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季节养生:春季预防流感九药膳 胡萝卜荸荠汤增强免疫

胡萝卜养生汤。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“季节养生:春季预防流感九药膳 胡萝卜荸荠汤增强免疫”,希望能为您提供更多的参考。

春季早晚温差变化大,是流行性感冒发病的高峰季节,抵抗力较弱的人是流感的高发群体,在春季要注意预防流感,以下小编推荐9款药膳,可以有效防治流感,一起来看看。

一、薏米扁豆粥:健脾祛湿

功效:健脾祛湿。薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。

二、胡萝卜荸荠汤:增强免疫

功效:增强免疫。荸荠营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。

方法:将两根山药去皮、蒸熟后,碾成山药泥,然后加适量白砂糖,用擀面杖擀成一个方型的山药饼,在上面放一条山楂糕,用山药饼卷成筒包住山楂糕,最后切成小段即可。

四、姜蜜茶:养阴

功效:鲜姜是具有辛辣味道的温性食品,有中等强度的散寒发汗作用,经常服用可以使体内的卫气处于激发活跃状态,起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效,防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合,姜的辛辣有发散作用,可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤,而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣,共同起到辛温润燥预防感冒的作用。

五、雪梨沙参杏川贝百合煲瘦肉汤:润肺

功效:雪梨凉性,入肺、胃经,能生津、润燥、清热化痰。南北杏性平,入肺与大肠经,有平喘、清肺、润肠的功效。百合性平,入心、肺经,能润肺止咳、清心安神。沙参性微寒,有养阴、润肺、清热的功效(如沾风寒,感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙参)。川贝性平,能润肺化痰(脾胃虚寒者有湿者不用)。

方法:一根白萝卜、半个橘子皮、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。每日一次,连服3-4日。

七、蜂蜜柚子茶:润肠

功效:中医看来,肺和大肠互为表里,彼此的情况互相影响,肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出,肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能,从而预防感冒,蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。

八、红薯姜汤:驱寒

功效:驱寒。地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。

方法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量的盐,再用热水冲,稍凉即喝。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷开水冲。

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春季防流感吃荸荠


本文导读:冬天马上要过去了,春天是流感高发季节,吃什么能够预防流感呢,有什么食物是清肺化痰的?


冬天马上要过去了,春天是流感高发季节,今天介绍一种水果有助防流感病毒。广东一带称其为 马蹄 ,其他地方一般称其为荸荠。拿荸荠炖汤最营养,今天就教大家做一个简单的滋养汤。

主题:胡萝卜荸荠汤

食材:胡萝卜100克、荸荠200克、甘草适量、盐、白糖少许

做法:

1.把胡萝卜、荸荠去皮洗净,胡萝卜切块,荸荠切半,甘草洗净备用;

2.把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中,加入适量开水,用大火煮沸,再改小火炖1小时;

3.加入盐、白糖调味后即可饮用。

此汤可清肺化痰,有助防流感。

特别提醒:


古时荸荠名 乌芋 ,又叫 凫茈 、 勃脐 、 地栗 。荸荠因其形如马蹄,又像栗子或芋头,故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为,荸荠性寒凉,味甘,入肺、胃经,有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。

荸荠营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。

萝卜蛏子汤——增强食欲增强免疫


对于蛏子我们最常见的吃法就是炒着吃了,因为这种做法味道是非常的美味,但是蛏子除了是可以炒着食用,也是可以很好的用来做汤,这种做法是可以很好的保留食材的海鲜的味道,也是不会破坏蛏子的营养,一起来学习这款萝卜蛏子汤吧。

萝卜蛏子汤

材料:蛏子500克,萝卜150克,料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,胡椒粉2克,猪油15克

做法:

1、第一步就是需要处理蛏子,将蛏子洗干净后,在淡盐水中浸泡2个小时作用,在经过沸水烫了后是更容易取蛏子肉,所以大家泡完是要沸水烫一烫。

2、把萝卜削去外皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫去苦涩味,捞出,沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花;

3、净锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱段、姜片煸锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐烧沸,放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸,拣去葱、姜,盛入汤碗内,撒上蒜花、胡椒粉即成。

