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平和体质人群春季养生药膳

2021-06-03

三虚体质怎么补?养生药膳轻松调

平和体质人群春季养生药膳。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《三虚体质怎么补?养生药膳轻松调》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

接近年关了,天气明显冷飕飕,许多人感觉手脚冰冷,于是开始进补,但是,医师提醒,进补之前必需先辨别自己的体质,再选择适合的食材进补,而不是随意进补,以免补过头,反而造成身体健康一大负担。

一般民众常见的体质,可分为「气虚、阳虚、阴虚」及「平和」四种体质,为了让这四种体质的人在冬天期间吃的健康又安心,特别设计四道兼具食疗效果和美味的「冬季养生药膳」,内含一道素食药膳,让民众滋补调理强身。

气虚体质

特征:气虚的人为脏腑机能减退所表现的症状,具有元气不足、精神不佳、容易疲倦、易流汗、易喘、舌头淡红、内向等特征,此类型民众对外界环境适应能力差,不耐风寒暑湿。

气虚体质的人适合食用竹笙乌鸡汤。

药膳:特选党蔘、白术、茯苓等药材并加入乌骨鸡炖煮,熬成「竹笙乌鸡汤」,有健脾益气之功效,可借此改善体质,举凡食欲不振、身体消瘦、免疫力不佳者,也适合食用。

阳虚体质

特征:阳虚的人属寒性体质,此类型大抵来说,女性明显多于男性,特征是怕冷、手脚不热、喜欢热饮、易患痰饮、肿胀和腹泻等疾病。

阳虚体质的人适合食用十全大补汤。

药膳:需用甘温益气的食材来调养身体,如羊肉、姜、蒜等常见食材,这些食材可瞬间暖活身体,再加入核桃、腰果及精选当归、白术等中药材,制成「十全大补汤」食用,增加阳虚体质民众的气血循环。此药方较为燥热,有便秘、习惯性嘴破的民众不宜食用。

阴虚体质

特征:阴虚体质者属热性体质,特征是怕热、喜冷饮、口燥咽干、面红、便秘、腰酸背痛、体型偏瘦等。

阴虚体质的人适合食用白玉排骨汤。

药膳:宜用甘凉滋润的食物,例如猪小排、鸭肉、冬瓜等食物,千万忌食羊肉、辣椒、蒜等食材,推荐「白玉排骨汤」,利用常见的白萝卜与猪小排,佐以陈皮等药材,适合脾胃虚弱的民众食用,时常熬夜、便秘、口干舌燥,易有口臭的人,都可适量食用。

平和体质

特征:平和体质顾名思义体质不偏不倚,此类型的人精力充沛、体格适中、面色红润、目光有神、睡眠良好且性格开朗随和,对社会的适应能力也较强。此类型的人,有着很好的身体平衡状态,平时注意保健强身、促进血液循环即可。

平和体质的人适合食用固本状元汤。

药膳:建议喝「固本状元汤」,此汤适合平和体质者,将红白萝卜加上牛蒡、玉米等,配合当归、熟地、党蔘等中药材,适合全家大小食用。

药补配合食补,不但美味,又可达到调补的功效,最重要的是依据个人体质,使用适合的中药材,再佐以新鲜肉类,以小火慢炖,视情况加入少许米酒或盐调味,就可简便轻松地在冬季调理身体。

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养血补虚药膳


女性朋友由于有月经、白带、妊娠、分娩、哺乳等特殊生理现象,因而就有月经病、带下病、产后病、 乳房病、外阴病,以及其他与女性生殖系统有关的疾病,这就是常说的妇科病。以下介绍几种妇科常见病症的药膳知识:

一.痛经:

痛经分原发性和继发性两种。

经过详细妇科临床检查未能发现盆腔器官有明显异常者,称原发性痛经,也称功能性痛经。

继发性痛经则指生殖器官有明显病变者,如子宫内膜异位症、盆腔炎、肿瘤等。

可食用的药膳:

1)山楂酒 :

干山楂片洗净,去核,放入一斤装的细口瓶内约半瓶,再添加60度白酒至满瓶(约300毫升),密封瓶口,每天振摇一次,一周后可饮用,边用边添加白酒(约200毫升)。每天2次,每次10—20毫升。可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症(最后所剩的山楂可拌白糖食用)。

2)红花酒 :

洁净的红花100克放入细口瓶内,加60度白酒400克,浸泡一周,每日振摇一次。必需时服用10毫升,也可兑凉白开水10毫升和加红糖适量。可治疗妇女血虚、血瘀性痛经症。

