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初秋养生药膳

2021-07-11

秋季药膳须分时段 初秋以防湿热为重

初秋养生药膳。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于中医养生,我们该如何去看待呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《秋季药膳须分时段 初秋以防湿热为重》,但愿对您的养生带来帮助。

秋季三个月,从立秋开始到立冬前一天止,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个气节。中医认为,秋主收,燥为秋之主气,而秋季养生也分早中晚。每个阶段的气候各有特点,所以养生保健也应随气候的变化而采取不同的对策。

初秋:防湿热为重

初秋时期,天气以湿热并重为特点,此时应特别注意防止湿热、寒湿之邪侵袭机体,可多吃清暑祛湿的食物,如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。

药膳:葛根荷叶瘦肉汤

材料:猪瘦肉250克,鲜葛根250克,鲜荷叶15克,精盐适量。

做法:将猪瘦肉洗净,切小块,葛根去皮洗净,切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸,小火煮1小时,加精盐调味即成。有清热祛暑,健脾益气的功效。

中秋:养阴要防燥

“白露”过后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,此时特点为“燥”邪当令,易伤肺伤胃,所以养生重点是养阴防燥,润肺益胃。

药膳:洋参荸荠饮

材料:西洋参10克,荸荠50克,白糖30克。

做法:将西洋参浸透切片;荸荠洗净,去皮,切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内,加入清水约250毫升,放入白糖,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津,除燥热的功效。

晚秋:防燥兼防寒

中秋节过后,秋风萧瑟,天气渐凉,甚至会气温突降,寒潮来临,最容易引发慢性气管炎、肺气肿、风寒湿痹关节疼痛,心脑血管疾病也特别容易在这个时期诱发与加重。故养生重点除仍需要预防燥邪损伤外,还必须防止寒邪伤人,并重视耐寒锻炼。

药膳:鲫鱼汤炖甲鱼

材料:甲鱼一个、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量。

做法:甲鱼洗净焯水后放入炖锅中,加入火腿片、香菇、姜蒜;鲫鱼洗净后,锅内加猪油,将鲫鱼过油煎,加水、姜葱,用大火煮至浓白;将鲫鱼汤倒入炖锅中,同甲鱼继续煎煮一小时,加入盐、味精调味。甲鱼有凉血滋阴益气的作用,在秋冬时节吃甲鱼,对身体有补益。

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初秋补肾 多吃5道药膳方


初秋肾虚吃什么能补肾?秋季天气转凉,对于肾气亏虚,腰膝酸软等肾虚症状的人士来说,正是补肾的好时机。

初秋补肾多吃这些药膳

1、鹿角胶粥

鹿角胶粥:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

2、山药肉圆

山药200克,猪肉300克,香菇30克,鸡子清1个,花生油500克,香油、葱花、味精、姜末少,白胡椒5克,水淀粉20克,食盐适量。上述诸料攒成肉圆子,佐餐食用。主治肾虚。

3、杜仲腰花

杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

4、鸡蛋三味汤

鸡蛋1个,去芯莲子、芡实、怀山药各9克,白糖适量。煎成药汤,吃蛋喝汤。主治肾虚。

5、芡实核桃粥

芡实30克,核桃20克,红枣10枚,大米50克。煮粥常服。补肾纳气定喘。

秋季补肾注意三点

1、忌饮食辛辣油腻

辛辣食物多食易助燥伤阴,加重内热,使燥邪侵犯人体,应少食辣椒、蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品。过食油炸食品也会加重体内积滞之热,身体易上火。

2、忌荤菜太多过咸

吃肉太多会对肾脏造成伤害,若患有肾脏方面的疾病,且经常性的大量饮酒,容易引起尿酸沉积导致肾小管阻塞,就会造成肾脏衰竭。过咸的饮食偏咸,也会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。

3、忌喝饮料和浓茶

肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官,而饮料普遍为高度酸性,长期过度喝软饮料会加重肾脏的负担,增加肾脏损伤的概率。不少男性聚会爱喝酒,若酒后喝浓茶中的茶碱可影响肾脏而发挥利尿作用,此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出,使肾脏受到大量乙醇的刺激,从而损伤肾功能。

湿热体质的药膳有哪些?


