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养生解暑汤

2021-07-25

这种常饮的解暑汤 可不是随意喝的

养生解暑汤。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“这种常饮的解暑汤 可不是随意喝的”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

这种常饮的解暑汤 可不是随意喝的

吃过于寒凉的食物会给肠胃带来强烈的刺激,从而引起不适。其实,从古时候起,人们就已经知道绿豆具有解暑的功效了,并且沿传至今。人们一到夏天,总不忘煮一锅绿豆汤。

绿豆汤的功效

1、清热

如果体内有热,人就很容易上火。夏季本身气温就高,体内的热气再散发不出去,引起口舌生疮、便秘等,会使人非常烦躁。而喝绿豆汤就可以起到清热的作用,甚至连绿豆都不需要吃下去,汤水的作用就已经很明显了。绿豆的皮具有清热功效,因此,在煮绿豆汤时,如果只是想清热,就不要煮太长时间,大火煮10分钟左右即可。

2、去毒

我们生活在一个环境中,不可能不受到外界的影响。比如空气质量差,人就会吸进很多对身体不利的气体,这些气体在体内形成毒素。从饮食上来说,吃下很多不易消化的食物后,它们会形成体内垃圾,时间久了会也会散发出毒素,这些都是人体需要排毒的原因。

喝绿豆汤就可以起到解毒的作用了,因为绿豆中含有的单宁,可以凝固微生物原生质,并产生一定的活性,起到抗菌的作用;而黄酮类化合物等物质也有一定的抗病毒作用。因此,喝绿豆汤可以起到解毒、提高免疫力的功效。

3、解暑

从唐代开始,就有大夫发现绿豆有解暑之功效。这是因为绿豆性寒,又有利尿的作用,因此,多吃绿豆或是喝绿豆汤,可以快速地给人体降温。如果到了盛夏之时,天气太炎热,还可以把绿豆和金银花放在一起煮汤,效果会更好。绿豆和金银花的比例为3:1,再加上足够的水,一起熬煮即可,这可比吃冷饮要健康得多。

绿豆汤最好,但也并不是人人都适合,以下这些人群还是少喝为妙。

1、体寒之人

由于绿豆性寒,而体寒之人需要吃温补之食,即使是夏天也不可贪凉。因此,体寒之人最好少喝绿豆汤,以免引起腰腿痛、腹泻、痛经等。

2、消化不良者

老人、婴幼儿等体弱者最好也不要多喝绿豆汤,这些人的肠胃消化功能较弱,而绿豆中的蛋白质属于大分子蛋白,需要转化成小分子的物质才能被人体吸收。因此,消化功能不良者若是喝多了绿豆汤,就会因难以消化而产生腹胀、腹泻等不适。

3、正在服药之人

正在服药的人也不适合喝绿豆汤,如果药物中含有矿物质,就会跟绿豆中的有效成分结合,形成沉淀,使药性大大降低。如果服的是中药,也要分药性,如果服用的是温补类的药,以期驱寒功效的话,喝绿豆汤必然会适得其反;或是吃的正是清热凉血之药,喝绿豆汤还可助一臂之力。

喝绿豆汤还要注意这些事

1、不能天天喝

虽然夏天里的每一天都是炎热的,但绿豆汤却不可以每天都喝。凡事都要适度,特别像绿豆汤这种寒性食物,每天食用,必然会影响体质。如果你不是以上说的那几类不宜喝绿豆汤的人群,可以一个星期喝2-3次,每次喝一碗就可以了。幼儿喝的话一定要减量,6岁以后才可以跟成人喝一样的量。

2、不要喝用铁锅煮的绿豆汤

绿豆中的很多活性成分都在于豆皮,而豆皮中的类黄酮会跟铁离子相互作用,形成不易被人体消化的物质,并且煮出来的汤颜色发暗,也影响食欲。

3、不要喝冰镇绿豆汤

冰镇绿豆汤无疑是寒上加寒,不仅会刺激脾胃,还会使血管收缩,使血压升高,容易诱发血栓等恶疾。

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饼子可不是随便吃的


饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形,直径约50公分,厚约10公分,重约6两。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,酥活适口,便携带。饼子可以分为很多种,常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼(山西翼城的特色饼子)等。

