秋季多喝粥 粥的做法大全

秋季老人养生粥的做法。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于中医养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋季多喝粥 粥的做法大全》,相信能对大家有所帮助。

相比于做饭,做粥可是简单多了,而且喝粥比较有食欲,还能润肠养胃,但是大家也别小看了粥,粥的做法也有很多种,粥的做法也多种多样。

首先,粥大都是以米、面、杂粮为原料,符合《中国居民膳食指南》中 谷类为主,粗细搭配 的原则。做粥时,小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等粗杂粮都可以放在一起,煮成 一锅粥 , 粗细搭配 唾手可得。通过喝粥,每天吃1-2两(50~100克)粗粮的目标可以轻松达到!第二,粥的包容性强,想来点 腥 ,鸡鸭鱼肉蛋奶都可以加进去;想吃清淡的,可以加蔬菜、水果等;想 炫富 ,可以加海参鲍鱼山珍海味;想 平民 ,加地瓜山药土豆;还可以任意组合,很容易实现食物多样。其三,用来煮粥的杂粮,一般不需要研磨加工,谷类表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会全部保留下来,避免了营养物质的流失。

粥的分类和营养特点

做粥用最基本的原料是谷类食物,如果一份 粥 中没有谷类食物,也就不应该称其为粥。从组合上,我们可以把粥分为基础粥、肉粥和素粥。发挥你无限的想象力,在 基础粥 上增加不同的原料就可以做成各种口味、品种多样的粥。

1、基础粥又包括单一粥和组合粥:

(1)单一粥:直接用大米、小米、红豆、绿豆等加水熬,如大米粥、小米粥、红豆粥等;也可以用小麦、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的颗粒然后做粥,如玉米面粥、麦仁粥、棒渣粥、豆粥等。

(2)组合粥:把不同的谷物放在一起,少可以2-3种,多可以5-6种,甚至10几种。小米绿豆粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类。

营养特点:谷类为主,膳食纤维和矿物质丰富,促进胃肠蠕动,老少皆宜。血糖高的,可以根据食物的血糖生成指数选择。

2、肉粥:根据自己的喜好,在基础粥中或加肉加蛋 ,做成多种口味的粥。

(1)加内脏:如肝、杂等,如白果羊肾粥。

(2)加肉类:加牛、羊、猪等肉类,如皮蛋瘦肉粥、肉丝粥。

(3)海鲜粥:加水产品,如鱼、虾、蟹等,如鱼片粥、鲜虾粥。

营养特点:食物多样,营养比基础粥全面,但此类粥往往加盐,动物内脏含有较多的胆固醇,适用于大多数人,血压高、血脂高的人不宜经常喝。自己做粥时注意少放盐。

3、蔬果粥:在基础粥中,加上单一或组合的蔬果。

(1)加水果:如芒果紫米粥。

(2)加蔬菜:如南瓜、红薯、山药等,如红豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。

(3)中药粥:加药食同用的成分,如当归、莲子、芡实、枸杞等,如莲子芡实粥。

(4)其他粥:加花卉等做成花粥,如菊花粥。


营养特点:清淡爽口,膳食纤维丰富,促进胃肠蠕动,含糖多的粥,不适合血糖高的人。另外,中药粥应根据个人的体质选用,不建议长期食用。

还有一点需要提醒大家的是,喝粥时,很多人往往把咸菜当做粥伴侣,这样会增加盐的摄入,会增加高血压的危险。从健康角度出发,少吃或不吃咸菜!可以配上凉拌蔬菜。

看了上面的介绍,大家知道粥有很多种做法,大家日常生活中可以时常换着花样做粥,不必每天喝白粥。

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春天护肝多喝粥


春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥几款,不妨对症试之。

●猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后改小火慢熬,至八成熟后,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后调味。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

●决明子粥炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。将决明子加水煎煮取汁,然后加入大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

●枸杞粥枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

●桑椹粥桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

●梅花粥取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

秋季喝粥最养人 中式早餐养生粥全攻略


秋季养生吃什么?早餐吃什么才健康?秋季喝粥特别养人,喝一些有米制作的粥是最好的了。小编分享几款养生进补的食疗粥你们,营养早餐教你做。

健康蔬菜粥

原料

四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

做法:

1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。

2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。

胡萝卜蛤蜊粥

原料

粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克

做法:

1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

玉米干贝粥

原料

粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜

做法:

