润肺益气 南瓜虾仁浓汤
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在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！
前天我们用淡奶做配料煮了道西兰花奶味汤，手里还剩下半罐淡奶呢，今天干脆再用它做个南瓜浓汤，是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
调味料：
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
做法：
1.虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
2.热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
3.南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
4.把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
5.把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
功效：
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
●美食科学堂
南瓜
不管中外，南瓜都非常普遍。以前大学学英文时，要了解外国文化，万圣节是必上一课。什么南瓜灯（刻成鬼脸，里头放蜡烛，提着走时到处鬼影幢幢）、南瓜派（以南瓜为馅的馅饼），就是那时知道的。我们的江南地区其实也有类似的“南瓜文化”，在小巧的南瓜上刻诗文或图案，用作摆设，但就不如南瓜灯那么流行了。
家常烹饪南瓜，一般都会简单用来焖、煮汤或熬粥，就已体现其最原始味道和营养价值。复杂点的，有南瓜海鲜烩、金沙南瓜（加咸蛋黄）、南瓜汤圆等。西餐中的南瓜，爱做成馅饼或浓汤。
南瓜味甜可口，营养丰富，功效多多，但也不可多食，因含有较多的糖分，容易腹胀。而且多吃会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，让皮肤变成柠檬黄色，但相信以一般人的食用分量，很少能过头。
南瓜花和南瓜籽皆能食用。酿南瓜花和炸南瓜花是近年新兴的菜式，而南瓜籽则早就是很受欢迎的零食，还有治前列腺肥大的疗效呢。
●靓汤心水
1.挑选老南瓜，口感更甜更糯。
2.虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
3.虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
4.喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。
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南瓜牛奶泥——润肠通便润肺益气
大家都知道牛奶的营养物质是比较多的，比如说丰富的钙质，微量元素和矿物质，可以有提高人体免疫力的作用。牛奶和南瓜可以一起吃，可以有润肠通便的作用，还能润肺益气。来看看这道南瓜牛奶泥的制作方法。
营养价值:
蛋白质、丰富的B族维生素和维生素C，膳食纤维、胡萝卜素、果胶、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合4个月以上的宝宝食用。
禁忌人群:
胃热、湿热气滞者;南瓜是发物，所以吃中药期间不要吃南瓜
南瓜牛奶泥
所需材料
南瓜120克、牛奶适量
南瓜牛奶泥的做法
1、将南瓜的外皮去除掉，随后将它的瓜瓤去掉，用清水清洗，将它切块备用。
2、随后将南瓜放入锅中，并倒入清水，大火煮沸。
3、随后将南瓜与牛奶一起放入碗中，进行均匀的搅拌，直到成泥即可，就可以吃了。
南瓜牛奶泥的功效与作用
南瓜牛奶泥喜欢甜品的人，有口福了，在夏季吃着甜品，心情会非常好。它可以润肠通便、润肺益气、促进骨骼发育等等的作用。南瓜可以降低血脂，血糖，所以三高人群的福利来了，可不要错过。它还能润肺益气，若是咳嗽了可以适当的食用。还能驱虫解毒，夏季蚊虫很多，所以食用南瓜再合适不过了。不仅如此，还能很好的润肠通便，因为植物纤维，预防了便秘。牛奶中的钙物质，更是保证了骨骼的健康发育。孩子们快来喝牛奶吧。
南瓜牛奶泥适合消化不好的宝宝和老年人食用，可以有润肠通便的作用，同时也可以有润肺益气的效果，这道养生的食谱还能促进骨骼的发育，对于提高人体的免疫力来说起到了很好的保健的功效和作用，赶紧试试。
南瓜胡萝卜牛奶——润肺益气缓解便秘