小吃

饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。稷山饼子早在明朝就已出名,有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼及三角形油酥饼三角类型,口味香酥适口。稷山饼子之所以特别好吃,是因为其从进料源头抓起,注重操作中的每个细小环节。特别是在用火方面,选择了成本较高的焦炭作原料。稷山饼子色泽黄亮,层次鲜明,吃起来脆而不碎,香酥适口,既是放置三天后,色香味依然如故。多年的演变发展,稷山饼子在吃法上也从油心变成油酥,从油酥再增加夹肉、夹蛋、夹青菜等花样,适合各层次顾客的要求。

翟店任保炅饼子在稷山颇有名气,其活面、起面、上油、用料和掌握火候,都有一套制作技巧。其状多以圆饼和半圆饼为主,尤其半圆饼子味正、脆香、色泽焦黄厚膨、外脆内嫩、后味特别香,深受顾客欢迎。

稷山饼子已逐步形成一个产业,随着改革开放的不断深入,全县农民在全国各地打饼子的有数千人之多,其中蔡村乡南埝村就有200多人在北京、河南等地打饼子挣钱,每年收入200万元左右,人称该村为“打饼村”。

饼子暗指性工作者,以及性交往对象极不专一的女性(贬义词,也有骂人的意思,是近几年间出现及开始普及的新方言名词)!和她们以性交为目的,在湖北武汉与饼子发生性行为叫做“剁饼子”,四川叫做“打饼子”,一般车站附近旅馆,灯光暗淡的发廊及美容院居多。在其他个别地区的网吧包间也出现了饼子,只不过那些地方和湖北及四川的叫法不同,不过可以确定的是,因为互联网的关系,饼子一词,现已开始到处流行。“饼子”一词在一些地区同义于“垃圾”一词,如在辽宁大连地区也泛指一些人做事能力有限,没能办好交给的任务,就隐身意义为“饼子”。在湖北武汉称之为“画饼子”,例如:小刘,你又在跟小谢画饼子。在山东莱阳方言“地瓜话”里,“饼子”泛指用玉米面做的锅贴。


海带的功效可不是开玩笑的


海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米。藻体明显地

区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,像根的部分只是起到固着作用的根状物,像叶部分叫叶状体。

1.昆布藻体橄榄褐色,干后为暗褐色。成熟后革质呈带状,一般长2-6m,宽20-50cm,在叶片中央有两条平行纵走的浅沟,两沟中间较厚的部分为“中带部”,厚度约2-5mm,两侧边缘渐薄,且有波状皱褶,叶片基部楔形,厚成阶段则为扁圆形,下有一圆柱形或扁圆形的短柄,长5-15cm,柄和叶片内部均由髓部、皮层及表皮层组成。在外皮层内有粘液腔,腔内有分泌细胞,可分泌粘液至叶体表面,构成胶质层,使藻体粘滑而起保护作用。髓部由许多藻丝组成,藻丝细胞一端膨大呈喇叭管状。藻体幼龄期叶面光滑,小海带期叶片出现凹凸现象。一年生的藻体叶片下部,通常即能见到孢子囊群生长,呈近圆形斑块状;二年生的藻体几乎在全部叶片上都长出孢子囊群。固着器为叉状分枝的假根所组成。孢子成熟期秋季。

2.黑昆布 藻体暗褐色至深褐色,革质,高30-100cm或更多。叶状体扁平宽大,中部稍厚,自其两侧一至二回羽状深裂,裂片长舌状或更长一些,略有皱,边缘一般均具粗锯齿。叶柄茎状,呈圆柱形或略扁,长4-12cm,直径3-8mm。藻体的皮层细胞中有粘液腔道作环状排列,为1-2层。髓部由不定走向的喇叭管丝组成。游孢子囊群于成熟的叶状体中央部分和侧生的裂片表面形成。固着器由二叉式分枝的假根组成。孢子囊初夏形成,孢子秋季成熟。

