南瓜的功效与作用 南瓜有什么保健作用
南瓜的功效与作用。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的养生常识是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的南瓜的功效与作用 南瓜有什么保健作用，但愿对您的养生带来帮助。
南瓜是我们日常餐桌上常见的食材，简单的一个南瓜可以烹饪成多种美食，吃法多，很是受人们欢迎。关于南瓜，你了解得真的多吗?比如南瓜的功效与作用具体有哪些呢?一起来看看。
【南瓜的功效与作用】
1、保护胃粘膜
南瓜中富含的果胶还可以保护胃粘膜，免受粗糙食品以及刺激类食物的刺激，促进溃疡愈合，是非常适合胃病患者吃的食物。另外，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、促进生长发育
南瓜中含有的锌元素非常适合作为补锌的来源，锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用，同时是肾上腺皮质激素的一部分，能有效促进人体的生长发育，对于青少年孩子来说，补锌很关键，吃南瓜可以补锌。
3、降低血糖
南瓜中含有非常难得的元素——钴，它在人体内的作用很多，能促进造血，活跃新陈代谢，还与合成维生素B12，也是胰岛素必需的微量元素，而胰岛素可以降低血糖，防治糖尿病的情况。
4、预防癌症
南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素，这两种物质都是抗氧化物质，具有很强的抗氧化作用，它们对乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的抑制作用。另外，南瓜中的锌元素还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。
【吃南瓜的注意事项】
我们在烹饪南瓜的时候可以不用去掉皮，其实南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的。另外要注意的是，南瓜其实也是一种过敏原，如果吃南瓜会有皮肤红肿、腹泻、头晕、恶心、呕吐等过敏的症状就要忌食。
南瓜属于温性类食物，可以温补，非常适合寒冷的季节用来食用。
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大蒜的功效与作用 大蒜有什么养生保健作用
别看大蒜常备作为一种调料，其实它对人健康有一定益处，日常适当吃大蒜有很好的保健作用，那大蒜的功效与作用都有哪些呢?一起来看看吧。
【大蒜的功效与作用】
1、抗菌、杀菌功效
大蒜中含有丰富的大蒜素，它具有抗菌功效，甚至能够杀灭一些细菌，其中包括葡萄球菌等一些耐药的细菌。适当吃大蒜还可以预防流行感冒哦。
2、防治心血管疾病
大蒜对心血管疾病患者来说是非常友好的食物，是很好的食物补充剂，而且能够降低血液中的“坏胆固醇”的含量，保护我们的冠状动脉，减缓其老化过程。
3、防癌
据研究发现，大蒜中含有某种抗癌物质，可以预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。
4、稳定血糖
大蒜中含有一些微量元素，当这些元素被人体吸收利用以后，可以促进人体内胰岛素分泌，从而提高人体的耐糖性，有助于人体血液中的血糖水平保持稳定正常的状态，非常适合糖尿病、高血糖患者食用。
结语：大蒜确实会给人带来很多益处，但这种食物并不能像蔬菜水果那样大量摄入，只能说养成适当吃大蒜的习惯是很有好处的。
海参的功效与作用 海参有什么养生保健作用
现代的人们生活水平得到了很大改善，海参这些东西也不再是稀有的东西，不过海参凭借自己的营养以及养生价值，其价格海参比较昂贵，那海参的功效与作用具体有哪些?来详细了解下。
【海参的功效与作用】
1、滋阴补阳
海参里含有的部分精氨酸是一种组成男性精子的主要成分，所示海参对男性来说是非常滋补的食物。而且海参还具备调节性激素的功效。
另外，海参中含有的多种微量元素，比如锰，磷等，对人体生殖系统方面有着很好的作用，促进男女的生殖健康，也是有利于下一代的。
2、改善记忆力
海参中含有牛磺酸非常丰富，这种物质能够促进神经细胞的发育，维持细胞的正常功能，有助于增强大脑的记忆力。一般人长期食用海参，还能抗衰老哦。
3、增强免疫力
海参所含的营养种类非常丰富，可以为人体提供大量的营养，有助于免疫力的提高，提高机体抗病能力。海参中含有的丰富铁元素还能防治人体缺铁性贫血。
4、保护关节功能
海参中富含硫酸软骨素，它够将营养供给至人体的关节部位，保护关节的正常工作，同时还能防治关节性疼痛等问题。所以，日常关节功能较差的人不妨来点海参汤补补吧。
由此来看，海参那么贵还那么受欢迎并非是虚名，不同类型的人食用海参都能获取不同的好处，海参的确是滋补养生保健的佳品
醋的功效与作用 醋有哪些养生保健作用
我们都知道醋是各大菜系中传统的调味品，与人的日常生活息息相关，除了在饮食中利用外，醋其实还具有一定的养生保健作用，那么醋的功效与作用有哪些呢?一起来看看。
【醋的功效与作用】
1、可预防感冒
醋可以用来预防感冒没想到吧，据了解，在酿造食醋的工厂里，工人们很少患感冒，甚至工作二十几年也未患过感冒。这一现象太特殊了，后来研究发现，这都是醋的功劳，这些工人长期接触食醋，而醋酸高浓度的环境，病毒和细菌很难生存，所以人很难感冒。
2、抗菌作用
我们日常食用的醋还具有一定的杀菌抑菌能力，尤其是对绿脓杆菌、发癣菌等多种细菌、真菌等，都有很好的抑制杀灭作用。现在在中医临床上和民间验方中，都将醋广泛地用于防治外科、皮肤科的多种疾病，并且效果奇佳。
3、降胆固醇
胆固醇是组成人体细胞的营养物质，但这种物质过多对人体健康就会造成负面影响，所以人体胆固醇含量需要控制。日常降低胆固醇除了饮食的严格把控外，长期食用醋是降低胆固醇的一种有效方法。
4、防治腹泻下痢
醋具有增加食欲、促进消化的作用，很多人都应知道。食醋的作用是促进胃液的分泌，让人食欲大开，胃口自然好了。这是因为醋中的挥发物质及氨基酸等，能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量的消化液，从而使消化功能增强。
另外，醋还可以防治腹泻、下痢。很多痢疾都是由食物中的病菌污染引起，而醋可以帮助杀灭病菌，缓解腹泻情况。
红萝卜的功效与作用 红萝卜有什么养生保健作用
萝卜是我们日常比较常见的蔬菜，但萝卜中也有很多种类，有胡萝卜、红萝卜、白萝卜、青萝卜等，不同种类的萝卜有各自的特点，那么今年就来聊聊红萝卜的功效与作用，看看它具体都有哪些养生保健功效。
【红萝卜的功效与作用】
1、防治痛风
红萝卜中富含的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等营养物质，他们可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿，有助于防治痛风等疾病，痛风患者也可以适当吃红萝卜来改善。
2、助消化护肠胃
红萝卜中富含可以快速中和胃酸的物质，可以缓解胃酸过多的症状。其中红萝卜中含有的植物纤维有很强的吸水性，它在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、补肝明目
红萝卜中富含大量胡萝卜素，这种物质进入人体后会大量转化成维生素A，其维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，保护人的视力健康。
4、增强免疫功能
