解析常见的错误保健观念
常见的错误养生方法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，没有好的身体，万事事皆休。就养生保健话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“解析常见的错误保健观念”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
中医不仅可以治疗，还能起到养生保健的功效。我们在中医里会发觉，能够起到保健功效的良方有许多，但不是每一种都能起到完美的养生作用。接下来，小编具体给您介绍下。
健康观
有些人认为没病就是健康，这种熟悉是片面的。因为，早在20世纪中期，世界卫生组织就提出、心理和社会适应能力的完好状态。因此，人们应该努力做到合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理保持平稳等；在衣食住行方面要践行科学、健康的生活方式。
就医观
一些人误认为医院越大、设备越高级、医生头衔越多对于患者就医就越好。其实，并非如此。假如您看的是常见病，并非疑难杂症，那么，一般的医院就能解决，您就不必去大医院就医，否则费劲劳神多花钱。
用药观www.yS630.coM
不少人喜爱用贵药、新药，其实这是错误的用药方式。因为，用药的要害是对症，而不在药品价格的贵贱和新旧。
投资观
有些人吃喝玩乐舍得花钱，平常却舍不得把钱花在养生保健上。比如，有的人连一份医疗保健杂志或报刊都舍不得订。
评判观
有些人在治病过程中，特殊重视短期疗效，而忽视对整个治病过程的重视。特殊是对慢性病，医生不可能做到药到病除，所以病人就别嫌自己的病好得慢，假如病人由于心急就反复地换医生。既白费时间、花钱多，对身体的康复也不利。
责任观
患者常把恢复健康的责任交给医生，自己却不重视改变不健康的生活方式。一个人患了心、脑血管疾病后，除了药物治疗，还要坚持做适当的运动，调整饮食，戒烟、限酒；否则，再好的医生也无能为力。
错误的保健观念，假如你注重改正的话，就会在不知不觉中，让你的身体健康出现隐患。因此，要想养出健康的身体来，了解和掌握正确的家庭调护法，这一点特别重要。保健身体妙招多，多了解一些方法没有坏处。
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损害眼睛的三大错误观念
人们每天都离不开电视与电脑，而电视电脑都需要眼睛高度集中，时间一长，不少人就出现了不同程度的眼疲劳症状，尤其是整天与电脑打交道的白领人群中，90%以上都有不同程度的眼疲劳症状。因为使用电脑的最大缺点是视线必须集中在固定距离且范围狭小的屏幕上，眼睛得不停地注视文字、符号或图像这些“发光体”，这会使眨眼次数减少，因而泪液分泌减少，容易造成眼睛干涩。加上使用电脑时，一旦集中精力工作，就很难停手，导致眼睛在不知不觉中负荷过度，出现红眼、流泪、干涩等刺激感。由此可见，如何缓解眼睛的疲劳，这成了当今白领面临的一个迫切的健康问题。
眼科专家认为，在看电视用电脑时，要注意纠正一些错误的观念，适当做做眼睛操，还有日常生活中注意饮食的搭配，就完全可以缓解眼睛疲劳。
三大错误观念
错误一：眼睛干了滴眼药水。
由于对着电脑时间太长，有些人就已经习惯了每天携带一瓶眼药水，觉得眼睛干了就滴一滴，几乎每隔半小时就要滴一次，自以为这样是保护了眼睛。然而眼科医生指出，这样其实对眼睛不好，一般药都有副作用，眼睛干了偶尔用一用眼药水是可以的，但长期用就会有副作用产生，会对角膜上皮有伤害。眼睛休息还是应该尽量靠对眼睛的放松来进行，如到窗边远眺15分钟，或是做做运动。
错误二：关灯看电视。
有一些人平时在看电视或用电脑时喜欢把旁边的灯都关了，只剩下屏幕上发出的亮光。专家指出，这样是不对的，这时光线对比度会特别高，眼睛特别容易感到疲劳，时间长了，就会影响视力甚至损害眼睛。
错误三：专注用电脑不眨眼。
有的人在使用电脑工作时，眼睛注视时间太长，过于关注，眼睛眨也不眨。专家指出，这样眼睛容易干燥，时间长了会有异物感，流泪，甚至视物模糊。眨眼实际上是眼睛防止角膜干燥的方法，因此成年人在对着电脑工作时一定要注意1—2个小时就要休息，经常让眼睛闭一下，可以得到暂缓的休息。
消除眼疲劳的四大法
每天眨眼300次。20～40岁之间的正常人每分钟眨眼约20次，而在睁眼凝视变动快速的电脑屏幕时，眨眼次数会减少到每分钟4～5次，造成泪液分泌严重不足，就会出现眼睛干燥酸涩的症状。因此特意眨眼，对眼睛的保护非常有效。一般而言，每天特意眨眼300次比较合适，不仅有助于促进泪液分泌，缓解干燥酸涩的症状，而且可以清洁眼睛，并给眼睛小小的按摩，从而缓解眼睛疲劳。 另外，经常以热水、热毛巾或蒸气等熏浴双眼，可以促进眼部的血液循环，趋减眼睛的疲劳感。
按压眼球法。闭着眼睛，用食指、中指，无名指的指端轻轻地按压眼球，也可以旋转轻揉。不可持续太久或用力揉压，20秒钟左右就停止。
按压额头法。双手的各三个手指从额头中央，向左右太阳穴的方向转动搓揉，再用力按压太阳穴，可用指尖施力。如此眼底部会有舒服的感觉。重复做3～5次。
