食补法：高脂血症的食疗药膳
药膳养生法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“食补法：高脂血症的食疗药膳”，希望能为您提供更多的参考。
蘑菇青菜:
鲜蘑菇250g,青菜心500g。将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐 味精等调料后食用。功能清热平肝,降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
木耳粥:
黑木耳5g,研磨浸泡半天,同粳米100g,冰糖适量同熬为粥。功能益肾补元,养阴和血。适用于老年人动脉硬化、高凝血状态者以及头晕、腰酸等病症。
山植麦芽饮：
生山楂、炒麦芽各10g，煎煮后代茶饮用。功能降脂消食。适用于高脂血症及伤食所致之胃呆腹胀、消化不良等症。
人参叶茶：
人参叶3g，用开水冲泡代茶饮用，每日1次。功能益气生津，养心补元。适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。
荷叶饮：
鲜荷叶100g，洗净切碎，煎煮后代茶。功能减肥降脂，清热消暑。适用于肥胖症及夏季暑热等症。
荷叶减肥茶：
荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，开水冲泡代茶。功能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
荸荠烧香茹:
荸荠250g(去皮 切片),水发香茹100g,起油锅翻炒,并加入盐 糖 味精等调料即成。功能和血化痰,降脂理气。适用于冠心病 高脂血症 高血压病等。
乌龙茶：
乌龙茶叶3～5g，开水冲泡后饮用。功能减肥降脂，清热消渴。适用于肥胖症、高脂血症。
油焖茄子:
茄子500g将茄子洗净切块,起油锅将茄子放入煸炒,再加入酱油、姜末、酒、味精等调料,焖煮至熟烂后食用。功能活血消肿,化瘀止痛。适用于冠心病,动脉硬化 高血压等症。
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高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳
高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳
中医治疗高脂血症多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等方法，也据此总结出不少能降血脂的食疗药膳方。今天小编就为高脂血症患者收集了以下几道疗效不错的降血脂药膳，供大家参考。
1、黄精银胡粥
黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。
2、珍珠母骨皮粥
珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。
3、陈皮苡仁粥
陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。
4、三豆燕麦粥
绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。
5、人参桂元粥
人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。
6、龙眼桑椹粥
龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。
高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳
高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳
中医治疗高脂血症多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等方法，也据此总结出不少能降血脂的食疗药膳方。今天小编就为高脂血症患者收集了以下几道疗效不错的降血脂药膳，供大家参考。
1、黄精银胡粥
黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。
2、珍珠母骨皮粥
珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。
3、陈皮苡仁粥
陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。
4、三豆燕麦粥
绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。
5、人参桂元粥
人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。
6、龙眼桑椹粥
龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。
高脂血症的饮食疗法
高脂血症的饮食疗法
1、高脂血症的饮食疗法
1.1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。
1.2、限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
1.3、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
2、高血脂症吃什么水果
2.1、猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
