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养生百合菜

2022-02-18

养生食疗话百合

养生百合菜。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。中医养生有哪些好的理念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“养生食疗话百合”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

中药百合

百合粥:百合20克,莲子10克,米100克,慢火同煮成粥,加白糖调味。具有宁心安神的效果,心悸、烦热、失眠及各种皮肤病患者均可食用。

百合蜜:用生百合和等量的蜂蜜拌匀蒸熟,于每晚睡前服30克,适用于更年期男女烦躁不安、燥热失眠以及急、慢性湿疹患者服用。YS630.coM

百合汤:百合20克,鲜冬瓜100克,1个蛋清,加油盐做成汤。常饮百合汤有清凉、祛热之功效。凡大便秘结、小便赤黄者均适宜选用。

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百合羹:百台30克,薏米、芡实、莲子各10克,先在油锅中翻炒,再加水焖熟,调味、勾芡即成。常用百合羹能滋阴养脾。

百合糕:百合粉200克,豆沙馅100克,山楂泥50克,白糖50克,加水、淀粉聚合,切成方块上笼蒸熟。百合糕营养丰富,能清肝、开胃、消食,还有提神解乏的作用。

炒百合:百合200克,瘦猪肉100克切片,用盐、蛋清和湿淀粉拌匀,一并在油锅中翻炒调味即成。此菜具有益补五脏、养阴清热之功效。

百合煎剂:百合、北沙参、淮山药、麦冬各10克,水煎加冰糖适量,1次服下。可治疗气短烦躁、口干乏力、食欲不振、咽喉肿痛诸症。

百合饮料:百合20克,金银花10克(后下),白糖15克,加水800毫升煮开,凉后饮用,能清热消炎、生津解渴,对咽喉肿痛也有显著疗效。

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养生导读:百合因清香的味道和清新的外表,被很多人所喜爱,其实百合还有更实用的保健和药用价值,对人的健康养生很有帮助。那么,百合到底有哪些功效呢?

百合的功效有哪些?

1、润肺止咳。新鲜的百合含有非常的黏液质,而且因为色白,是属于肺的颜色,按照五行五脏五色之说,肺属于白色,因此白色的食物有养肺的功能,而百合就是白色食物中的极品,因此具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、安神的功效。百合性微寒,凡是微寒的食物皆可入心经,因此可以起到能清心消除烦恼,宁心安神的作用,对于发烧以后情绪的安定有很重要的帮助。

3、美容养颜之功效。经常说:一白遮百丑,女性都希望自己的皮肤细腻白皙,而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素,因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助,可以加速皮肤的新陈代谢,让皮肤更加的年轻,如果常食百合,对皮肤就有美容作用。

4、可以防癌抗癌。在百合中含多种生物碱,这些成分对白细胞减少症有预防作用,而且还能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合,可以减少对白细泡的杀伤,减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,可以提高机体的体液免疫能力,所以,想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。



在药膳中将百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。有一种非常有效的方法:在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时,就用新鲜的百合与粳米一起煮粥,再加入适量的冰糖或蜂蜜后食用,就可以增强体质、抑制癌细胞生长,还可以缓解放疗的反应。因此说百合既是美味佳蔬,又是抗癌良药。

百合浑身都是宝,多食用都可以给人的健康带来裨益。而且正因为百合有如此的功效,人们才更加的喜爱百合,导致市面上百合的价格也是居高不下,更因为近几年的土壤的污染日趋严重,对百合的生长带来了很多的困扰,所以,百合更加变得珍贵。我们真的期待着更多的没有污染没有农药残留的百合面世,能够为更多的人带去健康。

中药百合是百合花吗?


在当今社会,经常会有人出现失眠的情况,晚上躺在床上怎么也睡不着,好不容易睡着了,还经常会出现失眠多梦,睡眠质量非常差,在白天的时候,又会出现精神恍惚等等,为了解决这些问题,患者可以吃百合进行治疗,比如可以用百合炖粥来吃,那么中药百合是不是人们熟悉的百合花呢?

中药百合是百合花吗?

百合和百合花都属于百合科百合属多年生草本球根植物的一部分,是同一种植物的不同部分。

百合花是植株花朵,观赏性较高,花大单生、簇生或呈总状花序。花朵直立下垂或平伸,花色常鲜艳,呈二钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。

而常说的百合一般指食用百合,是其鳞茎,营养价值高。但并不是所有的百合都能食用,国最著名的兰州百合最适合食用。

严格讲,百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎,这类植物约有300多种,其中部分品种的鳞茎可食。百合花是指这类植物的花朵,花形都呈漏斗状喇叭形,较大,花瓣六片,色彩多种,很具观赏性,其中有的品种有香味。一般可用百合指代百合花,但没有用百合花指代百合鳞茎的。

红莲子与白莲子,都是植物莲(习惯上叫荷花)的种子。有二种含义:一是指红莲的种子叫红莲子,白莲的种子叫白莲子。而红莲与白莲则是以莲的花色来区分,如武汉东湖的东湖红莲很有名,它的花色就是初开时鲜红,后转粉红,很漂亮;二是指成品莲子是否去种皮,种皮是莲子仁外面包裹的一层衣,它呈淡红色。带种皮的莲子因呈淡红色,所以叫红莲子,去种皮的莲子是略带黄的白色,所以叫白莲子。

莲子无论红、白,其性、味一样,但种皮味涩不能吃,食用时一般买已经去种皮的白莲子,最好是买通心莲(子),即已经去芯的白莲子。这是因为莲芯很苦,但性清火,可用来泡茶喝。当然,也可买红莲子回来自己用开水浸泡后去皮去芯,这样价格上便宜,还可以锻炼手指的灵活性。

百合止咳吗


因为咳嗽是人体上较为经常发生的症状,所以在现代临床医学上对咳嗽的研究也比较多,并且也发现了许多可以治疗咳嗽的药物,而且在中医学上治疗咳嗽的中药材也非常多。比如著名的川贝枇杷膏就是一种中成药,晒干之后的百合也是一种中药材,而使用百合可以起到治疗咳嗽的效果吗?

