七款简单易做的夏令保健汤水
简单易操作的养生运动。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“七款简单易做的夏令保健汤水”，希望对您的养生有所帮助。
老广们重视食补，那么，夏季又怎么个进补法呢？陈瑞芳教授认为，夏季主要以“清补、健脾、祛暑化湿”为原则，结合夏季的当令蔬菜，她推荐了几款简便易做的时令汤水。
番茄土豆排骨汤
功效：健胃消食，生津止渴
番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增进食欲的功效；土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。此汤酸甜可口，营养丰富，尤其适宜天气炎热，胃口差者饮用。
冬瓜苡米煲水鸭
功效：清热利尿解暑
这是夏季一道经典的平补靓汤。南方人一到“夏至”就会饮冬瓜汤的习俗，因为冬瓜味甘淡性微寒，可以清热解毒、除烦止渴、祛湿解暑；苡米(薏苡仁)，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘，有补中益气、养阴利水的功效。
注意：苡米要洗净后，在冷水时入煲，这样煮出来的苡米就易软入味；冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
苦瓜黄豆排骨煲
功效：清热解暑，除烦止渴
苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。若见口干口苦，尿黄，烦热等热症明显者均可服用。
注意：苦瓜性凉，脾胃虚寒容易拉肚子的人不宜食用太多。
节瓜蚝豉(蛎干)煲猪踭肉
功效：滋阴清热，消暑渗湿
节瓜性平味甘，能健脾渗湿，有清热消暑、利尿消肿等功效。节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，更具“正气”，是炎热夏季的理想蔬菜。蚝豉肉味性微寒，具有滋阴养血的功效。
太子参瘦肉汤
功效：益气生津
太子参味甘，微苦，性温，具有补益脾肺，益气生津之效。此汤尤适用于虚不受补，稍为吃一点补品就口舌生疮，彻夜不眠，腹胀屙泻的人饮用。
冰糖炖木瓜
功效：润肺止咳解渴WwW.Ys630.COm
木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤尤适宜烟酒过多，熬夜，久咳者服用。
番薯红糖水
功效：健脾胃，和血通便
番薯性平，味甘，具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃等作用。该糖水健脾胃，润肠通便，适宜夏季炎热，胃口不好的人食用。
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简单易做的晚餐
晚餐主要是晚上吃的一顿丰盛的晚餐，一顿晚餐也是要注意饮食上的搭配，日常生活中由于工作还有学习上的繁忙的，很多人呢，对于晚餐疏忽，但是能晚餐既要吃饱也要吃好，要选择一些很简单可做的一些晚餐，就是对于很多家庭主妇啊比较困扰的，下面我们就要简单介绍一下晚餐简单易做的晚餐有哪些。
晚餐的主要是在日常生活中的一定要，晚餐的一般不要吃一些红薯或者玉米和猪肉等一些油腻的食物，对于肠胃消化会造成负担，可以进行以下这几种常见的简单的晚餐做法，对于营养搭配和人体健康还是有非常好的价值。
皮蛋豆腐(炒): 材料:盒豆腐一盒,皮蛋一个或2个,香菜2根,生姜,小葱,干红椒2个 准备:少许生姜切末,葱切小段,干红椒切小段,豆腐切一立方米小块(差不多就行了),皮蛋切碎 开吵:锅里倒入少许油,等油热后依次放入切好的姜,椒,葱(怕焦可等放入豆腐皮蛋后放在放入),用铲子炒一下倒入豆腐,皮蛋,用铲子炒一下(炒时只能用铲子往前推着炒,以免豆腐被炒烂了),放点黄酒,酱油,加一碗水使豆腐顿一下,开后放盐,等熟时放鸡精或味精,最后放香菜,可以成盘
最简单,先炒个番茄炒蛋,可以多炒点,盛出一半当菜,剩下得一半,再炒锅里放点水,加热,好了就可以当番茄蛋汤喝了,还有丝瓜炒蛋也可以这样做. 要么做一道红烧鱼,鱼头鱼身一起炒,好了之后把鱼身装盘,鱼头留再锅里,加水进去,煮开了就能当鱼汤喝.