一般我们能够经过一晚上的深睡眠后,第二天就会神清气爽,浑身都舒服。但是有些人虽然每天早早的上床了,睡的时间也比较长,但是经过一晚上休整后,第二天好像比头一天还要累,这主要是因为身体中湿气过重,需要去去湿才会让自己休息的更好,平时多吃一些下文中的药膳就很不错。

绿豆藕

藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

配料: 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量

特色:

祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。

操作: ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

板蓝根炖猪腱

材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

提点:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

上文中介绍的三种祛湿的药膳,既有原材料,又有做法,如果你现在的身体正是湿气比较重的时候,不妨适当的多吃一些上述的食物。同时要注意自己平时的居住环境,不要太潮湿,以免加重体内的湿气,要注意多通风,让环境保持干燥。

湿热体质吃什么 中医推荐3祛湿热药膳方


推荐药膳:

绿豆藕

藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。

温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶

处方:绵茵陈,川忍冬各15克,川加皮15克钱,夏枯草15克,藿香、甘草各10克,谷芽25克。

做法:3碗半水煎至1大碗服用,具有去湿消滞、清热、平肝等作用。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

配料: 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量

特色: 祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。

操作: ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 ②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

板蓝根炖猪腱

材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

提点:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。

另外,湿热体质的人要避免居住在低洼潮湿的地方,居住环境宜干燥,通风。

秋季药膳得谨慎


秋季,金风送爽,气候宜人,多晴少雨,是收获的季节,也是养生的大好季节。秋季药膳不仅是为了防止此季的常见病、多发病,而且对增强冬季气候适应能力有着重要的作用。

“燥”是秋季气候的特点。“燥”又有风燥、温燥之分。秋天骄阳高挂,久晴无雨,其性燥热,故多温燥;秋深初凉,燥气寒化,此为风燥,风燥偏凉,故又称凉燥。它们之间的共同之处在于“燥盛则干”。

人体感染秋燥后的主要症状是:口干鼻燥、咳嗽少痰、咽干唇焦或气促等。其中舌边尖红脉浮数,常有口渴之感者,属温燥;舌质正常,有鼻塞者属凉燥,秋季药膳的首要目标是平衡肺脏的气血阴阳。所以其配制原则是:

①养肺平肝,润燥生津;②滋阳补气,味宜辛甘;③寒热温凉,注意忌宜。

秋季以燥为主,忌苦寒、辛辣、腻滞、厚味、煎烤、烟酒等食品;温燥者宜食辛凉食品,凉燥者宜食辛温食品。

润肺银耳粥

做法

银耳7克用开水泡开,摘取蒂头,拣净后将银耳叶片反复揉碎;粳米100克淘洗干净,大枣5枚洗净;

沙锅内注入清水1000毫升,放入银耳、粳米、红枣用中火烧开,然后慢煮至米烂汤稠,表面浮有粥油时,放入冰糖50克,再煮5分钟即可。

食用方法

当点心食用,每日1~2次,每次1小碗。

功效

滋阴润肺,生津养胃。老年人食用可防衰益智,亦适用于中老年人体质虚弱、虚劳咳嗽、干咳少痰、痰中带血、口干口渴、大便干结等。

广银耳称菌中之珍,有滋阴润肺、益气生津、健脑之功效。银耳中有丰富的蛋白质和多种氨基酸、多糖等,又有增强肌体抵抗力的作用,抗癌作用更为明显。与粳米配伍,增加了益气健脾润燥的作用,也适用于高血压、血管硬化的患者。

百合酿藕

做法

茯苓、淮山药、百合各30克用水泡透,大枣15枚去核,全部剁成碎粒;

和面粉、牛奶、蜂蜜各100克调和,以能灌入藕中100克为度;将猪网油2张洗净;选用粗节大藕,切去一端的藕节,洗净孔内泥沙,控净水,在藕的切开处用药粒灌满藕孔,最后把切开处用刀柄轻轻拍平,以防漏出药料;

沙锅内(不用铁锅)注入清水,把灌好药馅的藕码入锅内,用大火烧开后,盖好盖,移到小火上煮制,待五成熟时放入食碱5克,继续煮;待藕变红色,捞出沥干晾凉,削去藕的外皮,切去两头,再切成3厘米厚的圆片;

