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季节养生:10个减肥窍门让你夏季不发胖

吃了不发胖的食物。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《季节养生:10个减肥窍门让你夏季不发胖》,希望能为您提供更多的参考。

下面是一些大家耳熟能详的减肥窍门,说起来容易做起来难,但是只要能够坚持这些健康的饮食和运动好习惯,这个夏天你一定不发胖。

1、吃正确的食物

2、充足的睡眠

3、一定要吃早餐

4、喝冷水

5、吃辣

6、运动

7、摄取蛋白质

8、不需要排斥咖啡因

另外,根据研究,儿茶素不但是有效的抗氧化剂,可以预防衰老,而且跟咖啡因一样可以提高新陈代谢率高达10%。绿茶已经被实验证明可以促进减肥:每天五杯可以加速你的新陈代谢,燃烧多余的卡路里高达90卡之多。

肌肉的比例越高,你的代谢率就越高。更多的肌肉能让你的身体消耗热量,含高蛋白质的饮食结合重量训练,是强化肌肉的最有效方法,对你的新陈代谢也有很大助益。

你的肌肉需要源源不断的氧气,以帮助他们燃烧脂肪,这样的功能源自于饮食中的铁质,铁质有助于携带氧气,并且输送到人体需要的地方。缺铁的人,肌肉没办法燃烧尽多余的能量,缺铁的人新陈代谢率也会减慢趋缓。饮食中要有铁质的来源,可以吃贝类,菠菜,牛排,豆类来补充。

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让你吃宵夜也不发胖的秘笈


上班族一般因为工作的关系,可能都有吃夜宵的习惯,晚上工作的太晚想吃东西又怕发胖,该怎么办呢?其实我们只要在夜宵的时候吃对了东西,不但不会发胖,还能起到瘦身的功效呢!

什么时候吃?

由于人体的胃除了消化外,还需要一两个小时进行扫除工作,很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感,就是因为没有做好扫除工作的结果。因此,如果你第二天会睡到早上8点,就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作,所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然,如果选择容易消化的食物,让消化时间缩短,那吃宵夜的时间就可以往后一点。

宵夜吃什么?

1.水果

水果是做夜宵的最佳食品,但若你是属于那种连喝水都会胖的体质,在此也推荐几样水果,像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用,不但有营养,也很容易满足瞬间的饥饿,饱足感足,对正值减肥期间的朋友,是相当不错的夜宵良伴。

2.研磨及咀嚼性食物

根据研究,经过研磨的食物,要比原物直接烹煮容易消化,半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外,由于咀嚼的动作有助于消耗热量,因此如果一定要吃夜宵,切记选择需要咀嚼的食物,以减少食物的热量囤积,变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

3.维生素B族的食物消烦躁代表食物:全麦食品

B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。

4.钙和镁的食物放松神经代表食物:牛奶、核桃

研究发现,钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

5.色氨酸食物降低兴奋度代表食物:小米粥

色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。同时,5羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富,晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

夏季怎么吃西瓜不发胖


本文导读:西瓜是夏季常吃的水果,也是很多人喜欢吃的,那么夏季吃西瓜要注意哪些呢?怎么吃西瓜才不发胖呢?下面就来了解一下。


西瓜能瘦身的原因

西瓜中,活性酸素虽然能你把体内的氨转化为尿素排掉,但这只是起到抗氧化,让你青春永驻,光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的还是单宁酸。当我们摄取过剩的碳水化物时,它不但不能成为维持你日常活动的能量,反而是变为中性脂肪,例如皮下脂肪、内脏脂肪等等。通过摄入单宁酸,快速分解燃烧中性脂肪,达到减肥成效。西瓜中还含有钾,能解决由于积蓄过量的液体而导致组织肿胀的问题,也就是消肿。而从大的方面来说,水果类的西瓜具有丰富的粗纤维,能促进你大肠的蠕动,解决你便秘的问题。

