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夏天开胃吃山楂 山楂的7种吃法

山楂柠檬冬季养生。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!随着社会的发展,人们更好注重养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。进行中医养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“夏天开胃吃山楂 山楂的7种吃法”,希望能为您提供更多的参考。

本文导读:夏天吃什么开胃?山楂,是一种很好的开胃消食食物,山楂也可以吃出花样,下面我们来看看山楂的功效及7种吃法。


我们知道,山楂是开胃的食物,它经常被当做中药材来食用,其实,山楂的功效有很多,它的吃法也有很多,下面我们就来介绍下关于山楂的功效及山楂的吃法。

常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为 长寿食品 。

山楂的营养分析

1、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;

2、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

3、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

4、 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

5、 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

6、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

7、 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。此外,山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。山楂虽好,但吃法也有讲究,

中医推荐的七种山楂吃法

1、双根茶

茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。

2、山楂汤

山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。

3、山楂银菊饮

山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。

4、山楂瓜皮饮

山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。

5、山楂茶

山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

6、山楂橘皮饮


生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。

7、健美消脂茶

山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。

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吃山楂的好处 常吃山楂可以益寿延年


山楂是一种非常美味的食材,吃山楂的好处很多,不仅可以帮助我们预防癌症,还有很好的抗衰老功效,除了这些,山楂的好处还有很多,山楂的营养很丰富,感兴趣的朋友可以从山楂的功效与作用开始了解哦!

山楂的基本介绍

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。

山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为长寿食品。

山楂的功效与作用

1.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

7.防治心脑血管疾病

现代医学研究发现,山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质,这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。

这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小,这样血管的活力获得很好的改善,血流量也大量的增加,这样血压以及胆固醇的值就会下降,这样身体自然而然就更加的强壮。

山楂泡水喝的禁忌

如果身体中出现了肠胃饱胀的情况,那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是,山楂具有很好的促进消化的作用,但是却没有保健脾胃的功效,他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。

在这个刺激的过程中,会对肠胃造成一定的刺激性。所以说,如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水,常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎,患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康,反而会加重疾病。

另外,正常人在服用山楂的时候也需要注意用量,千万不能够一次性服用过多,否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用,甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。

在日常服用山楂水的时候很多人都不知道应该服用多少量,但是如果一整天服用山楂水毫无疑问都是不科学的。所以说,在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量,千万不能够贪多,否则很容易导致身体出现各种各样的肠胃疾病。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

山楂的选购

1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形,果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品。

2.皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要购买。

山楂的存储

洗干净了,用保险袋密封起来,最好能把里面的空气全都挤出去,然后放到冰箱的冷冻仓里。

结语:关于山楂的功效与作用,我们就介绍这么多了。我们希望通过今天的分享大家可以对山楂有更加深刻的了解。另外,我们在食用山楂的过程中一定要注意一些禁忌事项哦!希望大家可以喜欢山楂哦!

山楂的功效有哪些? 吃山楂有什么好处


山楂是一种很健康的食物,具有很高的保健功效,山楂适合孕妇,消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。那么山楂还有哪些好处呢?

1.防癌、抗癌

近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

2.强心、降血脂、降血压

临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

3.治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

吃山楂减肥吗


对于减肥我想这是很多人都会去做的事情吧?到了夏天减肥就是很多人经常挂在嘴边的事情了,她们会制定出一些计划,朝着目标前进,但是指定的目标一定要适合自己哦,不能过高或者太低了。但是现在大多数人都是通过节食来完成的,其实这样对我们的身体是有害而无利的,这样是会伤害我们的胃的。

现在有很多食疗方法对于减肥是大有用处的,比如说香蕉醋减肥法等等。其实不用我多说,大家肯定也知道山楂也是有一定的减肥功效的。山楂吃起来无疑是酸酸的,对于减肥应该多多少少是有一定的用处的。下面我就来告诉大家吃山楂减肥吗,请大家听我一一道来吧。

山楂所含的解脂酶能够促进油性食物消化,同时健脾消积,具有不错的减肥功效。现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。所以,吃山楂是可以减肥的。

以下介绍山楂的几种吃法:

(1)山楂汤 原料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。

(2)山楂茶 原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

(3)山楂银菊饮 原料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。

(4)山楂瓜皮饮 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。

(5)健美消脂茶 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。

(6)双根茶 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用

读了上面的文章的介绍,相信大家对于上述的问题现在都已经有了适当的了解了。没错,事实证明,吃山楂是可以减肥的,而且我们的身边也有不少吃山楂减肥成功的例子,大家仔细观察就会发现的。减肥是需要有一定毅力的,不能坚持不懈、持之以恒,一般是办不到的。

