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哪些人不能喝豆浆?以下人群要注意

豆浆。

哪些人不能喝豆浆?

  (1)空腹之人

如果在没有进食任何食物的状况下喝豆浆,这时人体为了顺利进行相关生理活动,就会迅速把豆浆里面的蛋白作为能量来源,导致豆浆的益处无法安全发挥。所以在喝豆浆的同时,最好还吃些面包,馒头等食物,这样可以使得豆浆的营养价值充分发挥出来。另外喝豆浆时最好别吃油条。因为油条是一种油炸食品,里面有很多有害物质。

(2)痛风病人

痛风患者体内的嘌呤代谢无法正常运转。而豆浆是由黄豆研磨而来,里面含有很多的嘌呤物质。再加上嘌呤亲水,能够充分溶于水,所以豆浆里面的嘌呤水平非常高。如果痛风患者喝豆浆,就会导致病情更加严重。当然这也并不代表一点也不能喝,注意控制饮用量即可。

  (3)肠胃不好的病人

豆浆是一种偏寒的食物,会对肠胃造成一定刺激。所以若是肠胃不好,消化功能较差,最好少碰这种饮品。另外豆浆进入人体后在相关物质的作用下会生成较多气体,如果肠胃不好,就容易导致腹胀,让人非常难受。

  (4)手术或者病后恢复的患者

在进行手术或者大病初愈后,身体尚处于休养状态,所以此时消化功能比较差。再加上豆浆是一种偏寒的食物,所以在这种状态下进食容易导致恶心,拉肚子。此时应该适当喝一些酸奶,可以帮助肠胃蠕动,加强消化能力。

  (5)肾结石患者

豆浆里面草酸盐含量非常高。如果饮用过多,这种物质就会和钙质结合生成结石,导致病情更加严重。

  (6)缺锌的患者

豆类食物里面一般含有少许抑制剂和皂角素等物质,对人体造成伤害,还会阻碍人体补充锌元素,导致缺锌更加严重。

  (7)正在服用抗生素的人群

在服用抗生素时千万不能喝豆浆,否则会使得体内出现相关化学反应,人体受到伤害。一般来说服用抗生素之后至少要等一个小时才能够饮用豆浆。

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豆浆哪些喝法不对?以下因素要注意


豆浆错误喝法

1.在豆浆里打鸡蛋

有些人习惯打一个鸡蛋放在豆浆里面喝,认为这样更有营养。但其实这是不对的。因为在煮豆浆时,豆浆的温度即便达到最高依旧无法给鸡蛋加热,也就是说无法把鸡蛋煮熟。而鸡蛋一般都是比较脏的,里面一般有较多细菌或者过敏物。如果没有煮熟就进食,这些有害物质就很容易保持活性进入人体,对人体造成伤害。

  2.豆浆未煮熟就喝

很多人在煮豆浆的时候看到表面有泡沫出现就认为豆浆已经煮熟了,可以喝了。但是这是错误的。这只不过是一种沸腾现象。豆浆里面的相关物质在热的作用下变成气泡向上涌造成的结果。而豆浆若是没有煮熟就喝,就会对人体造成伤害。因为黄豆里面有较多皂角素,摄入之后就会使人感觉比较恶心,想要呕吐,还很容易使人出现消化不良的症状。另外黄豆里面还有较多相关酶,这些物质摄入后也会影响体内的相关生理过程,使其无法正常进行。但是豆浆煮熟之后,这些危害人体的物质就会失去原有的害处,不会对人体造成负面影响。一般来说要想将豆浆煮熟,就要在100℃高温下进行煮制,并且在煮制过程中要记得用勺子搅拌,直到真正煮沸之后才可饮用。

  3.豆浆装保温瓶里面

豆浆除了能够饮用以外,还能够去除水垢。如果把豆浆放到保温瓶里面,就会使得豆浆很快变质。

  4.空腹饮豆浆

如果在没有进食任何食物的状况下喝豆浆,这时人体为了顺利进行相关生理活动,就会迅速把豆浆里面的蛋白作为能量来源,导致豆浆的益处无法安全发挥。所以在喝豆浆的同时,最好还吃些面包,馒头等食物,这样可以使得豆浆的营养价值充分发挥出来。

