冬季养生 如何运动更科学养生
冬季如何运动更科学养生。
“活动有方，五脏自和。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬季养生 如何运动更科学养生，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬天天气寒冷，人们胃口大增，好吃懒动成为了普遍的现象，大多数人为了保暖反而减少了运动，这使得冬天身材更加肥胖。专家表示，冬天要适度做些运动，这样才能防病力保健康身体，那么冬季如何运动更养生呢?冬季运动应该选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。下面就一起来看看冬季如何运动更养生吧。
冬季运动很有必要
冬天运动是很有道理的，冬天里运动自身消耗大，出汗少，运动者能更加适应出汗过程，增加运动强度。冬天气温低，空气相对洁净，呼吸道舒适，更能促进全身血液循环。更能自然地加大运动量，加速热量的消耗。
冬季运动锻炼，应注意保暖防冻。晨起室外气温低，宜多穿衣，待做好预备活动，身体暖和，再脱去厚重的衣裤进行锻炼。锻炼完以后则要及时穿好衣裤，注意保温，尤其是冬泳后，宜立即用柔软、干燥的浴巾迅速擦干全身，擦红皮肤，穿衣保暖，避免寒邪入侵。
冬季健身选有氧运动
冬季运动要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。这是因为冬季气候寒冷，爆发性的无氧运动容易引起身体不适。年轻人可以选择跑步等高强度的有氧运动，这样可消耗更多热量，锻炼的时间应该比春夏季多出10～15分钟。
中年人可选择快走、慢跑、爬楼梯等低强度的有氧运动。中年人身体状况一般都处于下降趋势，不要因为忙于工作就放弃健身，否则冬天就是一个藏病的季节。
冬季运动不宜过早
冬季锻炼最好不要过早，健康专家建议，冬季晨练适宜在日出后进行。而一天中的最佳健身时机则在14时至19时之间，此时，人体自身温度较高，体力较充沛，容易进入运动状态，不易损伤，对健康大有裨益。
在冬天，很多人往往由于缺乏激情而坚持不下来，这多是因为缺乏日照导致的情绪紊乱的原因。因此，健身者尽量多参加户外运动，尤其是在阳光充足的时候。
运动前热身很重要
在室外锻炼，首先要做好充分热身，冬季寒冷，血管收缩，血液循环不畅，肌肉和韧带也较紧，可通过慢跑、徒手操和轻器械的少量练习，使身体发热微微出汗后，再进行较大强度的运动。
同时，热身时间应延长，最好控制在15~25分钟。另外锻炼间隙要适当缩短，尽量避免长时间处于冷空气中。如果间隙过久，体温下降，易使肌肉从兴奋状态疲惫下来，粘滞性增大，再进行下组练习时容易受伤。
冬季应挑选适合自己的运动
青春发育初期：宜选择广播体操、跳绳、踢毽子、乒乓球等以锻炼机体灵敏性、协调性和柔韧性为主的运动项目。
青春发育中期：宜选择短距离快跑、变速跑、羽毛球等以速度锻炼为主的运动项目。
青春发育后期：宜选择中长跑、登山、游泳、足球、排球、篮球等可增加速度、耐力和力量性练习的运动项目。
中年人：宜选择慢跑、骑车、健身操、小球类等有氧运动项目。
老年人：宜选择慢走、交谊舞、太极拳等有氧运动锻炼。
胖人：应以中等强度、较长时间的有氧运动为主，辅以力量运动及球类运动更佳。就单项运动而言，水中运动(水中行走、水中跑、水中跳跃、水中打球等)是非常有效的减肥方式。
要在安全的强度下运动
所谓安全的运动强度，就是既不过强也不过弱。那衡量的标准该如何定呢?最简易的方法是用心率去测定，以控制自己的运动强度。运动时心率达到以下适宜心率标准而又没有出现明显不适，那么这个运动的强度就是合适的安全的强度。
最大心率：220年龄。
运动的适宜心率：健康成人按照60%-85%最大心率的运动强度进行锻炼，效果较好。
如一个20岁的年轻人，他运动的最大心率就是220-20=200次/分，他运动的适宜心率是20060%=120次/分(最多不能超过170次/分)。刚恢复锻炼时应从较小心率水平开始，如无不适再逐渐增加到适宜心率的较高水平。
要有合理的运动时间
对于年轻人和一般人群而言，晨练是一个不错的选择，但对于老年人，尤其是患有呼吸道疾病、高血压、心脏病的患者，晨运并非最佳时间。
因为在早晨，人们的血压及心率往往呈现逐渐升高加快的过程，血液的黏稠度也高，发生心脑血管疾病的几率较高，故此不太适合有上述相关疾病的高危人群进行锻炼。而傍晚，则是一天之中最佳的运动时间。
经过白天的适应，傍晚运动时发生危险的几率大大降低，运动更为有效、安全。
至于每个人运动时间的长短则应以年龄、运动强度、运动目的等作为参数加以考虑。一般说来，每天少于5分钟的锻炼没有意义，大于一小时的运动对于中老年人或非体育爱好者则过量，平均一天30分钟左右的运动时间比较适合。
至于运动的频率，较普遍认为：一周运动一次，运动量不够，不可取;一周运动七次，容易过于疲劳且难以坚持，并不推荐;如能大约隔天运动一次，一周锻炼3次以上(最少3次)则效果更好。
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霜降节气也是养生的好时节，这个时候人体的新陈代谢比较缓慢，身体机能开始下降，各种滋补品也都可以食用，而且还不容易上火，那么霜降节气如何养生科学呢，下面就和小编一起去了解下吧。
霜降节气
如何养生科学
1、防秋燥
