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春季祛湿怎么吃 推荐十款祛湿养生汤

祛湿。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春季祛湿怎么吃 推荐十款祛湿养生汤”,仅供您在养生参考。

1.白菜干茶树菇扁豆薏米汤

材料:白菜干、茶树菇各30克,扁豆、薏米各20克,鸡骨架200克,蜜枣2个,姜3片。

做法:白菜干洗净后浸泡20分钟,茶树菇洗净稍浸泡,鸡骨架用开水焯两分钟,扁豆和薏米洗净,之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲,加入2000毫升清水,武火煲沸后改文火煲2个小时,加盐调味即可食用。

功效:白菜干是白菜晒干而成,具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺,健脾祛湿,汤味清香鲜美。

2.淮山薏仁瘦肉汤

材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大枣10克,猪瘦肉100克。

做法:猪瘦肉切块,其他材料洗净一起放入煲内,加入400毫升清水,大火煲滚后,小火煲90分钟,加盐调味即可。

功效:白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用,扁豆有健脾和中,消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃,生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用,尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。

3.苡仁冬瓜鸭肉汤

材料:苡仁30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。

做法:将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效:健脾去湿,利水消肿,理气化痰。

4.祛湿豆煲扇骨汤

材料:祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。

做法:祛湿豆和花生洗净,用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净,斩大块,汆水捞起;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿、利肾去水。

5.金针滚鲩鱼片汤

材料:金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。

做法:金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟,弃鱼骨,下鱼片片刻,下盐便可。

功效:有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。

6.山药茨实薏米汤

材料:怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

7.薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。

做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:具有健脾祛湿的功效。

8.祛湿豆淮山猪骨汤

材料:祛湿豆50克、干淮山30克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡爪6只、生姜3片、水适量。

做法:各物洗净,鸡爪除净黄色硬皮,猪骨斩大件,汆水捞起,将水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味品尝。

功效:健脾祛湿、解困利水。

9.荷叶薏米煲瘦肉汤

材料:莲子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷叶。

做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

10.三豆鳅鱼健脾祛湿汤

材料:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,生姜5片。

做法:将泥鳅放入清水,吐净泥土后宰杀,去内脏,洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油,放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅,加适量清水,以大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。

功效:泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用,红豆补血、利尿、消肿,赤小豆清热、解毒、利湿,此汤有清暑祛湿、健脾益肾的功效。

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春季怎么祛湿 推荐七款养生汤祛湿降火


一到春天我们身体中的湿气就非常重,许多慢性病都是倚仗湿气而存活的,因此我们必须重视祛湿,祛湿也是非常有必要的了,那么你知道春天该怎么祛湿气吗 ? 这时就该喝点祛湿降火的汤药来祛湿降火,春天不再 湿漉漉 !

1、黄瓜去湿汤

材料:老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克,粳米 25 克,鸭肾 2 个,清水适量。

做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。

有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。

2、健脾祛湿汤(2~3 人分量)

材料:淮山 ( 干品 ) 10 克,土茯苓 10 克,溪黄草 10 克,猪胰 ( 猪横月利 ) 300 克,清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲 1 小时即可饮用。

适合脾胃差者饮用。

3、和中化湿汤(3~4 人分量)

材料:木棉花 30 克,鸡蛋花 30 克,槐花 30 克,薏米 30 克,瘦肉 100 克,炒扁豆 30 克,陈皮或砂仁 12 克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲 1 小时即可。

适合湿热脾虚者饮用。

4、清热去湿汤(2~3 人分量)

材料: 土伏苓 250 克,粉葛 250 克,赤小豆 50 克,扁豆 50 克,陈皮半个,水 8 碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲 3 小时即可。

适合去骨火,去湿,清热毒。

5、鹌鹑去湿汤(2~3 人分量)

材料:鹌鹑 4 只,薏米、百合各 50 克,姜 3 片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲 1 个半小时即可。

适合清热去湿,润肺化痰。

6、横月利去湿汤(2~3 人分量)

材料:猪横月利 250 克,夏枯草、棉茵陈各 10 克,生姜 2 片。

做法:把猪横月利先飞水去腥备用 ; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲 1 个半小时即可食用。

该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

7、草龟去湿汤(3~5 人分量)

材料:草龟 500 克,猪肉 200 克,新鲜土伏苓 250 克,红枣 6 个。

做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。

有清热去湿及解毒功能。

春季吃什么祛湿 十款养生汤健脾祛湿


进入春季,天气多属潮湿,内外夹攻,人体就较易湿重。具体表现为倦怠、手重脚重、食欲下降。由于湿气停滞于体内,故症状多为身体沉重、四肢困倦、乏力或头重等。如果湿气延伸至关节,便会出现疼痛或活动不便等风湿症状。中医认为,脾虚湿困时应健脾祛湿,把多余的水分排出体外。常饮春季健脾祛湿汤,可以帮你远离疾病。那么春季健脾祛湿汤有哪些呢?下面小编推荐十种做法。