将网油热在碗底,藕片分三排码入碗内,加入冰糖150克,再盖上网油,上笼用大火蒸煮,待糖完全溶化时取出。

食用方法

佐餐或当点心食用。

功效

益心润肺,和胃健脾。适用于胸膈烦躁,咽干口燥,咳嗽无痰,食少腹泻等症。妇女常食能强健身体,预防妇科疾病。

白果圆子羹

做法

将白果90克,香蕉1个,橘子1个,生梨半个,苹果1/4个,白糖90克,红枣30颗,菠萝蜜、桂花适量等水果均切成小丁;

糯米粉加水揉成面团(30个),然后搓成汤圆坯子,放入馅,包拢搓圆即成汤圆(馅心事先用炒熟研细的芝麻、白糖、生板油,或玫瑰酱、白果末、红枣泥制成);

锅内放入清水,武火烧沸,加入白糖,滚开后下糯米圆子,至圆子浮在水面上时,放入白果、香蕉、梨、苹果、桂花,烧滚后,分几次撒下湿淀粉,用勺推匀,成糊状即可出锅食用。

食用方法

每日3次,空腹食1小碗。

功效

润肺止咳,生津解渴。适用于肺阴虚的干咳及胃阴虚的口渴、便干结等症。

食欲差者,糯米汤圆宜少吃。也可不用糯米圆子,单独煮成水果羹。白果性善收涩,有敛肺定喘的功能,又可涩肠而缩小便,但有小毒不可多服。

冰糖川贝梨

做法

雪梨2个洗净去核,连皮切成十二瓣,川贝4克洗净;将梨块装入蒸碗内,再装入贝母、冰糖70克,注入开水50毫升。

用湿绵纸封严碗口,上笼蒸2小时取出;将梨块放入盘内,原汁倒入锅中,加少许清水,用湿豆粉10克勾芡淋在梨上即成。

食用方法

吃梨,每日3次,每次2块。

功效

润肺止咳,清热化痰。适用于虚劳咳嗽、久咳、干咳、痰炎带血及肺热咳嗽。

梨具有清心润肺,止咳消痰、清喉利咽,除烦解渴、润燥降火之功效。连皮食之效果更明显,且有降压、养阴清热的功效,经常食用能增加口中津液,起到保养嗓子的作用;川贝母味苦微寒,滋润性强,与梨配伍,其润肺清热、化痰止咳的效果更显著。但寒湿痰咳之疾不宜食用。

秋季药膳养生 七药膳滋阴补肾益气


进入秋季。天气渐凉,天气干燥,易伤肝伤气,因此我们应当多食用一些具有滋补肾阴、补血益气的食物。下面小编向你推荐七大养生药膳,滋阴补肾,养血益气,一起来看看。

1、五香牛肉

配料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60克,姜块2块,葱结只,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。

做法:

1.选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用叮直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化(俗称出汗),然后放在缸内腌34天(夏季腌一天),经过多次翻动,腌至肉红、硬、香;

2.将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多),投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;

3.在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁,在大火上烧滚,至牛肉变红色时,再加入白汤淹没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚,再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时,捞出。冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。

2、清蒸人参鸡

配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法:

1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;

3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

3、白果萝卜粥

配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

6、花生米大枣烧猪蹄

配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。

做法:

1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;

2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;

3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

7、银耳粥

配料:银耳20克、粳米150克、冰糖20克。

做法:

1.将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。

2.将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。

有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。

4、归参山药猪腰

配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:

1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;

2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;

3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;

4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

5、荔枝肉

配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克)。

做法:

1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块),加入盐、食用红色素少许,蛋清,水淀粉15克,拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;

2.烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可。

秋季养眼 药茶药膳推荐


在秋天,天气干燥,许多人常常感到眼睛不舒服,便随意用点儿眼药水缓解一下。

许多人只知用眼,却不知养眼,通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏却忽略了心灵之窗的养护。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视,或干眼症,或结膜炎,而且以年轻人居多。在此,张凤梅教授向大家介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳,大家平时不妨试试,多多护眼,才能好好用眼。

