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常吃野菜的好处有哪些

养生有哪些好处。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生关系着每一个的生活质量。进行中医养生需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“常吃野菜的好处有哪些”,希望能为您提供更多的参考。

本文导读:春季野菜上市,都市人吃惯了大鱼大肉,很多人想吃点野菜来换换口味,其实野菜也有很多营养价值的,常吃野菜会有哪些好处呢?


春季正是野菜上市的季节,现在很多人讲究营养讲究养生,因此营养丰富的野菜也备受欢迎,常见的野菜如荠菜、野蒜、马齿苋、苜蓿、香椿、蕨菜等等,都是营养丰富又很有医疗价值的野菜,那么下面我们具体看看这些常见的野菜都有哪些功效吧。

1.荠菜

荠菜在我国分布很广,其营养价值非常之高,富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、磷、钙、胡萝卜素等营养元素及十多种人体必需的氨基酸。中医认为荠菜性微寒,能平肝和胃、健脾明目、解毒利尿、凉血止血等。常用于志龙头痛、肺出血、目赤、眼痛、尿结石、子宫出血等等疾病。

2.香椿

香椿中的蛋白质和钙含量都在蔬菜类中名列前茅,维生素c、磷等的含量也很高。香椿能兴阳滋阴,可以辅助治疗不孕症,香椿的不同部位的药用价值不同,如香椿叶泡茶能治疗水土不服,香椿皮和根能清热解毒,治疗痔疮、便血、肠炎等,香椿芽能治疗头疮和秃发,香椿籽可以治疗胃病等,因此香椿浑身是宝,还能美容养颜。

3.蕨菜


蕨菜被称为长寿菜,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素c等人体所需营养元素,蕨菜的药用价值有滋肝补肾、利尿解热、清胃降火,可以治疗跌打损伤、内伤吐血、头晕失眠、高血压、关节炎等疾病。

4.马齿苋

马齿苋肉质肥厚,营养丰富,能抑制伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等,有 天然抗生素 的美称,马齿苋中含有大量去甲肾上腺素和钾盐、苹果酸、胡萝卜素、维生素等营养物质,可以有效补充营养,马齿苋有清热解毒、散血消肿的功效,可以治疗热痢脓血、热血、淋血、带下、痈肿恶疮、丹毒、扁平疣等疾病。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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常吃黄豆有哪些好处?


本文导读:黄豆还是常见的豆类,那么吃黄豆有什么好处呢?黄豆有哪些营养价值呢?下面我们就来了解一下吃黄豆的好处。


大豆含植物性蛋白质,有 植物肉 的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

让头脑聪明

黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

强健器官

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

提高精力

大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

美白护肤

黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

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常吃蒜的好处有哪些


据最新的科学研究发现,大蒜之中含有很多对人体有利的物质,在西方很多国家都将大蒜作为原材料加工成为了保健产品,其实这样做远不如直接食用大蒜的好处多。为了让大家真正的认识到大蒜的可贵之处,本文将针对常吃蒜的好处有哪些这个问题做出介绍,希望各位朋友通过本文介绍可以认知到食用大蒜的好处。

1.强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2.防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

3.排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

夏季常吃银耳有哪些好处


本文导读:银耳是大家平时常吃的,那么夏季吃银耳有什么好处呢?银耳有哪些营养价值呢?下面就来了解一下。


真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有 菌中之冠 的美称。性平,味甘、淡、无毒。银耳也是我们常吃的保健食品,那么夏季吃银耳有什么好处呢?夏季银耳怎么吃最好呢?

