孕产妇的保健食谱
孕产妇养生保健常识。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《孕产妇的保健食谱》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
何首乌粥：
(功效)：养肝补血，益气抗老
(适应症)：养胃气，益气血，助消化，孕产妇皆宜。
(配料)：何首乌50——100克，梗米100克，大枣7枚冰糖25克
(制作)：将大枣洗净去核，切碎，何首乌入砂锅，煮水煎取浓汁去渣，与米、大枣、冰糖同煮成粥
(食法)：早晚随量服用
熘炒黄花猪肝：
(功效)：补虚益肾，开胃健脾。
(适应症)：脾胃虚损，产妇尤宜。
(配料)：猪肝500克，黄花100克，花生油25克，鸡蛋清(1个)团粉20克，酱油、料酒、味精、花椒、盐适量，豆瓣酱少许。
(制作)：黄花洗净，切一刀，猪肝片两半，片去腰，切十字花刀，再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻，再把蛋糊浆上，锅烧热油，把腰片翻抄，待要凝固时放入黄花熘炒，至外脆内热时，撒上少许花椒、盐即食。
红罗卜猪肝汤：
(功效)：明目补血，补铁、能促进和改善贫血营养不良。
(适应症)：孕产妇皆宜，脾胃虚弱，增强食欲。
(配料)：红罗卜150，猪肝60克，油、盐酌量
(配制)：将猪肝胡罗卜分别洗净、切片，铁锅里先盛入适量清水
花生炖猪蹄：
(功效)：胶原蛋白质丰富，有养血益阴作用
(适应症)：通乳、适合乳少、停乳产妇食用
(配料)：猪蹄两只(约重500克)花生米200克、盐适量
(制作)：将猪踢两只洗净，用刀划口，加花生米、食盐，再加适量水，先旺
水烧开，撇去浮沫，用小火炖至熟烂，骨能脱掉时即可。
(食法)：分顿连续吃肉喝汤。
掌握正确烹调方法：
淘米时，搓洗要轻，减少用水量和淘米次数，蔬菜越新鲜越好，洗清前先用清水浸泡1-2小时，先洗后切，切完立即下锅，急火快炒，蛋要煮热后吃，炒菜最好用生铁锅，可防止缺铁性贫血，烧小排或煮鱼时，可加少量醋，以增加钙的吸收。
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孕产妇能吃马蹄粉椰汁糕吗
马蹄粉椰汁糕是一款常见的糕点，很多人都喜欢自己做来吃，马蹄粉椰汁糕做法简单，味道又好，因此很受大众的喜爱。但是马蹄粉椰汁糕适合每个人吃吗？尤其是孕产妇，到底能不能吃马蹄粉椰汁糕呢？接下来本文就为大家介绍孕产妇能吃马蹄粉椰汁糕吗。
孕妇慎吃马蹄。孕妇慎吃马蹄的原因：马蹄即马蹄，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素群、铁、钙、磷和碳水化合物。在中医药学认为马蹄有止渴、消食、解热的功能，准妈妈在孕期适量吃马蹄，有助于缓解全身水肿的症状。不过马蹄属性偏寒，在孕早期可能会有一定的影响，或会促使子宫收缩，可能会诱发流产。因此孕妇在孕早期慎吃马蹄，在往后可少量食用。
孕妇吃马蹄的正确方法：准妈妈在孕期可少量食用马蹄，要将马蹄煮熟或喝汤汁，不宜过量食用。孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。
哺乳期是可以吃马蹄的。英国在对马蹄的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分马蹄英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
马蹄还有预防急性传染病的功能，妈妈可以食用马蹄，通过乳汁，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，能对宝宝起到预防作用，马蹄就是很好的防病食品。马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，能预防妈妈上火而导致宝宝上火。
