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传统医学拔罐减肥方法

传统医学养生方法。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。中医养生有哪些好的理念呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《传统医学拔罐减肥方法》,但愿对您的养生带来帮助。

传统中医古代文献虽无减肥专论,但有关脾胃运化理论,气血理论从生理病理对于肥胖的原理有着辨证论述。过食肥甘厚味,由脾胃运化,变为脂膏,积蓄体内,或变为痰湿阻塞气机。说明了肥胖与脾胃的关系。

传统医学的保健减肥方法对单纯性肥胖有效,对遗传性肥胖目前尚无显效方法。

拔罐操作

1. 中阳亢盛者症状为体质肥胖,胃纳亢进,善食多肌,面赤,苔多腻,舌质红,脉滑数。

治疗:清胃泻火。

取穴:饥点、胃俞、肺俞等穴及阳池、三焦俞等穴。

操作:减肥宜将拔罐与耳压结合的方法综合进行。耳压饥点穴(耳屏前面中点,外鼻穴下方),饥点可使胃脘胀满,食欲减低,系减肥之经验效穴。单罐法留罐肺俞,是由于水谷精微的宣发肃降而输布全身全赖肺主气。取阳池、三焦、胃俞等穴是从饮食的消化吸收输布与脾胃功能密切相关,上述要穴特别是对于减肥(包括其它减肥法)出现的饥饿感等反应有调和作用。

2.痰湿阻滞者症状为体质肥胖或伴见嗜睡,易疲倦,纳差,口淡无味,女子月经少或闭经,男子阳瘘,舌胖齿痕,脉沉或滑等症。

治疗:法湿化痰。

取穴:耳穴内分泌、肾上腺,体穴三焦俞、脾俞等。

操作:耳压内分泌、肾上腺穴点,取中枢神经对内分泌有调节作用之义。体穴可结合用单罐法走罐,施术15~20分钟,取健脾祛湿化痰的作用。

传统医学减肥的方法是今人在经络脏腑学说上加以推理的临床运用,多采用泻法则寓意于抑制摄食功能,或调节脾胃亢进状态以达到减肥目的。这里不应否认这些疗法具有的心理及暗示的作用,基于病人减肥心切:这些疗法起到了一个暗示疗法作用,通过病人饥时或餐前的操作,起到提示病人自觉控制食量的心理效应,同时也确实引起下丘脑摄食中枢的调节反应。

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中医养血治疗月经不调 传统医学辨症施治


月经失调,也称月经不调,是泛指各种原因引起的月经改变包括初潮年龄的提前或者延后、月经周期延长和周期缩短、经量过多、经量过少等等,是妇科疾病最常见的症状之一。

月经是女性一种正常的生理现象,由于它受体内外各种因素影响,因此,每个女人的月经表现形式也不尽相同,而且由于病理原因,常常表现为月经不调。女性的月经周期则有很大的个体差异,月经周期少至20天,多达36天,这期间都算正常。但是每次月经的间隔周期不规则的提前或延后都是不正常的,就是所谓的月经不调。

月经不调的危害

从青春期到成熟期再到衰老期,女人的一生都在内分泌激素的掌控中,增之一分,或者减之一分,都直接影响到正常的生理周期和生理功能。而女性内分泌系统主要由下丘脑垂体卵巢轴功能调节,任何一个环节出错,都会导致内分泌紊乱的发生。女性一旦出现月经不调,预示着女性正常的生理内分泌调节发生了故障,可以说月经不调是女性生殖疾病的第一个台阶。月经不调对于女性健康的危害,主要包括以下几点:

1、月经不调致失血性贫血:月经不调的危害可由于长期月经过多或不规则出血,导致失血性贫血,出现头晕、乏力、心慌、气急等现象,严重者还有可能危及生命。

2、月经不调引起病情恶化:很多女性月经不调是由某些妇科疾病引起,其中最常见的是子宫肌瘤、卵巢囊肿,如果不及时治疗就会导致病情恶化。

3、月经不调导致不孕:月经不调往往是由妇科疾病引起,这些疾病如果不及时治疗,就会导致不孕。

4、月经不调影响女性身心健康:30岁左右的女性:皮肤明显出现色斑、松弛、晦暗无光、毛孔粗大、粗糙等不正常现象,不利与女性体内的代谢排毒,易衰老和引起不孕。30-40岁之间的女性:出现内分泌紊乱,女性第二性症明显衰退、减弱,甚至提前出现更年期症状。40-55岁之间的女性:出现失眠、多梦、烦躁易怒、精力体力下降、记忆力减退、骨质疏松等更年期症状。55岁以上的女性:出现多汗、皮肤潮红等,肾功能大幅下降,卵巢基本萎缩、卵巢功能衰退等。

中医如何看待月经不调?

