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胃反酸吃什么食物好?

胃反酸。

胃反酸吃什么食物好?

1.燕麦片

燕麦片里面含有很多纤维物质,因此进食后可以提高人体消化能力,还可以帮助缓解因为反酸而产生的疼痛感,让人舒服不少。平时可以用适量开水冲泡饮用。

2.苏打饼

这种饼干就如同其名字一样,其在制作过程中添加了大量的苏打,而这种物质是碱性的,因此进食后可以和体内的胃酸发生中和反应,从而减少体内的胃酸,帮助缓解反酸。但要注意不要一口气进食过多,要控制进食量,否则可能会导致反效果。

3.小米粥

小米粥夜时尚不错的选择。其也是碱性的,因此也可以减少体内的胃酸,起到不错的缓解效果。此外其还可以帮助暖胃,所以进食后可以让人舒服不少。这种食物也可以在早上当早餐食用。

4.蜂蜜

蜂蜜也对脾胃有很大好处。平时可以把蜂蜜放到一个干净的杯子里面,接着再往里面倒入适量温水冲泡成蜂蜜水饮用,这样蜂蜜非常容易被人体吸收,能够防止肠胃承受过大的负担。饮用后体内生成的胃酸就会减少,从而防止反酸等异常情况出现。平时可以在进食前60分钟饮用。

5.面食

这类食物也是不错的选择。其不仅非常容易消化,能够防止肠胃承受过大的负担。而且由于其是由面粉制成的,所以其也是一种碱性食物。进食后可以减少体内的胃酸,帮助缓解反酸,让人舒服不少。可以吃些面条,馒头。这些食物都是不错的选择。但是要注意不要一口气进食过多,每次吃少许,分成几次食用即可。

6.香蕉

香蕉这种食物进食后可以保护肠胃,防止因为分泌过多胃酸而出现让人很难受的异常感觉。如果觉得香蕉温度比较低,可以先稍微加热一下再食用。

7.水果蔬菜

这类食物也是不错的选择。某些水果蔬菜里面含有较多的碱性食物,因此进食后可以减少体内的胃酸,起到不错的缓解效果。比如西瓜,葡萄等水果。此外有些水果里面含有较多酸性物质,要注意少碰,比如梅子,李子等。

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胃糜烂吃什么食物好?


胃糜烂是肠胃问题的一种,而在生活当中想要更好的预防这些肠胃疾病,饮食问题很有讲究,建议多食用一些牛奶富含丰富蛋白质钙质的食物,对于修复受损的胃黏膜有一定的效果,还有蜂蜜以及粥类食物。

1、牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,对修复受损的胃黏膜有一定的效果。但是也有朋友对纯奶特别是全脂牛奶有不耐受,可能会出现喝完以后有胀气或者肠鸣等情况,近年研究表明饮牛奶后胃酸分泌将增加30%,所以,如果是胃病的朋友喝纯奶后不适感严重,可以喝酸奶,酸奶有助于消化,但是要在常温下面放置一会再喝,有利于吸收。

2、蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

3、粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,

4、包心菜

包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。

胃胀气吃什么食物好


胃胀气也属于肠胃疾病的一种,虽然说不会直接给自身带来特别大的疼痛感,但是也会严重影响到个人肠胃消化系统的正常运转,无法使人体吸收食物中的营养物质。出现胃胀气的问题,也一定要及时采取有效的方法进行调理,出现这种问题千万不要再盲目暴饮暴食,养成规律饮食的好习惯非常重要。

如果出现了胃胀气的问题,建议大家可以适当的吃一些富含高纤维的食物,可以适当的吃一些香蕉。香蕉中富含的纤维元素非常高,对于改善自身出现的胃胀气问题效果非常不错。同时也可以适当的吃一些火龙果,火龙果热量低能量高,在可以全方面的补充体内所需要的多种营养物质的同时也有助于调理自身出现的胃胀气症状。也可以适当的吃一些柠檬,柠檬中富含有非常丰富的维生素c可以有助于提高自身胃肠蠕动的能力,改善胃胀气症状。

出现胃胀气的问题大家也可以适当的吃一些苹果,苹果也有助于刺激胃肠蠕动,加速排便,而且苹果中富含的纤维素是非常高的,对提高自身的肠道消化能力非常有好处,也可以适当的吃一些山楂,山楂属于酸性食物的一种,有助于促进自身的消化腺分泌消化酶,对于改善胃胀气,消化不良问题功效都非常明显。



胃潴留吃什么食物好


每种食物有不同的营养成份,所以我们平时也要合理的饮食,各种食物换着吃,尤其是那些具有药用价值的。有的食物有消炎去火的作用,还有的可以帮助消化,那么胃潴留吃什么食物好呢?发生这种问题时可以选择食物来慢慢改善,可以吃的食物有山药、鸡蛋羹等等。