精神不振喝椰汁。有时疲倦感是水的摄入不足导致的。这时候营养与氧气不能有效地抵达大脑和肌肉，让你感觉精力不济。曾有研究发现，缺水2%就会导致注意力不能集中。椰汁是理想的补水剂，它富含镁、钙、钾等离子，能有效地调节液体在体内的分配。
从上文的相关介绍可以看出，孕产妇是可以吃马蹄椰汁糕的，但是要控制好量，毕竟马蹄性寒，吃多了对孕产妇的身体不利。如果适量吃的话，对孕产妇还是有一定的好处的。以上就是关于孕产妇能吃马蹄粉椰汁糕吗的相关介绍，希望对大家有用。
孕产妇怎样喝红糖水最健康
都说红糖是好东西，它能够促进血红细胞的产生，我国一向都有贫血喝红糖水补血的说法。而且孕妇和产妇更是有喝红糖水的习惯。那么你知道怎样喝红糖水才是最健康的吗？喝红糖水是多多益善，喝的越多越好吗？我们来详细了解一下吧。
红糖来源于甘蔗，是一种未经提纯的糖。所含的葡萄糖是白砂糖的30倍，吸收利用率高，能量释放快，可快速补充体力。比较红糖、甘蔗汁、白砂糖3种甘蔗糖类产品中14种元素的含量，结果显示红糖微量元素含量最高。每100g红糖中含钙90mg，是白砂糖的3倍;含铁4mg，是白砂糖的3倍。
据《本草纲目》记载，红糖味甘、性温，有补中缓急、化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。月经期喝些红糖水可缓解原发性痛经;产后饮用红糖水可促进子宫收缩及恶露的排出，还可促进乳汁的分泌;冠心病患者常喝红糖水可活血化瘀;受凉或被雨淋湿后喝碗生姜红糖水，可预防感冒;食欲不振、营养不良的儿童，适量饮用红糖水可补中益气;大病初愈的人饮用红糖水，有疗虚进补的作用;老人适量吃些红糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
重庆学校zslpsh报道说，产后立即口服红糖水对预防产后尿潴留有较好的效果。这是由于红糖水中葡萄糖浓度高，有利尿作用，可以减少产妇尿潴留，同时避免尿路感染。
产后食红糖在中国很普遍。但是，产妇食红糖也并非多多益善。因红糖有活血化瘀功效，若长期食用可引起产妇阴道流血淋漓不尽，恶露量增多，造成失血性贫血，不利于子宫的恢复，影响身体健康。另外由于红糖性温，产妇若大量喝红糖水，会使汗液增多，口渴咽干。而白糖所含杂质较少，纯度较高，性平，有润肺生津的功效。所以，产后合理搭配食用红、白糖，对产妇的恢复会更加有利。一般来说，产妇吃红糖以产后7~10天为宜，并且应煮沸沉淀后饮用。10天后可用白糖代替。在夏季分娩的产妇在产褥的中晚期食用白糖较为适合，尤其是一些伴有发热、汗多、手足心潮热、阴道流血淋漓不断、口渴咽干等症的产妇，不宜食用红糖。
温馨提示：无论是哪一种糖都不宜长期大量食用。长期高糖饮食会使人体的内环境处于酸性，从而大大削弱白细胞的吞噬功能，会导致钙、镁等元素的大量消耗，增加患骨质疏松症的危险。高糖饮食人体需要消耗大量的维生素B1，容易导致维生素B1缺乏症，会使人情绪异常。
所以说，孕妇与产妇适量喝一些红糖水，对身体的健康和养护是有一定帮助的，但我们也不能贪多，觉得喝的越多恢复的越快。这种想法是错误的。看了这篇文章，现在知道该怎样合理的利用红糖了吧，希望能够帮助到你。
鲶鱼汤——适合孕产妇催乳效果好
不知道大家是否喜欢吃鲶鱼的呢，它是一种很常见的鱼肉，而且价格比较便宜，是淡水鱼的一种。但是由于它生活的水质有很严重的污染，所以很多人都不选择，其实它肉的营养是很丰富的，来看看鲶鱼汤的做法。
鲶鱼汤
材料
萝卜干，鲶鱼，姜丝，芹菜，色拉油，鸡精，芹菜珠
做法
1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。
2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟，(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点，
3.如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油，鸡精撒上芹菜珠即可.