二.月经错后,量少者:也可采用红花酒。

三.月经提前,量过少,崩漏:

可食用的药膳:

1)乌梅蜜膏 :

乌梅500克,以冷水泡发,去核,加水适量,先以大火,后以小火煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液三次,合并煎液,继续以小火加热煎熬成膏状时,兑入一倍量蜂蜜,至沸,停火,待冷后装瓶备用。每次一汤匙,以沸水冲化饮用,每天2—3次。也可治肠炎、细痢泄泻等症。

2)黑木耳糖:

赤沙糖500克放在铝锅内,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入干黑木耳细粉200克,调匀,即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,待稍冷,将糖压平,用刀划成小块。冷却后即成棕黑色沙板糖。本品有止血功效。经常食用可治疗月经过多,以及崩漏等症。

3)氽蛎黄:

鲜蛎黄250克,鸡汤或精瘦肉白汤适量,加热烧开后,氽入蛎黄,略煮沸即可。调以食盐、味精,吃肉喝汤。本品有滋阴养血功效。久病虚损,妇女月经过多,崩漏以及丹毒病人,食用相宜。

4)归地烧羊肉:

肥羊肉500克洗净,切块,放入砂锅内,加当归、生地各15克,干姜10克,酱油、食盐、糖、黄酒适量,清水小火红烧,熟烂即可食用。本品有益气补虚,温中暖下功效。病后、产后体虚瘦弱,血虚宫冷崩漏等病人,食用相宜。

5)猪皮胶冻:

猪皮1000克洗净,切小块,放锅中,加水适量,以小火煨炖至肉皮烂透,汁液稠粘时,加黄酒250毫升,红糖250克,调匀即可停火,倒入碗盆内,冷藏备用。本品有养血滋阴,止血功效。经常食用,可治疗贫血消瘦,月经过多,崩漏,以及各种出血症。

四.闭经者:

女子年过18岁,月经尚未来潮,或曾来而又中断,达3个月以上者,称为闭经。现代医学称前者为原发性闭经、后者为继发性闭经。妊娠期、哺乳期、绝经期以后的停经,均属生理现象,不属闭经范畴。

先天性无子宫、无卵巢、无阴道或处女膜闭锁等器质性病变所致的闭经,非药物治疗所能奏效,不属这里讨论范围。闭经时胸胁胀满、小腹胀痛,或头晕、肢软、纳差、心悸失眠,舌质淡红,苔白,脉细。

可食用的药膳:

服用月季花汤。开败的月季花3—5朵,洗净,加水两杯,小火煎至一杯,加冰糖30克。晾温顿服。可治疗血瘀性闭经、痛经,疮疖肿毒,以及创性肿痛等症。

三款中医防中风养生药膳


天气寒冷,中老年人在寒冷环境里很容易发生不适状况,尤其有高血压、心血管疾病和高血脂的患者,加大中风几率。预防中风要从日常饮食入手,尤其是高胆固醇食物、高脂肪食物和油炸食物要少吃,小编给大家分享三款中医防中风养生药膳,一起来看看吧!

血虚易中风 小心爆血管

以中医的角度来看,严重血虚的人容易引发中风,尤其平日水喝得少,或经常熬夜,都很容易造成血虚;当血液浓度变高、变稠,若再加上血管硬化、失去弹性,很容易就会爆血管,或是堵塞在最细最小的脑血管中,而形成中风。

血管健康又与饮食习惯息息相关,例如吃太多油炸、高胆固醇的食物,就容易使血液凝结,或使不好的胆固醇堆积在血管壁上,不但增加动脉硬化的可能,也容易引起脑血栓,或是栓塞性脑中风,千万不可小觑。

多吃碱性食物除体内多余油脂

预防中风必须从日常生活中着手,饮食需以低油、低脂、低盐、高纤为健康原则,尽量避免食用动物性脂肪,多吃蔬菜,也就是要多吃硷性食物,尤其是颜色愈深的绿色蔬菜,硷性愈强,去除体内多余油脂的效果也愈好。

三款中医防中风养生药膳

1、木耳袪瘀汤

做法:将黑木耳30克用清水洗净,再加清水煮沸,并将当归尾3钱丶紫丹蔘3钱装入纱布袋中,放在砂锅里面,再加入红枣3钱,新鲜山药50克,加水适量,大火煮滚转中小火后,再炖30分钟后。去药袋。可适量当下午茶丶点心或汤品使用。