1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤

材料:白菜干、茶树菇各30克,扁豆、薏米各20克,鸡骨架200克,蜜枣2个,姜3片。

做法:白菜干洗净后浸泡20分钟,茶树菇洗净稍浸泡,鸡骨架用开水焯两分钟,扁豆和薏米洗净,之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲,加入2000毫升清水,武火煲沸后改文火煲2个小时,加盐调味即可食用。

功效:白菜干是白菜晒干而成,具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺,健脾祛湿,汤味清香鲜美。

2、淮山薏仁瘦肉汤

材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大枣10克,猪瘦肉100克。

做法:猪瘦肉切块,其他材料洗净一起放入煲内,加入400毫升清水,大火煲滚后,小火煲90分钟,加盐调味即可。

功效:白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用,扁豆有健脾和中,消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃,生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用,尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。

3、苡仁冬瓜鸭肉汤

材料:苡仁30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。

做法:将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效:健脾去湿,利水消肿,理气化痰。

4、祛湿豆煲扇骨汤

材料:祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。

做法:祛湿豆和花生洗净,用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净,斩大块,汆水捞起;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿、利肾去水。

5、金针滚鲩鱼片汤

材料:金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。

做法:金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟,弃鱼骨,下鱼片片刻,下盐便可。

功效:有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。

6、山药茨实薏米汤

材料:怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

7、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。

做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:具有健脾祛湿的功效。

8、祛湿豆淮山猪骨汤

材料:祛湿豆50克、干淮山30克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡爪6只、生姜3片、水适量。

做法:各物洗净,鸡爪除净黄色硬皮,猪骨斩大件,汆水捞起,将水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味品尝。

功效:健脾祛湿、解困利水。

9、荷叶薏米煲瘦肉汤

材料:莲子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷叶。

做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

10、三豆鳅鱼健脾祛湿汤

材料:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,生姜5片。

做法:将泥鳅放入清水,吐净泥土后宰杀,去内脏,洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油,放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅,加适量清水,以大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。

功效:泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用,红豆补血、利尿、消肿,赤小豆清热、解毒、利湿,此汤有清暑祛湿、健脾益肾的功效。

夏季祛湿汤推荐 六款养生汤祛湿清热


夏季气温高、雨水多,容易有湿热现象。这时喝碗清热祛湿的养生汤最适合不过了。下面小编分享7款夏季养生汤食谱,不仅可以清热祛湿,而且具有养生功效,美味而不腻,一起来看看吧。

一、萝卜莲子猪舌汤

材料:

萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:

萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;

猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

二、花生鸡脚汤

原料:

鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

做法:

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。

特点:

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

三、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料:

赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:

1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供34人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

四、粟米白果猪肚汤

材料:

粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法:

1、粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:

粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。

五、翠衣荷叶海蜇汤

材料:

西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

做法:

1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。

2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

六、土茯苓煲龙骨汤

材料:

土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。

做法:

1、猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。

2、土伏苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新鲜土伏苓很硬,最好买时叫老板切好片,要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。

3、将所有食材放入瓦煲内,加适量水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味即可。

汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。

春季如何祛湿 推荐七款中医祛湿茶配方


进入春季,湿气加重,所以在春季养生要注意祛湿。中医认为脾胃主水,湿气多了可影响脾胃的运化功能,继而产生内湿,表现为舌苔厚腻、口腔粘液多而苦涩、脸色晦暗和四肢倦怠。为了预防风湿,在南方生活宜常喝春季祛湿茶。下面小编为您介绍7款春季祛湿茶的配方,不妨来看看它们的做法吧!

1、枸杞薏米茶

做法:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。

功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿,宜在春季养生饮用。

2、茯苓薏米姜茶

做法:茯苓15-20g,薏米20g,生姜3片。茯苓、薏米用清水略洗一洗,放一碗半水,浸泡30分钟。加入生姜,点火,煮开后,转小火煎煮30分钟,水差不多只有一碗时,关火,趁热喝。第二次喝的时候,继续加一碗水,煮开后煎20分钟。还可以再喝一次,继续加水,煎20分钟。

功效:茯苓不但去湿还健脾胃,再加上暖胃的姜,很适合胃不好、胃寒的人饮用。

3、陈皮茯苓茶

做法:茯苓5克,陈皮2克。茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。

功效:健脾利湿,化痰减肥,健脾燥湿,化痰祛脂。

4、二花蜜茶

做法:木棉花10克,槐花10克,蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅,加清水800ml,大火煮沸,小火熬煮15分钟,去渣留汁,调入蜂蜜即成。

功效:具有清热祛湿,凉血止痢的功效。尤其适用于有痔疮大便不畅或大便带血的人群饮用。

7、木棉砂仁饮

做法:木棉花10克,春砂仁3克。上2味一同放入杯中,冲入沸水,加盖10分钟,即可饮用。

功效:具有健脾祛湿的功效。适用于春夏季感受暑湿后出现腹胀、不思饮食、四肢困重的人群保健饮用。

以上为您介绍了七款春季祛湿茶,这些养生茶宜常喝却不能多喝,朋友们要注意了!