夏季经常食用银耳的方法

银耳枣仁汤 夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。做法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

银耳石斛羹 夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。做法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。

冰糖银耳汤 夏天,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。做法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。


燕窝银耳羹 夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。做法:取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3 4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。

银耳明目汤 夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

小编提醒:银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。所以银耳是具有非常好的营养价值,大家平时可以多吃一些。

常吃红枣有什么好处 女人春天吃枣有哪些好处


枣是我们非常熟悉的一种水果,经常吃枣是可以起到很好的养生功效和保健的作用,枣里面含有丰富的维生素特别是维生素C,枣不但可以食用而且也可以药用,我们经常吃枣可以起到治疗便秘,失眠,高血压,腹泻,神经衰弱等症状的好处,所以我们要善于利用枣来为我们的健康服务。

枣是非常适合女人吃的水果,女人在一年四季都可以多吃一些枣来起到养生的功效,那么女人春天吃枣到底有什么好处呢,我们一起看下文关于女人春天吃枣好处的介绍的。

女性春天经常吃红枣有哪些好处,按五行养生的理论来看,春天在五行属木,而木克土,土是脾胃,所以开春正是人体脾胃功能低迷的时候,养生也要以提振脾胃之气,健脾养胃为主。

春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。春季为肝气旺盛之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱的症状。故春季要多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。最为适合的补品当属大枣为首。

在营养学上,枣被认为是“维生素药丸”,据国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,恢复健康的速度比单纯吃维生素药剂快3倍以上。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

女性更年期经常会有骨质疏松,某些女性还会发生贫血,大枣对她们有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。另外大枣对产后体虚的女性也有良好的滋补作用。

女性朋友们吃枣最好在春天,大枣能补脾、养气血、健胃,现在开始吃一吃,就能给正走下降趋势的脾胃功能加把劲,使它旺健起来。至于怎么吃也是有秘诀的,首先枣中以大枣为最好。

大枣保养小方子

1、便秘

炒焦的大枣10枚,蜂蜜200克,红茶,开水冲泡,生津健脾,补气,润大肠。

2、高血压

大枣10枚,洋葱30克,芹菜根20克,糯米适量,煮粥食用。

3、失眠

大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服。

4、食欲不振、消化不良

大枣10枚(炒焦),橘皮10克(或陈皮4克),共放保温杯内,沸水冲泡10分钟,饭前饭后代茶饮。

5、腹泻

大枣10枚,薏米20克,干姜3片,山药30克,糯米30克,红糖15克,共煮粥服食。

6、神经衰弱

大枣10枚,枸杞15克,水煎半小时,再将鸡蛋两只打入同煎,至熟食用,每日两次。

7、月经不调

大枣20枚,益母草、红糖各10克,水煎服,每日两次。

8、痛经

大枣5枚,生姜2片,桂圆肉适量,同煮食,每日一次,连服数日。

上文我们介绍了什么是枣,我们知道枣是常见的一种水果,经常吃枣可以起到很好的养生功效和保健的作用,枣含有丰富的维生素和多种微量元素,经常吃枣还可以起到很好的食疗功效,上文详细介绍了女人春天吃枣的多种好处。

多吃干红枣有什么好处呢

“一日食三枣,百岁不显老”。大枣又名红枣,被誉为活的维生素。在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。

红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。

红枣性味甘平,具有健脾养胃、益气生津、养血安神、缓和药性等功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、失眠心悸、盗汗等症,对浮肿、高血压、肝炎等症也有疗效。

明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。红枣加米煮粥,可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。

说道这很多人会想说,多吃干枣到底都有什么好处呢?那么今天就跟大家分享一下吃干枣的好处吧.在生活中干枣除了可以熬粥还可以用来泡水喝对身体都是非常不错的.

枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品.我们常吃的有鲜枣、干枣两种,鲜枣甜脆多汁营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天 的时间就会失去鲜脆的口感.为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣.

干枣可以用来蒸枣卷,熬稀饭,或者把它蒸熟泡在蜂蜜里面随时都可以吃,干枣和鲜枣的营养价值差不多,而且更易于保存,大枣可以补中益气,养血安神,健脾和胃,常食大枣能收到增加肌力,调和气血,健体美容和抗老之功效.

