吃猕猴桃的功效及禁忌
夏季养生粥及功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃猕猴桃的功效及禁忌”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：猕猴桃是常见的水果，那么猕猴桃有什么功效呢？吃猕猴桃有什么好处呢？下面就来了解一下猕猴桃的功效及禁忌。
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
二、猕猴桃的功效
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为 水果之王 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1 2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1 3个小时较为合适，不宜空腹吃。
ys630.coM延伸阅读
猕猴桃的功效与作用 猕猴桃竟这样的功效
猕猴桃我们经常食用，猕猴桃的功效可不是一般的多，很多时候我们可能都不清楚它的功效具体有哪些?下面就跟小编一起来了解一下猕猴桃的具体营养价值有哪些?有什么食疗作用?一起来了解一下吧?
促进蛋白质消化
蛋白质不消化会导致大肠内毒素聚集，导致胀气、放屁和口臭等多种问题。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。
缓解便秘
一项新研究发现，连续4周每天吃两个猕猴桃可以使54%的慢性便秘患者病症明显缓解，肠道蠕动加快。原因在于，猕猴桃中的膳食纤维、蛋白酶等都有助于缓解便秘。
改善肠易激患者肠道功能
腹痛、腹泻、便秘及腹泻便秘交替等是肠易激的典型症状。有研究发现，41名肠易激患者连续吃4周猕猴桃后，他们每周排便次数明显增加，病情得到改善。
保护肠道有益菌
猕猴桃中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长，其中的酚类物质可有效遏制肠道不良细菌的繁殖，显著提高益生菌水平。
美食佳肴
猕猴桃肉丝
材料
猪瘦肉300克、猕猴桃100克、盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油等适量。
做法
1、将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用。
2、用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用。
3、坐锅点火入油至5成热时，下浆好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。
猕猴桃薄荷汁
材料
猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2～3片。
做法
1、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。
2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。
3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对食用猕猴桃的功效与作用有了一定的了解，猕猴桃的用处很多我们可以根据自身的需要选择性的食用，相信会给大家带来帮助的。猕猴桃的好处多，大家可以经常食用哦。
吃猕猴桃的好处 常吃猕猴桃能滋养皮肤
猕猴桃的营养价值高，很多人都知道。但是对于猕猴桃的功效究竟体现在什么地方，似乎了解的人并不多。生活中，猕猴桃的吃法很多，不管是榨汁还是直接吃，都是相当美味的。如此美味的水果，一定要了解其内在价值才可以啊。来看吃猕猴桃的好处!
猕猴桃在水果界中营养价值最丰富的水果之一哦，猕猴桃的好处有很多。还被人们誉为果中之王的称号。猕猴桃含有大量的酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，还含有丰富的矿物质等多种营养元素，猕猴桃里面含有的钙、铁、磷、多种维生素和胡萝卜素，对我们的身体有非常大的作用哦。
猕猴桃的好处
滋养皮肤
吃猕猴桃可以滋养皮肤，你知道吗?猕猴桃中含有丰富的维生素c，它有很好的预防色素沉积的作用哦，因此我们适量的吃猕猴桃具有很好的防治雀斑、黄褐斑的作用，以吃猕猴桃来保持我们肌肤的洁白细嫩。猕猴桃的作用还不止这一样喔，在我们的日常生活中多吃猕猴桃的话还有促进伤口愈合的作用，不仅如此还能够强健血管的作用哦。吃猕猴桃的好处是我们人体最佳的皮肤滋润食品哦。
保护视力
猕猴桃里面含有非常丰富的营养物质，因此可以有效提高体内总蛋白质的水平。在我们每次用餐结束后，如果能够喝一杯猕猴桃榨的汁，就可以很好的缓解胃虚弱问题。吃猕猴桃的好处不仅可以治疗呼吸问题，还可以有效的保护您的视力。要是将猕猴桃和蜂蜜搭配一起食用的话可以有效提高视力。除此之外，猕猴桃它还有抗氧化的功效哦，可以帮助我们消除眼部的皱纹和细纹。猕猴桃的好处你有记住了吗?