这两种常见的晚餐类型而且非常的简单，需要的食材也比较少，主要是皮蛋豆腐番茄炒蛋，其中这两种对于人体人体的蛋白质和维生素的补充也非常高，番茄炒蛋的主要是含有一些蛋白质和一些维生素c对于人体的机能的补充和生长发育都是有非常好的功效，晚餐的一定要适量同时也不易过于草率，希望大家有所借鉴。
简单易做的午饭
俗话说的好，午饭要吃饱，可见午餐的重要性。现在的物质生活水平有了很大的提高，人们吃午饭在吃饱的同时，也希望午饭吃的好。但鉴于平时的生活节奏很快，大家都愿意做一些既好吃有简单的午饭，这方面还是有很多可以作为参考的。那么，简单易做的午饭有哪些？下面咱们就来看看吧。
【土豆猪肉炖粉条】
【用料】：土豆，猪肉，粉条，葱，花生油，盐，料酒，酱油，黄豆酱
【做法】：1、猪肉洗干净切成薄片，土豆洗净去皮切块2、热锅凉油，将猪肉倒入翻炒变色，加入料酒、酱油、葱花和黄豆酱油翻炒均匀3、将土豆块倒入炒匀4、加水没过土豆，中间挖一个小坑，将冲洗干净的粉条放入，大火烧开转小火炖煮至汤汁浓稠加盐调味即可
【小技巧】：1、土豆不要切的太大块，小些好炖；2、要将粉条放在水坑里让它吸收水分。
【凉拌养心菜】
【用料】：养心菜，大蒜，熟花生油，盐，香醋
【做法】：1、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部2、放入烧开水的锅中汆烫一下捞出沥水3、晾凉4、蒜臼中加入盐，放入大蒜捣成蒜泥，倒入碗中加入香醋拌匀5、将蒜泥倒入养心菜中6、将熟花生油倒入拌匀即可
【小技巧】：1、养心菜是温性的，适合大部分人群食用；2、养心菜特别鲜嫩，不用汆烫太长时间，稍变色即可；3、拌时要晾凉再拌。
【蒜香养心菜】
【用料】：养心菜，葱，姜，大蒜，干辣椒，花生油，花椒，盐
【做法】：1、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部2、葱姜蒜切好3、锅中倒入油烧热后放入花椒、葱姜蒜爆香4、倒入养心菜翻炒变软后加盐调味即可
【小技巧】：养心菜特别鲜嫩，不用炒太长时间，稍变色加盐即可出锅
【素三鲜煎包】
【用料】：韭菜，鸡蛋，虾皮，面粉，酵母，水，花生油，盐，玉米面，面粉，香葱叶，黑芝麻
【做法】：1、韭菜择洗干净晾干表面水分2、酵母用水化开，倒入面粉和成面团盖上保鲜膜醒发3、鸡蛋加少许水打散4、锅中倒入一勺油烧热，将蛋液倒入炒至凝固，用筷子划散，晾凉备用5、发酵好的面团6、将韭菜切碎，与鸡蛋碎，洗干净沥水的虾皮混合一起，加盐和花生油拌匀调成馅7、玉米面和面粉倒入一个碗中，加半碗水调成稀糊8、面团取出揉揉排气后，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮9、包上馅料，包成包子10、依次包好放锅拍上盖保鲜膜醒20分钟11、将包子放入倒入少许油的平底锅中略煎12、等包子底部煎至金黄后倒入面糊水，盖上锅盖13、煮至水分收干，底部煎黄关火，表面撒上香葱叶和黑芝麻14、用铲子铲出翻面再略煎下表面即可，看了感觉是不是特别的香呢？
【小贴士】：1、蛋液中加少许水打匀会使炒好的鸡蛋特别的嫩滑；2、面糊水最好就是用白面和玉米面混合调成不稀不稠的样子3、倒入面糊水后要先盖上锅盖，等水分收干底部就成了脆黄焦香的了。
七款家常菜做法大全 简单易做美味十足
好女人就是上得厅堂下得了厨房，抓住一个男人的心首先要拴住他的胃，所以会做菜也是体现女性魅力之一，每个人都应该有自己的拿手好菜，当然，大家都希望自己的拿手好菜能够显得比较高大上。那么你知道有哪些好吃的家常菜吗?你知道家常菜做法有哪些吗?今天小编推荐给大家压得住场面的7道家常小菜，赶紧来学学吧。
一、滑蛋炒牛肉
1 .将牛肉切成片，然后放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)搅拌均匀，将它泡嫩之后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;
2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;
3.将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
二、DIY珍珠元子
1.糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;
2.猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀;
3.肉馅撮成圆球;
4.肉球裹上一层糯米;
5.珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
三、剁辣椒炒鸡胗
1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;
2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;
