西洋参药膳 夏季首选
夏季西洋参养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《西洋参药膳 夏季首选》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：夏季养生，夏季养生吃什么药膳好呢？西洋参夏季可以吃吗？夏季吃西洋参药膳有什么好处呢？下面就来了解一下。
西洋参，味甘微苦，性凉，入心、肺、肾经，药性特点为滋阴补气、清热生津，被视为补药之上品，主要用于气虚阴亏所致的心悸怔忡，心烦内热，肺虚久咳，健忘失眠，精神不振，咽干口渴，脉虚而数，舌苔少津等，如现代医学所谓的心功能不全、心脏神经官能症、神经衰弱、慢性支气管炎、肺气肿、亚健康状态及病后或化疗放疗后体力不支等。张锡纯说： 西洋参能补助气分，兼能补助血分。因其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。 蒲辅周则云： 益气生津，清热润肺，西洋参为好，但可用沙参、玉竹代替。 西洋参的常用量为3~10克，大剂量可用10~30克。
西洋参现代研究
西洋参含有皂苷类活性成分，与人参所含皂苷类成分相似。西洋参具有明显的中枢神经抑制作用，并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激的作用，对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脉阻力等作用，还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。
西洋参药膳
西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等，可根据自己的喜好而选用，但要注意三点：一是服用西洋参不宜饮茶，因为茶中有鞣酸，可降低西洋参有效成分的吸收;二是服用西洋参后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的;三是脾胃虚寒，常有胃痛腹泻者不宜服用。
1.西洋参粥：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2.洋参龙眼饮：西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3.洋参杞子炖甲鱼：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
4.洋参胡桃汤：西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
扩展阅读
西洋参
西洋参（学名：panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用
西洋参与西洋参含片的作用
能够拥有健康的身体对于每个人来说都是非常重要的，能让我们的身体变得更加的健康，这就需要我们对身体就行保养，其中西洋参就是非常常见的一种滋补食物，它能起到很好的调理免疫力和抗疲劳的作用，经常食用能让我们的身体更加的健康，但是西洋参有很多种食用方法，下面一起了解下西洋参与西洋参含片的作用。
西洋参与西洋参含片的作用
西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是西洋参的特别之处.
西洋参含片的主要成分有：西洋参，蔗糖，药用糊精，食用乙醇，药用硬脂酸镁。西洋参是一种人参，因为原产自美国，所以当时也称之为“花旗参”，因为特殊的地理气候条件，使得西洋参的有效成分和药用价值比一般人参高很多。因此，西洋参含片具有很多功效，主要有：
1、抗疲劳作用：这是西洋参含片的主要功效，西洋参有明显的抗缺氧，促进蛋白质合成和解除疲劳的作用，使脑力和体力的消耗得到迅速恢复，能明显消除机体疲劳，恢复精力。
2、调节免疫作用，增强体质。西洋参能增强免疫力，调节内分泌，抗病毒，预防感冒。西洋参含有丰富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗应激作用。
3、保护脏器。西洋参中的人参皂甙和多种微量元素，可促使血管扩张，促进新陈代谢，具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常，调节血管、血脂、提高免疫力、调节机体整体功能。
西洋参含片作用有:
1.强化心肌及增强心脏之活动能力;
2.强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效;
3.对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;
4.能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;
5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;
6.能增强体力并对运动员具极大助益;
7.抑制癌细胞生长,增加免疫功能;
8.助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