2.2、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。山楂还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效。
2.3、香蕉
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
2.4、荔枝
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
3、高血脂症喝什么汤
3.1、山楂银花汤:山楂30克,金银花6克,白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂。
3.2、枸杞猪肉汤:枸杞子15克,猪瘦肉250克,精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
3.3、香菇豆腐汤:干香菇25克水发(或鲜香菇150克),豆腐400克,鲜竹笋60克,佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起,清水适量煮开,投入香菇丝、笋丝、豆腐丁,煮开后加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
高血脂症不能吃什么
1、虾米
虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。
2、猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
3、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
4、羊肾
羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。
高血脂症怎么办
1、减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。
2、加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
3、戒烟,少饮酒:适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍,且与每日吸烟支数呈正比。
高脂血症三款食疗偏方
本文导读：治疗高脂血症有什么偏方？哪些食疗偏方可以治疗高脂血症？下面为大家介绍高脂血症三款食疗偏方。
高脂血症三款食疗偏方
高脂血症也就是我们俗称的高血脂，老人患高血脂不在少数，治疗高脂血症可以通过饮食的方法，今天就为大家介绍高脂血症三款食疗偏方。
一、番茄菠菜汤
食材：菠菜、番茄各200克，黄芪50克
调味料：盐
做法：
1、番茄、菠菜洗净，番茄汆烫去皮、切瓣，菠菜切段；
2、锅加水，放黄芪，煮沸，放番茄，再次煮沸，放菠菜煮开，加盐调味即可食用。
食疗功效：本汤中富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂的功效，还可以预防心脑血管疾病。
二、黄豆木瓜汤
食材：泡发黄豆30克，草菇4朵，鲜木瓜半个，油菜一些，生姜1块
调味料：盐、白糖
做法：
1、草菇洗净切片，木瓜去皮、去籽切块，油菜洗净，生姜去皮洗净切片；
2、油锅烧热，放姜片，炒香，倒清水，加黄豆、草菇，中火烧开；
3、放木瓜、小油菜，加白糖、盐，用大火煮熟即可。
食疗功效：黄豆含不饱和脂肪酸等成分，可以促进血液中的废物及脂肪快速排出，强化心脏功能，与木瓜搭配，味道鲜美营养价值更高。
三、芹菜鸡蛋汤
食材：芹菜、绿豆各60克，鸡蛋1个
调味料：盐
做法：
1、绿豆放清水浸泡2小时，拣掉死豆，鸡蛋取蛋清，芹菜择洗干净切段备用；
食疗功效：芹菜的营养价值很高，是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，不仅如此，芹菜还能促进血液循环，利大小便、降血压、降血脂，增进食欲。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
治疗高脂血症的膳食食疗方
高血脂症是由于高蛋白，高胆固醇、高热量所导致的一种慢性疾病。中医食疗对治慢性疾病有不错的医疗效果，那么高血脂症都有哪些食疗方呢?今天小编就为高脂血症的朋友搜集了不少膳食疗养方，一起来看看吧!
高脂血症的膳食方案
高脂血症属于慢性退行性疾病的一种，是导致心脑血管类疾病高发的罪魁祸首，对人体的危害性极大。在大多数情况下，高脂血症的出现是由于“高蛋白、高胆固醇和高热量”的三高饮食习惯所造成的。因此，健康、科学、有选择性的饮食+积极、适量的运动药物控制!
适宜性食物
适合高脂血症患者的食物：一，对高脂血症有很好的抑制和缓解效果，二，能够提供适量的热量或营养素：除胆固醇和过量脂肪) 适合在运动时或运动后享用，从而使食物的效能和自身的需求能够达到更好的平衡。
酸奶
功效：富含乳清蛋白、络蛋白以及甲基戍酸和乳清酸能够有效降低血液中的胆固醇含量，可作为运动后的补充性食物。
食法：直接饮用，建议在运动后或与正餐一起食用。
高血脂抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★☆
黑木耳
功效：可以降低血液中胆固醇和甘油酸酯的能力 存诸多食物中名列前茅。还可以稀释血液。作为食用菌类，少量的植物蛋白是唯一可以献给肌肉的礼物。
食法：各种凉拌或熬汤食用。
高血脂抑制指数：★★★★★
辅助运动指数：★☆☆☆☆
芹菜
功效：含有大量植物纤维素，可以减少肠内胆固醇的吸收，是降血脂最佳食物之一。另外，芹菜本身蛋白质和碳水化合物的含量较低..