专家指出,与其它水果相比,西瓜含有94%以上的水分,能夠帮助排出体内多余的水分,消除水肿的同時排出体内的毒素,提高新陳代謝;丰富的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。低热量的西瓜,100克只有31千卡,多吃西瓜能够減少主食的摄入,有益于减肥瘦身。而且夏季吃西瓜,还能解暑,一举多得。

不过,凡事都有双面性,西瓜瘦身还是有所禁忌的,即使瘦身再厉害的食品,如果饮食不当会招来反成效哦。

一、量要有所控制

这一点对单靠节食瘦身的美眉尤为重要。西瓜虽然低热量,但一旦吃多了,就会摄入过多的糖分,产生多余的热量,是没有方法瘦身的。如果亲觉得那一点西瓜满足不了你的胃,建议你可以把西瓜皮去掉,取出白色部分做个凉拌。这也是有益瘦身的零糖份尤物哦。

二、少吃冰镇西瓜

很多美眉觉得为了瘦身,已经亏待自己很多很多了,那既然西瓜可以瘦身,当然就是选择适合自己口味的 冰镇西瓜啦。可是冰西瓜对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤。我们都想瘦,但也不能拿自己的身体作为代价,你说是吗?如果真的很想吃冰西瓜,那选温度大约是8-10℃的,且每次吃的量不要超过500克。

三、不能吃打开时间过久的西瓜

夏天气温高,适宜细菌繁殖,如果西瓜切开后放置太久,病菌很有可能已经污染西瓜了。

推荐西瓜瘦身餐单:西瓜浓汁

材料:一个西瓜(2kg)

制法:

1、把西瓜切开,用牙签除去西瓜籽。

2、切出红色的那部分西瓜,榨汁。

3、把西瓜汁倒入锅中,先用文火煮开,后转中火,煮30~40分钟。


一天喝两次,每次大约50ml。每天只要保证饮用的次数即可,没有时间限制。如果觉得西瓜汁太甜,难以食用的美眉,你也可以点水去稀释西瓜汁,或是搭配酸奶饮用。

下馆子4招让你大胆吃不发胖


四个瘦身饮食技巧

1.多吃餐前小食填饱肚子

应酬餐头盘总是大鱼大肉,免不了肥腻食物摄入过度。其实可以在应酬餐前适当吃一些小零食填肚子,避免因挨饿过度导致过度进食肥腻。此外,也可以在正餐前先食用一些餐前小吃如花生米、黄瓜、土豆丝等热量不高的食品,垫垫肚子。或者餐前喝一些白开水、茶,也可以适当增加一些饱腹感。在应酬中多吃一些蔬菜类食物,避开虾蟹、动物内脏以及胆固醇含量高的食物。

2.多多进食青菜

筵席中往往缺少蔬菜类,建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果,以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了,也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

3.浓味食物尽量少吃

餐馆中为了食物的色味,往往会加大量的油和盐。所以,对于应酬一族来说,尽量别吃味道太浓重的食物,别吃腌制食物,尽量选择清淡、新鲜的食物。

4.选择菊花茶代替浓茶

不少人认为,多喝饮料容易胖,不如用喝茶来替代。其实这种做法并不健康。因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶,如果要喝,应该选用菊花茶等淡茶。

哪些食物吃了不发胖吃了不发胖的食物你了解么


吃了不发胖的食物你了解么?哪些食物吃了不发胖?爱美之心人皆有之,特别是到了炎热的夏季,既要露腿还要露胳膊。但是往往很多妹纸都是空有一颗减肥的心,实在是难以抵挡美食的诱惑。那下面就来看看一些吃不胖的食物吧!

黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜

白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。

全麦包

热量:65卡/片
全麦包是面包中最低热量,如果你是无包不欢的话,就建议你早餐或者tea time吃个全麦包填填肚子!

椰菜

热量:40卡/杯
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。

芦笋

热量:66卡/磅
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选,或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。

茄子

热量:19卡/半碗
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。

海鲜

热量:水浸吞拿鱼135卡/1/4杯,三文鱼70卡/一盎司
低脂肪、高蛋白的美味冠军!平鱼、黄花鱼热量低,口感好,与瘦肉交替食用,让每一餐都新鲜有食欲!