鲜百合可以治咳嗽吗

合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

百合在中国有非常悠久的种植及使用历史,它即是一种花卉,同样也是一味药材,适用范围非常广泛,不仅能够在文人雅士口中传颂,还可以为人们治疗疾病。鲜百合治疗肺部的疾病有非常独特的效果,而百合治疗咳嗽这一功能也被大范围的人们所认可。

鲜百合怎么吃治咳嗽

百合蜜(专治:咳嗽)

用料:百合60克、蜂蜜30克。

制法服法:

将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。

含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。

药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。

与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用。 治疗婴儿慢性支气管炎,咽干燥咳,特别是入秋之后的干咳,伴大便秘结更宜。

注意事项:脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便,以秋、冬季选用为宜。

百合款冬花饮(专治:咳嗽 ) 用料:百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。

制法服法:将上料同置砂锅中煮成糖水。 饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。

功效主治:百合润肺止咳。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。

本品提取液可使支气管略扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎,支气管哮喘(缓解期),秋冬咳嗽、咽喉干痛,久咳不愈。 注意事项:本饮以秋冬咳嗽,略见有痰者适宜,对支气管哮喘或痉挛性支气管炎,则药力不及,但可作辅助治疗用。

鲜百合有什么功效

1、润肺止咳

鲜百合含黏液质,具有清热润燥的作用。中医用其来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。

2、美容养颜

鲜百合含有丰富的黏液质及维生素,促进皮肤的新陈代谢,常食百合,可以使肌肤白皙柔嫩,富含光泽,具有一定的美容养颜功效。

3、防癌抗癌

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能增加血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能够提高人体免疫力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

4、定心安神

百合入心经,性微寒,能祛除心烦症状,定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。

5、减轻炎症

现代医学证明,百合含有丰富的秋水仙碱,可以迅速的减轻炎症并且有效止痛。对于痛风发作所致的急性炎症有良好的辅助治疗作用。

中药百合效用及养生配方


本文导读:百合不仅有百年好合、美好家庭、代表深深祝福的意义,而且它在中医临床上的运用也很多,百合含有丰富的蛋白质、维生素以及生物碱等,有良好的滋补功效。


1、润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4、 防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、 该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

6、不仅具有良好的营养滋补功效,而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益,对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面,百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时,用鲜百合与粳米一起煮粥,再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用,对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应,具有较好的效果。再如,将鲜百合与白糖适量共捣敷患处,对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说,百合既是美味佳蔬,又是抗癌良药。

7、百合味甘性平,有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效,尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等,食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥,加入银耳服食,有滋阴润肺之功;如加入莲子,则有养阴清心之效。

养生花茶

1、百合金菊茶

【原料】:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克。

【调制】:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。

【用法】:代茶饮、每日一剂。

【功效】:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

2、百合洋参茶

【原料】:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

百合安眠养生四款食谱


本文导读:百合具有安神助眠的作用,经常失眠的人可以煲些百合汤粥来喝,下面我们来看看百合安眠养生四款食谱。


一、红枣百合鹌鹑汤

材料:红枣30克,水发百合30克,白条鹌鹑2只,盐适量

做法:

1、鹌鹑宰杀清洗干净,沸水汆烫下,捞出备用,百合、红枣洗净,百合掰成瓣;

2、砂锅倒入适量的清水,大火煮沸后放入百合、红枣、鹌鹑,再次煮沸后改用小火炖2小时,最后加盐即可。

二、百合草鸡汤

材料:水发百合50克,草鸡1只,枸杞子10克

调味料:香葱花、姜片、植物油、啤酒、醪糟、盐适量

做法:

1、将草鸡宰杀清洗干净,切块,用啤酒腌制10分钟,枸杞、百合洗净;

2、锅加水、鸡块,烧热后捞出,过一下冷水,沥干备用;

3、油锅烧热,放姜片煸香后倒入鸡块,翻炒3分钟左右,倒入适量开水、醪糟,中火炖45分钟;

3、放枸杞、百合炖20分钟,然后加盐调味、撒葱花即可食用。

三、百合鸽肉

材料:红柿子椒1个,鸽肉200克,百合200克

调味料:香油、料酒、葱段、姜片、胡椒粉、水淀粉、花椒粒、味精、盐、猪油、植物油适量

做法:

1、鸽肉洗净切片,柿子椒去籽、蒂洗净切片,百合洗净掰瓣;

2、将鸽肉放在大碗里,加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉,搅拌一下,腌制几分钟;

3、取一小碗,加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉,搅拌下,调成调味汁;

4、油锅烧热,放百合翻炒至断生,捞出,放鸽肉翻炒至断生,捞出;

5、原锅,放花椒粒、姜片、葱段,炒香后倒入调好的调味汁、鸽肉、百合、花椒,炒匀、炒熟后淋上香油就可以了。

四、薏米百合粥

材料:薏米、大米各50克,百合30克


2、锅加水,倒入薏米、大米,大火煮沸,改小火熬粥,待粘稠时放入百合,再次煮沸即可。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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