1、胃潴留患者吃什么

山药

山药具有平补脾胃的功效,利于脾胃消化吸收,可促进营养物质的吸收利用。每周2-3次,山药切片后需立即浸泡在盐水中,可防止氧化发黑。

牛初乳

白菜膳食纤维含量较多,可以促进肠壁蠕动,防止便秘的发生;炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。一般人群均可食用,可经常吃,有结石的患者应少吃。

鸡蛋羹

鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸,营养价值丰富,容易被人体吸收。鸡蛋羹松软,适合胃肠道疾病的患者调理,每周3-4次,饭前食用。

2、胃潴留的病因

胃潴留或称胃排空延迟是指胃内容物积贮而未及时排空。

功能性胃潴留多由于胃张力缺乏所致。此外,胃部或其他腹部手术引起的胃动力障碍、中枢神经系疾病、糖尿病所致的神经病变,及迷走神经切断术等均可引起本病。尿毒症、酸中毒、低钾血症、低钙血症、全身或腹腔内感染、剧烈疼痛、严重贫血及抗精神病药物和抗胆碱能药物的应用也可致本病。

3、胃潴留的临床表现

呕吐为本病的主要表现,日夜均可发生,一天1至数次。呕吐物常为宿食,一般不含胆汁。上腹饱胀和疼痛亦多见。腹痛可为钝痛、绞痛或烧灼痛。呕吐后症状可暂时获得缓解。急性患者可致脱水和电解质代谢紊乱;慢性患者则可有营养不良和体重减轻。严重或长期呕吐者,因胃酸和钾离子的大量丢失,可引起碱中毒,并致手足抽搦。

体格检查可见脱水表现,上腹部膨隆,中上腹压痛并伴振水声。见到胃型,且有自左向右的胃蠕动波增强者,多提示胃出口处阻塞;如只见到胃型而无蠕动波则提示为胃张力缺乏。

胃疼吃什么食物对胃好


现在的各种食物比较丰富,但很多人平时的饮食习惯相当不好,这样就会导致胃病出现。导致胃疼的原因多种多样,除了药物治疗之外,还可以通过饮食进行调养,往往也具有非常不错的效果,胃病就需要三分治疗七分养,饮食的重要性不容忽视。那么,胃疼吃什么食物对胃好?下面咱们就来看看吧。

1、白开水

白开水,虽然不起眼,但是其对于冲淡胃酸,缓解胃痛确实有很好地效果。胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的,这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿胃部,效果也是比较明显的。

2、加苏打的大米粥

喝粥确实很养胃,但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。熬粥的温度要超过60℃,这个温度会产生一种糊化作用,软嫩热腾的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

3、桂花茶

桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好地缓解症状。

4、香菜

《本草纲目》中说,香菜“性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味,辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用,对调节人的消化功能大有好处。

5、西红柿

西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。每天坚持饮用200毫升西红柿汁,对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛,或吃完油腻食物后感觉烧心,可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。

6、南瓜

南瓜含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮。它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

7、面条

胃痛的人应该食用面条,面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单,首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐,千万不要太咸。

8、土豆

生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜进行食疗,对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。

喝酒胃疼吃什么食物好?


一喝酒就胃疼,这些人必须注意,尽量避免在喝酒接触一些酒精类的饮品,同时也要了解自己胃疼的真正原因,是否是因为喝酒而造成的,平时要注意清淡饮食,可以吃乳酪和木瓜这些食物。

1、平时的食物本身要容易消化:清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、等等。推荐阅读:如何缓解胃痛 如何治疗胃痛

2、注重平时营养的补充,在保证身体足够热量摄入的同时,减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。

3、当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。

4、多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等,馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

5、胃痛食疗茶:蜂蜜、红糖适量、红花5克。将红花放在保温杯中,沸水冲泡,盖好,经泡10分钟后,随即调入蜂蜜、红糖,趁热饮服。此茶具有和胃利肠、止痛祛疡效果。

6、胃痛食疗菜:鲫鱼1条(约250克),去鳞、鳃及内脏,洗净,生姜30克洗净,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包扎在纱布内填入鲫鱼肚中,加水适量,文火煨熟,加食盐少许,空腹吃鱼喝汤,几次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

胃返酸吃什么食物好


苏打作为碱类的一种,可以与酸发生中和反应,因此苏打常用来做食物以起到中和胃酸的作用,像人们经常喝的苏打水,常吃的苏打无糖饼干,苏打的食物不得不说是经常胃酸的人的一种福音,但是苏打如果食用过多也会起到适得其反的作用,想要中和胃酸,就必须要吃碱性的食物,那么除了苏打之外,还有什么食物可以用来中和胃酸使胃的酸碱度达到平衡呢?让我们一起了解一下吧

