哪些食疗方适宜冬季进补
冬季进补食疗方。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的哪些食疗方适宜冬季进补，相信能对大家有所帮助。
补冬几款食疗方：
黑芝麻粥《本草纲木》：
［配料］黑芝麻25克、粳米50克。
［做法］黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
［功效］补益肝肾，滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：
［配料］冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
［做法］老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。（也可用气锅蒸）
［功效］补虚益精，滋阴助阳。
本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
注：外感未清者不宜食用。
番茄砂糖藕：
［配料］番茄2个、藕1节、沙糖适量。
［作法］番茄去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
［功效］健脾开胃，生精止渴。
立冬之日，希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣，同时也希望有更多的人增强保健意识，并提醒大家对流感早作预防，这里教你一首民间流传的神仙粥歌，易学、易记、易操作。一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。
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哪些食疗方适宜产后补血
这会影响到新妈妈的身体恢复及小宝宝的营养健康。所以大家一定要及时治疗和调补。以下有几种中成药结合药膳的食谱介绍给新妈妈们。
1、归芪炖鸡
母鸡一只（宰杀去内脏），当归30克，黄芪lOO克（纳入鸡腹内），加水适量，炖烂，油盐调味，饮汤食肉，适合调补产后出血。
2、当归生姜羊肉汤
当归20克，生姜15克，羊肉250克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食肉。
3、阿胶枸杞粥
阿胶20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水适量，先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶溶化，可加糖调味，食粥。
4、枸杞猪骨汤
猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食枸杞、枣。
5、香菇木耳炒猪肝
香菇30克，木耳30克，猪肝100克，油盐共炒，熟食。
6、豆腐猪血汤
豆腐200克，猪血250克，大枣lO枚，加适量水，油盐调味，煮熟食汤。
就算是产前怎么吃，都不能代替产后的贫血症状，妈妈们一定要注意自己的身体情况，毕竟自己身体不好的话，喂养宝宝也会造成影响。
哪些食疗方有助于男人进补
下面给男士们提供一些进补良方，可以对男人好好的体贴一下。
贪杯男人呵护心肝
推荐秘方1：五味子粥
配料：五味子10克、大米2两
做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
推荐秘方2：葛花水
配料：中药葛花、开水
做法：取适量葛花放入开水中冲泡。
功效：酒后饮用，有醒酒的妙用。
应酬男人做个香甜的好梦吧！
推荐秘方：莲子芡实粥
配料：莲子50克、芡实15克、大米300克
做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。
功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
肌肉男人脾胃健康是关键
推荐秘方：三味健脾养肾粥
配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米5两
做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。
尴尬男人亲爱的，放松点
推荐秘方：杜仲煨羊腰
配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺
做法：1、将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。2、先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加一碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效：在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
产妇进补2款食疗方
本文导读：产妇身体比较虚弱，又需要喂养宝宝，所以要注意进补，今天为大家介绍产妇进补2款食疗方。
女性产后会出现气血两虚的情况，要适当进补促进身体恢复，这样才能更好的喂养宝宝。但是要注意，产后的1-2周内，不要大补，这个时候以排泄和收缩子宫、盆腔为主，这个时候身体还没有恢复，就算大量的进补也很难小火吸收，还会产生适得其反的效果，所以要等到了第三周再开始真正的进补。
老一辈人认为，产妇坐月子不能喝水，不能吃蔬菜水果，只能喝酒、吃鸡肉、鸭肉等，其实这是一种陋习，产妇的确是需要进补，但是不是这种补法，这样会导致产妇血液粘稠度过高，会破坏微循环，导致 血紫质病 ，甚至会威胁生命。
女性坐月子期间要均衡饮食，不能满目进补，少吃冷饮，下面为大家介绍产妇进补食疗方。
一、黑糯米酒红糖煮鸡蛋
材料：红糖适量，鸡蛋1个，黑糯米酒2匙
做法：
1、锅倒入1碗清水，倒入黑糯米酒，用大火煮开，转文火煮10分钟；
2、打入鸡蛋，然后加适量红糖，等到鸡蛋熟了就可以食用了。
该食疗方中的糯米酒有补中益气的功效，鸡蛋和红糖又可以为产妇补充铁，因此，此款食疗方可以为产妇补气养血、散寒祛瘀。
二、提气童子鸡汤
材料：红枣3颗，炙甘草3克，柴胡和升麻各5克，炒白术、枳实和高丽参各10克，全当归和陈皮各6克，炙黄芪15克，小公鸡1只
做法：
1、除高丽参外，将其他的中药材倒入锅中，加3碗清水，煎煮至2碗，去渣取汁备用；
2、将小公鸡宰杀、清理干净后切块，放入炖盅里，倒入熬好的药汁和高丽参，用文火炖上2小时。
食用方法：喝汤吃肉，不喜欢吃肉的，只喝汤也可以，每周2吃，10次为一疗程。
功效：促进子宫收缩复原，补气养血，但是必须在恶露干净后食用。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
秋冬进补 推荐5款食疗方帮你进补
秋冬季节温度变化多端，而且气候干燥，容易使人生病。这个时候就需要大家多多进补了。秋冬进补最好的方式就是喝汤。那么你知道秋冬养生吃什么好吗?今天小编为大家推荐5款食疗方帮你进补，赶紧来了解一下吧!
