夏季如何调养食欲 七款粥清理肠胃

教你做十四款夏季养生粥。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的夏季如何调养食欲 七款粥清理肠胃,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

立夏时节,闷热的让人食欲不振,这时不妨喝点粥。小编推荐你7款润肠减肥粥,不但能轻松减肥,还可以让你只要吃不用动就可以轻松搞定便秘烦恼。

1、番茄粥

番茄、西米、白糖。先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,煮沸后改用小火略煮。

2、莲子百合糯米粥

莲子、百合、糯米、白糖。莲子、百合在水中泡20分钟,糯米锅中煮开,置小火约10分钟后,放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。莲子百合糯米粥具有健脾功效。

3、赤豆补脾粥

赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米。山药洗净、刨皮、切块,放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮烂,加入适量白糖稍炖即成。

4、山楂粥

山楂30克、大米100克、砂糖10克。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。

5、陈皮粥

陈皮15克,大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3至5克调入稀粥中服食,每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

6、麻子仁粥

麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。

7、土豆粥

土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。每日1剂,连续3~5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。

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夏季如何排清肠毒 六款美食有效清理肠胃


夏季如何排肠毒?进入夏季,由于大量进食冷食,饮食不规律,导致肠胃变差,肠胃蓄积毒素,导致肠胃不适。夏季肠胃不适需要清理肠胃热毒,那么吃什么能清楚肠胃里的毒素呢?今天小编给你推荐6大排毒美食,日常多吃能清理肠胃哦。

胡萝卜

功效:降低体内汞浓度

胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

推荐食谱:胡萝卜炖牛肉

制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

大蒜

功效:降低体内铅浓度

大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。

推荐食谱:蒜味鸡汤

制法:将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5分钟,将鸡蛋打入汤内,3-5分钟后即可食用。

绿豆

功效:解百毒

中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。

推荐食谱:醋溜绿豆芽

制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

菠菜

功效:清理肠胃热毒

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

推荐食谱:菠菜拌豆干

制法:菠菜洗净,用开水焯烫,捞出冲凉后,沥干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出;将菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即可。

海带

功效:降低胆固醇、排除放射性物质

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。

推荐食谱:海带炖鸭

制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。

推荐七款夏季养生粥


夏季在五行中属火,具有温热、上炎的特性,常喝粥能调养脾胃,增进食欲,更可以补充身体所需要的养分。选好粥,喝对粥,不仅能让你夏季过的更加舒心,还可以养生健体,毕竟“吃好,睡好,身体才会好”,所以夏季在吃的方面一定不能忽视。下面推荐在夏季喝最适合的七款养生粥。欢迎选择应用之。

养生粥之一:薄荷粥——清热解暑

1、主要材料:新鲜薄荷、粳米、冰糖。

2、熬制方法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

3、主要功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。



养生粥之二:苦瓜菊花粥——清利暑热

1、主要材料:苦瓜、菊花、粳米。

2、熬制方法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

3、主要功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。



养生粥之三:黄瓜粥——清热解毒

1、主要材料:黄瓜、粳米。

2、熬制方法:先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。

3、主要功效:此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。



养生粥之四:小米莲子绿豆粥——降火消暑

1、主要材料:小米、莲子、绿豆。

2、熬制方法:绿豆、大米、小米一起用清水洗干净,莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底)最后关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

3、主要功效:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。



养生粥之五:莲子百合粥——健胃补脾

1、主要材料:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。

2、熬制方法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。

3、主要功效:此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。



养生粥之六:银耳白果粥——补气润肺

1、主要材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。

2、熬制方法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

3、主要功效:此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。



养生粥之七:丝瓜粥——清热化痰

1、主要材料:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克

2、熬制方法:将以上材料进锅,放水适量,共煮成粥。

3、主要功效:丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

夏季肠胃疾病高发 推荐七款食谱调理肠胃


如何养胃?肠胃不好吃什么调理?现在进入了夏季,很多人都会不节制地暴饮暴食,就更容易引发肠胃病了,下面跟大家分享的就是夏季肠胃不好怎么调理的饮食方法,多吃南瓜、甘蓝、红薯等可养胃,下面一起来看看。

南瓜

南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,起到排毒的作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。

调理肠胃如何吃:南瓜粥

吃法:老南瓜100克,大米200克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,滋养肠胃。

甘蓝

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的胃菜。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

调理肠胃如何吃:腰果橄榄油拌紫甘蓝

吃法:把紫甘蓝切细丝备用,腰果压碎备用,把甘蓝丝和黄瓜丝放入盆内,加盐鸡精,糖拌匀,加入橄榄油拌匀,撒上香肠丝和腰果碎即可。

红薯

红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯补中,暖胃,肥五脏。天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

