养生 > 养生常识 > 清热祛湿的食物 > 导航 > 清热祛湿食物

清热祛湿食物

2021-05-19

夏季暑湿肠胃不适 推荐5食材祛湿清热

清热祛湿的食物。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”古往今来,人们都普通注意养生!身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何避开有关养生常识的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季暑湿肠胃不适 推荐5食材祛湿清热”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

湿气一旦形成会在机体流转,最常见就是入侵肠腔导致肠胃不适。因此夏季养生要注重消暑祛湿,在饮食上要吃一些清淡的食物,用来滋补身体。暑湿的治疗以清暑利湿为主,佐以芳香化湿。日常生活中注意起居饮食,多锻炼,出出汗,也能将暑湿排出体外。下面为大家介绍五款去暑湿食疗方。

荷叶:荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。

推荐食谱:荷叶煮茶

这是凉茶的经典配方,有清暑利湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小片,用开水冲泡就可以了,淡淡的清香,再配点冰糖,一天喝两次,的确是夏季美饮。其实,荷叶茶是四季饮品,夏季祛湿,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶,晾晒后在秋冬季泡水喝,的确是不错的主意。

薏米:中医称薏米为薏苡仁,是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会伤暑,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

推荐食谱:薏米红豆汤

不需考虑什么比例,将两种食材各抓一把来熬汤,可放点冰糖,祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里,因此可灌入瓶中带到单位去喝。建议不加大米,大米有湿气,虽然口感好但会使功效大打折扣。

黄瓜:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。

推荐食谱:黄瓜粥

大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜,将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用 生姜切成丝,将大米放入锅内,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中,锅置于灶上,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。

白扁豆:白扁豆就是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。

推荐食谱:白扁豆大米粥yS630.COm

白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。将白扁豆洗净后泡8-10个小时,大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中,砂锅中加入清水,大火煮开,小火炖至扁豆熟软即可。

鲤鱼:夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收。

推荐食谱:鲤鱼汤

鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克,鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40 分钟。加入醋和味精后,即可出锅。

扩展阅读

夏季清热利湿多吃豆 推荐5道豆类食谱


夏天天气炎热,而这个时候养生的重点在于清热祛湿。夏季养生除了补充营养外,还要吃一些清热祛湿的食物,那哪些食物能起到清热的效果呢?下面小编给大家推荐几道美味的清热祛湿的食谱,一起来看看吧!

蚕豆鲫鱼粥

【原料】蚕豆90克,鲫鱼150克 ,茯苓30克,稻米30克,大蒜(白皮)30克,姜3克,盐3克,植物油20克

【制法】

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;

2、起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;

3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;

4、把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。

蚕豆,传统医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。

香菇荷兰豆炒马蹄

【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。

【制法】

1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。

2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。

3、下香菇翻炒几下,下荷兰豆翻炒几下,下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。

豌豆又名荷兰豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

盐水毛豆

【原料】毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,盐

【制法】

1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。

2、用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间,开着音乐也就是四五首歌的时间,也不觉得枯燥。

3、锅中倒入清水,放入干几个八角,一些花椒,几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后,放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮五分钟,时间不要太久。

4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳哦。

毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。

鱼香豇豆

【原料】豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。

【制法】

1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。

2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。

3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。

4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

豇豆又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

酱爆鸡蛋扁豆

【原料】扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。

【制法】

1、扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;

2、鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;

3、锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;

4、另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒;

5、继续翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少许水;

6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐,基本不用再加了。

扁豆能健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。

岭南处暑养生,宜清热敛阴祛湿



暑虽将止,然秋阳肆虐,温度较高,加之时有秋雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特色。中医素有脾喜燥而恶湿之说。脾恶湿源出于《素问·宣明五气论》,张景岳注:“脾属土,其应湿,湿胜则伤肌肉,故恶湿。”脾为阴土,乃运化水湿的主要脏器,性喜燥而恶湿,故湿邪外感,滞留体内。常先困脾,而使脾阳不振,运化无权,水湿停聚。湿重困脾自然影响到其运化功能的正常发挥,脾胃密切相关,进而影响到胃的“受纳”能力。因此,这个时节不少人易出现胃口不佳。

初秋的气候虽时有秋雨绵绵,秋阳肆虐,却是夏天的回光返照。总体而言,天气逐渐转凉,逐渐干燥。空气中缺少水分,人体同样缺少水分。广东省第二中医院副主任中医师黄汉超认为,这个时节肺为娇脏,喜润而恶燥。肺主气而司呼吸,与外界大气相通,又外合皮毛,开窍于鼻,燥邪伤人,多从口鼻而入,最容易对肺津造成损伤。处暑节令养生,当以健脾润肺祛湿为主。为此,黄汉超推荐了几款处暑养生的食材;