中医学认为治疗月经不调应先明确病症原因,即可对症施治。治疗月经不调,一般会从补肾、扶脾、疏肝、调理气血着手。中医认为经水出于肾,故调理月经的根本在于补肾。通过调理使得肾气充足,精血旺盛,则月经自然通调。补肾法以填补精血为主。脾的功能是化生血液,补脾胃可以充足身体的血源。扶脾法以健脾升阳为主。而疏肝理气的目的则在于调畅气机,疏通气血,如果气血调和,则月经通调。疏肝法须掌握郁结之主症。

传统医学辨症施治,应用补肾扶脾,理气活血法使气血调和,阴生阳长,脾胃健,精血旺则流自畅。逍遥调经贴以外敷形式使药性流经血脉,直达患处。通过补肾健脾益肝,使女性胞宫生命力旺盛。同时通过膏药的活血化瘀,去寒凝、除湿气等作用,加速女性胞宫的血液循环,让行经期经血顺畅,使月经恢复正常。

针灸拔罐减肥的方法


有的肥胖朋友们试过很多方法都没有减肥成功,不管是吃减肥药、中药减肥或者运动减肥,都一点效果都没有,那这些朋友不妨试试针灸拔罐减肥,这个方法不仅可以打通全身的血脉,使血液循环,还可以起到调节内分泌失调的作用的,那针灸拔罐减肥是怎么一回事呢?下面给朋友们介绍一下有关针灸拔罐减肥的相关问题。

针灸拔罐减肥的方法/步骤:

1、体针法

a. 主穴:阳陵泉、足三里、三阴交、中脘、丰隆。配穴:水分、足临泣、太白、百会、太阳。诸穴协同使用,可加灸,每日或隔日1次,每次留针20-30分钟,15次1个疗程,用于治疗脾虚湿阻引起的肥胖。

b. 主穴:小海、曲池、前谷、下巨虚、胃俞、足三里、内庭。配穴:中脘、关元、小肠俞、公孙、冲阳、通里。中或强刺激,留针30分钟,1日或隔日1次,15次1个疗程,用于治疗胃肠实热引起的肥胖。

c. 主穴:太冲、期门、膻中、支沟、三阴交。配穴:阳陵泉、公孙、行间、血海、肝俞。中或强刺激,留针30分钟,1日或隔日1次,15次1个疗程,用于治疗肝气郁滞引起的肥胖。

d. 主穴:肾俞、太溪、足三里、脾俞、胃俞、命门、关元、阴陵泉。配穴:水分、三阴交、气海、天枢、神阙。神阙用艾条灸10分钟,余穴用针刺,针后肾俞、命门、脾俞可用艾条灸,1日或隔日1次,用于治疗脾肾阳虚引起的肥胖。

e. 取内关、水分、天枢、关元、丰隆、三阴交、列缺。隔日针1次,每次留针半小时,15次1个疗程,用于治疗痰湿内阻引起的肥胖。

2、耳针法

a. 主穴:脾、肾、三焦。配穴:胃、膀胱、肺、皮质下、交感。用王不留行籽贴压,中等刺激为宜。3-5日1换,用于治疗脾虚湿阻引起的肥胖

b. 主穴:胃、外鼻、神门、小肠、三焦、膀胱。配穴:脾、交感、内分泌、心。用王不留行籽贴压,每日饭前自行按压3次,每次每穴按压50次,3-5日1换,中或强刺激为宜,用于治疗胃肠实热引起的肥胖。