食物是给予人体健康的最重要的物质之一，可以补充丰富的营养物质，而且还可以有益消化和吸收的哦。南瓜是大家都喜欢吃的食物类型，如何搭配呢，下面的这道南瓜胡萝卜牛奶就有益气养胃的功效。
南瓜胡萝卜牛奶
南瓜胡萝卜牛奶所需材料
主要食材胡萝卜 南瓜 脱脂奶粉 温开水
南瓜胡萝卜牛奶的做法
1南瓜去皮，切块蒸熟。
2胡萝卜洗净去皮，切小丁，脱脂奶粉加温开水调开。
3将所有的材料放入榨汁机中，搅拌两分钟即可。
南瓜胡萝卜牛奶的功效与作用
胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A后对增强免疫力和促进骨骼发育很有帮助，再搭配富含锌元素的南瓜和富含钙质的牛奶，营养十分丰富。胡萝卜素、维生素、果胶、钴、锌、甘露醇、蛋白质、钙丰富。南瓜胡萝卜牛奶这款蔬果汁具有润肺益气、增强免疫力、促进肠胃蠕动、助消化、帮助骨骼发育的功效，适合很多的人群，比日化所宝宝正在生长发育的时候吃这样的食物有益身体健康和促进发育。同时还可以有促进肠道蠕动的作用，对于经常便秘人群来说是不错的选择。
南瓜胡萝卜牛奶的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，润肺益气促进肠道蠕动，是不错的滋补的食材，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合各类人群食用。
南瓜浓汤的做法
南瓜是我们生活中非常常见的一种食材了，南瓜里面是含有我们身体所需要的多种营养物质和微量元素，对于健康人士来说，南瓜是非常不错的养生保健食物，南瓜也是可以制作成各种美味食物，南瓜做汤也是非常常见的做法了，南瓜浓汤不仅是制作起来非常的简单，而且可以很好的帮助调理身体。下面和一起了解下。
南瓜浓汤的做法
所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉(可以不加 )，盐。
1、首先是将南瓜洗干净了，然后是切成一块块，然后是放入蒸锅里面蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜切成小丁状，然后是把洗干净的胡萝卜切成片，将洋葱切成片，把西芹洗干净了，切成薄片，备用。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番，加入高汤，用小火煮大约15分钟左右。
4、等到煮好之后，放凉了，这个时候倒入榨汁机里面打成泥状，然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面，这个时候加入调料煮滚就可以了。
南瓜浓汤的营养价值
南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上，南瓜里面是含有非常丰富的营养物质，像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等。
1、多糖类。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能，能够很好的促进因子细胞的生成，可以在免疫系统方面发挥很好的条件功能。
2、类胡罗卜素。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素，在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A，这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效。
3、矿质元素。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物，是很适合中老年人和高血压患者的，经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压，而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我们身体所需要的多种氨基酸，南瓜里面含有的抗坏血酸氧化酶能够很好的提高免疫活性活性蛋白。
5、脂类物质。南瓜里面含有的脂类物质对于泌尿系统疾病和前列腺增生都是具有非常不错的治疗和预防的作用。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加羊肉
在我们的生活中很多人都是不知道南瓜是不能够和羊肉一起食用的，因为这两者都是属于热性的食物，如果是一起搭配食用的话就会产生腹胀和便秘的状况，而且对于患有感染性疾病和发热症状的人群就不适合食用，可以避免病情的恶化。
