春季养生智慧:养肝健脾“食疗”重于药疗
春季养生重于养什么。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春季养生智慧:养肝健脾“食疗”重于药疗》，但愿对您的养生带来帮助。
春天是养肝的好时机。中医讲春应肝时，为什么？因为它们在阳气的运行特点上相似。人体肝脏气机以条达、疏泄为正常，就是肝气要升发，不要抑郁，而春季呢，正好是万物复苏时节，也就是阳气由冬季的收藏变成向外发放。
肝脏在人体上有几个功能，一是肝主血，生成气血能量；二是，肝主疏泄，就是后天饮食代谢是否顺利和肝关系很大。
如何养肝呢？首先是心情舒畅，不能抑郁。根据中医五行配五脏是属肝的定位，肝木生心火，易肝阳上亢，会出现心情急躁、易怒、紧张、失眠等负面情绪，因而造成肝郁化火，俗话说“怒伤肝，万病气上来”，容易使月经不调、乳腺腺瘤、高血压、忧郁症，甚至恶性肿瘤疾病的发生，此时应多吃疏肝理气的食物，如玫瑰花茶、菊花茶等，以抑制不良的情绪，使精神变得更加愉悦。。
食疗诀窍吃春菜
雨水节气来临时，应多吃豆类和早春的绿叶菜。这时也是养肝护肝、减肥瘦身的好时节。
养肝的食疗诀窍是吃春菜轻补阳气：常见的蔬菜如春韭、豆芽、香椿、春笋、荠菜具有春天生发之性，是春天食疗的佳品。
防寒保暖
春天天气变化大，温差明显。因此，春天也是上呼吸道感染、流感、麻疹等疾病高发的季节。此时，宜注意防寒保暖，俗话说的“春捂秋冻”很有道理。平时，特别是老人和小孩尽量少去公共场所，不要穿得太单薄，勤洗手。
养肝健脾食疗重于药疗
春季除了养肝，同时也要健脾，唐代医家孙思邈所说“省酸增甘，以养脾气。”春季须少食酸味类的食物，像是柠檬、果醋、酸梅等，容易造成肝火太旺，影响到脾胃消化系统运作，反而应多摄食带微甜的食物，因为中医认为，肝主疏泄调畅，要让全身的气血运行通畅，肝又主管全身的血液调节，包含人体的情绪放松舒缓，因而帮助肠胃消化系统。
由于中医强调药食同源，食物用在妙处就有药物的功效，像是五谷杂粮类的紫米、燕麦、糙米、小麦、小米和胚芽；绿色蔬菜类如菠菜、地瓜叶、秋葵、苋菜；干果类如红枣、桂圆、核桃、腰果、杏仁、莲子、百合等富含Omega-3及Omega-6等食物，这些都有助于顾护脾胃、养血补肝、润肺生津，同时也要吃一些辛甘之品，辛香料如葱、姜、蒜、韭菜，这些都是带有一点辛味，却也具有养护肝气之效。
营养学的论述中，春季里有些食物确实和护肝有关系，如芦笋、花椰菜、山楂、水梨、红枣等。芦笋具抗氧化力强，能保护自由基不被肝脏侵犯；红枣有苹果酸，具有促进肝细胞再生，防止肝硬化的功效；花椰菜中有芥子油，能够预防饮食里的致癌物，如多芳香环对肝脏的损坏，减轻肝脏的解毒负担；水梨可促进肝脏的修复功能，抑制B肝、C肝病毒的活性；山楂本身有黄酮类、柠檬酸，具有抗氧化能力，减轻脂肪肝的发生，以营养学观看养肝食物原理，确实与中医的清肝解毒降火概念是相符合的。
肝开窍于目，眼睛功能正常，能看能传神，要靠肝血滋养，而眼睛有了病，按中医来讲，不单是眼睛本身的问题，往往是肝脏系统失衡了。
春季养眼防病可服枸杞、菊花：枸杞和菊花是常见的明目中药，而机理不同。枸杞是补肝明目，菊花是清肝明目，前者用于肝血虚，后者用于肝火旺。不过，二者常常一起用，比如常用的中成药枸菊地黄丸。此外，对于眼睛干涩、视觉疲劳、视力障碍者，中医按摩是最好的保健方法，可选择晴明、四白、攒竹、太阳等穴位按揉。
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春季养生先养肝
肝脏是人体的重要器官，对人体起到调理气血、脾胃消化、吸收营养、调理情致、梳理接气机的作用。
中医中的养生理论认为春季的气候特点与人的肝脏有着密切的关系，所以春季养肝脏要从饮食、起居、锻炼、情致四个方面着手。
一、饮食方面
以清淡营养搭配为主
春季的饮食不宜过于油腻，辛辣和干燥，春季天气回暖，肉食无法存法，难免不新鲜，吃辛辣和干燥的食物，又特别的容易上火。
春季饮食以清淡为宜，养肝润脏，吃山药、莲子、枸杞、百合等。
春季吃猪肝养肝
人们常说：“吃什么，补什么。”这是不无道理的，春季吃一些动物肝脏类，对保护人体肝脏是非常好的。
饮食卫生
饮食卫生是最重要的，春季气候回暖，一些虫子复活，但容易携带病菌，会给人带来一些疾病灾害，而且春季是各种疫病多发的季节，饮食卫生一定要注意。尤其是在吃动物肝脏的时候，要注意卫生安全。
二、起居方面
从早睡晚起转为晚睡早起
春季夜慢慢的开始变短，昼变长，万物复苏，人也要早起抖擞抖擞精神。一年之计在于春，春天要开好全年的头。
起床要放松
早上起床后一定要注意放松身体，舒展身体。有助于保护肝脏。
三、锻炼方面
早起勤锻炼
春季要活络活络筋骨，促进身体血液循环，脱去冬季的懒散。
运动不宜过激烈
初春运动不宜过于激烈，以恢复元气为主，可以踏踏青，爬爬山，打打太极拳等，可以增强免疫力。
防伤肝
我国是季风天气，到了春季风特别的多，而且非常的大，到了春季一定要注意防寒，遇到大风天气出去运动不宜过于激烈，可以选择不锻炼，防止大风伤肝。
四、养情益志
保持心情舒畅
春季一定要保持心情舒畅，防止大怒伤肝，防止抑郁。
春季踏青
春季最好不要闷在单元楼里，不但不利于养护肝脏，而且容易抑郁，不开心，易怒。在外踏青，视野开阔，身心才能保持愉悦。
听听音乐
音乐是最美好的，尤其是自然界中的各种鸟的叫声，让人听到了生机勃勃的声音。