1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是鸡精。

秋季正是喝粥护肝最佳时机

桑椹果粥

【原料】

桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

【制法】

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

【功效】 补肝滋肾,益血明目。

【用法】

每日一次,常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用,每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】养肝益肾,明目丰肌。

【用法】每日1剂,早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

总结:每天早餐起来空腹喝粥,可以有效帮助清除体内毒素及肠胃,并且还不发胖。秋季养生喝粥最好哦。

细腻肌肤常喝粥 解析养生粥的做法


常常羡慕年轻女孩细腻光滑的肌肤,无奈自己为什么没有那么好的肌肤?不要着急,今天小编分享几款养生粥及养生粥的做法给大家,让你皮肤红润有光泽,从现年轻。

1、燕麦片粥

食疗方法:蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

2、绿豆粥

食疗方法:取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。

食疗功效:绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。

3、番薯粥

食疗方法:取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

食疗功效:番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。番薯粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

4、甜浆粥

食疗方法:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。

食疗功效:大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。甜浆粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

5、脊肉粥

食疗方法:取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

秋季养生粥为先

粥素为国人喜爱,传统中医也多有药粥食疗治病的良方。毫不夸张的说,再也没有哪一种食物能像粥一样完美的将“食用”、“药用”高度融合,跨入“养生”的层次。专家介绍,秋季养生重在润“秋燥”,而粥品香滑细软,恰是此时首选。

雪梨养生粥

食材:雪梨2个、桔梗15克、北杏仁5克、南杏仁10克、粳米100克。

煮法:桔梗和雪梨洗干净,切碎,放入锅中加清水煮半小时,隔汤去渣;再加入洗净的粳米及南北杏仁,雪梨养生粥即成。

功效:雪梨养生粥适合用于夏秋之间的咽喉不适。桔梗能利肺气、疗喉咽痛;杏仁分南杏仁和北杏仁,南杏性味甘平,个大饱满如桃形,有润燥补肺滋养肌肤的作用;北杏仁味苦有小毒,具有止咳、平喘的功效,使用时应去皮尖。南北杏仁合清热润燥之雪梨熬成养生粥,既可滋养利咽,又能固护正气,减低雪梨的寒凉性质对身体的影响。

莲藕养生粥

食材:鲜藕200克、粳米100克、白糖少许 。

煮法:先将藕洗净,刮去表皮,切成丁块;粳米淘洗干净;再取砂锅1只,倒人清水,放入粳米、藕丁,用旺火烧沸,再用小火煮至米烂汤稠时,加入白糖,调匀即可服用。

功效:莲藕养生粥可益胃健脾、养血补虚。俗语云:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕的难能可贵之处还在于妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕;相对来讲,此粥效用更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用,建议老年人特别是脾胃虚弱的人秋季服用。

这里有一道歌诀,可以让您对症煮粥:要想皮肤好,粥里加红枣;若要不失眠,煮粥添白莲;咽喉或不适,粥中放雪梨;心虚气不足,粥加桂圃肉;消暑解热毒,常食绿豆粥;乌发又补肾,粥加核桃仁;梦多又健忘,粥里加蛋黄。

总结:上面是小编为你精心挑选的秋季养生粥哦。想要皮肤水润光滑、粥里放红枣。粥加核桃仁,补肾。

痛经喝粥有效缓解 多款养生粥的做法


女人大姨妈来时,常常头晕眼花、小腹疼痛。气色也非常的差,痛经吃什么好?养生粥大全快速止痛调经,减少疼痛苦恼。枸杞艾草都是非常好的食材哦。

枸杞艾草粥

功效:艾草性味辛苦,是传统的妇科重要用药。艾草能有效的治疗经寒不调,痛经,不孕等症,具有止冷痛,抗凝血,理气血,温经脉,止血散寒的作用。

材料:大米75克,枸杞25克,艾草、盐或蜂蜜各适量。

做法:

1.大米洗净,在清水中浸泡2小时。

2.枸杞洗净,在温水中泡软,捞出备用;艾草洗净,切碎。

3.大米加水烧开,加入枸杞、艾草用小火熬成粥,调入盐或蜂蜜目口可。

山楂粥

功效:山楂性味温甘,有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痛经闭经、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。山楂煮粥后能活血化瘀,调经止痛。适用于血瘀痛经,月经有块,经期延后。