扁豆

热量:232卡/杯
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
看到这些有没有觉得心动啊,真的有吃了不长胖的食物,在日常生活中,有规律地将这些食物搭配进自己的菜谱中,不仅可以搭配的美味可口,主要的是不会长胖哦!快来几下这些食物名,美味与苗条并存哦!

季节养生:夏季巧喝汤有助减肥


夏季减肥除了喝减肥茶能有减肥功效之外,还有喝什么能减肥?如果你对减肥食谱感兴趣的话,就让小编为你推荐一些适合夏季里做的减肥食谱,让你在减肥瘦身的同时还能兼顾美容,一起来看看吧。

夏季美容减肥汤之靑胡萝卜莲实汤

材料(5人份):靑萝卜1个,胡萝卜2个,莲实2两,红枣5颗,沙参5钱,百合1两。

①将所有材料洗净,靑、胡萝卜削皮,切大块;

营养成分(1人份):热量112卡路里,蛋白质5.4克,脂肪0.6克,糖类22.2克,膳食纤维9克。

美容减肥汤的功效:超低卡高饱足

做法:

②在锅中加入清水,待水煮开后,再放入所有材料,以大火煮约20分钟后,转为小火,煮约1个小时。

夏季美容减肥汤之核桃栗子莲藕汤

做法:

②在锅中加入适量的清水,放入陈皮,带水煮开后,放入所有的材料,以大火煮约20分钟后,转为小火,煮约1个小时。

夏季美容减肥汤之腐竹淮山百合汤

材料(5人份):腐竹4两,百合4两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1两。

①将所有材料洗净,腐竹先泡水;瘦肉切大块,放入滚水中去血水和腥味;

营养成分(1人份):热量224卡路里,蛋白质34.5克,脂肪15.2克,糖类3.3克,膳食纤维0.3克。

当夜宵狂吃不发胖10种食物


如果你常常会在凌晨三四点左右醒来,多半就是因为你体内血液过低、肾上腺素分泌增加的缘故。当然,睡前饮食要谨慎挑选,只要选择正确就不会影响身体,而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量。

1、意大利面搭配健康酱汁

意大利面搭配健康酱汁意大利面本身由小麦制成,是低卡的健康美食,高热量的部分仅在酱汁。

因此,只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀,那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁,再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可,也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末。

用这款酱汁调味的意大利面不仅美味、有粗纤维提供饱腹感,还能为你补充维生素A对抗自由基、抗氧化。

特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面,以及红皮黄芯体形细小的胡萝卜、有机培养的黄豆芽和西红柿。

2、有机西红柿

有机西红柿如果你总也管不住自己的嘴,而且超能吃,那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶,能填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。

而且,西红柿中独特的茄红素还有强大的抗氧化功能,能击退多余的自由基,帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身,因为柠檬酸能促进脂肪燃烧,茄红素则能抑制脂肪细胞增多。

尤其熬夜时,不妨多吃西红柿,因为西红柿中含有的植物松果体素很类似,能有效减轻疲劳感。推荐你购买有机栽种的大西红柿,而且红色系比桃色系更好,含有更多茄红素。可以直接吃,也可以制成西红柿沙拉,以下是两种美味西红柿沙拉的制作方法。

西红柿杏仁沙拉:将西红柿切块、生菜瓣小、大杏仁碾碎,一起放入大碗中,调入适量的苹果醋(或用酸奶代替)和少量蜂蜜,拌匀即可。

西班牙沙拉:将西红柿切块、黄瓜去皮切丁、灯笼椒切丁,再根据口味喜好加入半个洋葱切丁,调入适量橄榄油和红酒醋拌匀,最后加入胡椒和盐调味即可。

3、黑面包

黑面包白面包不够健康,全麦面包口感又不好,那就试试黑面包。

黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物挑剔,也不会不喜欢它的口味和口感,而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。