水果

平时多吃蔬菜水果也是有帮助的。水果虽然酸酸甜甜的,但是里面也含有碱性物质,对胃酸过多的人也是有帮助的。但是胃酸过多的人,是不能吃杨梅、柠檬等含酸太高的水果。

蔬菜

高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。

建议多喝牛奶和温开水,馒头可以养胃可作为主多吃碱性食物如苏打饼干,焦面包,多饮红茶。严重的胃酸过多可用生姜和普洱茶一起煮来喝

多吃土豆。

土豆色黄入胃。

它是碱性食物 能减少胃酸。

1、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

4、不要生气。中医讲 木克土,生气太过,会造成肝克脾胃。容易造成溃疡病,此要还要善于调节心理,以缓解压力。 养胃食物

5、小米:暖胃,安神

6、南瓜:南瓜性温,味甘。

7、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

8、保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

9、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

10、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 牛肉。黄鳝, 泥鳅。豇豆

凉胃了吃什么食物好


当我们的胃部出现寒凉的时候,是很容易导致肠胃疾病的发生的,而且会导致肠胃出现消化不良,所以胃部寒凉的时候应该要吃一些生姜,可以清热祛湿,可以起到暖胃的效果,所以对于胃部寒凉的食物疗法,我们可以参考文章的内容,正确的食用一些暖胃的食物去缓解凉胃的症状,以免感冒的发生。

1、肠胃着凉吃什么食物好

1.1、生姜

胃部受寒以后,最适合吃的食物就是生姜。但是生姜的味道比较辛辣,当然不提倡直接吃生姜啦。我们可以煮姜汤,这样的话可以将生姜里面的物质全部过到汤里面,汤还要热热的喝,出一场汗,这样也能够缓解症状。如果大家觉得生姜汤的味道实在是无法接受的话还可以选择在汤中加入红枣一起煮,这样的话可以使口感变好一点。

1.2、不要吃太硬的食物

当胃处于这样的状况时,建议大家可以多吃一些易消化的食物,比如说面食,粥等等。这种食物比较软,而且有助于消化,不会给胃带来很大的负担,如果要选择米饭为主食的话,不要吃太硬的,尽量吃软一点的米饭。

2、肠胃着凉有哪些症状

早上起床,觉得恶心,想吐,早饭不想吃,尤其是吃到冷的实物,立刻就想吐,嘴唇上面干干的,手脚都冰凉,感觉还有那么一点点的口臭,这种情况下,您就是胃受凉了,建议早饭吃一些热乎的稀粥,调理一下。

还有一种表现是感觉胃里面胀胀的,脸色还很难看,惨白,有的严重的可能还会伴有拉肚子,感觉肚子痛,这个时候的症状也是受凉了,建议您多穿点衣服,少吹点冷分,晚上睡觉最好是盖上一个被子。

3、肠胃着凉带来哪些危害

3.1、造成腹泻

腹部受凉会导致脾胃运行失常,造成寒气进入到身体中,影响到脾胃的功能,特别是肠道,因为受凉会造成肠道功能紊乱,极其容易造成腹泻的发生。

3.2、造成腹痛

腹部受凉的时间过长,还会造成腹痛的发生。以急性腹痛来说,是常见的急诊疾病,往往是脏腑器官,受到一定刺激造成的,腹部受凉就是其中的一种常见情况。

3.3、造成胃寒

貌美的女性离不开气血的补充,女人靠血养,以食物来说,在消化的过程中,需要通过脾胃磨合、调节,在消化酶的作用下,产生气血,进而保健身体。但是,腹部受凉时,会造成消化酶活性降低,使得腹腔温度不断下降,形成了胃寒。

胃热口臭吃什么食物好?


胃热是很容易引起口臭得儿口臭现象,对一个人的生活工作都会带来影响,所以要注意正确地解决,绿豆粥有很好的改善效果,还有白萝卜以及冰糖炖雪梨,可以改善口臭。

1、绿豆粥。古籍记载,绿豆味甘性寒,入心、胃经,消肿下气,压热解毒。在炎炎酷暑,人们就喜欢在晚上煮一锅绿豆粥,放凉之后食用,清凉解暑,即使在三伏天也让人感觉舒服很多。感觉胃火大的朋友,不妨为自己熬一碗甘凉可口的绿豆粥吧。绿豆粥的升级版,有绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥等,都属于寒性食物,对减轻胃火很有帮助。