药 茶

菊花茶 菊花适量,开水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。

枸杞子茶 枸杞子适量,用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目,富含胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等,是养眼佳品。

枸杞菊花茶 枸杞子、菊花适量,开水冲泡饮用。除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

决明菊花山楂茶 决明子(略捣碎) 10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约 30分钟即可。用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。

五味蜜茶 北五味(略炒稍焦)4克,蜜蒙花6克,加适量水煮沸3分钟,加入绿茶粉1克和蜂蜜适量即可。用于阴虚有热的干眼患者。

药 膳

枸杞粥 枸杞子20克,大米60克与大米同熬成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

枸杞子猪肝汤 枸杞子适量,猪肝适量,同煲成汤。猪肝所含维生素A丰富,二者搭配养血明目。

枸杞桑葚粥 枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目,山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每日早晚两餐,长期服用,既能消除眼干疲劳症状,又能增强体质。

猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮,八成熟后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些眼干不适,面色发黄,视力减退、视物模糊的体弱者。

车前子粥 车前子15~30克,粳米100克,将车前子包入布包内,煎汁后放入粳米同煮为粥,可利水渗湿、养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

此外,平时还应多吃些有益于眼睛的食物,如富含有护眼必需品之称维生素A的食物。维生素A可预防眼干、视力衰退、夜盲症等,每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏,植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及梨、柿子等也富含维生素A。维生素B族是视神经的营养来源之一,维生素B1不足,眼睛容易疲劳;维生素B2不足,容易引起角膜炎。维生素B族多含在芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物中,也应该经常食用。

预防秋季流感水果药膳


此季饮食宜清润、平补、润燥、健胃。人们的饮食宜清淡,少食厚味之品(易化生积热),在日常生活中,做一些简单、美味的水果小药膳,对预防流感是非常有帮助的:

秋梨膏

原料:梨2000克,款冬花30克,百合30克,麦冬30克,川贝母30克,蜂蜜500克。

制作方法:将梨削去皮,切成小块,用榨汁机榨成汁,备用;款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,共3次,将汁液混合,以文火煎熬浓缩至黏稠如膏,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次15克,沸水冲泡,每日2次。

方解:此方中主料是梨,味甘、微酸、性凉,具有滋阴润燥,润肺止咳的功能;款冬花辛温润肺下气,止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝母苦甘微寒,善于清热化痰;蜂蜜甘平,润肺健脾。诸物相合,可润肺止咳,生津润燥。

薄荷梨粥

原料:薄荷3克,梨1个,大枣6个,小米50克。

制作方法:鸭梨削皮、切小块,大枣切开、去核,将薄荷、梨块、大枣放入小米中,加适量水煮沸即可食用。

方解:方中薄荷辛、凉、气香,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功,现代研究证实,具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。小米具有健脾和胃补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效,加上大枣补气血,此方可作为预防流感的佳方。也可作为平时虚火旺盛者的保健方。

梨汁粥

原料:梨5个,大米60克。

制作方法:将梨洗净,榨汁,大米淘洗净。加水适量,煮粥,将熟时倒入梨汁,再煮片刻,搅匀食之。

方解:此方具有清热,润肺止咳之功。梨与大米同煮食之,可缓其寒凉之性,而增其滋养之功。

苹果葡萄汁

原料:苹果1个,葡萄100克。

制作方法:将苹果、葡萄分别用清水洗干净。苹果去蒂,去核,切片,与葡萄一同放入果汁机内,加适量凉开水,榨取果汁。上、下午各饮用1次。

方解:此方可生津润肺,预防感冒。这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸,适合体力衰竭时多喝,促进新陈代谢,对血管系统和神经系统也有好处。

枸杞酿苹果

原料:苹果2个,莲子20克,枸杞子、玉米粒、红枣、花生仁、白果各15克,白糖50克,蜂蜜、淀粉各适量。

制作方法:将莲子浸泡去莲心,红枣洗净去核,再将苹果洗净削皮,从蒂处挖出核和肉,装入莲子、枸杞子、玉米粒、红枣、花生仁、白果,上笼蒸熟,取出。炒锅上火,放入清水、白糖、蜂蜜熬化,用湿淀粉勾稀芡,浇在苹果上即成。佐餐食用。