山楂的功效与作用 吃山楂的禁忌有哪些


山楂的功效与作用

1、山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

2、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。

3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

4、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

孕妇能吃山楂吗

怀孕初期的孕妇的酸度较低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。

而在后期的时候,胎儿逐渐发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。所以,怀孕的妈妈们在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

现代医学临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,准妈妈如果在这个时候大量食用山楂的话,严重者会导致流产,后果很严重的。

山楂的食用禁忌

1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也应有所节制,儿童在牙齿发育的时候,长期吃山楂的话,对牙齿健康也不利,吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦,以防损害了牙齿。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候,孕妇难免会有呕吐等反应,喜欢吃酸的东西,也不要选择山楂,因为其有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,极易引发流产。产后吃可以修复子宫,可以食用。

山楂的搭配宜忌

山楂 + 杜仲,降血压

山楂 + 枸杞子,补肝益肾

山楂 + 虾仁,刺激胃肠,引起不适忌:

山楂 + 海参,不易消化

山楂 + 柠檬,影响消化

山楂 + 猪肝,影响营养素的吸收

山楂 + 虾仁,刺激胃肠,引起不适

吃山楂片的好处 常吃山楂片能防癌


山楂片是一味很好的养生食品,吃山楂片的好处很多,不仅可以帮我们有效的预防癌症,对治疗经期不适也有一定的帮助。今天,我们就和大家一起来详细的了解一下山楂片的功效与作用,从防癌功效开始说起吧!

山楂的好处有哪些

1、防癌、抗癌

近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有防癌、抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而且相关实验研究表明,山楂提取液不仅能够阻断亚硝胺的合成,还可以有效抑制黄曲霉素的致癌作用。

所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂片,用山楂片泡水饮用对于已经患有癌症的患者有很大的帮助。

2、促进脂肪类食物消化

山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用,有效的促进身体中胃液的分泌,这样就极大的提高了消化能力。

所以说,将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了,那么吸收能力才能够提高,这样身体才会越来越好。

3、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经者的食疗佳品。

血淤型痛经者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛感就会逐渐减轻或消失,而且经血颜色暗,伴有血块。

这时痛经者可取完整带核的新鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,用小火熬煮至山楂烂熟,再加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。

在经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直到经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。该方法还适合月经不调、中医辨证为血淤者。

4、利尿

通过研究我们还发现,山楂水服用后还具有很好的利尿作用。

所以说,如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者,或者是已经出现便秘情况的人群,可以适当的多喝一些山楂水。

不过,如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者,例如胃溃疡等等,建议还是少喝一些山楂水,避免加重肠胃负担。

5、强心、降血脂、降血压

临床研究证实,用山楂片泡水水喝能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,可有效防治动脉粥样硬化;山楂片还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

除此以外,山楂片中所含的总黄酮也具有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂片15~30克,水煎代茶饮用。

山楂豆腐的做法

材料

山楂糕150克,豆腐一块(约重450克),花生油,葱花,姜末,蒜蓉,盐,白糖,醋,酱油,湿淀粉适量。

做法

1.将山楂糕切成小块。

2.豆腐用开水焯过后也切成小块。

3.用盐、白糖、醋、酱油以及湿淀粉调成汁备用。

4.锅置上火,放油烧热。

5.放入山楂糕炸至表面微焦,捞出沥油。

6.再放入豆腐块炸至微黄捞出。

结语:关于山楂,我们就介绍到这里了,吃山楂的好处其实还有很多,这里我们和大家分享了很多的山楂的相关知识,希望这些分享可以对大家有所帮助。另外,山楂有点酸,大家在食用的时候要注意适量哦!

山楂酒


制作:将山楂洗净,去核,捣碎,放入大口瓶中,加白糖拌匀,加盖,放置温处。经常搅拌,经1~2个月,发酵而成山楂酒,以纱布绞榨,去渣过滤,即成山楂酒。

功效与主治:活血,补气,健脾。此酒对恢复体力疲劳,增加精力,促进食欲有较显著功效。

营养成分

山楂酒的主要原料山楂,又称仙果,几乎含有水果的data-layout=right所有营养成分,18种氨基酸,特别是维生素C的含量较高,达到89克,比苹果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能:健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍:山楂有很多的营养和医疗价值,常吃山楂制品能开胃消食,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为长寿食品。《嵩岳文献》载:5000年前的黄帝时期,嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。

山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒。酒度为1.5度、12度、13度、36度、52度等。明代著名医学家李时珍说:红果,酸、甘、微温。它可醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和,适应性强,男女均可饮用。

山楂怎么吃最快流产


山楂在冬天的时候是最常见的一种水果,不仅因为这种水果吃起来比较酸,还以为这种水果的存放时间比较长,而且这种水果能够放在比较冷的气温下,它属于一种寒性的食物,对于肠胃不好,不爱消化的人,可以吃一些山楂能够促进消化,但是对于怀孕的女性确实不适合吃的,那么山楂怎么吃能够最快流产呢?