食法：洗净后，用热水煮一分钟左右捞出 加入少量调味作料，凉拌食用即可。
高血脂抑制指数：★★★★★
辅助运动指数：★☆☆☆☆
玉米
功效：含有亚油酸.丰富的维生素E和卵磷脂，能够适量分解血液由的胆固醇物质。同时，玉米属于复杂碳水化台物，能够为身体持续提供动能。
食法：蒸熟或煮熟后直接食用.也可与蔬菜一起凉拌后食用。
高血脂抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★☆
黄瓜
功效：含有丙醇乙酸，可抑制糖转化为脂肪.有效降低血液中的胆固醇含量，但辅动运动方面则与芹菜一样。
食法：生食、凉拌皆可，
高血压抑制指数：★★★★☆
辅助运动指数：★☆☆☆☆
苹果
功效：含有丰富的果胶，可降低血液中胆固醇的含量，并能阻碍脂肪聚集.并含有一定量的碳水化合物和糖原.能够供给人体运动所需的动能.但基数较低。
食法：洗净后生食，
高血脂抑制指数：★★★★★
辅助运动指数：★★☆☆☆
有鳞鱼(鲤鱼，鲫鱼等)
功效：蛋白质含量高脂肪和胆固醇含量低.完全可作为高脂血症患者运动后的主要咬食来源，而且鱼肉中的不饱和脂肪酸可有效抑制血液中胆固醇含量的增高。
食法：白煮、清蒸食用为佳。
高血腊抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★★
养麦
功效：含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维以及芦丁，具有降低血液中胆固醇含量以及软化血管的作用，还可提供人体必要的热量，绝对是运动人士非常喜爱的主食之一。
食法：作为主食，如养麦面、养麦饼、养麦馒头等。也可与豆类和香菇一起煮养麦粥喝，
高血脂抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★☆
茄子
功效：有效降低血压和胆固醇的含量.同时具有软化血管的效能。含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养素，可作为运动后的辅助恢复食物。
食法：蒸烂熟透后，与大蒜一起凉拌食用.效果更佳。
高血脂抑制指数：★★★★☆
辅助运动指数：★★★☆☆
蛋黄：几孚是纯胆固醇……尤其是鹌鹁蛋的蛋黄，那是浓缩型的。
禁忌指数：★★★★★
螃蟹：胆固醇含量极高，即使血液健康者也不宜长期或一次性食用过多。
禁忌指数：★★★★★
猪肉：脂肪和胆固醇含量者都很高。
禁忌指数：★★★★☆
人参：具有抑制体内脂肪分解，促进血液中脂肪增加的作用。
禁忌指数：★★★★★
动物油：包括猪油、牛油，羊油等.饱和脂肪酸含量很高，易增加血液中的脂肪含量。
禁忌指数：★★★★★
动物内脏：胆固醇和饱和脂肪酸含量很高，即便是禽类的内脏也无一例外。所以，卤煮火烧和炒肝就戒了吧。
禁忌指数：★★★★★
鱼籽：跟蛋黄有异曲同工之处.甚至有过之，而无不及。
禁忌指数：★★★★★
所有甜食：糖会在肝脏中转化为内源性甘油酸酯，从而使血液中的甘油酸酯浓度增高。
禁忌指数：★★★★☆
警惕 常吃五种食物可能致不孕
导读：在避孕的手段多种多样，其实在日常生活中有些食物也能起到避孕的效果，通过食物的特性改变人体的机能从而达到避孕的效果，下面就来看看这神奇的避孕食物吧。
一、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。所以咖啡是避孕的不二选择。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助避孕。
三、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
四、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，有避孕作用。
五、木瓜
木瓜是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有酶--木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。
预防夏季疾病 多吃红豆
中医认为，夏季多吃红豆(亦称赤小豆)可以养心。夏天，可用红豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食。
红豆可用于防治各种水肿，无论是心源性还是肾源性水肿，都可取红豆配合一些利水的食材来食疗。如红豆150克洗净，加适量水煮烂，加白糖调味当茶饮;或用红豆100克、鲤鱼1条，去鱼杂洗净，同入锅加水煮浓汤服用，每日一次;也可用红豆100克洗净，冬瓜100克，洗净切片，同入锅熬汤喝，分3次饮完。
对于夏季心烦口渴者，可以选用红豆50克，鲜白茅根20克，洗干净后一同入锅，水煎至红豆熟烂，喝汤即可，每日1次，可有效地缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。