方解:此方具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳之功。可作为秋季提高人体免疫力,健脾润肺的保健食疗。

苹果红枣糯米粥

原料:苹果250克,红枣15个,糯米100克,红糖20克。

制作方法:苹果洗净切碎捣烂,与洗净的红枣一同放入砂锅中,加适量水,煎取汁液两次,合并后用洁净纱布过滤取汁,备用。糯米淘洗干净后放入砂锅中,加适量水,用旺火烧沸后转用小火煮粥至稠,调入苹果红枣汁,加入红糖调味,再次煮沸即成。早晚餐食用。

方解:本方具有宁心安眠,健脑益智之功。方中苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃之功效。适用于身体疲劳、失眠、头昏、精神萎靡等亚健康人群秋季食用。

秋季保健药膳大全


女性是天生爱美的动物,但是爱美就要从里到外进行药膳调养、散发美丽。秋季女性更应注重在天天饮食营养。如何调养呢?小编,今天推荐全面满足女人需求的药膳食谱法。

食疗已经成为了当下流行的饮食习惯。小病食补更是健康的选择。女人面对各种各样的女性病更应如此。不同的女性在不同的季节需要不同的补给,以下有所解释和介绍。

想美容又想丰胸的女性——核桃松仁粟米羹

做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中的蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的丰胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

想改善睡眠质量、让脸色变好的女性——虫草老龟汤

做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

想去湿降火、祛除痘痘的女性——土茯苓老龟

主料:乌龟500克

辅料:土茯苓30克

调料:盐2克

做法:

1、将乌龟去头、甲,洗净,切块。

2、土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。

3、将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。

这道汤清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。

想缓解工作压力的女性——西洋参甲鱼

材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许

做法:

1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。

2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。

3、加入少许盐调味,即可出锅。

西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。

比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。

想治疗肺热、咳嗽多痰的女性——虫草煲水鸭

原料:水鸭1只约900g,虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量

做法:

1、将鸭宰杀、煺毛,从腹部开膛,取出内脏,洗净备用。

2、青菜心焯水;虫草涨发好,洗净,放入鸭腹中,用牙签封好口。

3、沙锅上火,放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约4小时,待鸭烂入味后放入青菜心略煮,用精盐、味精调味即成。

这道汤的主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

美丽女人秋季美容保健药膳

美颜补血粥

[ 原料 ] 当归 10 克 ,川芎 3 克 ,黄耆 5 克,红花 5 克 ,鸡汤 1000 毫升,粳米 100 克 。

[ 制法 ] 将前 3 味用米酒洗后,切成薄片,与红花共入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后,入粳米,用旺火烧开,文火熬煮成粥。

[ 用法 ] 每日 1 剂,分次食用。

[ 功效 ] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。

[ 主治 ] 适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

[ 按语 ] 孕妇及月经量多者不宜用。

轻身粥

【配方和服法】

人蔘粉 1 克 ,黄耆 12 克 ,山茱萸 4 克 ,茯苓 4 克 ,生姜 12 克 ,大米 50 克 。大米洗净,放入锅中,加适量水,把除人蔘粉以外的其他药物洗净放入纱布袋内,放入锅中,先大火烧开,再改小火慢慢熬熟,加入人蔘粉,取出中药袋,即可。

【功效】本方中人蔘性味甘微苦温,有大补元气,补脾益肺,生津安神之功。黄耆性味甘温,是补气固表的要药。前人认为其 ” 生用固表,无汗能发,有汗能止 ” 。

实验证明,本药具有双向性作用,既能闭塞皮肤分泌孔,抑制发汗而止,也能扩张全身末梢血管,改善皮肤血液循环而发汗。此外,他还能增强机体抗病能力,增强机体非特异性免疫功能。山茱萸性胃酸涩微温,可补益肝肾,收敛固涩,且 山茱萸能抑制食欲,故常服能轻身减肥健身。茯苓性味甘淡平,有利水渗湿,健脾安神之功。