调理肠胃如何吃:红薯栗子排骨汤

吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。

铁棍山药

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。

调理肠胃如何吃:铁棍山药黑芝麻粥

吃法:准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。把大米淘洗干净,铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子,大火烧至上汽后,转小火煮10分钟即可。

多吃豆类

绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比,不饱和脂肪酸对人体更有益。另外,豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做汤。在夏季多吃点豆类,可有效解除夏季湿闷天气对人体的影响。

调理肠胃如何吃:豆芽粉丝

吃法:准备豆芽,粉丝一把,剁椒。把豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟;开锅,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒几下,再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下,最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。

多喝酸奶

酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。

调理肠胃如何吃:酸奶凉面

吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鲜奶油1大匙,优格2大匙,柠檬原汁1大匙,柠檬皮适量,糖1茶匙,盐1/4茶匙。将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用;将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀;然后将意大利熟面和作法2的酱汁拌匀,再加入作法1的柠檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。

芥末可养胃

芥末在中药里名为白芥子,有温化痰湿的作用。如果在拌凉菜、凉面或是凉皮时,加点芥末,一来可以调味,二来可以起到温脾暖胃、帮助消化、祛湿化痰的作用。但是要注意量的适度,只需取一小点即可,以免过多反而刺激胃。

调理肠胃如何吃:芥末白菜墩

吃法:大白菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克。将大白菜择洗干净,去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,下入开水中焯一下,控净水待用;将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动,同时加入醋、盐、糖、香油;

将调好的芥末汁,涂在白菜墩上,码在一个盘子里,上边再取一个盘扣上,置于屋内暖和的地方,第二天取出,码盘,即可食用。

推荐十款养生汤粥 节后清理肠胃最管用


过年期间,免不了海吃海喝一番,这难免让我们的肠胃承受太多的压力。导致节后引发胃病,那么节后如何健康保胃清肠道呢?今天小编向大家推荐10大养胃清肠汤粥,用于节后清肠胃最管用,一起来看看吧。

1.玉米须红枣茶

将玉米须和红枣洗净后,一同放入锅中用中火煮上半小时,最后加入适量的蜂蜜调味就可以喝了。玉米须除了能有通便的功效外,还有对各种病因引起的水肿效果较佳。

2.苹果红枣沙骨汤

主要材料:沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许

烹饪方式:将沙骨先在沸水中焯过,骨头要焯至不见血水渗出为宜,然后将所有材料清洗干净,切好,再放进煲汤锅内,调好煲汤时间,煲烫火候控制在3~4个小时为宜。

3.清肠胃热汤

材料:西洋菜500克,红萝卜1条(约2000克,番薯叶20克。制作方法极其简单:将所有材料洗净后一齐放入瓦煲,加清水煮沸,略待红萝卜稔,汤成。但需注意的是若此汤煲得久了,红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。

4.牛肉清汤

牛肉清汤清理肠胃的效果特别好,同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥,倒入红酒,加上洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起来有些甜,又带着浓郁的牛肉味,一天都会很精神。不但能够清理肠胃,达到减肥的效果,还能提高机体免疫力。

5.香菇黑木耳海带汤

这道汤的做法也相当简单,少放食盐,将海带、黑木耳和香菇,泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道,有助于清理肠胃。

清肠胃靓粥推介:

1.番茄粥

原料:番茄、西米、白糖。做法:先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,煮沸后改用小火略煮。

2.莲子百合糯米粥

原料:莲子、百合、糯米、白糖。做法:莲子、百合在水中泡20分钟,糯米锅中煮开,置小火约10分钟后,放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。莲子百合糯米粥具有健脾功效。

3.赤豆补脾粥

原料:赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米。做法:山药洗净、刨皮、切块,放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮烂,加入适量白糖稍炖即成。

4.山楂粥

山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。

5.陈皮粥

陈皮15克,大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3至5克调入稀粥中服食,每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

夏季肠胃病高发 七款养生汤调理肠胃


夏季气温不断升高,各种病菌滋生速度加快,再加上夏季流汗多体质较弱,由于一不小心就会感染各种疾病,肠胃病是夏季高发疾病,那么该如何调理肠胃呢?喝汤是最直接最便捷的调整胃肠道的方法,以下小编介绍的几款汤水含有蔬菜、药材、肉类,不但味道鲜美而且还具有滋补功效,下面一起来看看。