燥邪伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥。因此，秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。
2、防湿邪
秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。
秋季养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。
3、防秋郁
晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。
秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破，心情不好，该做什么还是得做什么;其次要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。
4、防贼风
秋天气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。受到贼风侵袭，往往会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。
春季如何科学养生的选择食物
按照五行学说，春应五脏之肝，属木。《尚书.洪范》中说“木曰曲直”，树木或曲或直，其生命特征就是逐阳而生，竭尽生命之力舒张自己的枝条，这种生发、条达、舒畅的特性与春气生发之机相应，所以古人将春季对应五行当中的木。
按照五行五脏的配属，肝属本，脾属土。肝有阴阳，肝阳促动人体气机机的升、动、散，而肝阴则起到降、睁、敛的作用，两者保持协调平衡，则全身气机顺畅，通达无碍。为适应春季阳气生发的需要，需要肝功能运转加快，因而春季要注重养肝护肝。
春季与肝相应，肝属木，味为酸。《素问·阴阳应象大论篇》云：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝… … 在味为酸… … 酸伤筋，辛胜酸。”因此，肝欲酸，酸味入于肝。酸具有收敛之性，不利于肝气的疏泄，且春天阳气初生，食酸也不利于阳气的生发。
春季本就是肝旺之时，按照五行学说，木克土，肝火偏亢就会损伤脾胃。另外，肝主疏泄，性喜条达舒畅，最怕郁滞拘急，而甘味具有缓急之功用，所以春季食甘也可以起到护肝之功效，《索问.脏气法时论篇》 中云：“肝主春，足厥阴少阳主治，其日甲乙;肝苦急，急食甘以缓之。”明确指出肝最怕拘急，倘若拘急宜食甜味食物或药物来加以缓和。该篇还明确指出“肝色青，宜食甘，大米、、牛肉、枣、葵，皆甘”。因此，春天应少吃酸，如橙子、橘子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等，应多吃一些性平味甘的食物，如香椿、百合、豌豆苗、筒篙、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、红枣等，以顾肝养脾。
立冬如何科学养生 早睡晚起保持健康
立冬的到来告诉我们已经正式的进入了冬天的脚步了我们都知道在冬季的时候人们是非常注重养生的，那么在立冬的时候如何科学的养生已经成为很多人心中比较好奇的一个话题，那么立冬如何科学养生呢?下面就让我们一起去看一下吧。
立冬如何科学养生
1、饮食：注意“温补”，不可盲目进补
我们都知道饮食是我们日常生活中比较重要的一个部分，一日三餐都少不了饮食的陪伴，那么立冬时节是进补的佳时期，民间素有“立冬补一冬”的说法。进行食补，可为抵御冬天的严寒补充元气。冬季饮食要以“温补”为主，避免盲目进补。
在冬季的时候我们应该注意少吃一些比较凉性的食物，因为在冬季的时候天气本身就是属于很冷的季节，在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，以食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。此外，冬季养生可以多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
很多人在冬季的时候会出现手脚冰冷的情况发生，那么在这个时候我们就可以从饮食上去改善，这些人可以多吃一些疏肝活血的食材，比如党参、桂圆等，但也要注意不能一味只吃单一温补之物，一定要注意阴阳调和，好是在医生指导下，合理调理饮食。
近年来，膏方进补非常流行。周健仁提醒，膏方是药品，不是一般的营养品，选择膏方进补前，一定要咨询医生，辨明体质后再做决定。
2、起居：早睡晚起，可适当睡懒觉
立冬以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要方面。中医认为，在生活起居方面要“阳气潜藏，阴精蓄积”，保证充足的睡眠。对于老年人来说，可适当睡睡懒觉;对年轻人来说，要避免睡觉过晚。
冬季起居养生，还要注意以下几点：
首先室温应保持恒定。如果室温过低，人感觉冷，则容易伤人体阳气;
温度过高则室内外温差大，外出活动易外感风寒。睡觉时也不要因为怕冷就紧闭门窗，好坚持窗户留缝，保持室内空气流动。
此外，冬季防寒保暖也非常重要，这要从背部、足部做起。中医认为，背部是人体经脉中足太阳膀胱经循行的主要部位。足太阳膀胱经主人体一身之表，又具有防御外邪侵入的作用。中医还强调“寒从脚下起”。因此，暖背、暖足在冬日尤为重要。他建议，市民可每晚睡前用温水泡脚，以消除疲劳，御寒防冻，促进睡眠。