总结:女性身体特别想要呵护,不同的身体体质对健康的追求也是不同。推荐的女性药膳食谱,可以满足你各类的药膳养生需要哦。

秋季药膳 预防上火


北方的秋季气候干燥呗!有人口干舌燥,喝水也感不到滋润;有人鼻腔里像点了一把火,“烤”得干干的,一不小心还出血;有人喉咙也痒痒的,频频干咳;还有的人的嘴唇干裂、起皮……咋办?您别急,海慈医疗集团营养科副主任、青岛市药膳研究会秘书长杨红现在就为您开四味去火药膳,帮您去去秋天这把“火”。

山药糯米粥

配料:山药、荸荠、大枣、糯米

做法:1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;大枣洗干净备用。2、取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味,但量不能太多。

适用人群:这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时,要记得从一天的饮食中扣除这些热量。

丝瓜肉片汤

配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许

做法:1.瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用;2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

适用人群:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

百合炖芦笋

配料:百合100克、鲜芦笋50克

做法:1.百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用;2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。

适用人群:这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。

玉米红薯粥

配料:玉米面50克,红薯500克,金丝枣20枚

做法:将红薯洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至红薯七八成熟时,把玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动,以免煳底。

适用人群:这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多,有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用,而玉米中含较多的植物纤维素,也有润肠通便之功效。

专家提醒:

上火后别盲目泻火

要想缓解上火症状,杨红副主任建议大家还要多注意补充水分,“可多喝水、粥、豆浆,多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜、百合、银耳等润肺生津的食物”。同时,她还提醒大家秋天要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物。“秋天之所以容易上火,是因为空气干燥、湿度低造成的。空气干燥湿度低,一般人会因为气温降低而减少了水分的补充,但人体表面的水分发散速度却相对快了,时间长了就容易出现口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔疮等‘上火’症状。”杨红副主任解释说。“但有上火症状出现后,千万不要无师自通地吃泻火药,因为一些脾胃虚寒的人食入泻火药后会伤到胃。如果真需要吃药,也要遵医嘱。”

怎样预防湿疣复发呢?


当人们遇到湿疣复发也是很苦恼的事情,当事情发生时,不要因为不好意思去就诊而耽搁了,无论怎么样身体健康才是最重要的,因为湿疣复发时会导致许多不良结果,也许有些结果也很严重,所以因该去医院就医,下面介绍一些预防的一些方式方法,好让病患者有些了解对湿疣复发的一些救治方案。那让我们一起去看看吧。

尖锐湿疣(cond yiomaacuminata),又称尖圭湿疣,生殖器疣,尖锐疣,性病疣,是由人类乳头瘤病毒(HpV)感染所致的生殖器、会阴、肛门等部位(少数发生在腋窝、乳房、口腔、耳朵、咽喉等部位)的表皮瘤样增生。

一、药物疗法治疗尖锐湿疣的外用药形式多样,有药水、药膏、药粉等形式。外用药治疗尖锐湿疣会产生一定的效果,祛除表面症状有一定的疗效,但是对体内病毒产生不了作用,还轻易引起皮肤过敏、红肿甚至溃烂。而由于尖锐湿疣的根源,病毒并没有被消灭,外用药治疗尖锐湿疣很轻易复发。

二、电灼治疗医生常采用高频电刀或电烙铁烧灼尖锐湿疣及其他皮肤赘生物。病人痛苦比较大而且对施术者的技术要求较高,烧灼太过或不足都是有害的,电烧灼疮恢复慢。伴随手术过程如果不注意无菌操纵很轻易发生感染,复发率约22%。

三、微波治疗微波治疗的特点是,疣体破坏彻底,不易复发,但创面恢复较慢,轻易继发感染。所以微波治疗特殊适用于治疗疣体较大的,孤立、散在的,伴随要阔别包皮系带的尖锐湿疣,以为其易损伤包皮系带,影响男性的性功能。

以上就是关于湿疣的一些情况,我们要注意平时的卫生才能预防它,所以当湿疣复发时不要盲目的不去理会,我们应该去医院就诊,因为这影响我们身体的健康,和幸福生活,通过对上面的一些医疗手法,你是不是对湿疣这个病的治疗也有所了解了?这种病早治早好,所以不要耽误了治疗的时间,我们要及时去医院就诊,以免让此病越来越严重。

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