功效:理气活血、通络止痛,适用头痛或心前区疼痛,部位较固定,伴有舌下静脉纡曲,肢端凉或麻,舌质黯紫,舌苔薄,脉细涩,血瘀证者。

2、紫菜化瘀磨菇汤

组成:半夏3钱丶天麻3钱丶三七1钱丶陈皮2钱、山楂5钱、蘑菇30克丶紫菜适量。

做法:将蘑菇30至50克洗净切片,加入其他中药及适量清水和紫菜同煮汤,最后再加适量食盐丶胡椒丶葱丶大蒜等调味。可当汤品或佐膳使用。

功能:化痰软坚散结,可用于本症痰浊阻滞证。(头晕目眩,四肢麻木,非痛非痒,甚则有木厚之感,或胸脘痞满,纳呆,恶心,身重嗜睡,舌苔黄腻或白腻,脉滑。)

3、降浊饮

做法:将枸杞子3钱、玫瑰花3钱丶何首乌5钱、决明子5钱丶山楂4钱、丹蔘3銭丶水2000毫升一同用大火煎滚,再转中小火煮30分钟,取汁约1500ml,作茶频饮。

功效:活血化瘀,降低血脂,降低血黏度,可用于治疗伴有高血脂的高黏血症。

上述分享的防中风养生药膳,适合中老年人有相关病史患者有很好的效果,身体健康者也可以根据情况喝一点。

养生药膳补肾养血


一提到吃什么养头发,许多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有补肾作用的食物。但临床实践证明,引起脱发的原因有多种,肾虚仅仅是其中的原因之一,因此,核桃仁、黑芝麻等补肾食物并非适合所有脱发者。在临床上,中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此,脱发患者在进行饮食调养时,若能根据临床表现辨证施养,常可收到事半功倍的效果。

两款养生药膳 补肾养血防掉发

肝肾阴虚者,头发成片脱落,进行性加重,发质干枯,常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适,女性可有月经不调,男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。推荐的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。

推荐药膳:核桃芝麻粥,取核桃仁200克,芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末,备用。粳米加水煮粥至七成熟,再加入核桃仁、芝麻各30克,煮熟即可。每日分1—2次食用。

气血两虚者,头发稀疏,伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。推荐食物有蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。

推荐药膳:何首乌煮鸡蛋。用制何首乌100克洗净切长条,以水浸泡15分钟,放入鸡蛋2个,再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸、文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下,剥去蛋壳,再于锅内煮2—3分钟食用,吃蛋喝汤,每日一次。

女人美颜养生药膳


以下介绍的中医妙方,具有美容养颜的功效,能够让你好看喔。

冰糖乳鸽燕窝羹

[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。

[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。

[用法] 分四次,吃肉喝汤。

[功效] 补气血,补益美容。

[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香,别有风味,能大补气血,为营养丰富的补益美容膳食。

美颜补血粥

[原料] 当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花5克,鸡汤1000毫升,粳米100克。

[制法] 将前3味用米酒洗后,切成薄片,与红花共入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后,入粳米,用旺火烧开,文火熬煮成粥。

[用法]每日1剂,分次食用。

[功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。

[主治] 适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

[按语] 孕妇及月经量多者不宜用。

胡桃阿胶膏

[原料] 取红枣500克(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克、阿胶,冰糖各250克、黄酒500克。

[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

[用法]每日清晨取1至2匙,用开水冲服。

[功效] 补肾美血,润肤美容,

[按语] 中医学认为,红枣、胡桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。如《食疗本草》认为,服胡桃可使肌肤细腻光泽

女人美容养生药膳


女人的美可不仅仅是靠化妆品堆砌出来的,只有以内调养外这样的美才能保存的更久。而药膳则是女人养颜润肤最好的手段之一,那么女人美容养颜吃什么呢?