按压眉间法。拇指腹部贴在眉毛根部下方凹处，轻轻按压或转动。重复做3次。眼睛看远处，眼球朝右、上、左、下的方向转动，头部不可晃动。
多吃营养眼睛的食物
现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛非常重要。所以，眼科专家建议，眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。眼睛过干、缺乏粘液滋润易产生眼睛疲劳的现象，维生素A或b葫萝卜素和粘液的供给有很大的相关性，此外维生素B6、维生素C及锌的补充也可帮助解决眼睛干燥的问题。
另外，黑豆、核桃、枸杞、桑葚等合理配用，也能成为治疗或防止睛干涩疲劳的食疗方。
盘点七大错误防晒观念
错误观念一：一定要在出门前半小时就涂好防晒霜
总有各种各样的指导理论在告诉我们，出门前一定要提早涂抹防晒霜，否则没有效果。
真的是这样吗？其实这个理论只适合针对化学性防晒霜罢了。化学性防晒霜的原理是它本身含有的化学成分与皮肤相结合，产生一定的化学作用，从而吸收了照在皮肤上的紫外线而不让紫外线侵害皮肤的真皮层。所以化学性防晒品需要出门前提前涂抹。
而物理性防晒霜并不一定需要提前涂抹。因物理性防晒霜的原理是阻挡紫外线，例如含有氧化锌、二氧化钛等成分，反射紫外线，从而使皮肤得到保护。所以一旦涂上物理性防晒霜，就能够起到阻挡的效果，并不用提前涂抹。
更何况，就算是在屋里也同样有紫外线，所谓提前不提前，不过是相对于出门来说，本质上都没有区别，如果真要提前，倒不如早晨一睁眼就涂上防晒霜了。
错误观念二：防晒系数越高，皮肤就越闷，容易长痘痘
这观点同样不过是针对物理性防晒霜罢了。物理性防晒霜的原理是阻挡反弹紫外线，当然是在皮肤表面形成厚厚保护膜了，那么防晒系数越高，自然皮肤就越闷。
而化学性防晒霜并不会这样，因为它的原理是与皮肤产生化学作用之后吸收紫外线，与自身的厚薄并没有什么关系，也不会让皮肤感到很闷热。
所以对于油性和混合型皮肤的人来说，用高防晒系数的物理性防晒霜，自然会有不透气和容易长痘痘的感觉。所以建议皮肤较油的人选用化学性防晒霜。但是需要注意的是，化学性防晒霜对于敏感性皮肤可能会有不适应，所以在涂抹之前一定要做过皮肤测试。
错误观念三：日常日内活动用SpF20左右的就足够了
事实上，如果你真的涂抹了足量的防晒霜，SpF20的防晒值是够用的。但是，几乎没有人能够做到这一点。
SpF值，即防晒系数，是这样计算出来的：一般人皮肤平均能抵挡阳光15分钟而不被灼伤，那么使用SpF15的防紫外光用品，便有约225分钟（15分钟SpF15）的防晒时间，所以SpF的意思是皮肤能抵挡紫外光的时间倍数。可是，使用防晒霜一定要达到标准才有效果。通常防晒霜在皮肤上涂抹量为每平方厘米2毫克时才能达到应有的防晒效果。也就是说，一般双臂一次应涂抹2-2.5克才够，而涂在脸上的分量，要一块钱硬币的面积那么大才行。现在来回想一下，你的防晒霜涂得份量够吗？远远不够吧！那么会有什么后果呢？自然是防晒效果大打折扣嘛！而且效果的折扣数远远比你想得要更严重。举个例子，如果用的是SpF50的防晒霜，而用量只有正确使用量的一半，防晒值并非变成SpF25，而是直接降到SpF15左右！那么假如是SpF20的呢，用的分量不足的时候，甚至连SpF10都不到！现在知道可怕了吧！所以该怎么办呢？要么涂厚一点，要么选择防晒系数较高的防晒霜。前提是找到适合自己的防晒霜，免得被闷出痘痘来。
烹调鸡蛋的常见错误
鸡蛋是很多家常菜中的主角，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站每日一餐载文，总结出烹调鸡蛋的常见错误，可供大家参考。
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。
大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时，最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。
这些保湿的错误观念是不能有的
你还在听信那些所谓的护肤妙方和独家秘笈么?你还在认为保湿产品涂得越厚效果就越好么?醒醒吧亲，你被骗太久了，今天小编就来为你揭穿你的保湿观念里的八大谎言。
谎言1：油性皮肤不需要保湿
对于油性肌肤而言，似乎控油才是护肤的重要步骤，实际上皮肤容易出油正是缺水的表现。肌肤里层水份少油分多，导致皮肤只能分泌更多的油。
小编语：因此油性肌肤更需要补水保湿步骤，来改善油水不平衡造成的冒油情况。
谎言2：只用化妆水保湿即可
夏天到了，不喜欢粘腻腻乳液的MM喜欢只涂一层化妆水，就完成所有的保养步骤。殊不知化妆水虽然是水水的样子，单用使用并不能帮助肌肤保湿。如果没有之后的乳液加固，在涂抹后十分容易蒸发，反而带走皮肤原本的水分，变得更加干燥。
谎言3 ：多功能护肤品的保湿效果足够用