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
三、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
四、百合汤
材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。
做法：
1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥。
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
五、绿豆鹌鹑汤
材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克，盐5克。
做法：
1、将绿豆洗净泡发，瘦肉切成厚块。
2、鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出。
3、将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可。
冬季煲汤8大注意事项
1感冒不宜煲汤进补
感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。
2.食疗汤需常喝
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。
3.汤料选择需根据个人体质
还可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
4.煲汤时勿用大火
煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子运动激烈会使汤浑浊。
5.小火慢煲时勿开锅盖
小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
6.“飞水”可去油腻
用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
7.煲鱼汤先剪鱼
煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
8.冷水下料释鲜味
煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪5款食疗方可以帮你进补了吗?你知道秋冬进补吃什么好了吗?秋冬养生是非常重要的，大家一定要多多合理搭配饮食，赶紧来尝试一下这些食疗方吧，效果一定不会让你失望的。
冬季羊肉治病的食疗方
本文导读：羊肉是冬季常吃的食物，那么羊肉的食疗方有哪些呢？下面就来了解一下冬季羊肉治病的食疗方。
第一，产后体虚。瘦羊肉120克，生姜9克，同炖后，饮汤食肉。
第二，老人怕冷畏寒、四肢冰冷。羊肉500~1000克，制附子20克，加调料，煮沸后，文火焖煮，适量服食。
第三，产后腹痛，月经痛。瘦羊肉1000克，当归、生姜各90克(纱布包住)，共炖，加调料，文火焖煮至烂，去药渣，喝汤食肉。每日服用两次。
第四，夜盲、角膜软化症。羊肝120克(切片)，韭菜100克，加油、盐炒熟吃。连吃数日。
第五，肾虚腰酸、阳痿遗精。羊肉250克，蒸熟切片，蘸蒜吃。每日服用1次。
第六，肺结核、气管炎咳嗽、哮喘。羊肉250克，生姜9克，小麦仁60克，炖成稀粥吃。
第七，脾胃虚弱、消化不良。羊肉250克，大米适量，煮粥吃。
第八，产后乳少、无乳。羊肉250克，猪蹄1个，加调料共炖，食肉饮汤，每日1~2次，连服1周。
第九，血小板减少性紫癜。羊胫骨2根，敲碎，加红枣20个，糯米适量，同煮成粥，1日两次分服。
第十，跌打损伤。干山羊皮30克，研末，用酒冲服。每次1克，日服两次。
冬季清除燥咳食疗方
风干气燥，容易引起呼吸道疾病，尤其易引起燥咳。燥咳的症状表现为干咳不止，无痰或少痰，痰难咯出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。推荐几款有助于清除燥咳的食疗方法，中老年人及急、慢性支气管炎等患者不妨一试。 生姜茶 生姜洗净切10片，茶叶7克，共煮成汁饮服。可发汗解表、温肺止渴，对流行性感冒、咳嗽颇有疗效。 蔗汁粥 新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，取粳米50克，煮成粥后兑入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，调匀即可食用。 蜂蜜萝卜汁白萝卜400克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜1匙，调匀吞服，一日三次，连服3－5天。对便秘者疗效佳。 杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3－5天。 川贝炖雪梨 取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，放水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日一次，连服3－5日。 贝母冰糖汁 川贝母5克研末，冰糖20克同放碗内，加水150毫升，隔水炖煮20分钟即可，早晚各一次，连服3－5次。 陈醋冰糖汁 冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用，可在早饭前、晚饭后各服15毫升，可长期服用，止咳化痰效果最佳。
六款灵芝食疗方 带您领略冬季进补的魅力
春夏养阳，秋冬养阴。一年四季总有需要进补的时候。而冬季，无疑是众人心目之中最适宜进补的季节。一旦到了冬季，人体就开始处于“封藏”状态，这个时节服用补品、补药，能很好的让人体吸收并储藏，从而将补品的效果发挥到最大。
此外，民间还有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。灵芝又是我们补益身体必备的补品。下面我们来看六款灵芝食疗方：
1、灵芝蹄筋汤
需要灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。
2、灵芝煲乌龟
乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，滋补健身，汤味鲜美，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
3、灵芝炖鸡
鸡1只(约2000克)，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵 芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾 胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。
4、灵芝薄荷饮
薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。
5、灵芝炖乳鸽
乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。
6、灵芝酒
灵芝100克，好白洒或是好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。
以上就是灵芝的六种滋补类药膳，灵芝大家知道是个好东西，也是非常名贵的中药材，自然有着很好不益的效果。为大家带来的这几种食疗方操作简单，疗效显著，绝对适合居家滋补。除了冬季进补，在其他季节同样可以进行滋补。
冬季女性保健食疗方
糯米花生红枣粥
用红糯米50克，花生米50克，红枣10克，红糖适量，加水熬成粥。经常食用。可增强抵抗力，有补血功效。
山芋红枣汤
用山芋30克，红枣10枚。将山芋切成丁，与红枣加水同煮熟。每日1次或2次。可安胎，预防流产。
阿胶粥
用阿胶10克，糯米100克，将糯米加水煮成粥，放入阿胶末，再煮一下即可。可补气养血。
黄豆花生红枣汤
用黄豆30克，花生30克，红枣30克。将上料加水煮至豆烂即可。可丰胸健体。
甘麦大枣粥
用大麦50克，粳米50克，大枣30枚，甘草10克，先用甘草加水煎煮一会儿，去渣后入粳米、大麦、大枣同煮为粥。空腹食用，每日1次。可益气安神，适用于妇女更年期精神恍惚、失眠盗汗者。
母鸡小米汤
糯米酒蒸鸡蛋
用糯米酒150毫升，鸡蛋1只，将鸡蛋打入糯米酒中，隔水蒸熟。可补养气血。
桂圆鸡露
用光鸡500克，桂圆肉30克，糯米酒50毫升，调料适量。将鸡洗净切成大块，与桂圆肉、糯米酒及其他调料装入碗内，密封碗口，蒸2～3小时。撇去表面浮油食之。可益气补血，适用于产妇、体虚者进补。
