秋冬时节滋补 九款靓粥效果最佳
夏季养生滋补粥。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“秋冬时节滋补 九款靓粥效果最佳”，希望对您的养生有所帮助。
马上入冬了，现在正值秋冬换季时节，天气变化多端，昼夜温差大，人们的身体很容易受到疾病的袭击，所以现在正是秋冬滋养的时候，事不宜迟，马上动手为自己煲一碗营养滋补的靓粥，下面小编给亲们推荐了几款美味靓粥，最适合秋冬季节食用，一起来看看吧。
梨子粳米粥：
把两只梨洗净带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨具有良好的生津润燥作用，所以此粥可作为秋令常食的保健食品。
生姜糯米粥：
葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐少许，水适量。将糯米放入锅中先煮开，改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐搅匀，即可趁热食用。此粥对风寒感冒患者有良好的效果。米醋有活血、散寒作用。
黄芪淮山药粥：
秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。
胡萝卜粳米粥：
秋季气候干燥，人的皮肤、口唇容易干裂，此时可以喝些胡萝卜粳米粥，把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，还有健胃、补脾、助消化的作用。
桂圆粟米粥：
将桂圆肉与粟米熬成粥，具补益心脾、养血安神之功，对失眠、多梦、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。
木耳粳米粥：
将木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。
芝麻大米粥：
将捣碎的芝麻与大米一同煮粥，或将芝麻炒熟研末，拌粥而食，可以润肝肺、去秋燥，对秋季中老年人易发的咳嗽、便秘等症有一定的疗效。
百合杏仁粥：
将鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，具润肺止咳，清心安神之效。适合入秋后干咳少痰及心烦失眠等症。
山药枸杞粥：
将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮，秋季多喝，可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效。
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秋季养生喝什么粥 九款靓粥喝出健康
粥的养生功效大，加入一些滋阴润肺的食材，是秋季养生的最佳选择。那么秋季养生适合喝什么粥呢?下面为您介绍九款秋季养生粥，让你喝出健康身体!
一、姜丝雪梨粥
材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。
做法：大米和糯米淘洗干净备用。雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。
功效：雪梨有润肺、止咳、降火、消痰的作用，中医里讲道白色的食物入肺，而雪梨作为中药里润肺的白色食物代表，功效不言而喻。
二、山药大枣糯米粥
材料：粳米100克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克。
做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水分;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;红枣去核，洗净备用薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
功效：山药红枣粥是一道汉族药膳。用山药、红枣、大米熬成的稀饭，有治疗子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。
三、玉米南瓜粥
材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。
做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱。
四、百合银耳莲子粥
材料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。
做法：将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。锅中水煮开，放入食材，大火煮沸，继续小火慢煮大约15分钟左右。出锅后，根据个人口味加入适量的白糖。
功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效。百合银耳莲子粥，是夏末秋初润肺养肺的佳品，老少皆宜的食物。
五、小米红薯粥
材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
做法：小米和玉米渣略为淘洗后，加净水大火煮沸后，转中小火。红薯往皮洗净切成小块，加进煮开的小米粥里同煮。等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
功效：红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
六、百合薏米粥
材料：百合、薏米、大米、冰糖。
做法：将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。
功效：薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。百合具有清心、润肺、养胃的功效。薏米具有排毒、养颜、美白之功效。薏米和百合配合起来一起煮水喝能够有润泽养颜的美容效果，在南方地区人们特别会用其来滋润避暑。
七、枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。
做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花。
功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。
八、牛奶燕麦粥
材料：燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。
做法：香蕉去皮切成片备用。牛奶加入燕麦，大火煮开。转温火煮到燕麦软糯。加入香蕉片。按个人口味撒些肉桂粉(可以不加)。
功效：燕麦片牛奶粥富含B族维生素和锌。对糖类、脂肪类代谢有调节作用。能降低胆固酵，有降脂、减肥作用。
九、五豆粥
材料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。
功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。
秋冬喝这10款粥滋补养胃
本文导读：秋冬是养胃的最佳季节，而养胃最好的东西就是我们常说的粥类，所以下面我们就给大家介绍一些能有效的帮助我们保养肠胃的粥食谱吧。
【红枣粥】
红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。
