霜降前后养生，注意身体4个部位保养，多吃2种菜，多喝1种汤
入秋养生多吃4种食物。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《霜降前后养生，注意身体4个部位保养，多吃2种菜，多喝1种汤》，希望能对您有所帮助，请收藏。
霜降节气是秋季的最后一个节气，之后马上要到来的就是立冬了。从秋到冬的过程，也是气温即将到达冰点的过程，这时候要特别注意对身体的保养，避免因为寒冷受到伤害。
老人们总是说“补冬不如补霜降”，大概是说预期冬天补身体，不如在霜降节气时就打好基础，只有地基牢固了冬补才更有意义，对身体的帮助也更多。
所以今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊： 寒露节气养生，保护身体4个部位，多吃2种菜，多喝1种汤。
1、霜降节气，保护身体这个部位：呼吸道
在冷空气和干燥的双重刺激下，呼吸道跟紧随皮肤感到不适，秋季是咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的高发期。而秋燥也会对肺部造成一定的伤害，因此秋季养好肺脏十分重要。
2、霜降节气，保护身体这个部位：肠胃
霜降多胃病，因为寒冷对肠胃的刺激最明显，如果吃饭时还吃生冷的食物，喝冰镇饮料，就很容易引起肠胃疾病，或加重原本就有的慢性胃病。
3、霜降节气，保护身体这个部位：皮肤
霜降前后，皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，使皮肤水分含量下降，加上气候干燥、多风少雨，会导致角质层的保水能力下降。
4、霜降节气，保护身体这个部位：膝关节
老寒腿、老寒腿，天气越寒腿越疼！到了秋冬交替的时候很多老人的腿部疾病复发，每天酸痛难忍真是折磨人。这时候要额外注意对膝关节和脚裸的保暖，避免老寒腿提早发病。
1、霜降节气养生，多吃这种菜：山药
山药本身就是一种很好的养胃蔬菜，吃山药可以健脾补肺，固肾益精，而且植物蛋白的含量非常高，在滋补脾胃药中是无上之品。
2、霜降节气养生，多吃这种菜：南瓜
霜降节气前后可以多吃些南瓜，南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。
1、霜降节气养生，多喝这种汤：山药排骨汤
前面提到霜降节气前后可以多吃一些山药，那么具体到山药做法上，大家不妨试试山药排骨汤。新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。
而排骨也可以给身体提供优质蛋白质，保证寒冷气温西身体有足够的热量抵御严寒。
各位朋友，你还知道哪些寒露节气的养生要点吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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番茄搭配4种菜营养倍增 注意食用禁忌
番茄搭配4种菜很营养
番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
但是吃番茄也有一些禁忌：
最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
番茄搭配4种菜营养惊人
提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点委屈番茄了。哈作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很搭.
番茄搭配4种菜很营养
番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁。虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
但是吃番茄也有一些禁忌：
No1 最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
No3 空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
No4 未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
“立冬进补、上山打虎”，立冬养生：喝2种粥1种汤，记住1句话
养生是在中国沿袭了几千年的一个传统，老人们也总结出很多顺口溜，把养生的经验代代相传下来。在立冬季节到来的时候，老人们会说：立冬进补、上山打虎！
当然时代发展到今天，进补已经不单单是大口吃肉、大口喝酒才叫好了。很多传统的食疗方法，在现代营养学的分析下被证明并不健康。那么今天爆炸营养课堂的营养师，立冬养生多吃3道菜，记住1句话。
1、立冬养生，不妨吃这道菜：红枣芝麻粥
立冬之后天气会更加寒冷，持续几个月的冰雪寒风天气，让肾气不足的人感觉浑身冰凉，尤其是四肢末端会更明显一些。
这时候可以喝一些红枣芝麻粥来调理身体，不仅可以温暖身体、加快体内微循环。黑芝麻还有补肾、滋养皮肤的作用。红枣的存在对女性养生，也有很不错的帮助。
2、立冬养生，不妨吃这道菜：当归羊肉汤
当归羊肉汤这道菜和红枣黑芝麻粥一样，也很适合女性冬季吃一些。冬季最受欢迎的肉类莫过于羊肉，羊肉有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。而且羊肉属于高蛋白的红肉含铁量很高，是女性补血的优质选择。