冬季锻炼也不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前进行热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、打太极拳等，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。但有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚，以免诱发疾病。
3、精神：保持乐观开朗
冬季除了要注意饮食、起居和适量运动外，精神的调养也很重要。因为在冬季，万物萧条、树木落叶，加上阴天较多，人们的情绪容易低落，这就更加需要主动调节心情，保持一种快乐、平和的心态。
在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重‘藏’，‘藏’的意思是人在冬季要保持心情平静。遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。改变不良情绪的好方法就是多参加娱乐活动，如跳舞、下棋、画画、练书法、欣赏音乐等，这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神。
立冬养生要注意什么
1、多吃温性食物
俗话说：“药补不如食补”。食补在立冬调养中尤为重要。立冬一到，就代表了初冬的到来，早晚温差也比较大，此时人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
谷雨怎样科学养生 谷雨时节养生方法
导读：谷雨时节养生方法是什么？由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。那么谷雨时节养生方法有哪些呢？
谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是春季的最后一个节气。
我国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气后，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使人体内部的生理环境与外界自然环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。“人以天地之气生，四时之法成。”就是这个道理。
谷雨养生要注意的是：
1、合理增减衣物：气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。
2、过敏体质的人要少与过敏源接触：过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
3、祛湿保健：谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
特别提示：过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
食菠菜最养肝
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
谷雨要吃香椿？
民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来。谷雨前后这段时期正是香椿上市的时节，香椿营养丰富，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿又叫做椿芽、香椿头，其是香椿树的幼芽。香椿中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素C等。中医指出，香椿的营养以及药用价值十分可观，可提高身体抵抗力，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。
不仅如此香椿中还含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
除此之外，民间还流行一种说法，就是过了谷雨之后香椿芽就不好吃了，这是因为随着谷雨之后气温的升高，香椿芽“木质化”加快，口感会一天不如一天。
谷雨节气养生谨防湿邪入侵
从“谷雨”起，各地雨量开始增多，空气中的湿度也不断加大专家说，一定湿度的空气本是正常的，也是正常人所需要的，但是过于潮湿的空气会让人体由内到外都有不适反应。中医学认为，“湿邪”是“六淫”（风、寒、暑、湿、燥、火共6种外感病邪的统称）之一，在人体正气不足，抵抗力下降时，就会成为致病因素，并侵犯人体导致各种疾病。
一些脾胃虚弱、阳气不足的人容易受湿气侵犯。湿气会犯脾胃，出现消化不良的症状，还会腹泻。
导读：谷雨怎样科学养生？谷雨是春季的最后一个节气，过了这天就标志着夏天就要来到了。在这个节气里，需要注意，防湿邪，多做些强身健体的运动。谷雨怎样科学养生呢？
谷雨后的气温回升速度加快，但从这一天起，雨量开始增多。自从进入4月后，已经明显感觉到夏季的到来，只是狂风骤雨外加冰雹袭击，让人较难适应。这段时间应该怎样更好地养生呢？
养生专家称，由于谷雨前后，天气还是比较潮湿，因此，体湿的市民应该注意饮食和锻炼双管齐下，提高身体素质。
调整生物钟早睡早起
