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冬季养生 3种平价食物不容错过

冬季养生必吃十种食物。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,作好了养生我们的生活质量才更好。对于四季养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬季养生 3种平价食物不容错过”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;

2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

鲈鱼适合人群:一般人群均可食用

1、 适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;

2、 患有皮肤病疮肿者忌食。

鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

狗肉

中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

1. 每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以香肉之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。

2. 忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。

狗肉适合人群:一般人皆可食用;老年人更佳。

1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;

2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

狗肉食疗作用:狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

1. 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木而可安全食用;

2. 优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。

木耳(干)适合人群:一般人群均可食用

1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;

2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

木耳(干)食疗作用:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

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春季不容错过的养生好时机


一扯到养生,总难免要提到五行。五行其实就好象把各种东西按照特性做了个标签。按照这个方法,春天的标签就是木,而木这个标签对应五脏中就是肝。这里说的肝并不是大 家煮了可以吃的那块内脏组织,在养生中所谓的肝说的是包括肝脏在内的造血系统等这样一个体系。同样的道理,其他所谓的心啊肾啊的也不只说的是某一个脏器。木这个标签,对应的还有很多东西。比如在五色中对应的是绿,在五味中对应的是酸。

五行之间存在着相生和相克的关系。在五行相生中,任何一行与其他行都具有生我、我生两方面的联系,而在相克中,任何一行与其他行也同样具有克我、我克两方面的联系,此外五行中相互间还有一种关系叫相侮,说的是任何一行本身太过或过分亢盛,而原来受它制约的一行不但不能去制约它,反而会被其所克制的逆克现象。

结合春天的养生来说,首先要以木为唠叨的对象。我们把已知条件罗列一下的话有:木由水生,并可生火,同时木能克土,但被金克,且木可被土侮,表现就是土旺木衰,木又可侮金,表现就是木旺金衰。

我们已经知道了春天属木,显色为绿,入味为酸,天地为一大周天,人体为一小周天,人体内在这个季节与之呼应的是肝。既然如此,结合前面我们提到的已知条件,春天的养生就要从肝着手。所以在饮食上要注意的是要多吃一些绿色的蔬菜,多补充水分,口味上多甜少酸,其参照的规律就是滋水养木,护土培木。也就是孙思邈提出的所谓“春日宜省酸增甘,以养脾气”。梨、藕、荠菜、百合这些东西食性偏凉,有清热消炎作用,都是春天适合吃的。

要补充说明一下的是,这里说到的甜其实和甘还是有点区别的,只是为了更直观地进行描述。中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用比如大枣和山药。

北京地区春季多风干燥,很多人常咽喉疼痛、口臭、便秘,也就是我们常说的“上火”。可以适当多吃点养阴润燥的食物,比如藕、荠菜、蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等,这些东西食性偏凉,有清热消炎作用,都是春天适合吃的,能对“上火”有一定的缓解。

民间对于春天有百草回芽,百病发作的说法,各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病在春天最容易复发,如果曾经有过这些疾病,在这个季节山楂、乌梅等酸性食物最好少吃,以防止肝气过旺而伤土,有过胆结石和肝部疾病的话,除了省酸增甘外,对于油腻的食物也要节制,以免由于消化系统不适引起胃火上升造成旺土侮木使病情加重或反复。

由于五行间的相生相克和相侮关系,我们看问题的眼光也要全面。春天里是高血压等心血管疾病的高发季节,就是因为肝气过旺引起火的过度亢奋,而造成火这个标签下对应的心出现异常,并不是一定就该如此,只要调整好肝木,就可以在一定程度上减少这类疾病的症状,包括旺木伤金造成的肝木旺盛对呼吸系统的影响。