5、五花茶

做法:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、苡米50克。将上述材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味)。

功效:选用的均为清热、解暑、利湿功效之花,使其功效不言而喻,再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓,及健脾利水、清热、舒筋的苡米,使得本茶利湿效果更强。

6、辛凉饮

做法:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。

功效:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。

春季吃什么祛湿 十款养生汤赶走湿气


胎盘怎么吃更好?

现代医学研究发现,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用。对治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性减退、无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等,均有显著疗效;对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效;研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状;对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

1乱吃乱补 有害无益

即使是健康孕妇,除剖腹产外,胎盘的娩出必须经过产道,会受到多种细菌污染。这样的胎盘,鲜食显然有不同程度的潜在危险,若不经严格的消毒,也会传播一些传染性疾病。因此,鲜食时热加工时间要足够长,以有效杀死病原微生物。此外,并不是所有产妇的胎盘都可以供药用或食用的,病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘,均不可食用。例如患有血液传染疾病的孕妇(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病),其胎盘内会含有相应病原体,一旦消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘,盲目的食用胎盘会导致疾病可能导致食源性、血源性传染病。

同时,不要过分迷信胎盘的滋补和营养价值。人胎盘中含有的营养成分并不神秘,它同一些动物胎盘的成分大同小异。以免疫增强效果为例,尽管胎盘含有丰富的免疫球蛋白,人服食后,并不能直接被消化道吸收和利用,而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸,不能直接增强人体免疫力。

2正规加工 科学食用

中医认为,紫河车性温,阴虚患者不宜单用;有实邪者也不宜食用,否则会火上加油。故应经医生辨证后,在其指导下正规加工,科学食用。

加工:收集健康产妇的新鲜胎盘,先以大量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,煮约2~3分钟,及时捞出放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约30分钟,取出晒干或烘干即得紫河车(每个胎盘用花椒2克、黄酒150毫升)。家庭保存紫河车应置阴凉干燥处,混合一些花椒以防蛀、防霉。

食用:胎盘适用于肾气不足、精血虚亏、阳痿遗精、腰酸耳鸣、不孕;或肺肾两虚、喘息气短;或气血不足、消瘦少食、体倦乏力、产后乳少。

服用方法:每日1个,煨炖或煮汤等;也可研末食,每日5~10克,分2~3次服。

3、淮山陈皮炖扇骨

材料:新鲜土猪扇骨1斤2两左右,斩成小件。新鲜铁棍山药2两,洗净去皮,切段。陈皮1/4个,洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克,洗净备用。姜切3~4片备用。

做法:猪骨在滚水中焯一下,飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中,加水,煲30分钟即可。若用的是老式汤煲,先大火滚10分钟,然后转小火煲1个钟头。临上桌前,在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。

功效:祛湿健脾。用猪骨煲汤,讲究用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤,这些位置的骨头有祛湿的功效。

4、木棉花薏米猪骨汤

材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。

做法:各物洗净,猪骨斩块汆水捞起,把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味。

功效:可清热解毒、健脾利湿。

5、鲜土茯苓煲猪瘦肉

材料:鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1/3个,猪瘦肉400克,生姜3片。

做法:各物分别洗净。鲜土茯苓切块,马蹄去皮,红萝卜、玉米切段,蜜枣去核,陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效,以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤,有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。

6、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤

材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜3片。

做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。

功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

7、冬瓜薏米排骨汤

材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。

做法:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

功效:将冬瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

8、老黄瓜煲猪腱粉肠汤

材料:老黄瓜1斤,陈皮1角,碎瑶柱1汤匙,猪腱1斤,粉肠8两,赤小豆2两,扁豆1两。

做法:老黄瓜连皮一开二,猪腱、粉肠拖过水,赤小豆、扁豆、陈皮洗过,汤煲注清水烧开,放入猪腱煲15分钟,下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱,再煲15分钟,捞出粉肠、猪腱切成件状,在半小时后,可再捞出汤料在碟中,排上粉肠、猪腱,汤水便可调入幼盐饮用。

功效:老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热当中更有理肠胃之食疗作用。

9、金针菇豆芽肉片汤

材料:金针菇150克,黄豆芽150克,瘦猪肉240克。

做法:瘦肉洗净,沥干水,切薄片,用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净,去尾部;热锅放1汤匙油,下生姜和大豆芽爆炒,铲起;锅内倒入5碗水烧开,放入炒好的姜片和大豆芽煮沸,下金针菇和肉片,煮至熟,下盐调味食用。