5、过量喝豆浆

豆浆里面蛋白质含量比较高,如果一口气喝了很多豆浆,就会导致摄入过多的蛋白,使得肠胃承受过大的负担,导致消化不良,出现腹胀腹泻等症状。

豆浆哪些人不能喝 喝豆浆有哪些好处


大家都知道豆浆是非常有营养的饮品,被称为“植物奶”,常喝豆浆对人身体的好处很多,是一款老少皆宜的饮品。但是你知道吗,有些人是不适合喝豆浆的。我们一起来看一下豆浆哪些人不能喝?喝豆浆有什么注意事项?豆浆有哪些营养价值?孕妇能喝豆浆吗?空腹喝豆浆好吗?想要了解相关问题,就一起来看一下吧。

豆浆哪些人不能喝

豆浆虽然是很好的饮品,但是并不是所有的人都适合喝的哦。下面的这些人群喝豆浆需要谨慎考虑。

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、胃溃疡的朋友最好少吃:豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

3、肾结石患者不宜食用:豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

4、 痛风病人不宜食用:痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

5、行血的孩子和需要补铁的人:豆浆中含有的蛋白质成分是会阻碍人体对于铁元素的吸收的。所以如果你吃补贴的食物又和了豆浆的话,铁元素的吸收率将会大大的下降,就起不到补血的作用呢。

6、婴幼儿慎喝豆浆:虽然豆浆的营养价值堪比牛奶,但是对于一岁半以下的宝宝来说,却仍是无法替代的。因为豆浆中还有一些像不溶性纤维素的胀气因子存在,所以,肠胃功能尚未完全发育的婴幼儿喝了,很容易引起腹泻或者腹胀。

喝豆浆注意事项

1、忌喝未煮熟的豆浆:豆浆加热时可以看到有泡沫,别误以为已经煮沸了,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。

2、忌在豆浆里打鸡蛋:热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

3、忌冲红糖:豆浆中用红糖加起来喝十分美味香甜,但是红糖中含有的有机酸和豆浆中的蛋白质结合之后,就会产生变性沉淀物,十分的破坏了豆浆的营养。所以不适合一起喝。

4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

相信很多人都喜欢用枸杞子来泡水喝,尤其是一些坐办公室的人员,和中老年人。多喝枸杞子泡水,对身体的好处很多。养肝明目、补肾益精等。但是你知道,喝枸杞子泡水也是一定的禁忌方面方面要注意。有一些人适合喝枸杞水,一些人不适合喝枸杞茶,枸杞子泡水喝的害处有哪些?枸杞子泡水喝有什么好处?枸杞子怎么泡水喝?想要了解相关的问题,我们就一起来看一下哦。

枸杞子泡水喝的禁忌

大部分人认为用枸杞子来泡水喝就跟平常泡茶喝一样,直接将枸杞放在开水中泡就行了。其实喝枸杞子水还有一些事情需要注意的。孕妇也是可以适当的吃一些枸杞子的,在食用的时候要非常的注意了解枸杞子的特性。下面我们一起来看一下。

1、有人会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。

2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是,在汤快煲好时放入枸杞子,以保证更其药效发挥。

3、孕妇在喝枸杞子水的时候可以在水中放一些菊花,能够去寒。孕妇喝枸杞子水不能过多,注意少量的饮用。如果感觉到身体不适,就要立即停止饮用。

4、枸杞子泡水喝一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,对人体健康有益,但是要注意把握用量,过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞子水的宜忌人群

用枸杞子泡水喝的时除了要注意相关的饮用方法之外,大家还需要了解看看自己的体质到底适不适合饮用。如果不适合的话,最好还是不要多喝。那么,枸杞子水的宜忌人群分别有哪些呢?

