滚，慢慢倒入作法2的薏仁豆浆，煮滚后转小火续煮约15分钟，至无豆腥味。
4.将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中，滤掉薏仁豆渣即可。
怎样搭配营养早餐
怎样搭配营养早餐早餐对于一个人的影响是巨大的，一个人的早餐很有营养的话，那么这个人通常一整天的状态都是非常好的，这就使得这些人能把更多的时间投入到学习和工作中去。很多家人为了给孩子的早餐增加营养，还特意学了做营养早餐来给孩子们吃，那么，怎样来搭配营养早餐才能够使身体真正是最有营养的呢?
这个问题其实很多妈妈在准备营养早餐的时候也是，没有想过的，因为她们通常都是按照书本上面的教学来的，至于对于怎样搭配营养早餐才最有营养这方面的问题还真的是没有好好想过的。基于此，下面就来详细地介绍下关于营养早餐的搭配问题。
吃早餐三大原则：一、均衡饮食，营养全面;二、可以补充足够的能量;三、补充维生素，早餐摄入吸收率最高。早餐可以提供全天30%的能量和营养，不吃早餐会降低大脑功能影响智力也容易患各种疾病，如消化道疾病、胆结石、使体内胆固醇增高、便秘等疾病，不吃早餐会加速衰老。可见早餐不但要吃，还要吃得科学，如何搭配早餐才是营养呢?
营养早餐的搭配方法如下：
包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其 他餐次补不回来的的话，这款早餐能量实足。
馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果：馒头是中国传统面食，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法，白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠。
馄饨+小菜：馄饨也是中国传统小吃，馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己 的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤，也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一 些小菜，营养均衡、能量充足。
面条+荷包蛋+玉米+小菜：面条制作简单，营养丰富。常见的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等。
面包+牛奶+肉饼+西红柿汤:面包和肉饼最好是自已加工的这样的早餐不仅能量充足，而且营养均衡、健康。
八宝粥+小菜+鸡蛋:八宝粥主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维，常食健脾胃，益气安神，促消化增食欲补充体力。从上面的介绍中我们就会发现，其实营养早餐的搭配方式有很多，而且不同的搭配对于人体的营养补充也是不一样的。虽然搭配的方式这么多，但是我们还是要想到食物的相克性这一点的，不能够乱搭配食物的。
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