女人美容养生8款药膳

番石榴炒圆肉

番石榴5个,桂圆肉30g花生油30g。将番石榴洗净,切成片状备用。把铁锅放在旺火上烧热,下花生油,待油烧至八成熟时,投入番石榴片和桂圆肉,翻炒片刻即可。

功用:补血健脾、收敛,主治妇女脾虚腹泻,月经过多。

山楂粥

山楂30g,粳米l00g。将山楂先煎,去渣,取汁200mL。再加水适量,煮米为粥。

功用:消食化积,活血化瘀,健胃补脾。对产后瘀滞腹痛,恶露不尽及血瘀痛经等症,有辅助治疗作用。还可预防和治疗冠心病、高脂血症、高血压等症。

金樱粥

金樱子15g,糯米l00g。先将金樱子洗净,去刺去核,切开,加水煎,去渣取浓汁,再放人糯米煮成粥。

功用:补肾固精,治白带异常、子宫脱垂等症。

木耳虾仁粥

水发黑木耳l00g,白菜心50g,小虾仁 30g,猪肉50g,粳米l00g,麻油、食盐、味精各适量。黑木耳、白菜心、虾仁和猪肉分别洗净切细粒,投入油锅中拌炒,加水和食盐适量一齐煮熟,装碗备用。粳米淘洗干净,人锅加清水1500mL烧开,熬煮至米粒开花时投入炒料,直至煮成粥时停火,调味即可。

功用:凉血,止血,治崩漏、痔疮出血、高血压、血管硬化和便秘等症。

猪皮冻胶

猪皮1000g,黄酒250mL,白糖250g。猪皮去毛洗净切碎,加水适量,文火炖至汁液粘稠,加入白糖、黄酒即成。

功用:养阴清热,凉血止血。主治阴虚血热之月经过多,并有美容之功效。

竹丝鸡归苠汤

竹丝鸡1只(约500g),当归30g,黄芪50g,红枣5枚(去核),生姜3片。竹丝鸡整净,切块,放入开水锅内,武火煮5分钟,取出过冷水;当归、黄芪、红枣(去核)、生姜洗净。与鸡肉放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖3小时,调味即可。

功用:补益气血,调理月经。适用于体质虚弱,月经不调,贫血头晕等症。

乳鸽参汤

乳鸽1只,人参5g,当归15g,生姜3片,红枣4枚(去核)。乳鸽去毛,去内脏、脚爪,放入开水锅内,武火煮5分钟取出备用。人参(切片)、当归、红枣(去核)、生姜洗净,与乳鸽一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味食用。

功能:补气生血,调经止崩。适用于月经过多、崩漏日久,气短乏力,消化不良,腹泻脉弱者。如崩漏不止者,亦可加入阿胶10g溶解后服。

鳝鱼粥

大活鳝鱼(黄鳝)数条(约500g),姜葱蒜末各5g,香醋15g,胡椒粉lg,粳米l00g,料酒、麻油、食盐、味精各适量,将活鳝鱼宰净,去头、骨取肉.再切成丝备用。粳米淘洗干净,加水煮粥,至米粒快熟烂时加入姜葱、料酒、香醇、食盐、鳝鱼肉丝,续煮片刻.粥成后再加入其他配料调味即成。

功用:补虚损,益五脏,逐风邪,除痹湿可治子宫脱垂、内痔出血、气虚脱肛、口眼歪斜等症。

夏令食养防病有良方

夏季是一年中天气最热的季节,也是万物生长最茂盛的时令。夏季的饮食调养原则应当遵循“夏宜增辛减却苦”,意思是夏令心火当令,而味苦人心,若多食苦味易助心火,而伐克肺金,为了防止肺气受伤,故宜多食对肺有益的辛味食品(因“辛入肺”),以补肺气。由于夏季炎热,人体皮肤腠理疏松,易于出汗,故应施以清凉补益类食物,以清心养肺、滋阴生津。另外,夏天由于食欲减退,脾胃功能较为迟钝,人们易出现中暑、疰夏、夏季热及痈疖等症,因此,宜选择清淡食品及有助开胃增食、健脾助运和清暑解毒类食品。

清补防暑饮品

(1)酸梅汤:乌梅20g,炙甘草10g.,将2味洗净,用500mL清水,放砂锅内煮沸20分钟,滤去渣,加适量冰糖(糖尿病人可不加糖).调匀放凉即可饮用。具有生津止渴、防暑降温的作用。

(2)清凉薄呵饮:取鲜薄荷叶15g,生甘草6g,绿豆衣lOg,放砂锅内,用500—4000mL清水,煮沸后再煮I5分钟,去渣滤净,微凉即可饮用。具有祛除风热、清凉解毒作用,适宜于汗出不畅、易生痱子的人群饮用。

(3)金银花汤:金银花30g,生甘草6g,放砂锅内,用lOOOmL清水,煮沸后再煮15分钟,滤去渣,微凉即可饮用。具有清热解毒防暑治疖作用,适宜中暑、患毛囊炎及易生痱子的人群饮用。

