中医教你少喝牛奶也能补钙 补钙食疗方推荐
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中医教你少喝牛奶也能补钙
生活中有部分的人由于身体原因不能喝牛奶，因此会担心自己钙质得不到补充，其实在平时我们能接触到许多的食物对于补钙都是有帮助的。
1、黑豆
黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
2、芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
3、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
4、虾皮
虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
5、泥鳅
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
补钙的食疗方推荐
1、乌豆猪骨汤
乌豆（黑豆）20～30克，猪骨200～300克（猪排骨150～200克）。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
2、鲤鱼汤
活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
3、山药杞子甲鱼汤
怀山药10～15克，枸杞子5～10克，甲鱼1只（约500克）。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
4、桑葚牛骨汤
桑葚子25克，牛骨250～500克。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
Ys630.com相关知识
中医教你少喝牛奶也能补出钙来
生活中有部分的人由于身体原因不能喝牛奶，因此会担心自己钙质得不到补充，其实在平时我们能接触到许多的食物对于补钙都是有帮助的。
黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
虾皮
虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
泥鳅
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
补钙的食疗方推荐
乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20～30克，猪骨200～300克(猪排骨150～200克)。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
鲤鱼汤
活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
山药杞子甲鱼汤
怀山药10～15克，枸杞子5～10克，甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
桑葚牛骨汤
桑葚子25克，牛骨250～500克。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
怎么喝牛奶最补钙？
本文导读：很多人都认为喝牛奶有助补钙，那么喝牛奶真的能补钙吗？牛奶要怎么喝才有助补钙呢？下面就来了解一下。
专家指出，人们应纠正在补钙方面存在的误区。牛奶中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、钠、钾、铁、碘等微量元素，还含有磷脂、泛酸、生物素、叶酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，对健康十分有益。不过，并不是所有人都会喝牛奶。比如，不少人担心鲜奶中有细菌，习惯煮一煮再喝。 这种做法是对的，但时间不宜过长。 专家认为，牛奶加热时应以刚沸即停火为好，如果久煮，会使牛奶的营养价值下降，尤其是维生素成分会大量损失。
空腹喝奶的方法也不科学。 专家说，空腹喝奶，牛奶在胃肠道停留的时间很短，不利于营养物质的吸收，大部分蛋白质还会 被迫 转为热能而浪费掉;另外，中国人乳糖不耐症的发生率相当高，这样的人空腹喝奶很容易导致腹痛、腹泻。建议人们饮用牛奶时吃些淀粉类食物，或在餐后饮用。
牛奶中含有大量的钙，而且比较容易被人体吸收利用，对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。温建民也通过这个方法补钙。不过，他喝牛奶的时间不是早晨，而是晚上临睡前一两个小时。他说，临睡前补钙可以为夜间旺盛的钙代谢提供钙源，避免动用人体骨骼内存储的钙，延缓骨衰老;而且钙还有镇静作用，晚上喝奶不但补钙，更有助于睡眠。
专家表示，补钙不是越多越好。这涉及一个吸收问题。他建议人们在补钙的同时，吃一些抑制破骨细胞、促进钙吸收的药物，如阿伦磷酸钠、维生素D;还可以补充一些微量元素、维生素K、维生素B、蛋白质等;不要经常饮用对骨骼有伤害的碳酸饮料、咖啡和含酒精的饮料。
月经量少怎么调理，中医教你几个食疗方
月经是女性每个月都要经历一次的是事情，所以在以前也被称为“月事”。月经正常情况下，来的比较规律，无论是时间还是量。当月经不调时，就会出现一些问题，如月经量少。月经量少是指月经来潮时经量较正常人为少，多因血虚、气滞、血瘀、寒凝血脉、痰阻等原因所致。
一: 乌骨鸡汤
1: 材料：乌骨鸡1只、当归9各、茯苓9克、黄芪9各。方法：把乌骨鸡清洗干净去掉脏杂，把当归、茯苓和黄芪放进鸡肚子里，并用线缝好，用砂锅煮熟，之后过滤掉药渣，并加入适量调味料，吃肉喝汤，一只鸡分成2～3次食用，在经期前每天吃一次，连续吃3天。功效：乌骨鸡汤可以起到健脾养心、益气养血的作用，适合气血不足导致的月经量少、经血稀淡、头晕眼花、舌质淡红、面色萎黄、心悸怔仲、少腹空坠、脉细。