上面就是对西洋参与西洋参含片的作用的介绍，通过了解之后我们知道西洋参含片也能和西洋参一样对身体进行调理，但是我们一定要经常食用才能起到更加好的效果，但是西洋参不宜食用过多，并且西洋参在平时煲汤的时候放入一点也能更好的调理身体。
西洋参的功效与作用 西洋参益肺的4款药膳
西洋参是一种非常滋补的食材，有很多神奇的功效和作用。那么你知道西洋参的功效与作用有哪些吗?你知道西洋参怎么吃吗?今天小编帮大家总结了西洋参的几款药膳，让我们一起来学习一下吧。
西洋参现代研究
西洋参含有皂苷类活性成分，与人参所含皂苷类成分相似。西洋参具有明显的中枢神经抑制作用，并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激的作用。对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脉阻力等作用，还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。
西洋参药膳
西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等，可根据自己的喜好而选用。
但要注意三点：
一是服用西洋参不宜饮茶，因为茶中有鞣酸，可降低西洋参有效成分的吸收。
二是服用西洋参后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的。
三是脾胃虚寒，常有胃痛腹泻者不宜服用。
1、西洋参粥
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2、洋参龙眼饮
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3、洋参杞子炖甲鱼
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。
将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
4、洋参胡桃汤
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短，甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。
西洋参含片
西洋参含片是以西洋参，蔗糖，药用糊精，食用乙醇，药用硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品;
西洋参含片经功能试验证明，具有抗疲劳的保健功能。
【主要原料】西洋参，蔗糖，药用糊精，食用乙醇，药用硬脂酸镁。
【功效成份及含量】西洋参含片每100g含：总皂甙1.22g
【保健功能】西洋参含片抗疲劳
【适宜人群】西洋参含片的适宜人群为易疲劳者。
【不适宜人群】少年儿童不宜用西洋参含片。
【注意事项】西洋参含片不能代替药物。
【食用方法及食用量】每日3次，每次1片，含食。
【贮藏方法】置阴凉干燥处。
八个抗疲劳小窍门
现在快节奏的生活中，很多人都会容易感觉疲劳。人一疲劳，做事的效果就很低，会导致工作做不完，然后需要更多的时间才能完成工作。今天小编教大家八个抗疲劳的小窍门，帮助你每天都能精力充沛。
一、平衡糖与蛋白质的摄入量
如果你吃的午饭中含糖过多含蛋白质较低，你下午就会感到疲劳。那是因为糖增加了大脑中镇静剂塞罗托尼的含量。研究指出受塞罗托尼限制的蛋白质能补偿糖类引起的困倦。你不需要减少你全部的糖类或增加蛋白质的消耗，只要你的饭中包含平衡的糖和蛋白质，就能帮你避免下午的消沉。
二、别打乱你的生物钟
某个聪明的懒汉也许曾说过：我精疲力尽时就会享受一年所有的睡眠。但我们中很多人错误地选择了星期六早晨。专家表示：我们各自的生物钟都决定着我们什么时候休息什么时候活跃。当你每天早晨7点起床但周末却睡到中午时，你会打破生物钟的规律，最终感到更疲劳。
疲劳在一定程度上和身体释放的肾上腺素有关。肾上腺素的释放始于早晨3-4点，到大约11点间7个小时内起床的人在11点时达到峰值。你躺在床上过这段时间，就等于压制了肾上腺素的水平，这会使你的大脑陷入到周末边缘区。
三、把血压保持在正常范围
周期性低血压被认为是神经中枢血压过低，可能是精疲力尽的原因。当一个医院对23位患慢性病而疲劳的综合病患者进行诊察时，其中22人神经中枢血压过低，在对他们进行了治疗后其中有9人摆脱了疲劳，7人的症状有了明显的改善。
如果你站很长时间后就变得眩晕，当你洗热水浴时感到头晕眼花或者假如你有晕倒的倾向，医生会估计你神经中枢血压过低。测验很简单：医生把你倾斜放在床上使你的头和脚呈70角。这样假装站立很长一段时间，如果你发晕或者血压下降，几分钟之后，你可能会出现头晕恶心的症状。治疗包括调节血压，饮食多吃流食，增加些食盐的摄取量，这样一个疗程就会促进肾保留更多的钠。
四、喝足够量的水
一旦你感到口渴，你的体内已丧失大量的液体。如果液体水平降低，你的体力就会下降，这是可以感觉到的。缺水能引起血压降低而带来疲劳。如果你做了大量的锻炼，一天应喝8-10杯水或者更多。
五、当心某些药物的副作用
也许你知道某种抗组胺、寒冷的药和咳嗽糖浆能使你昏昏欲睡，但是你可能不知道人们熟悉的其他药也能引起潜在的副作用。这包括一些降血压的药还有一些利尿剂，如果你感到劳累或精疲力尽，问问医生或者药师是不是服药物引起的，哪些可以服用。
六、适当减压