很多护肤品标榜着具有美白、保湿、收毛孔等多种功效，功能全面，却每一项都不强效。要是皮肤状况很好、问题不大的MM比较适用，但如果是皮肤干燥、需要强大的保湿效果，这样的产品就无法达到理想的程度了。
小编语：这个时候，还是去选择一款针对自己状况的专效保湿产品吧。
谎言 4：保湿精华素比保湿面霜更补水
有些人认为精华素产品里的保湿成分往往高于面霜里的含量而且质地也更加轻盈，渗透和吸收的能力也都更好。但其实精华素往往作用于肌肤深层，无法像面霜一样在肌肤表面形成保护层，一旦涂抹精华素后不涂面霜，肌肤很快就会觉得非常干燥。
谎言5：改善干燥只能靠保湿面膜
连续敷补水保湿面膜，虽然可以令你的皮肤起到立竿见影的水嫩效果，但也只是暂时提高了肌肤的水润度。想要真正深层改善肌肤干燥的状况，仍然离不开之后使用的保湿精华和晚霜。
小编语：功夫深，效果才会长久。单靠保湿面膜做临时修复，不如从平时的保养入手，日常保湿精华和晚霜+强效补水面膜，双管齐下才是王道。
谎言6：随时喷补水喷雾就能远离皮肤干燥
虽然补水喷雾中含有可以镇静肌肤、补充水分的有效成分，但却不含能锁水的保湿成分。喷的次数一旦增多，同时又没有能锁住这些水分的乳液锁水，那么水分蒸发皮肤就会陷入干湿反复的恶性循环，皮肤反而越来越缺水。
谎言7：保养品越油越保湿
适当的油分虽然可以起到减少水分蒸发、保护皮脂膜的作用，但是不能说油腻的保养品不一定比清爽的保养品更加保湿。而且过高的油脂还会增加面部油脂的分泌、阻断肌肤获得空气中水分的机会，减弱肌肤本身具有的天然锁水功能。
小编语：因此保湿品可不是越油效果越好哦，选择让肌肤舒适的成分与质地，才是对皮肤最好的呵护。
谎言8：保湿产品涂越厚效果越强
在保湿产品的成分中，对于含水量很高的凝胶或果冻型保湿品，即使擦得再厚，水分还是会因为干燥的气候而被蒸发掉。而有些保湿产品涂的过厚，容易造成毛孔堵塞，引起痘痘等问题。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
夏日，水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正如果有权威专家郑重指出，以上反正皆为谎言，女人们会做何感想?这些盲目的观念,正在把水果推向有害物的边缘
有害观念1：水果什么时候吃都有益无害
专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
实用策略：选择水果因人而异。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
有害观念2：水果可以代替蔬菜
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。
水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
有害观念3：水果含的维生素特别多
专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
有害观念4：水果代餐有益健康和美容
专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
实用策略：水果做补充，好吃不多吃。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
有害观念5：多吃水果可以减肥
专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
实用策略：水果减肥，方法先行。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
有害观念6：削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
实用对策：最好吃下安全的果皮。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
有害观念7：高档进口水果营养更好
专家提醒：许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
实用对策：购买水果务必擦亮眼睛。
夏日吃水果 有7种错误的有害观念
饮食警惕：吃水果的5个错误观念
水果是很受女性们的青睐，她们的概念是：反正多吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥美容；但是这些反正里面包含了多少的谎言啊，这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘。下面小编就为大家总结一下吃水果方面存在的误区：
有害观念1:水果什么时候吃都有益无害
专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
实用策略：选择水果因人而异。
有害观念2:水果可以代替蔬菜
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。