4.因为萝卜干是咸的所以这个汤就不用下盐了.这汤很鲜甜，有空你也试试
鲶鱼也是一种很常见的鱼类了，它的营养很多，能够很好的开胃，特别是鲶鱼汤是很受欢迎的，很多人都喜欢喝这样的鱼汤，鱼汤也利于孕妇喝。它的刺是很少的，而且是很适合老年人和儿童食用的，鲇鱼有催乳的功效，是妇女生产过后的营养滋补品。这样的汤品是很有营养的，对于产妇妈妈们来说是不错的滋补好选择，而且还可以有下奶的作用，对于增强体质啊或者是恢复健康有着很重要的作用，而且还可以补血补气的哦。
关于鲶鱼汤的做法的，大家都学会了吧，感觉是不是有一种高大上的感觉呢，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，适合孕产妇催乳效果好，减少疾病的发生，适合产妇或者是身体虚弱的人群食用，营养价值很高的哦。
粳米牛肉粥——健脾和胃适合孕产妇
喝粥，是中国人的传统也是一种饮食习惯。不同的人群适合的粥的品种也是有所区别的，粳米大家都吃过吗，一般也是做粥比较多的，具有健脾和胃的作用，而且适合的人群有很多，下面小编就来给你介绍粳米粥的具体的做法吧。
粳米粥
粳米400g、牛肉200g，味精、五香粉各3g、黄酒8g、葱段、精盐各10g、姜块5g
制作方法
1. 洗净牛肉，剁成肉末。
2. 将粳米淘洗干净。
3. 把锅洗干净放在火上面，倒入开水烧沸，然后放入葱段和姜块，把牛肉末和黄酒，五香粉一起放进去，煮沸了。然后把葱姜捞出来，放入粳米，煮成粥，然后放入适量的精盐和味精调味即可。
粳米粥内含蛋白质63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，钙114mg，磷962.5mg，铁9.6mg，维生素A215国际单位，维生素B10.6mg，维生素B20.5mg，维生素C3.3尼克酸15.7mg，能产热1686.5kcal。牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，具有健脾和胃的作用，而且还有补气血的功效哦，还能强健骨骼哦。牛肉其实是属于发物的，有促进乳汁分泌的作用，而且还适合产妇恢复有很好的功效，同时还可以提高机体的免疫力，对恢复体力有很好的效果。
关于粳米粥的做法和它的作用，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常喝粳米粥可以促进代谢，同时还可以补充丰富的钙质和蛋白质，适合的人群有很多，具有健脾和胃的作用。
产妇下奶的食谱
母乳对宝宝很重要，直接关系到宝宝的健康，但是有很多孕妇因为身体原因，或者产后情绪烦躁、睡眠质量不好等原因很容易造成奶汁不足，小宝宝没有足够的奶水喝那么身体健康一定会受到影响。而且也会哭闹不停，做父母的也跟着着急。那么，产妇下奶食谱有哪些呢?
很多妈妈生产后担心的最大问题就是奶水不足，母乳喂养是每个妈妈都希望的，但是因为各种原因，奶水不足非常令人头疼，其实，有很多食物都能够很好的催奶，妈妈们不妨尝试。
催奶的食物有以下这些：
花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
汤水：都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。
黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自然就能下奶。
莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
生产完的妈妈们身体是比较虚弱的，都需要补一补，不妨多喝羊肉汤，多吃猪蹄，多喝黄豆汤等等，都是很好的产妇下奶食谱，为了宝宝的健康成长，刚生产完的妈妈如果奶水不足一定要多补补，多吃容易催奶的食物，这样才能够尽早的下奶，给宝宝良好的成长环境。
产妇每日食谱
大家都知道产妇分娩之后，身体会变得非常虚弱，所以在产妇分娩之后一定要及时的给产妇补充身体，特别是含血量高的食物，要多给产妇吃一些，但是脂肪含量过高的食物是不适合产妇吃的，吃了之后容易造成胎儿腹泻，所以产妇的食物应该具有营养又要清淡，那么产妇每日食谱都有哪些呢?