压力能使你萎靡不振。心理学家说：害怕会使你肌肉紧张，带来疲劳，正像你出去砍木头一样，它也使你屏住气夺去氧气，给你带来疲劳。
坐在温暖的椅子上，闭上你的眼睛，想象你自己在平静的环境集中精力慢慢地做深呼吸，专家建议在上午任何时间你都可以安排看牙医或其他一些不自在的活动，这样你就不用花费整天时间为它担心了。
七、缓解眼疲劳
眼科教授说：如果你长时间地注视一处，你就可能把你的身体弯曲成舒服的位置或者趴在计算机的显示器上或俯在书桌上。你感到筋骨疲劳是无足为怪的。视力问题也妨碍精力，会引起疲劳。
要检查一下你的视力，每小时应从你计算机或日常文书工作中抬起头来休息五分钟，用这些时间去做其他的事，诸如打电话等。
八、在你周围适当增加暖色
你的周围用一些阴暗的颜色围着，也会使你疲劳和消沉。专家提出：在你周围多增加一些暖色，例如黄色、橘黄色，尤其是红色，就能使你舒适，这些都是火焰的颜色。经过长期研究，如果你想快速消除疲劳，多注意红色的东西即可。暖色能使你消除疲劳，但过度使用，你可能会变得十分刺激，精力就会很容易被耗完。
西洋参的功效与作用 西洋参补益肺肾的6款药膳
西洋参是一种非常滋补的食材，有很多神奇的功效和作用。那么你知道西洋参的功效与作用有哪些吗?你知道西洋参怎么吃吗?今天小编帮大家总结了西洋参的6款药膳，让我们一起来学习一下吧。
西洋参现代研究
西洋参含有皂苷类活性成分，与人参所含皂苷类成分相似。
西洋参具有明显的中枢神经抑制作用，并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激的作用。
对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脉阻力等作用，还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。
西洋参药膳
西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等，可根据自己的喜好而选用。
但要注意三点：一是服用西洋参不宜饮茶，因为茶中有鞣酸，可降低西洋参有效成分的吸收;
二是服用西洋参后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的;三是脾胃虚寒，常有胃痛腹泻者不宜服用。
1.西洋参粥
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2.洋参龙眼饮
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3.洋参杞子炖甲鱼
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。
将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
4.洋参胡桃汤
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短，甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。
5.福禄酒
西洋参50克，巴戟天150克，怀山药200克，黄酒3500毫升。将上药料捣碎，为粗末，用布袋装好放入瓶中。
加入黄酒浸泡，夏浸1日，冬浸5日，日服2次，每次10毫升。此酒具有滋阴壮阳作用，主治阳痿气弱、性功能减退、滑精、尿频等。
养生经验方
1.参五胶囊
西洋参、五倍子、五味子各 50克。共研细末，装0号胶囊。
每次4粒，每日3次，饭前服用，主治2型糖尿病血糖异常升高者。
2.洋参灵芝三七散
西洋参、三七各30克，灵芝90克，丹参45克，共研细末。每次3~5克，早晚各服1次，温开水送服。
本方能益气养阴、通络止痛，用于冠心病气阴两虚夹瘀证，胸闷刺痛，心悸不宁，自汗口渴，神疲乏力，或五心烦热，头晕眼花，舌红少苔，舌下有瘀点。
3.五参顺脉方
西洋参、丹参、苦参、三七参、北沙参、赤芍、水蛭、冰片，按一定比例制成粉剂，装入胶囊，每粒装0.45克药粉。
每次4~5粒，每日3次，白开水送服。功效为滋阴补气、活血化瘀，可纠正心律。
主治冠心病、风心病、肺心病所呈现的气阴两虚兼瘀血不化证，可见心胸痞闷，或有闷痛，心悸气短，心律不齐，舌质紫暗等，亦可用于脑梗死、脑动脉硬化症。
雪梨麻黄瘦肉汤 润肺清热降火
材料:
雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐。
烹制：
雪梨洗净，不去皮，切块，去心核;各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，不刀切。
(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道西洋参补益肺肾的6款药膳怎么做了吗?你知道西洋参的功效与作用了吗?你知道西洋参怎么吃了吗?相信大家已经有所了解，可以自己动手去尝试了。
西洋参的功效
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效、调理气血、明目聪耳的作用。
适用于阴虚火旺、肺虚咳喘，肾虚头晕、潮热盗汗等症，是治疗糖尿病、心血管疾病、产后、术后康复的首选药物之一。常用可提高人体免疫力，增加肌体活力，延缓衰老、美容养颜。