把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治,健康又美味。

4、美国大杏仁

美国大杏仁很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食,不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感,还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收,能防止你发胖。

此外,美国大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁,能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富,还可以将“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合坚果食用。

5、绿色果蔬汁

绿色果蔬汁有时你感觉到饿并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,大脑被误导发出了错误信号。

这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份,又能有效解决饥饿感,同时还能慢慢释放果糖,有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。

将它们切成小块,加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块,然后用搅拌机打碎即可饮用。特别提醒你使用搅拌机而不是榨汁机,因为前者能在果蔬汁中保留膳食纤维,能帮助肠道中的益生菌生长。

6、粗粮南瓜粥

粗粮南瓜粥中国传统医学认为南瓜性温,能润肺益气,为补血之妙品,对女人有特殊的美容作用,所以清代名臣张之洞建议慈禧太后用南瓜做夜宵来保持年轻美丽。

现代的营养学研究也发现南瓜热量最低,即使在临睡前吃也不会导致发胖,而且含有丰富的膳食纤维和果胶,不仅饱腹感好,还能吸附肠道中的代谢废物 和致癌物质亚硝酸,能帮助肠道在睡眠过程中排毒,更含有独特的微量元素钴,能保护心脏。可以直接水煮南瓜,然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一 些粗粮南瓜粥食用。

7、益生菌酸奶

益生菌酸奶不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌,能一直脂肪囤积、促进脂肪分解,有意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。而且,益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力,发挥排毒养颜的功效。如果不需要熬夜,还建议你添加一些水果,制成具有安眠功效的鲜果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇异果、西红柿等都是具有安眠功能的果实,将它们切成丁拌到酸奶中即可,还可以撒上8颗美国大杏仁。营养专家推荐你购买添加了大量优质益生菌的酸奶,比如添加有大量BB-12双歧杆菌的冠益乳就是很好的选择。

8、马铃薯

马铃薯马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物,既不含脂肪和胆固醇,热量也很低(仅为等重量大米的21%),而且含有非常丰富的柔软膳食纤维,能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍,是等重量大米的6倍)。

睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖,还会让你睡得更香甜,因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物,至于烹饪方式,营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。

蒸、煮的马铃薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又营养。

土豆泥的制作很简单,只需要将蒸、煮好的马铃薯进行一下再加工,比如剥皮后碾碎,再添加进少许葡萄干、半颗奇异果切丁、半杯酸奶或适量盐,拌匀就好了。

9、燕麦片

燕麦片燕麦和马铃薯一样,能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质,更能放松神经,有柔和的安眠功效。

首先,燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素,这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺,告诉大脑“是时间睡觉了”。

其次,燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡,防止你在睡觉时噩梦不断,因为研究发现,近四成的噩梦都由低血糖引发。

煮一小碗燕麦,加入少许蜂蜜调味,就是美味又健康的夜宵。如果觉得只有燕麦食材太单调,也可以添加进等量的薏米。薏米除了有众所周知的美容功效,还有很好的饱腹感,更能促进水液代谢,预防、水肿。

10、黄豆泥

黄豆泥黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣,这可是绝不能浪费的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。

它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素,能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢,减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,是体脂燃烧的催化剂。

可以将豆渣煮粥吃,也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃,还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃。

让你怎么吃都不发胖的天然美食大盘点!


作为一个吃货,怎可放过美食诱惑?!下面小编为大家挑选出平时怎么吃都不会发胖的9种食物,让你从此告别水桶身材,吃出健康吃出苗条!