其实不管是怎样调整,调整的都是对应的强度,也就是说是相互之间的相对值,拿旺木伤金来说,既可以通过平抑木的增强来调节,也可以通过增补金的不足来调节,因为这里的增强和不足都是相对而言的。不过要注意的是在一对关系中被加强或减弱后,这对关系中的任何一方同时与其他别的行的关系中的对应程度也会改变,所以瞎子摸象式的单纯按照一些教条的东西来补来补去的只能是越补越乱,越吃病越多。另外每个人的身体状况和适应症都不一样,也就是所谓一人一方这个说法的由来,饮食养生也是一样,比如蜂蜜、甘蔗、冰糖这些虽然都是适合在春天吃的,但是如果是血糖偏高的人就不适合,香蕉和梨虽然也是适合春天吃的,但如果有脾胃虚寒或肠胃不适,就不适合吃了。此外,食物之间也存在着相互的影响,诸如18反和19畏,很多人只知道某种东西有哪方面的一些好处就盲目地吃,缺往往忽视了不能与之同时吃的有什么,不能吃这个东西的人有哪些,以及不适合在什么时间或情况下吃这些东西,这不但不合适,有的时候甚至很危险,人体是个很奇妙的世界,并不是单纯吃个什么东西就能如何怎样的,烈性毒药除外。

春天还是个爱痒痒的季节。经过了一个被捂得严严实实的冬天,我们的皮肤角质层变薄了许多,黑色素也少了很多,不相信的可以挽起裤子看看是不是有双大白腿。虽然这对于一些巴不得皮肤白得象掉进面缸里的人来说是个难得的好事,但与此同时我们的皮肤对紫外线,以及其他一些来自外界的损伤因素的防护能力也是一年当中最弱的时候。而痒痒除了因为是皮肤的角质层在形成,或被外界刺激外,还有的可能就是过敏了,如果你也是个敏一族,那么在这个季节里动物的头啊蹄子啊之类的东西就少吃点吧,当然了,还有海鲜。对有过敏性皮肤病的人来讲,春季的饮食更宜清清淡淡,像麻辣火锅什么的别人吃的时候看看过过瘾就行了,如果觉得光看还不够真实的话,可以帮人家再把帐结了。

说到过敏不可不提的就是最常见的花粉过敏,而与之相关的风自然也要絮叨絮叨。风不但可以帮助花粉旅行,也可以促进热量的流失。黄帝内经里对风做出了万病之始的判决,其实我觉得是个天大的冤假错案,风在对人健康的影响中,顶多是个人家偷驴他拔橛,给人当枪使唤的角色。比如和寒结合成“风寒”,和湿结合成“风湿”,北京的春天是个多风的季节,俗话说二八月乱穿衣,在这个温度忽高忽低的季节,最要当心的就是风被寒冷所附对人的侵袭,因此随身带件衣服是很必要的。

食物能防晒 番茄橙子奇异果不容错过


到了春季,多风,而且紫外线很强,所以大家出门的时候一定要做好防晒的工作,如何做好防晒?可以选择一些护肤品,或者是帽子口罩等等,这些必备的需要大家都了解,同时食物也可以有防晒的作用,来看看这些防晒作用的水果介绍。

1、番茄

这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。吃番茄的话可以和土豆或者是胡萝卜一起吃,可以有很好的防晒的作用,具有抗氧化补充微量元素的效果。

2、橙子

橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,橙子含有的营养物质,可以有预防心血管疾病的作用,而且也可以美白,对于抗氧化美容护肤有好处,还能预防紫外线的侵害。

3、奇异果

奇异果被誉为水果之王,有丰富的维生素C、维生素A、维生素E,及大量的微量元素,这些都是皮肤微循环不可缺少的物质,春季夏季紫外线强,奇异果可以起到防晒的作用,还可以有晒后修复的功效,保持皮肤水润、红润、有光泽等等。

防晒的一些食物,上面介绍了三种水果,这些水果含有的微量元素和维生素比较多,可以有抗氧化美容养颜的作用,还可以有晒后修复的功效,对于防晒美容来说有一定的好处和效果,所以这些具有防晒作用的食物可以试试。