3.裙带菜 藻体黄褐色,软革质,高1-2m,宽50-100cm,叶状体扁平,中部有明显隆起的中肋,两侧渐薄柔软,形成多数羽状裂片,或呈大小不齐的缺刻,但无锯齿。叶面上散布许多黑色小斑点,为粘液细胞向表皮的开口处。成熟时,在下面叶柄两侧生有木耳状重叠褶皱的孢子叶,粘滑肉厚,其上密生孢子囊。叶柄下端为叉状分枝的假根所组成的固着器。

营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底岩石。柄部短粗,圆柱形。叶片狭长,带形。它生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和俄罗斯太平洋地区沿岩。中国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。

海带(鲜)营养分析:海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

海带(鲜)补充信息:因为海带自身有些特点,所以说有两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇,一方面就是海带有催生的作用,另一方面海带含碘量非常高,它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育,所以孕妇吃要慎重一些。第二个是海带本身按中医讲是偏寒的,所以脾胃虚寒的人,在吃海带的时候不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配,否则的话会引起胃脘不舒服。

【海带食疗方精选】

治皮肤湿毒瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。

暑热、高血压、高血脂:海带30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。

治睾丸肿痛:海带15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。

治肝火头痛、眼结膜炎:海带20克,草决明30克,水煎,吃海带饮汤。每日2次。

治慢性咽炎:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。

治肥胖病:海带粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。

糖渍海带:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖250克拌匀,腌渍一日后即可食用。每日两次,每次食用50克。有软坚散结作用,可治慢性咽炎。

海带冬瓜苡米汤:海带(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。有降血压,降血脂,清暑解热,利湿健脾,防癌作用。

海带绿豆糖水:海带60克,切丝,绿豆150克,同煮汤,加适量红糖调味食用。有补心,利尿,软坚,消痰,散瘿瘤作用。适用于高血压,脚气水肿,颈淋巴结核,单纯性甲状腺肿,小儿暑天热痱疖毒,痰热咳嗽等症。海带药膳方

海带适量,经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。

豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘0.24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

缺乏蛋白,可不是变瘦那么简单!


植物蛋白,蛋白质由20种氨基酸组成,是细胞生长发育的物质基础,是维持生命活动最基本的营养素。人体自身可合成12种氨基酸,还有8种人体必需的氨基酸还能靠自身合成,必须从食物中摄取。蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质两种,人们往往会偏重于动物蛋白质的价值,而忽略植物蛋白质的摄取,其实这是一个很大的误区。

动物蛋白质在各种必须氨基酸组成的比例上接近人体蛋白质,被称为优质蛋白质,其营养价值高,易被人体吸收。而植物蛋白质的营养价值也不可小觑,例如豆谷类,不仅味道鲜美,而且其蛋白质含量绝不低于任何肉类,并含有人体必须且不能合成的8种氨基酸。双管齐下,动物蛋白和植物蛋白混合食用,以达到更好的营养效果。

缺乏蛋白身体会发生以下变化:

消瘦水肿

由于长时间的负氮平衡,导致血浆蛋白减少,胶体渗透压降低,出现全身性水肿

关节疼痛

蛋白流失,关节出现节疼痛,易患风湿病,骨关节的灵活度下降,关节僵硬

消化不良

蛋白流失,胃部出现胃酸,胃胀,打嗝。胃痉挛,阵痛,胃痛,胀气便秘,消化吸收能力差,宿便存留

免疫低下

蛋白流失,淋巴循环缓慢而导致免疫下降,易感染流行疾病,肌肉酸疼,减体乏无力等症状

贫血头晕

红细胞最主要的是血红蛋白,而血红蛋白的制造和生成需要蛋白质

易感染

蛋白质是组成人体抗体的主要成分,抗体参与人体的体液免疫,杀灭侵入人体的细菌和病毒,蛋白低了,抗体少了,人体内没有足够的抗体来抵御细菌病毒的入侵,人就容易感染了。

营养保健师推荐一款富含植物蛋白的美食——小麦胚芽

小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源,被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分,具有极高的营养价值和药用价值,小麦胚芽对人体健康的神奇作用,为世界所公认。