c. 主穴:肝、胆、神门、皮质下。配穴:内分泌、子宫、卵巢。用王不留行籽贴压,中强刺激,3-5日1换,用于治疗肝气郁滞引起的肥胖。

d. 主穴:脾、肾、胰胆,内分泌。配穴:内生殖器、皮质下、神门。用王不留行籽贴压,弱刺激为宜,3-5天1换,用于治疗脾肾阳虚引起的肥胖。

e. 主穴:三焦、脾、肺、内分泌、肾。配穴:肝、胃、神门、皮质下、饥点。每次选2-3各配穴,主穴均用,用王不留行籽贴压,3-5天1换。3、针刺拔罐法

a. 选两组穴位,第一组:中脘、天枢、关元、足三里、阴陵泉;第二组:巨阙、大横、气海、丰隆、三阴交穴,采用留针拔罐法。选择仰卧位,以毫针点刺 各穴,得气后再施以泻法,反复大幅度地旋转毫针以产生较强烈的针感,留针15分钟。起针后,除下肢穴位外,腹部穴位均用闪火法将罐吸拔在针刺后的穴位上, 留罐15分钟。隔日治疗1次,10次一个疗程。适用于多种肥胖症。

b. 选脾俞、胃俞。脾胃蕴热配天枢、曲池、内庭、三阴交;脾胃俱虚配中脘、气海、关元、肾俞、足三里;真元不足配肾俞、命门、三阴交、太溪。

针灸拔罐减肥虽然是不错的一种减肥方法,即可内调又可以减肥,但这个要去正规的医院才能进行的,不要随便找个药店的医师就进行针灸拔罐,而且平时还有注意均衡饮食,另外不能吃肥腻脂肪和热量多的食物,另外还有结合适量的运动,这样减肥起来才更加有效哦。

拔罐方法


一、 罐具
1、竹罐 取质地坚硬的成熟毛竹,将其锯成8~10cm长的一端有节的竹筒。然后削去外皮,打磨光滑竹筒的内壁及筒口即可。竹罐的优点是轻便、耐用、不易打破、取材容易、制做简单、价格便宜。缺点是铁爆裂漏气。
2、陶瓷罐 用陶土烧制而成,口底小,中间大,状如腰鼓。外涂黑釉或黄釉。适于火力排气。陶瓷罐的优点是价格低廉,吸拔力大。缺点是罐具较重,容易打碎。
3、玻璃罐 系以耐热性好的玻璃制成,口小,腔大,罐口略外翻。有大、中、小三种型号。玻璃罐的优点是罐壁透明,可随时面察拔罐部位的皮肤变化,因此临床最为常用。又由于观察方便,特别适于刺络拔罐。缺点是导热过快,容易打碎。
4、金属罐 多以铜、铁、铝制成,状好竹罐。其优点是不易破碎,消毒便利。缺勤点是导热过快,成本价高,无法观察吸拔部位皮肤变化,故而现已很少应用。
5、抽气排气罐 主要有注射器排气罐、橡皮球排气罐,电动负压拔罐机(图15-1)等。
6、复合罐具 随着科学的发展,罐具配用治疗仪者越来越多。如罐内安装刺血器,可在拔罐时接通电源,增加拔罐的温热效应,称为电热罐。另外,还有将红外线治疗疗仪、紫外线灯管、激光发生器、磁铁等入罐内,形成红外线罐、紫外线罐、激光罐、磁疗罐等。
二、 拔罐法
1、单纯罐法 单纯罐法是指以罐具为工具不配合其他药物或器械进行治疗的方法,主要有留罐法、走罐法和内罐法。
留罐法以火力或水煮排气后迅速将罐具吸反在对应部位,留置一段时间再时行起罐。根据留罐后手法的不同,又分为旋转罐法,按罐法和摇罐法。