功效:清热祛湿,利尿消肿,益智减肥。

10、陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。

推荐春季七款养生汤 祛湿清热健脾解毒


春季多雨潮湿,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困,加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾胃阳气,引起人体血气运行不畅,经脉不通,所以才会感到疲乏、嗜睡,这就是人们称之为的春困。脾虚困湿是春困的主要原因。所以春季要注意去湿气,那么如何祛湿呢?下面给大家推荐七款祛湿汤水,一起来看看。

【花生鸡脚汤】

原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

做法:

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。

特 点:

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

【冬瓜赤小豆煲生鱼汤】

原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:

1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供34人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

【萝卜莲子猪舌汤】

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

【南北杏菜干猪肺汤】

材料:猪肺一副,猪瘦肉200克,白菜干100克(干货),南北杏各10颗,陈皮适量,冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗),盐2味匙。

做法:

1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净,瘦肉飞水备用;

2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白,切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片;

3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。

功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。

Tips:这款汤的准备工作确实很麻烦需要耐心,主要是要把猪肺和白菜干洗干净,汤里有沙子口感可大打折扣了!另外,吃不惯猪肺,可用猪脊骨代替。

【西洋菜罗汉果猪蹄汤】

材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

做法:

1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。

2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

功效: 清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

【枸杞淮山鹌鹑汤】

原料:去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把。

做法:

1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。

2、煮好后加少许盐调味。

功效:此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化。

【霸王花煲猪展汤】

材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。

制法:

1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。

2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。

功效:清热除痰、止咳。

煲汤注意事项

不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀:

炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。

然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。

汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要飞水,再加入姜片辟味。

有些北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲得时间合适,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

体内有湿毒怎么办?推荐10款春季祛湿汤


春季湿气重,需要祛湿,因为中医认为,一方面春季多阴雨天气,外湿会导致经脉血气不畅,另一方面,春季是肝气主导的季节,肝气旺盛,易克脾土,以致脾胃虚弱,水湿不化,湿邪内困。湿气重、体内有湿毒,会导致多种就问题,比如风湿、肥胖、食欲不振、萎靡不振等。下面推荐10款春季祛湿汤,以帮助你去掉体内的湿毒。

祛湿汤1、陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻

【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克

【步骤】鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有材料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。

【功效】薏仁祛湿,加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。

祛湿汤2、芡实薏仁赤小豆汤——出自《本草纲目》

【原料】薏米仁、赤小豆、芡实各半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶适量,以上材料均为干货
【步骤】将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时,若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶用纱布包扎好;将所有材料入锅,加水后煲一小时。无需加任何调料,喝汤,吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。

【功效】这是出自《本草纲目》的健脾祛湿食疗方,湿气重多伴有脾虚,两者同时调理方能见效快、易断根。以上材料不易收集,不过市面上有成品出售,比如亦舒堂薏仁茶,早晚一杯,尤其适合春季、回南天。与普通的食疗相比,这款汤更偏向于药膳,因此效果好得多,另外还有淡斑美白减肥的功效。

祛湿汤3、薏仁排骨汤——祛湿利尿

【原料】冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁

【步骤】冬瓜不去皮,切大块,将排骨、薏仁一起入锅,加水后,小火炖一个半小时,再加入冬瓜,炖10分钟后加调料出锅。

【功效】此汤有清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

祛湿汤4、黄瓜猪腱汤——清热祛湿

【原料】老黄瓜1斤,猪腱1斤,陈皮1角,赤小豆2两,碎瑶柱1汤匙,扁豆1两,粉肠8两

【步骤】猪腱、粉肠过水去腥,水烧开后,加猪腱煲15分钟,再放入粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆、老黄瓜煲1小时,放入碎瑶柱,再煲15分钟,加入调料即可食用。

【功效】老黄瓜能除热祛湿解火毒,扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热当中更有理肠胃之食疗作用。

祛湿汤5、扁豆鲫鱼汤——健脾祛湿

【原料】扁豆、木棉花各15克,蜜枣2个,鲫鱼肉100克,陈皮3克,生姜2、3片

【步骤】鲫鱼煎好,浇上一些清水,扁豆稍微翻炒一下,将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅,盖上盖子,隔水炖一个半小时。

【功效】炒后的扁豆具有健脾化湿、和中止泻的功效,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

祛湿汤6、沙葛扁豆猪骨汤——祛湿开胃

【原料】沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆、扁豆和赤小豆各50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗

【步骤】眉豆、扁豆和赤小豆清水浸泡2小时,猪扇骨切块洗净汆水捞起,沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。

【功效】常吃此汤可清热开胃、健脾祛湿。

祛湿汤7、茯苓马蹄猪肉汤——祛湿消食

【原料】猪瘦肉400克,土茯苓200克,红萝卜1个,不去须的玉米1个,去皮马蹄10个,去核蜜枣3个,陈皮10多片,生姜3片

【步骤】陈皮浸泡片刻后捞起,土茯苓、红萝卜、玉米切块,将所有材料入锅,加10碗水,大火煮开后,转小火煲2小时,加调料即可。

【功效】土茯苓可清热祛湿、健脾胃,马蹄消食,红萝卜宽中益气,此汤有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺的作用。