疰夏的食疗

有些人每到炎炎夏日即口淡乏味、胸闷不适,甚至腹胀、便溏,称为“疰夏”。此类人可选择下列食物:

(1)赤豆弼:取赤豆30g,豌豆lOg,粳米l00g。将豆与粳米淘洗干净,放砂锅内,加l000mL清水煮开后,再改成小火熬煮60分钟三粥成,即可食用。具有健脾化湿、生津止渴作用。

(2)薏米粥:取薏米30g,粳米lOOg,淘洗干净,放砂锅内,加lOOOmL清水煮开后,再改成小火熬煮60分钟至粥成,即可食用。具有健脾化湿、和胃清暑作用。

(3)荷叶粥:取荷叶40g,茯苓20g,粳米l00g.洗净,放砂锅内,加1000mL清水煮开后,再改成小火熬煮60分钟至粥成,即可饮用。具有健脾和胃、化湿清暑作用。冬病夏治,防止肺系慢性疾病复发所谓“冬病夏治”,是指冬天容易发作的慢性支气管炎、哮喘等慢性病症,在夏季相对缓解时应采用预防性固本治疗,以防止这些慢性疾病反复发作。“冬病夏治”的内容十分丰富,其中,食疗食养是很重要的防治措施,患者可根据自身的体质状况,采取对应食疗。这里侧重介绍几款预防呼吸系统慢性病患(哮喘、慢支炎)的食疗方。

(1)虫草炖老鸭:取冬虫夏草l0g.老鸭1只:将虫草放于鸭腹内,加水炖熟,调味食用,夏天坚持食用,具有补肾养肺,提高机体免疫能力,预防咳喘发作的功效。

(2)黄芪煲乌骨,:取乌骨鸡半只、黄芪30g。将乌骨鸡去毛和内脏,切块,放砂锅内与黄芪共煲,待鸡肉熟烂,加入调味品即可食用。夏天坚持食用,可益气养肺、滋肾养血,能提高机体防御能力,预防咳喘发作。

(3)人参胡桃粥:取人参粉6g,胡桃肉(打碎)30g,粳米l00g。将粳米洗净,放砂锅内,用1000mL清水,煮至粥成,加入人参粉和胡桃肉稍煮,即可食用。夏天坚持食用l—2个月,具有益气补肾、纳气平喘的作用。

药膳调理男性功能障碍

男子性功能中的某一环节发生障碍而影响性功能完善时,称为性功能障碍,其引发因素有先天性的,也有后天性的。据现代医学研究,儿属后天性的,基本上都能痊愈。但一定要针对病因进行辩证治疗,更重要的还要解除思想负担,消除苦闷和忧郁的情绪。性功能衰退,从中医学的辩证来说,应属肾虚的范畴:肾虚的表现是:常腰酸腿软,头晕耳鸣,易于疲劳。较常人怕冷,冬日两足寒冷者属肾阳虚;若有时盗汗,手足心热者,属肾阴虚。其形成大多由于劳心或劳力过度,或平时有遗精疾患、手淫恶习等。虚症中,又以肾阳虚者为多。

性功能障碍、性功能衰退者的饮食中,首先要补充优质蛋白质,其次应补充各种矿物质及微量元素。有专家认为,钙的补充每天不能低于700mg,否则房事后易见腰痛,或手足抽搐;缺铁则易引起疲乏兀力,面色苍门,故宜常吃海带、虾皮、紫菜、木耳、豆制品、骨头汤等。锌缺乏后会使睾丸萎缩,导致性欲减退。牡蛎和动物的肝脏都是含锌量较高的。再有注意补充各种维生素,特别是维生素E.它能调节性腺功能并能增加精子的活力。维生素E 一般在植物油中,如玉米油、豆油中含量最多,另花生、芝麻、菜油中亦有较多含量。现将增强肾虚患者性功能的食物介绍如下。

1、双羊枸杞粥

羊肾1只,羊肉l00g,葱白2根,枸杞叶250g.粳米150g。先将羊肾、羊肉洗净,煮沸,加酒和萝卜去膻味后,捞出切成细丝,然后,将羊肾、羊肉与粳米同煮成稀粥,最后入枸杞叶、葱白,煮沸后,加适量油盐,再煮15分钟左有,顿服,每日1次。科学研究证明,这种药膳中不仪含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和多种维生素,而且还有一定数量的性激素。