提示：红豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含蛋白质21.7克、碳水化合物60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和保健作用，传统医学认为，红豆性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
脱肛的药膳食补方
中医认为，脱肛多为气血亏虚，脏器下垂所为，当以补益气血，温肾益气为治。那么什么是脱肛?补益药膳可补肾益气，升提下陷之阳气，对脱肛有明显疗效。介绍几方，供选用。
诸药米粉饼：
椿树根皮、石榴皮、诃子肉、木瓜、乌梅、白芍、白术各lOg，党参、炙黄芪各 15g，炒当归、川芎、甘草、陈皮、升麻、五味子各5g，米粉200g，白糖50g。将诸药共研细末，与米粉、白糖混匀，做成小饼蒸熟。分作4天服食，每天3次，连续 3~5剂。可补中益气，养血固肠。
茴香二米粥：
小茴香lOg，大米50g，苡仁20g。将小茴水煎取汁，加大米、苡米煮粥;或将小茴香3g研为细末，调进稀粥中服食，每日1剂。可温肺益气固脱。
海参瘦肉汤：
海参90g，瘦肉250g，调料适量。将海参发开，切片，瘦肉洗净，切块，同加清水适量煮沸后，调入桂皮、葱、姜、料酒、木香、小茴等，文火炖至烂熟后，食盐、味精调服，每日1剂。可温阳益气升肠。
猪肺益气粥：
猪肺250g，黄芪30g，大米lOOg，调料适量。将猪肺洗净，切块，飞水，黄芪布包，同加清水适量煮沸后，去浮沫，纳入大米煮粥，待熟后，去药包，葱、姜、料酒、食盐、味精等调味，再煮一、二沸服食，每日1剂。可补肺益气，升阳固肠。
参芪清蒸羊肉：
党参，黄芪各15g，羊肉500g，清汤适量。将参，芪浓煎取汁约30ml;羊肉洗净，切片，放碗中，兑入清汤、药汁、食盐及调味品，用盘扣住，上笼武火蒸熟服食。可温中益气。
参芪鸡：
党参80g，黄芪 60g，母鸡肉lOOg，大枣5枚，生姜3片，食盐2g。将鸡肉洗净，切块，大枣去核，生姜研末，余药布包，共置碗中，加清水适量，隔水炖熟，去药渣，食肉饮汤吃枣。每3-5天1剂，连续3~5剂。可补中益气。
黄芪软炸里脊：
黄芪50g，猪脊肉250g，调料适量。将黄芪煎取浓汁备用，猪脊肉洗净，切片，加葱、姜，味精、料酒略腌片刻，去葱姜，加蛋黄、淀粉及黄芪浓汁拌匀，在油锅内炸熟即成。可补气养血。
姜汁牛肉饭：
牛肉150g，大米、姜汁各适量。将牛肉洗净，剁为肉糜，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀。大米淘净，加清水适量放人笼中武火蒸约40分钟后，将姜汁牛肉倒在饭面上，铺平，续蒸20分钟即可。每日l剂，作午餐食用。可健脾益气。
虫草金龟：
虫草5g，金龟1只，精猪肉lOOg，谓味品适量。将金龟去头颈、甲壳、爪，洗净，剁为2~4块，放入沸水锅中氽一下取出，洗净;瘦猪肉洗净，切片，沸水中汆透。锅中放猪油烧热，下葱、姜略炒后下龟肉翻炒片刻，烹黄酒，加开水，煮沸 3~5分钟后取出，放人碗底，而后摆龟肉，虫草、火腿、猪肉，分放在龟肉四周，加鸡汤、葱、姜、椒、盐、料酒、味精，封口盖严，上笼内武火蒸熟即成。可养阴补肾襦气。
食补药膳迎立秋
祖国中医书上这样说：秋气燥，宜食麻以润其燥。由此可见，立秋之后，我们就要多食用温润的食物来滋补夏天炎热对身体造成的亏空。除了多吃新鲜蔬果补充充分的维生素之外，可多食用酸味的食材开胃。本篇再来说两道，适合立秋之后食用的药膳美食。希望网友们可以试着做一做，尝试口味之外，也可以用食疗养生以迎接立秋的到来。
健脾除烦，安神填精：冰糖莲子羹
原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量;
做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。
注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
补脾润肺，益中开胃：黄精煨猪肘
原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法：
1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;
2、大枣洗净待用。
3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。
4、姜、葱洗净拍破待用。
5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
以上两道立秋药膳，网友们学会了吗?除了这两道药膳之外，入秋宜食生地粥等，以滋阴润燥。秋天来了，也可以适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。这些都是对身体非常好的食物，也可以作为立秋之后养生的食材长期食用。