而当归是女性补血养气的最佳选择，当归不仅有活血作用，还可以促使血液循环，保持血液通畅，让人看起来气色好。
3、立冬养生，不妨吃这道菜：小米麦仁粥
冬天很多人都有胃寒不适的问题，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B。
说完适合立冬之后吃的2种粥、1种汤，爆炸营养课堂的营养师，再和大家强调一件事：
冬季室外寒冷，大家在室内生活的时间会大大延长，而躲在暖气房里会很干燥。这时候如果大量吃牛羊肉等温热的食物，就很容出现上火了。
所以冬季呼吸道发炎、口腔溃疡、便秘都是常见慢性病，这时候就要适当增加冬瓜、香蕉、梨子等食物，来给身体“降降火”。
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为了健康，必须多吃2种菜，可预防幽门螺杆菌！
现在的胃癌患者，都是因为这个幽门螺杆菌惹的祸，平时要多吃一些蔬菜水果，提高免疫力，这样才能预防胃癌，接下来就看看如何预防幽门螺杆菌吧！
如何避免感染幽门螺杆菌：
（1）每天口腔要保持干净，要正确刷牙，每年最好定期做个牙齿口腔深度清洁；
（2）餐具、厨具等东西要定期消毒、更换，聚餐的时候最好使用公筷；
为了健康，必须多吃2种菜，可预防幽门螺杆菌！
（3）幽门螺杆菌生命力很强大，可以在自来水中存活一个多月，因此自来水最好经过煮沸。
2种抗菌蔬菜可多吃
不少绿色蔬菜具有一定的杀菌抑菌的作用，胃不好的人可以适当多食用。
1.西兰花
长期坚持吃西兰花的人，粪便的幽门螺杆菌抗原水平会大大下降。西兰花中有一种叫做莱菔硫烷的物质，各种研究证明莱菔硫烷具有抗击幽门螺杆菌的作用，但是这种物质存在新鲜的西蓝花中。
因此，在食用的时候切不可以过度的烹饪，最好是用开水加热均匀，捞起来做成凉拌的即可。
2.卷心菜
肠胃不好的话可以每天喝卷心菜榨汁，大约一个月左右，胃溃疡、十二指肠溃疡造成的溃疡减轻，且溃疡表现逐渐愈合。
卷心菜中一种物质叫做生胃酮,它可以促使肠胃分泌粘液，覆盖在胃粘膜表面，起到护胃效果。卷心菜中还含有花青素营养物质，它能够清除自由基，具有预防、抵抗胃癌的作用。
卷心菜越新鲜，抑制幽门螺杆菌的效果就越好，最推荐的吃法是：新鲜的卷心菜汁。
补充：日常还有那些养胃食物？
1.山药
山药可以健脾益胃，帮助身体祛湿排毒，早上可以吃一碗山药粥，很养胃。
2.蒲公英
没想到常见的蒲公英对胃有益处吧。蒲公英泡水可以清热解毒、下火消炎，有辅助治疗胃炎的作用，具有草药王后的美誉。
3.红薯
为了健康，必须多吃2种菜，可预防幽门螺杆菌！
红薯里面有丰富的膳食纤维，进入身体后无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年人的便秘。
4.蜂蜜
长期食用蜂蜜对十二指肠溃疡病、便秘、胃等都有辅助作用，这是天然食品，对肠胃不刺激。
5.小米
小米的营养价值比较高，富含脂肪、维生素、蛋白质，它不仅可以日常食用，也可以做药材进补，有清热、清渴、调理肠胃等功效。
6.红茶
红茶性温，具有养胃功效，非常适合胃病患者日常饮用。饮用红茶还可以消除水肿、增强免疫力、止泻。
喝酒要注意 这4种菜切记尽量不要吃
男人的应酬越来越多，比如公司聚餐、同学聚会、好兄弟小聚等，的机会越来越多，餐桌上永远都少不了酒和菜。为此，小编就给大家介绍一个健康生活小常识；喝酒时不能用哪些菜来做下酒菜吃呢？一起来看看吧。
男人喝酒时不能吃的菜
一、 腊肠和咸肉。
有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒虽然喝起来滋味绵长，但喝得过多，就会暗藏着健康隐患。而熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。
二、 烤肉烤串。
一到夏天，就有人喜欢到路边摊或烤肉摊吃烤肉串，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾。其实大家都不知道，这种吃法对身体的害处是非常大的。
因为，大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了，还很容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道的血管，也会破坏胃黏膜，这时食用的烤串很容易就被吸收，人体患癌的几率就会增加。
三、 凉粉凉皮。
酸辣爽滑的凉粉和凉皮是非常好的下酒菜。其实，这个爱好和习惯是错误的，也是有损身体健康的。专家提醒我们，喝酒后不宜吃凉粉。因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害是相当大的。还有一个原因就是明矾和酒精都需要肝脏来排毒，这两种食物搭配在一起就会增加肝脏的负担。
四、 生鱼刺身。
有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，认为这是上好的下酒菜。海鲜能生吃吗？专家一语中的：这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1.这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。
