温差逐大易咳嗽 茴香牛肉可润肺
秋季润肺养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“温差逐大易咳嗽 茴香牛肉可润肺”，供您参考，希望能够帮助到大家。
进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合。牛肉含有丰富的蛋白质，对于恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块，让你一边品尝美食一边摆脱咳嗽的困扰。
小茴香牛肉块
原材料：
牛肉（瘦）400克 白芝麻200克 奶油50克 茴香籽[小茴香籽]15克 酱油15克 白砂糖3克
做法：
1.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合。随将炒好的芝麻碾轧成粉，能碾出油来最好。
2. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时。
3. 用文火炒茴香，待炒至薄粒膨胀起来，趁着未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。
4. 锅里放30克奶油，以大火熬溶。随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻。
5. 即放水约一碗，盖锅煮开。放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟即可。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。并且，不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌肉纤维会变硬，肉块就不易煮烂。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。同时西方医学认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康，患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
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春季易诱发咳嗽春季止咳润肺食谱大推荐
由于春季时节天气回暖但气候较为干燥，因此，很多人容易出现咳嗽等十分常见的症状，此时，大家要想尽量的避免咳嗽的症状出现，除了要做好相应的防护措施外，也可以多吃一些润肺止咳的食谱进行调理。
1、杏仁雪梨山药糊
材料及做法：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨 去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
2、川贝雪梨猪肺汤
材料及做法：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
3、萝卜饮
材料及做法：红皮萝卜一只，洗净切碎，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水;或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
功效：止咳化痰。
4、杏仁粥
材料及做法：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。
功效：具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以强身健体，预防疾病。
5、丹参川贝炖鸡
川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。该汤活血通阳，止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。
6、雪梨贝母粥
粳米100克，梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺，可用于久咳难愈者。
其实，春季养生最为关键的地方就是养肺，而肺部问题也是极易引发咳嗽等症状出现的，本文为大家所推荐的雪梨贝母粥、萝卜饮和杏仁粥等六种食谱，就有着润肺止咳等的功效，因此，大家可以常吃。
温差大容易咳嗽 金桔水化痰止咳
即将进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合。今天介绍一款盐渍金桔，让你一边品尝美食一边摆脱咳嗽的困扰。
岁末岁初的时候，金桔是比较热门抢手的水果。众所周知，金桔有化痰祛瘀的功效，可以很好的缓解咳嗽的症状。有的朋友会认为金桔有点酸，不太好入口，今天介绍的这款小吃，能够让金桔变得更好入口，快来学习一下。
盐渍金桔
原材料：金桔500g 盐适量
做法：
1 将金桔洗干净，放在通风的地方晾干水分。可以看情况风干一到两天。
2 选择一个干净的玻璃器皿，在底部铺上一层盐，然后铺上一层金桔。一层金桔一层盐，把器皿装满为止。
3 轻轻晃动瓶身，让金桔和盐充分混合。在瓶口蒙上保鲜膜，再拧上瓶盖。置于阴凉处即可。
养生功效
1 金桔本身就有化痰止咳，滋润肺部的功效。盐渍金桔可以延长金桔的保险时间，待需要食用的时候取出一两颗泡入清水就可以饮用了。
2 在腌渍的过程中，你可以适时的晃动瓶身，让金桔和盐分更好的融合在一起。一般来讲，一个月左右就可以饮用。当然，这样的腌渍时间越长效果就越好，一般半年左右的味道最佳。