3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可。
四、小炒牛肉
1.先将牛肉切成片，然后放入料酒，胡椒粉，盐，淀粉，再加上一点食用油，然后均匀腌制15分钟;
2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;
3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒;
5.倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
五、DIY小米蒸排骨
1.小米泡水三个小时;
2.排骨泡水三十分钟，去掉血水;
3.放进白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;
4.腌2个小时入味;
5.排骨加入小米搅拌均匀。
6.土豆切片放入容器底部;
7.再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
六、DIY红烧鸡爪
1.鸡爪去指甲，焯水捞出;
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄;
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;
5.放盐，十三香，烧开;
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
七、豉汁蒸凤爪
1.凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用;
2.油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟;
3.将凤爪捞出然后加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油，接着充分抓匀;
4.豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
做鸡腿简单易做的方法
相信在日常生活中，喜欢吃鸡腿的人群应该不少。鸡腿有营养，而且做法也很多样，不同的做法做出来的鸡腿味道也会不一样，不过同样美味。大家日常吃鸡腿，可能吃的最多的就是肯德基、麦当劳了，比较牌子在哪儿，味道也不会差到哪儿去。但是吃多了油炸食品还是不好的，人们更愿意自己在家做。下面介绍几种做鸡腿简单易做的方法。
1、食材清单：大鸡腿，生抽，老抽，香醋，料酒，辣椒八角桂皮葱姜适量，冰糖适量，盐
烹饪步骤：鸡腿用凉水浸泡半小时，准备好各种调料，鸡腿过热水3分钟，去腥味。放油至六成热时，先加入八角辣椒桂皮，变色出味后再加入葱姜、放入鸡腿翻炒至鸡皮变色，先加料酒去腥，再加入生抽老抽醋盐，翻炒。炒至鸡腿金黄后加开水1000ml，中火20分钟、放入冰糖，大火收汤，出锅装盘
2、食材：410g鸡腿、50g干香菇、适量芝麻油、适量盐、适量枸杞子、适量香葱、适量生姜、适量生抽、适量淀粉。
做法：准备好鸡腿，洗净备用、鸡腿放入碗中倒入生抽，充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味、香菇洗净泡发，泡发之后切成细条状备用、腌制好的鸡腿放到盘中，香菇、枸杞子、姜片放到鸡腿上、锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟、蒸好的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中，用淀粉勾好薄芡汁淋到鸡腿上即可。
3、食材：14个小鸡腿、35g黑椒烤肉料、适量面包糠、适量淀粉、2个鸡蛋
做法：把鸡腿放入方便袋中，倒入黑椒烤肉料，扣上袋子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时、腌好的鸡腿放入淀粉中醮上粉，再入蛋液中裹上蛋液，滚上面包糠，醮好后备用、锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制（不要用大火，火大里面不熟，外面糊了），炸好后捞出即可
简单易做的学生早餐
学生在上学的时候，家长都希望能吃得好一些，但是因为需要做饭会觉得比较麻烦，难免会出现营养跟不上和不爱吃早餐的现象，作为家长本身也会因为工作忙碌，没有时间去做饭，其实倒不如学习一下营养早餐的做法，有不同的口味，还非常简单。
营养早餐
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！
肥肥舒的女王早餐?培根薯薯起士堡
材料
大亨堡(不含热狗)2个培根2片起司丝适量马铃薯1颗奶油些许黄芥末酱些许盐适量沙拉酱适量
做法
将马铃薯去皮切小块 蒸熟 之后加入调味料拌匀
把拌好的马铃薯泥放入大亨堡中
热平底锅不用放油 将培根稍微煎一下 (这步骤可以省略) 之后将煎好的培根 铺在大亨堡上 上面放上起司丝 放入烤箱 烤2-3分钟 就完成囉!!