吃山楂流产了怎么办

1、

应当快速的去医院进行诊治,看看是否还有保住胎儿的可能性,因为吃山楂流产,可能是因为吃过量了。山楂味酸甘,性微温,有消食积、散淤血、杀虫、健胃消痞之功。现代药理研究表明,山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液,对兔子进行实验,有缓慢而持久的降压作用,还有收缩子宫的作用。

2、

山楂能收缩子宫,但不能证明它会使人流产。是以山楂的浸出物为注射液,浓度非常高,远超过我们平时食用山楂时吸收的量。因此这个实验并不是很有代表性。不过它能使子宫收缩却是事实,孕妇虽不一定要弃之不食,但也要注意食用量。

吃山楂有什么禁忌吗

1、

不是所有的小孩子都适合吃山楂片,那些平日脾胃就比较虚弱,不爱吃东西,或是相对同龄人,每次正餐吃的东西明显少很多等孩子,就不适合经常吃山楂片、果丹皮等山楂类零食。

2、

如果是属于脾胃虚弱导致饮食后腹胀、腹痛者,这样的孩子山楂类零食吃量不可多,同时可用山楂配合麦芽、山药等一起给孩子食疗。对于无积滞或脾胃虚弱者应慎用,胃酸分泌过多者也应慎用,多吃山楂对脾胃不好。

山楂虽然可口,还能帮助人们进食,促进消化,但是物极必反,山楂吃多了也会给身体带来一些小伤害。所以平时吃东西的时候一定要注意一个量,适可而止,尤其是怀孕的人在遇到自己爱吃的东西时候,更要把握好食物的量,在美食面前要经得起诱惑。

山楂的药用价值_山楂的副作用


山楂的药用价值

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。本品为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。

功能主治:

用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。

用法用量:

煎服,9~12g。

山楂的副作用

1、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。

3、健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。

4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。

5、孕妇害喜莫吃山楂。孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。

山楂的医学记载及附方

相关配方:

1、治一切食积:山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)

2、治食肉不消:山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)

3、治诸滞腹痛:山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)

4、治肠风:酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)

5、治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《本草纲目》)

6、治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)

医学论述:

1、《医学衷中参西录》:山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。

2、《唐本草》:汁服主利,洗头及身上疮痒。

3、《本草图经》:治痢疾及腰疼。

山楂的功效与作用 多吃山楂能减肥


对于山楂的功效,大家知道多少呢?可能很多人第一时间想到的就是吃山楂能开胃。其实山楂减肥的功效也是有的,你们知道吗?下面小编就给大家说说这个事。相信不少希望变瘦的朋友十分想了解!其实吃山楂的好处真的挺多的。

山楂是很多人喜欢的水果,特别是山楂具有减肥的功效,受到了女性朋友的喜爱。山楂减肥的作用在我国古代医典《黄帝内经》中就已有记载。现代医学对山楂减肥的功效也有研究。山楂的食用方法有很多,如山楂糕、山楂片、山楂茶等,都是山楂减肥很好的食用方法。

山楂的营养成分

山楂的营养成分丰富,含胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、脂酶等,还含有黄铜类(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)、碳水化合物、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂富含多种有机酸,能保持维生素C,即使在加热的情况下,也不致被破坏。

山楂为什么能减肥?

中医认为,山楂性微温,味酸甘,有消食健胃、活血化瘀的作用,对消除油腻肉积有明显的作用。当人们进食过于油腻之时,食用山楂有助于加快消化,让脂肪尽快排出体外,有利于减肥。

而现代的营养学研究表明,山楂中含有能够促进脂肪分解的脂肪酶和山楂酸,这两种物质能够提升身体中蛋白分解酶的活性,从而达到降脂减肥的功效,这一功效对喜欢吃肉食的人更为有效。

虽然山楂具有减肥的作用,但需要注意的是,由于用山楂减肥的过程很缓慢,所以想要用山楂达到减肥的目的,需要每天坚持食用。对于肠胃有问题的人来讲要少吃山楂,因为山楂酸性大,会对肠胃产生较大刺激,加重病情。