产后第一餐怎么吃，吃什么最好?
都说产后饮食很重要，特别是产后第一餐，一定要吃好吃对。那产后第一餐怎么吃，吃什么最好呢?给产后妈妈的三个意见：
(1)产后稍事休息即可进第一餐，主要以易消化的流食或半流食为主。比如红糖水、牛奶、藕粉、蒸鸡羹、小米粥等。如果胃肠消化情况较好，从第二餐便可开始用普通饮食，如进食煮鸡蛋、细挂面汤、排骨汤，新鲜水果和蔬菜。但须注意要将汤内浮油去除，以免乳汁内脂肪含量过高，引起宝宝腹泻。
(2)每天进食以少量多餐为原则。比如在原来一日三餐的基础上，加早点、午点和晚点。
(3)做会阴切开术的妈妈术后一周内最好进无渣饮食，即含纤维质较少的食物。比如牛奶，以防形成硬便而不利伤口愈合;剖宫产的妈妈术后第二天可以吃清淡流质食物，蛋汤、米汤、但切忌进牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品。待肠道气体排通后，可进半流质食物，如稀粥、汤面、馄钝等。
最适合产妇吃的食物
新妈妈因为分娩丢失了一部分血液，消耗了一定的元气，生殖器官也需要修复。因此除了多吃些肉、蛋、鱼等食品补充蛋白质外，还要多吃一些蔬菜，用来补充维生素、铁等营养元素。有一些蔬菜是妈妈月子里最好的选择：
莲藕：含有大量的淀粉、维生素和矿物质，是祛淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
莴笋：含有钙、磷、铁等多种营养成分，能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。
海带：含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，新妈妈多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
黄豆芽：含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，预防便秘。
产妇的食谱有什么禁忌?
产妇在坐月子的时候一定要注意平时的饮食。不能吃寒性生冷的食物，辛辣的食物和乌梅、柿子、南瓜等收敛类的食物，一定不能吃雪糕，冷饮等不利于消化的食物，不可以吃的太咸或者太硬，平时还需要注意的就是不可以吃的太饱，应该少吃多餐。
1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。
3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次。产妇不宜节食妇女在生育后，体重会增加不少，跟怀孕前大不相同。因此，有些人为了尽早恢复生育前苗条的体形，分娩后便立即节食。这样做是有害身体健康的。因为产后妇女虽然身体发胖，但产后所增重量主要为水分和脂肪，如授乳，这些脂肪根本就不够用，况且，产妇本身恢复健康也需要营养，所以不可节食。据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。为了恢复体形，可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食。否则，后果难以设想。
产妇头几天吃的食谱
很多孕妇在生产后身体都很虚弱，出于好意婆婆或者妈妈会给产妇带来很有营养物质，其实是不对的。刚刚生产完，产妇的身体还很虚弱，饮食最好清淡一点，不要过于油腻，以免引起肠胃不适、拉肚子等情况出现。一旦拉肚子很有可能导致母乳减少。本文介绍了产后的饮食安排，来看看吧。
产妇前三天吃什么好
产后头三天时，产妇的体力尚未恢复，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。不要吃刺激性的食物。
剖腹产的产妇一般需要在产后36小时之后才可进食。每餐不要进食过多，因为此时产妇的胃肠功能还没有完全复原。三餐之间可以加餐，做到少食多餐，这样既可以保证营养的充分供给，又不至给肠胃增加过多负担。
应该特别注意的是，在分娩之后的3-4天之内，产妇不要急于进食炖汤类，因为炖汤类会促进乳汁分泌，而此时产妇的初乳尚不十分畅通，过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复，产妇渐渐进入正常饮食。待泌乳通畅后，才可多喝汤。
产后饮食安排
一、清淡少油，保证热量
月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应选择高蛋白低脂肪的为主，比如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易瞎话，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的“口粮”就得不到保证，那样会影响宝宝的生长发育。
二、有荤有素，粗细搭配
每种食物所含的营养成分是不用的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，除了前面几种在月子里不宜吃的食物外，每天的食物品种要丰富，荤菜素材搭配着吃，经常吃些粗粮]杂粮，这对改善便秘有好处。竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸，会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收;而麦片、麦芽、大麦茶会回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。
奶类及其制品含丰富钙制，可以预防骨制疏松，婴儿佝偻病;动物内脏含丰富铁制，可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌，可以预防儿童呆小症、克汀病，对孩子的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃一点。
剖宫产妈咪的饮食要求
从营养方面来说，剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖宫产的妈咪在产后恢复会比正常分娩者慢些。同时，因手术刀口的疼痛，妈咪的食欲会受到影响。
在手术后，妈咪可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，以肠道排气做为可以开始进食的标志。
术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。
在术后第二天，妈咪可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。
第三天后，妈咪就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7~8两、牛奶250~500ml，肉类3~4两、鸡蛋2~3个、蔬菜水果1~2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
产妇食谱大全 6款食谱帮产妇恢复元气
元旦节回家，听说好多亲戚都生宝宝了，就在想为正在坐月子的妈妈们介绍一些月子食谱，都是养血滋补的，男性朋友们赶快为辛苦了十个月的老婆学一学吧，好好为她们补补身体。
产妇食谱大全
红糖小米粥
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
黄芪乌鸡汤
主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克
做法