此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常食用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。
做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。
【鸡蛋粥】
鸡蛋被誉为 最营养的早餐 ，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。
做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
秋季养生适宜喝粥 九款靓粥养颜保健
秋季天气干燥易上火，天气冷热变化无常，这样让人们的胃口变得好。这个时候，大家不妨选择喝粥，温软肠胃。特别是对女性来说，选择适合自己的养生粥，既是利膈养胃，又能养颜保健。那秋季适宜喝什么粥养眼保健呢？下面小编特别为大家精选了九款养颜粥，大家一起来学学！
一、 秋季宜喝粥
进行秋季养生保健一定要把握好相关注意事项，只有做到饮食健康才能最大限度的恢复大家健康，专家指出做好秋季养生保健要多吃粥，接下来我们就来详细分析粥对秋季养生保健有怎么样的功效。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。
二、 十款秋季养生粥
1、 南瓜百合粥
南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。
2、 白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
3、 玫瑰花粥
粳米100克，玫瑰花20克，樱桃10克。将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
4、 莲米粥
将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
5、 红枣桂圆黑米粥
红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
6、 山药糯米粥
糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量。将糯米洗净，加水烧开，再用温火煮成粥。山药洗净去皮，切成丁状，待粥熟后，将其放入同煮，至山药熟透，加糖调味即可食用。具有补养脾胃，调理胃肠的作用。
7、胡桃仁粥
胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮捣烂加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面见油为度。主治肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥。日～剂。
8、南瓜小米粥
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
9、菊花粥
菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
秋季喝粥，既能解决胃口不好的问题，又能养颜美肤，爱美的女性还不快快行动起来，选择适合自己的养生粥！
春季十款养生靓粥 山药粥滋补脾肺肾
春季是很容易发生疾病的一个季节，所以在这季节要好好保健，那么春季该如何抵抗病毒呢?春季养生吃什么好呢?喝粥是不错的选择，营养十足，而且暖身养生，两全其美，那么春季适合喝哪些养生粥呢?下面就来了解一下适合春季养生喝的粥。
山药粥
做法：
以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。
效用：
山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多。
红枣粥
做法：
取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。
效用：
红枣具有良好的补益作用，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
胡萝卜粥
做法：
先将胡萝卜1～2根(按喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
效用：
胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
芹菜粥
做法：
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米150克，煎煮成粥，稍温饮服。
效用：
春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥
做法：
菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
效用：
中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
玫瑰花粥
做法：
最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。
常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
猪肝绿豆粥
做法：
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
效用：
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
决明子粥
做法：
炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
效用：
该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
芝麻粳米粥
做法：
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
效用：
此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
桑葚粥
做法：
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
效用：
该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
夏秋之交喝什么粥 九款靓粥消暑养肺
胆囊炎的偏方
胆豆丸
药物：猪胆(连同胆汁)10个，绿豆250克，甘草50克
用法：将绿豆装入猪胆中用线扎紧，洗净猪肚外污物防锅内煮2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸烤干，每天早中晚各服10克，10天为1疗程。
胖女人爱吃蟹 小心发胆囊炎
大闸蟹看似体积小肉少，却含有高胆固醇，特别是美味蟹黄的胆固醇含量特别高。高血压、高血脂者得悠着点吃，有胆囊结石的患者同样也得节制口欲。活生生的例子摆着呢!
门诊实录 三只蟹下肚 胆囊炎急发
曾姨爱吃大闸蟹，做女儿的自然少不得尽些孝道，买了几只阳澄湖大闸蟹孝敬母亲。曾姨一口气吃了三只，没想到，到了半夜，就开始上腹部疼痛，直冒冷汗。医师检查后诊断为急性胆囊炎发作，典型症状为上腹部持续性疼痛，不断加重，放射到背部或肩膀，并伴随恶心和呕吐。
并非任何人吃大闸蟹都会引发胆囊炎，曾姨则因本来就患有胆囊结石，极其容易诱发胆囊炎急性发作。曾姨自己却纳闷了，平时没任何不适，怎么会有胆囊结石呢?