2、甘蔗。作为常见的的一种水果,甘蔗有着它不同的一面,那就是我们只取它那甘甜的汁水。甘蔗汁含有丰富的水分以及糖分、有机酸、钙、铁等营养物资,同时它味甘性凉,对缓解肺热的肠胃热颇有奇效。感觉胃火旺盛的朋友,来一段汁水丰富的甘蔗吧。如果觉得麻烦,也可用榨汁机将其榨汁,每天一杯,胃热症状即可有效缓解。

3、白萝卜。作为最常见的根茎类蔬菜,白萝卜在各地都有种植和食用,其生熟均可食用,味道略带辛辣。我国流传已久的中医早有指出,饮用白萝卜汁,可以解胃火,但需要注意的是脾胃虚弱者不宜服用。所以,如果想通过白萝卜汁来解胃热,请先咨询医师以了解自己的脾胃类型。不喜欢生萝卜汁的,也可以将白萝卜煲汤后饮用。

4、冰糖炖梨。看到这里,会有人发出疑问,这不是治疗感冒和嗓子干哑的食疗吗?是的,一般我们咳嗽有痰时,会做一碗冰糖炖梨。但大家有所不知的是,冰糖炖梨也有着滋阴润肺和养胃生津的功效。需要注意的是,不要使用刚炖好或者还很热的冰糖炖梨,热气过重的食物反而会加重胃火症状。将一碗雪白的冰糖炖梨拿出锅,冷却后,再慢慢品尝吧。

5、多喝水和多吃含水量丰富的凉性水果蔬菜,这一条对于各种胃火大的症状总是有效的。胃火过大常会使人感觉口干脸热,多喝水可以极大的缓解这些症状。同时,多多使用含水量丰富的凉性水果蔬菜,比如西瓜、西红柿、油麦菜、梨、黄瓜等。身体补水充分后,自然可以逐渐地将胃火浇灭下去。

胃不好吃什么食物好?


胃不好的人在饮食上应该格外的讲究,因为错误的饮食方式会导致肠胃问题受到更大的影响,建议避免食用油炸腌制的食物,饮食应该规律,每次吃饭要做到细嚼慢咽。

1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

女性胃寒吃什么食物好


胃寒胃疼不可怕,但疼起来要人命。胃寒会产生胃痛,呕吐,腹痛寒冷的感觉,是因为身体里的寒气在胃里产生了堆积。常年胃寒会导致严重的病症,那么,女性胃寒吃什么好呢?胃寒者可适当多吃温性食物,如羊肉、桂圆、韭菜、生姜等,但忌吃生冷食品,以免导致胃痛。

胃寒的症状

胃寒的症状主要有胃痛、呕吐、腹痛、恶寒等,这是脾阳虚衰,过食生冷,或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑所形成的病症,一般由于天气突然变冷或者吃了寒冷的食物所致。胃寒的症状具体有:

1、胃痛:胃寒严重的时候会出现胃痛的症状。特别是在炎热的夏天,当你进食冷品或冷饮时是否会感觉疼痛而且疼痛伴有寒凉感,而暖和胃部后,症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。

2、呕吐:由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩,迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐,将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔,而将食入胃内的有害物质排出。

3、腹痛:腹痛是指胃脘以下,耻骨毛际以上部位发生疼痛,常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。

4、恶寒:即怕冷,自身感到身体寒冷,即使在室内加穿了衣服或者盖上被子,或者近火取暖也不能缓解怕冷的症状。

胃寒吃什么好

“胃寒”有“得温痛减”的特征,那么采取暖胃散寒的方法就能驱赶掉胃寒。有胃寒症状的人日常生活中可适量进食温中散寒的食物祛除寒邪,给予胃部温暖,这样可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,使胃痛得到缓解。

温性的食材具体分为:

1、肉类:牛肉、羊肉、狗肉、兔肉等。

2、蔬菜类:韭菜、莲藕、大蒜、葱头。

3、水果类:龙眼、荔枝、核桃、大枣。

4、调料类:生姜、咖喱、茴香、香茅、橘皮等。

5、饮料类:咖啡和酒。

另外,给胃寒者推荐以下几种调理“胃寒”的饮食疗法,患者们可参考食用。

1、姜汁牛肉饭

材料:鲜嫩牛肉75克、大米120克,姜汁、糖、酒适量。

制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉泥,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好的牛肉,文火焗透即可。

功能:滋补温中,散寒醒胃。

适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

2、肉桂砂仁炖牛肉

材料:肉桂3克、砂仁6克、陈皮3克、鲜牛肉250克、生姜3片。

制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛肉洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

功效:温中散寒,行气止痛。

注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。

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