适宜人群

一般人群均和饮用枸杞子水。尤其是患有肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝的患者特别适合饮用。还有一些用眼过度的人和老人也非常适合饮用枸杞子水。

禁忌人群

1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞是热性的,如果说体内正有内火或者是说自己正感冒发烧的时候一定不要用枸杞子泡水喝,不然会使你的内火更严重、发烧度数更高,产生相反的效果。

2、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要饮用枸杞子水。

3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要多喝枸杞子水哦。

4、胃肠虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良,无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。虚寒的人服用会有滑脱泄泻,有内热未清也不要服用。

5、欲望亢奋者不易服用枸杞子。枸杞子有提升性兴奋的功能,所以平时欲望亢奋者食用后,会更加亢奋,甚至带来一些列身体不适的症状。

枸杞子泡水喝的害处

它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

枸杞子有着温热身子的功效,所以当身体正在感冒发烧、有炎症、腹泻的人是不可以喝的。而且身体虚寒的人和枸杞子泡水,可能会导致腹泻。还有枸杞子也不适合过量的食用。有的人长期吃枸杞子会造成眼睛红肿,不舒服,视力模糊。这些也是枸杞子吃过多的害处之一。总之呢,枸杞子是可以长期泡水喝的,但是要注意用法和用量。是药三分毒,对症食用才能发挥最大的作用。

6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

豆浆的营养价值

豆浆在我国是有一定地位的,不管是老人孩子还是上班青年,都非常喜爱。而且豆浆在欧美还具有“植物奶”的美称。豆浆中含有着丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素和烟酸。除此之外,豆浆中还含有钙、铁等矿物质。对人体的营养补充有着非常好的影响。

豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

在我国,大家都是推崇早餐一定要吃的好。所以营养价值丰富的豆浆,就称为了很多家庭餐桌上必不可少的食品。

孕妇能喝豆浆吗

豆浆营养价值这么高,那么孕妇可以喝豆浆吗?

答案是肯定的,孕妇肯定可以喝豆浆!

大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。

豆浆是由大豆制成的。豆浆中含有的蛋白质被人体的消化率能达到百分之九十五以上。所以孕妇喝豆浆是摄入蛋白质很好的方式。孕妇有充足的蛋白质,可以保证胎儿的神经细胞的健康发育。

虽然豆浆很好,但是孕妇也要注意营养均衡,喝豆浆也要注意适量。

空腹喝豆浆好吗

有些人会空腹喝豆浆,其实这是错误的,不利于豆浆被人体充分吸收。

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。因此,喝豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。这样可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,能在胃中被消化充分,蛋白质得到充分吸收,使营养物质被充分吸收,达到补益身体的效果。

总结:豆浆虽然是非常有营养并且老少皆宜的食物,但是大家在喝豆浆的时候还是有一些需要注意的。本文也有介绍,并且豆浆中含有大量的蛋白质,对身体的作用很大,但正因为有大量的打板子,所以在吃豆浆的时候,有一些食物是不适合和豆浆一起吃的。相信看完本文你会有所了解。

哪些人不能喝豆浆? 五类人千万不要喝豆浆


哪些人不能喝豆浆?豆浆是早餐的好选择,但你知道么,豆浆并非人人都可以喝的,豆浆虽然营养丰富,但也不宜多喝。哪些人不能喝豆浆呢?肠胃功能差、肾病患者、痛风患者等要少喝或不喝。有五类人不要喝豆浆!具体哪些人不能喝豆浆?下面小编为您介绍。

豆浆在欧美享有植物奶的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

1、肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆。黄豆中富含嘌呤物质,痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。黄豆磨成豆浆后,嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍,所以痛风患者也要少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆。常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

4个豆浆最佳搭配

1、红枣豆浆润燥养颜。红枣是进补的首选食物,有补血养颜的作用,而豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。两者结合无疑是进补食物的佼佼者,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

2、百合豆浆美白肌肤。这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。

3、绿豆浆清热解毒。豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

4、枸杞豆浆提高性功能。枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。枸杞豆浆含有丰富的营养,可以提高性功能。