祛湿汤8、橄榄水鱼汤——祛湿解困

【原料】水鱼肉200~250克,橄榄6个,生姜3片,陈皮十几片

【步骤】陈皮浸泡片刻后,将橄榄切半,水鱼切块后过水,将所有材料一起入炖盅,加入4碗开水,盖上盖子,隔水炖3小时,放调料即可。

【功效】可祛湿,对湿气引起的各种皮肤疾病有帮助,还能缓解春困。

祛湿汤9、山药猪扇骨汤——健脾祛湿

【原料】猪扇骨1斤2两左右,陈皮5、6片,铁棍山药2两,茨实、莲子、茯苓各30克,生姜3片

【步骤】猪骨切块后过水,山药切段,将所有材料倒入高压锅,加水后煲半小时,加调料后即可。老式煲汤法,则可先大火煲10分钟后,转文火煲1小时。

【功效】健脾祛湿,若是选用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤,祛湿效果更好。

祛湿汤10、金针菇肉片汤——祛湿减肥

【原料】金针菇150克,黄豆芽150克,瘦猪肉240克。

【步骤】瘦肉切片,用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;热锅放油,爆炒生姜、黄豆芽后铲起备用;锅内加5碗水烧开,加入生姜豆芽,再次沸腾后加金针菇和肉片,熟后加调料。

【功效】此汤有清热祛湿,利尿消肿,益智减肥的作用。

体内有湿毒,可多喝以上10款祛湿汤来调理,尤其是春季、回南天这样的湿气易入侵人体的日子里,更应该多加注意,除了食疗外,积极运动、拔火罐、艾灸都是不错的祛湿方法。但湿气重兼有脾虚,那就只有食疗才能得到两者兼顾的效果。

推荐十款养生粥 适合夏季消暑祛湿


现在已经开启夏季高温模式,炎热的天气容易让人食欲不振,做什么也都没有劲。那么该如何缓解这些症状呢?下面推荐几种养生粥,消暑又祛湿,让夏天变得有色有味,健康又养生。

马齿苋粥

取新鲜马齿苋50克(洗净切碎),同粳米100克一起熬粥。

功效:具有消热解毒、凉血止痢之功效,适用于急性肠炎、痢疾等症的治疗。

薏米粥

做法:取薏米仁、粳米各50克,洗净后入锅,加水适量煮烂成粥,待粥煮至浓稠时加入适量的白糖调味食用。

功效:有清热利湿、健脾和胃之功,可用于脾虚泄泻、痛风、水肿、白带以及脚气病、青春痘等症的治疗。

芦根粥

做法:取鲜芦根150克,切断,加水煎熬取汁,与粳米100克同煮成粥食用。

功效:具有清热除烦、生津止呕之功效,适用于暑热、烦燥口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症的治疗。暑热后期余热不尽或持续高烧的病人,尤其是儿童患者服用此粥能收到良好的退热效果。

百合银花粥

做法:取百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

功效:此粥能清热消炎、生津解渴,对咽喉肿痛有显著疗效。

绿豆百合粥

做法:取绿豆100克,粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。也可取干百合20克,洗净后浸泡一会,入锅与绿豆、粳米或糯米同煮。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。