2、南瓜加醋
很多人都是喜欢在吃南瓜的时候加入一些醋，其实这样做是会破坏南瓜里面的营养成分，降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
我们在食用南瓜的时候一定是要注意不能够和菠菜一起结合来食用，南瓜里面是含有丰富的维生素C分解酶，是会破坏菠菜当中的维生素C，也是会使得本身的营养价值降低。
4、南瓜加红薯
南瓜和红薯都是属于滞气的食物，我们如果是不煮熟的话，就是会引起腹胀，而且这两者如果是一起食用的话，就是会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼里面是含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪，而且含有丰富的维生素，能够很好的帮助补虚、促进乳汁生成和养肝，但是如果是与南瓜一起食用就是会对身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣里面是含有丰富的维生素C，我们多食用是会出现消化不良的状况，南瓜是性温的，这两者一起食用是会破坏破坏维生素C，而且也是会增加消化不良等状况。
南瓜浓汤的热量
41大卡/100g
吃南瓜的好处
1、解毒。南瓜里面是含有丰富的果胶，果胶是有很好的吸附性，能够将我们体内的一些细菌毒素等有害物质都粘连。
2、防止糖尿病。南瓜里面是含有丰富的钴元素，钴元素是可以帮助加快身体的新陈代谢，而且可与促进造血功能，能够促进身体维生素B12的合成，而B12是我们胰岛素细胞必需的微量元素，对于降低血糖和防治糖尿病有很好的功效。
3、消除致癌物质。南瓜是可以很好的抑制致癌物质亚硝胺的突变，所以有防癌的作用，而且对于肝肾功能的恢复有很好的效果。
4、促进生长发育。南瓜当中是含有大量的锌元素，可以使得我们身体内的核酸和蛋白质结合，这对于肾上腺皮质激素是非常重要的，可以为我们的生命提高所需要的营养物质。
5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜里面是含有丰富果胶，可以帮助保护胃肠道粘膜，抵挡一些粗糙食物的刺激，促进我们溃疡的地方愈合，加强肠胃的蠕动，促进消化。
宝宝可以喝南瓜浓汤吗
宝宝是很适合喝南瓜汤的，因为南瓜里面的营养价值非常高，而且本身也是比较的柔软，对于刚开始添加辅食的宝宝来说是非常不错的食物。宝宝食用之后可以增强免疫力，对于促进宝宝的生长发育非常的有帮助。
吃南瓜的注意事项
南瓜也是一种过敏原，很多人对于南瓜都是过敏的，在食用之后是会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等症状。我们也是不要长期的食用南瓜，因为南瓜里面含有丰富的胡萝卜素，摄入过量的胡萝卜素就会沉积在角质层当中，时间长了，会使得我们的皮肤变黄。
上面就是为大家介绍的关于南瓜浓汤的
南瓜虾肉薏米粥——益气润肺利水消肿
食物搭配在生活中还是很重要的，如果你不重视的话，会诱发很多疾病的发生，对身体健康会产生一定的影响。南瓜是一种高营养素的食材，可以炒着吃，蒸着吃，还可以煮汤煮粥都可以，南瓜虾肉薏米粥就是不错的一道养生食谱，可以有利尿消肿的作用，来看这道食谱的做法。
南瓜虾肉薏米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者，以及脾胃虚弱者
南瓜虾肉薏米粥
所需材料
南瓜40克、薏米20克、大米70克、盐2克、葱8克、虾肉20克。
南瓜虾肉薏米粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁，虾肉洗干净准备好。
1、粥的时间需要很久，想要浓稠就需要花费时间，我们可以在做之前，将大米、薏米用水浸泡，这样可以节省煲煮的时间。
2、南瓜的味道比较清甜，先洗净南瓜，然后去皮，切成小块，方便南瓜更好的软化。
3、虾肉处理比较麻烦，直接将虾煮熟，然后放入清水中制冷，再借助剪刀去壳，取出虾肉。
4、现在就可以开始动手煮粥了，倒入适量的清水，将大米、薏米、虾肉，用大火煮开。
5、煮开之后再放入南瓜，等南瓜煮沸之后，用小火煲，直到粥变得浓稠了。
6、最后加入适量的食盐，撒入葱花，让味道更上一个层次，然后就可以上桌了。
南瓜虾肉薏米粥的功效与作用