材料:山楂30克,鸡血藤、益母草各12克,当归9克,川芎5克,粳米100克,红糖适量。

做法:先将上五味药入砂锅煎取浓汁,去渣,加入粳米、红糖同煮为粥。 经前1周开始服用,每日2次,温服,服至月经来潮。

当归红枣粥

功效:红枣能活血补气,美容养颜。当归能补血活血,调理月经,止痛化瘀,润肠通道。还可以根据子宫的状态对子宫进行双向调节的作用,减轻子宫不正产状态带来的经痛。当归有促进血红蛋白及红细胞的生成,并能起到抗血 材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

2款养生粥 养出经期好气色

佛手郁金粥

功效:佛手有理气化痰,和胃止痛的功效,郁金能行气化瘀,活血,治疗痛经,月经不调,刺痛等功效。还能清漆化痰,降气降火,清热凉血。

材料:佛手15克,郁金12克,粳米60克。

做法:将佛手、郁金、粳米一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,调味即可。

阿胶糯米粥

功效:补血活血,滋阴养颜,经后食用能调理月经,治疗各种月经不调症。

材料:粳米100克、桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克、白酒15克。

做法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

总结:女人经期喝对了粥,能有效缓解疼痛。喝粥还可以让女人变美丽。小编推荐枸杞艾草粥、当归红枣粥都非常好。

秋季喝粥养生食谱推荐


秋天到了,天气也渐渐转凉,此时更是保护你温软肠胃的关键时刻,秋季饮食,切勿贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来,而粥能和胃补脾,润养肺燥,绝对是秋季养生的绝佳选择。

早上喝粥最养人

专家认为,秋天喝粥特别养人。 初秋,经历了一个夏天的冷饮轰炸,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。同时,大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态,而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外,有些药对肠胃的刺激比较大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

南瓜粥比米粥更好

经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。

红薯粥

原料:

新鲜红薯250克,粳米60克,白糖适量。

制作:

将红薯(以红皮黄心者为好)洗净,连切成小块,加水与粳米同煮成稀粥,待粥成时,加入白糖适量,再煮沸两次即成。红婴儿食用红薯可去皮下锅煮。

红薯粥特点:

1、红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃,《金薯传习录》记载红薯可治痢疾下血,酒积热血,湿热黄疸,遗精淋浊,血热经乱,婴儿疳积。

2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多,其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

山药粥

配料 :山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯

操作:

1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。

2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。

老人不宜天天喝粥

我国有句俗话老人喝粥,多福多寿。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。

长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

吃饭必须咀嚼,咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎,同时还促使唾液分泌,唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼,唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖,从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥时口腔几乎不用分泌唾液,自然也就不利于保护胃黏膜。

粤式粥不适合糖尿病患者

街上各种粥店的生意都很红火。一碗粥,价值少则五六元,多则二三十元,品种也是多种多样。但是去饭店喝粥,也要注意以下的营养问题。

一,长时间保温,维生素有损失。一般饭店都是在开店之前熬好白粥,然后放在锅里保温,但是在保温状态下放了几个小时的粥,维生素的损失肯定是比较大的。

二,粤式粥基本上都是咸粥,比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料,鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以,喝这种粥,得到的总盐量是相当不少的,按300克一碗粥来算,一碗粥中就有3克盐,对于高血压病人并不合适。 由于粤式粥都以白米粥为基础,一碗粥的量又比较大,所以不适合糖尿病人吃。

健脾粥的做法大全


二、脾不好怎么调理三、脾不好按什么穴位

健脾粥的做法大全

1、健脾粥的做法大全

莲子八宝粥:红枣用冷水浸泡20分钟,洗净外皮,与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放锅中蒸30分钟,取出备用。糯米洗净泡4小时;大米洗净泡30分钟;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。转小火煮30分钟,放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸,加白糖调味即可。

小米黄豆粥:将小米洗净,加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。锅置火上,加入适量水,放入小米,大火煮至水开之后加入黄豆,改小火熬煮。煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。山药粳米浆:将粳米洗赶紧后浸泡备用。山药去皮洗干净切碎丁备用。将泡好的粳米和山药一起放入锅中熬煮,至米烂汤稠即可。