俗话说,日食三枣,医生不找.另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘.由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙.此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收

营养丰富。枣中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B。、维生素C、烟酸、钙、磷、铁和纤维素等营养素。每百克鲜红枣可产生264—298千卡的能量,与葡萄干相近,而蛋白质、钙、磷、维生素B2、烟酸的含量又高于葡萄干;维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达100 - 600毫克,比苹果、桃子等高100倍左右。

大枣不宜多吃

红枣众所周知,大枣(鲜枣)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%),而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,[9]大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下:把大枣(鲜枣)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。

当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然,即使如此,大枣(鲜)吃得过多,也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过,就算没有明显的胃炎或溃疡,不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以,吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的,并没有一个确切的限量。那么,给一个大致的量总是可以的吧?

其实,给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候,人们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

吃甘蔗有哪些好处 常吃甘蔗滋阴效果好


相信大家对甘蔗都不会陌生吧!甘蔗作为晚春最佳养生食材之一,有很多让人意想不到的养生功效呢?你知道常吃甘蔗有哪些好处吗?你知道甘蔗的营养价值都有哪些吗?感兴趣的朋友不妨来了解一些吧!

甘蔗是甘蔗属(Saccharum)的总称。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗(Saccharum sinense)。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。

全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,现广泛种植于热带及亚热带地区。

营养价值

蔗汁含多种氨基酸,有机酸。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。

此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞冠军宝座。

药用价值

中国古代医学家还将甘蔗列入补益药。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。

甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。

另外还必须注意

若保管欠妥易于霉变。那种表面带死色的甘蔗,切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒。

导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。

吃甘蔗的好处有哪些

1、滋养润燥

适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

2、清热润肺

也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。

3、健入肝脾

治疗胃热呕吐,肠燥便秘,消化不良也有一定的疗效。

4、生津解酒

甘蔗对酒后烦躁,酒后不适也有作用,用于醒酒护肝起到很好的效果。

5、美容脸部

同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。

适宜人群

一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。

结语:以上就是关于甘蔗的相关介绍了,常吃甘蔗对我们的健康有很多的好处,不仅可以滋阴润肺还有很好的美容功效,希望大家可以喜欢甘蔗。另外,甘蔗的选购也是一门学问,我们在选择甘蔗的时候一定要注意挑选新鲜的甘蔗哦!

野菜的营养价值 春天能吃的野菜有哪些


春天万物生长,很多的野菜都长成了,但是很多人不知道其实春天是有很多的野菜是可以食用的,那么对于春天可以食用的野菜有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下春天可以食用的野菜有哪些吧!

蕨菜

蕨菜又叫龙头菜,在山区很常见。蕨菜富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等。

蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,起到下气通便、消食减肥的作用。

蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用,具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效。

常见的吃法有凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝等。但要注意,蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

槐花

槐花是槐树的花,当槐花还没有完全开放,摘取花骨朵儿就可以食用了,槐花的花心也可以摘下来,放在嘴里嚼一嚼,味道有些甘甜,小时候没有零食吃,就是吃槐花的花心长大的。

槐花当菜的吃法有多种,主要用来蒸着吃,即将槐花洗净拌上面粉,放在蒸锅里蒸熟,放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋,或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。

荠菜

荠菜是春季最有代表性的野菜,它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜因含有多种氨基酸,味道非常鲜美。

从营养学角度看,荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘,且含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分,钙含量也很丰富。

百姓最常用荠菜和馅做成春饼、春卷、包子、饺子等,湖北江汉平原地区还有将荠菜做蒸菜食用的习惯。

马齿苋

马齿苋又称五行草,鲜食、干食皆可。

马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等营养成分外,其中含有丰富的钾盐和多不饱和脂肪酸也有降压及保护心脏等作用。 马齿苋吃法很多,除了做馅,焯过的马齿苋还可炒、凉拌等。