据现代科学研究测定,小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。

夏天喝什么汤好 清热解暑汤推荐


本文导读:人们一到夏季,就总觉得容易上火,口干、多汗,口淡、胃口不佳、容易中暑等等症状频频产生,这是人体自动调节适应火性的功能太过或不足引起的。那煲什么汤来调理呢?我们应该抓住火的性质来处理,火实宜泻,虚火宜清。


中药养生汤

泻火的汤料,中药常见的有金银花、生地、玄参、芦根、知母、夏枯草、谷精草等等。下面介绍几种组合汤料。

知母生地猪肉汤:知母10克,生地12克,猪肉选择瘦肉、猪骨类为佳,250克,加水2000毫升,煲1小时,调味即可饮用。适宜平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用。本汤一周建议服用2~3次。平时烟酒量较大的人群可选用。

清热排骨汤:金银花(蜜花为佳)10克,夏枯草15克,排骨250克,加清水1200毫升,煲1小时,调味饮用。此汤适宜长青春痘的人群,但因为金银花寒凉性较大,长期饮用会引起口吐清水等胃寒症状。一周1~2次为宜。建议高血压人群可选用,而有高血压的人建议不服用。

马齿苋肉丝鸡蛋汤:马齿苋(新鲜者最佳150克)干品50克,瘦肉切丝60克,鸡蛋2个。马齿苋干品用水稍泡洗净,加水1500毫升烧开15~20分钟,捞去马齿苋,下肉丝,鸡蛋拌成糊状,淋到沸汤中,调味即可。这属于滚汤型,也可以说是清汤,气味清新,而且如果是新鲜的马齿苋还可食用,马齿苋具有清热解毒,凉血止痢的功效,一般人群均可使用,有胃肠道菌痢的患者尤佳。

三叶清热冒汤: 风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。


热咳润肺汤: 清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。买半肥瘦猪肉四两洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。

阴虚火量内热汤: 清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。

银花山楂汤: 辛凉透热,生津止渴。先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。

夏季喝什么茶解暑?


夏天天气炎热是很多人都非常困扰的,这个季节中暑都是常见的。夏天容易中暑,所以自己一定要会养生。夏天可以喝一些解暑茶,解暑茶种类很多,清热效果也非常好,非常适用于炎热的夏天。

1、莲子心茶

莲子心,是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但有极好的降压、去脂功效。

将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了降血压外,还有清热、安神、强心的功效。但是莲子心味苦寒,脾胃虚弱的人要慎服。

2、薄荷茶

薄荷茶具有清热明目的作用,薄荷也是治疗风热感冒的良药。

具体做法是将2000毫升水烧开,放入干薄荷10克和少许绿茶,浸泡后,滤出叶渣即成薄荷茶,可加糖饮用。夏季感冒时,可以用鲜薄荷20克加水煎服。

3、金盏花茶

花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲,它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用,还有解除消化道痉挛的作用,所以它对胃肠道比较有好处,能促进消化。

4、菊花茶

菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

具体做法,每天用5克的干菊花泡茶饮用,也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长。

5、绿茶

绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

夏天喝什么饮料解暑


夏季,由于天气炎热,再加上易于出汗,导致人大量缺水,因此常常会出现口渴的现象。因此说,很多朋友喜欢买冰镇饮料喝,但是,殊不知,因为有些饮料含糖量高,甚至会出现越喝越渴的情况。那么,夏天喝什么饮料解暑呢?