1、红豆

红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下半身脂肪。



2、蛋

蛋内的维生素B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。



3、猕猴桃

猕猴桃除了维生素C是它的强项外,其纤维含量亦十分丰富,可以加快分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。



4、魔芋

完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部水肿。



5、菠菜

菠菜可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿。



6、苹果

苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富,可减少令人下半身水肿的盐分。



7、西瓜

西瓜是水果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也低,多吃也不会致肥。



8、西芹

西芹一方面含有大量的钙,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。



9、西红柿

吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,生吃效果就更好。

季节养生:游泳是夏季最佳减肥运动


游泳是夏季最佳减肥运动。人在水中活动的阻力比在陆地上大12倍,游泳30分钟就可以消耗260多卡路里的热量,夏季在水中既清凉解暑又享瘦,一举多得,还等什么,约几个好友这个周末就去游泳吧。

游泳高强度燃脂

水的密度和传热性能都比空气大,所以游泳消耗的能量也比其它运动要多。实验表明,在12度的水中停留4分钟所消耗的热量,相当于在同等温度的陆地一小时所消耗的热量。可见在同等时间、强度下,水中消耗的热量要比陆地大得多。运动中所消耗的能量是靠体内的糖和脂肪来不断补充的,所以经常游泳就会逐渐减掉体内多余的脂肪。

人在水中活动的阻力比在陆地上大12倍。手脚在水中运动时,你一定能感受到强大的阻力,所以背部、胸部、腹部、臀部和腿部的肌肉能在游泳中得到很好的锻炼。游泳运动员身上那线条鲜明的肌肉,就是最好的证据。

游泳减肥效果不佳的原因

1、运动量不足

2、游泳后饮食不节制

姿势正确效果才好

由于四种泳姿着重锻炼的部位有所不同,游泳者可以选择自己喜欢的泳姿,着重加强身体某个部位的力量训练,有针对性地减掉身上的赘肉。

自由泳、仰泳的大腿方式都是上下打水,只有蛙泳是蹬夹,前者能够使腿更修长,而后者更多用到大腿股四头肌,因此对加强腿部力量很有效。

蝶泳时,手臂向内划水,类似在做扩胸运动,对胸大肌、背扩肌、腹直肌用力较多,锻炼效果也最好。

自由泳时,上臂的肱二头肌、肱三头肌用力较多,可以有效锻炼臂部肌肉,同时对肩部肌肉力量的提高,也具有一定的促进作用。

仰泳时,背扩肌用力会较多,可以使背部肌肉得到舒展。此外,仰泳时需要提臀滑行,对臀部也是一种锻炼。

制作水果沙拉的10个小窍门,让你整个夏天都无敌!


夏天到了,除了冰激凌以外,水果沙拉也是一个吃货必选食物,即使你不会厨艺,你也可以做一道水果沙拉显一下身手。那么怎样才能把水果沙拉做的漂亮又美味呢?下面小编就教给大家10个小窍门,让你的水果沙拉整个夏天都无敌。

1、买当季的水果,味道总是会更好一些。

你有买过过季的蓝莓和苹果吗?味道不好,这是常有的,所以最好不要买过季的水果,即使是空运过来的。那么最好是买当季当地的水果。

2、买成熟度一样的水果。

如果你吃到的水果沙拉,一口松软,一口又坚硬,那肯定不会好吃。为了避免这种情况,就买成熟度一样的水果。一盘水果沙拉如果吃起来口感一样,很酥软,咬起来还有嚼劲,基本上就会没有问题。熟过了的水果搅拌一下就会分解变成糊状。

3、用不同口感和颜色的水果搭配。

比如说绿色,橙色,红色和紫色,这样来区分。除了颜色,还可以考虑不同口感的水果原材。有多籽水果,也有口感酥脆的水果,还有一些水分很足,一些纤维饱满,所以选择你喜欢的吧!