饮用豆浆牢记七不宜

1、没彻底煮熟的豆浆不宜饮用。生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,需要煮开才能使这些物质失活,从而消灭生豆浆的负作用。

2、不宜把鸡蛋冲入豆浆内饮用。因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合,影响人体的吸收,使它们的营养价值流失。

3、不宜空腹喝豆浆。最好不要空腹饮豆浆,因为空腹情况下,豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而不能被吸收。

4、不宜加红糖。红糖里醋酸与乳酸等会与豆浆里的蛋白质和钙质结合,影响营养物质的吸收。

5、不宜用保温瓶装豆浆。保温瓶内的细菌与温度适宜的条件下大量繁殖,会使豆浆变质,造成危害。

6、不宜与药物一起饮用。

7、打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一起饮用,否则会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物。

温馨提醒,豆浆最好的搭档是馒头、面包这些淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分。营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场。

喝豆浆的好处 哪些人不宜喝豆浆


西方早餐有咖啡,我们国家有豆浆。豆浆作为我国的传统饮品,因为营养价值高,容易被吸收,被人们所喜爱。而且豆浆的价格实惠,人人都能喝,而且营养价值丰富,那喝豆浆的好处具体有哪些呢?下面我们就来了解下吧。

【喝豆浆的好处】

1、防治支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又可以预防支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

2、防治冠心病。豆浆中的豆固醇和钾、镁、钙等物质可以加强心机血管的兴奋,有效降低人体有害胆固醇含量,促进血流防止血管痉挛。据了解,坚持每天喝一碗豆浆,冠心病复发率可降低50%。

3、防治高血压。豆浆中含有的钾元素、豆固醇以及镁元素都是有力的抗盐钠物质。我们都知道高血压的元凶之一就是“钠”,如果控制好钠元素的摄入,是可以很好的防治高血压发作的。

4、强身健体。豆浆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等,可以增强人的体质。

哪些人不宜喝豆浆?

豆浆虽然好,但不是所有人都适合,有一些特殊体质的人群确是不适合喝豆浆,看你中招了吗?

1、痛风患者。豆浆中的嘌呤量比黄豆更多,痛风病人饮食是最惧怕高嘌呤类食物了,所以应控制好豆浆摄入。

2、肠胃有问题的人。如果本身肠胃的消化功能差或者患有肠胃炎等疾病,平时饮食不建议喝豆浆,豆浆是产气食物,在肠道里受细菌作用中形成气体,造成肠鸣、胀气等。

3、服药期间。尤其是服用抗生素类药物,千万别和豆浆同时吃,不利药效。

豆浆的吃法_哪些人不能吃豆浆


豆浆的简介

豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆的食用处理方法

喝不完的豆浆怎么处理呢?很多家庭是放入冰箱冷藏,留待次日加热后饮用。这当然是可以的,但我要推荐另外一种做法,即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭。

豆浆米饭的做法非常简单。用豆浆代替全部或部分水,加入大米中,然后电饭煲常规煮饭即可。因为在米饭中加入了大豆蛋白和脂肪,所以米饭口感更糯,香味更足,更好吃。

纯白米饭的营养价值是很低的,但加入豆浆后,米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等,营养素种类更全面。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用,营养价值更高。当然,豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。

豆浆的吃法(做法)大全

红枣枸杞豆浆

用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:

1、黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

2、将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:

1、将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;

2、将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

花生豆奶

用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:

1、黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机。

2、加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:润肤,盒肺气、补虚。

哪些人不能吃豆浆、豆浆的注意事项

1、哪些人不能吃豆浆

痛风病人

豆浆的原材料就是黄豆,而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质,也就是说碰到水之后非常容易被融化,在黄豆制作成为豆浆之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

肠胃不好的病人

从中医上来说,豆浆是属于偏寒的食物,所以身体比较虚寒,并且容易消化不良的人群应该少喝豆浆为妙。并且豆浆在进入我们的体内之后,由于各种消化酶的作用下会产生比较多的气体,所以一些容易腹胀的人群也少喝。