医师诊断 胆结石常潜伏于胖女士
80%胆结石病人自己察觉不出任何异样，但判断自己离胆囊结石多远有方法：高胆固醇就是胆囊结石形成的重要原因，肥胖者尤其是肥胖女性，容易患上胆囊结石。刘超解释道：“因为胖女士雌激素水平高，通常也伴随着高胆固醇。”所以，肥胖的女士们、有高脂血症者吃大闸蟹一定要悠着点，浅尝辄止。
在一些因素刺激下，胆结石就会引发急性胆囊炎，因而胆囊炎和胆囊结石常常结伴出现。就曾姨来说，一次吃下大量的高胆固醇食品，胆囊不得不加紧工作，加强收缩排出胆汁来消化，这一来一去的收缩，已有的胆结石就容易被挤到胆总管或胆囊管中，造成胆道梗阻。胆道梗阻后，胆汁无法流动，淤积在胆囊内，胆汁不断浓缩，过量的胆盐便会损害胆囊黏膜，引起炎症。
胆囊结石患者只有约20%有症状，为腹痛，上腹或右上腹阵发性痉挛性疼痛，伴有渐进性加重，常向右肩背放射。胖女士们一旦出现上述症状就要有意识赶快就医治疗。目前，胆囊切除是治疗胆囊结石的主要方法，但也有一定的手术指征。患者们如果被发现患有胆囊结石，不妨先咨询医师意见，看可以保胆还是需要动刀子。胆囊结石患者平日最重要就是忌口，高胆固醇、高脂、高油、高糖的食物少吃或不吃，以免诱发胆囊炎甚至胰腺炎，因而，大闸蟹这样的“高胆”食物不吃也罢。
保健提醒：一只蟹占了一天胆固醇份额
大闸蟹美味又诱人，但性寒凉又含有超高的胆固醇。刘超提醒，除高脂血症者外，痛风患者、糖尿病患者、皮肤病患者、心脑血管患者、肝炎患者、孕妇，消化能力弱的老人和小孩，最好也不要吃大闸蟹。
大闸蟹是高胆固醇食物，美国心脏学会建议每人每日进食的胆固醇不应超过300毫克，而据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。就健康人来说，每次吃一只大闸蟹已差不多摄取了一天总胆固醇的分量。而上述特殊的限脂人群更要少吃或不吃。
不少人吃蟹时还会吃其他肉类、海鲜，虾贝类海鲜产品的胆固醇含量与动物内脏相当，这更会造成胆固醇超标，万万不可如此搭配。大闸蟹属性寒食物，在烹饪大闸蟹时不妨多放点紫苏、姜、胡椒、陈皮等性热作料进行调味。食用后还可以喝杯姜茶解寒。
四：银耳羹
材料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
功效：银耳是滋阴润燥的饮食佳品，它润而不寒、甘而不腻、补而不滞的特性，正适合秋季的平补原则。银耳粥能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压和慢性支气管炎。
五：枇杷红枣粥
材料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
做法：将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。
功效：枇杷有润肺止咳的功效，枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷红枣粥，润肺养颜，祛斑健胃。
六：莲子百合粥
材料：莲子、百合。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
功效：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
七：红薯粳米粥
材料：红薯两块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
八：麦冬粥
材料：麦冬15克，粳米50克。
做法：将麦冬洗净煎汤取汁，与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。
功效：有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。
九：西瓜皮绿豆粥
材料：西瓜皮、绿豆。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
功效：西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
三款秋冬靓汤滋润美肤
枸杞薏米排骨汤
食材：淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合、龙骨、清水、葱、姜、八角、盐
做法：
1、龙骨洗净，浸泡一段时间后放入砂锅（或高压锅）中，加入充足的水。
2、将淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合洗干净，放在碗中浸泡备用。
3、水烧开，将浮沫撇出，然后将第2步准备好的材料倒入锅中，放入葱、姜、八角，盖上盖子小火慢炖1.5-2小时。最后加入少许盐调味，即可出锅。
功效：此汤味道清新，微微带有大枣和枸杞的甘甜，爽口宜人，具有润肺生津、滋阴养胃的功效，是美容去燥的“利器”。
冬瓜肉丸汤
食材：冬瓜500克、薏米30g、百合20g、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块备用。在剁碎的五花肉中加入盐和生粉，捏成肉丸。捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的弹性，保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
2、先将肉丸和薏米、葱等调味料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜、百合放入，小火煮15分钟盛出即可。
功效：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果。经常食用这款汤，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
杏仁雪梨瘦肉汤
食材：杏仁10颗、红枣2颗、雪梨1个、瘦猪肉200克
做法：
1、将猪肉切大块放入水中，大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用。将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用。
2、将雪梨、猪肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入适量清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内炖约2小时后加入少许盐调味即可。
功效：杏仁和雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，秋季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘。
七款冬季滋补靓汤
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下飞水，放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二：沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
星期三：炙百部红枣白鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;
2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;
3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
星期四：萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
星期五：田园蔬菜龙骨汤
原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉;
2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫;
3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。
星期六：山药小排汤
原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。
做法：
1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2. 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
星期日：香菇鸡翅汤
原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
做法：
1.鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂。
2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。