1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;
2.黄芪切片;
3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;
4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;
5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;
6.将盐、胡椒粉用水化开;
7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。
魔芋鳝片
主料：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。
做法
1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜切片，蒜切片，葱切马耳形，干辣椒去蒂切节。
2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时，勾入水豆粉推转加葱节起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节。
3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。
枸杞红枣煲瘦肉
用料原材料：枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
花生猪蹄汤
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
小诀窍
建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。
蜜豆鱼片
主料：鲩鱼肉200克，蜜豆150克，红萝卜10克，生姜10克。花生油30克，盐10克，味精10克，白糖2克，湿生粉适量，麻油5克。
做法
1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。
2、烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。
3、蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
产妇可以吃什么水果
1、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。坐月子期间，产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半条为宜，特别是月子的前几天，可以先在水中温一温再吃。
2、橘子
橘子中含维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子，将有助于防止产后继续出血。另外，橘核、橘络还有通乳作用。
3、桂圆
桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
4、苹果
苹果味甘、酸、性平，有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。
5、奇异果
味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。
6、葡萄
味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。
7、菠萝
味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
8、橄榄
味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
总结：首先要恭喜妈妈们十月怀胎既幸福又艰苦的日子过去，妈妈们的身体处于恢复的阶段，所以饮食的营养与卫生对于现在的她们是很重要的，家人一定要格外用心，让妈妈们的元气早日恢复。
产妇满月后食谱大全
女性生产完后的饮食需要格外的注意，因为女性朋友还需要给宝宝进行母乳，产妇的食物直接影响母乳的质量以及产量，如果母乳过少的话可能会让宝宝挨饿。很多月子会所都给产妇安排了食谱，按照食谱调料产妇的身体，下面给大家说下产妇满月后食谱大全，产妇的家人在家就可以给产妇调理身体。
一、产妇第一周食谱
产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净;平补气血，预防产后虚脱;调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
第一周(代谢排毒周)：
餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。
2、麻油炒猪肝2份， 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥：每日两碗。
4、红豆汤：每日两碗。
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
8、薏仁饭：每日两碗(若吃不下不必勉强)。
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。
10、木瓜茶：奶水稀少者用(生产三天后用)。
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。
二、产妇第二周食谱
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。
第二周(内脏收缩周)：
餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛。
1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc;顺产者不再喝。
2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
4、红豆汤：每日两碗。
5、油饭：每日一碗。
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份。
9、薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强，也可选择面食)。
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
产妇食谱大全30天
当女性生完小宝宝之后对女性的身体健康会造成极大的损伤，当产妇在做月子的时候要及时的补充各种营养，这样对产妇恢复身体健康有好处，也会让女性富哦分泌母乳，对小宝宝的生长发育也有很多的帮助，产妇做月子的一个月时间里面，每个阶段的饮食是不一样的，这样才能让产妇更好的吸收营养。
第一天(麻油心头)
用材：当归3-5克? 猪心头半个
方法：将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。
第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。
第二天(麻油猪肝)
用材：猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：(补气，排毒，利尿，治虚汗，浮肿)
第一周的主食以八宝粥为主