凤梨苦瓜汤

原料:苦瓜半个,新鲜凤梨半个,排骨适量

调料:酒、盐少许

做法:

1、将排骨汆烫去掉血水后,加入酒1大匙及适量的清水,中火煮约20分钟。

2、将苦瓜洗干净后,去籽切成块,并把凤梨去皮去心,切块备用。

3、把苦瓜和凤梨放入煮好的排骨汤中,再用小火炖煮约30分钟。

4、最后加入适量盐调味即可饮用。

喝菠萝苦瓜汤,除了可以降火清热,这道汤还能促进消化、强健肠胃,使排便更通畅,毒素更容易排出。

牛蒡莲藕汤

原料:牛蒡半斤,莲藕200克,排骨适量

调料:盐少许

做法:

1、先将排骨洗干净,汆烫去血水,放在一旁备用。

2、再把牛蒡及莲藕去皮、切片。

3、加入适量的清水,大火煮,水煮开之后,将上面准备好的所有材料放入煲中,用文火将材料煮到熟烂。

4、最后,熄火,加入适量的盐调味即可。

这道汤口感非常清爽,有整肠健胃的功能,坐在办公室吃完饭不得不窝在座位上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放一些,也可以换成瘦肉,这样才不会让你长胖哦。

木耳白菜汤

原料:白木耳50克,小白菜三把,猪肠200克

调料:盐少许

做法:

1、先将白木耳放在水中泡软,然后去掉蒂头。

2、将小白菜洗干净,切成段;再将猪肠洗净,同样也切成小段。

3、在锅中放入适量的清水,煮开后,加入白木耳和猪肠,煮大约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。

4、最后,加入少量的盐调味即可。

久坐办公室常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤,可以有助于润肠通便,让你身体里的秽物更快地排出。对于肠胃的强健和养护非常有帮助哦!

陈皮萝卜汤

原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克

调料:盐少许,香菜少许

做法:

1、先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。

2、把陈皮和山楂过水洗一遍。

3、在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。

4、加盐调味、撒上香菜即可。

陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作夏天的补方。

酸梅汤

原料:乌梅15克,甘草10克,麦芽10克,洛神 20克,山楂15克

做法:

1、首先,将所有的药材用清水洗一遍。

2、然后,加入适量的清水,放入以上所有材料,用大火煮。

3、等到水煮开后,转成小火再煮5分钟即可。

酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化、强健肠胃的良方。自己动手做的酸梅汤口感会比较香醇,材料也很足,在饭后简单煮一下就可以喝了,喝完肠胃自然舒服健康。

山药甜汤

原料:新鲜山药200克

调料:冰糖适量

做法:

1、首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。

2、在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。

3、最后,加入适量的冰糖调味即可。

如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

苦瓜梅子鸡汤

原料:苦瓜1条,酸梅15颗,鸡腿肉适量

调料:盐少许

做法:

1、将苦瓜洗干净之后,去籽切块。

2、再把鸡腿肉切成块,然后汆烫,去掉血水。

3、将以上所有材料放入煲中,加入适量的水煮开,然后再转成小火,煮至鸡肉熟烂。

4、最后,加入少许的盐调味即可饮用。

这道汤的口感很特别,酸中带苦!它同样是非常低热量而又可以健肠胃、促消化的靓汤哦!加入鸡肉来炖煮,除了热量不高之外,夏天喝还可以清暑解热,帮助排便,调理肠道。

夏季养胃粥推荐 十款靓粥呵护肠胃


夏季天气炎热,冷饮冷食成为人们的降暑神器,可是经常吃冷饮冷食会伤到肠胃,夏季是肠胃疾病的高发期,夏天养胃很重要,喝粥是养胃最好选择,若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。下面介绍10款药粥供大家参考选用。

绿豆粥

绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

麦冬粥

麦冬30克,煎汤取汁,与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温。

鱿鱼肉片粥

材料:鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头

做法很简单,把鱿鱼干,鸡骨头,干贝和米用高压锅压成粥,然后打开锅盖,火开大,放入肉片,烫熟即可。

银花粥

银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

鸭肉粥

材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法:1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒。

薄荷粥

先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

莲子粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用。

苦瓜粥

苦瓜100克洗净去瓤切成小块,大米100克淘净加水煮沸后,再放入苦瓜、冰糖、精盐适量,煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

麦仁大米粥

取大麦仁、白米各150克,淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

花蟹粥

主料:花蟹,糯米(半杯),珍珠米(半杯)

辅料:大骨,姜片,青葱

做法:1、把米洗净待用。2、大骨熬成大骨汤。3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤,熬成粥。

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