3 金桔用盐腌渍过会有化痰止咳的功效，生吃也可以有这样的效果。你也可以将新鲜的金桔对半切开，然后丢进清水中，喝金桔水。或者直接吃金桔，效果也是非常明显。
咳嗽吃什么润肺
导读：咳嗽不止，就要多吃润肺止咳的食物，那么咳嗽吃什么润肺呢？不少食物可以帮你赶走咳嗽，今天小编告诉你咳嗽吃什么润肺，一起来看看它们有哪些吧！
咳嗽吃什么润肺？
1、百合
百合是一种常用的中药材，甘微寒，多用于润肺止咳、宁心安神。常用来治疗慢性咳嗽、干咳，或痰中带血等症状，具有止咳作用，并有益肺脏，同时能保养呼吸系统。
2、萝卜
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。
3、冰糖
冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
4、梨
秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核，此举不可取，梨皮润肺止咳作用最好，煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
5、石榴
深秋吃石榴，润肺止咳，遇声嘶、咽干吃几个石榴便可痊愈；石榴富含维生素C，其中的鞣花酸等多酚物质又可对抗人体自由基，使皮肤光滑有弹性。
6、杏仁
杏仁，是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。
7、柚子
蜜柚有消食和胃，理气化痰，生津止渴的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有显着疗效。沙田柚对于润肺醒酒、化痰止咳等功效显着。
8、蜂蜜
蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，咳嗽的时候吃最合适了。《本草纲目》中说：蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿
9、木瓜
木瓜属于温和属性的水果。对于疏通肠道，滋润肺部，平和身体燥热以及滋润美白肌肤都有很好的效果。同时，木瓜还含有特殊的成分，能够消除因为肉食吃多了而囤积在腰腹以及下身的脂肪，还有瘦身的效果。
10、荸荠
《本草纲目》说它能主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气，荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物，中医认为还可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是冬季的时令水果。
11、甘蔗
甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。需要提醒大家的是，食用甘蔗勿过量。甘蔗含糖量达12~17%，过食会导致呕吐、头昏、烦躁不安、四肢麻木、神识不清等。霉变的甘蔗也不能食用。
12、橙子
橙子可理气、化痰、润肺，由于其性偏凉，适合治疗热咳。而对于寒咳患者来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。
13、冬瓜
冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
咳嗽患者在恢复期间应该尽量的少吃些肥甘厚味的食物，尤其是一些病情较为严重的患者，在日常生活中更应该禁止食用。如炸鸡腿、炸薯条、炸丸子，烤牛羊肉，炖猪肉，红烧鱼，烤鸡鸭，肥鹅肝，狗肉，黄鳝，海虾等。
牛肉茴香馅饺子的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍牛肉茴香馅饺子
2.切碎放入热油锅中煸炒段生放晾备用
3.牛肉馅放少许香油，盐，酱油，葱，姜末拌匀
4.把煸炒段生茴香放入牛肉馅中拌匀备用
5.面粉用温水和成软硬合适面团，盖上湿布醒半小时，然后揉搓成条揪出饺子挤，用擀面杖擀成饺子皮
6.包入适量茴香馅
7.中间对捏紧
8.然后双手姆指和食指积压两边成饺子
9.全部包好饺子，放入开水锅中煮饺子，煮到饺子浮起鼓肚就行了
10.用漏勺捞出成入盘中即可食用
今天为大家介绍的牛肉茴香馅饺子你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
花生茴香炖牛肉的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花生茴香炖牛肉的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.12黄牛肉切成小块，葱切段，姜切片备用。
3.21准备一些小茴香。
4.1洗好的黄牛肉再次放入煮锅里，加入一大碗水煮沸。
5.2黄牛肉冷水入锅煮出血沫后捞出洗去血沫。
6.把煮沸的黄牛肉倒入电炖锅里，放入泡好的花生。
7.放入洗好的小茴香。
8.放入葱段姜片。
9.选择“肉类”功能让电炖锅开始工作。
10.电炖锅结束工作后放入适量盐、少许味精和生抽即可食用。
天底下爱吃花生茴香炖牛肉的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
寒露昼夜温差大 养生重在平衡
今夜寒露昼夜温差大 入夜更寒冷
今天23时19分，太阳到达黄经195，迎来寒露节气。寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现寒字，此时大雁南飞，菊花渐黄，气温更低，露水更多，且带寒意，有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，公众要注意保暖，当心着凉，加强锻炼，预防感冒。