2、韭菜粥

新鲜韭菜lOOg,粳米150g,先煮粳米,待米烂时.再将韭菜放入,并加适量油盐。韭菜,民间称它是“壮阳草”,“起阳草”。《本草拾遗》说它“温中补虚,调和脏腑,令人能食,益阳。”对男子阳痿、早泄、遗精,妇女白带阴冷、腰膝酸痛等都有良好的功效。

3、油炙寐雀

麻雀3只去皮和内脏,用香油炸酥,蘸炒盐粉吃,每日1次。或麻雀卵数枚,煮熟去壳,每次服l~2枚,日服2次:对阳痿、早泄有良效。中医学认为,麻雀的肉、卵、脑具“壮阳益精、补肾强腰”作用,有“兴阳道,令人有子”的功效。早在唐代,就有人用雀肉和蛇床子熬膏,制成药丸,名“驿鸟丸”治疗性机能减退症.

4、狗肉炖黑豆

狗肉500g.黑豆50g,先将狗肉洗净,加制作调料,煮几沸后,再入黑豆炖烂,食时加生姜丝、蒜泥则其味更佳。可作为菜肴常服。对由性功能减退而引起的阳痿、早泄、不育,均有良效。

狗肉性温,有壮阳道、填精髓的作用,狗的阴茎效果更好:在《普济方》中曾明确指出:“狗阴茎,主伤中,丈夫阳痿不起”。加以补肾养阴的黑豆,则在补阳的基础上配以养阴,阴阳调剂,可以久服,不致产生阳亢之弊。

5、虾仁菜

用对虾或河虾配以其他菜蔬。如虾仁炒韭菜,虾仁炒鸡蛋、虾烩鱼丸、虾仁豆腐汤、虾仁炒海参等,可以每日调换。《本草纲目》载:“下乳汁、壮阳道:”又因其性平,不论阳虚、阴虚都可服食。

6、清蒸甲鱼

甲鱼,性味甘平,《日华子本草》言其:“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”甲鱼既能补阴,又能补阳,且性味甘平,可以久服,在烹饪时可经常调配制作,如清蒸、红烧,或嵌瘦肉等,隔1—2天服1次。

7、首乌杞子粥

首乌15g,枸杞子15g,粳米50g,先将首乌加水煮沸,再煮20分钟,去渣,人枸杞子、粳米再煮至糜烂为度,每日l服,连服半月。

何首乌为滋补良药二《本草备要》说:何首乌“活精益髓,强筋骨,令人有子二,”枸杞子甘平,“滋肾益气,生精助阳。”清名医汪昂说:“出家千里,多食枸杞,能补精壮阳,又能滋肾益肝。”故何首乌和枸杞子配合,则滋阴助阳、相得益彰。

以上菜膳和菜肴,虽都对性功能障碍、性功能衰退有良好的作用,但前5种偏于补阳.肾阳虚者宜用;后二者偏于补阴,肾阴虚者宜用。皆适宜于虚症。但对由于情绪抑郁,由湿热留于下焦,或由阴茎静脉曲张血流不畅等引起的性功能障碍、性功能衰退者,是不起作用的,切忌盲目服用。

冬季养生药膳粥


本文导读:冬季天寒地冻,人们纷纷进补,以增强体质、抵御风寒、防病保健、延年益寿。中医认为。药补不如食补,寒则温之,虚则补之。因此,寒冬时节,适当食用一些具有温补作用的药粥,可收到较好的效果。


药粥,就是以谷类为主,配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭。

白术猪肚粥

白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。将猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣,入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。

适用人群:脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。

百合粥

鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖适量。将粳米洗净,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。

功效:具有益脾、定喘、止咳的功效,适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。

健脾养胃粥

山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。

适用于脾虚气弱的人群,经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。

补肺药膳粥

黄芪30克,百合15克,核桃仁15克,杏仁20克,粳米30克。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。

适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。

山楂粥

做法:准备山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,沙糖适量。将山楂煎取浓汁,同粳米同煮,粥将熟时放入沙糖,作点心热服即可。不能空腹及冷食。

首乌三七大枣粥

做法:三七5克,制何首乌30~60克,粳米 100克,大枣2~3枚,冰糖适量。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。

虽然以上四种药材粥利于消化,还可以调整肠子蠕动功能,提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂,同时预防便秘。但药材粥只能适量食用,切不可过量食用。

山药粥

原料:山药30克,粳米180克。

制用法将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

功效:由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分,因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。

茯苓粥

原料:茯苓末30克,粳米100克。


99药剂师温馨提示:整个冬季均可连续适量进补。但应注意,阴虚火旺及各类实证患者忌用温补。为了达到更好的临床效果,必须因人而异地辨证施治,所以,大家最好在咨询医生后再确定食疗粥的组成。