谷雨是春季节气之尾，随着气温升高，气候逐渐变暖。这时候，人体皮肤松弛，毛孔放大，末梢血管的供血量增加，导致神经系统发生镇静、催眠作用，使身体困乏。从养生的角度来看，应调整好睡眠。
春夏之交，往往是一些人睡眠的挣扎期。由于早上天亮时间提前，一些习惯了冬季晚睡晚起的市民，生物钟开始有点乱了。“冬天时候一般是晚上12点睡，早上8点才起床，然后匆匆忙忙穿衣漱口赶去上班，但现在不同，晚上12点还没有困意，早上7点钟准时醒，睡眠时间少了，上班时就老犯困。”最近，在市区某银行上班的婷婷因难于适应调整期中的生物钟，脸上长出了痘痘，两眼也出现了“熊猫”的症状。“都说睡前喝牛奶有效，我喝了近半个月，也不见什么效果。”由于婷婷是银行的前台工作人员，加之是刚毕业的新手，她连称每天的工作压力很大。加上睡眠不好，面对记者，她有很多的抱怨。
对此，养生专家认为，春夏之交的睡眠生物钟确实存在一个调整的过程，但因人而异，有些人不会为这个小变化而影响睡眠，而有些人比较敏感，则会为此烦恼。他建议睡前应该做好保健工作，重点则是调整心神，即精神调整--先睡心，后睡眼。在睡前半小时应使情志平稳、心思宁静、摒除一切杂念。另外，睡前最好洁面、洗脚，并按摩脚部，这样能推动血气运行、温补脏腑、安神宁心、消除一天的疲劳，利于入睡。
也就是说，失眠会受到睡前的状态以及心理变化的影响。“如果睡前都担心自己睡不着，那你晚上肯定睡不着了。”因此，放松心态很重要。
另一方面，春夏之交的时节，陈医生建议市民要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏腑之气。在春夏时，通过早起接受太阳照射“吸收阳气”，让身体在冬天时所累积的寒湿之气透过春夏阳光和热量发散掉，有助筋骨强健。如果睡7个小时就足够的人，正常早起时间应在早上4至6点；如果须睡足8小时的人，正常早起时间应在5至7点，这个时候早起可以开始做些户外运动，帮助身体运转。
多吃黄豆芽防“烂嘴角”
在南方，谷雨时节雨水相对较多，而清远地区今年的天气却有点反常，要么就倾盆大雨，要么就闷热天气主导，而且后者居多。尽管天气热，但养生专家称，这时候天气仍然潮湿，导致人体内的湿气排不出去，身体内热和湿气结合在一起，就会形成热湿，而且容易产生浮躁的情绪。
如何解决这个问题？饮食！在市中医院，进入三四月后，接诊的很多老年人都出现关节疼痛、腰背疼痛或哮喘发作等症状，这些大部分是因身体虚，寒气与体内湿气结合造成的。最近感冒的小儿患者呈增多趋势，症状大都是扁桃体肿大、发炎、支气管炎、咳嗽等，与热湿有关。
“这个时节，按照中医四季侧重的养生原则，春季养生补五脏应以养肝为先。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。据悉，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
专家认为，谷雨时节受到气候影响，容易生病，因此生活上要特别注意，其中饮食是关键。由于此季节养生最重要的是健脾祛湿，在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，比如在早晨煮稀饭的时候，可多加一些薏仁、赤豆等。
同时，要少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。
此外，在这个季节人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称”烂嘴角“。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
谷雨前后适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物。谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚芽、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻中也含有丰富的B族维生素。
谷雨应多吃这些食物
谷雨时节的到来，进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后，多吃一些含B族维生素较多的食物，对缓解精神压力和调节情绪有明显的效果。
1、菠菜养肝 清理肠胃热毒
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医”春养肝“的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
2、黄豆芽延年益寿头号食物
春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称”烂嘴角“。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
3、香椿提高机体免疫力
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有”雨前香椿嫩如丝“之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