土茯苓

土茯苓甘、淡,平,归肝、胃经,具有利湿解毒,健脾胃,护肝脏,通利关节之用。《滇南本草》:“治五淋白浊,兼治杨梅疮毒、丹毒。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带;《本草再新》亦谓之“祛湿热,利筋骨”。

葛根

葛根解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。《本草纲目》载:葛根,性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头颈痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。

山药

山药又名薯蓣,作为中药最重要的补益材料之一,怀山药与其他常用的补药,如人参、党参、黄芪等相比,最大的区别,也是它的最大优点,是无任何副作用。因此被历来医家评价为“温补”“性平”,是“药食同源”的典范,即可以当成正常食物充饥使用,用者没有避忌,适宜于任何人群、任何体质,包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。

太子参

太子参是《中国药典》收录的草药,药用来源石竹科植物孩儿参的干燥块根。已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。太子参味甘、微苦而性平,偏微寒,既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品。

蜂蜜

蜂蜜是一种天然食品,蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖更容易被人体吸收所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用。一般人群均可食用,更适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘,尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

此外,亦可食用健脾的食物,如:鲫鱼、胡萝卜、苹果、莲子、芡实、猪肚、鸭子等;祛湿食物,如赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等,或者平时坚持喝治疗祛湿饮品。 秋季饮食应“少辛增酸”、“防燥护阴”,如核桃、乳品、百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等,少吃辛辣燥热与助火之品。 


夏季用热水泡脚养生可祛除暑湿


泡脚应该每天做,一年四季坚持下来,都各有功效,正所谓“春天洗脚,开阳固脱;夏天洗脚,暑湿可祛;秋天洗脚,肺润肠蠕;冬天洗脚,丹田暖和”。

夏季湿气正当令,人的五脏六腑中属脾最怕湿,湿气阻滞在脾胃中,就会出现没有胃口、爱犯困、没精神等表现。而夏天泡脚,正有助于祛除暑湿,让人精神振奋,增进食欲,促进睡眠。

究其原因,有点类似于“冬病夏治”的三伏天贴敷。因夏天是一年中最热的季节,根据中医“天人相应”的理论,人体阳气也是在夏天最旺盛。此时,用温水泡脚能更好地刺激经络,振奋人体的脏腑机能,所以先天脾胃不好的人更适合夏天泡脚。而当脾胃好了,就不容易被湿气侵犯,上面说的症状自然也就缓解了。另外从经络角度讲,双脚是人体穴位最密集的部位之一,存在着与各内脏相对应的反射区,脾、胃、肝、肾等重要脏腑的经脉都经过这里,泡脚的时候通过经络传导,也能达到脏腑的保健与治疗效果。


夏季用热水泡脚养生可祛除暑湿

脚有人的“第二心脏”之称,而人的双脚离心脏较远,又是血管分支的末梢部位,血液循环较差,加上脚的脂肪层薄,保温差,所以脚掌皮肤温度低,极易受寒。脚部如果受凉,会引起人体许多器官不适。脚部受凉会反射性地引起鼻、咽、气管等上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩,使机体抵抗力下降,潜伏在体内的致病菌就乘机大量繁殖,时间长了还容易导致血管舒张功能失调,诱发肢端动脉痉挛、关节炎和风湿性等疾病。此外,脚部温度过低还容易引起胃痛、腹痛、腰痛、静脉曲张、冠心病等疾病。

专家提醒,每天晚上用40℃左右的热水泡脚15~20分钟,水最好超过脚踝到达小腿;水中加点盐,还能起到消炎杀菌的作用。如果吹空调导致了感冒、头痛或发热,也可以用稍烫的水,泡脚30分钟以上,感觉微微出点汗,头痛的症状就可以缓解。泡脚以后最好做些简单的按摩,比如在脚心(涌泉穴)、脚趾、脚跟处细心找找有没有痛点,每个痛点处按揉三分钟,会达到事半功倍的效果。

立夏养生要祛湿丨不做大湿兄,祛湿方法速速来get!


今日立夏。立夏,是夏天的开始。是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多的一个重要节气。

您知道吗?雷雨增多,湿邪也会越来越多地威胁到您的身体健康。

不早防,湿邪拖挎你!