4、去皮,去核,去茎。

如果你要添加的水果里面含有樱桃,草莓之类的,最好把皮,核,茎都去掉,这样吃起来就会觉得更干净。如果你去不掉这些东西,那么客人吃之前,提醒一下。要不然客人吃了葡萄,还不知道里面有籽。

5、切成统一大小的块或者条。

在烹饪学校学的第一条技巧就是切成统一大小。这样不仅仅会更好看,而且吃起来更方便。不管是块还是条,选择统一大小去准备。

6、一个吸引人的沙拉最好使用每种水果中同样的部分。

没有人喜欢吃别人不想吃,留在最下面的小渣渣。

7、用柑橘调味。

如果想要增加味觉上的丰富,可以在沙拉上加一些新鲜柑橘汁,或者是柠檬,酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化,并且能够提升味道。

8、香草不仅仅是做装饰品。

薄荷总是装饰沙拉用的,总是被拨到旁边不会食用。但是这种香草,尤其是薄荷实际上可以使瓜类莓类柑橘类水果沙拉味道更清新。

9、在水果上撒一点粗糖。

你时不时的会碰见买到的水果没有熟透的有些硬的水果。在这些水果上撒一点糖。一会儿,糖就会融化,会让味道变的更好。

10、可以加生奶油或者是酸奶。

特别是在莓类和有核类水果里。一点点生奶油或者是酸奶就会让水果沙拉的味道丰无比富。

编后语:喜欢吃水果或者喜欢在家DIY的小伙伴们有福了,记住上面的这些小窍门,绝对能让你整个夏天都沉浸在水果的美味里面,吃货们,赶紧行动起来吧。

季节养生:女性夏季减肥食谱 营养消暑更减肥


夏季是减肥旺季,很多女性朋友们在减肥的道路上挣扎着,节食、运动等减肥方法一律不放过,但是感觉还是木有效果?这可怎么办,减肥真的有那么难吗?其实减肥关键是要找对方法,而健康的饮食也是其中一种,说到吃,胖MM们就有点疑惑了,吃也能减肥?今天小编给大家推荐几道最有效的减肥食谱,让你边吃变瘦,瘦到尖叫,胖MM们赶紧学起来呀,当个痩美人!

材料:高汤、排骨90克、冬瓜60克(连皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。

海味塑身汤

做法:冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。等高汤滚开,除了鱼片外,将所有材料丢进锅内,文火煮2小时。起锅前加入鱼片加盐调味略煮即可。

材料:大骨高汤、红萝蔔60克、白萝蔔60克、高丽菜60克、豆腐1/2块、海带芽10克、青葱段2支、味噌2大匙。

苦瓜瘦肉汤

做法:准备好的苦瓜去瓤切成块备用,然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开,接着再放入苦瓜炖煮约20分钟。20分钟后还可以加入牛肉块一同炖煮,同时还可以放入少许的盐进行调味,带牛肉煮透即可起锅食用。

材料:菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。

清拌苦瓜

做法:苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。

季节养生:夏季三款美味茄子做法 让你清凉一夏


茄子是很多人家中经常会用到的食材,蒸、炒、煎、烤怎么做都别有风味,而且茄子也有着极高的营养价值,因此也受到很多人的青睐,所以下面我们就给大家介绍三道美味简单的茄子做法吧。

材料:茄子、猪肉、鸡精、葱、蒜、淀粉、黄酱、植物油、白糖。

2、油九成热,把茄子放进去炸。一次不要放太多,否则会茄子会粘到一起。炸到茄子变得金黄了,就可以滤油盛出。颜色还挺好看哈。

4、放两勺黄豆酱炒香。如果你喜欢颜色深一些,这时还可以加一些老抽,加适量水。

鱼香茄子煲

鱼香汁的调法:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,糖1茶匙,香葱碎适量

1、材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段。

3、锅内热两大饭碗的油,将茄条放入炸。4、炸至茄条软身。5、将茄子取出沥干油份。

7、放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱很咸的,所以一定要控制好量)

11、倒入水淀粉勾芡即可。(水份不要收的太干,因为一会放入砂锅里还要煮一下,太干就糊底了)

醋香蒸茄子

做法:

2、将长茄子片均匀地码入盘中,放入微波炉中,以中火蒸制5分钟至熟,取出撒上蒜碎。

上面的三个茄子的做法都是我们生活中比较简单的,而且也是更有效的保证我们的健康的,所以我们在夏季的时候没事就可以做做看。

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