瘦身减肥
爱美之心人皆有之，吃猕猴桃是最合适减肥的朋友们。因为猕猴桃的热量极低，含有的膳食纤维不仅能够促进肠胃消化吸收，而且还可以让人产生饱腹感哦。因此，猕猴桃是减肥和兼顾营养的最佳水果。经常吃猕猴桃会使你的身材变得更加苗条喔。想要减肥的朋友们你们记住了吗?吃猕猴桃的好处具有减肥的作用哦。
吃猕猴桃的作用
猕猴桃的好处还有很多，猕猴桃还具有降低胆固醇、改善疾病、预防动脉硬化，还可改善心肌效果，预防心脏病、抗癌等多种功效。我们了解到猕猴桃的好处有这么多，因此，我们在日常生活中应该多吃一些猕猴桃，让我们的身体更加健康。
猕猴桃的选购
1、看成熟度
选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2、看外表
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃的存储
猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。
结语：有关猕猴桃的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对猕猴桃又多了些认识和了解了。其实猕猴桃的好处还有很多，这里只是列举了一些而已，有兴趣的朋友可以自己再研究研究。多吃猕猴桃对身体好，大家以后要多吃哟!
猕猴桃的功效 烧烤后吃猕猴桃有助于防癌
猕猴桃的营养价值很高的，很多人喜欢吃。但是知道猕猴桃价值的人并不多。下面我们就来研究研究猕猴桃的功效，看看吃猕猴桃的好处究竟有哪些?生活中猕猴桃做出来的食物也不少，有条件的话自己也可以学着做些这类食物!
VC小王子
猕猴桃的功效与作用离不开猕猴桃里面所含的营养成分，猕猴桃里面可是含有丰富的Vc哦，而且含量还远远高于市面上的其他水果，所以对我们的皮肤和头发等，都有很好的滋养效果，而且丰富的Vc也能有效的防止坏血病的发生。所以想要补充Vc的朋友别再去和那些市面上的垃圾果汁了，吃几个猕猴桃足以。
氨基酸也不少
猕猴桃的功效与作用可不仅仅是因为它含有丰富的Vc和其他的维生素哦，还因为猕猴桃里面含有多种我们人体必需的氨基酸，我们体内的蛋白质和糖类代谢可离不开这些氨基酸哦。而且猕猴桃里各种矿物质也少不了，什么钙呀，铁呀，磷呀，甚至还含有胡萝卜素，可谓是营养均衡了。
猕猴桃也能防癌
猕猴桃的功效与作用除了营养价值巨大外，还有什么其他的效果呢?大家可能都知道，烧烤吃多了会得癌症。为什么呢?因为吃完烧烤后我们身体会产生一定的亚硝酸盐，这种物质能引发癌症。但是我们食用猕猴桃以后，大量的维生素C就可以抑制亚硝酸盐的生成，所以烧烤之后吃一两个猕猴桃，能有效的预防癌症哦。
猕猴桃是镇静剂
猕猴桃的功效与作用神奇得让你想不到，经科学研究发现，我们过于忧虑和得抑郁症的朋友，这和我们大脑的一种神经递质的缺乏有直接关系，而猕猴桃里面的一种名为血清促进素的神奇物质，能有效的稳定我们的情绪，什么失眠呀，想不开呀，都可以得到一定的改善，所以猕猴桃的功效与作用虽然不是镇静剂，但是也能起到一些镇静效果哦。
食用猕猴桃的禁忌
性寒，身体虚的人不能多吃哦，孕妇老人要注意下，猕猴桃的功效与作用也导致了它的含酸量有点高，所以不要和牛奶豆浆等高蛋白食物一起吃哦，不然造成蛋白的酸凝结就不好了。
如何挑选猕猴桃
挑选时，注意猕猴桃表面绒毛要整齐，外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性，若想要立即食用的话，就要挑选握起来稍软的果实，表示马上可以品尝美味。
猕猴桃的保存方法
14-25天左右，放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放在冰箱以保持新鲜度，冰箱冷藏约可储藏20-25天。
如何选购猕猴桃
如何选购猕猴桃?挑选猕猴桃时，应选择无虫蛀、无破裂、无霉烂、无皱缩、无挤压痕迹的。通常果实越大，质量越好。
猕猴桃成熟时没有明显的外观颜色变化，应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，则没有成熟，味酸而涩，不宜食用;反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，则已过熟或腐烂，这样的果实已丧失食用价值。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化;对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
另外还要判断区分有无使用膨大剂，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状就越明显;其次观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大，所以在挑选时并非果实的个头越大就越好。
其次要看果毛粗硬的程度、切开后是否果心粗等。优质的猕猴桃：果形规则，每颗80～140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽;果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，酸甜可口。
结语：有关猕猴桃的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对猕猴桃又多了些认识了。猕猴桃的好处还有很多，有兴趣的朋友可以自己再研究研究。多多掌握些猕猴桃的吃法和价值，以后吃的时候就知道如何食用了。建议大家多多吃猕猴桃!