寒露节气里，太阳的直射点在南半球继续南移，北半球阳光照射的角度开始明显倾斜，地面所接收的太阳热量比夏季显著减少，冷空气的势力明显加强。据《月令七十二候集解》九月节，露气寒冷，将凝结也。也就是说，寒露时地面的露水温度更低，快要凝结成霜了，与一个月前的白露节气相比，此时的气温更低，天气由凉转冷，入夜更是寒气袭人，露水更多，几近结霜。从历史记录来看，寒露节气期间，北京平原地区的平均气温一般为13℃至14℃之间，昼夜温差变化大，北京平原地区最高气温可达30℃，最低气温可以低到2℃左右，白天还比较暖，但夜间天气很冷，一般在晴朗无风的天气里，昼夜温差有时可能达到15℃左右，市民早晚出行要注意添衣保暖。
与其他节气相比，寒露节气期间，气温下降迅速，有时一场较强冷空气带来的大风和降雨会使温度下降8℃至10℃，此外在湿度较大时，还容易形成大雾天气，2004年10月8日寒露节气当天北京便出现一次大雾，当时部分地区能见度只有200米。如果赶上出现雾天且大气层结构稳定的情况，聚集在城市上空的污染物不易扩散，会形成雾霾天气，空气质量变差
寒露养生重在平衡
寒露属于深秋节气，阳气日弱、阴气更盛，天气逐渐转冷结冰。人虽有老幼、有病无病之分，但在此时也要注意平衡养生，重护阳气。
寒露之际，天气转冷，要及时增加衣被，避免受凉，预防感冒及由冷空气刺激引起的哮喘、肺炎等呼吸道疾病。深秋也是心脑血管病的高发季节，老病号要在医生指导下调整用药。平时食凉腹泻者要少吃寒凉瓜果，如西瓜、苦瓜、甜瓜等。眼下虽是吃螃蟹的季节，但由于螃蟹性寒，也应注意适可而止。寒露之际，北方虽冷但仍很干燥，很多人会感到口干咽燥、皮肤干燥，甚至出现皱纹增多的情况，因此在饮食上应多吃温润之品，如栗子、梨、荸荠、菱角、柚子、甘蔗等，少吃辛辣、熏烤之物。
寒露芝麻酥上市
今天是二十四节气里的寒露，北京稻香村推出销售节气养生食品寒露芝麻酥，备货10万盒供市民选购，每盒售价20元。
寒露意味着气候由热转寒，万物因寒气增长而日渐萧落，是热与冷交替的季节。古人云：秋之燥，宜食麻以润燥，故寒露有吃芝麻的习俗。老字号北京稻香村推出的养生食品寒露芝麻酥提前上市，选用当季芝麻为馅，面中加入了白芝麻，表面再点缀了黑芝麻，口感酥脆，鲜香四溢且营养丰富，温润解燥，是暮秋时节的养生美味。
牛肉茴香包子的做法
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。牛肉茴香包子是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、准备一碗40度左右的温水，加入适量的酵母粉，搅拌。
3、准备调料。圆葱一个，姜、十三香、盐、鸡精、食用油、酱油、蚝油、香油适量。
4、用手将棉絮状面粉揉成面团，做到手光、容器壁光、面团光为止。
5、面粉倒入容器内，再倒入酵母水进行搅拌，至面粉成棉絮状。
6、炒牛肉碎。锅中放适量的油，油温四成热倒入牛肉碎翻炒，加入姜，少量的盐、十三香、鸡精、酱油。
7、将容器口用保鲜膜封住，放到温暖朝阳的地方进行醒发。醒发的时间长短根据温度而定。
8、将茴香切成小半厘米长的段，装入容器内加入少量的盐，拌均，放至五分钟。
9、待调料炒均至牛肉碎八成熟时盛入容器内放凉，备用。
10、将撒出少量水的茴香段用手攥干水分后放入装有炒熟牛肉的容器里。
11、拌馅。将圆葱碎、姜碎，十三香、鸡精、盐、酱油、蠔油、香油等调料加入主馅料里用手拌均。
12、醒发好的面表面有气孔，气孔较多较均匀时为醒发好的面，可以进行加工包制。
13、拌至均匀后备用。
14、面板上放干面粉，将发酵好的面团倒入，用手不断揉搓，待面团光滑时揉至长条状。
15、将长条状面团切成大小薄厚均匀的面剂子。
16、将面剂子两面粘上干面粉压扁。
17、擀面皮。大小厚薄要做到均匀。
18、包制。将面皮中放入适量的馅料，用右手捏面皮，依次捏出花褶，左手要随右手的走势做好旋转。
19、包成成品的包子。
20、包好的包子要进行10-15分钟的再次醒发。
21、蒸锅内放入适量的水，水开后放入醒发好的包子，蒸锅上汽12分钟即可开锅。
22、成品图。
牛肉茴香包子是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
咳嗽吃什么比较润肺
导语：春季干燥，容易引发咳嗽。一旦咳嗽起来没完没了，着实恼人。很多人烦恼咳嗽吃什么比较润肺。下面就由小编告诉你咳嗽吃什么比较润肺。
咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘，防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，西药、中药皆可，但以食疗为最佳。那么咳嗽吃什么比较好呢？
咳嗽吃什么比较润肺？
1、核桃仁
核桃仁能滋补强壮，温暖命门，润肺益胃，镇咳化痰，养血生津。用于痰喘、久嗽、虚性喘咳。
核桃仁有较高的药用价值，《神农本草经》把它列为轻身益气、延年益寿的上品，历代医学家均视核桃仁为治疗疾病的上品。
2、黑芝麻
黑芝麻有滋养强壮剂，具有补肺气、益脑髓、养阴补虚、补血润肠、止嗽化痰平喘的功用。
含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
3、栗子
栗子具有补脾肾、厚肠胃、止泄泻的功用。主治咳嗽气喘、虚寒泄泻。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
4、百合
百合具有滋养强壮、养阴止嗽、清心安神的功用，用于咽痛、肺阴不足之咳喘。