中医九种体质养生药膳食疗方


养生导读:想要健康养生,我们一定要针对自己的体质类型,采取不同调养方法,只有这样才能达到强壮健体、远离疾病、延年益寿的养生效果。今天就为大家详细介绍下中医里的九种体质养生方法及食疗药膳秘方。

一、平和体质(健康型:要保持)。

阴阳气血调和、以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。

形体:体形匀称健壮。

心理特征:性格随和开朗。

发病倾向:平时患病较少。

重点人群:男性多于女性。年龄越大,平和体质的人越少。

对外界环境适应能力:对自然环境和社会环境适应能力较强。

常见表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明阔,嗅觉、味觉正常,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,食欲良好,大小便正常。舌色淡红、苔薄白、脉和缓有力。

适宜运动:年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。

调养方式:吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。


平和体质

二、阳虚体质(怕冷型:保暖最重要)。

阳气不足、以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。

形体:肌肉不健壮。

心理特征:性格多沉静、内向。

发病倾向:发病多为寒证,易患泄泻、阳痿、水肿等。

重点人群:东北地区多见,可能与东北寒燥的天气有关,女性明显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。

对外界环境适应能力:不耐受寒邪,耐受夏季,不耐受冬季,易感受湿邪。

常见表现:总是手脚发凉,胃脘部总是伯冷,衣服比别人穿得多,耐受不了冬天的寒冷,夏天耐受不了空调房间的冷气,喜欢安静,吃(喝)凉的东西总会感到不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清,量多。

舌淡胖嫩、脉沉迟。

适宜运动:舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。

调养方式:可多吃甘温益气的食物,比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元。可服金匮肾气丸。

推荐药膳:

1、当归生姜羊肉汤。

当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。此为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬季食用。

2、韭菜炒胡桃仁。

胡桃仁50克开水浸泡去皮,沥干备用。韭菜200克摘洗干净,切成寸段备用。麻油倒入炒锅,烧至七成热时,加入胡桃仁,炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。可补肾助阳,温暖腰膝,适用于肾阳不足,腰膝冷痛。



三、阴虚体质(缺水型:不宜洗桑拿)。

阴液亏少、以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。

形体:体形瘦长。

心理特征:性情急躁,外向好动活泼。

发病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢、糖尿病、闭经发热等。

重点人群:在多风、干燥、强紫外线辐射的地区容易产生这种体质的人。

对外界环境适应能力:平时不耐暑热干燥,耐受冬季,不耐受夏季。

常见表现:经常感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热,皮肤干燥,经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,常感到眼睛干涩,经常口干咽燥,容易失眠,经常大便干结。

适宜运动:适合做中小强度、间断性的身体锻炼,可选择太极拳、太极剑等。

调养方式:多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐,防止恼怒。

推荐药膳:

1、莲子百合煲瘦肉。

用莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

2、蜂蜜蒸百合。

将百合120克,蜂蜜30克,拌均匀,蒸至其熟软。时含数片,咽津,嚼食。能补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。


阴虚体质

四、气虚体质(气短型:要防反复感冒)。

元气不足、以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。

形体:肌肉不健壮。

心理特征:性格内向,情绪不稳定,胆小,不喜欢冒险。

患病倾向:容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。

重点人群:气虚体质者多分布在西部、东部地区,没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人容易气虚。

对外界环境适应能力:不耐受寒邪、风邪、暑邪。

常见表现:容易呼吸短促,接不上气。

喜欢安静,不喜欢说话,说话声音低弱,容易感冒,常出虚汗,经常感到疲乏无力。

舌淡红、舌边有齿痕、脉弱。

适宜运动:以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。

调养方式:多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物,如槟榔、空心菜、生萝卜等。常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。平时可按摩足三里穴。

推荐药膳:

1、黄芪童子鸡。

取童子鸡1只洗净,用纱布袋包好生黄芪9克,取一根细线,一端扎紧纱布袋口,置于锅内,另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味,即可食用。可益气补虚。

2、山药粥。

将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用,具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。