2、人体脾脏的功能

脾脏有滤血的功能。边缘区和脾索是滤血的主要场所。脾内的大量巨噬细胞可以清除衰老的血细胞(比如红细胞)、抗原和异物。此外,侵入人体血内的抗原,可在脾内激发免疫反应。此外,脾还能够储藏血液。人脾可以储存约40毫升的血液,马的脾脏则存储了马体内大约30%的红细胞。胚胎发育早期,脾有造血的功能。但出生后脾的造血功能基本消失,仅在部分条件(比如人体出现严重造血障碍时)刺激下才能够恢复。

3、脾脏常见的疾病

脾大又可分为感染性脾大、淤血性脾肿大、增生性脾大等对人体危害很大。脾破裂会导致严重的大出血,是能够致死的腹部急症之一,必须紧急抢救。脾脏本身的疾病较少见,比如脾肿瘤,但是人体其它系统的疾病可以继发脾脏改变,会出现脾大现象。比如常见的有肝硬化、肝癌、特发性门脉高压症会出现脾大,还有一些血液病如血小板减少性紫癜、何杰金氏病、白血病等也会出现脾大。脾大最多见的疾病还是肝硬化、肝癌。

脾不好怎么调理

1、饮食有规律,细嚼慢咽,一日三餐,需定时定量、切忌暴饮暴食,忌一边进食,一边思考问题,或一边进食,一边看书,看电视。切勿饱一顿饥一顿,每一顿应该只吃7~8分饱即可,加餐也不宜过多,要让肠胃得到充分的休息,否则很容易有消化不良的问题。饭后应该稍微的休息片刻,可以增强胃肠道的抵抗力,午饭后尽量要小睡一会。

2、心情舒畅,要保持精神放松,心情愉快。

3、避免辛辣,戒烟戒酒。

4、适当的锻炼,在日常生活中尽量以步代车,上下楼梯尽量少坐电梯,饭后去散步,早上应该进行慢跑等。适当的体育锻炼能增强人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢。

脾不好按什么穴位

1、隐白穴属足太阴脾经,是脾经之井穴,脾主统血,脾阳虚弱。穴位定位:位于足大趾末节内侧,距趾甲角0.1寸。用拇指之间掐按隐白穴100-200次,以局部有酸痛感为度。

2、阴陵泉属足太阴脾经,为脾经之合穴,善于调节脾肾功能,脾主运化水湿,肾为水脏,脾肾虚弱。穴位定位:位于小腿内侧,当胫骨内侧髁后下方凹陷处,按摩方法:用拇指指腹揉按阴陵泉100-200次,以局部有酸胀感为度。

3、三阴交穴属足太阴脾经,十总穴之一,平时常按三阴交穴,有健脾理血,益肾平肝之功效。 穴位定位:位于小腿内侧,当足内踝尖上3寸,胫骨内侧缘后方,按摩方法:用拇指指腹按揉三阴交穴100-200次,以局部有酸胀感为度。

秋季保健养生粥 小米红薯粥的做法


现在正是夏季,很多人在夏季都会非常喜欢吃冷饮,吹空调,这样就会使人的脾胃功能减弱,让人的免疫力下降。到了秋天的时候,可以通过一些饮食的方式来补充元气,这样可以预防冬天的病,现在格尼介绍一个很好的方法,那就是喝粥,粥可以润养肺燥,在秋天养生,这是一个很好的选择。每天早上喝一碗粥,对身体有很好的保健作用的。

小米粥素有“黄金粥”之美称,由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血,和胃安眠等功效。

材料:小米一杯,玉米渣半杯,红薯一根。

做法:

1、小米和玉米渣略为淘洗后,加清水大火煮沸后,转中小火。

2、红薯去皮洗净切成小块,加入煮开的小米粥里同煮。

3、等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。

温馨提示:在煮小米的时候,可以在小米里边加一些大米等的谷物,这样可以使粥的口感更好,还有一点就是,小米粥熬好以后,一定要尽早的趁热食用,这样味道才会好,如果等凉了以后再吃,就会影响口感的。

虾螃蟹粥的做法大全


喜欢喝粥的人对广州潮汕粥应该非常的熟悉,在他们的店里可以喝到所有想喝的粥,像海鲜粥、肉粥、素粥,应有尽有。海鲜螃蟹粥就是非常受欢迎的一种,其实这种粥自己在家也可以做,并且不需要调配海鲜酱就可以非常的鲜美。本文介绍了虾螃蟹粥的做法大全,想要学习的就一起来看一看吧。

鲜美蟹粥

材料食材:

螃蟹一只、大米

调味料:

姜丝、盐、白胡椒

做法1、

大米清洗干净后,可以浸泡半小时,以缩短熬煮时间,不泡也可以啊。

2、

收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。

3、

开始熬米粥,我用的砂锅。等米粒变得饱满后,就可以关火了,盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开,米粒为开花状态。

4

下入螃蟹块,姜丝。再熬5分钟左右,就可以关火了。最好再焖5分钟。

海鲜螃蟹粥

材料大米粥1碗,大闸蟹1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙

做法1、

将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。

2、

虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。

3、

将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

4、

然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右。

5、

加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦!