猕猴桃的功效与作用_猕猴桃的药用价值
导读：猕猴桃的功效与作用专区，为您详细介绍猕猴桃的功效与作用、猕猴桃图片、猕猴桃的药用价值、猕猴桃的食用禁忌等，要想知道更多猕猴桃的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
猕猴桃简介猕猴桃图片猕猴桃的功效与作用猕猴桃的药用价值猕猴桃的药用偏方猕猴桃怎么催熟孕妇能吃猕猴桃吗猕猴桃的食用禁忌猕猴桃简介
猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
猕猴桃图片
猕猴桃的功效与作用
1、猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。
2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。
3、它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
4、它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进男性性能力。
5、几乎不含脂肪的猕猴桃所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。
6、猕猴桃所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
7、对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感，因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
8、黄金猕猴桃，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
9、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
10、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
11、猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
12、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
13、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
14、猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
15、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明。
16、猕猴桃有丰富的维生素C，一颗猕猴桃含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。
17、猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。
18、多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
19、一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。
20、多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化。
21、猕猴桃中含有酪氨酸、泛酸、叶酸和多种氨基酸，这些对营养头发有很好的作用，常吃猕猴桃能避免铜元素的缺乏，缺少铜元素可妨碍多种酶和核糖核酸的合成，缺少铜元素还会减少铁的吸收，导致贫血和白发。
猕猴桃的药用价值
【药名】
猕猴桃
【入药部分】
为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。
【性味】
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、涩，寒。
【功能主治】
果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。
根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。
【用法用量】
0.5～2两；果适量，鲜食或榨汁服。
【注意事项】
脾胃虚寒者慎服。
【摘录】
《全国中草药汇编》
猕猴桃的药用偏方
1、治胃癌、食道癌：新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂，30天为一疗程。
2、治高热烦渴：每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。
3、治消化不良：猕猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂。
4、治急性肝炎：鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂。
5、治尿路结石：每日食用猕猴桃6至10枚，分二次或三次服完。
6、常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。
7、用50ml的纯猕猴桃汁倒入300ml的浓绿茶水，然后加5克左右的盐，用筷子均匀后，缓慢倒在头顶，然后用手掌顺时针按摩有斑秃生发效果。
猕猴桃怎么催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
孕妇能吃猕猴桃吗
孕妇可以吃猕猴桃，孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量，吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦。猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。
值得注意的是，猕猴桃虽好，却并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭前饭后1~3个小时较为合适，不宜空腹吃。但如果皮肤有损伤或过敏，孕妇食用前还是要先咨询医生。
猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃12个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后13个小时较为合适，不宜空腹吃。
以上就是一些猕猴桃的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
猕猴桃的功效 多吃猕猴桃能预防结肠癌
猕猴桃是我们都喜欢吃的一种水果，那么大家知道猕猴桃的营养成分吗?可能关注过这一信息的人不是很多。其实我们应该多多关注食物的功效以及营养，这样才能正确食用它们。那么猕猴桃的功效又有哪些呢?一起来看吃猕猴桃的好处!
猕猴桃外形类似于鸡蛋，它的果肉非常漂亮，是翡翠般的绿色，味道甘美多汁，稍微有些酸味。猕猴桃除了有很高的食用价值之外，猕猴桃的作用也是值得一提的。由于猕猴桃中含有丰富的营养成分，能够为人体提供所需的营养，因此平时可以多吃猕猴桃，以达到养生的目的!