夏季,各种新鲜时令水果都大量上市,都含有丰富的矿物质,具有较好的解暑作用。关键是要选择原果汁含量高的品种。一些果味饮料实际上只有水果香精,其营养价值与真正的果汁不可同日而语。较为理想的是100%天然果汁和浓缩果汁。

豆类含有夏天所需要的各种养分,特别是豆皮部分,富含解暑物质和抗氧化成分,对孩子很有帮助。大多数人通常只知道绿豆汤特别适合夏天,其实扁豆汤、红豆汤、豌豆汤也是非常不错的。记得不要把豆皮去掉,而且要盖着锅盖来煮,减少豆皮中多酚类物质的氧化。

茶水解暑效果最佳,对夏季补充体内消耗的养分十分有效,且风味独特。多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。

夏季补充水分是很有讲究的,各种饮料要适量饮用。夏季出汗较多,喝饮料要特别注意糖分摄入过多的问题。夏天在外喝饮料,首选的是无糖饮料或低糖饮料,比如矿泉水、低糖茶饮料等。如果大量出汗,要喝一些含有盐的饮料。

夏季喝绿豆汤解暑 绿豆汤的烹饪技巧


绿豆汤的烹饪技巧

混煮更佳

绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。

如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。

日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效,还能降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等。

喝水消暑

如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。

喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。

煮烂解毒

如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用。

不宜煮过烂

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。然而,未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

夏季解暑喝酸梅汤 自制酸梅汤的做法


炎炎夏日天气炎热,于是酸梅汤受到了越来越多人的喜爱。许多饮品也都开发出了酸梅汤的品种,这足以见到酸梅汤的受欢迎程度。但是我们只知道酸梅汤美味可口,他还有没有其他功效呢? 自己在家怎么制作酸梅汤呢?下面小编就为大家介绍一下。

酸梅汤非常的开胃,有很好的去油脂的功效,可以很好的祛除我们体内多余的脂肪,还会治疗缓解我们的消化不良现象,同样,酸梅汤放在冰箱里面冰镇一段时间再喝,也是夏季解暑败火的最佳饮品。很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅的好处远不止于此。

从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。

酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。

但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。

好了,说到这里我的讲解就结束了,相信大家也已经对酸梅汤有了更深刻的认识了吧?酸梅汤有开胃的功效,并且含有人体内所需要的维生素。但是并不是每个人都适合饮用酸梅汤,要因人而异。另外要注意的是小儿因为身体各项机能发育还不够完善,因此尽量少饮用酸梅汤。

酸梅汤的做法

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。

酸梅汤的做法

方法一

材料:

乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。

做法:

1将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

2煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

3闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

关键的步骤:

放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。

之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

方法二

原料:

乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。

做法:

首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟.

然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。

最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。

保存:

没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。

方法三

主料:乌梅、甘草、陈皮、山楂

辅料:冰糖、桂花

1. 先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用。

2. 甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中。

3. 在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。

以上就是酸梅汤的功效以及做法,有了这些方法,大家在家里就可以自己制作酸爽解渴的酸梅汤了,快去试试吧!

夏季解暑:酸梅汤的做法


本文导读:酸梅汤是中国传统的夏令饮料和解渴妙品。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。那在家如何制作酸梅汤呢?下面我们就来了解一下做酸梅汤的具体步骤。


酸梅汤的功效作用:

《本草纲目》说: 梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。 它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。乌梅一种中草药,用未成熟的青梅干燥后熏制而成。具有味酸、性温,有敛肺、开胃、生津、清热、解毒、调中下气等功能。
乌梅含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
自制酸梅汤的方法步骤:
材料:山楂25克、乌梅25克、甘草5克、桂花5克,可以熬出一升来,冰糖酌情添加。
1、先把山楂和乌梅放在清水里泡开,大约半小时即可,泡开的水倒掉。
2、把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在纱布包里并扎口。
3、锅中放入清水1升,烧开后放入调料包,并放入冰糖。慢火熬制30-40分钟,在出锅前,加入最后的5克桂花,桂花味道煮进汤中后即可关火。
4、用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中,待凉后放入冰箱冷藏,随喝随倒。
酸梅汤必须放入冰箱冷藏,室温放置很容易坏,尽量在一两天之内喝完。