古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处. 其主要作用有:
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
西洋参提神吗
其实西洋参在人们日常生活中的用途非常广泛，因为西洋参不仅能够起到补充气血的作用，它对人体还具有很好的提神作用，特别是在容易倦怠的夏季喝一杯西洋参水，有助于提神醒脑消除倦怠感。可是大多数人对于西洋参能够提神醒脑这一作用都表示怀疑，下面就为大家解开西洋参提神之谜。
西洋参晚上可以喝吗
西洋参晚上可以喝，但是建议不要晚上喝，因为西洋参有个副作用就是喝多了会影响睡眠，晚上喝这个失眠的话就不好了。
西洋参怎么样
冲上一杯试试效果，西洋参片提神醒脑功效多，食法也多种冲开水，做汤都是一流马上带大家看看。收到后包装完整物流速度快，有两盒每盒有25克八小包一盒还带独立包装防潮。易拉罐式开封很方便每盒带防伪帖纸正品保正。产地是吉林省通化县。独立小包装好处多拿上一小包随便带走。每小包份量也满多的，按个人口味来选择，一般我是半包冲一杯。打开后可马上闻到参味，切得薄薄一小片正好拿来冲茶。这是最简单的食法了也最方便，开水直冲。当然也可以用来做煲汤什么的。冲起茶会变成小小淡黄，参味香喝完后把参片也吃了。
味香提神醒脑，建议中午冲杯茶喝，适合司机与办公室。店家还送了些灵芝片一起试用超赞。天然绿色食品没有缺点值得购买。
给妈妈吃的，感觉不错，外面易拉，里面是一小份包装，适合外出携带。打开就能闻到一股浓浓的参味，给好评，满意地理标志，产地防伪，真实放心独立的小包装，瓶底有生产日期一般药店10g要三四十，两瓶39元，反正很划算不错，包装高档，收到很精细长白山特有腐殖土壤种植保质期，服用方法，禁忌和厂家信息药味浓厚，包装精巧片小、切片很薄。
西洋参优缺点
优点：泡水喝有苦味，独立包装，非常干净，自家养植，参龄靠谱，比药店实惠，还会购买。
缺点：正品，参味浓，口感正，泡水喝了一次，也煲汤喝了，味道不错。吃完再买两瓶，平时没事含着也可以提神。
西洋参补益肺肾 6款药膳
西洋参，味甘微苦，性凉，入心、肺、肾经，药性特点为滋阴补气、清热生津，被视为补药之上品，主要用于气虚阴亏所致的心悸怔忡，心烦内热，肺虚久咳，健忘失眠，精神不振，咽干口渴，脉虚而数，舌苔少津等，如现代医学所谓的心功能不全、心脏神经官能症、神经衰弱、慢性支气管炎、肺气肿、亚健康状态及病后或化疗放疗后体力不支等。张锡纯说：“西洋参能补助气分，兼能补助血分。因其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”蒲辅周则云：“益气生津，清热润肺，西洋参为好，但可用沙参、玉竹代替。”西洋参的常用量为3~10克，大剂量可用10~30克。
西洋参现代研究
西洋参含有皂苷类活性成分，与人参所含皂苷类成分相似。西洋参具有明显的中枢神经抑制作用，并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激的作用，对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脉阻力等作用，还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。
西洋参药膳
西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等，可根据自己的喜好而选用，但要注意三点：一是服用西洋参不宜饮茶，因为茶中有鞣酸，可降低西洋参有效成分的吸收；二是服用西洋参后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的；三是脾胃虚寒，常有胃痛腹泻者不宜服用。
1．西洋参粥：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2．洋参龙眼饮：西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3．洋参杞子炖甲鱼：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
4．洋参胡桃汤：西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短，甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。
5．福禄酒：西洋参50克，巴戟天150克，怀山药200克，黄酒3500毫升。将上药料捣碎，为粗末，用布袋装好放入瓶中，加入黄酒浸泡，夏浸1日，冬浸5日，日服2次，每次10毫升。此酒具有滋阴壮阳作用，主治阳痿气弱、性功能减退、滑精、尿频等。
养生经验方
1．参五胶囊：西洋参、五倍子、五味子各 50克。共研细末，装0号胶囊。每次4粒，每日3次，饭前服用，主治2型糖尿病血糖异常升高者。
2．洋参灵芝三七散：西洋参、三七各30克，灵芝90克，丹参45克，共研细末。每次3~5克，早晚各服1次，温开水送服。本方能益气养阴、通络止痛，用于冠心病气阴两虚夹瘀证，胸闷刺痛，心悸不宁，自汗口渴，神疲乏力，或五心烦热，头晕眼花，舌红少苔，舌下有瘀点。