猕猴桃的营养成分
猕猴桃的营养成分丰富，它除了含有大家都知道的各种维生素之外，还富含猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶等营养物质，另外还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的多种氨基酸，猕猴桃的作用由此也可见一斑!
之所以猕猴桃的作用很多，是跟猕猴桃富含大量的维生素C分不开的。吃一个猕猴桃就能够满足一个人一天对维生素C的需求量。另外，猕猴桃中也富含维生素E，一天吃两个猕猴桃，就能够摄取人体一天所需的维生素E。
猕猴桃中的氨基酸的种类非常多，一共有十七种之多。其中的矿物质和微量元素也较为丰富，包括钙、磷、铁等对身体有很大作用的营养物质。猕猴桃对保护身体健康，养生保健有着积极的作用。
猕猴桃的作用有哪些
多吃猕猴桃能够预防老年疾病的发烧，例如胆固醇沉积、骨质疏松、心脏病等。经常食用猕猴桃，还可以预防身体中产生过多的过氧化物，从而避免长出老年斑，有助于延缓人的衰老。
猕猴桃的膳食纤维含量非常多，食用它对于防治便秘有着良好的功效。而猕猴桃中丰富的蛋白质分解酵素，还可以清除身体中的有害物质，除了预防和治疗便秘之外，还可以预防结肠癌及动脉硬化等疾病。
猕猴桃的医药功效
1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达168.9毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。
7、预防眼病(白内障)，愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。
猕猴桃的购买指南
在选购猕猴桃时，要注意挑选表面完整无缺、没有任何瑕疵的果实。熟了的猕猴桃肉质会比较软嫩，用手指轻按会有一点下陷。质地太软或表面有划伤、裂痕等任何损坏的果实，其口味与一般的果实相比会差很多。另外，果实的大小对其质量丝毫没有影响。
猕猴桃的储存方式
猕猴桃在采摘之前已经成熟，不过质地仍然比较硬。猕猴桃如果被放置在室温条件下成熟的话，其肉质会变得更加甘甜可口。将猕猴桃置于室温条件下，直到用手指轻轻按压其表面有轻微下陷时果实就差不多成熟了。
为了加快猕猴桃成熟的过程，可将它们单独放在一个纸袋里或拿一个苹果或者一只香蕉一起放在纸袋里以加速其成熟。一般已经成熟的猕猴桃放在冰箱里只能保鲜数日，而对于尚未成熟的猕猴桃来说，在冰箱里放2～3个星期都不成问题。
结语：上文介绍了很多和猕猴桃有关的知识，大家看完之后应该对猕猴桃有了一定的了解了。猕猴桃的作用很多，大家应该学会正确食用它，将其的功效发挥到最大化。生活中，猕猴桃的吃法也有很多。想要给生活增添乐趣，大家可以多研究些吃法出来!
猕猴桃的功效 猕猴桃竟有抗糖尿病的潜力
说到猕猴桃有关的食物，那真的是很多。猕猴桃干、猕猴桃汁等等，能够看出猕猴桃是很受欢迎的一种水果。这也是因为猕猴桃的营养价值高，那么猕猴桃的作用到底有哪些呢?下面小编就和大家来好好说说吃猕猴桃的好处。
猕猴桃是水果界中营养价值最丰富的一种水果，具有多种功效和作用，被人们誉为果中之王。猕猴桃里面含有大量的苯丙氨酸、亮氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质等多种营养元素，猕猴桃里面含有的钙、铁、磷，还含有胡萝卜素和多种维生素，对维持我们人体健康具有重要的作用。
猕猴桃的功效
治疗糖尿病
猕猴桃不仅好吃还具有抗糖尿病的潜力哦。它含有铬，是治疗糖尿病的重要药用价值。它刺激细胞分泌的胰岛素，因此，可以有效的降低糖尿病患者的血糖。如果将猕猴桃粉末与苦瓜粉混合在一起食用，可以有效的调节人体内的血糖水平。经常摄入酸，甜，辣和油腻的食品就会给我们体内造成酸性。如胃酸倒流胃或灼热，我们都可以将猕猴桃做为我们生活中一种很好的解酸剂。猕猴桃它还可以治疗腹泻。肠胃不适的朋友可以喝一杯猕猴桃汁，治疗效果非常的明显哦。
降低胆固醇
猕猴桃可以生吃，还可以制作成饮料，猕猴桃制作的饮料还能治疗坏血病。每天喝一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内有效的改善肤色和体质。猕猴桃它含有的丰富的维生素C对于降低血液中的胆固醇水平有非常大帮助，起到了降低血压和扩张血管的作用。猕猴桃饮料它还可加强心脏肌肉。定期的将猕猴桃粉与适量的温水制做成的饮料来喝，可以帮助人体稳定血液中胆固醇的水平。
改善视力
由于猕猴桃里面含有丰富的营养物质，因此可以有效提高总蛋白质的水平。在用餐结束后能够喝一杯猕猴桃的饮料，可以很好的解决胃虚弱问题。猕猴桃不仅可以治疗呼吸问题，还可以有效的改善您的视力。将猕猴桃与蜂蜜搭配使用可以有效提高视力。除此之外，猕猴桃它还是一种强大的抗氧化剂，可以帮助我们消除眼皱纹和细纹。猕猴桃的功效你有记住了吗?