《本经逢原》：百合，能补土清金，止嗽，利小便。仲景百合病，兼地黄用之，取其能消瘀血也。《本经》主邪气腹胀心痛，亦是散积蓄之邪。其曰利大小便者，性专降泄耳。其曰补中益气者，邪热去而脾胃安矣。
5、白木耳（银耳）
银耳具有清热、润肺生津、养胃滋阴、益气活血、清肺热、养胃阴的功用，对肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血的咳嗽有较好疗效。
既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
6、燕窝
燕窝具有补肾、养肺阴、止咳化痰的功用。主治：支气管炎、肺气肿、咳嗽等。
燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
7、梨
梨可生津止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺去燥，清心解酒毒。用于肺热咳嗽、痰多。
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
8、橘子
橘子全身是宝。橘皮：健胃理气燥湿、祛痰、镇咳，用于咳嗽痰多者。橘络：通络、化痰、理气、消滞，主治咳嗽、肺痨。橘核：理气、散结、止痛。橘叶：疏肝行气，消肿散结，治疗乳痈肿痛。
橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
除了以上介绍的几款食物，下面小编继续为您介绍咳嗽吃什么比较润肺。
9、萝卜
萝卜具有健脾化痰定喘之功，主治风寒咳嗽、肺热咳血，急慢性气管炎。
在我国民间有小人参之美称，也有萝卜上市、医生没事的说法。明代着名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。
10、大蒜
大蒜可止咳化痰，宣窍通闭。用于肺炎、支气管炎。
有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。
11、鸡蛋
鸡蛋可补虚损，理气血，主治久咳不愈。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的。
12、豆腐
豆腐有清热散血的作用，主治痰喘、百日咳。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
除了一些咳嗽可以吃的食物，下面小编为您介绍几款咳嗽食疗方。
咳嗽食疗方
1、南杏润肺汤
材料：南杏5克、北杏5克、蜜枣3枚、猪肺200克。
制作：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油（油食品）在铁（铁食品）镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时，即可食用。
功效：补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
2、陈醋冰糖汁
材料：陈醋450毫升、冰糖100克。
制作：冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升。
功效：止咳化痰。
3、萝卜蜂蜜饮
材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制作：将萝卜、生姜、大枣加适量水煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下，每日1至2次。
功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用，对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多做和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
4、杏仁炖雪梨
材料：甜杏仁15克、雪梨1只、冰糖20克。
制作：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放入碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次，连服3～5天。
功效：可以宣肺止咳、化痰，同时也可以起到润肠通便的作用。
知道了咳嗽吃什么比较润肺和一些食疗方，治疗咳嗽，你还在等什么呢？
猪肉茴香饺子——润肺补肝清血养心
茴香菜的制作方法是有很多的，在我们生活中都是喜欢茴香菜和猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，也是可以和鸡蛋、肉末一起炒来食用的，也是可以和肉末做成汤的，所以做法是很丰富的，今天小编就是为大家介绍猪肉茴香饺子的做法。
猪肉茴香饺子
1、准备材料；
2、将五花肉切成碎肉丁；
3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时；
4、茴香洗净切碎，放入肉丁中；
5、加入两勺熟花生油搅拌均匀；
6、饺子皮面团醒好后揉匀；
7、制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子；
8、包好的饺子；
9、煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可；
10、装盘即可。
小窍门：
1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴!所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。