功效:具有清热解毒、利水消肿之功效,适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

山药粥

做法:取山药50克,去皮,洗净,切片,放人清水煮两三分钟左右去渣,然后取适量粳米,洗净后与山药同煮,煮熟后加白糖调味即可食用。

功效:有补脾胃、益肺肾之功效,可用于暑热感冒、咳嗽、心烦、胸闷、食少倦怠等症的治疗。

茶叶粥

做法:取茶叶9克,洗净后入水煮沸10分钟,去渣,加入粳米适量,煮至粥浓稠后加入白糖或少许食盐调味即可食用。

功效:此粥有清热、提神、醒脑、消食之功,可用于嗜睡、消化不良、大便干结等症的治疗。

茯苓荷叶粥

做法:取茯苓100克,研末;再取鲜荷叶(干荷叶亦可)250克,洗净煎汁,过滤后加入粳米或大米100克共煮为粥。待粥煮至浓稠时放入茯苓末搅匀,也可加少许冰糖调味。

功效:有清热解暑、化湿开胃、凉血止血的功能,可预防夏季暑热、头昏脑胀、身倦食少、胸闷尿赤、湿热泻泄等症,对高血压、高脂血症、肥胖症有一定疗效。

菊花粥

做法:取菊花15~30克,鲜竹叶100克,煎水取汁,与粳米100克同煮为粥。

功效:有疏风清热、清心除烦、安胃养血、润肤乌发之功效,可用于外感风热所致头昏、目赤发热、心烦、口渴等症的治疗。

薄荷粥

做法:取鲜薄荷30克(或干薄荷15克),煎汤候冷;再取粳米100克煮粥。待粥煮至浓稠时加入冰糖适量及薄荷汤,用蜂蜜调味即可食用。

功效:有清热解暑、提神醒脑、除烦止渴之功,适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症的治疗。

谷雨吃什么养生 十款养生汤祛湿健脾


广州火车站广场砍人现场秩序恢复

2014年5月6日上午11时左右,广州火车站广场有人持刀砍伤过往旅客,警方开枪击中其中一名持刀疑犯,目前该事件已造成6名群众受伤。现场地面有血迹和血衣, 警察现已封锁现场。事发时昆明至广州的K366次列车恰好到站。多名目击者称,旅客正在出站时,有手持长约半米砍刀,身着白衣、白裤、白帽的年轻男子忽然 开始砍人,数名旅客受伤。图为现场。

今天上午11时30分许,广州火车站广场有人持刀伤害过往旅客。据最初砍人点近几米的报亭老板介绍,砍人男子事发前蹲坐在火车站广场服务点的台阶上,头戴一顶红色帽子,身穿白色上衣,事发时男子突然起身,摘掉红帽,露出里面的白帽,从包内拿出一把数十厘米长的砍刀,大吼着将旁边一名拉货仔砍倒,然后一路朝出站口东侧砍去,砍到几人后又往西逃窜,在出口处与警察对峙,警方连开两枪将男子击中,一名约五十岁的拉货男子上前从背后将其绊倒后压在了地上。遇到大规模袭击时怎么办

没有危险的时候你要对危险的征兆足够敏感,有危险的时候你要具有应对险境的技巧。“离我很远”只是一句概率性的论断,它永远不能在你真正身陷险境的时候变成结界保护你的安全。


遇到大规模袭击时怎么办

没有危险的时候你要对危险的征兆足够敏感,有危险的时候你要具有应对险境的技巧。“离我很远”只是一句概率性的论断,它永远不能在你真正身陷险境的时候变成结界保护你的安全。

1遇到砍人袭击怎么办?

事 情已经发生了,只要你还清醒,首先要作的事情就是要快速离开现场!因为你无法确认是否还有第二次袭击发生!但是如果此时你听到枪声或者有人在发出威胁性的叫喊,则应当立刻停止行动,就地卧倒或者就近寻找掩体隐蔽!因为此时必然有恐怖分子在与警方交火或者射杀企图抵抗者,此时如果你乱跑,很有可能成为恐怖分子射杀的目标!

特别提醒各位:在局面一时还没弄清楚的情况下,盲目地去寻找幸存者和救人是愚蠢的!当恐怖袭击突然发生的时候,保护好你自己是第一位的!

2遇到枪战怎么办?

如 果遭遇到歹徒和警察在驳火,那么千万不要惊惶失措的乱跑,而是应当就地卧倒!就地卧倒应当迅速,不要去顾及场地干净与否、是否有积水污垢等等。因为子弹的飞行速度和自动武器的射击速度是非常快的!卧倒后可以适当的观察一下地形,如果有可能可以快速移动到掩体后面。但是这些掩体应当能够有效的阻挡子弹。诸位不要相信警匪片里面的一些场景,高速飞行的子弹决定了它拥有惊人的贯穿力!

请不要过分的相信警察!在枪战中,警察有时候也会象土匪一样的乱射一通!而且,如果你恰巧夹在警匪双方战场的中间地带,乱跑乱窜,只能给双方当作靶子打。所以最好的办法是趴着别动,直到枪战结束。


下面是一些相对安全和不安全的掩护物:

1危险灌木丛:如果谁要是想在灌木丛后面躲避子弹,那简直是疯了!灌木丛阻挡子弹的能力象纸一样的脆弱。任何子弹都可以把灌木丛后面的你挂掉。但是灌木丛可以有效的扰乱射击者的视线,特别是在夜幕下,是个逃脱的好屏障。

2危险垃圾桶、木箱、油桶:真正的子弹打到这些东西上绝对不会象电影上那样火星乱飞,而是穿其而过,所以说,躲在这些东西后面毫无意义。子弹穿过这些东西后,杀伤力丝毫不会减弱。而且,子弹还有可能会引起油桶内的油料燃烧或者爆炸。

3危险汽车:汽车似乎是个好的掩体。其实不然!汽车2毫米厚的蒙皮其实象垃圾桶一样的脆弱!在50米距离内,6毫米以上的任何枪弹都能把汽车射个对穿!汽 车只有两 个部位是子弹难以射穿的。一个地方是发动机,一个地方是轮胎。发动机部位错综复杂的机械部件和厚重的发动机机壳能有效的阻挡枪弹。而轮胎上的橡胶凭借其优良的弹性能给你最大可能的保护。但是汽车的油箱一旦被击中,那就意味着你遇到大麻烦了。