焦化奶油煎香蕉Nutella好滋味早餐
材料
九分熟香蕉2根奶油2大匙Nutella榛果可可酱适量2公分左右厚片吐司1片水果适量
做法
准备材料.香蕉去皮从中间切开.吐司切成三条.水果切片.
热锅.放入2大匙奶油.小火将奶油加热至呈浅褐色并散发榛果香气,泡沫会由大变小,变消失.
放入香蕉煎香煎软.起锅沥油.
预热小烤箱.原锅放入切好的吐司,将吐司四面尽量沾到锅底的焦化奶油.稍煎香.放入小烤箱烤至酥脆. 装盘,香蕉表面淋上Nutella榛果可可酱即可享用.
简单易做的街边小吃
路边摊小吃是大多数人最喜欢的，也是最向往的，所以很多人都比较喜欢吃路边摊，可是在吃的时候也难免会担心不健康，不卫生的现象，其实像这种情况处理起来很简单，首先就是自己制作，自己做的方法也简单，而且还不用担心卫生方面的问题。
台湾小吃【盐酥鸡】
简介 香味四溢的人气小吃：盐酥鸡，在家简单自己做，美味、安全、卫生兼顾。
材料
去皮去骨鸡胸肉1副九层塔适量◎醃料：／蒜末2-3颗糖1大匙香油1大匙酱油膏(蠔油)2大匙白胡椒粉适量五香粉适量肉桂粉适量米酒适量◎粉浆：／市售酥脆粉6大匙水5大匙◎炸粉：／在来米粉5大匙地瓜粉(粗)5大匙
做法
『炸粉』搅拌均匀备用。
酥脆粉6匙：水5匙，调成『粉浆』备用。
鸡胸肉切成丁状，与醃料醃制30分钟以上，再将(作法2粉浆)倒入搅拌均匀。
再裹上炸粉，静置回潮3~5分钟。
起油锅，油温120度，下做法(4)鸡肉，以“中火”油炸至鸡肉上色(约8分熟)，捞出；再开“大火”将油温提高至170度，再将鸡肉及九层塔回炸至深金黄色，捞出沥干即可。
【贺年小吃推介】黄金煎堆
材料
糯米粉200克糖90克水150毫升红豆蓉100克白芝麻适量
做法
先煮150毫升水，下糖拌匀，煮至糖溶化。将馅料分成小份，搓圆备用 逐少将糖水加入糯米粉内拌匀
用手搓成面团至表面平滑。如面团太乾，可额外加点水
将面团分成小份，放入馅料，封口，搓圆
在煎堆表面沾少许水，再沾满白芝麻
将煎堆放入热油锅170度炸，用中火炸，期间不停用镬铲或筷子翻动煎堆，不停压煎堆，令煎堆容易涨大。炸约六至七分钟至金黄色即成！
甜而不腻的小吃～蜜地瓜
材料
地瓜400g二号砂糖200g麦芽糖200g柠檬汁1-2大匙
做法
将地瓜削皮切成长条状备用 将麦芽放入锅中，融化后接着放入二号砂糖及柠檬汁，待全部融匀后放入地瓜小火煮5分钟，接着熄火放凉
再将炉火打开，待糖水煮开后再续煮3-5分钟，接着熄火放凉（此时可以用筷子检查地瓜是否熟透，若还未熟透就再重复步骤3一次
接着将地瓜泡在糖水中一晚，不需盖锅盖使地瓜表面能结皮而产生皱折，隔天就能享用又Q又香的蜜地瓜了
冬季养生汤 6款简单易做的懒人汤
很多人都喜欢喝汤，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的汤来进补是再好不过的了。那么你知道冬季养生汤有哪些吗？你知道如何煲汤最营养美味吗？今天小编推荐给大家6款简单易做的懒人汤，一起来学习一下吧。
1、板栗鸡汤
材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。
做法
1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状，飞水一次，然后放进锅内。
2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜，然后加入适量的清水，用大火烧开之后，就调入食盐适量，最后用小火炖煮1。5小时即可。
小编提醒：记住不要放味精，好汤是不需要味精的!这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。
2、牛蒡老黄瓜汤
材料：猪展300克，牛蒡1根，老黄瓜1根，陈肾2个，无花果3粒，食盐适量，水8碗。
做法
1、陈肾洗干净清水浸泡3分钟，无花果洗干净，牛蒡擦洗干净，老黄瓜洗净后去籽切块。猪展洗净切块飞水一次捞起。
2、准备砂锅，倒入8碗水，煮开后放入所有材料，用大火煮沸后转成中小火继续滚1.5个小时，加入适量调味料即可。
3、西洋菜陈肾汤
材料：西洋菜100克，陈肾2个，百合20克，瘦肉200克，蜜枣2个，姜片3片，水6碗，食盐少许。
做法
1、所有材料洗干净后，西洋菜切掉根部，陈肾浸泡后洗干净，瘦肉切成块状。
2、将瘦肉、陈肾连同蜜枣、姜片、百合和水一起放到沙煲内煮约30分钟，然后放入西洋菜，以文火煮40分钟就可以放盐调味就OK了。
功效：清热下火，去烦解渴，健脾养胃，润肺止咳。
4、熟地当归羊肉汤
材料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣8-10枚，生姜3片。
做法
1、将羊肉洗干净后切成小块，然后用开水焯一下，去掉血沫。将其余材料分别洗干净备用。
2、将全部材料一同放入锅内，加上清水，用文火煲3个小时即可!
