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女性冬季养生养颜汤

2019-11-04

冬季五款女性养生汤 养颜润肤更滋阴

女性冬季养生养颜汤。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季五款女性养生汤 养颜润肤更滋阴》,仅供您在养生参考。

婴幼儿鱼肝油是药多吃有害康恩贝旗下君宝康上315榜单


央视曝光康诺邦公司用水产加工品的企业标准,将本应是药品的鱼肝油违规生产成婴幼儿食品,婴幼儿吃的鱼肝油是药,多吃有害。

在一些网上商城的婴幼儿食品专卖区,充斥着各种各样的鱼肝油产品,不少商家还强调,鱼肝油是幼儿出生之后就必须补充的营养元素,适宜长期食用。通过买家留言可以看出,的确有不少家长在天天给孩子服用鱼肝油。不仅是网上,在一些专卖婴幼儿产品的实体店里,销售人员也在极力向家长推荐各种各样的鱼肝油产品。

协和医院的张医生告诉记者,额外补充鱼肝油可能会造成风险。它不是补品,是药,药就是根据适应症,就是根据医生来判断你的孩子需要不需要补,需要补多大的量。如果超量的话,可能会造成维生素A和D过量的一些不良反应。那么我们就可能会对孩子有伤害。


鱼肝油功能概述

鱼肝油含有维生素A和D,常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。 维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用,缺乏维生素A时,可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。除食物外,正常人皮肤中含有一种7—脱氢胆固醇,在紫外线照射下,也可转化为维生素D3,所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。

鱼肝油的作用

通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外,含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。 功能主治:用于夜盲症,角膜炎,软骨病,维生素A、D缺乏症,营养不良及疾病的恢复期。

鱼肝油中主要是维生素A和D。

维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。.维生素A缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起:钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等,在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。

维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。

可见,鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。

鱼肝油的功效

鱼肝油中主要是维生素A和D,维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能,对胎儿、婴幼儿的发育,上皮组织的完整性,视力,生殖器官,血钙和磷的恒定,骨骼、牙的生长发育有重要作用。

维生素A和D是人体生长发育的必需物质,维生素A在体内可转化为视黄醛,参与感光物质—视紫红质的合成,以维系视觉的暗适应过程,增强视网膜的感光性能;同时能保持上皮组织结构的完整与健全;并对骨骼的生长与性腺的发育具有重要作用。维生素D能促进钙磷在肠道的吸收,使旧骨脱钙,新骨钙化,并加强肾小管细胞对钙磷的重吸收,从而调节血清钙磷浓度。尤其对胎儿、婴幼儿的发育,上皮组织的完整性,视力,生殖器官,血钙和磷的恒定,骨骼、牙的生长发育有重要作用。鱼肝油中主要是维生素A和D。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。维生素A缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起:钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

1鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

2鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

3鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

4、芝麻益肤汤

做法:将黑芝麻洗净后,放于搅拌机搅匀,打成糊状。把柠檬切片,煲内放两碗水,先煲去核的红枣十分钟,后放入切块的雪梨。等待十分钟后,加入鸡蛋,柠檬片,煮五分钟。接着,再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀就可以食用。

功效:可以清润通便,益肤防老,为美容汤。

5、花旗参炖水鸭

做法:先将水鸭去毛、剖好、切块、略煮,花旗参洗净、切片,加一片生姜,放入炖盅内加250毫升水,隔水炖2小时就可以了。

功效:能够益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水。

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冬季滋阴养颜五款汤 让你喝出红润容颜


寒冷的冬季是进补的好时机,女性也可以在这个时候滋阴养颜,女性滋阴养颜可以喝哪些汤呢?下面小编给女性朋友们推荐5款滋阴养颜汤,让你在冬季hold住好气色,一起来看看吧。

时蔬养颜汤

功效:祛风解毒,润肤养颜。

原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克

制作方法

1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。

2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。

3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。

备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。

花生猪手煲

功效:滋润肌肤,增加弹性。

原料:花生80克,猪手300克,淮山50克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1.将猪手洗净切块、淮山切块。

2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。

养颜乌鸡汤

功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。

原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

制作方法

1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

2.加入各种药材,煲至6小时即可。

备注:不必添加任何调料。

首乌鸽蛋汤

功效:补肝肾、益精血、乌须发

原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克

调料:盐适量

制作方法

1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。

2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。

3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。

备注:可以不放盐及其他调料。

太子参炖柴鸡

功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

原料:太子参8克,柴鸡250克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

五款秋季养生汤 防止干燥补水润肤


进入秋季,天气开始变得干燥起来,我们的皮肤也干燥了,面对这样的肌肤问题,你该如何是好呢?皮肤干燥怎么办?皮肤干燥吃什么好?今天小编推荐几款滋润肌肤效果非常好的靓汤,一起来看看吧。