水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
有害观念3:水果含的维生素特别多
专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。
有害观念4:多吃水果可以减肥
专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
实用策略：水果减肥，方法先行。
有害观念5:削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
盘点烹饪中常见的错误
【导读】盘点烹饪中常见的错误，烹饪一直以来都是大家最熟悉的，但越是熟悉却越容易忽略一些细节，让食物中含 有的营养物质跑掉，一起来看看盘点烹饪中常见的错误。
盘点烹饪中常见的错误
错误一：一次采购过多蔬菜
纽约博士说：从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜 存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然 流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。
错误二：把食物贮藏在透明容器中
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时研究人员指出，牛奶富含的核 黄素暴露在日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。
错误三：快炒大蒜
美国癌症研究协会营养学研究小组博士说：把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶 的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物；放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。
错误四：少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害 .香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌（包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等）试验发现，丁香、肉桂都 具有很强的抗菌能力。发表在美国另外一项研究成果称，7talks/p_36324_829.html target=_blank》迷迭香、百 里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康。
错误五：给水果多剥几层皮
发表在美国杂志上的研究发现，多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议 ,土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。
常人吃水果有7种错误观念
常人吃水果有7种错误观念
富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正如果有权威专家郑重指出，以上反正皆为谎言，女人们会做何感想?这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘
有害观念1：水果什么时候吃都有益无害
专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
实用策略：选择水果因人而异。
有害观念2：水果可以代替蔬菜
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的23倍。
水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。
有害观念3：水果含的维生素特别多
专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。
有害观念4：水果代餐有益健康和美容
专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
实用策略：水果做补充，好吃不多吃。
有害观念5：多吃水果可以减肥
专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
实用策略：水果减肥，方法先行。
有害观念6：削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
实用对策：最好吃下安全的果皮。
有害观念7：高档进口水果营养更好
专家提醒：许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
实用对策：购买水果务必擦亮眼睛。