香椿作为佳蔬有多种吃法，除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似”香椿鱼“服食，香酥、鲜嫩，别具风味。香椿除鲜食外，还可用盐腌食，将香椿加盐入坛封好口，待半个月后可食用，吃时切成小段以蒜泥拌食之，鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。
4、蒲公英春季最好的排毒草
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。
在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。平日里阴虚火旺的人，在春天要多吃些蒲公英，但不可吃得过多，每天50克足矣。
所有的野菜都可以用来做馅儿，蒲公英也不例外，但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是--洗洗涮涮，直接蘸酱吃。还有用蒲公英做蛋花汤的，也是败火的食疗。
5、谷雨茶清火明目
南方有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
据《神农本草》记载：谷雨茶，久服安心益气……轻身不老，春梢芽叶不仅肥硕柔软、滋味鲜活、香气怡人，更富含多种维生素和氨基酸，常喝茶可以防病、健身。
清明断雪，谷雨断霜，谷雨节气前后，各地气温开始回升，降雨增多，空气湿气大，天气变化莫测。因此，谷雨前后，我们应遵循自然节气变化，针对气候特点进行谷雨养生。
谷雨养生多注意
谷雨谨防春季花粉过敏
春季花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞，又是花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
早晚加件衣春捂别捂过头
俗话说”谷雨寒死老鼠“，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖。谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。
春捂应该有度，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发”春火“。
掌上青岛提醒各位小伙伴，气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。
饮食应五低
暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克；低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%；低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克；低刺激即少吃辛辣食品。
晨起喝杯水
暮春气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。
这个时候，补水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
少吃燥热物
春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。
可适当多饮茶
有关部门曾倡议将每年谷雨节气这一天作为全民饮茶日。雨前茶是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧雨前茶。
另外，谷雨时节，杨花、柳絮随风四处飞扬，很容易引起鼻痒、咳嗽和皮肤过敏等症状。过敏体质的人在这期间应防止过敏性花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等；在饮食上要注意减少高蛋白质、高热量食物的摄入；要注意减少户外活动，若外出，最好做好防护。
谷雨运动精神养生
中医中讲究春夏养阳，秋冬养阴。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
谷雨节气中，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
冬季冷食更养生
入冬后天气寒冷，很多人下班就喜欢呼朋唤友一起吃火锅，吃的就是那“热乎、热闹”的气氛。所以，冬季各地火锅店生意明显火起来。但有关专家提醒市民，养生应讲究进补均衡，冬季除了进食热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益。
冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能适当散发，加上很多人的冬令饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患，这些问题都不容忽视。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，千万不能把“冷食”拒之口外。因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水。冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗死。
有关专家还表示，由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒”。