霸王花猪骨汤

材料:干霸王花,猪骨、蜜枣。

制法:把干霸王花用清水浸泡15分钟。将猪骨洗净后焯水,捞出沥干水分。将猪骨、霸王花、蜜枣放入砂锅中,大火烧开,改小火煲1小时,加盐调味即可。

功效:清热润肺,除痰止咳,是很好的清补汤。

银耳雪梨红枣莲子滋阴羹

材料:银耳一朵,雪梨一个,红枣每人约3颗,莲子一小把,冰糖依个人口味添加

做法:1、银耳冷水泡发洗净,去根撕小朵,2、莲子去芯洗净,3、雪梨盐水浸泡洗净切小块,弃梨核不用,4、大红枣浸泡洗净(不能用其他枣代替),5、所有食材放入高压锅,大火起气儿后,改小火20分钟即成(如果有耐心滴话砂锅煲40分钟左右)。

沙参麦冬汤

材料:北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,扁豆10克,瘦猪肉500克。

制法:将北沙参、麦冬洗净;猪瘦肉洗净切块。把全部材料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

功用:清养肺胃,生津润燥。

莲子百合木瓜汤

材料:莲子50克,百合30克,木瓜、牛奶适量,冰糖少许。

制法:莲子泡发,银耳泡发撕小块。将莲子放入锅中加水煮沸,再用文火煮半小时,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖。

功效:养心补脾、健胃润肺,喝此汤可让身体都滋润起来。

罗汉果煲猪肺

用料:罗汉果1个,猪肺24克,调料品适量。

制作:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,确后加入调料即可食用。

功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。

冬季养生汤 7款养生汤帮你美容养颜


冬季天气干燥,天气寒冷,是一个需要多多进补的季节。冬季进补最好的方法就是喝汤了。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道美容养颜的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家7款养生汤帮你美容养颜,赶紧来看看吧!

燕窝蜜枣汤

红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。

银耳枸杞羹

银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

姜枣茶

生姜200克,大枣200克,盐20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀,每天晨取10~15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。

美容羹

新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细,加水适量,与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶对入煮沸,即可服用。

此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

三味美颜汁

将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。

藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。

银耳红枣羹

银耳25克,红枣15克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。先将红枣去核与银耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。

此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

山楂赤豆汤

山楂15克,金银花5克,赤小豆200克,冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟后,滤去渣质,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。

此方味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

排毒养颜优选7种食材

1号排毒养颜标兵青葡萄

葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了许多。

而用葡萄酿成的葡萄酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相对猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些葡萄酒,能减少皱纹产生,肌肤老化迹象也会缓解。

2号排毒养颜标兵花椰菜

十字花科的花椰菜是抗癌明星,除了含有丰富的维他命A、C外,还含有一种特有的抗氧化物质。这类物质的抗氧化性能比其他食物更优良,因此,千万别错过这种可以捍卫青春的蔬菜。

3号排毒养颜标兵苦瓜

味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜除邪热,解劳乏,清心明日。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。

现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。

4号排毒养颜标兵海带

味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。

尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。

另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。

5号排毒养颜标兵绿豆

味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。

许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。

现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。在干燥的秋天,绿豆汤是排毒养颜的佳品。

6号排毒养颜标兵黄瓜

味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。

黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。

黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。烦躁、口渴、喉痛或痰多者,吃黄瓜有助于化解炎症。

7号排毒养颜标兵芹菜

芹菜含有机钾,可以帮助清洁细胞。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。

一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分,叶子则是丢弃不用,其实芹菜叶含多量维生素和矿物质,纤维也不少,剁碎之后在煮清汤时洒一些当香味剂,可以取代香菜。

芹菜的纤维以茎部最为丰富,吃了可以增加排便量,让排便较为通畅,对于体内环保也很有帮助。

因此,平时运动少、肠胃消化不好的都市人,可以常喝点芹菜粥,就是把芹菜切成小段,放在平时常喝的粥里面一起喝,也可在无形中,增强排毒的效果。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪7款养生汤可以帮你美容养颜了吗?你知道美容养颜的食物有哪些了吗?大家赶紧来尝试一下这些养生汤吧,既美味又营养,还能帮你带来神奇的养颜功效。