5、乌鸡汤
材料：乌鸡若干，红枣、黄芩、当归、薏仁适量，盐少许。
做法
1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右;
2、乌鸡洗净切块;
3、点火，煮开水，将乌鸡放入水中汆一下;
4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水，点火煮沸后改用小火炖两个小时左右;
5、加入少许食盐，熄火即可食用。
功效：乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。
其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
6、瘦肉栗子汤
材料：瘦猪肉250克，平菇200克，生栗子10个，火腿100克，姜1块，大葱1段，小葱2根，大枣2个，莲子4个。
做法
1、瘦肉切大块清洗干净，平菇洗净。
2、放煲汤电锅，加入生栗子(去皮)、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块，小火煲2小时。
3、不放盐，出锅前放平菇煲半小时，撒上小葱碎。
贴士：放入火腿就不必放盐，根据口味调整咸淡，大枣给汤带来一点甜丝丝的味道。
功效：猪肉性平，味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，体弱血少，熬夜失眠，津枯造成的伤神便秘等。
栗子性温味甘，补肾气，除有补脾健胃作用外，对肾虚腰痛者最宜食用。如容易怕热，加枸杞滋阴补肾阴虚。
掌握3个煲汤技巧
1、材料的选购
一锅靓汤首先要材料够新鲜，因为一般煲汤的主材料都是鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪骨、板鸭、鱼类等等，因此在采购的时候要注意鲜味足、异味小、血污少。
其次就轮到配料的选择了，如广东人爱用的药材煲汤，一些药材要根据食疗效用才能发挥作用，因此，要注重药材的性质和功效。
2、炊具的选择
选择煲汤的炊具，也不容小觑，想要烹制出一锅新鲜味浓的汤，就要就以陈年瓦罐烹调为好。因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过大火高温烧制而成。
用来煲汤，有利于将外界的热量传递给内部的原料，使材料的香气和药效都浸入汤中。
3、配水要得当
很多人刚开始学煲汤，不是放太少水了，汤的味道太浓，营养散发不出来，影响汤的风味。就是放水太多了，一锅老火汤变成清汤。
其实水温的变化和用量的多少，对汤的制成有直接的影响，通常煲汤的时候，用水量是主要食品重量的三倍，不要太少，也不能用热水，不中途加冷水。
总结：通过小编上文的介绍，你知道6款简单易做的懒人汤有哪些了吗？你知道如何煲汤最好了吗？喜欢喝汤的朋友，平时不妨自己在家来尝试一下，既美味又方便，何乐而不为呢？
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在生活中，当大家家里来客人的时候，都会摆上水果瓜子招待客人。通常水果都是洗好装盘直接端上桌子。如果客人比较多，水果种类也多的话就需要很多盘子比较占地方。估计会比较麻烦。所以大家都会把水果切好做成拼盘，这样就大大减少了麻烦。虽然不能把拼盘做的像大厨那样，但可以做一些简单的。下面介绍几种简单易做的水果拼盘。
1、原材料为：车厘子，橙，猕猴桃，香蕉，简单易学，不用雕刻，简单摆放。
2、原料：白心火龙果、橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃、红心火龙果。
做法步骤：白心火龙果一个、切均匀一厘米厚片、橙子切片，摆在火龙果上、草莓竖切两半，摆在橙子间隙、猕猴桃切薄片，取两片去皮对切、红心火龙果切三角对摆。中间摆一个长方形红心火龙果、蓝莓摆上。
3、扒橙子瓣，把小橙子切成四瓣，放入中间，把苹果切块，四块夹入橙子瓣花，其他包围橙子，梨切块，一块放入橙子中，其他作为二围，三围是苹果和梨围住，将几块橙子瓣在苹果和梨直接，链接三者，小围沙拉。