顺时养生：春季养生重在养肝
春季养生重在养肝
春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。因此，顺应天时变化，春季养生重在养肝，要对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。
春季饮食注意事项
多吃养阳食物
春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西，如葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
多食甜，少食酸
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。因此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
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2020春季如何养肝食疗保健
1、2020春季养肝食疗保健应健脾补气
春天是肝气最足、肝火最旺的时候,所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物,应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实,可以每天做一点粥来食用,不仅可以帮助护肝健脾胃,还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。
国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”就是说2020春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而且春天户外活动比冬天增多,人们体力消耗较大,需要的热量增多,此时脾胃偏弱,消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此热量可适当由甜食供应,红枣正是这样一味2020春季养脾佳品。
中医认为,蜂蜜味甘性平,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。2020春季气候多变,天气乍寒还暖,人们容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是2020春季最理想的滋补品。因此,如果2020春季每天能饮用1-2匙蜂蜜,以温开水冲服或加牛奶服用,可有效滋补身体,但感冒者不宜服药的同时服用蜂蜜。
2、2020春季养肝食疗保健应省酸增甘
初春阳气初发,辛甘之品可助春阳。所以在2020春季应该增甘减酸。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了预防肝旺伤脾,适合选择辛甘的食物:葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等,以消火。
3、2020春季养肝食疗保健应多吃绿叶蔬菜
由于春天经常容易困倦,所以这个时候一定要减少脂肪的摄入,可适当增加蛋白质的食物,如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品,鸡鸭肉等,以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜,以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质,蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困,及有效地帮助我们达到瘦身的目的。
在蔬菜的选择上,以深绿色蔬菜为住,叶菜为佳,其营养价值较高,同时热量极低。由于经过2020冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富,超过其他季节的蔬菜,外加上2020冬季气温低、无虫害、农药干扰少,食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒,比如一些常见的:小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的,如:芥兰、苋菜、紫背天葵。
4、2020春季养肝食疗保健应多吃真菌类蔬菜
蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品,其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此2020春季养肝真菌类食物亦是佳选。
2020春季养肝食疗方
1、山楂薏米饮
取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:舒肝理气、健脾养胃。
2、沙参麦冬饮
沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:活血养阴、补肾益肝。
3、鸡肝大米粥