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冬季进补吃什么? 五款女性进补汤暖身养颜


冬季进补吃什么?众所周知,冬季是进补的时节,那么冬季如何进补最好呢?相信很多人不是很了解,进补当然少不了汤水,喝汤暖身又保健,是进补的好方法之一。那么,女性在这个寒冷的冬天,应该选择哪些汤,能够滋润整合冬天呢?下面给大家推荐几款女性进补汤,一起来看看。

冬季进补汤一、鲫鱼豆腐汤

材料:豆腐,鲫鱼,冬菇,料酒、葱段、姜片

功效:豆腐性凉,而鲫鱼性温,通过荤素交融,是冬季很好的进补汤水。

做法:首先,将油烧至七成熟,放入鱼略煎,放入适量的料酒、葱段、姜片,接着加入清汤、熟油;旺火烧开后用小火烧10分钟,直至汤变为乳白色时,将豆腐、冬菇放入,旺火烧开,放入调味品进行调味。

冬季进补汤二、桑椹瘦肉汤

材料:瘦肉半斤,片糖一块,干柚皮二两,桑椹四钱。

功效:具有补虚益气,清肝明目,降血压,通便的功效,经常喝此汤的人不会便秘。

做法:把柚皮,瘦肉,桑椹一齐放入汤煲,加四碗水,煲三个钟点后,放入片糖,略为搅融。此汤味道鲜甜,瘦肉可食用。

冬季进补汤三、水鸭益脑汤

材料:瘦肉三两,生姜二块,杞子三钱,水鸭一只,淮山三钱。

功效:能滋阴补气。体弱多病或产后体虚的人,饮用此汤很有效。此汤还补而不燥,温润脏器。

做法:首先,将水鸭、瘦肉洗净切块,加姜块,杞子,淮山,以及五碗清水,煲四个钟点即可。

冬季进补汤四、冬瓜排骨汤

材料:排骨,冬瓜,精盐、味精、葱花、胡椒面

功效:排骨属荤,能浓厚滋补,冬瓜属素,能清淡养颜。

做法:首先,把排骨剁成小块,再放入开水锅内焯一下。接着,冬瓜去皮切小块;将汤锅置火上,放入开水、排骨,大火煮沸后转小火炖,直至熟烂。最后,把冬瓜放入汤内炖熟,加入精盐、味精、葱花、胡椒面进行调味。

冬季进补汤五、瑶柱鸭肉汤

材料:鸭子半只,瑶柱六颗,六只冬菇,瘦肉四两。

功效:鸭肉味鲜,其中的蛋白质含量丰富;瑶柱是海产食物,具有滋阴入肾的功效,再配以瘦肉,冬菇,使汤更加清甜而温补。

做法:首先,将鸭肉洗净切块,而瑶柱和冬菇先浸透,接着将所有材料一齐放入煲内,加六至七碗水,煲四个钟点以上。

冬季七款养生靓汤 润肤健胃止咳去火


冬季寒气入侵,养生汤显得举足轻重,冬季养生汤功效多多,驱寒、润肤、开胃、提高抵抗力等等,那么冬季最适宜喝什么汤品呢?冬季进补养生汤有哪些呢?下面小编为大家精选了七款养生汤,让你在冬季全力抵抗疾病,喝出红润肌肤,下面一起来看看。

1、鲤鱼苦瓜汤

推荐理由:

鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。

主料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

做法:

把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

2、百合鲫鱼汤

推荐理由:

鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

主料:鲫鱼约1000克,百合200克。

做法:

鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。

3、芝麻益肤汤

材料:黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。

功效:芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。

制制方法:洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状;柠檬切片;煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块);待十分钟后,放入鸡蛋(冬季健康减肥食谱),柠檬片,煮五分钟;最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。

说明:此汤为美容汤,清润通便,益肤防老的功效。

7、酸辣鱼头汤

用料:三文鱼头1个重约450克,洋葱150克切件,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,西红柿3个,去皮去核切件。

调味:糖3/4茶匙,盐适量。

做法:

1.鱼头切开(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹匀。

2.烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。

3.烧热锅,l汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。

小贴士:中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃 、暖胃 和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

4、核桃肉煲牛月展汤

用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼 肉1汤匙。

做法:1.核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼 肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。5.把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼 肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。

温馨提示:

核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。

5、木瓜花生排骨汤

用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

6、花果杏仁汤

材料瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。

制制方法:瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。

功效:无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好方女。

说明:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤,无帮于加速复本。

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