4危险玻璃门窗附近:破碎的玻璃其杀 伤力是远远出乎你的预计的,尤其是玻璃在爆炸力的作用下,其威力不次于普通枪弹。因为玻璃虽然脆,但是硬度非常之大,要超过钢铁十几倍,在高速的运动中,可以削铁如泥,所以,如果枪战结束后,你满身扎满碎玻璃的尸身被发现后,是件很没面子的事情。

5安全水泥和砖墙:钢筋混凝土的水泥墙和普通砖墙都能相当好的阻挡子弹。但是这不包括高层建筑上的轻质空心材料,这些轻质空心材料很容易被自动步枪子弹击穿。但是无论如何,墙体是个很好的掩体。因为即使它不能有效的保护你不被枪弹击伤,起码能让歹徒看不到你。


7、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤

材料:鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。

做法:鲜土茯苓刮去外皮、洗净,切块状;眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂,然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2个半小时,调入适量的食盐便可。

功效:新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具健脾祛湿之功效,为春暖雨湿时家庭靓汤之一,男女老少皆宜。

8、土茯苓煲猪肉汤

材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。

做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪肉洗净,整成几大块;生姜切片;把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内,加入清水,大火煲沸后,改为小火煲约1个半小时,加入适量食盐即食。

功效:此汤可祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

9、赤小豆木棉花汤

材料:木棉花,薏米,排骨,赤小豆。

做法:把木棉花、薏米和赤小豆洗干净备用,排骨洗干净斩段,放入沸水中焯水,捞出再放入砂锅里熬两小时,最后加盐即可。

功效:有显着的祛湿功效,对于春季潮湿天气多而引起的湿热,可起到很好的辅助作用,因为赤小豆木棉花汤的赤小豆有去水利尿的作用,可祛湿去水肿。

10、扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

春季重在祛湿 九款养生汤赶走湿气


春季养生汤有哪些?进入春季后,天气越来越潮湿,人体内的湿气也日益加重,出现身体倦怠、胸闷、腹泻、食欲差,甚至皮肤出现湿疹等等。那么怎么知道自己体内湿气加重呢?如何祛除体内湿气呢?小编给大家推荐九款祛湿汤,帮你有效赶走湿气,一起来看看。

看5个细节自测体内湿气

自测体内湿气一:起床时看感觉

如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了一件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动弹那么可以肯定你体内有湿了。

自测体内湿气二:如厕时看大便

清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,也说明体内有湿了。

另外,大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿气。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。

自测体内湿气三:洗漱时看舌苔

舌为心之苗,又为脾之外候,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。

健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

自测体内湿气四:刷牙恶不恶心

看早上起来刷牙的时候,恶不恶心?有些人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是体内有湿气的表现。

自测体内湿气五:小腿肚子发酸发沉

早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。当小腿肚子发酸发沉时,也是体内有湿气的典型特征。

中医提醒:我们知道了怎样自测体内湿气,那么,如何祛除体内湿气呢?专家指出,可点揉承山穴祛除体内湿气。

春季里去除湿气的滋补汤:

春季多雨,潮湿,祛除体内的湿气,其实有很多我们常吃的食物可以起作用。

1、咸菜鲤鱼汤

选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

2、猪肚马蹄汤

一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

3、苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

4、瑶柱粉肠汤

选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许粉察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

5、猪横脷枸杞汤

枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

6、薏米红豆汤

薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平,味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效,将薏米和红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可以起到美容的效果。此外,还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等,放到煲汤材料中,或者煲成粥、煮水喝,都可以利尿、除湿,对水肿的人尤其有效。

7、淮山煲汤

淮山具有利尿、去湿气的作用,特别是对于哪些由于体内湿气过重导致水肿的患者最为有效。不过需要特别提醒的是,如果原本就是尿频的患者,最好还是不要大量、长期食用。

8、茯苓茅根煲猪瘦肉

功效:祛湿除困、清热解毒。材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法:各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

9、五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

功效:益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。材料:五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。做法:各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

如果出现了肠胃消化不良、没有胃口和精神、斑点加重等等的情况,那么就有可能是体内湿气过重了。这个时候应该适当的加强锻炼,并且科学饮食,令我们的身体重新恢复健康。

七款夏季健脾祛湿汤 帮你祛湿解乏


现在进入夏季时节,此时气候多变、多雨潮湿,生活中稍不注意,就容易被湿气入侵,并引发易疲倦、困乏等症状。因此,这时候的养生重点便是祛湿。那么夏季祛湿吃什么呢?下面给大家介绍几款夏季健脾祛湿汤,超管用,一起来看看吧。

【鲜土茯苓煲猪肉汤】

材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。

做法:鲜土茯苓洗净切片,猪肉洗净,整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约两小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