3．五参顺脉方：西洋参、丹参、苦参、三七参、北沙参、赤芍、水蛭、冰片，按一定比例制成粉剂，装入胶囊，每粒装0．45克药粉。每次4~5粒，每日3次，白开水送服。功效为滋阴补气、活血化瘀，可纠正心律。主治冠心病、风心病、肺心病所呈现的气阴两虚兼瘀血不化证，可见心胸痞闷，或有闷痛，心悸气短，心律不齐，舌质紫暗等，亦可用于脑梗死、脑动脉硬化症。
西洋参与黄芪
西洋参和黄芪其实都是常见的中草药，两者对人体会有很好的补气效果，但是西洋参相对来说就会柔和一点。西洋参和黄芪其实两者在生活中的服用方式都是大同小异的，可以跟随其他中草药一起煎服，也是可以搭配食材进行烹煮。
西洋参和黄芪哪个更补气西洋参和黄芪都是补气的药物，但西洋参相对柔和， 且气阴双补，对那些引起气虚或者一天下来要说很多话心力交瘁的人，特别适合放在水杯中泡茶喝。因为还能补阴，所以这些人除了疲劳还总是口干甚至容易上火，西洋参也是适合的，补气的时候兼顾到了补阴，口渴也一并消除了。
黄芪则是补脾的第一要药，而且作用比西洋参大，更适合总是疲劳、面色发黄、舌体胖大，甚至边上有齿痕、大便时常不成形的人，这是典型的脾虚。这种人不仅总觉得累，而且比别人更容易感冒，黄芪就更适合他们，甚至是“扫黄”(黄脸婆)不可或缺的药物。曾经有个做律师的朋友，劳心又多话，一直面色发黄，到了晚上疲惫不堪，而且说话说到最后会咳嗽，这都是气虚不支的表现，喝黄芪水之后这些问题大减。
但是黄芪比西洋参性质要热，所以可能会使有些阴虚的人上火，如果已经口干、大便干，黄芪就不太适合，如果要吃，最好和沙参之类的配合使用，可以用15克黄芪配10克沙参，温性就会缓和一些。
西洋参和黄芪泡水怎么泡水喝
1、准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
2、拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。
3、把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去
用西洋参泡水喝是不会影响西洋参的功效的，西洋参片的药效发挥比较慢，用水泡着喝可以慢慢饮用，更好地达到治疗效果。药效是不会有太大的降低的。!西洋参片的主要成分大部分是水溶性物质，能够很好地溶解在水中，从而很好的被人体吸收。
灵芝西洋参枸杞
大家在日常生活中应当计量吃一些可以保健的食品，因为这些保健食品对人体的食疗作用都是非常明显的。在选择保健食品的时候，也要根据自己身体素质选择，其中灵芝，西洋参，枸杞这三种药材对人体都具有很好的补气益血的功效。所以如果拿灵芝，西洋参，枸杞一起泡水的话，又有怎样的功效呢?
这几种食材是可以一起泡水喝的。营养食疗功效好。
西洋参枸杞的功效与作用
枸杞子不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
2、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参补肾吗
肾是我们身体最重要的器官，生成尿液排出废物。肾功能在人体中的有着很重要的作用，养好了肾就是养好了身体。想要头发好补肾是关键，而现在的人忙于工作很容易忽视自己的身体，进入更年期的人需要重视肾的补养，西洋参产于美国在加拿大和中国都有分布，西洋参可补肾和补气，对人们的身体很好。
性味归经：甘、平、微寒，无毒。入肝、肾经。
功效主治：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
性味归经：甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。
功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
西洋参具有补气养阴，清热生津的作用，临床上用来治疗气阴两虚，肺气虚肺阴虚等症，西洋参泡水喝可以补气养阴、清热生津的，补肾作用不大，建议还是吃枸杞、山药、芝麻等补肾为好。可以使用枸杞和人参进行泡水喝，可以起到补肾的作用，要注意休息，劳逸结合。
如上所述想要补肾需要调节自己的生活作息，保持好的睡眠状态，每个器官到了一定的时间段都在排毒。如果这个时候不休息还在强迫肝脏工作久而久之会造成肝脏损伤，早期锻炼可以用一些中药调理，西洋参可以泡水喝，放点枸杞，想要补肾最好还是休息时间足够。
西洋参的吃法 西洋参的功效与作用
西洋参是我们经常吃到的滋补品，但很多人只是知道它是可以补，却不知道具体有什么作用。下面，为你介绍西洋参的吃法以及介绍一些西洋参的功效与作用，希望对你有用。
西洋参的食用价值：
性能：味甘、微苦，性寒。能补气，养阴，清火。
功效：含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途：用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干;阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。
用法：一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎汤，煎膏滋。
注意：一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处，但总的说来其药效和缓、补益作用较人参弱，而性质寒凉，故不能与人参同等使用。