黑枸杞宠女人可不是一点点


黑枸杞并不陌生了,从原来的高贵的价格落到现在的大众的价格,为什么呢?是因为产量大了,还是因为种植的面积更多了呢?早在前几天,我们一直宣传着黑枸杞是野生的,可我们一定要知道,当一个产品有很大空间的时候,就会滋生一些其他的内容,黑枸杞也不例外

黑枸杞宠女人

不知不觉,你已经从被小朋友叫姐姐的年龄变成叫阿姨的年龄了对吧?虽然你不想承认,但是皮肤状态却不等人。18岁时皮肤开始流失胶原蛋白;20岁时皮肤开始慢慢失去弹性。抗老不是扭转已出现的皱纹,而是在肌肤还没有完全变差时hold住年轻状态!朋友你还不要开始抗老么?

你该怎么办

抗氧化

人体的抗氧化物质有自身合成的,也有由食物供给的。补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除,以对抗自由基的副作用。想要消除自由基的影响,当然要从抗氧化开始下手,从日常的饮食开始改变,可以吃黑枸杞。

黑枸杞味甘,性平。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也很高,野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

黑枸杞具有很高的营养成分,是补充营养必不可少的食材,平时要注意经常吃一些。

黑枸杞的功效

1加强免疫力、延缓朽迈

野生黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除剂,延缓人体细胞组织朽迈,保持年青状态,延年益寿。

2补肾益精、提防癌症

黑枸杞中的花青素有破除自由基的功能,亦可让癌细胞无法顺遂扩散,借此掩护更多健康的细胞免于被癌细胞腐蚀。像是乳腺癌的致病机制即是云云,因此服用花青素对付乳腺癌的成长会有很好的克制浸染。

3明目浸染

恒久用野生黑枸杞沏茶喝,具有明明掩护视力的浸染,对青少年假性近视,中晚年目眩、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲惫,干眼症都有精采的保健浸染。

4生津止渴、改进轮回

花青素可以或许改进血液轮回,规复失去的微血管功能,增强懦弱的血管,保健,因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。

5补血安神、改进就寝

黑枸杞中的花青素可防备皮肤皱纹的提早天生,是今朝天然界最有用的抗氧化物质。它不单能防备皮肤皱纹的提早天生,更能增补营养及消除体内有害的自由基。花青素是自然的阳光粉首饰,可以或许阻止紫外线侵吞皮肤,假如用花青素加以掩护,则约莫有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。

6润肺止咳、减缓朽迈

花青素具有深入细胞掩护细胞膜不被自由基氧化的浸染,具有强力抗氧化和抗过敏成果,能穿越血脑屏蔽,可掩护脑神经不被氧化,能不变脑组织成果,掩护大脑不受有害化学物质和毒素的危险。食用黑枸杞中的花青素后,人们感受脑子大为苏醒,就寝获得彻底改进。黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除剂,延缓人体细胞组织朽迈,保持年青状态,延年益寿。

黑枸杞的功能还包罗可防治糖尿病、抗疲惫、保肝、抗肿瘤、疏通血管、降压、掩护心血管体系等,无论是用来煲汤、沏茶照旧泡酒都可以。

黑枸杞,就这么宠女人

1黑枸杞+红枣=补血安神

黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳,还具有温暖身体的作用。

红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。

2黑枸杞+菊花=养肝清热

黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,放入黑枸杞子,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。

3黑枸杞+黄芪=补气养生

黄芪红枣黑枸杞茶是热门防癌茶方,经常饮用可保持身体活力、增强免疫力。

夏季常吃这种水果可清热解暑


夏季的到来是人们又爱有恨的,人们之所以喜欢夏季因为它是盛产水果的季节,恨它是因为天气炎热使人们身体闷热而且还易出现中暑的现象。所以,在以下的内容里,小编推荐大家可以食用这种食物因为它具有清热解暑的功效。