五、痰湿体质(肥胖型:必须控制体重)。

痰湿凝聚、以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。

形体:体形肥胖,腹部肥满松软。

心理特征:性格温和,处事稳重,为人恭谦,多善忍耐。

发病倾向:易患糖尿病、中风、眩晕、咳喘、痛风、高血压、冠心病等。

重点人群:喜欢吃甜腻食物、不爱运动爱睡觉、生活安逸的中老年人,男性多。

对外界环境适应能力:对梅雨季节及湿环境适应能力差。

常见表现:出汗多而黏腻,手足心潮湿多汗,常感到肢体酸困沉重、不轻松,面部经常有油腻感,嘴里常有粘粘的或甜腻的感觉,平时痰多。

适宜运动:平时多进行户外活动,经常晒太阳或进行日光浴,长期坚持运动锻炼。

调养方式:饮食清淡为原则,多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物,少食肥肉及甜、黏、油腻食物。可服用化痰祛湿方。


痰湿体质

推荐药膳:

1、山药冬瓜汤。

山药50克,冬瓜150克放至锅中慢火煲30分钟,调味后即可饮用。可健脾,益气,利湿。

2、赤豆鲤鱼汤。

将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏。

将红小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。可健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。

六、湿热体质(长痘型:适合高强度大运动量锻炼)。

湿热内蕴、以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。

形体:形体偏胖或苍瘦。

心理特征:性格多急躁易怒。

发病倾向:易患疮疖、黄疸、火热等病证。

重点人群:喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒的人群。

对外界环境适应能力:对湿环境或气温偏高,尤其夏末秋初,湿热交蒸气候较难适应。

常见表现:面部和鼻尖总是油光发亮,易生粉刺、疮疖,常感到口苦、口臭或嘴里有异味,经常大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄,女性常带下色黄,男性阴囊总是潮湿多汗。

适宜运动:适合做大强度、大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。

调养方式:饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。日常可服六一散、清胃散、甘露消毒丹。

推荐药膳:泥鳅炖豆腐。

泥鳅500克去腮及内脏,冲洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250克,食盐适量,炖至熟烂即成。可清利湿热。

绿豆藕:藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可明目止渴。

体虚,经常出虚汗?推荐这6款养生药膳


在安静的状态下,如静坐或熟睡时,全身或身体的某一部分出汗较多,中医认为,这种出汗都是因虚而起,故称为虚汗。那么,经常出虚汗吃什么好呢?

推荐6个药膳方

1、麦黄芪大枣粥

取小麦100克,黄芪20克,夜交藤20克、大枣10粒,冰糖适量。将黄芪、夜交藤放在砂锅内,加水煎成药汁,煎好后倒出约一碗。然后,锅内加水,放入洗净的小麦和大枣,大火烧开,改小火煮成粥;粥将熟时,倒入煎好的药汁,再煮一会儿,放冰糖调味即可,每天早晚当粥食用。可有效缓解失眠多梦、出虚汗、情绪低落等症状。

2、百合莲子饮

百合20克,莲子30克,冰糖30克。先将百合、莲子洗净,放锅内加适量水,用小火慢慢炖至百合、莲子烂熟,加入冰糖溶化后即可食用,每天一次,连服数天,适宜于阴虚盗汗者。

3、龙眼人参饮

取龙眼肉30克、人参6克、冰糖30克。先将龙眼肉洗净,人参切薄片,然后与冰糖共放碗内,加水适量,置蒸锅内蒸一小时左右,取出后待凉即可食用,一天内分2次吃完,每天一剂,适宜于气虚盗汗者。

4、参苓粥

取人参10克,白茯苓20克,生姜10克,粳米100克,食盐、味精适量。先将人参、茯苓、生姜加适量水煎熬后,去汁取渣待用,然后将粳米淘洗干净,下入药汁内用小火煮粥。煮至粥熟时加入食盐、味精调匀,空腹分2次食用,每天一剂,适宜于气虚盗汗者。

5、黑豆浮麦汤

取黑豆50克、浮小麦30克、莲米15克、红枣10枚、冰糖30克。先将黑豆、浮小麦分别淘洗干净,共放锅内加水适量,用小火煮至黑豆熟透,去渣取汁,然后用上述药汁煮洗净的莲米和红枣,煮至莲米烂熟时放入冰糖溶化,起锅后即可食用。每天一剂,分2次吃完,适宜于阴虚盗汗者。

6、大枣银耳汤

取大枣60克,银耳20克,冰糖适量。将大枣洗净,去核,银耳温水泡发,去掉杂质洗净。锅内加适量的水,放入大枣,大火烧开后去掉浮在上面的沫,然后改小火煮15分钟,再加入银耳和冰糖煮5分钟即可食用。可有效缓解女性更年期心悸不安、失眠多梦、潮热盗汗、心烦等症状。

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