款不容错过的2020春季健脾养胃粥


在2020春季多喝粥有利于身体健康,对于脾胃虚寒的人来说,可以喝些2020春季健脾养胃粥,比如薄荷粳米粥、芝麻粳米粥、芹菜粳米粥、韭菜粳米粥、香菇籼米粥等,这些2020春季健脾养胃粥不仅可以改善脾胃不佳的症状,而且还能让你一饱口福。

脾胃虚寒吃什么好?这是很人都想了解的问题,2020春季是养脾胃的一个好季节,因此,在春天来临之际,脾胃不好的朋友一定要抓住这个机会,在2020春季,多喝粥可以起到很好的养生作用,下面我们来介绍五款不容错过的2020春季健脾养胃粥。

2020春季健脾养胃粥——薄荷粳米粥

首先要准备薄荷、粳米、冰糖各适量,第一步要把薄荷煎15分钟,然后取汁备用,这时再把粳米加入适量的水煮粥,等粥将要煮成之时加入薄荷汁,并且要加入适量的冰糖。尤其对于中老年人,在2020春季时多喝薄荷粳米粥,可以让他们清心怡神,而且还可以起到疏风散热,帮助消化等的作用。

2020春季健脾养胃粥——芝麻粳米粥

首先准备芝麻(炒熟研末)和适量的粳米。第一步要把粳米煮成粥,然后再拌入芝麻末一起食用。据实践表明,芝麻粳米粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有不错的疗效。

2020春季健脾养胃粥——芹菜粳米粥

把适量的芹菜连根一起洗净,加入适量的水煮,把汁取出备用,然后与粳米一起下过煮成粥,人们可以在早、晚时食用。专家介绍,2020春季肝阳易动,因此,很多人会出现头疼、眩晕、目赤等症状,常喝芹菜粳米粥可以平肝降压。

2020春季健脾养胃粥——韭菜粳米粥

首先要把韭菜洗净,并且切碎待用,再把粳米清洗干净煮沸,这时再加入韭菜,一起煮到熟烂,早晚进各服一次。中医认为,韭菜粳米粥辛辣,它有很好的温胃助阳,有促进生发等作用。需要注意的是,阴虚体质、身患疮疡者不要食用。

2020春季健脾养胃粥——香菇籼米粥

准备水发香菇,籼米,熟牛肉各适量,把这些材料切小丁,一起下锅煮成粥,然后于加入适量的葱姜末以及猪油、盐、味精、胡椒等调味就可以食用了。香菇籼米粥可以辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等疾病。

以上为大家介绍了五款不容错过的2020春季健脾养胃粥,希望能给大家带来帮助,脾胃不佳会给人体健康带来影响,因此,在2020春季时,脾胃不佳的人可以多饮用以上介绍的五款2020春季健脾养胃粥,不仅可以改善脾胃不佳的症状,而且还可以让你一饱口福哦, 赶紧尝试一下吧!

冬季养生多吃黑色食物(3)


三、黑木耳

中医认为,黑木耳味甘、性平,归肺、胃、大肠经,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。

营养学认为,黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质约10%,脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等营养物质。黑木耳的胶质体具有很大的吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,因此黑木耳有“血管清道夫”之称,多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形。常食有益于去除面部色斑,养颜美容。

黑木耳适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以去除杂质。

这样吃黑木耳最好:

1、素炒黑木耳。取水发木耳200g、红椒1/2根。花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。油热后放入姜及木耳,稍煸后加入酱油及适量的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

2、黑木耳红枣水。取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。


3款冬季不可错过的养生药膳


冬季预示着气温越来越低,一些体质比较弱的人在寒冷的天气是很容易感冒。那么冬季寒冷吃什么可以养生?下面就和小编一起去了解下吧。

荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火

荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。

黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤

黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心

这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。

黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾、补血养颜的作用,多吃这些食物还可以让你远离疾病。

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