2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此!而茴香则很少会出水分。
茴香菜是含有丰富的胡萝卜、维生素以及多种氨基酸，是可以很好的养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退，帮助我们清血养心，润肺化痰。经常食用一些茴香菜是可以很好的通利小便、消除水肿的，而且茴香菜含有的物质是有降血压的功效。
想想我们在食用自己制作的猪肉茴香饺子的时候，是多么的美味，而且我们也是可以结合自己的口味搭配一些其他的食材的，像木耳、香菇等食材，这样就是会更加的美味和滋补的，所以大家学会做法后，是可以自己尝试新的的搭配的。
茴香牛肉包子的做法
茴香牛肉包子是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、茴香摘去根和烂叶洗净切碎(不要用盐杀出水，保持原味最好)
3、切碎茴香放入牛肉馅，在加适量香油拌匀
4、面粉加酵母粉用溫水和均，发酵2小时，面肥发酸加入少许食用碱水中和均，加少许干面粉揉搓成面团
5、揪出数个面挤，用擀面杖擀成皮
6、包入足量茴香牛肉馅，
7、全部包好醒5分钟
8、上蒸锅，锅里放凉水，把包子生坯放上，盖上盖小火上热气开锅，转大火蒸15分钟即可熟透
9、包子熟后可以食用，薄皮大馅
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，茴香牛肉包子的做法就很容易，不难学习。
芝麻茴香牛肉汤的做法
芝麻茴香牛肉汤这道汤对人的身体特别的有意义，而且也很健康，能够起到强身健体的作用还能够止咳祛寒。，对于一些容易生病的人和食欲不好的人，都有一定的作用功效。而且长春牛肉对身体也有一定的好处，牛肉当中含有一些维生素。能够促进蛋白质的新陈代谢与合成，也可以让消耗体力的身体尽快的恢复。
芝麻茴香牛肉汤的做法之一：
原料：牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克，盐、清水各适量。
1．牛肉洗净，切块。
3．芝麻、小茴香分别放入净锅中，干炒至香，分别研成粉末；用芝麻粉撒在牛肉上，拌匀。
3．在净锅中下油，放入牛肉略炒，铲起；煲滚适量清水，放入牛肉煮1.5小时，下盐调味，撒入小茴香粉即可。
芝麻茴香牛肉汤的做法之二：
材料 牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克
1.牛肉洗净、切块；芝麻、小茴香分别放入锅内炒香，并研成末；将芝麻粉与牛肉拌匀，放置两小时后，再放入热油锅内连炒片刻，铲起，备用。
2.将牛肉放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，放入酱油、糖和盐等调味料，改用文火煲1小时，撒入小茴香粉，即可食用。
功效：牛肉能补脾胃，益气血，强筋骨；芝麻能补肝肾，益精血，润燥滑肠；小茴香能理气止痛，温中开胃。三者合用，共奏补脾胃，养血润燥，理气止痛之功效。
应用：适用于脾胃虚弱，寒凝气滞所引起的脘腹冷痛、饮食减少、头晕眼花、舌淡苔白、脉细弱等症。
其实茴香的营养价值与功效也是特别的多，而且茴香当中也含有很多的维生素类的成分。尤其是鱼肉的搭配更是一种绝佳的蔬菜。做芝麻茴香牛肉汤对人的身体能够添加一定的营养还可以止痛，散寒。蚊香也可以促进消化和吸收。
吃盐过多危害大 易长斑严重可致癌
1.吃盐过多易长斑
最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。
平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。
2.吃盐过多易浮肿
在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。
至于许多广告宣传的快速减肥方法，也是通过减去水分达到减轻体重的目的，由于平时摄盐过多，不久体重又恢复到原水平。
其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。
3.吃盐过多可致癌
盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。
4.吃盐过多易得胃癌
英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究，发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。
在此之前，科学家们已经不断向人们提出警告，食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前一阶段。
5.睡眠猝死怪罪吃盐过多
睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾肆虐，过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑，这种病可能和饮食习惯偏咸有关。
这个症状从1981年~1997年，夺去超过5000名泰国人的性命，促使泰国卫生部展开研究，寻找此病的真正成因。菲律宾卫生部长说，50年代的调查发现，超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律宾菜偏咸所致。不过他说现时专家未能确立其因果关系。泰国一项同类调查亦发现，出现睡眠猝死症的原因，可能和食用鱼露有关，但国际卫生组织无法确定。
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