二: 母鸡艾叶汤
1: 材料：老母鸡1只、艾叶15克。方法：把母鸡清洗干净切成块，和艾叶一起煮成汤，把做好的母鸡艾叶汤分成2～3次食用，在经期连续服用2～3剂。功效：可以起到补气摄血，健脾宁心。适合因体虚不能摄血导致的月经量多、失眠多梦、少腹冷痛、心悸怔仲、舌淡脉细。
三: 当归大枣鸡蛋汤
1: 当归10克，大枣3枚，带壳鸡蛋1个，一同煮15-20分钟即可，喝汤、吃鸡蛋，有养血活血、健脾益气生血的功效。如不觉得燥热，可以每天或隔天吃一次。若吃完后觉得喉咙痛，可以将大枣的核去掉，加点麦冬、莲子、百合，能养阴安神，防燥热，对睡眠亦有帮助。
四: 地黄煮酒
1: 材料：生地黄6克、益母草10克、黄酒200毫升。方法：把黄酒倒在瓷瓶中，并加入生地和益母草，在锅中蒸20分钟左右，一次服用50毫升，一天服用2次。功效：可以起到活血止血的作用，适合血淤导致的月经量多、颜色发黑、有血块、小腹疼痛、石质紫暗或有瘀点。
五: 归地烧羊肉
1: 材料：羊肉500克、当归15克、干姜10克、生地各15克。方法：把羊肉清洗干净切成块，之后放进砂锅中，再加入当归、干姜、生地和酱油、黄酒、清水，以及盐、糖，红烧至羊肉烂后即可服用。功效：可以起到温中补虚，益气摄血。适合因气虚导致的月经量多、色淡质虚、神疲气短、面色无华、舌质淡、脉弱无力。
六: 枸杞炖羊肉
1: 材料：羊腿肉1000克、枸杞50克、调料适量。方法：把羊肉用开水煮透，之后放在冷水中洗掉血沫，并切成块状。在锅中加入适量油并烧热，再把切好的羊肉下入锅中，开水煮，姜片翻炒，再加入料酒炝锅，翻炒下后加入枸杞和清汤、盐、葱，并去掉浮沫，换文火再烧1～1.5小时，等羊肉烂后去掉葱和姜，加入味精即可。功效：可以起到补肾养血的作用。适合因肾阳亏虚导致的月经量少、点滴不净、暗红、色淡红、质稀、腹冷、夜尿多、腰膝酸软、脉沉迟。
七: “女子以血为本，以肝先天”，养肝血对女人来说至关重要。肝血不足，月经量容易变少，皮肤容易粗糙、发暗、长斑、长痘痘。很多女性都想知道吃什么最养肝血，其实最养肝血的不是食物，而是睡眠。最迟也要在晚上11点以前入睡，才能使肝血得到滋养。
缺钙怎么办 中医6种食疗方补钙养生
大家都了解，人体中的钙元素可以帮助我们强健骨骼，有助于婴幼儿的身体发育！但是现在很多人饮食不当或者生活习惯不良，导致钙大量流失，身体缺钙，人体免疫力下降，那么缺钙怎么补呢？下面就来了解一下有助补钙的六道家常菜吧！
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2：1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
怎么样喝牛奶最补钙？
本文导读：牛奶是很多人吃早餐的一个选择，怎么喝牛奶最好呢？如何喝牛奶才可以补钙呢？下面我们就来了解一下。
在很多人的食谱中，牛奶是早餐的不二选择。他们认为，早晨喝杯牛奶，既能保证蛋白质的摄入，还能补钙，延缓骨衰老；鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心。
专家指出，人们应纠正在补钙方面存在的误区。牛奶中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、钠、钾、铁、碘等微量元素，还含有磷脂、泛酸、生物素、叶酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，对健康十分有益。
不过，并不是所有人都会喝牛奶。比如，不少人担心鲜奶中有细菌，习惯煮一煮再喝。 这种做法是对的，但时间不宜过长。 专家认为，牛奶加热时应以刚沸即停火为好，如果久煮，会使牛奶的营养价值下降，尤其是维生素成分会大量损失。
空腹喝奶的方法也不科学。 专家说，空腹喝奶，牛奶在胃肠道停留的时间很短，不利于营养物质的吸收，大部分蛋白质还会 被迫 转为热能而浪费掉；另外，中国人乳糖不耐症的发生率相当高，这样的人空腹喝奶很容易导致腹痛、腹泻。建议人们饮用牛奶时吃些淀粉类食物，或在餐后饮用。
牛奶中含有大量的钙，而且比较容易被人体吸收利用，对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。温建民也通过这个方法补钙。不过，他喝牛奶的时间不是早晨，而是晚上临睡前一两个小时。他说，临睡前补钙可以为夜间旺盛的钙代谢提供钙源，避免动用人体骨骼内存储的钙，延缓骨衰老；而且钙还有镇静作用，晚上喝奶不但补钙，更有助于睡眠。
专家表示，补钙不是越多越好。这涉及一个吸收问题。他建议人们在补钙的同时，吃一些抑制破骨细胞、促进钙吸收的药物，如阿伦磷酸钠、维生素D；还可以补充一些微量元素、维生素K、维生素B、蛋白质等；不要经常饮用对骨骼有伤害的碳酸饮料、咖啡和含酒精的饮料。
中医推荐美白食疗方
如果贫血现象不是十分严重，只要通过调整饮食结构就可以改变贫血的症状。
中医认为，血是水谷经过气的作用转化而成的，血与气的关系密切，不仅血的生成与气有关，而且血的运行也需要气的推动。
因此，气虚常常会导致血虚，血虚亦有气虚存在，因此，补血时要兼顾到补气。
贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
补血类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。
水果也可助补血
荔枝：味甘酸、性温
功用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。
葡萄：味甘酸、性平
功用：补气血，强筋骨，利小便。适于血虚便秘，脾虚食少等症。
龙眼肉：味甘、性温
功用：补益心脾，养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。
专家提点
1、感冒者忌食。
2、热证、阴虚火旺者忌食。
3、胃腹胀满、食少便稀者忌食。