红萝卜中含有多种营养物质，它们有助于增强机体的免疫机能，尤其是在预防上皮细胞癌变的过程中，有着积极的作用。其中红萝卜中所含的的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
红萝卜含有特别的降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，有效促进肾上腺素的合成，帮助人降低其血脂。另外对血压也有一定的稳定作用，是心血管疾病着的食疗佳品。
从上面可以看出，红萝卜有很高的养生价值，对人体极其有益处。日常可以将红萝卜用来烹饪各种美食，炒、熬汤都是非常合适的。
维c的功效与作用维c的保健作用
维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，容易从体内流失。人体不能自行制造维生素C，因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。
在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素。维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用，并促进一些营养素的吸收利用，对人体健康至关重要。
维c的作用：
1、提高人体的免疫力：
维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力；促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维C参与免疫球蛋白的合成；促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。
2、参与胶原蛋白的合成：
人体由细胞组成，细胞间的联系靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，参与组成结缔组织，构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况发生在皮肤，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛；严重情况时，在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，甚至死亡，故被称为坏血病。包裹每一颗牙齿的牙龈软组织，主要成分也是胶原蛋白，当缺乏维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。皮肤也会由于胶原蛋白减少而粗糙并失去弹性（正因此，维C有美化皮肤的作用）。
3、抗氧化作用：
机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症；侵犯血管就会加速动脉硬化；侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏；可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。
4、参与胆固醇的代谢：
维C可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。
5、促进铁、钙和叶酸的吸收：
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。血红素铁在动物肉类中占40%，吸收率可达20%-25%；而在植物性食物中的是非血红素铁，吸收率较低，约1%-3%。
我国居民以植物性食物为主，因此多吃含维C丰富的食物对铁的吸收很重要，也是防治缺铁性贫血的一个好办法。钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收利用。维C可将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸，利于叶酸的吸收利用，预防发生巨幼红细胞性贫血。因此，服用铁剂、钙剂或叶酸补充剂的同时，最好服用维生素C。
6、解毒：
维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用；有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。
7、防癌：
维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。
维生素C的功效：
1、治疗受伤、灼伤、牙龈出血。
2、加速手术后的恢复。
3、帮助降低血液中的胆固醇。
4、预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用；并增强免疫系统功能，有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成。
5、可当做天然的泻药。
6、减少静脉中血栓的发生。
7、可治疗普通的感冒，并有预防的效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命。
8、增加对无机铁的吸收，预防坏血病。
我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是4-6岁60毫克，7-10岁80毫克，11-13岁90毫克，14岁以上人群100毫克，孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源，如大枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类等水果，以及绝大多数的绿叶蔬菜。但由于维生素C性质极不稳定（维C是最不稳定的一种维生素，容易被氧化，遇空气、热、光、碱性物质和氧化酶时极易被破坏）且会溶于水，我们在清洗、加工或储存时，都会造成维生素C的大量流失。因此在日常膳食以外补充适量的维生素C，对满足机体需要、增强抗病能力是有意义的。
鱼腥草的功效与作用 鱼腥草有什么养生保健作用
鱼腥草又名折耳根，是一种天然的中草药，也常作为蔬菜食用，凉拌鱼腥草非常好吃，可以提口味，促进食欲，当然，鱼腥草的功效与作用远不只这些，下面我们就来详细了解下鱼腥草有什么养生保健作用吧。
【鱼腥草的功效与作用】
1、增强免疫力
鱼腥草中所含的营养物质可以增强免疫力可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，从而有助于提高人体的免疫能力，非常适合感染性病患者食用，有辅助治疗功效。
2、利尿消肿
鱼腥草有一定的利尿消肿作用，将鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张，加快血液流动，促进尿液分泌，帮助尿路不畅的人排尿更加顺畅。
3、抑菌、杀菌
鱼腥草中可提取出一种黄色油状物质，它具有很强的抗菌作用，对各种微生物有抑制作用，尤其是一些溶血性的链球菌、流感杆菌、肺炎球菌等，有明显的抑制功效，吃鱼腥草可以抗菌哦。
4、抗肿瘤作用
鱼腥草中含有的某些物质可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，具有抗肿瘤功效，所以适当吃鱼腥草可以抗癌哦。
需要注意的是，有的人可能会对鱼腥草过敏，这种人就不要吃鱼腥草了。
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