如果患有胃炎的患者也不适合喝豆浆,无论是急性胃炎患者还是慢性胃炎患者,因为豆浆会刺激肠胃分泌出更多的胃酸,容易加重病情。

豆浆中含有一定的低聚糖,所以患有胃溃疡的人群也应该少吃。肠胃功能不好的人要少喝豆浆,避免加重我们体内肾脏功能的负担。

2、豆浆的适用人群

减肥的人和糖尿病患者

除了黄豆的蛋白质以外,黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少,所以,我们一些糖尿病的病人,想减肥的人都可以吃一些黄豆类的一些制品,它就不会给我们那么高的热能了。而且它膳食纤维比较多,通便效果非常好,可以降低胆固醇,降低甘油酸酯,同时帮助我们排便,防止一些肠癌。

便秘患者

用半斤豆渣,放半斤白面,或者放半斤杂面加上一点酵母,把它和成面。这样的小饼里面蛋白质有少量的,脂肪基本没有,膳食纤维和钙质还是有一点的。由于豆渣的存在,可以有效改善便秘症状。

3、豆浆的食用禁忌

1、加了红糖的豆浆,豆浆和红糖相结合,更加不利于身体吸收,可以适当的添加一些白糖。

2、保温瓶中的豆浆,这种保温的方法非常的不可取。因为保温瓶中的内环境非常利于细菌滋生,喝了之后会危害我们的身体健康。

3、盖着煮过的豆浆,日常煮豆浆的时候不仅仅要煮开,同时还不能够盖着锅盖煮,这样才能够蒸发掉有害物质。

哪些人不能喝豆浆 这几类人千万不要喝


豆浆是植物蛋白含量很高的饮品,而且它的味道也非常好,可以说是很多人都喜爱的饮品。但是喝豆浆的时候有一些问题是需要我们注意的,如果只是随便乱喝,那么对于我们的身体是不好的。哪些人不能喝豆浆?喝豆浆的好处是什么?

哪些人不能喝豆浆

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

黄豆含有嘌呤,因此黄豆研磨出的豆浆也是含有嘌呤的一种饮品,而且豆浆的嘌呤比其他的豆制品更多,因此痛风患者记得不要喝豆浆。痛风患者的饮食主要的就是避免高嘌呤食物,除了豆浆之外,海鲜、肥肉等等也要避免。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆和药物不建议一起吃,特别是抗生素,因为二者在一起会产生化学反应,对人体是很不利的。比如说我们常见的罗红霉素,吃的时候要和豆浆间隔一个小时之上才可以。对于其他的一些抗生素,好也是保持谨慎的态度。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术之后以及一些大病初愈的人,他们的身体情况是比较弱的,肠胃功能相比常人也要差一些,因此在食物的选择上要多注意。这个时候不建议喝豆浆,因为研究发现这些人在喝了豆浆之后会出现无法消化和吸收,导致拉肚子、呕吐的情况。

喝豆浆的好处

1、强身健体

豆浆的营养比较丰富,它含有多种人体需要的营养物质,每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

豆浆中也含有丰富的膳食纤维,喝豆浆可以有效的阻止糖量的吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中含有的豆固醇和钾、镁,这些物质都可以抵抗盐钠物质。钠会引起高血压,也会导致高血压复发,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,让人保持年轻的状态,特别对脑细胞作用大。

9、防止老年痴呆

防止老年痴呆以及艾滋病、便秘、肥胖等。

总结:豆浆虽然很美味,但是对于有痛风、正在服用抗生素的人、缺锌的人以及一些身体虚弱的人来说要慎重,好是避免喝豆浆。喝豆浆的时候大家可以搭配上一些鸡蛋或者粗粮面包等食物来吃,不要空腹喝,以免出现拉肚子的情况哦!

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《哪些人不能喝豆浆?以下人群要注意》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“豆浆”专题供您欣赏!

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