螃蟹鲜粥

材料主料;梭子蟹,大米

配料:

生姜,香葱,猪油,料酒,食盐,白糖,鸡精

做法1、

大米放高压锅中,加葱一把,压制5分钟。

2、

把螃蟹洗净切块,姜切丝。

3、

热炒锅下猪油,用中小火将生姜、螃蟹、螃蟹盖煎一下,加少许料酒去腥味。2分钟后关火。

4、

置砂锅,将高压锅内的米和蟹脚放入砂锅内煮2-3分钟,加适量食盐和白糖。

5、

最后再把煎好的螃蟹倒入砂锅内约煮4分钟,关火,加少许鸡精即可。小诀窍在南方梭子蟹做法颇多,例如:蟹炒年糕、蟹炒鸡蛋、蟹炖嫩豆腐。

秋季养生喝粥的七大好处


本文导读:喝粥,秋季养生大家都说喝粥最好,那么秋季养生喝粥有哪些好处呢?喝粥的功效有哪些呢?下面就来了解一下秋季养生喝粥的好处。


白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力。

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘。

稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒。

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩。

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃。


喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

吃什么去湿热 多喝粥可去湿热


在炎热的天气里,很多人都会出现湿热的症状。那么,吃什么去湿热呢?健康专家认为如果出现湿热的情况,可以通过饮食进行适当的调节,并且多喝粥也是有利于去湿热的。

绿豆冬瓜茶可祛暑

饮食调养:宜进食具有清热祛暑、利湿功效的食物,可多饮西洋参茶、绿豆冬瓜茶等。

药膳可选择夏枯草瘦肉汤:夏枯草30克,猪瘦肉120克,法夏5克,精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净,猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,再用小火煮1~1.5小时,加精盐、味精,再煮一沸即成。有清肝泻火、消暑利湿的功效。

小暑进食莫太饱

饮食调养:避免进食太饱,可多食具有清热祛暑生津功效的食物,可多喝果汁或汤水,如西瓜汁、绿豆水、荸荠水、薏苡仁水、白茅根水等。

药膳可选择茯苓薏苡赤豆粥:茯苓20克,薏苡仁100克,赤小豆50克,粳米100克。将赤小豆、茯苓、薏苡仁洗净。粳米淘洗干净。赤小豆浸泡半天。将赤小豆、薏苡仁与茯苓一起入锅,加适量水,用大火煮沸,再用小火煮至赤小豆酥烂,加白糖少许稍煮即成。有化浊利湿,清热消暑的功效。

三豆鳅鱼汤防暑湿最佳

饮食调养:多吃温软食物,避免饥饱失调,食物以健脾化湿、益气消暑的为宜,如小米绿豆粥、绿豆汤、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋参等。

药膳可选择三豆鳅鱼汤:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,炮姜10克,生姜5片。将泥鳅放入清水内,吐净泥土,宰杀,去鳃及内脏,洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用;将炒锅置武火上烧热,加入素油,将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。有清暑祛湿,健脾益肾的功效。

宜温养脾胃 忌过食生冷

饮食调养:忌吃太多生冷,或因天热不愿进食,应多进食温软食物,温养脾胃,可多饮米汤,砂仁、法夏、苡米、芡实、红豆、扁豆等。

药膳可选择赤小豆鸡内金荷叶粥:赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。有健脾利湿,清热消暑的功效。

清热祛湿消暑

饮食调养:宜多吃益气养阴,消暑生津的食物,如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋参、绿豆、玉竹、石斛等。

药膳可选择薏苡仁橘皮粥

:薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大枣10枚,粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂粥稠即成。有清热祛湿,健脾益气生津的功效。

上面给大家推荐了几款夏季湿热要吃的几款粥,在夏季的生活中,大家要注意应对高温潮湿的天气,有空多煮粥给自己喝,让你夏季生活更健康。

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