夏季吃什么清热解暑

吃什么清热解暑是诸多人知道,但小编主要告诉大家吃西瓜可以达到这样的作用。为何这样说西瓜可以清热解暑?请看以下的内容。

之所以它具有这样的作用,主要是因为它属于寒性的食物,对人体的闷热起到一定解暑的作用,再加上它自身的水分也是较多的还可以起到解渴的作用。所以,在夏季几乎每家每户都会食用较多的西瓜。

如果将这种水果放进冰箱一段时间后再食用,人体会觉得更加凉爽,是清热解暑的佳品,吃多也不用担心自身会出现肥胖的现象。

这种食物虽然非常适合在夏季食用,但并不是任何人群都适合食用它,毕竟它属于寒性的水果,对于自身是寒性体质,或者肠胃不好的人群,小编建议大家最好不要食用,这样对自身的健康是非常不利的。即使自身的身体非常棒也不能过多的食用,易使人出现腹泻。所以,对于这种水果,最好适量的食用。

结语:夏季的炎热使人们不但心情烦躁,而且也易出现中暑的现象,所以应该多食用些具有清热解暑的食物。所以,小编极力推荐大家可以适量食用西瓜,因为它就具有这样的作用,但有一点大家一定要切记,对于它的食用量一定要适量,不可过量的食用,否则对身体是不利的。

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有时候你会发现,岁数大了,问题也会越来越多,感觉这个时候就算吃药也没什么用。近日,网上疯传一位54岁的养生之法,就是用19片山楂泡水喝达到软化血管降血压的功效的。这是真的吗?山楂的功效真的有那么好吗?还有哪些可以保护血管的食物呢?有哪些软化血管的食物呢?我们一起来看看吧。

确实,通过饮食来调理身体是一个很好的选择,这位就是习惯了每天用19片山楂煮水喝,坚持了这么多年,而他确实身体很好。

19片山楂软血管,再也不怕血管变硬!

有病祛病,无病预防!高血压病人别错过

刘教授每天习惯用19片山楂煮水,约煮一大杯水,当茶喝,最好是饭后喝,如今年过古稀的刘炳权教授皮肤细腻而有光泽,动作敏捷,没有一点老态,他说:“山楂可以降血压,可以软化血管,从几年前开始,我就坚持这个生活习惯。老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病,可以每天喝一杯山楂水,没有病的,喝山楂水可以预防。”

山楂的作用之所以可以得到刘专家这样的世界有名中医的认可,是因为山楂酸。不懂医学不知道,这山楂酸的作用简直就是为中老年人各种问题特别定制的

山楂酸有降血压和胆固醇的作用、促进胃肠消化的作用。

具有扩张血管、增加冠脉血流量、软化血管及利尿和镇静作用。

改善心脏活力、兴奋中枢神经系统,对老年性心脏病也有益处。

可以说,一颗小小的山楂,能够解决中老年人常见的:胃部、心脏、血管、血压问题,是名副其实的“中老年人长生果”。另外,大家的后代如果是女性,有淤血、痛经的也可以告诉她们吃这个,化瘀的,而且口味酸酸的年轻人喜欢。

除了19片山楂这个坚持了好多年的习惯,刘教授还会每天吃一个番薯,这样能保持大便通畅,不便秘。

当然,除了上面教授介绍的这些吃法外,我们的身边也有很多软血管防高血压的食物,下面就来看看都有哪些吧。

软血管防高血压的食物有哪些

1、黑木耳

黑木耳加冰糖,能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化。

正常水果可以直接食用,想要在任何时候都可以食用,方法也是有的,这种方法就是将水果晾干,晾干后的水果其味道也是相当不错的,而葡萄干就是其中一种。虽说葡萄干备受人们欢迎的主要原因与它自身的味道有较大的关系,但小编想告诉大家,其实它本身对人体有诸多保健的作用。

杀菌

口腔疾病是众多疾病中最常见的,只要稍微食用辛辣、甜食等就易造成口腔出现异样,对于口腔疾病人们是比较苦恼的,因为这种疾病会使人出现疼痛感,而且在治疗的过程中也是较为痛苦的。

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