走罐法又称推罐、行罐,在罐具吸拔后,推拉或旋转罐具,使治疗面积扩大。闪罐法是指罐具吸拔住治疗部位后立即取下,反复进行吸往、起下,直至局部皮肤发红。亦有拔罐后稍推拉或旋转后用力拔下,罐具发出响声,反复数次,故称响罐。
2、复合罐法 复合罐法指在拔罐前后或拔罐中结合其他器械或药物治疗的一种方法,以所用其他器械的不同分针罐法(图15-2)、药罐法、红外罐法、紫外罐法、激光罐法等。
三、 起罐
起罐时,用右手轻按罐底使之间一侧倾斜,左手按压罐口翘起处的皮肤,使之与罐口之间形成空隙,这样空气便进入罐内,罐具即可自行落下。留针拔罐时,若起罐后针眼处有出血或渗出物,可用消毒干棉球轻轻拭净。贮藏罐在起罐时,应将拔罐部位重新调回到侧位,以防药液流出。起罐法在起罐后应将润滑剂擦净。
四、 注意事项
1、 拔罐时,室内需保持20℃以上的温度。最好在避风向阳处。
2、 患者以俯卧位为主,充分露施术部位。
3、 拔罐时的吸附力过大时,可按挤一侧罐口过缘的皮肤,稍放一点空气进入罐中。初闪拔罐者或年老体弱者,宜用中、小号罐具。
4、 拔罐顺序应从上到下,罐的型号则应上小下大。
5、 一般病情轻或有感觉障碍(如下肢麻木者)拔罐时间要短。病情重、病程长、病灶深及疼痛较剧者,拔罐时间可稍长,吸附力稍大。
6、 针刺或刺血拔罐时,若用火力排气,须持消毒部位洒精完全挥发后方可拔罐。否则易灼伤皮肤。


7、 留针拔罐时,要防止肌肉牵交牵拉而造成弯针或折针,发现后要及时起罐,拔出针具。
8、 拔罐期间应密切观察患才的反应,若出现头晕恶心呕吐、面色苍白、出冷汗、四肢发凉等症状,甚至血压下降、呼吸因难等情况,应及时取下罐具,将患者仰卧位平放,垫高壮举部,轻者可给予少量温开水,重者针刺入中、合谷。必要时,可用尼可刹米每次0.5g,肌注射或静注;或用咖啡因2ml肌注。
9、 拔罐时间过长或吸力过大而出现水泡时,可涂龙胆紫,覆盖纱布固不定期。如果水泡较大,可用注射器抽出泡内液体,然后用利凡诺纱布外敷固定。
患者在过饥、过饱、过劳、过渴、高热、高度水肿、高度神经质、皮肤高度过敏、皮肤破损、皮肤弹性极差、严重皮肤病、肿瘤、血友病、活动性肺结核、月经期、孕期,均应禁用或慎用拔罐。

拔罐减肥疗法


传统中医古代文献虽无减肥专论,但有关脾胃运化理论,气血理论从生理病理对于肥胖的原理有着辨证论述。过食肥甘厚味,由脾胃运化,变为脂膏,积蓄体内,或变为痰湿阻塞气机。说明了肥胖与脾胃的关系。

传统医学的保健减肥方法对单纯性肥胖有效,对遗传性肥胖目前尚无显效方法。

拔罐操作

1. 中阳亢盛者症状为体质肥胖,胃纳亢进,善食多肌,面赤,苔多腻,舌质红,脉滑数。

治疗:清胃泻火。

取穴:饥点、胃俞、肺俞等穴及阳池、三焦俞等穴。

操作:减肥宜将拔罐与耳压结合的方法综合进行。耳压饥点穴(耳屏前面中点,外鼻穴下方),饥点可使胃脘胀满,食欲减低,系减肥之经验效穴。单罐法留罐肺俞,是由于水谷精微的宣发肃降而输布全身全赖肺主气。取阳池、三焦、胃俞等穴是从饮食的消化吸收输布与脾胃功能密切相关,上述要穴特别是对于减肥(包括其它减肥法)出现的饥饿感等反应有调和作用。

2.痰湿阻滞者症状为体质肥胖或伴见嗜睡,易疲倦,纳差,口淡无味,女子月经少或闭经,男子阳瘘,舌胖齿痕,脉沉或滑等症。

治疗:法湿化痰。

取穴:耳穴内分泌、肾上腺,体穴三焦俞、脾俞等。

操作:耳压内分泌、肾上腺穴点,取中枢神经对内分泌有调节作用之义。体穴可结合用单罐法走罐,施术15~20分钟,取健脾祛湿化痰的作用。

传统医学减肥的方法是今人在经络脏腑学说上加以推理的临床运用,多采用泻法则寓意于抑制摄食功能,或调节脾胃亢进状态以达到减肥目的。这里不应否认这些疗法具有的心理及暗示的作用,基于病人减肥心切:这些疗法起到了一个暗示疗法作用,通过病人饥时或餐前的操作,起到提示病人自觉控制食量的心理效应,同时也确实引起下丘脑摄食中枢的调节反应。