4、先把一个苹果切成八块，然后，每个小块，都切成三角的形状。西瓜，可以不去西瓜皮，切成三角形；也可以去掉西瓜皮，切成三角形。草莓洗净，用刀一劈两半。圣女果洗净备用。把各种水果拼成合适、漂亮的图案就可以，大家可以自由发挥。
5、主料：苹果1个，火龙果1个，紫葡萄适量、圣女果适量；准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果，各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕，切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状，切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上，火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片，苹果切成底部不断开的V形片状，切好的水果依次摆放在果盘上。
简单易做丰胸食谱
吃什么丰胸？想要通过饮食丰胸，就要多吃促使雌激素合成分泌的丰胸食品。下面，薄荷女人网小编为你打造7款简单易做丰胸食谱，让你上围暴涨，吃出坚挺美胸。
核桃仁土豆球
材料：土豆500克，核桃仁75克。白糖、湿淀粉、花生油各适量。
做法：
土豆去皮、洗净，上笼蒸熟，捣成泥，加入湿淀粉、白糖调拌均匀。
将调好的土豆泥分成30份，每份压扁，包上适量核桃仁，做成土豆球，下入热油锅中炸至呈金黄色，出锅装盘，撒上白糖即成。
丰胸功效：土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁含维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。两者做成小点心，是最好不过的饮食丰胸食品。
花生米粥
材料：花生米、粳米、冰糖各100克。
做法：
①将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净;粳米淘洗干净。
②锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文火煮至粥成，以冰糖调味即可。
丰胸功效：所含卵磷脂让花生成为理想的丰胸食品，而且花生的皮膜还有促进性腺发育的作用。
参花炖瘦肉
材料：党参10克，北芪20克，瘦肉200克，紫河车粉5克，生姜5克，葱10克。盐、味精、白糖、料酒各少许。
做法：
①党参切成段洗净;北芪洗净;瘦肉切成大块;生姜去皮切片;葱切段。
②烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。
③在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入紫河车粉、生姜片、葱段，调入盐、味精、白糖、料酒，注入清汤，加盖入蒸锅炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可。
丰胸功效：参花炖瘦肉富含丰富的维生素B①维生素B2，能使黄体细胞增大，刺激乳房发育。
蛤蜊汤
材料：蛤蜊150克。姜片、料酒、盐、味精各适量。
做法：
水滚后将蛤喇、姜片、料酒、盐、味精同时放入煮熟即可。
丰胸功效：蜘含大量矿物质锌及铜，有助于胸部脂肪细胞吸收营养。
淡菜炖猪蹄
材料：淡菜30克，鲜猪蹄1只，笋干100克。料酒、盐、冰糖各适量。
做法：
①将淡菜用冷水浸泡一夜，换成开水煮10分钟再换料酒渍半天;笋干水发后洗净撕成长条。
②将猪蹄刮净后放入沙锅，加淡菜、笋干和清水，炖煮至猪蹄熟烂，下料酒、盐、冰糖收汁起锅即可。
食材简单易做的小吃
很多人现在开始追求高品质生活，不再每天都只是做一些单调的食物，会在闲暇的时间尝试做一些简单的小吃。本文介绍了一些非常美味的食物，像冰汁凉桃脯、玻璃酥鸡、菠萝鸭片等等，这些都非常的简单，很容易学会，在家里也可以操作，一起来文章里看一看详细的做法吧。
冰汁凉桃脯