取新鲜鸡肝3副、大米100克,煮粥食用,可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5副,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,半月便可见效。
不同体质的人养肝方法不同
从中医角度讲,按照个体的缺陷,针对肝脏功能主要分为两种类型:阴虚体质和阳盛体质。
阴虚体质指肝阴虚,其易导致肝阳上亢,使血压升高,诱发高血压病加重,甚至并发脑血管病。阳盛体质主要是内热火上。春天天气逐渐转热,使人的体内余热加重,从而影响肝脏的疏泻,造成肝精余热余火,易出现情绪抑郁或躁动,爱发脾气等。此在中医为实证。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中较常见。
分清体质,养肝就要有针对性。对于阴虚体质的人,养肝原则是滋阴潜阳,让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材,如动物肝脏、麻蛤等,蔬菜可选择生菜、大头菜等。对于阳盛体质的人,养肝原则是疏肝解瘀,清热降火。多食芹菜,多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火,防止头晕眼花等。
冬2020春季节转换,要防出现伏气瘟病。即一冬的余热被春天的风邪所诱发,比如出现口疮、发烧、痔疮等,可服用清热类的膏方进行预防。
介绍2020春季养肝健脾的秘方
中医认为，脾胃乃后天之本，气血生化之源。脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。更有古籍记载，“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。而2020春季“肝气”旺，五行中，肝属木，木易克土，而土应脏腑，则为脾胃，故肝胆气滞，或是肝胆火旺就可能克伐脾胃，影响脾胃的运化功能，造成消化系统病变的发生。接下来就看看2020春季养肝健脾的秘方。
问：脾虚是怎么回事
在大众的心中，脾虚是经常能接触到的词语，但是具体说到含义则无从下手。专家医师表示，要想了解“脾虚”是怎么回事，首先要明白“脾”是什么，“虚”又指的是什么。
专家医师说，中医学所讲的脾，是人体的五脏六腑（心、肝、脾、肺、肾为五脏，小肠、大肠、胃、胆、膀胱、三焦为六腑）之一，与西医学所指的脾不同，西医学的脾是一个解剖器官，而中医的脾是一个功能概念，脾的主要生理功能是主运化、升清和统摄血液。2020春季养肝健脾的秘方，脾开窍于口，其华在唇。脾在体合肌肉，主四肢。脾和胃相为表里。两者均是主要的消化器官。人出生后其生命活动的维持和气血津液的化生，都有赖于脾胃运化的水谷精微，故称脾胃为“气血生化之源”、“后天之本”，《素问·灵兰秘典论》说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉”。
“中医认为，饮食物经脾、胃消化吸收后，须赖于脾的运化功能，才能将水谷转化为精微物质，并依赖于脾的转输和散精功能，才能将水谷精微布散于全身，从而使五脏六腑、四肢百骸等各个组织、器官得到充足的营养，以维持正常的生理功能。”高三徳医师解释。
那么“脾虚”、“脾实”如何判断呢？专家医师说，在中医学里，“虚”是与“实”相对应的概念，“虚”就是不足，低于正常水平的病理状态。2020春季养肝健脾的秘方，“脾虚就是指脾的生理功能低于正常水平，达不到人体代谢需要。如脾失健运，则出现食欲不振、腹胀、便溏、消化不良，以至倦怠，消瘦等气血生化不足的病变。”
如果任其发展，则更年期的不适症状会加重，还会产生很多并发症，如代谢疾病、骨质疏松症等，而生理影响心理，造成情绪的波动。所以，女士们别把一切归结于"年纪大了"，而应该好好经营生活，减轻不适。
最好有6～8小时的睡眠，且在晚上10点钟开始进入睡眠状态。研究表明，晚上10点到凌晨2点，是新陈代谢比较活跃的时候，错过这个睡眠时段不利于保持青春和活力。
四、保持心理平衡
更年期的女性心理比较脆弱，但每个女性都要经历这个特殊时期，一定要客观地正视这个现实，还要注意调整好人际关系。
五、防外生殖器感染
更年期泌尿生殖道处于萎缩状态，抗感染能力弱，所以更要注意保持外生殖器的清洁，预防泌尿道的感染和阴道炎的发生。如果出现了生殖系统方面的不适，要及时就医。
六、重视绝经前的月经失调和绝经后的阴道流血出现这类情况，应及时到医院检查，排除器质性病变。
七、注意避孕
停经12个月以上，是明确绝经的标准，这种情况下才可以不避孕。如果没有明确绝经，可能会偶尔出现卵巢排卵，就有可能受孕，不仅会增加做人流的危险，还可能引发其他一些疾病，如葡萄胎。
2020春季养肝健脾的秘方：
治 怎样养脾健脾最好
起居有常+饮食调养+情志相适+穴位按摩
既然脾胃如此重要，那么我们应该如何健脾呢？专家医师说，我们可以从四个方面着手。
1、起居：《内经》指出：春三月，“夜卧早起，广步于庭。”春天应早睡早起，多到室外活动，舒展形体，顺应肝的特性，以防肝旺克脾。这样可使精力更加充沛，减少困倦，还可增强心肺功能、增强机体的免疫功能；另外，平时应保持足够的运动，可使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。如散步、慢跑、打太极拳、瑜伽等。