功效:蛏子的蛋白质含量是非常的高,是可以很好的促进身体的新陈代谢,我们食用蛏子是可以为身体提供日常所消耗的能量,因为蛏子中含有脂肪和碳水化合物。我们食用蛏子也是可以补充身体所需要的钙、磷、铁等身体所必须的营养元素。萝卜是含有丰富的维生素C和微量元素,是可以帮助增强身体的免疫功能和抗病能力,萝卜也是可以增强食欲和帮助消化。

蛏子是含有丰富的营养物质,是很适合甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人保健食用,而且对于化疗人群来说也是非常的适合食用,大家如果是喜欢的话,是可以试一试上面的这款食物的做法,是非常的滋补营养。


胡萝卜煲牛肉——增强免疫清热


每一种食物都有着它的魔力,让你爱上它,生活中不能缺少它。食物的营养价值可以满足人们对于营养的需求。也要懂得应该如何才健康。牛肉是我们经常吃的一种食材哦,它可以有促进代谢,增强体质的作用,如何吃比较好呢,来看看胡萝卜煲牛肉的做法吧。

胡萝卜煲牛肉

食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火

营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌

适宜人群:一般人均可食用,特别针对那些体质虚弱人群

禁忌人群:高血压患者要慎食

胡萝卜煲牛肉所需材料

主要食材牛肉.胡萝卜

胡萝卜煲牛肉的做法

1首先将胡萝卜洗干净后,在切块;然后在把牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。

2然后在锅中放入水,在将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。

3最后在在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

胡萝卜富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效。能有效的提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。胡萝卜和牛肉是绝配的哦,可以有促进代谢增强骨质的作用,而且还可以滋阴润燥,对于提高人体免疫和抗病能力是有好处的。

关于胡萝卜煲牛肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质,增强免疫力清热降火增强骨质,延缓衰老,而且还可以减少一些疾病的发生,适合孩子们和老年人食用哦。


胡萝卜煲牛肉——增强免疫清热去火


胡萝卜是一种常见的食材,而且一年四季都可以买到的哦,经常吃些胡萝卜的话可以有促进食欲的作用,而且还可以补充丰富的维生素和纤维素,来看看胡萝卜煲牛肉的做法,可以有预防疾病和清热去火的作用。

胡萝卜煲牛肉

食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火

营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌

适宜人群:一般人均可食用,特别针对那些体质虚弱人群

禁忌人群:高血压患者要慎食

胡萝卜煲牛肉所需材料

主要食材牛肉、胡萝卜

胡萝卜煲牛肉的做法

1首先将胡萝卜洗干净后,在切块;然后在把牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。

2然后在锅中放入水,在将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。

3最后在在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

胡萝卜富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效。胡萝卜煲牛肉能有效的提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。这样的语调食谱可以有促进骨骼生长发育的作用,而且还可以预防疾病,对于保护肠胃增强人体的免疫力是有好处的,而且还可以提高体质。

胡萝卜煲牛肉的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有增强免疫力清热去火预防疾病的功效哦,秋冬季节食用,补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。


吃胡萝卜的好处 胡萝卜有效增强免疫力


很多人因为胡萝卜的口感而不喜欢吃胡萝卜,虽然也知道胡萝卜的营养极为丰富,但是依旧对胡萝卜不理不睬。其实,胡萝卜也可以做的很美味,不妨试试小编推荐的几道胡萝卜菜品。

胡萝卜最能补充维生素A

有关资料表明,儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。首都儿科研究所营养室的专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

胡萝卜应该烹煮后食用

但是,可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道,令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼,做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。

以下是几个小食谱,不仅好吃,还充分保留了营养价值。

什锦煨饭将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动两三次,再用小火焖20分钟。

胡萝卜肉末汆丸子

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。

胡萝卜馅饺子

或包子将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。

胡萝卜土豆泥小饼

将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。

胡萝卜煲牛肉——增强免疫力


胡萝卜煲牛肉是一款非常美味的食谱,相信我们大家也是非常的喜欢吃的,但是许多的朋友们对于胡萝卜煲牛肉的做法不是非常的了解的,其实胡萝卜煲牛肉的做法也不是非常的复杂的,下面我们就来一起看看胡萝卜煲牛肉的做法和功效。