冰汁凉桃脯是一道经典小吃。所需食材：罐头桃脯1听，蜜樱桃10个，罐头橘子12瓣，白糖150克。烹饪过程：1.锅内加清水、百糖，烧开后撇尽浮沫，熬成浓汁，倒入碗内晾凉，放进冰箱冷藏。2.将桃脯罐头打开，倒出桃脯，每半个切3瓣，整齐地摆在圆盘内。橘子瓣摆在桃脯四周。樱桃放在桃脯空隙处成形，放在冰箱冷藏。3.食川时将盘从冰箱里取出，淋上冷藏过的糖汁即可。营养价值：柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的欢迎。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子橘子水就可溢出。橘子颜色鲜艳，酸甜可口，一般呈橘黄色，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
玻璃酥鸡
玻璃酥鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。此菜色金黄，皮酥肉嫩，味香。先将鸡肉用刀切薄，先用绍酒腌过后披在盘中待用。将韭黄粒、肥肉粒、荸荠粒、火腿末、面粉、味精、胡椒粉盛在碗中，用筷子搅匀后酿在鸡肉上面，用手压平(厚度要均匀)。将油锅里的生油烧热，把鸡肉放进油锅中炸至金黄色(要注意炸熟)，捞起切成3厘米块状，用薄淀粉勾芡放进盘底(玻璃芡)，再将鸡肉放上即成。营养价值：1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
菠萝鸭片
菠萝鸭片是一道菜品，属于家常菜。主料是鸭肉、菠萝，配料是青椒等，调料为色拉油、酱油、绍酒等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。烹饪过程：1.把鸭脯肉去皮批成薄片，用2匙黄酒，少许细盐、味精、胡椒粉、蛋清、干生粉，拌匀上浆，放置阴凉处涨约1小时。2.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，放生油，烧至油三成热时，再放鸭片划散，至鸭片变色，即放姜片、蒜苗，搅匀，倒出，沥去油。原锅内留少许油，加黄酒、2匙鲜汤，烧沸后，下水生粉勾芡，使卤汁稠粘，再将鸭片放入翻炒均匀，淋上麻油装盆。3.把每片菠萝片切成6块，将每2块外圆弧边背靠背为1组，共组成6组，散置在盘四周作为装饰。营养价值：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
简单易做的晚餐，懒人必备
现在有很多人每天都在忙于工作，所以说根本就没有时间自己去进行做饭，晚餐必须要注意营养，这样对于身体才有更大的帮助，对于每天都非常劳累的人来说，想要制作晚餐就必须要注意简单的，那么下面就为您介绍两款简单易做的晚餐，懒人的必备品。
晚餐食谱一、简易捞面
材料：8盎司鸡蛋捞面，1汤匙橄榄油，2瓣大蒜，2杯双孢蘑菇，1个红甜椒，1个胡萝卜，切丝，1/2杯荷兰豆，3杯菠菜，酱汁，2汤匙少钠酱油，2茶匙糖，1茶匙香油，1/2茶匙姜末，1/2茶匙拉茶
做法：
1、将酱油，糖，香油，姜末和拉茶放入小碗里搅拌，静置。
2、在锅里煮开水，按照包装上的说明下入鸡蛋捞面，沥干水分。
3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜，香菇，红椒和胡萝卜。翻炒并搅拌，大约3-4分钟。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜变软，大约2-3分钟。
4、拌入捞面和酱汁，轻轻搅拌均匀，即可食用。
温馨提示：需要事先将大蒜切碎，双孢蘑菇切片，红甜椒和胡萝卜切丝
晚餐食谱二、炸藕盒
材料：莲藕，肥瘦猪肉馅(也可以用牛肉馅)，鸡蛋，面粉
做法：
1、肉馅儿用葱，姜，香油，盐，胡椒粉，生抽，一个鸡蛋搅拌均匀即可。
2、藕先切厚点的片，中间再片一刀，可以加肉馅儿。
3、藕要切成这个样子，但不要切断。
4、将肉馅加入藕夹中。
5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊。
6、夹好的藕夹蘸面糊。
7、锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎到两面金黄，倒入一小碗水盖盖焖一下，待水干后略煎下即可出锅。
温馨提示：在煎藕盒的时候要注意火候，同时吃的时候搭配番茄酱会更有味道。
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