2、饮食：唐代着名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。专家医生说，饮食应有规律，三餐定时定量、不暴饮暴食，常用食物有山药、糯米、黄花菜、蕈类、鸡、鹌鹑、羊奶、葱、蒜、豆豉等，以满足机体需求和保持大便通畅；忌吃生冷苦寒，油腻、矿物质等难以消化的食物来碍脾。
3、情志：2020春季养肝健脾的秘方，除了饮食起居外，情志也很重要。专家医师说，中医认为喜伤心，怒伤肝，思伤脾，悲忧伤肺，恐惊伤肾。正常情况下，每个人都有情绪波动，这是人体的生理反应，只要控制适度，对机体生理功能起着协调作用，不会致病；但情绪如果过度、持续时间长，超过身体承受能力，五脏就会受到内伤。2020春季阳气升发，应精心养气，时时保持善良、宽容的心境，使心气平和，肝火得消，从而脾胃得养，让脾胃运化功能正常，达到健脾的目的。
4、穴位：专家医师说，若足太阴脾经出现问题，会出现腹胀、便溏、下痢、胃脘痛、嗳气、身重无力等。2020春季养肝健脾的秘方，此外，舌根强痛，下肢内侧肿胀等均显示足太阴脾经失调。不妨试一下穴位按摩的方法，常用的穴位有三阴交、阴陵泉、血海穴等。本经腧穴可治疗脾、胃等消化系统病症。
最后，专家表示，养脾健脾并不是一朝一夕的事情，需要长期坚持，疏肝健脾的功效才会显着。除了文中提到的方法，我们每天早上还可以坚持喝一杯热水，以帮助脾的生理功能。另外，一旦发现脾虚比较严重，专家医师建议应该先去专业医院进行检查，找到脾虚的根源后，结合本人的体质情况进行调养医治，从根本上解决问题，切不可自己乱开处方。
2020春季养肝健脾粥的做法
1、2020春季养肝健脾粥的做法之猪肝粥--养肝健脾
做法:粳米250克,猪肝100克,姜丝8克、葱花20克、食盐适量,共煮成粥。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。
2、2020春季养肝健脾粥的做法之菠菜粥
做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食盐适量,共煮成粥。
功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。
3、2020春季养肝健脾粥的做法之小米红枣粥
做法:小米150克,红枣60克(去核),加水适量,共煮成粥。
功效:小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用,适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。
4、2020春季养肝健脾粥的做法之大米决明子粥
做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
功效:清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
5、2020春季养肝健脾粥的做法之枸杞南瓜杂米粥
做法:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
功效:清肝明目。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。
2020春季养肝注意事项
1、规律饮食
规律的饮食、良好的脾胃功能是保肝基础。如经常出现饮食不规律、饮食无度或暴饮暴食,则易损伤脾胃,所以春天养脾胃和养肝同样重要。人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过旺;而甜味的食品入脾,能补益脾气,应多吃一点。
2、睡眠充足
现代人工作压力大,多喜熬夜或被迫熬夜,这种行为非常不利于养肝。睡眠期间包括肝细胞在内的所有细胞开始自我修复,静卧可增加肝脏40%的血流量,使肝脏得到更多的血液、氧气及营养的供给,这有利于肝细胞修复和再生。
3、心情舒畅
随着社会的发展,人们工作压力越来越大,情绪容易波动。在竞争激烈的现代社会,这种情况尤其显著。肝喜条达而恶郁抑,肝主疏泻、调畅气机的功能,抑郁、暴怒最易伤肝。在现实生活中,我们要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态,尽量避免七情过于激动而影响思想清静。
2020春季养肝的误区有哪些
1、有脾气就要发泄出来
很多人会认为有脾气就要发出来,但是,实际上发火会更加促使肝气旺、肝阳上亢,形成恶性循环。
2、2020春季养肝宜温补
中医主张“春气温,春发散,祛阴寒以助阳。”2020春季养肝宜多吃一些温补的食物,养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉,最宜调料是姜和葱,最宜蔬菜是马铃薯,最宜饮料是红茶。这个说法其实只对了一半。“春夏养阳”,的确要顺应春升之气,尤其在早春,仍有冬日的余寒,在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物,以助长、充实人体的阳气,增强抵抗力,抗御外邪的侵袭。
3、酸味入肝,应多吃
中医认为,五味对应五脏,酸味的食物入肝,因此,一知半解的人们就会认为2020春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上也是一个误区,相反,2020春季反而应该“少酸”而“多甘”。