如何拔罐减肥


如何拔罐减肥

1、如何拔罐减肥

背部穴位:在脾俞穴这个穴位上,用闪火的方法进行拔罐,罐在这个穴位停留的时间大约十至十五分钟,每个星期进行两到三次,这样可以起到脾胃之热发散的功效。还可以在三焦俞穴做拔罐,具有全身水湿气通畅到膀胱经,然后在排到了身体外面。

腹部穴位:同样用闪火的方法在中脘穴和大横穴及关元穴做拔罐,需要停留的时间为二十分钟,每个星期同样需要两到三次,中脘穴位可以起到聚集和水液的传导以及脂肪,而大横穴则可以起到通腹去脂肪以及脾胃调理的作用,关元穴则有任脉水湿传导以及小肠经气血募集的作用。

下肢穴:与1和2一样用闪火的方法把拔罐的罐子在血海穴以及足三里这两个穴位上留罐一刻钟,每个星期需要两到三次,血海穴位可以起到减肥以及清血利湿的作用,而足三里穴位可以起到补中益气以及通经活络的作用。

2、拔罐减肥有效吗

单单的通过拔罐减肥来达到自己想要的效果那么可能就不尽人意。所以说一定要结合饮食,这样的话效果才比较明显的,同时需要注意的是,适当的时候也可以进行一些适量的运动,比如像仰卧起坐,或者是跳绳慢跑等等这些运动都是非常有利于减肥的。

3、拔罐减肥几天一次

首先要知道自己的身体是不是适合拔罐,如果不适合拔火罐的人去拔火罐的话,反而会起到不好的效果,如果你比较怕冷的话,就说明你的体质适合拔火罐,但是如果你不怕冷,在冬天也很喜欢吃冷饮的话,就不适合拔火罐了,每周拔一次火罐是最好的,每次拔火罐的时间也要掌握好,最多不超过十五分钟,不然可能会出现起水泡等情况。

拔罐减肥的最佳时间

1、下午

首先比较推荐的拔罐减肥时间就是下午,下午的时候由于我们人体是处于一个比较放松的状态,在休息之前进行一次拔罐的话,可以使我们身体的一些多余脂肪快速地分解的,就会达到一定的减肥效果,只是需要提醒的是,饮食方面我们要相协助,只有这样才不容易反弹。

2、晚上

另外就是我们在晚上睡觉以前也可以进行一次拔罐的,晚上睡觉的时候,全身的身体都会比较的放松,那么身体内部的经络这个时候通过拔罐就非常容易相通,自然的就会加速身体的新陈代谢,那么减肥的效果也就会比较的明显,同时在晚餐的时候尽量不要过多的吃主食,用一些蔬菜水果代替,效果可能会更好。

下午和晚上是拔罐减肥的最佳时间,我们只有控制好这个时间,那么才会达到自己想要的效果,同时需要注意的就是,饮食方面尽量的多吃蔬菜和水果,少吃一些过于油腻,甚至一些垃圾食品,只有这样才能保证自身的营养,另外要多补充一些维生素e和钾含量比较丰富的食物,这样会有利于身体健康。

拔罐减肥的注意事项

1、拔罐减肥法时间不可过长,否则易导致皮肤感染。

中医提醒用拔罐减肥法广大朋友们,其实拔火罐根据火罐大小、火罐材质、火罐负压的力度会有所不同。但是要注意以从点上火滑完罐到起罐的时间,通常情况下不可以超过十分钟。原因是,拔罐减肥法的原理不在于时间,而是在于负压,比如,如果负压很大,拔罐时间太长就会出现水疱,从而伤害到皮肤,甚至会导致皮肤感染。

2、拔罐减肥法后不可以立刻洗澡

专家提醒,拔罐减肥法后不可以马上洗澡。拔罐减肥法后,人体皮肤会处于一种被伤害的状态下,如果在此时洗澡,很容易引起皮肤破损、发炎等。如果洗冷水澡,这时皮肤的毛孔是张开的,因此很容易受凉。

3、拔罐减肥法不要同一穴位反复拔罐

有不少用拔罐减肥法的朋友因为在短时间内没有看到减肥效果,因此,她们会在同一个位置反复的用拔罐减肥法,当然了,这种做法是错误的,因为如果反复的在同一个位置拔罐,会伤害到皮肤,因此,在用拔罐减肥法的时候,不可以同一部位反复的拔罐,可以在多个位置进行拔罐,从而达到全身减肥的效果。