香椿

香椿气味特殊,在我国分布广泛。

香椿中富含钙、磷、钾、钠等成分,其中含有的香椿素等有机物,能健脾开胃,增强食欲;维生素C、胡萝卜素等有助增强人体免疫力。

香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等都是常见做法,但中医认为,香椿为发物,吃太多可能诱发原有的慢性病,因此有慢病的人群尽量少吃。

尽管野菜有一定营养价值,但一般野菜多性寒凉,有清热解毒的效果,因此脾胃虚弱的人要少吃。

此外,野菜中马齿苋、榆钱等都含有致敏物,吃后皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎,因此易过敏人群要少吃或不吃。

结语:通过以上文章介绍我们是不是对春天可以食用的野菜有了一定的了解了呢,春天可以食用的野菜很多,我们可以根据自身的选择,吃自己喜爱的野菜的,吃野菜的好处也有很多种的,我们可以试试的哦。

南瓜的功效与作用 常吃南瓜有哪些好处


南瓜在我们生活中很常见,南瓜汤、南瓜饼是我们经常听到的食物,平时我们经常吃南瓜有哪些好处呢,南瓜的功效与作用如何呢?下面就跟三级养生堂的小编一起来了解下秋季吃南瓜的好处有哪些吧。

经常吃南瓜有哪些好处?

1、南瓜可提高免疫力

南瓜中含丰富的-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说,由于南瓜具有提高免疫力的作用,在日本江户时代中期有冬秋季吃南瓜的风俗。

2、南瓜能助美容

南瓜中不仅富含-胡萝卜素,更富含维生素C,它同时还含有大量的维生素E,是预防皱纹等产生的重要营养素。这些丰富的维生素集合在一种蔬菜里,可以说,多吃南瓜对美容也是非常有帮助的。黑枸杞的功效与作用 黑枸杞竟有这好处

3、南瓜有明目的作用

南瓜是富含胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

4、南瓜有助于睡眠

南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。

5、南瓜可护心

南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。

6、南瓜可保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

7、南瓜能减肥

南瓜中含有丰富的维生素A及软性纤维在南瓜中起到了低糖、低热量所起的作用,所以想要减肥的人可以多吃南瓜,南瓜的低糖和低热量可以有效的帮助您达到更好的效果。

8、南瓜保护消化道

南瓜中含有丰富的膳食纤维且南瓜果实中有7%-17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效。

结语:通过以上文章大家是不是对吃南瓜的好处有了一些了解了呢,南瓜是我们生活中常见的食物,但是它的功效与作用可不少,以上关于吃南瓜的好处希望能对大家有所帮助,大家也可以经常食用南瓜来增强体质。

常见的野生野菜有哪些 有哪些功效


我国常见的野菜有300多种,营养成分较高的约有100多种,但可供人们习惯食用的只有数十种。很多人都爱吃野菜,野菜的营养是非常丰富的,下面小编介绍一些野菜的功效。

蕨菜:安神

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

桔梗:抗溃疡

桔梗有祛痰、镇咳、镇痛?解热?镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等祛病养生功效。

刺嫩芽:补肾益精

刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等祛病养生功效。

薤白:防动脉硬化

薤白的祛病养生功效是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及降血脂,防动脉粥样硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。

马齿苋:治糖尿病

因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食?凉拌?做馅都可以。比如,马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。

荠菜:补肾健脾

荠菜是一种“地道药材”。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效,可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。

荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱?做汤?做馅?炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

苦菜:清热凉血

中医认为,苦菜性苦寒,含有蛋白质和多种维生素,有清热解毒、凉血等祛病养生功效,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病?急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

水芹菜:降血压

水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病养生功效。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。

选购野菜学问也不少,购买野菜时最好在超市和商场,若在市场上购买,一定要问明生长地点;要看好色、形、味,不要误食了有毒或有污染的野菜;吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。不要采摘、出售、购买、加工和食用不认识的、过去没有食用习惯的野菜。

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