湿气困扰,引发诸多问题

▶如果湿气侵入人体的胸膈部分,就会阻挡气机的升降,出现胸闷。

▶如果湿困脾胃,就会使脾胃功能减弱,出现吃饭不香,胃脘胀痛、便溏、小便短涩的情况。

▶还会带来皮肤病,如脚气、湿疹、下肢溃疡等。

▶风湿病、妇科炎症、水肿、肥胖等,也和湿邪脱不了干系!

湿邪这个东西,一旦形成特别难以去除,有“千寒易去,一湿难除”的说法。正所谓“湿为阴邪,最伤阳气”。

所以进入夏季,尽早防湿、祛湿,才能为健康过夏天,打下好根基!

祛湿法宝一:

凉茶

岭南“地湿水温”,气候湿热,很多人通过饮用“凉茶”来祛湿。在广东,很多凉茶名号口口相传,王老吉凉茶、癍痧、廿四味凉茶、葫芦茶、金银菊、祛湿五花茶等品种遍地开花。但根据不同的配方,凉茶在功效上还是有一些差别。

1、王老吉凉茶

清凉祛火,祛湿解毒。适宜的人群为肠胃失调,加上嗜食辛辣、肥甘味厚的食物,或熬夜,或烟酒过度,出现不同程度的上火、口舌生疮、咽喉肿痛、肺燥、食欲欠佳、口苦等群体,少儿皆宜。

2、二十四味凉茶

具有疏风散寒,解表清热,祛湿生津,祛痰止咳的功效。适用于四季感冒,咽干口燥,咽喉肿痛。

3、罗汉果五花茶

具有祛湿化痰,清热润肺的功效。

4、五花祛湿茶

祛湿、清热。特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。

5、竹蔗茅根水

清热下火、生津止渴、润肺排毒。

温馨提示

凉茶虽好,但不要乱喝。不经辩证的运用“凉茶”并不利于祛湿,如对于痰湿、气虚、阳虚体质人群,太过苦寒的凉茶易于损伤脾胃,不仅无法祛湿,反而因脾胃进一步损伤而湿邪更盛,出现“凉茶喝得越多,湿邪相关症状更严重”的现象。建议要根据体质选用“凉茶”,以免出现反效果,加重病情。

祛湿法宝二:

祛湿食疗方

1、砂仁薏米山药粥

【原料】砂仁5克,薏米30克,山药30克,大米100克,冰糖适量。

【做法】

将薏米、赤小豆浸泡过夜。将山药去皮切碎,将山药块、薏米、大米一起入锅,加入清水用小火炖煮成粥,出锅前加入砂仁炖5分钟,加入白糖调味即可。早晚各服用一次。

【功效】健脾祛湿、益气。

2、薏米赤小豆粥

【原料】薏米30克,赤小豆30克,冰糖适量。

【做法】将薏米、赤小豆浸泡过夜,大火煮开,用小火炖煮成粥,加入白糖调味即可。早晚各服用一次。

【功效】健脾祛湿,利水消肿。

3、冬瓜薏米排骨汤

【原料】冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。

【做法】排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟;冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片;排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮;2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟;放盐调味,即可。

【功效】清热解毒、祛湿解暑。

4、茯苓茅根煲猪瘦肉

【原料】鲜土茯苓5克、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

【做法】各物分别洗净。土茯苓切块,茅根切段,红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

【功效】祛湿除困、清热解毒。

祛湿法宝三:

宝安中医院(集团)的祛湿茶

如果您觉得上述祛湿方法效果还不好

没关系!

宝安中医院(集团)祛湿茶来帮您

1、祛湿茶

【组成】荷叶、广藿香、大豆黄卷等。

【功效】祛湿清热、醒脾开胃、主治湿热内结。

【用法用量】每日1包冲泡;或每次2-3包煲汤。

【煎煮方法】每日1包冲泡代茶饮;或作为汤料包,每次2-3包,与猪骨等煲汤。

2、清热祛湿茶

【组成】荷叶、桑叶、菊花、扁豆花等。

【功能主治】清热化湿,升清降浊,适用于清热内蕴,清阳不升症,如头昏、口腔溃疡、脘腹胀满等病症。

【用法用量】每次1-2包,每日2次。

【煎煮方法】每次1-2包,加水300-600ml,煮沸15分钟,即可。

夏季祛湿的水果有哪几种


在日常生活中,有很多的人喜欢吃水果,大家需要注意水果的选择,多吃水果可以有效的补充维生素,而且,对身体也有很好的功效,平时大家需要注意合理膳食,而且,多吃一些西瓜,甜瓜,那么,夏季祛湿的水果有哪几种?