粥，这个字对于我们来说并不陌生，因为很多人都喜欢，它的好处多多：美容养颜、帮助睡眠、降血脂、预防癌症、健脑等等。南瓜的味道比较清甜，特别符合人的口味，但南瓜具有解毒的功效，它具有维生素和果胶，果胶可以粘结和消除体内的细菌，从而起到肝肾的保护作用。果胶的作用很多，还能保护胃胶道粘膜，避免粗糙食物的刺激，促进胆汁的分泌，加强肠胃的功能，老年人可以多加食用。南瓜中的锌含量很高，可以促进人体的生长发育，小孩子可以适当的食用。薏米的脂肪含量较低，适合减肥时食用，并且还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素，有美白、除斑的功效。薏米含有丰富的水溶性纤维，吸附胆盐，消化脂肪，从而降低血脂、血糖。更重要的是薏米中薏苡脂可以阻止癌细胞的生长。虾肉的蛋白质含量较高，而且虾肉比较柔软，对于肠胃有很好的保护，适合小孩和老人食用。并且虾肉中有丰富的镁元素，保护心血管。
南瓜虾肉薏米粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以起到补气血的作用，而且也有润肺的效果，薏米可以排毒降脂利尿，虾肉具有滋阴补肾的作用，和南瓜一起吃，润肺益气，提高人体的免疫力，这样的食谱日常经常吃。
百合南瓜薏米粥——益气润肺消肿
今天小编给大家介绍的是粥，粥的品种不同，取决于它的一些食材的相互搭配，不同的粥品营养价值也是有所区别的，不知道大家是否喜欢吃百合南瓜做粥呢，它可以有促进食欲，补充人体所需营养，而且还可以有降糖降脂的哦，来看看和薏米搭配会不会碰触火花呢?
食疗功效:益气润肺、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者，以及脾胃虚弱者
南瓜薏米粥所需材料
主要食材南瓜.薏米.大米.盐.葱.百合
南瓜薏米粥的做法
1大米、薏米、百合均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁。
2倒入清水，放入大米、薏米，百合以大火煮开。
3加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
南瓜薏米粥的功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。南瓜薏米粥此粥具有益气润肺、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤的功效。薏米具有利尿消肿的作用，而且还可以清热去火，和南瓜啊百合一起搭配的话可以有滋阴润燥降压去火的效果，同时也可以起到保健的作用，对于滋补气血，降压降脂有一定的效果。
百合南瓜做粥的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍做的肯定是没有问题了，多吃一些养生的粥品可以起到保健养胃的作用，营养丰富，而且还可以养阴润燥，赶紧试试吧。
西式南瓜浓汤的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道西式南瓜浓汤，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
3.洋葱切块
4.平底锅烧热，将黄油放入，融化
5.放入洋葱丁，煸炒
6.倒入土豆和南瓜，煸炒
7.将煸炒过的材料倒入料理煲中
8.倒入牛奶
9.倒入少许盐
10.研入少许黑胡椒粉
11.开启西式浓汤功能
12.做好，稍晾，倒入碗内
13.挤上少许淡奶油，划圈
14.用牙签划上杠杠即可
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的西式南瓜浓汤就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
金针南瓜浓汤的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下金针南瓜浓汤这道美食吧。
2.2南瓜去瓤去皮洗净切成黄豆大小的小丁。
3.1接通电源，选择“蔬菜浓汤”功能，让豆浆机开始工作。
4.2把南瓜丁放入九阳豆浆机内，倒入调好的糯米粉水。水量一定要到刻度线，如果不到就继续倒入冷水。
5.金针菇去蒂洗净杂质后放案板上切成三厘米长的段。小葱叶切成葱花备用。
6.煮锅烧开一锅水，水开后放入金针菇焯熟。
7.焯熟的金针菇放入一个大碗里。
8.九阳豆浆机结束工作后把煮好的南瓜汤倒入金针菇碗里。
9.咸、甜随自己的喜好调入，我喜欢原味的，放了一些葱花和少量的盐。喜欢甜的放入糖粉即可。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的金针南瓜浓汤，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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