制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20颗 红皮花生3克 红枣4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。
作用：(排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发)
其他主食粥类还有：海带粥 鸡蛋粥 鸡丝粥 葡萄干粥 鱼片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
第三天(肚片汤)
用材：猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克
方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：(帮助收宫，瘦身，发奶)注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。
第四天(腰花汤)
用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克
方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：(缓解腰疼和各种关节疼痛)
第五天(冬瓜排骨汤)
用材：排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克
方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜
产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃
注意：红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃(BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物)
第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃
1 用材：鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克
方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜爆炒置盘。
2 用材：鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克
宜吃：西兰花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )萝卜菜
禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜
十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一 天2次，吃时加热
产妇不宜吃的水果：西瓜 猕猴桃 梨 香蕉 凉性水果都不要吃
禁吃香料：辣椒 大蒜
3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果 橙代替)
材料：眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鲫鱼1条 脊骨500克 生姜10克 猪肉500克 食盐10克 鸡精5克
营养分析：此汤具有健脾调中，利水消肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以至大便密结，甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便畅通之效果。
制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨 鲫鱼 猪肉过水 3砂煲一个，放入脊骨 猪肉 鲫鱼 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2个小时后调入食盐，鸡精即可食用。
小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。
第三周、第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主
用材：当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克(可选加花生米 杏仁 莲子)
方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。
作用：(治盗汗 四肢疼痛 健脾胃)
注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克
注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克
炒蔬菜应加入少量菌类食品
南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒和湿气的作用，BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)
顺产产妇食谱都有什么
女性在生产的时候，有很多女性都会选择顺产，这样的生产方式，在身体恢复上也是比较快，不过在顺产的时候，也是要注意，对自身要进行各方面调整，这样使得生产的时候，才会不会有异常情况出现，那顺产产妇食谱都有什么呢，女性顺产后食物选择也是很关键的，下面就详细介绍下。
顺产产妇食谱：
1周
早餐：薏仁饭、五谷饭、黑米饭、糙米饭;桂圆糯米粥(糯米煮好+黑糖+两三个桂圆) 早点：美颜红豆汤(红豆煮好+黑糖)
午餐：山药猪肝、山药木耳排骨、素炖品、膳食排骨
薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭
午点：桂圆糯米粥、美颜红豆汤晚餐：枸杞鱼汤、当归鱼汤、香菇鱼汤 晚点：美颜红豆汤、桂圆糯米粥 2周
早餐：山药腰花、黑木耳腰花、杜仲腰花(用杜仲煮40分钟的水)
薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭;桂圆糯米粥
早点：美颜红豆汤
午餐：胡萝卜排骨、素炖品、山药腰花、膳食排骨
薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭时令蔬菜
午点：养肝汤(红枣7颗洗净，在枣上用划出7条直纹，助养分溢出，然后用热开水280毫升浸泡8个小时以上，接着再加盖隔水蒸1个小时即成。) 晚餐：鱼汤、时令蔬菜 晚点：美颜红豆汤 3、4周
早餐：薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭;桂圆糯米粥、美颜红豆汤。早点：银耳莲子汤(或青木瓜炖排骨)、水果一份。
午餐：胡萝卜排骨、清炖花生猪脚、当归排骨、山药炖鸡、药膳炖鸡、首乌炖鸡;时令蔬菜午点：银耳莲子汤(或膳食饮料或青木瓜炖排骨)、水果一份 晚餐：鱼汤、薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭;时令蔬菜 晚点：美颜红豆汤、桂圆糯米粥;坐月子饮料
这些就是顺产产妇食谱，对这些食物选择，女性都是可以放心进行，它对自身健康没有损害，不过在生产以后，女性也要注意情绪，情绪起伏不能过大，否则很容易有月子病出现，这样对身体的损害是很大的。
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