祛湿水果之西瓜

夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮(又称西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(将芒硝置入西瓜中,渗出的浆汁形成的结晶)入药。性味甘,寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦,生津止渴,利尿降压。可用于夏天热盛,汗出伤津,心烦口渴,小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

①夏天夹湿感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鲜芦根20克、葱白3根,煎汤服用。

②小儿夏季热:西瓜翠衣15克、金银花10克、茯苓12克、太子参10克、扁豆花6克、鲜荷叶半张,煎汤服。

③热病伤津:西瓜汁适量,频频饮服。

④高血压:西瓜翠衣15克、决明子10克,煎汤代茶。

祛湿水果之甜瓜

又叫香瓜、梨瓜,中医常用其子和果蒂治病。性味甘,凉。入胃、大肠、膀胱经。功效清暑热,解烦渴,利小便,通大便。可用于暑热心烦,口渴,小便不利,大便秘结。

①肠燥便秘:新鲜甜瓜子20克,嚼食。

②慢性阑尾炎:甜瓜子洗净晒干,炒黄研末,每次3-5克,每日2次。

祛湿水果之黄瓜

黄瓜的果、叶藤、根可作为药用。性味甘,凉。入小肠、胃经。功效清热解毒,利水。可用于胸中烦热、口渴、尿少、暑疖等。

①暑疖、烫伤:鲜黄瓜洗净,捣烂外敷患处即可。

②胸中烦热:鲜黄瓜去皮,切成薄片,放入碗中,加食醋、白糖适量,拌匀后稍等片刻,即可食用。

祛湿水果之枇杷

其果实和叶均可入药,枇杷性味苦,平。入脾、肺、肝经。功效化痰止咳,和胃降逆。可用于咳嗽痰黏,不易咯出,以及胃热口渴、呕秽等。

①肺热咳嗽:枇杷叶12克,鲜芦根25克,煎汤饮服。

②慢性支气管炎:枇杷叶100克、红糖250克,将枇杷叶洗净煎汤,一、二煎药汁相混浓缩,加糖收膏。每次一匙,一日三次。

③胃热口渴:枇杷叶15克,石斛15克,煎汤饮服。

祛湿水果之甘蔗

性味甘,凉。入肺、胃经。功效清热生津,下气,润燥。可用于热病伤津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。

①热病伤津:甘蔗去皮榨汁。雪梨50克,洗净去皮核取汁,两汁相合,加凉开水适量饮服。

②胃热呕吐:甘蔗汁半杯,生姜汁3-5滴和匀,每日饮用。

③醉酒:服用甘蔗汁。

希望大家尽早了解这些常见的水果,并且,要注意合理的进行使用,大家不要一次性吃得太多,避免造成腹胀,腹痛,严重的危害到患者的身体,平时我们需要注意合理进行保健,而且在日常生活中,也要注意身体的调养方式,全面进行膳食,这样对身体才有更多的好处,希望大家注意以上这些食物。

清热解暑利湿 4款糖水最适合夏天


持续的高温天气是否让你无法忍受呢?夏天消暑的方法是有很多的,而今天要为大家介绍的是饮食消暑中糖水的做法。糖水不仅可以消暑还可以帮助我们补充糖分,快来一起和小编了解了解要如何自制吧。

夏天消暑的4款糖水做法

桂花酸梅汤

材料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。

做法:从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

功效:酸梅性温味酸,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,消暑益气,还可起到开胃、补充水分的作用。

绿豆冬瓜糖水

材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。

做法:先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

功效:鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。

薏米凉粉小丸子糖水

材料:凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法:薏米洗净,提前浸泡1~2小时;将薏米和4碗水倒入煲内烧开,转中火煮至薏米发软,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;将煮好的薏米小丸子放至微凉,放入凉粉,用小勺子划成块状,淋入蜂蜜拌匀即可食用。

功效:清热利湿、解毒防癌。

红豆西米奶露

材料:红豆、芋头、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做法:红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。芋头去皮,洗净,切块,西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。牛奶倒入锅中,加2杯开水煮开,加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖,最后加入太白粉水勾茨即可。

功效:清热解暑,还具有补气血、增强肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

这4款糖水的做法都十分简单,快行动起来吧。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《夏季暑湿肠胃不适 推荐5食材祛湿清热》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“清热祛湿的食物”专题供您欣赏!

夏季暑湿肠胃不适 推荐5食材祛湿清热的延伸阅读