山楂最减肥的吃法

1、泡煮饮汤

将鲜山楂洗净,去皮、核之后焯透,与泡发好的白果、栗子、莲子等一起炖煮成汁,代茶频饮。

2、煮粥

将山楂放入炒锅中炒至棕黄色,与粳米同放入锅中,熬煮细成稠粥,食用时,可以加入白糖调味。

注意山楂粥适宜每日早上趁温热食用,常食有助于减肥的同时,还对预防胆囊癌有一定作用。

3、拔丝

将山楂焯透,放入白糖、桂花酱熬制的糖汁中拔丝,使山楂蘸匀糖汁。山楂减肥的同时,具有生津化痰、开胃消食的功效。

山楂减肥糕的做法

食材

山楂30克,菊花10克,玉米须10克,发酥玉米粉200克,白糖适量。

做法

1、将山楂、菊花、玉米须洗净,磨碎,加入适量的水,煎煮20分钟,备用。

2、将面粉加入山楂、菊花、玉米须药浆混合制成面团,待面醒后,做出糕状,备用。

3、将其放入蒸盘内,蒸熟,即可。

结语:提到减肥,很多女性朋友都非常有兴趣。似乎没有一个女性对自己的身材是满意的,都会觉得胖了一些。所以她们一直在寻找各种能减肥的方法。上述小编介绍了吃山楂可以减肥,大家不妨可以试试。饮食疗法还是比较靠谱的!

山楂有什么禁忌?山楂的热量高吗?


山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。那么山楂的热量高不高呢?

山楂泡水喝的禁忌

1、不宜与人参等补药同时服用,一次不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。

2、山楂茶中的山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。

3、山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。

4、胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。

5、病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。

6、山楂茶中的山楂含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

山楂的热量

山楂的热量其实不高,只有95大卡。而且山楂本身就有,消脂消食的功效,所以山楂可以放心的食用,绿色无污染安全,放心食用。但是很多超市里面出售的山楂制品,里面添加了大量的糖类物质,大大的加大了其所含的热量,所以服吃的时候还是要注意拿捏一定的量。

如果实在想吃山楂糕之类的食品,可以买一些山楂回家自己做,每天喝一些山楂茶,能够减肥降血脂,搭配柠檬喝,还能抗衰老。

山楂减肥法,推荐山楂减肥食谱


山楂酸酸甜甜的,是很多人爱吃的一种水果。山楂含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等,常吃可以增强人体免疫力。另外,山楂中含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,可以帮助人们减肥哦。

一: 山楂的功效

1: 山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”,红似玛瑙,果实酸甘稍甜,是一种别具风味的水果,还具有很高的营养和药用价值,是现代美味可口高级的保健食品。

2: 山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。

3: 山楂片有养颜美容 ,减肥,有降血压、血脂,防治心脑血管硬化、扩张血管,增强心脑血液循环,益肝美容之功效。

二: 山楂减肥食谱

1: 山楂瓜皮茶材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。做法:将上面的材料都放进锅中煮20分钟,喝汤。山楂、冬瓜都减肥的圣斗士,这个配方可谓是强强联合。坚持一个星期,减掉3斤肉不是问题。不过体寒的MM可不要多喝哦。

2: 山楂茶材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。做法:将以上的材料,一起研成细末,分为10包。用开水每日冲一包喝。这种茶虽说有点麻烦,可效果好得不得了。每天饭后喝一杯,可以去油、润肠、通便,还可以把小肚子消除掉。坚持饮用2个星期,腰围就可以减少1寸呐!

3: 山楂银菊饮材料:山楂、银花、菊花各10克。做法:将山楂拍碎,和银花、菊花一起泡茶喝,每日喝一次。这款茶超简单的,随时随地都可以用!调节血脂也超有效哦。妈妈原来是个大“腹”婆,我就推荐她用。一个月就减掉10斤肥肉啦。现在老妈也越来越漂亮了。

4: 山楂橘皮饮材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。做法:将以上的材料一起研末,用开水来冲泡,1日喝完。如果你管不住肚子里的馋虫,吃了油腻又上火的火锅,那就以一定要喝这款茶哦。它可以帮你降火消脂,消耗掉那些多余的热量。

5: 山楂汤材料:山楂500克,冰糖100克。做法:洗净山楂,去籽,用水把山楂煮到烂熟。放入冰糖,饮汤。这款汤味道很不错,酸酸甜甜。每天饭后喝上一杯,既解腻又消脂,脂肪想囤积都难呢!

三: 山楂含的解脂酶能促进

肪类食物的消化,把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉。另外,还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

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