抵抗坏血病
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
治疗贫血
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
养发护发
如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
吃猕猴桃的好处
1、最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
2、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
3、猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
猕猴桃的选购
1、看成熟度
选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2、看外表
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
结语：有关猕猴桃的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对猕猴桃又多了些认识和了解了。猕猴桃是我们常会吃的水果之一，对于它的作用，建议大家多多关心一下。多多学习猕猴桃的营养价值和作用，才能帮助我们正确地食用猕猴桃!
猕猴桃的作用 常吃猕猴桃能帮我们抗衰老
猕猴桃的营养价值非常高，很多人称其为水果之王。你是这样想的吗?如果不是，说明你还不太了解猕猴桃。下面小编就带大家一起来探析一下猕猴桃的功效与作用，为喜欢吃猕猴桃的朋友揭开吃猕猴桃的好处究竟有哪些的面纱!
猕猴桃被号称水果之王?
猕猴桃的营养价值号称水果之王，那它到底有着何种自信呢?原来猕猴桃里面含有丰富的Vc,B族维生素，还含有一定的Ve，这对我们皮肤的保养和坏血病的预防，都有很大的帮助。而且Ve还有延缓衰老的神奇功效，丰富的维生素也能让我们的头发乌黑发亮有光泽，所以对于爱美的女性来说，猕猴桃的营养价值可谓是巨大无疑。
软还有内涵?
猕猴桃的营养价值仅仅是它含有一定量的维生素吗?答案肯定是否定的。别看猕猴桃的果肉柔软而多汁哦，其实它也含有丰富的膳食纤维，能促进我们肠道的蠕动，改善我们的消化系统。而且果肉里含有的多种对我们有益的氨基酸，也能改善我们体内对蛋白质和糖类的转化，这也提高了我们对食物营养的吸收效果。
酸性终结者?
除了包含各种氨基酸以外，猕猴桃的营养价值也包括了它里面含有的各种我们人体所需的矿物质。钙、铁、磷等丰富多样。而且猕猴桃的营养价值也在它的酸中和上面具体的体现了出来。我们饮酒和吸烟或其他原因造成的我们体内的酸性物质囤积，都可以通过食用猕猴桃来进行改善，而且吃完烤肉后吃一定量的猕猴桃，也能阻止亚硝酸盐的形成，预防癌症的发生。
心情平和剂
根据医学研究表明，我们精神的焦虑不安跟我们脑内一种递质的缺少有着直接的关系。具体表现为焦虑，想不开，失眠等，然而猕猴桃里面含有的一种名为血清刺激素的物质，能改善我们脑内这种递质的缺乏情况，从而使我们绷紧的神经缓和下来，所以精神经常焦虑的朋友，不妨试试吃几个猕猴桃来缓和下紧张的神经。
猕猴桃的选购
1.看成熟度
选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2.看外表
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3.看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4.看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃的食用方法
1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
2.猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
结语：有关猕猴桃的作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对猕猴桃又多了些认识了。吃猕猴桃的好处还是挺多的，建议大家以后多多食用，不要偷懒。虽然猕猴桃剥起来有些麻烦，但是学会正确的食用方法就不会这么想了。大家可以多多研究一下它的吃法。