解析:茯苓味甘、淡、性平,具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养,而且口味平和,它既能健脾、渗湿,又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药,具有利湿而不伤正气的作用,适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。

温馨提示:阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

【砂仁陈皮鲫鱼汤】

材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法:砂仁打碎,陈皮浸泡去瓤,芫荽洗净。鲫鱼宰净,置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲两小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。

功效:健脾祛湿。

解析:砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国,砂仁还是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此,本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。

温馨提示:阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。

【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】

材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。

做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓤,猪瘦肉洗净,整块不用切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲两小时,调入适量食盐便可。

功效:清热祛湿、解脾虚湿困。

解析:薏米味甘、淡,性微寒,有健脾利湿的功效,可促进体内血液循环、水分代谢,利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。

温馨提示:由于薏米微寒,如果脾胃较为寒凉的人,可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等,可改善其寒性。

【五指毛桃土茯苓炖瘦肉】

材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。

做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。

功效:清热祛湿,益气健脾。

解析:五指毛桃被称为广东人参,其性平,味甘、有健脾补肺、利湿舒筋之功,适用于脾虚浮肿、食少无力。

温馨提示:本品具有祛湿化滞、滋阴降火、健脾开胃等作用,男女老少皆可食用。

【赤小豆粉葛鲮鱼汤】

材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲两小时,调入适量食盐便可。

功效:祛湿润燥、清热下火。

解析:赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿。除了用于煲汤,它还可用于煮饭、煮粥或磨成粉做成各种糕团面点的馅料,美味可口。

温馨提示:尿多之人不宜食用赤小豆。

【木棉花炒扁豆煲鲫鱼】

材料:木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中药店均有售)、鲫鱼500克(1条)、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:各药材料稍浸泡,洗净;鲫鱼宰后洗净,煎至微黄;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲两小时,下盐便可,为3~4人量。

功效:祛湿健脾益气。

解析:木棉花是民间祛湿的好食材,既有祛湿功效,又平和清润,最宜春季之用。

温馨提示:木棉花(干品)可以用来泡茶、煲汤、入药。

【山楂扁豆金银胗汤】

材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮1/4个、生姜3片。

做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭胗温水浸泡,洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可,为3~4人量。

功效:健脾祛湿、开胃消滞。

解析:扁豆甘平、性温,是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药,可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力。

温馨提示:市场上销售的扁豆与中药材的白扁豆没有区别,所以,大多数人都能食用。

春夏交替喝什么汤 推荐十款祛湿靓汤


春夏交替喝什么汤?四月份是春夏交替的季节,气候不稳定,造成身体湿气较重。专家建议,饮食清淡,养生宜健脾祛湿,所以喝汤也要多用祛湿食材。具体春夏交替喝什么汤?下面小编推荐十种养生汤的做法。

1、五指毛桃煲乌骨鸡汤

材料:乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

2、荷叶薏米煲瘦肉汤

材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。

做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。

3、淮山胡萝卜鲫鱼汤

材料:淮山300克,胡萝卜200克,鲫鱼1~2条,蜜枣2个,瘦肉50克,生姜3片。

做法:将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块,蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放入汤锅,加2000毫升清水,用大火煲开;热锅后加油将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后,将其放入煲开的汤锅内;用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟,关火放盐调味即可。

功效:鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络,温中下气;准山具有健脾、固肾、益气的作用;胡萝卜具有补中行气、益胃健脾、消食导滞的功效。此汤清润鲜美,健脾益气、消食化滞、开胃、祛湿,非常适合春夏潮湿季节食用。

4、扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100克,陈皮14个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

功效:健脾化湿、清热祛湿。

5、海带薏米冬瓜汤

材料:海带50克、薏米25克、冬瓜500克。

做法:海带漂洗刷干净,薏米洗净后用清水浸泡1小时备用;冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内,加入适量清水,武火滚沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。

功效:健脾祛湿、清热祛痘。

6、牛蒡萝卜汤

材料:牛蒡200克,红萝卜150克,白萝卜150克,毛豆50克,水6碗。

做法:牛蒡洗净,用刀轻轻刮掉一层皮,斜切半厘米片状;白萝卜和红萝卜洗净,去皮,切块;毛豆洗净,稍浸泡备用;将所有材料放入锅中,加入6碗水大火煮沸,转中小火煲30分钟,下少许盐调味,连汤渣食用。

功效:可清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。

7、三豆鳅鱼汤

材料:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,生姜5片。

做法:将泥鳅放入清水,吐净泥土后宰杀,去内脏,洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油,放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅,加适量清水,以大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。

功效:泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用,红豆补血、利尿、消肿,赤小豆清热、解毒、利湿,此汤有清暑祛湿、健脾益肾的功效。

8、陈皮白术猪肚汤

材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

做法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化不良者尤宜。

9、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。

做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:具有健脾祛湿的功效,适用于春夏季暑湿的保健。

10、淮山茨实扁豆排骨汤

材料:淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

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