3.锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。
4.大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。
功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。
季节养生：春季十款养生靓粥 山药粥滋补脾肺肾
春季是很容易发生疾病的一个季节，所以在这季节要好好保健，那么春季该如何抵抗病毒呢?春季养生吃什么好呢?喝粥是不错的选择，营养十足，而且暖身养生，两全其美，那么春季适合喝哪些养生粥呢?下面就来了解一下适合春季养生喝的粥。
山药粥
以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。
山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多。
红枣粥
取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。
红枣具有良好的补益作用，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
做法：
效用：
芹菜粥
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米150克，煎煮成粥，稍温饮服。
春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥
菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
做法：
常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
做法：
效用：
做法：
效用：
芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
做法：
效用：
胃不好吃什么养胃 推荐九款养靓粥
胃不好吃什么养胃?当今社会，人们的不良的饮食习惯，使得胃病的发病率逐年升高，发病的年龄段也越来越小，那么胃不好吃什么养胃呢?下面小编为大家介绍几款非常养胃的粥，慢慢的调理我们不堪重负的胃吧。
1、小米粥
小米粥有黄金粥、代参汤制成，其营养素种类及含量均高于大米，并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素，维生素B1的含量居所有粮食之首。
小米粥最养人，可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠，清淡易消化，非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，还可以缓解秋燥的症状。
小米粥的做法材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量做法：将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时，淘洗干净，待用。锅中加入适量清水，放入花生仁以及红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。再放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖和桂花糖即可。
2、牛肉粥
鲜牛肉50g加糯米，100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2，3沸即可，补中益气，滋养肠胃，不宜凉吃需趁热食用。
鲜牛肉50g五、羊肉粥羊肉150-200G切丁,，粳米100G，葱3枚，姜3片细盐少许，砂锅煮粥，趁热服用，冬季为佳，益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。
3、南瓜粥
南瓜味甘性温，入脾、胃经，具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果它含有丰富的果胶，食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来，包括重金属，并将其排出体外，起到排毒的作用。同时，果胶还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。
用南瓜煮粥或者煮汤，可以滋养肠胃。
南瓜粥的做法材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鲜百合50g做法：大米洗干净，烧一锅开水，放入大米，改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中，煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶，最后放入鲜百合瓣，再次煮沸即可。
4、红薯粥
红薯能正气养胃、化食去积，兼清肠减肥红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动，起到排毒通便的作用。另外，它所含的胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
红薯粥的做法材料：粳米、红薯各适量做法：将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。
5、粳米粥
粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
6、山药百合大枣粥
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
山药90克、桑椹粥将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。
7、沙参米粥
北沙参，粳米，冰糖，水，制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥，若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
8、益气粥
薏米仁50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，与补血粥同食或交替食用。有补中益气，健脾开胃之功效。
9、消导粥
粳米100克，萝卜丝200克，猪瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片，溶解后食用。适用于胃切除后，吻合口欠通畅，或有部分肠粘连的病人。长期食用，有保护机体，预防发生残胃癌的功能。
防治感冒喝汤效果最佳 三款靓汤有效治感冒
寒冷的冬季，病毒滋生更猖狂，稍微不注意就会引起感冒，很多人感冒了就会直接看医生、吃药，也有很多人不愿意吃药，那么冬季感冒了该怎么办呢?其实食疗是治疗感冒的最佳方法，今天小编就为大家介绍防治感冒的养生汤，让你在冬季不再受感冒侵扰，快来看看吧。
1、枸杞雪梨汤
功效：此汤有明目、润肺之功效。
原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量
做法
1.只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。
2.胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。
3.洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
4.煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
2、南杏仁雪梨汤
功效：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体之津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节，常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克
做法
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
3、银贝雪梨汤
功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。
原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法
1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
服法：每日1剂，早晚空腹食用。
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