如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
喝酒时的下酒菜推荐
蒜蓉蒸扇贝
贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时使用，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可以使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。
青椒炒猪肝
酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，同时，还含有维生素B2和多种微量元素，可以加速酒精分解。
香菇油菜
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
糖醋菜酒
糖醋菜酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。
提醒：在做下酒菜的时候也可以单独放点醋，同样有解酒的作用。有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强。这些都是经过健康养生专家认证过的，亲们一定要记住哦！！
点菜有技巧：千万别点4种菜
核心提示：随着生活水平的提高，人们也越来越多地去饭馆消费。但近年来曝出的各种食品安全问题让人越来越担心。外出吃饭就真的好吗？本文为你介绍详情。
点菜，点菜技巧
老下馆子吃出慢性病
本次研究共调查了2204名下馆子的消费者，涉及998种菜肴，其中包括主食167种、凉菜240种、炒菜557种、汤羹34种。调查结果显示，下馆子吃饭每人一餐摄入的脂肪和钠，超过全天推荐的摄入量，必须引起人们的重视。
调查结果显示，人们外出就餐时主要存在三大问题。
首先，油多盐多。中国营养学会建议每天食盐摄入量不宜超过6克（钠2200毫克），而下馆子的人一顿吃下去的钠就有2902毫克，一顿吃的量比推荐量一天还多。
其次，畜禽肉类太多。我国居民膳食指南推荐，成人每日摄入畜禽肉类应控制在50~75克之间，而在外就餐一顿可平均吃进120克肉类，再加上水产50克以及蛋类，动物性食品摄入总量较高。
第三，主食相对较少且过精。人们下馆子更加偏爱精细制作的点心和面食，使碳水化合物供能比偏低。专家提醒，如果长期这样吃，势必导致慢性病高发。
1.主食：面条饺子最咸
调查发现，面食类食品含盐量较高，普遍高于米食类。面条最咸，一小碗面条（50克）光是面条就含350毫克钠，加上调料含盐量更高。其他的高盐主食依次为饺子、家常饼、包子。而我们印象中觉得口感较咸的炒饭，含盐量反而排在后面。
专家建议，在外就餐时，尽量选做法简单的主食，比如白米饭、白馒头、蒸煮粗粮等。如果要喝粥，尽量少选带肉的粥，比如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥，不妨多选红豆粥、绿豆粥、玉米粥等。
2.凉菜：小凉菜也是重口味
人们往往以为，清淡的凉菜可以起到开胃、调味、配合主菜的作用，但出人意料的是，这次调查发现，餐馆里的凉菜往往也是重口味.100克水产类凉菜（比如凉拌海蜇，咸鱼等）、酱肉等含钠量可达500毫克，之后依次为蛋类、肉类、菌藻类、豆制品类。凉拌蔬菜钠含量相对较低，为280毫克。
专家建议，酱肉、腌制小菜等凉菜含盐量很多，最好少吃。凉拌蔬菜类比较清淡，可以适当吃一些。建议点凉菜时选择生菜蘸酱的方式，尽量少吃盐。
3.热菜：四种做法菜很咸
烹制的热菜类菜肴是高盐含量的重灾区,炒、炖、煮、炸、煲等各类烹制方式，含盐量均不低。从菜品种类来看，鱼、肉类菜肴（包括肉汤）的钠含量平均在 440毫克/100克以上，炒菜类在250毫克/100克左右，吃一盘（八寸盘）带肉的炒菜，钠摄入量就已远远超过推荐的一天摄入量。从菜系上讲，川菜往往高油高盐，比如水煮肉等，东北菜善炖，盐都加在了汤汁中。从烹调方法上看，砂锅类、干锅类、卤水类、豉香类菜肴常常比较咸。
专家建议，想要控制盐，不仅要控制咸味也要控制鲜味。因为很多鲜味调味料，比如盐、酱油，味精、鸡精等都是钠的主要来源，而控盐就是要控钠。点菜时不仅要注意荤素搭配、色彩搭配，也要注意烹制方式的搭配，尽量少吃高盐食品。最后，王竹呼吁消费者，主动要求餐馆要少放盐，全社会一起来呼吁和创造低盐就餐环境。餐馆也应逐步完善咸味分级，把菜肴的咸味分为不同等级，满足不同人群的需求。
饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭成为很多人的选择，食用方便、饭菜结合、美味可口是大家对它的评价，但从营养和健康的角度来说，目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂的风险。
4.油盐较多的菜
黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。
编后语：其实，上述文章所反映的问题不仅存在于菜馆，在我们日常做菜的时候也经常会遇到这样的问题，深信油多不坏菜的说法，结果往往损害了我们的身体健康，大家一定要多注意啊。
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