4、并不是身上任何位置都可以用拔罐减肥法

有很多人都以为哪里肥胖就在哪里用拔罐减肥法,比如肚子上有很多的赘肉,她们就在肚子部位做拔罐减肥法,这种做法是错误。除了腹部以外,也不可以在胸前进行拔罐减肥法。专家介绍,拔罐治疗的主要部位是肩膀、背部、腰部、四肢等。

怎样拔罐减肥


怎样拔罐减肥

1、怎样拔罐减肥

大横穴:位于肚脐两边,距离肚脐两边大约一横掌的位置上,这个穴位可以帮助调理脾胃水湿,有通腑去脂的功效;

中脘穴:在肚脐正中上方一横掌的位置,该穴位有着聚集传导水分和脂肪的作用;

关元穴:在肚脐正中下方,大约4横指的位置上,有聚集小肠经气血和传导任脉水湿的作用;

三焦俞穴:位于腰部第一腰椎棘突下方1.5寸的位置上,刺激该穴位可以使全身的水分湿气都调到膀胱中,然后排出体外;

脾俞穴:在背部的第11胸椎棘突下方1.5寸的位置上,该穴位可以使脾胃热散发掉。

进行拔火罐减肥,如果和按压耳穴一起配合,减肥的效果将会更好,大家拔罐之余可以按压一下自己的耳朵。

在家自己拔火罐减肥需要注意一些事项,一般拔火罐的时间为10到20分钟,不要超过这个时间,如果是过敏性的皮肤,那么在出现皮肤充血的时候就要停止拔罐。在拔罐完之后的一个小时之内不要洗澡,如果是刚吃完饭,最好等一个小时之后再进行拔罐,如果皮肤出现充血或者是淤血,可以拿按摩油按摩一下。注意感冒、发烧、糖尿病、皮肤病、孕妇、癌症患者等人群不能拔罐。

2、拔罐减肥的原理

通过扶正去邪,刺激腧穴,调整经络,达到加强脾肾功能,扶助正气,又通过经络的疏通作用祛除停滞于体内的邪气,不仅能取得整体减肥的效果,而且能消除局部脂肪达到局部减肥的目的。

3、拔罐减肥的优点

拔罐减肥不同于药物减肥等,药物作用通常有一定的期限,而拔罐减肥是通过调整患者内在功能而发挥内因作用,所以一般不会在拔罐减肥治疗停止后很快又发胖。也就是说,拔罐减肥一般不反弹。拔罐减肥己倍受国内外学者所关注,是目前最有效的一种健康减肥方法之一。特别是拔罐治疗由内分泌失调引起的肥胖、单纯性肥胖等,可迅速减去多余脂肪,收紧皮肤、不松弛、无皱纹,且不影响身体健康。拔罐减肥适用于长期减肥无效、药物减肥失败者,具有肥胖患者无需节食、无需大运动量运动、无手术痛苦等优点。

吃什么水果减肥

1、苹果

苹果富含果胶、纤维素和维生素C,具有很好的降脂作用,可以加速代谢,减少脂肪;它的含钙量也不其它水果丰富,可以减少令水肿发生的盐分。

苹果中独特的果酸,可以降低人体对胆固醇的吸收,还有防止脂肪聚集的作用。

苹果是瘦身者最好的减肥水果,虽然苹果像所有的水果一样含糖量很高,但苹果富含维生素和矿物质,纤维素含量很高,不会因为吸收过多糖分而使体态变形。

2、柠檬

吃了油炸高热量的食物怎么办?此时,柠檬就是你最好的减肥食品。食用时不用加糖,它能消除体内的杂质,起到排毒的作用;同时帮助消耗体内聚集的脂肪,达到瘦身减肥的效果。

吃什么蔬菜减肥

1、芹菜炒腐竹

材料:芹菜(适量)、腐竹(适量)、胡萝卜(适量)

做法:芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片;把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水。芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发,用沸水迅速焯一下,过凉水然后切成小段。把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化,把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里,倒入一勺花椒油,最后把菜和调料搅拌均匀即可。

2、什锦西兰花

材料:西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个

做法:西兰花洗净,西兰花的茎切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁。煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用。趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀。热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁,烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。

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