胡萝卜煲牛肉

1、首先将胡萝卜洗干净,随后将它切块备用。

2、接着将牛肉洗干净,将它的血水洗净,随后切成块。

3、接着将牛肉放入开水中进行焯烫,随之捞出,进行晾干。

4、将锅中放入适量的清水,将牛肉放入,还要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火烧开。

5、等沸腾之后,改小火焖,一直等到牛肉七成熟。

6、这时就可以放入胡萝卜了,随之加入一些盐、鸡精进行调味。

7、最后吃的时候,撒上一些葱花,就可以了。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

胡萝卜煲牛肉可以增强免疫力。胡萝卜含有多种维生素,这些营养元素可以缓解咳嗽症状。并且还含有胡萝卜素,对于眼睛的视力有一定的保护作用。牛肉中的蛋白质是属于高质量的,含有全部种类的氨基酸,而且氨基酸的比例与人体蛋白质中的氨基酸差不多一样,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的钙、铁元素很丰富,可以促进人体骨骼健康的生长,还能预防骨质疏松。这道食谱,适合孩子、老人们食用。并且白领也是可以的,可以缓解眼疲劳。

现在我们大家也了解了胡萝卜煲牛肉的做法和功效了,所以我们大家就是可以将做着食用胡萝卜煲牛肉的,当然,日常生活中适当的食用一些胡萝卜煲牛肉,还可以促进我们人体的骨骼的增长的,并且对于预防一些疾病也是有好处的。


胡萝卜,增强免疫力的良药!


都说胡萝卜能美容养颜,不知是否是真?也有人说常吃胡萝卜能增强免疫力,你又是否相信?不管怎样,今天小编就向大家普及一下胡萝卜的食物营养知识:胡萝卜有什么特别的好处,它是否是健康饮食的必备品呢? 

胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。其中最突出的是胡萝卜素。

一般每100克食物所含胡萝卜素的微克数,是两位数或三位数,而胡萝卜可达到四位数。按全国平均值,红胡萝卜含胡萝卜素为4130微克,黄胡萝卜含胡萝卜素4010微克,最多的是福建福州产的胡萝卜,其胡萝卜素的含量达到7700微克/100克。

胡萝卜素又叫维生素A原,在人体肠道和肝脏中变为维生素A。每0.6微克胡萝卜素相当于1个国际单位维生素A。

自由基是正常代谢过程中的中间产物,能够加速人体衰老。胡萝卜素能消除自由基的恶性作用,因而是延缓衰老的理想饮食。

胡萝卜性味甘、平,人肺、脾二经,主要作用是健脾、化滞,常用于治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。

胡萝卜是碱性食物,富含果胶,果胶可使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。胡萝卜中的挥发油也能促进消化和杀菌。

此外,胡萝卜中还含有一定量的矿物质和微量元素,能补充因腹泻雨丢失的营养物质。给腹泻的患儿喝胡萝卜汤,可以止泻。

胡萝卜中含的果胶,可以与汞结合。一些人由于经常接触汞而出现慢性汞中毒,此时在药物治疗的同时,可以吃一些胡萝卜,促进汞的结合与排出。国外有些部门已经把胡萝卜作为经常接触汞的人们的保健食品。

研究表明,胡萝卜纤维中含有果胶酸钙,它可与体内的胆酸结合而降低胆固醇。体内胆固醇越高,胡萝卜中的果胶物质降胆田醇的越大;体内胆固醇正常,果胶的效用则相应降低,所以不会影响正常的胆固醇水平。科学家认为,坚持每天吃2个胡萝卜,在一定时间内可使胆固醇水平降低百分之十到二十。

胡萝卜中还含有能降低血糖的成分,为糖尿病人提供了佳蔬良药。胡萝卜内的琥珀酸钾盐,对于治疗高血压、肾脏病具有一定的效果。

胡萝卜素能增强人体的免疫功能,提高巨噬细胞的活力,而巨噬细胞可以吞噬细菌和癌细胞。

我们平时都知道:胡萝卜营养丰富,但具体也说不清它的价值高在哪,但是,看了今天这个饮食常识,你是不是豁然开朗了呢?小编刚开始知道时,不禁吓了一跳,胡萝卜竟然有这么多的营养物质,难怪它能增强人体免疫力,既然这样,就不妨在健康饮食里多多加入胡萝卜元素吧。

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